Índice

Carta de intención---------------------------------------------------------------- 3

Breve descripción del proyecto ---------------------------------------------- 4

Ficha técnica –--------------------------------------------------------------- 5 – 6

Sinopsis ------------------------------------------------------------------------ 7

Tratamiento --------------------------------------------------------------------- 8

Guión ----------------------------------------------------------------------- 9 – 31

Biografías ----------------------------------------------------------------- 32 – 34

Perfil Empresa Productora -------------------------------------------- 35 – 36

 

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CARTA DE INTENCIÓN “Los uruguayos son como una especie de argentinos que viven en el Brasil” (Autor Anónimo)

Cuando uno vive lejos de su País durante mucho tiempo, termina por preguntarse: ¿De qué está hecha una nacionalidad? Y en mi caso: ¿Qué es un uruguayo? ¿Un aparato para cortar el asado? ¿Un arbusto subtropical? ¿Cuáles son los rasgos que podrían distinguirnos, por ejemplo, de los argentinos? Es innegable que nos parecemos bastante. En Montevideo, el termo y el mate forman parte del mobiliario urbano. Tomar mate es una segunda forma de respiración uruguaya, uno se lo lleva a la playa, al exilio, a los conciertos, a los bautismos, casamientos y sepelios. Entonces me dije: ¿Será nuestra pasión obsesiva por el mate lo que nos singulariza? Definitivamente no. El mate también es argentino, brasilero, paraguayo, se lo toma en algunas partes de Chile, Perú y Bolivia... Hasta los sirios y los libaneses lo toman. Pereciera que el mate sólo no puede responder a mi interrogante patrióticoantropológico, pero en cambio me sirvió en bandeja un tema nunca tratado a fondo: el mate en su relación con la economía, con la salud y con la cultura en todos los países que lo consumen. Cada pueblo de la región tiene sus mitos, ritos, costumbres y manías en torno al mate, mientras que yo perdí las mías. Vuelvo aquí 30 años después y veo al mate y a sus adeptos con un ojo de uruguayo errante, desde mi mescolanza de montevideano con habanero, de nieto de gallegos formado en Francia, de padre de familia ecuatoriano con pasaporte italiano. Esta es una visión personal sobre su uso social, una interpretación posible del pasado, presente y futuro de una vasta región de América del Sur rica en culturas, contradicciones y conflictos, pero unida en torno al ritual simple y sagrado del mate. Quiero saber todo sobre el mate, lo que nadie sabe acerca de él, recorrer sus paisajes, ir al encuentro de su geografía humana, quiero descubrir todos sus efectos, hasta los más simbólicos e intangibles...

Nelson Scartaccini, Montevideo, abril 2011

 

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Breve descripción del proyecto:

Todo Sobre Mi Mate es una película documental del director Nelson Scartacini acerca de la cultura de la región, en especial la uruguaya. El documental se centra en el mate, en el aspecto ritual, cultural, histórico y social de la bebida. Es un documental que busca informar, satisfacer inquietudes y mostrarnos cómo somos. Es una película de carretera, y el rodaje se desarrollará en Argentina, Paraguay, Brasil y Uruguay.

TSMM nos muestra las similitudes y diferencias que los uruguayos tenemos con nuestros vecinos, en especial en cuanto respecta al consumo del mate. Se muestra cómo el mate no solo atraviesa fronteras geopolíticas, sino que también atraviesa fronteras socioeconómicas, etáreas y de género.

El proyecto de la película fue ganador de un fondo del programa DocTV Latinoamérica, que además de financiar la mayoría de la película, asegura la distribución de la película en 15 países de Latinoamérica (en más de 17 canales de TV). Entre esos países se encuentran: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, México, Panamá, Paraguay, Perú, Puerto Rico, Uruguay y Venezuela. DocTV cuenta en Uruguay con el apoyo del ICAU (Instituto de Cine y Adiovisual del Uruguay), que forma parte del Ministerio de Educación y Cultura. Actualmente estamos tramitando la declaración de interés cultural con el MEC, del Ministerio de Relaciones Exteriores y el Ministerio de Industria y de la Presidencia.

El rodaje de la película comienza el 10 de febrero del 2012 en Montevideo y el 22 de Marzo del mismo año en Montevideo. De Marzo a Junio se realizará la edición y post-producción, por lo que se estima que para julio estará finalizada la película. Esta primera versión de 52 minutos será difundida por televisión a los 15 países que integran el DocTV. También se planea realizar una segunda versión más extensa para salas de cine.

 

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FICHA TECNICA

    PROYECTO :

“TODO SOBRE MI MATE”

Productora:

BUEN  CINE  y  XANADU  FILMS     Productor:

Ronald Melzer - Paúl Venegas

Teléfono: (598) 27120548

Dirección:

Juan Benito Blanco 866 Piso 1

MONTEVIDEO 11300- URUGUAY

[email protected] Email:

WEB:

[email protected]

www.xanadufilms.com.ec http://www.buencine.com.uy

 

Dirección y Guión Nombre:

Nelson Scartaccini

Dirección:

Uruguay: Portugal 1775 apto 4 y Chile – Cerro- Montevideo

Teléfono:

099943327

E-Mail:

[email protected]

      Información de Proyecto Título:

“TODO SOBRE MI MATE”

Teaser:

http://vimeo.com/25190372

Presenta el proyecto:

Nelson Scartaccini

Formato de Filmación:

HD 1920 x 1080

Formato de Proyección:

Digital

Tiempo (minutos): Estreno:

 

75 minutos (versión cine) 52 minutos (versión para TV) Septiembre 2012

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Difusión:

18 canales de TV en Latinoamérica / 15 países

País:

Uruguay – Brasil – Paraguay - Argentina Dirección:

Equipo Técnico

Música Original

Sinopsis:

Nelson Scartaccini

Dirección de Producción:

Paúl Venegas

Producción Ejecutiva :

Ronald Melzer

Dirección de Fotografía:

Marcos Banina

Sonido directo:

Juan Frau

Montaje:

Paúl Narváez - Nelson Scartaccini

Diseño y mezcla:

Pierre Marocco

Banda Sonora:

Martín Buscaglia

Asesoria:

Javier Ricca

Coordinación General:

Pedro Andrés Bordaberry

La  ruta  de  la  yerba  mate  y  el  mundo  de  sus  adeptos  en   un  road  movie  que  pasa  por  Brasil,  Paraguay,  Uruguay,   Argentina.  Un  viaje  que  atraviesa  fronteras  geopolíticas   y  socioeconómicas  mostrando    los  aspectos  rituales,   cultural,  históricos  y  sociales  del  mate.    

                       

 

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SINOPSIS

Todo sobre mi Mate es un road movie que sigue la Ruta de la Yerba Mate desde que las hojas verdes dejan el arbusto, hasta que su infusión llega a los labios del consumidor. Es un acercamiento a la idiosincrasia de una vasta región por la vía oral, es la visión subjetiva de un uruguayo alejado de la región durante 30 años que se interroga sobre la increíble resistencia del mate a los cambios que ocurren a nuestro alrededor. Este viaje lo llevará al Paraguay, la Cuna de la Yerba Mate, al sur del Brasil y al norte de la Argentina, regiones cuya economía depende de su cultivo desde hace siglos. Pero también pasa por Siria, que consume el 60% de la yerba que exporta la Argentina y por su país el Uruguay, el mayor consumidor per cápita de yerba mate del Planeta. Los alcaloides y los taninos, los antioxidantes y la cafeína que contiene ese brebaje viajan libremente esófago abajo, atravesando fronteras políticas, clases sociales y franjas de edades desde hace siglos para llegar hoy a sus 50 millones de consumidores. Las escalas de este viaje nos permitirán conocer tanto su curiosa historia, como sus códigos de uso en nuestros días. Cuesta creer que en el siglo XVII la Iglesia haya prohibido su consumo por considerarla satánica. Más allá de su gran valor medicinal, se trata de comprender de dónde viene el poder de convocatoria del mate, esa condición de “Planta de la Sociabilidad” que sigue teniendo en todas partes. A tal punto que las multinacionales de bebidas gaseosas ya no se disputan el mercado con ella y prefieren entrar en el negocio. ¿Cómo sobrevive una tradición indígena pre-colombina en este mundo postmoderno y Coca-Colizado? “Todo sobre mi Mate” no es un filme científico sobre el mate, es un ejercicio de observación en el que la mirada oscila entre el mate y las manos que lo hacen circular, es un vaivén permanente entre lo personal y lo social, una tentativa de mostrar todo lo que se esconde detrás de un paquete rectangular e inexpresivo de yerba mate, incluso para un uruguayo...

