Informativo Digital de Noticias Nº 47

INIA Remehue

Febrero de 2011

Patagonia-INIA lanzada recientemente junto a Consorcio Papa-Chile

NUEVA VARIEDAD DE PAPA PROMETE REVOLUCIONAR EL MERCADO En un día de campo para los socios del Consorcio Papa-Chile realizado en INIA Remehue, en Osorno, se dieron a conocer más antecedentes sobre la nueva variedad chilena Patagonia-INIA, que destaca por su resistencia al tizón tardío de la papa, por su buen potencial para la producción de papa temprana y además por su calidad culinaria. La nueva variedad de papa chilena Patagonia-INIA creada recientemente por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) promete revolucionar el mercado, al igual que otras variedades nacionales como KaruINIA. Pukará-INIA y Yagana-INIA que en total ya cubren más del 50 por ciento de la superficie nacional de papa, generando negocios por más de US200 millones cada año, de acuerdo a estimaciones realizadas en base a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura y del Consorcio PapaChile. Actualmente, las semillas de la papa Patagonia-INIA -que se debe al cruzamiento entre Yagana-INIA y la variedad alemana Romanze- se están multiplicando en predios de productores socios del Consorcio Papa-Chile de las regiones de Los Lagos, Los Ríos y La Araucanía, y en el Centro Experimental INIA La Pampa, ubicado en las cercanías de Purranque, en la zona sur de Chile. Julio Kalazich, jefe del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA e investigador de INIA

Remehue, Centro Nacional de la Papa, explicó en qué consiste el trabajo de mejoramiento genético de papa llevado a cabo por el INIA y enfatizó que “la variedad Patagonia-INIA, de piel roja y pulpa amarilla, con muy buena conformación y rendimientos que han superado en 7 y 8 por ciento a las variedades Desirée, en la zona sur, y Cardinal, en la zona central y norte, tiene como principal ventaja que es resistente al tizón tardío de la papa, una de las más graves enfermedades que afecta a este cultivo en Chile y el mundo”.

El Doctor José Santos Rojas, especialista en fisiología de plantas y encargado de área de transferencia tecnológica del Consorcio de la Papa, agregó que “en las últimas evaluaciones agronómicas se ha observado también que esta nueva variedad presenta un buen potencial para la producción de papa temprana o primor, ya que en los experimentos realizados en el marco del proyecto del Consorcio Tecnológico de la Papa, ha mostrado una tuberización Continúa en la siguiente página…

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temprana, con tubérculos bastante uniformes y de buen crecimiento”. Junto con dar a conocer las características de Patagonia-INIA, el investigador expuso también los resultados de los ensayos de agronomía destinados evaluar la respuesta a los nutrientes básicos como nitrógeno, fósforo y potasio exhibidos por esta nueva variedad. Todo ello, con el fin de poder determinar el uso de dosis óptimas de fertilizantes desde el punto de vista económico y productivo, para apoyar las decisiones de los productores que usarán esta variedad, propiciando una agricultura más rentable y a la vez más sana y sustentable. Además, junto a la profesional del mismo centro, Sandra Orena, informó los resultados de trabajos relacionados con la distancia de plantación entre otros parámetros agronómicos de importancia para el éxito del cultivo. Por su parte, María Elita López, investigadora del Centro de Análisis de Alimentos de la Universidad de Los Lagos -institución que forma parte también del consorcio como entidad tecnológica- añadió que “en las evaluaciones sensoriales realizadas a esta nueva papa chilena, ha quedado demostrado que tiene muy buena aceptabilidad y calidad culinaria”.

En la foto, José Santos Rojas, especialista en fisiología de papa.

En la foto, Julio Kalazich, jefe del Programa de Mejoramiento Genético de papa del INIA..