 

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EL TRATAMIENTO La voz del realizador acompaña este viaje de principio a fin, propone su visión personal de las cosas, pero sin volverse omnipresente. La ironía es la tonalidad general, sin por ello afectar la profundidad de la reflexión de fondo, se busca un estilo distendido, sincero, inspirado en el humor que surge de la vida real. El filme va a mostrar la diversidad extraordinaria de climas, regiones, culturas y arquitecturas que conforman el “Territorio del Mate”, sitios naturales espectaculares que la fotografía aérea pondrá en valor, en particular las Cataratas de Foz de Iguaçú y la selva subtropical que las rodea, que es la Cuna de la Yerba Mate. Pero también buscaremos detalles del microcosmos de esta planta y de su entorno natural exuberante. Buenos Aires, Asunción, Montevideo, Paraná, Porto Alegre y las ciudades del litoral de los Ríos Paraná y de la Plata, serán los decorados urbanos de fondo, en particular los espacios públicos “tomados” por el mate. Filmaremos gente tomando mate en todos los países citados y en todas las circunstancias posibles. Los personajes serán siempre entrevistados a la hora del mate. La cámara hace un vaivén constante entre el personaje y su manera de "manipular” el mate, busca los detalles, los gestos, los estilos, las manías. Las entrevistas buscan recrear una sensación de diálogo y no de interrogatorio, en casi todas ellas aparecen en el cuadro el personaje y el realizador y por regla general, ambos están en movimiento. Se incluyen 4 o 5 breves secuencias de dibujos humorísticos animados. Son falsos modelos de aparatos concebidos para tomar mate en circunstancias especiales, como por ejemplo, el mate para paracaidista. Su función es dinamizar el relato, servir de transición entre secuencias, acentuar aspectos particulares del mate y contribuir con el tono del filme, por momentos humorístico. Habrá una música original compuesta por autores rioplatenses, músicos jóvenes que no se separan de su mate en los ensayos ni cuando graban en estudio. Ellos improvisarán algunos temas en torno al mate y a sus sonidos característicos y que podrían ser un leitmotiv del filme, otro apoyo formal para las transiciones de imagen. Existen archivos fílmicos y fotos fijas de alta calidad de los siglo XIX y XX en los que el mate es el protagonista: pasa de la mano de un estanciero a las de sus peones gauchos, circula entre una familia de inmigrados judíos, entre curas católicos, entre Presidentes, entre payasos, etc. La realización y la edición están al servicio del formato Road Movie, buscan darle al filme la apariencia dinámica de un viaje. Pero es viaje no responde a un trazado lógico sobre un mapa, sino a la subjetividad del autor, que siempre vuelve a su barrio en Montevideo antes de encarar un nuevo destino. T.S.M. se perfila como un “Mondo Vino” del mate, con menos pretensiones enciclopédicas y con más humor...  

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SECUENCIA 1

EXT. DÍA, Río de la Plata – Montevideo, URUGUAY. Salí de Buenos Aires hace tres horas en un ferry enorme y llego al Puerto de Montevideo, Uruguay. Como tengo poco equipaje, soy de los primeros en desembarcar. Llamo por teléfono a un viejo amigo para que me venga a buscar y me siento a esperarlo en una banqueta del muelle, mientras mi voz en off presenta el tema y el tono de este filme: Soy un uruguayo nómade, sin muchas raíces... uno de esos tipos que salen a buscar cigarrillos y vuelven treinta años después... Imágenes del desembarco, los mostradores de migración, primeros planos de pasaportes, fotos de caras diversas. Muchos pasajeros pasan la Aduana llevando el mate y el termo a cuestas. Mi excusa por la ausencia es que tengo un Complejo de Edipo mal resuelto con mi Madre Patria. A inicios de los 80, mi instinto de preservación me hizo alejar de ella...Yo me hice desaparecido por iniciativa propia, antes de que a ella se le ocurriera hacerlo por mí... Luego de quince años en Francia, diez en Cuba y cinco en Ecuador, el que vuelve es otro tipo.(*) A) La yerba mate (Ilex paraguayensis) se bebe en infusión en un recipiente que también se llama mate. Una pipeta metálica con filtro en la punta, la bombilla, deja pasar el agua y retiene las partículas de yerba. Se agrega agua caliente con una caldera o usando un termo. Para beber el equivalente de una tasa de té se agrega agua al menos una docena de veces. B) Instrucciones básicas para tomar mate: En Argentina: 1) Llenar un vaso cualquiera de vidrio con yerba. 2) Regar agua caliente adentro. 3) Tomar. En Uruguay: 1) Llenar hasta el 66%un recipiente tratado. 2) Tapar la boca, dar vuelta y sacudir para eliminar partículas indeseables. 3) Agregar agua a 65 grados y esperar 22 minutos y medio. 4) Introducir la bombilla formando un ángulo de 75 grados con respecto a la bisectriz del mate 5) Agregar agua preservando siempre un montículo de yerba seca. C) Para el mundo hispano, el mate es sinónimo de la cabeza.

 

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Sin duda los viajes, el mestizaje y la globalización erosionaron seriamente al uruguayo típico que había en mí. Se ve la Torre de las Telecomunicaciones, un edificio de treinta pisos que se parece vagamente a un hotel seis estrellas en Dubai. A primera vista sólo constato dos grandes cambios en el paisaje: en el puerto, unas grúas gigantes manipulan los containers como si fueran piezas de Lego y un poco más lejos, un extraño edificio en forma de aletade tiburón, enorme también. El resto está más o menos igual. Lo único que realmente me llama la atención es ver a tanta gente de toda edad y condición, acarrear con su mate y su termo a todas partes, hasta en los barcos... Hacia el final del desembarco, los mates se hacen más numerosos en la fila de pasajeros. Está claro que si uno quiere viajar sin dejar de tomar mate, más vale no estar apurado... Esta costumbre nacional que otrora me fuera tan natural, de pronto se me hizo exótica, extravagante... Pero aquí nadie le presta atención a los mates, nadie anda mirándose el mate ni mirándole el mate al prójimo. El mate y el termo forman parte del mobiliario urbano montevideano... El ferry cargado de nuevo, vuelve a Buenos Aires. Yo estoy en la punta del muelle y en la banqueta que ocupaba hace un rato, hay dos cargadores tomando mate y fumando cigarrillos durante la pausa. A lo lejos, el ferry desaparece detrás de una colina. Un zoom-in nos acerca a esa elevación de 150 metros, el punto más alto de la ciudad. Pasé toda mi infancia correteando en las laderas de esa colina, que es el último hipo geológico que suelta la Pampa antes de lanzarse a las profundidades marrones del Río de la Plata. Esa colina se llama Villa del Cerro, es un barrio. Es mi barrio. Finalmente llega mi amigo a buscarme en su vieja camioneta. Reencuentro, abrazo y nos alejamos lentamente del puerto en dirección de la Villa del Cerro.

SECUENCIA 2 EXT.DÍA, Villa del Cerro, calle Prusia, Montevideo, URUGUAY. El otoño está en la luz, en los colores. Por la esquina del edificio donde vivía, pasa un mateador bien extraño. Ignora a la cámara y acelera el paso sacudiendo la bombilla… “Aquí están todavía estos 3 bloques de 3 pisos con 8 departamentos por escalera, hoy portadores de 72 historias de familia seguramente tan banales como la mía. Eran los años 60 aquí en el Uruguay, este callo laico formado por el  

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frotamiento reiterado de la Argentina contra el Brasil. Ese es mi país… Somos 4 millones en todo el Planeta, una especie en vías de extinción, como los pandas, los paraguayos o los mongoles. ¿Será el mate que nos está matando lentamente? Planos de la vida cotidiana casi inmóvil del barrio a la hora de la siesta. Una vecina trata de retener su perro y manipular su mate al mismo tiempo. El Período de las Vacas Gordas del Uruguay terminó cuando yo era niño. Luego vino el de las Vacas Flacas, que en este país, sigue vigente para mucha gente. En este país ganadero, yo nunca tuve vacas, ni gordas, ni flacas…

SECUENCIA 3 EXT. DÍA, Escuela primaria en la Villa du Cerro, URUGUAY. En mi barrio, graffiti más, vecino menos, no hubo grandes cambios. Todo está en el mismo lugar, pero un poco más vetusto. Tal es el caso de la escuela pública donde cursé primaria, que se cae a pedazos sobre sus alumnos... Paradójicamente, el Estado uruguayo proporciona gratuitamente a cada alumno de primaria sin excepción, una computadora XO conectada a lnternet. La salida de clases es siempre a las 11.45 hs. AM, pero el mate de la media mañana puede durar hasta las 13:00 HS, por eso en la puerta de la escuela, 8 de cada diez madres, padres y/o tutores, esperan a sus niños tomando mate. Me encuentro con vecinos con los que no nos veíamos desde hace 30 años o más, pero igual nos reconocemos. El tiempo hizo el mismo efecto sobre nosotros que sobre las fachadas del barrio. Siguiendo las reglas de hospitalidad de siempre, todos me ofrecen mates que yo tomo y tomo uno tras otro. El ritual de preparación del mate, la cadencia lenta de su degustación, tan propicia al diálogo, los buñuelos, la grappa con limón… todo lo que evoca y convoca el mate siempre me interesó tanto o más que el propio mate. Hay que admitir que nosotros los uruguayos, si tenemos que contar algo, necesitamos un mate y un termo de agua caliente para soltar la lengua. Sin mate, sería como pedirle a un italiano que hable sin mover las manos o a un japonés de hacerlo sin sonreír...  

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SECUENCIA 4 DIBUJO Y ANIMACIÓN 1 (Corta secuencia de animación realizada a partir de 4 o 5 croquis que proponen desarrollos absurdos de la industria del mate) Tema: Teoría de la Evolución de Charles Darwin aplicada a los uruguayos: atrofia del brazo derecho y formación de una membrana-reservorio de agua caliente bajo la axila izquierda. Estiramiento de la boca hasta formar pico cartilaginoso con filtro en la punta, mano derecha cóncava con esfínter para que no se vuelque la yerba, visión nocturna, etc.

SECUENCIA 5 EXT. DÍA, suburbios de Asunción, PARAGUAY ¿Dónde y cuándo comienza la historia de la yerba mate? Deambulo por los suburbios de Asunción, Paraguay y por todas partes encuentro gente tomando Tereré, el mate a la paraguaya, hecho con agua bien fría. No es nada absurdo consumirlo así cuando hace 45 grados a la sombra. Escondidas entre la vegetación frondosa, encuentro las ruinas jesuíticas del Siglo XVII que buscaba. Varios turistas norteamericanos de la tercera edad, se sacan fotos con una mujer guaraní que propone dos tarifas por posar: vestida o con los senos al aire. “…En 1790 la Iglesia decide que la yerba mate es satánica, que vuelve a la gente haragana y lasciva, entonces la bebida será prohibida por más de veinte años. Cuando el clero legaliza su uso de nuevo, los jesuitas se dedican a su cultura intensiva y montan aquí la primera planta de tratamiento industrial de yerba mate. Poco tiempo después, todo el País viviría de su exportación. Cae el sol sobre el Río Paraná, que divide a Paraguay de la Argentina. Los mosquitos y los contrabandistas se activan: comienza un intercambio de señales luminosas entre las dos orillas que precede un tráfico intenso de botes cargados de electrodomésticos, alcoholes, pilas, drogas, caramelos, etc. Sin duda hay más de un paquete de yerba argentina o brasilera entre esos bultos... Time lapse de la luna llena reflejada en el río. El contrabando fluvial continúa, pero ahora lo vemos en acelerado. El Paraguay es un País pequeño, sin vista ni salida al mar, sin petróleo, sin industria pesada, donde hoy se produce bastante más marihuana que yerba mate. Los paraguayos inventaron el mate con agua fría durante la Guerra de la Triple Alianza, para no tener que calentar el agua, porque el fuego los delataba con el enemigo...  

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SECUENCIA 6 EXT. DÍA, Curitiba, Estado de Paraná, BRASIL. Comparto un vuelo Asunción(Paraguay) - Curitiba(Brasil) con un grupo de turistas brasileros. Hacen tanto ruido que uno se diría que vienen de ganar otro Mundial de Fútbol... Los brasileros son como los italianos en Europa: los menos protocolares y los más comunicativos, los menos complicados y los más sonrientes. Sólo los cubanos podrían disputarles el título de los más gritones. Visto desde arriba de este avión, o visto de abajo, el Brasil es un país que sufre de gigantismo. Sólo su Región Sur, los Estados de Río Grande do Sul, Paraná y Santa Catarina, cuentan con más de medio millón de kilómetros cuadrados. Eso más grande que el Paraguay y el Uruguay juntos. Sus 27 millones de habitantes se toman más de 43.000 toneladas de yerba mate al año... El paisaje es el mismo a lo largo de los casi 1200 kms que separan estas dos ciudades, que están prácticamente a la misma latitud. Esta región, así como el Sur del Paraguay y las Provincias argentinas de Misiones, Corrientes y Formosa, constituyen el territorio originario de la yerba mate. Este arbusto no se reproduce bien en ninguna otra parte del mundo. Aterrizamos en Curitiba, en el Estado de Paraná y los pasajeros agradecen al piloto con un aplauso breve pero firme. Bienvenido al enclave yerbatero por excelencia y desde siempre. Aquí el mate está presente en la geografía, en la economía y en la cultura. Y aquí también ejerce a cabalidad su función de lubricante de las relaciones humanas en la vida cotidiana, de Planta de la Sociablización. Recorro las calles del centro a la caza de Çimarraos, pero no encuentro muchos a la vista. Así llaman todos los brasileros del Sur a su delicioso mate. Me pregunto si no lo llevan consigo “a la uruguaya” por cuestiones de idiosincrasia o de peso: un çimarrao normal puede pesar medio kilo o más. ¡En un mate así, se podrían criar una docena de patos! Lo que sí encuentro son abundantes publicidades, stands de venta y consumidores de Leào, un té de yerba mate envasado que se consume frío. Tengo cita con Tania Abreu Ricci, una investigadora histórica que sabe mucho sobre esa verdadera Civilizción de la Yerba que le diera un desarrollo pujante a la región. Ella nos acompañará en un avistamiento de aves en las grandes plantaciones de yerba mate cercanas a Curitiba. El arbusto de yerba mate depende totalmente de los pájaros para lograr la polinización.  

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Son varias las especies de pájaros involucradas y ella las conoce todas. Durante este paseo, Tania nos hablará de la historia peculiar y agitada de esta región, que fuera siempre disputada entre españoles y portugueses en la época de la Colonia. Hay muchas cotorras en ese lugar y es de uso ponerse sombrero de ala ancha... Luego del almuerzo, visito con ella los Archivos del Museo Paranaense, que acumula algunos tesoros gráficos únicos, como una colección de etiquetas de yerba mate de los siglos XVIII y XIX. Al final de la tarde, Tania me hace descubrir la liturgia del çimarrao poniendo como ejemplo práctico a su propia familia. Doña Conçesao Branco-Shmidt, su abuela, será la “oficiante” del ritual. Esta afable señora de 92 años, nació en una finca yerbatera de Matto Grosso do Sul y tiene más de una historia para contar sobre esta infusión. Obligado a gritar un poco para poder participar en la conversación, entre la llegada de la noche y la partida temprana de la abuela, pasamos del mate a la caipirinha casi sin darnos cuenta...

SECUENCIA 7 EXT, DÍA, BRASIL – PARAGUAY Quiero hacer el viaje de retorno a Uruguay en los lanchones de pasajeros que siguen el curso del Río Paraná, que hace la mayor parte de su recorrido en territorio argentino. Mi punto de partida en Brasil está cerca de la Represa Hidroeléctrica de Itaipú, un emprendimiento brasilero-paraguayo que vale la pena ir a ver: Con el hierro que se utilizó aquí, se podrían levantar 380 Torres Eiffel y con su cemento, 210 Estadios de Maracaná... Enseguida se siente que hay tanto trabajo acumulado allí, que tan sólo con verla, uno se siente cansado! Me siento entonces a tomar unos mates y le doy otros al fotógrafo, que pone en marcha un time lapse de la salida del sol y de la actividad creciente sobre esta obra monumental, considerada como una de las Siete Maravillas de la Historia Moderna. !Cuando se abren sus eclusas, el agua que se libera representa 40 veces el volumen de las Cataratas de Iguaçu! Aldo Joao Bouza, un militante ecologista del lugar, me cuenta cómo los militares sumergieron una buena parte del territorio de este Estado para construirla, haciendo desaparecer para siempre el Salto de las Siete Caídas de Guaíra, entre otros santuarios de la naturaleza.  

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Él mismo me deja en el puerto y embarco en la primera de las 4 lanchas que me llevarán río abajo. Se supone que en tres días se llega a Corrientes, Argentina.