Las variedades Patagonia-INIA y Karu-INIA están siendo administradas actualmente por el Consorcio Papa-Chile, sociedad anónima que reúne a productores y empresarios desde la Región Metropolitana a la Región de Los Lagos y que ha sido facultada por el INIA para cobrar royalty a quienes usen semillas de ambas variedades de papa chilenas. Luis Miquel, nuevo gerente del Consorcio de la Papa, presente en el día de campo, hizo un llamado a los presentes y a todos los productores de papa del país a valorar los resultados de la investigación y transferencia tecnológica que hace el INIA e invitó a nuevos socios a formar parte del consorcio para mejorar la competitividad de este rubro y acceder en forma oportuna a la información que se está generando como resultado de los proyectos de investigación. En la ocasión, la fitopatóloga de INIA Remehue, Ivette Acuña, dio a conocer los mecanismos de manejo

integrado que está promoviendo el INIA para las principales enfermedades de la papa, entre ellas el tizón tardío. Además, junto a la bioquímica Camila Sandoval, informó la reciente puesta en marcha de un proyecto co-financiado por Innova Chile de CORFO, que tiene como objetivo mejorar la calidad fitosanitaria en el cultivo de papa, mediante un servicio de diagnóstico a distancia, utilizando tecnologías de información y comunicación llamadas TIC, para apoyar la toma de decisiones de pequeños, medianos y grandes empresarios y empresarias agrícolas.

En la foto, la fitopatóloga de INIA Remehue, Ivette Acuña.

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PROFESIONALES ARGENTINOS ESPECIALISTAS EN SEMILLAS VISITAN CENTRO NACIONAL DE LA PAPA En la oportunidad, Julio Kalazich, jefe del Programa Nacional de Mejoramiento Genético de Papa del INIA, dijo que “según estimaciones realizadas con información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura de Chile y del Consorcio Papa-Chile, en la actualidad, más del 70 por ciento de las papas que se transan en el mercado corresponderían a variedades creadas o introducidas al país por nuestra institución”. En la oportunidad Kalazich explicó el trabajo que se ha desarrollado durante más de 30 años para crear hasta ahora 8 variedades de papa nacionales, entre ellas Karu-INIA, Pukará-INIA, Yagana-INIA y la nueva Patagonia-INIA. El investigador explicó a los visitantes que, según estimaciones realizadas con información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura de Chile y del Consorcio de la Papa, las variedades creadas por el INIA ocuparían actualmente más del 50 por ciento de la superficie nacional de papa y generarían cada año más de US$200 millones en negocios.

En la foto, Julio Kalazich, jefe del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA.

Los especialistas del Instituto Nacional de Semillas (INASE) de Argentina, Manuel José Espinillo y Karina Asciuto visitaron recientemente INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, en el sur chileno, como parte de una gira coordinada por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Los visitantes extranjeros, acompañados por el supervisor de semillas del SAG, Alfredo Kido,

conocieron el Centro Experimental INIA La Pampa, en las cercanías de Purranque, en la Región de Los Lagos, junto al Doctor José Santos Rojas, subdirector de este centro de multiplicación de semillas de alta calidad. Luego, se trasladaron a INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, a 8 kilómetros de Osorno, para conocer detalles del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA, a cargo del Doctor Julio Kalazich.

Agregó que “si se considera la variedad Desirée, que fue introducida a Chile por el INIA en 1968, más del 70 por ciento de las papas que se transan en el mercado nacional corresponderían a variedades creadas o introducidas al país por nuestra institución”, afirmó. El recorrido por la zona sur de Chile de los especialistas argentinos incluyó además una visita al Laboratorio Regional del SAG en Osorno y a empresas productoras como Semillas SZ, Semillas Llanquihue, la Estación Experimental Puerto Octay y El Parque.

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ALUMNOS DE MEDICINA VETERINARIA VISITAN INIA REMEHUE Los estudiantes conocieron algunas iniciativas de investigación desarrolladas por el INIA para mejorar la competitividad del sector lechero nacional y recorrieron la lechería de INIA Remehue durante el proceso de ordeña para ver en detalle cómo funcionan los sistemas de producción de leche en base a praderas. reúne a alrededor del 90 por ciento de la cadena láctea nacional y que busca aumentar su competitividad global. Asimismo, Andrés Carvajal, bioquímico, Doctor en Biotecnología y especialista en biología molecular animal, se refirió al trabajo desarrollado en INIA Remehue usando marcadores moleculares de ADN para mejorar la producción láctea y reducir la incidencia de enfermedades como la mastitis. Los visitantes conocieron además la lechería de INIA Remehue, diseñada especialmente para actividades de transferencia

tecnológica, en donde pudieron apreciar el proceso de ordeño sin afectar la producción, ni molestar a los animales. En este lugar fueron atendidos por los técnicos especializados Carlos Uribe y Renato Santana. Al término de recorrido, los alumnos se mostraron contentos de conocer este centro, que tiene entre sus principales líneas de investigación el trabajo mancomunado con la industria láctea nacional en su conjunto, a través de numerosos proyectos, especialmente, los que se están desarrollando en el marco del Consorcio Lechero.