SECUENCIA 8 EXT. AMANECER, Frontera PARAGUAY - ARGENTINA El lanchón llega a la ciudad argentina de Corrientes al amanecer del quinto día. Las imágenes captadas durante el trayecto son extraordinarias, pero ya saturado por la lenta navegación fluvial, encuentro un camión cargado de maderas preciosas que va a atravesar la frontera Paraguayo-Argentina. Entre dos mates, el chofer me cuenta que su carga va a darle la nota exótica a la decoración de algunos lofts en Buenos Aires. Avanzamos a 90 K/h bajo la lluvia por la Ruta Nacional 14, “La Ruta de la Yerba Mate”. Este intrépido conductor bloquea el volante con el abdomen para liberar sus manos y servirse sus mates. Cuando me los ofrece a mí ¡Yo me precipito sobre el mate para que él vuelva su mirada hacia la ruta! Cuando llegamos a Andresito, Misiones, me bajo del camión para ir al encuentro de los “tareferos”, los trabajadores rurales que levantan la cosecha de yerba. Muchos de ellos son rubios de ojos celestes. Son nietos y bisnietos de migrantes italianos, rusos, alemanes y demás caucásicos eyectados del Primer Mundo hacia el Tercero por la Revolución Industrial. Ellos no habían terminado de instalarse aquí cuando nosotros, sus nietos, comenzamos a irnos de nuevo a Europa... Ese es mi caso. Las mujeres de los “tareferos” preparan el almuerzo y cuidan a los bebés allí mismo, al pie de la plantación. Una anciana rubia y flaca cuida a cuatro niños pequeños, todos rodean el fogón y toman mate. La globalización comenzó hace mucho tiempo aquí: mi abuelo materno, que era una especie de Gepetto anarquista nacido en Galicia, se reunía con algunos compatriotas elegidos para complotar de palabra, jugar a los naipes y tomar mate. Hablaban todo el tiempo en gallego, jugaban juegos gallegos y se daban toques de anís español, pero siempre tomando mate. Siendo niño yo me preguntaba si el mate no sería también un invento de los gallegos...

DIBUJO Y ANIMACIÓN 2 (Corta secuencia de animación realizada a partir de 4 o 5 croquis que proponen desarrollos absurdos de la industria del mate) Tema: La cultura universal y el mate: desde los Griegos hasta el renacimiento, todos cargando con mate y termo: El David, César, Cleopatra, la Gioconda, Colón, todos.  

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Me entrevisto con los tareferos durante la pausa de mediodía. Me hablan de la yerba como su medio de vida, como la planta más importante del mundo. Cuando los grandes bultos de yerba que ellos preparan están listos, los camiones vienen a buscarlos para llevarlos a las plantas de tratamiento.

SECUENCIA 9 EXT. DÍA. Industria yerbatera en Andresito, Misiones, ARGENTINA. Uno de esos camiones me conduce hasta Secamate S.A. Desde su laboratorio, el Ingeniero D’Amore observa el cargamento cuando sube a la balanza de camiones. “…Osvaldo es un Ingeniero Químico argentino que lleva 30 años investigando la yerba mate y conoce sus secretos mejor que nadie, aunque paradójicamente, él mismo no toma mate. Entre otros saberes ostenta más de 20 patentes de invención que le cambiaron la cara a la industria de la yerba mate a escala regional, racionalizando un sistema de producción que casi no había cambiado desde el siglo XVII. También concibió un “Mate de liberación programada”, una pirueta biotecnológica que libera sus partículas de sabor gradualmente para que nunca se lave. Es como un chicle con sabor eterno: ¡Soy testigo de que funciona!... Osvaldo contagió su pasión por la industria del mate a dos de sus hijos, un ingeniero industrial y una administradora de empresas, con quienes dirige una planta secadora que no es la más grande pero sí la más moderna de la Argentina…” Sigo un día de la vida cotidiana de esta familia en su lugar de trabajo y entrevisto nuevamente a Osvaldo en su laboratorio. Sólo con él podemos asomarnos al abismo insondable de misterios químicos, físicos, biológicos y psicológicos que intervienen en el sabor final de un buen mate… Con su guía y explicaciones seguimos todos los pasos del proceso industrial de la yerba mate hasta que ésta se va a dormir durante casi un año en sus oscuros depósitos de estacionamiento. ¡Osvaldo D’Amore es el Doctor Frankenstein de la Yerba Mate!...” Y Andresito es una especie de Far West de la Yerba Mate. Aquí todo el mundo desconfía de todo el mundo y yo tengo que proceder del mismo modo. Entre otras cosas, porque desde que existe el Plan Colombia, uno puede encontrarse con tráfico y traficantes pesados en los lugares más inesperados de América del Sur...  

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SECUENCIA 10 INT.-EXT atardecer, Andresito, Misiones, ARGENTINA Desde la ventana del cuarto en el que estoy alojado, se ve caer el sol sobre la selva misionera. En el puente que conecta el pueblo con la Ruta 14, el tráfico de camiones es intenso. Me entretengo filmando los logos y las publicidades de las mil marcas de yerba mate pintadas en las lonas de los camiones … La lluvia borra los contornos y todo se vuelve gris, pero en cuestión de minutos, el sol vuelve a salir. Largo time lapse de la caída del sol sobre el puente.

SECUENCIA 11 EXT. DÍA - Ruta Nacional 14 Andresito – Posadas, ARGENTINA. Aldo Moretti, otro descendiente de italianos me lleva a Buenos Aires en su trailer de 6 ejes y 22 ruedas. Es seguro que no nos faltará algo para poner en el mate durante este viaje: Su carga son 48.000 paquetes de yerba de un kilo. Los Moretti tenían una finca de yerba, pero tuvieron que venderla. Eran demasiado numerosos como para vivir todos de la tierra, entonces sus 200 hectáreas fueron a parar a manos de un consorcio yerbatero sirio… ¿Desde cuándo los sirios toman mate? Tengo que investigar eso... Llegamos a la Provincia de Buenos Aires y atravesamos océanos verdes de soja transgénica y estancias de 20 o 30 mil hectáreas ocupadas apenas por manadas bovinas dispersas. Aldo diaboliza a los estancieros seguramente sin saber que hoy por hoy, los mayores terratenientes de la Argentina son el magnate Georges Soros y Benetton... Todo se transforma, todo se recicla, pero en el fondo, aquí nada cambia. Por ejempo los gauchos siguen cebando el mate igual que hace 400 años. El mate parece tan inamovible como el mismo latifundio que pisan sus alpargatas… Son las seis de la tarde. Aldo parquea el trailer en una estación de servicio para dormir un par de horas antes de emprender el último tramo de ruta. Yo, mareado de tanto tomar mate con él, reconozco que tengo ganas te tomarme una Coca-Cola. En la tienda de campaña la variedad de bebidas  

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gaseosas no es muy grande, pero en cambio hay 14 marcas distintas de yerba mate. Planos contemplativos de la atmósfera morosa de los pueblos de campo, de los pájaros que buscan abrigo en los árboles, de los viejos jugando a las bochas en el parque. Cuesta creer que estamos a sólo 200 kms de Buenos Aires...

SECUENCIA 12 EXT. DÍA, Provincia de Buenos Aires, ARGENTINA El “porteño” no saca nunca su mate a pasear por la calle, pero en cambio hay bares bastante chics donde se le puede beber. Es un fenómeno relativamente reciente, una nueva moda bien acogida por los jóvenes de los barrios coquetos. En ellos tanto se ven parejas de enamorados como pequeños grupos que encontraron en el mate, una nueva manera de sociablizar. ¿El mate siempre estuvo tan presente en la vida cotidiana de los argentinos? ¿O todo esto no es más que una operación de marketing de alguna marca de yerba mate que comienza a influenciarme? Para saber más visito el Archivo General de la Nación donde encuentro grabados, dibujos y fotos que permiten hacer un tour de horizonte de la yerba mate en la América Pre-colombina, cuando era tan popular en la Tierra del Fuego como entre los Apalaches de Norteamérica. También podemos encontrar crónicas de viaje de la época de la “Ley Seca de Yerba Mate” y los edictos a la población de los Gobernadores: “Y aquel que sea sorprendido en posesión de yerba mate será castigado con una multa de 100 pesos si es español y de 100 latigazos si es indio”... O aún la historia de Aimée de Bonpland, un viajero de la Misión Geodésica que pagó con 10 años de cárcel su curiosidad científica por observar a la yerba mate muy de cerca. Su interés de botanista fue interpretado como una amenaza para la seguridad de un país que vivía enteramente de su exportación.

SECUENCIA 13 EXT.-INT. DÍA Y NOCHE, BRASIL, ARGENTINA, PARAGUAY Y URUGUAY. REGISTRO DOCUMENTAL: Panorámica en imágenes de tomadores de mate de todos los países que constituyen el “Territorio del Mate” Preguntas furtivas a desconcidos sorprendidos en la calle o en cualquier lado, pero siempre  

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tomando mate: - Tipo de yerba y recipiente, horarios y frecuencias - ¿En ayunas o como desayuno? - ¿Mate con tortas fritas o con grappa? - ¿Antes o después del sexo? - ¿Cuándo sólo y cuándo en ronda? - ¿El mate tiene algún efecto sobre el estado de ánimo? El recorrido pasa por Porto Alegre, la ciudad más grande del Sur del Brasil, con casi un millón y medio de habitantes. Allí se siente la influencia de la emigración alemana de fines del siglo XIX, es un cóctel particular entre los mil mestizajes posibles de los que está hecho este enorme país. Iremos a la caza del mate en medio urbano para conocer los hábitos y costumbres puertas adentro, las manías y los rituales que cada uno le pone en materia de preparativos y «puesta en escena». Porto Alegre, tierra natal de Ronaldinho, de Falcao, de Dunga, de Pato y de muchos otros virtuosos del balón, será una de las sedes del Mundial de Fútbol 2014. Los preparativos ya comenzaron y el entusiasmo es enorme entre los aficionados. Cuando le digo a los brasileros que soy uruguayo, nunca faltan las bromas en torno a la final del Mundial del 50, en el que Uruguay le ganó a Brasil en el último minuto y contra todas las predicciones. ¿Qué rol va a jugar el mate en este Mundial de Fútbol? ¿Hay alguna relación entre los dos? Me lo pregunto mientras asisto a un amistoso entre el Gremio F.C. contra el Internacional de Porto Alegre. El partido más clásico de todos los clásicos de esta urbe. Esta vez retornaré a mi país bordeando la costa atlántica. A medida que nos alejamos de las zonas rurales, los çimarraos van desapareciendo y se ve más gente consumiendo tés de mate frío y otras bebidas que se adaptan mejor al clima caliente de la costa, como el Guaraná. Llego a la frontera internacional Uruguay-Brasil a la altura de la ciudad uruguaya del Chuy. Del lado brasilero, varios supermercados gigantes alimentan un contrabando hormiga hacia mi país que siempre fue bastante tolerado. Esas tiendas ofrecen una variedad extraordinaria de implementos para el mate y todas las marcas posibles de yerba empaquetada. Mientras el equipo de rodaje pasa por la frontera legal, yo, con una cámara ligera, acompaño a un contrabandista como los de «El Baño del Papa». Aprovecharé el viaje para llevar unos kilos de yerba mate brasilera.  

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El tour de los mates termina en Punta del Este, Uruguay. Cerca del puerto de veleros encuentro a un grupo de albañiles que toman mate durante la pausa de mediodía. Ellos cuentan que están construyendo ocho departamentos diseñados por Carlos Ott, el arquitecto uruguayo que concibió y construyó la Ópera de la Bastilla y la Torre de las Telecomunicaciones de Montevideo, entre otras maravillas. Detrás de ellos se ve el Puerto de Punta del Este. Esta temporada llegaron muchos veleros.

SECUENCIA 14 EXT. INT. DÍA, puerto privado, Punta del Este, URUGUAY. Recorro los muelles. Al atardecer los propietarios se instalan en la popa, como en Niza o en Cannes, pero no a tomar champán, sino mate… En la popa de su velero, entrevisto a Alberto Peñaflor Aldana, un modisto uruguayo prestigioso que habla sobre el look general del ex-guerrillero y nuevo Presidente del Uruguay, así como del hábito de tomar mate, que aparte de la nacionalidad, es lo único que ellos dos comparten. Hay mucho tráfico marítimo y Alberto tiene dificultades para llegar a su velero. Se aleja avanzando con prudencia entre los yates. Los deportes náuticos están muy de moda en Punta del Este…

SECUENCIA 15 EXT. DÍA, Cerro, viejo Muelle Público, calle Prusia, URUGUAY. Me siento a contemplar el perfil de la ciudad. Panorámica y detalles de algunos edificios. El edificio en forma de aleta de tiburón que me llamó la atención cuando desembarqué, es la Torre de Telecomunicaciones, una empresa estatal que controla el sevicio de Internet, la telefonía fija y detiene casi el monopolio nacional de las comunicaciones móviles. La cámara gira 180 grados y vemos el condominio de la calle Prusia. Escenas de la vida cotidiana. Una vecina riega el jardín, los niños juegan en el patio y sus abuelos los vigilan tomando mate en el balcón. Los departamentos donde yo vivía también pertenecían al Estado. Construidos a inicios de los años 50, sirvieron para alojar a obreros, comerciantes y campesinos que al principio plantaban tomateras en los espacios verdes y criaban gallinas en el balcón, mientras un empleado de embajada se ponía corbata para sacar al perro a pasear y tenía un piano de media cola en su diminuto comedor…  

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Todos creíamos pertenecer a la Clase Media, ese invento perverso de los sociólogos… Sea como sea, yo siempre le agradecí al Estado uruguayo por ese departamento y sobre todo por esa terraza de cuatro metros cuadrados desde donde divisaba toda la ciudad de Montevideo y podía “controlar” su movimiento marítimo. !Todavía no nació el vecino que no haya tomado su mate al menos un millón de veces en su balcón, salvo el funcionario de embajada, claro está! Sólo una gran sala de cine, el Cosmópolis me impedía ver bien el Río de la Plata. Detalles de la fachada del Cosmópolis clausurado y de un graffitti inscrito en grande: “El prob l ema no es tanto h a cerse aumentar e l sal ario, si no perder l a libertad en peq ue ñ as cuotas mensua l es” Sin embargo en esa sala yo entendí que contar historias podía ser un oficio, que no necesariamente todos teníamos que ir a trabajar en fábricas o talleres, como mis padres y los padres de mis amigos. Aún si mi abuelo anarquista me advertía que en todas esas historias, sospechosamente los malos siempre eran rusos o cubanos, yo me dije a mí mismo: ¡Este es un oficio para mí, ah si si si! Mi vecina Tita era limpiadora en el cine Cosmópolis. Nuestras terrasas con vista al río eran contiguas y eso permitió a nuestras familias forjar una amistad que comenzó naturalmente, por un mate que iba y venía de un balcón al otro. En esa época yo detestaba el mate, pero gracias a él, esta viuda sin infancia que me adoraba y que adoraba los dibujos animados, no me dejó perder ni un solo estreno de Disney entre 1960 y 1970. Cada estreno iba acompañado por una caja grande de maní con chocolate que devorábamos sumidos en la oscuridad de la sala, rodeados por cientos de niños que gritaban y por cientos de padres, madres y hermanos mayores que les gritaban y les chistaban para que se callaran. Pero cuando yo ya era un pre-adolescente de piernas largas, pantalones cortos y sombra de bigote, Tita todavía me seguía arrastrando al cine. Yo soñaba con transformarme en pajarito azul para volarle alrededor a Blancanieves cuando se bañaba desnuda... Cuando el Cine Cosmópolis cerró sus puertas, Tita y yo fuimos a parar al Consejo Nacional de Enseñanza Secundaria y nos tocó frecuentar el mismo establecimiento. Ella siguió ejerciendo con la escoba y el trapito y yo ingresé como alumno en primer año. Ese fue mi primer paso hacia el oficio de contador de historias...  

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SÉQUENCE 16 EXT. DÍA, Barrios Villa del Cerro y Casabó, URUGUAY. Vemos las ruinas de una planta industrial enorme: el Frigorífico Nacional. Aquí trabajaban más de 5.000 personas, entre ellas, mi padre, mi abuelo gallego y muchos tíos y primos mayores… Travelling por las ruinas de esta imponente planta industrial. ARCHIVOS FÍLMICOS 1940-50: El ciclo industrial de la carne bovina, el matadero, los cortadores, la hora del almuerzo. Miradas a cámara y gestos cómicos con los cuchillos. Gauchos arriando manadas bovinas gigantescas hacia el matadero. Archivo curioso: una «manada» enorme de gansos. Aquí las vacas entraban en desorden por un extremo caminando y salían por el otro congeladas o enlatadas… Estoy cerca del acceso a un eje rutero importante. El auto que conduzco sale de un camino rural, entra en la Ruta Nacional 6 y pone rumbo al Departamento de Treinta y Tres, lo vemos en el cartel de señalización. Me hablaron de un plantador de yerba mate uruguayo y quiero conocerlo.