Alumnos de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Universidad de Chile visitaron el Centro Regional de Investigación INIA Remehue, ubicado en las cercanías de Osorno, para conocer los avances en investigación y transferencia tecnológica obtenidos por esta institución del Ministerio de Agricultura. En la oportunidad, los estudiantes acompañados por el profesor Claus Köbrich, director del Departamento de Fomento de la Producción Animal- fueron atendidos por el investigador Francisco Lanuza, Doctor en Medicina Veterinaria e investigador de gran experiencia, quien expuso sobre los sistemas de producción de leche en base a praderas y algunos proyectos que está llevando a cabo el INIA en el marco de las actividades del Consorcio Lechero, entidad que

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INIA MUESTRA PAPAS DEL FUTURO En un día de campo realizado en el Centro Experimental INIA La Pampa, en las cercanías de Purranque, se presentaron materiales que podrían convertirse pronto en nuevas variedades de papa. para consumo fresco como para su uso en la agroindustria para la elaboración de papas fritas y puré, así como algunos nichos de mercado específicos como es la comida gourmet, en los que algunas variedades chilenas ya han incursionado principalmente en Estados Unidos, con el apoyo del consultor internacional Gary Secor, quien estuvo recientemente en la zona sur de Chile, trabajando junto a los profesionales del INIA. Además, añadió que el INIA está tomando en cuenta también en su programa de mejoramiento genético factores como el cambio climático, generando nuevas variedades que se adaptan mejor a condiciones de estrés hídrico como por ejemplo, la variedad Karu-INIA.

Los nuevos materiales diversificarán la oferta de variedades enfocada tanto al consumo fresco como a la agroindustria.

Papas rojas alargadas, amarillas y pequeñas conocidas como “baby potato” y papas moradas, como resultado de cruzamientos de variedades comerciales o líneas experimentales avanzadas con papas nativas, son algunas de las novedades exhibidas por INIA en un día de campo realizado recientemente en INIA La Pampa, centro de multiplicación de semillas ubicado en las cercanías de Purranque, en la Región de Los Lagos. José Santos Rojas, subdirector del Centro Experimental INIA La Pampa explicó que la idea de este día de campo fue mostrar los resultados de las variedades que se traspasaron para su administración comercial al Consorcio Papa-Chile como Karu-INIA y Patagonia-INIA y además exhibir los materiales que podrían convertirse en el mediano plazo en variedades. En ese contexto se presentó la nueva variedad Puyehue-INIA que se encuentra en proceso de inscripción en el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Puyehue-INIA fue creada a partir del cruzamiento de la variedad holandesa Altena con la variedad chilena Pukará-INIA. Esta papa tiene piel roja y pulpa amarilla, presenta una buena calidad de cocción y sabor, siendo su mayor ventaja el alto rendimiento que ha presentado en todos los ensayos de campo. El especialista dijo que el objetivo del INIA es generar variedades que se adapten a diferentes mercados, tanto

Los nuevos materiales diversificarán la oferta de variedades enfocada tanto al consumo fresco como a la agroindustria.

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PRESENTAN NUEVA VARIEDAD DE TRIGO EN INIA LA PAMPA Con la presencia de especialistas de distintos centros regionales del INIA se analizaron los resultados de nuevas variedades de trigo Bicentenario-INIA Clearfield® y de triticale Faraón-INIA, y se dieron a conocer estrategias de control de malezas y enfermedades. Además, la empresa BASF hizo una presentación de la tecnología Clearfield®. rastrero al inicio, con espigas de color blanco, semicurvadas, compactas de forma paralela y sin barba.

La nueva variedad de trigo invernal Bicentenario-INIA, lanzada al mercado recientemente en la Región de La Araucanía, fue presentada ahora en la zona sur, en el día de campo de semillas de cereales, que se realizó el pasado jueves 20 de enero de 2011, en el Centro Experimental INIA La Pampa, ubicado en el kilómetro 950 de la Ruta 5 Sur, en las cercanías de Purranque. Esta actividad contó con la asistencia de productores, ejecutivos de empresas y asesores, y la participación de investigadores y profesionales de los centros INIA Carillanca, INIA Quilamapu, INIA Remehue e INIA La Pampa, junto a representantes de la empresa BASF.

El programa se inició con la presentación de la nueva variedad de trigo invernal Bicentenario-INIA, por parte del encargado de Insumos Tecnológicos INIA, Carlos Fuentes, quien explicó esta nueva variedad cuenta con tecnología Clearfield® y con características similares a las de su progenitor Kumpa-INIA, registrando rendimientos de hasta 150 quintales métricos por hectárea en campo, lo que generado una gran demanda entre los productores. Sus características morfológicas, de sanidad, potencial productivo, desarrollo y calidad industrial son muy similares a las de Kumpa-INIA. Se trata de un trigo semienano, de hábito de desarrollo invernal tardío con caña firme, crecimiento muy

Fuentes también dio a conocer los resultados agronómicos de la nueva variedad de triticale Faraón-INIA, que en la temporada pasada fue lanzada con gran éxito al mercado. Más tarde, el investigador de INIA Carillanca, Nelson Espinoza, se refirió a las estrategias en control de malezas en cereales, describiendo varios fenómenos que se están produciendo en el campo como la resistencia de las ballicas a los herbicidas. Al respecto dijo esta situación “es cada vez más creciente” y indicó que “además se están reportando los primeros casos de malezas de hoja ancha resistentes, específicamente de rábano y manzanillón”. También dio a conocer la situación del crepis o flor amarilla que se está transformando crecientemente en una maleza problema. En sus conclusiones el especialista afirmó que pata enfrentar estos problemas “se requiere más diversidad en los campos y hacer buen manejo de los cultivos respecto a las malezas”, enfatizando en algunas prácticas como “el uso de semilla certificada, la limpieza de la maquinaria agrícola, el control de malezas resistentes en cuanto aparecen para evitar su diseminación y la rotación de cultivos”. Además, recalcó la importancia de “ir alternando Continúa en la siguiente página…

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métodos no químicos, como mover el suelo y no hacer siempre siembras con cero labranza que dependen del barbecho químico e ir rotando herbicidas con diferente mecanismo de acción”, entre otras medidas. A continuación, Víctor Hugo Andrade, Crop Manager de BASF, dio a conocer antecedentes sobre la tecnología Clearfield de BASF que convierte al trigo en un cultivo inteligente, con tolerancia al herbicida Eurolightning. Añadió que este herbicida es post emergente con un amplio espectro de control de malezas gramíneas y de hoja ancha que sólo puede ser utilizado en variedades de trigo Clearfield, ya que controla completamente las variedades de trigo convencionales. Finalmente, el fitopatólogo de INIA Quilamapu, Ricardo Madariaga, abordó las estrategias de prevención y control de enfermedades en cereales e hizo una presentación interactiva en la

que hizo un concurso de reconocimiento de enfermedades que fue ganado por José Manuel Paine, ingeniero agrónomo, Crop Manager de Anasac y quien recibió un ejemplar del el libro “El Trigo en Chile”, del ingeniero agrónomo e investigador emérito de INIA, Mario Mellado. Además, la Unidad de Insumos Tecnológicos del INIA premió al productor Martín Kocksch, quien el año pasado hizo un pronóstico sobre el rendimiento que daría la variedad de triticale faraón-INIA, acertando exactamente en los 111 quintales métricos por hectárea que se produjeron en INIA La Pampa, en la Región de Los Lagos. Terminadas las exposiciones se hizo un recorrido por los semilleros que consideró una breve presentación en terreno de la tecnología Clearfield®, a cargo de la empresa BASF y una muestra del manejo de los semilleros a cargo del administrador de INIA La Pampa, Juan González, junto a los demás profesionales de INIA explicaron algunos manejos.