SECUENCIA 17 EXT. DÍA, Quebrada de los Cuervos, Treinta y tres, URUGUAY. Alberto Demichelli es una de las pocas personas que han logrado plantar yerba mate fuera de su región de origen. Desde la ciudad de Treinta y Tres, él me lleva a su propiedad en su Land Cruiser '70 destartalada. La Quebrada de los Cuervos es un pliego de la Pampa que beneficia de un microclima húmedo en el que la yerba mate podría adaptarse bien. Alberto es un ganadero sui géneris que colabora con el gobierno de izquierda en la creación de bancos de semillas y se compromete seriamente en campañas de reforestación de especies nativas en peligro. Vamos a recorrer una plantación que no es tal: se trata algunas centenas de piés de yerba repartidas en el bosque primitivo de su dominio, mezcladas con las otras especies para aclimatarse. Alberto me muestra sus plantas una a una, las acaricia con ternura y me cuenta su historia, insensible a la nube de mosquitos que nos rodea: Yo planto yerba por amor al mate, nunca busqué lucrar con esto...  

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Lo que yo quiero es elevar su ingesta a la categoría de ritual espiritual… Porque el mate no se debe de beber así nomás, como si fuera un agua caliente cualquiera... hay que respetar ciertas tradiciones que vienen de nuestros ancestros americanos…” – Dice Alberto, haciendo alusión a los indígenas guaraníes, al tiempo que abre grandes sus ojos celestes de nieto de piamonteses. Alberto posa con orgullo al pie de las edificaciones guaraníticas que construyeron unos indígenas nómades amigos suyos. Son unos chamanes guaraníes que siempre encuentran abrigo en la propiedad para sus ceremonias rituales del tabaco, de la yerba mate o de la Ayahuasca. La Quebrada de los Cuervos forma parte del primer Sistema Nacional de Áreas Protegidas del País. Demicheli tiene suerte: una parte de su propiedad está incluida en él. Nunca pensé que un estanciero pudiera ser tan culto y filósofo. Yo siempre odié a los ganaderos como categoría socio-económica abstracta, pero debo admitir que éste tipo me entreveró la baraja… Sin duda es una excepción, una mosca blanca. ¿O será el mate que le saca a uno la sed de justicia social? En el camino de retorno me entretengo filmando manadas enormes de vacas gordas. !Tal vez sean de Demichelli!… Estoy cerca de la frontera con Brasil de nuevo, tal vez a 80 kms. En dirección de Montevideo, la niebla es espesa, si miro hacia Brasil, las nubes se están disipando... Decido poner rumbo a Brasil de nuevo, pero ni bien doy media vuelta, la policía de los Caminos me hace detener y soy sometido a una revisión que se demora más de lo esperado. Lo revisan todo. ¿Qué averiguarán tanto por radio? ¿Tendré aspecto de traficante? En la dureza de su mirada se nota que nunca vió una película de Disney cuando era niño...

SECUENCIA 18 EXT. NOCHE, frontera URUGUAY-BRASIL Pongo rumbo hacia Rio Grande do Sul. Avanzo rápidamente por una ruta de nuevo vacía. Se oye una falsa emisión de radio: un locutor relata detalles de un accidente, habla en español, pero con fuerte acento portugués: “El ciudadano Antonio Da Silva, uruguayo, soltero de 34 años circulaba a toda velocidad en su ciclomotor por la avenida Narváez del Chuy acompañado por un sujeto todavía no identificado. Llegados a la Calle

 

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Ney, A.D.S. se puso a tomar el mate que le ofreciera su acompañante y fue a chocar de frente con un camión verdulero. La bombilla le atravesó la tráquea y salió a la altura de la tercera cervical y el sujeto pasó a mejor vida ipso facto...

DIBUJO Y ANIMACIÓN 2: Tema: Falsas radiografías del accidente. Fotos estilo C.S.I. de la escena del accidente, con la silueta en tiza del cadáver, del mate, la bombilla y el termo trazadas en el suelo, etc. Más policías, esta vez de Migración, más amables y más relajados.  

SECUENCIA 19 Ext. Día, Río Grande do Sul, Santa María, BRASIL. El límite norte del Uruguay con el Brasil es el Estado brasilero de Río Grande do Sul. Ingreso de nuevo a ese inmenso país luego de atravesar el Departamento uruguayo de Cerro Largo. La penetración del idioma portugués y su mezcla con el español, el «portuñol», comienza a oirse mucho antes de llegar a la frontera. Me voy a la ciudad de Santa María, sede de la Universidade Federal de Santa María, una de las más grandes y prestigiosas del país. Me siento más a gusto en el enjambre de estudiantes que van y vienen en los 240.000 metros cuadrados de edificaciones. Boris Dos Santos, profesor de Botánica, me va a ayudar a entender de qué tratan las 715 tésis de grado sobre la yerba mate que se presentaron sólo en los últimos 5 años en la Facultad de Agronomía. El profe explica: Santa Catarina, Paraná y Río Grande do Sul son los tres Estados que hoy se dedican a la producción intensiva de yerba mate. En Matto Grosso y Matto Grosso do Sul antes se la plantaba también, pero hoy forman parte de los Estados consumidores. En materia de «nuevas tecnologías», existen kits de recipiente y bombilla desechables y bebidas gaseosas a base de mate que podemos encontrar en Miami, New York, Río de Janeiro, La Habana y otros lugares igualmente inesperados. Según él, el uso de la bombilla, considerado mayoritariamente como un hábito anti-higiénico, es un fuerte impedimento para que el mate se propague fuera de su región de origen y alrededores, donde en cambio el mate es Amo y Señor de todas las bebidas desde hace siglos.   Las transnacionales de bebidas no alcoholizadas, cansadas de luchar contra el mate, que siempre fue su principal competencia en el mercado regional, decidieron entrar en el negocio, cultivar, procesar y distribuir sus propias marcas de yerba.    

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Ya en el 2003 la firma Coca-Cola se propuso vender 4 millones de litros de “Nativa” en Argentina, buscando ocupar un modesto 1% del mercado con una bebida con gusto a mate lavado, frío y gasificado que no pasó la prueba. Pero volvieron a la carga y esta vez la firma citada tomó el control casi total de la producción y distribución de jugos naturales a nivel nacional. Aquí en el Sur también compró «Leao», la marca más concida de té de mate, que se vende embotellado y helado, a granel o en bolsitas como las de té negro. Luego de media hora de recorrido en auto, llego a una plantación de yerba mate gigantezca y altamente tecinficada que pertenece a un consorcio brasilero que se asoció recientemente con otra multinacional. Cerca de aquí todavía hay campesinos que viven de la cosecha de yerba mate silvestre. Algunos de ellos se reúnen a la hora del almuerzo en la tienda de campaña del poblado. Allí se juega naipes viendo CNN en portugués y se toma çimarrao con alcohol de caña. Todos los campesinos vuelven a sus tareas. Hace mucho calor afuera y yo por ahora, voy a quedarme aquí. Pido un doble whisky que me gana por K.O...

SECUENCIA 20 EXT. DÍA, BRASIL Y ARGENTINA. Un sobrevuelo en avión ligero le permite al camarógrafo captar la luz rasante del atardecer sobre el damero interminable de plantaciones de yerba mate, de té y algunas manchas esporádicas de selva virgen. ¿Cuál es el impacto ambiental de la producción masiva de yerba mate? ¿Hay algún plan de Gestión Forestal? El balance de la situación no hace unanimidad. Las opiniones sobre el tema están divididas en dos grandes grupos antagonistas e irreconciliables, como en la época de la Guerra Fría. Es que el mate despierta pasiones... Yo estoy convencido, por ejemplo, de que la escasez de yerba mate prolongada podría provocar una guerra civil en Uruguay...

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DIBUJO Y ANIMACIÓN 3: (Corta secuencia de animación realizada a partir de 4 o 5 croquis que proponen desarrollos absurdos de la industria del mate) Tema: Prototipos secretos desarrollados por los Servicios de Inteligencia uruguayos y abandonados al final de la Guerra Fría: Silenciadores de mate, termos termonucleares, bombillas calibre 22, el Tereré Hilarante, la materamisilera tierra-aire y otros…

SECUENCIA 22 INT. DÍA, estudios de grabación MONTEVIDEO Y BUENOS AIRES. ¿Cómo se apropian los jóvenes del ritual del mate? Asisto a los ensayos de algunos grupos bastante conocidos en el medio. Todos son incondicionales del mate, que los acompaña cuando se van de gira y nunca falta en los ensayos ni en el estudio de grabación. Los grupos elegidos son «Las Pastillas del Abuelo», «La Vela Puerca», «Los Piojos» y «Bersuit Bergarabat». Es el punto de partida de una compilación de música original para el filme. Se le pedirá a cada grupo improvisar un tema sobre el mate. A Martín Buscaglia en particular, un trovador uruguayo que improvisa con sampler en vivo, lo desafío a que componga un tema a partir de un sonido de fin de mate: Shrrrrlup! Fshhhh!