DÍA DE CAMPO DE CEREALES EN IMÁGENES

Juan González, administrador de INIA La Pampa, se refirió al manejo de los semilleros.

Carlos Fuentes, encargado de Insumos Tecnológicos del INIA (a la izquierda) premió al productor Martín Kocksch (al centro) quien el año pasado hizo un pronóstico sobre el rendimiento que daría la variedad de triticale faraón-INIA. A la derecha, Juan González.

En la foto, Luis Opazo, encargado de Comunicaciones y del Centro de Transferencia Tecnológica y Extensión (CTE) de INIA Remehue y Juan González, administrador del Centro Experimental INIA La Pampa.

Víctor Hugo Andrade y Cristóbal Hott de la empresa BASF, dieron a conocer antecedentes sobre la tecnología Clearfield®

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SECTOR LECHERO CHILENO SE PREPARA PARA CONVERTIRSE EN UN ACTOR GLOBAL Socios del Consorcio Tecnológico de la Leche, integrado por productores, industriales, representantes de empresas de servicio e instituciones de investigación, se reunieron en INIA Remehue para analizar los avances de alrededor de 30 proyectos que están en ejecución y que buscan mejorar la competitividad la cadena láctea nacional. Estas actividades cuentan con el aporte financiero del Ministerio de Agricultura, a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). Expertos del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y de la Universidad Austral de Chile expusieron en el auditorium de INIA Remehue, en Osorno, los avances obtenidos en los distintos proyectos de investigación desarrollados en el marco de las actividades del Consorcio Lechero, entidad que reúne a más del 90 por ciento de la cadena láctea nacional y que se ha propuesto convertir a Chile en un actor relevante a nivel global en producción y exportación de productos lácteos. En la jornada se presentaron alrededor de 30 iniciativas que, en su conjunto, buscan mejorar la competitividad global de la industria lechera chilena, a través de una serie de macroproyectos que se dividen en temas como: gestión predial; praderas, forrajes y alimentación; ganado lechero; industrialización; mercados; formación y desarrollo de recursos humanos; y gestión ambiental y comunidad.

En la foto, el equipo del Consorcio Lechero junto al director de INIA Remehue y la ejecutiva de FIA, a cargo de este macroproyecto.

Lácteo Chileno 2010-2020, que fue consensuada con los principales actores de esta cadena productiva y que tiene como objetivo central dar un salto cuantitativo y cualitativo en los ámbitos predial, industrial y de servicios, así como en investigación, desarrollo e innovación”.

Sebastián Gánderats, gerente general del Consorcio Lechero, dijo que “esta jornada fue muy provechosa y necesaria para alinear los resultados de la investigación con la Estrategia de Desarrollo Competitivo del Sector

El Consorcio Lechero, es una sociedad anónima en la que participan productores asociados a Fedeleche A. G.; las industrias Soprole, Colun, Nestlé, Watts y Surlat S. A.; las empresas de servicios, representadas por Bioleche, Cooprinsem y Todoagro, y las entidades tecnológicas ejecutoras de los proyectos de investigación, que son el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y Universidad Austral de Chile. Además, estos proyectos cuentan con el aporte de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), institución que al igual que el INIA forma parte del Ministerio de Agricultura, y que en total aporta más del 60 por ciento del financiamiento del consorcio.

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EXPERTO MUNDIAL COLABORA CON PROGRAMA DE MEJORAMIENTO GENÉTICO EN CENTRO NACIONAL DE LA PAPA “El consumidor moderno de Estados Unidos quiere papas distintas a lo que está acostumbrado y en ese nicho las papas chilenas y los cruzamientos con papas nativas tiene un gran espacio”, afirmó el Doctor Gary Secor. Estas nuevas profesionales de INIA fueron contratadas con financiamiento de la Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica (CONICYT), en el marco del concurso de Inserción de Capital Humano Avanzado en la Academia, para fortalecer la capacidad científica de las instituciones académicas chilenas e institutos tecnológicos como el INIA.