SECUENCIA 23 EXT. DÍA, caminos rurales del Litoral, URUGUAY y ARGENTINA. Sale el sol y el auto avanza por caminos de tierra en un paisaje agrícola. Estoy en el Departamento de Colonia. Si sigo hacia el norte, tal vez pueda encontrar alguna plantación de una variedad de calabaza conocida como «Porongo». Este fruto vaciado de sus semillas y debidamente secado es tal vez, el más antiguo y el más utilizado de todos los recipientes que existan para tomar mate. Al a sombra del Porongo se ha forjado toda una industia de objetos utilitarios y artesanias que son grandes momentos del Arte Kitch del Río de la Plata. Estoy remontando el curso del Río Uruguay. A medida que nos alejamos de las capitales, constato que los hábitos son los mismos en ambas márgenes del río. Me dedico a pasar de una a la otra por los 4 puentes que comunican al Uruguay con la Argentina.  

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En Buenos Aires nadie saca su mate a pasear, pero en todo el litoral veo tantos mates y termos ambulantes por metro cuadrado que en Montevideo... En la galería de objetos extraños hechos a partir de un porongo, el más célebre sin dudas es el «Yerbomatófono», un instrumento musical de las culturas indígenas recreado por Carlos Iraldi, el luthier de «Les Luthiers». ARCHIVOS TELEVISIÓN: Les Luthiers tocan instrumentos fuera de lo común, como un violín hecho a partir de una lata de dos kilos de dulce de membrillo o el propio yerbomatófono. Escucho la misma canción en el lector del automóvil que conduzco, que en ese momento pasa por el último puente hacia la Argentina y toma rumbo norte. De nuevo me dirijo hacia Misiones por la Ruta 14. Tengo la intención de responder a una invitación bastante especial...

SECUENCIA 24 EXT DÍA, Apóstoles, Provincia de Misiones, ARGENTINA. Llego a la clausura de la Fiesta del Mate en Apóstoles. Es un extraño evento consagrado al brebaje precolombino de los indígenas guaraníes en el que se elige a Miss Yerba Mate entre rubias y pelirrojas, en el que se juega rugby y se baila música pop. Imágenes de la fiesta, del buffet, de los invitados célebres, de los promotores y de los stands. Recorremos los stands de las P.M.E. (Pequeñas y Medianas Empresas)... Esta es la cara más occidental y mediática del mate. Los expositores son muy numerosos y las grandes marcas sueltan equipos de modelos sonrientes y semidesnudas que se contonean sirviendo mates de degustación a los visitantes.

SECUENCIA 25 INT. DÍA, Hospital Público de Apóstoles, Misiones, ARGENTINA En la Fiesta del Mate conocí al Doctor Fortunato Armellino, que accedió a recibirme al final de su consulta de los jueves en el Hospital Público de Misiones. Como gastroenterólogo él me explica las bondades y los peligros de la ingesta regular de mate. “…Hoy se sabe que la yerba mate actúa sobre el organismo incrementando el equilibrio y el balance de sus elementos, sobre el nivel  

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de PH del cuerpo humano creando una base alcalina que aporta nutrientes, estimula el sistema nervioso y contribuye a la claridad mental. Contiene potasio, esencial para el funcionamiento del corazón, y magnesio, que ayuda a incorporar las proteínas. La yerba mate mejora la digestión, ayuda a la reparación de células intestinales dañadas y tiene efectos en el sistema cardiovascular incrementando la provisión de oxígeno al corazón en momentos de stress mental o esfuerzo físico. El mate contiene polifenoles, que inhiben el proceso de oxidación y anulan el efecto dañino de los radicales libres, causantes principales del envejecimiento de las células. Sus xantinas (cafeína, teobromina) tienen un efecto estimulante directo sobre el sistema nervioso… En el mismo hospital tengo turno con la Doctora Eva María Lombardi en su consulta de psicología. Le pido que me hable del mate, de su lugar en el lenguaje y del uso de la expresión consagrada: «Vamos a tomar unos mates a casa» en tanto que práctica de flirteo. La doctora ceba para ella y para el realizador y explica que la bombilla puede ser vista como un símbolo fálico en ciertos medios muy misógenos, como los cuarteles o las fábricas... !Lo que debe de ser entonces en las fábricas de bombillas!

SECUENCIA 26 EXT-INT, Playa Pascual, balneario popular, URUGUAY. Visito un establecimiento semi-industrial para seguir todo el proceso de fabricación de una bombilla. La Dra. Eva tenía razón: las paredes del taller están tapizadas de fotos de mujeres desnudas... En materia de seguridad, esto parece el laboratorio de un científico loco. La sección de baños de metal es particularmente caótica y peligrosa y la de los talladores, la más fascinante de todas. Uno se pregunta cómo puede sobrevivir una empresa de este tamaño compitiendo con la industria brasilera, que las fabrica por millones y llegan de contrabando a todas partes del país con total facilidad. El dueño de «La Ejemplar» me explica, ejemplos en mano, por qué los uruguayos prefieren los diseños nacionales a los «foráneos». Sin un poco de patriotismo y apego a las tradiciones, esta industria habría dejado de existir hace mucho tiempo... Los útiles y las técnicas que emplean los talladores son simplemente fascinantes y no han cambiado en los últimos dos siglos. Contrariamente a las brasileras, fabricadas en serie, en «La Ejemplar»nunca se fabricaron dos bombillas exactamente iguales.  

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Pareciera que todo lo que rodea al mate está destinado a durar... ¿El mate tendrá algún efecto retardatario, de resistencia a los cambios?

SECUENCIA 27 DIBUJO Y ANIMACIÓN: 4: (Corta secuencia de animación realizada a partir de 4 o 5 croquis que proponen desarrollos absurdos de la industria del mate) Tema: Bombillas especializadas, un nicho de mercado todavía inexplorado en Uruguay. El mate para paracaidista, para karateca, para equilibrista de circo y otros. Vistazo a las instrucciones de uso y a los términos de garantía. Imágenes publicitarias de ciertos productos.

SECUENCIA 28 INT. DÍA, Hotel en Necochea, Buenos Aires, ARGENTINA. Hace dos meses que estoy inscrito en esta Clase de Cata de Yerba Mate auspiciada por una marca líder en el mercado local. Valeria Trápaga es una Sommelier Internacional especializada en la Cata de Yerba Mate. Es egresada de la más prestigiosa escuela argentina de Gastronomía. Ella se presenta ante una veintena de inscritos de todo origen y condición. Atractiva, elocuente, Valeria conoce muy bien su tema y subyuga a su público. Nos hace probar originales maridaje y yerbas milesimadas con perfumes y sabores únicos. !Escuchándola un rato, a uno le vienen ganas de tirar todas las teteras y cafeteras por la ventana!. ¿Puede alguien emborracharse de mate? ¿O es Valeria, que eleva el simple gesto de tomar mate a la categoría de arte sensorial?...

SECUENCIA 29 INT. DÍA, Andresito, Misiones, ARGENTINA. Tengo cita con el gerente de un grupo de prominentes empresarios sirios que se instaló aquí hace tres años que se dedica a plantar, procesar, empaquetar y exportar yerba mate hacia el Oriente Medio: 15.000 hectáreas y una instalación industrial imponente. Llego a la cita con mi mate y mi termo. Le ofrezco un amargo al gerente como  

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para romper el hielo, pero él lo rechaza con cortesía. Poco después me vengo a enterar de que cuando los sirios toman mate, cada uno tiene el suyo y lo que circula, es el agua caliente. ¿Porqué hay tantos mateadores en Siria? ¿Desde cuándo? Si los sirios toman mate hoy, es debido a la Gran Crisis de 1929... A fines del siglo XVIII un contingente importante de migrantes sirios que vivía en Argentina, retorna a su país. Se llevan consigo el hábito de tomar mate y éste se propaga ampliamente entre los sirios y los libaneses. Hoy Siria consume el 60% de yerba mate que exporta la Argentina...». Decididamente, esta entrevista me dió muchas ganas de ir a ver este fenómeno de cerca...

SECUENCIA 30 EXT. DÍA, Mar Mediterráneo, Damasco, SIRIA. Llego al Puerto de Latakieh en un ferry muy parecido a los que hacen el trayecto Buenos Aires-Montevideo, pero lleno de turistas egipcios. Comparto unos días de la vida cotidiana con una familia de los suburbios de Damasco y participo en sus ruedas de mate con mi propio recipiente. El jefe de familia, Anurkhe, tiene un puesto de telas en el mercado de la ciudad. Él me presenta a sus vecinos libaneses, otros adeptos al mate y a uno de sus colegas del mercado, uno de los tantos que venden yerba mate. Sigo la venta del producto al por menor en ese bazaar, templo de todas las transas y comercios, un mercado popular enorme y sinuoso donde la yerba misionera compite con especias y frutos exóticos venidos de todo el Oriente Medio. Entrevistas con algunos compradores. Doy un paseo por Damasco. Como el propietario del baño turco Kiffah Boulh vivió en Argentina y habla algo de español, me deja entrar con mi termo y mi mate, pero ahí adentro no puedo cebar, porque no se ve nada. El vapor se hace tan espeso que desaparezco yo y la falsa columna dórica de estuco en la que estoy recostado…”

SECUENCIA 31 Ext. Día, frontera entre ARGENTINA, BRASIL Y PARAGUAY.  

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La imagen anterior se funde con el vapor de agua provocado por las Cataratas de Foz de Iguaçu. Amanece en el bosque originario de la yerba mate salpicado por 13 millones de litros de agua por segundo… ¡Estamos en presencia de un mate descomunal que se preparó la geografía!... En los balcones de la cascada encontramos turistas chinos, norteamericanos, europeos, brasileros, argentinos, paraguayos y también uruguayos, fáciles de reconcer por el mate ambulante. Sobre estas imágenes intervendrán las últimas conclusiones aún no escritas, que serán enriquecidas por la investigación en curso y por las experiencias del nuevo rodaje, que será un viaje más pausado, meticuloso y preciso. Un primer recorrido breve por el Brasil me hizo ver la necesidad de profundizar la investigación allí, donde queda mucho por decir sobre mate-cultura y política y sobre las complejas relaciones que se tejen entre los tres. Lo mismo ocurre con el norte argentino, que hasta ahora sólo he visto mayortariamente desde encima de un camión. Aquí algunas notas: Este viaje me reconcilia un poco con Madre Patria, vuelvo a sentirme cómodo entre esta manada de mamíferos apretadores de termos con los bíceps que revolean porongos con los tríceps...

TEXTO EN CURSO DE ESCRITURA

Montevideo-Quito, mayo 10 del 2011

                       

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GUIONISTA Y REALIZADOR  

NELSON SCARTACCINI VILLAMIL, Italo-uruguayo, Montevideo marzo del 1957. Ingresa por concurso internacional al Instituto de Altos Estudios Cinematográficos (IDHEC, actual FEMIS) de donde sale con un diploma de Realizador Opción Fotografía en 1985. Miembro de la Sociedad de Autores Multimedia de Francia, SCAM desde 1993. Cursa una licenciatura en la Universidad Saint Denis sobre «La forma en el cine documental» con Claude Bailblé como Maestro de Tésis y asiste a las Master Class de Jean Rouch y Raymond Depardon sobre el cine antropológico organizadas por el Centro Georges Pompidou y la Cinemateca Francesa en 1986. Como primer asistente de edición en 16 y 35 mm participa a una veintena de producciones dirigidas por Christian Palligiano, Alain Guesnier, Annie Tresgot, Jeanne Labrune, Noël Burch y otros. Como guiónista gana dos veces el Fondo de Ayuda a la Escritura del CNC de Francia, con «Scènes de vie à Cuba» y con «Aller Simple» un largometraje documental coescrito y co-dirigido con Nadine Fischer y Noël Burch cuya idea original le pertenece. Producido por ARTE – Channel 4 de Londres y JBA productions, este filme sobre la migración europea hacia Argentina y Uruguay será difundido en una veintena de países. Profesor de edición de la Escuela Internacional de Cine y Televisión de San Antonio de los Baños desde su fundación en 1988, hasta 1998. Concibió cursos, talleres y conferencias para el Conservatoire Libre du Cinéma Français, Paris, Casa de las Américas, Cuba, Universidad San Carlos de Guatemala, el CIESPAL, la UNESCO y FACSO del Ecuador. En 2002 participa en la puesta en marcha de un Proyecto de Banco de Imágenes y Base de Datos sobre la Cultura Popular Tradicional de Cuba para el Ministerio de Cultura, ocupándose del registro digital del patrimonio intangible en el campo: músicos, pintores, artesanos, grupos de danza, etc.. Premio Convenio Andrés Bello 2004. Jurado de la sección documental en el Festival Internacional del Nuevo Cine Latinoamericano de La Habana 2003, del Festival Internacional de Cuenca 2007 y del Festival Internacional Cero Latitud, Quito 2008 entre otros. Asesor en guión y edición, trabaja en Uruguay y en Ecuador país en el que reside desde el 2004, asegurando su supervivencia con un régimen firme de documentales por encargo.

 

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PRODUCTOR PAUL VENEGAS, Quito, mayo de 1970 MBA en finanzas de Maastricht School of Management, Holanda. Se desempeña como director ejecutivo de Salvietti Beverage Corporation en Beijing, China, durante 4 años. De retorno en Ecuador funda la empresa de consultaría inmobiliaria internacional Envision Asset Management, manejando activos en EEUU, México, Argentina, Panamá, España, Turk and Caicos y Ecuador. Decide aplicar la experiencia adquirida en el campo empresarial y de las finanzas en la producción de cine y televisión. En 2003 funda Xanadu Films con base en Quito, Ecuador. Como productor y productor ejecutivo ha desarrollado proyectos de largometrajes documentales, series documentales y largometrajes de ficción. Ha intervenido como guiónista y realizador en algunos de sus proyectos documentales. Muchos de sus proyectos han sido merecedores a reconocimientos nacionales e internacionales, logrando distribución en varios mercados de America y Europa. Algunas obra relevantes son: “Todo sobre mi mate”, largometraje documental del director Nelson Scartaccini. En producción 2011. Co Producción Ecuador – Uruguay – Francia. “Latinoamérica Imaginada” de Paul Venegas, en pre-producción 2010-2011 “Filial”, largometraje de ficción del director Mauricio Samaniego. 2011 “Montevideo”, largometraje de ficción, guión y dirección Paul Venegas. En desarrollo. “La Llamada”, largometraje de ficción del director David Nieto, en post produccion. Co Producción Ecuador – Argentina – Alemania. “Defensa 1464”, largometraje documental del director David Rubio, 2010. Co Producción Ecuador – Argentina “Con los ojos bien abiertos” productor en Ecuador del largometraje documental del reconocido director uruguayo Gonzalo Arijon. “Cuando me toque a mi”, largometraje de ficción del director Víctor Arregui. 2008. Co Producción Ecuador – Venezuela. “Rumbo a Xanadu”, idea original, guión y producción ejecutiva de la serie documental sobre la ruta de la seda, 2004. Producción en Turquía, Irán, Pakistán y China, 2003.

 

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PRODUCTOR EJECUTIVO RONALD MELZER, Nacido en Montevideo, Uruguay, 17 diciembre de 1956 Contador Público y Licenciado en Administración Árbitro de Fútbol de la Asociación Uruguaya de Fútbol entre 1980 y 1998. Crítico de cine con actividad ininterrumpida desde 1979 hasta hoy. Actualmente en el Semanario “Brecha”. Editor y co- redactor de la Sección Uruguaya de la Enciclopedia del Cine Iberoamericano que publicó la SGAE (Sociedad General de Autores de España). Propietario de Video Imagen, video club especializado en cine independiente y de autor desde 1987 a la fecha. Propietario de la editora y distribuidora de películas en VHS “Videograma” entre 1989 y 2000. Copropietario de BuenCine Producciones, distribuidora y productora de cine uruguayo y extranjero. En esa condición, ha distribuida decenas de películas uruguayas en el país, como El círculo, Mundialito, Reus. Y editado y distribuido en el país unas 25 películas en DVD, como “En la puta vida”, “Aparte”, “Whisky”, “El círculo” y otras. Productor asociado de 25 watts (2001), Gigante (2008), El círculo (2009), Rambleras (con estreno previsto en 2012) Productor de la serie de televisión “REC”, de Rodrigo Lapado y Matías Ganz, y el documental “Obreros” de Mario Handler, los tres actualmente en rodaje y/o producción. Coproductor de los proyectos actualmente en preproducción “Chico ventana quisiera tener un submarino”, de Alex Piperno y “Maracaná”, de Israel Adrián Caetano y Walter Lima Jr.

     

 

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