Una nueva visita a Chile para trabajar junto a especialistas en mejoramiento genético de INIA Remehue, Centro Nacional de la Papa, con el fin de contribuir a la creación de nuevas variedades que se adapten a nichos de mercado específicos en Estados Unidos y otros mercados, realizó recientemente el Doctor Gary Secor, profesor en la Universidad del Estado de Dakota del Norte (NDSU) y uno de los consultores más reconocidos a nivel mundial. Secor se reunió con el jefe del Programa de Mejoramiento Genético de Papa del INIA, Julio Kalazich, con el subdirector del Centro Experimental INIA La

Pampa, José Santos Rojas y la fitopatóloga Ivette Acuña, como parte de un convenio entre la Universidad del Estado de Dakota del Norte (NDSU) y el INIA que considera el intercambio científico en áreas como fitopatología y mejoramiento. Además, el especialista estadounidense estuvo trabajando con las nuevas investigadoras de INIA Remehue, Flor Rodríguez, quien tiene un doctorado en Mejoramiento Genético de Plantas de la Universidad de WisconsinMadison en Estados Unidos, y María del Pilar Rojas, quien obtuvo su Doctorado en Genética Vegetal en la Universidad de Córdoba en España.

El Doctor Secor manifestó gran interés en los materiales que se están seleccionando para convertirse en nuevas variedades de papa, entre los cuales hay papas pequeñas de varios tipos conocidas como “baby potato”, así como papas moradas, rojas y de distintos colores, que se han generado a partir de cruzamientos de variedades comerciales o líneas experimentales avanzadas con papas nativas. “El consumidor moderno de Estados Unidos quiere papas distintas a lo que está acostumbrado y en ese nicho las papas chilenas y los cruzamientos con papas nativas tiene un gran espacio”, afirmó el Doctor Gary Secor, quien regresará en marzo próximo a Chile acompañado con representantes de importantes empresas comercializadoras de Estados Unidos, tal como lo ha hecho en años anteriores, lo que ha permitido que las papas chilenas se vendan con éxito en algunos supermercados y tiendas gourmet.

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INIA Remehue y Consorcio Lechero realizan seminario y día de campo:

ANALIZAN EL USO DE BRÁSICAS EN PREDIOS LECHEROS En esta actividad técnica expuso el ingeniero agrónomo M.Sc. de INIA Remehue, Alfredo Torres y el Doctor Ernesto Cisternas, entomólogo de la misma institución. Además, participó el ingeniero agrónomo de Colun, Mauricio Salazar. Con una asistencia superior a las 180 personas, INIA Remehue y el Consorcio Lechero realizaron un día de campo en Osorno, orientado a conocer el comportamiento y uso de las brásicas como cultivos suplementarios en producción de leche. La actividad contó con exposiciones de los investigadores, Alfredo Torres y Ernesto Cisternas, además del ingeniero agrónomo de Colun, Mauricio Salazar. Posteriormente se realizó una visita a los ensayos de campo en INIA Remehue. Nabos, coles, raps y rutabaga son algunas de las especies pertenecientes a la familia de las brásicas, las cuales contribuyen a suplementar la alimentación del ganado en los sistemas productivos basados en el uso de praderas, predominantes en el sur de Chile. El uso de estas forrajeras, aunque no

es nuevo, ha vuelto a ganar importancia y ha logrado una muy rápida adopción y masificación, sobre todo en predios con alta intensificación en producción de leche. Francisco Salazar, director del Centro Regional de Investigación INIA Remehue, resaltó en sus palabras de bienvenida que los ensayos establecidos en esta estación experimental en conjunto con el Consorcio Lechero, son uno de los más grandes e importantes del país. El presidente del Consorcio Lechero, Germán Stolzenbach, junto con agradecer el trabajo del INIA, invitó a los presentes a unirse a este consorcio y de esa forma contribuir al financiamiento de proyectos de investigación y transferencia tecnológica que buscan aumentar la rentabilidad y competitividad del sector lechero nacional.

El investigador de INIA Remehue, Alfredo Torres, quien lidera los proyectos de investigación del Consorcio Lechero en el estudio de estos cultivos, explicó que la adopción de las tecnologías para el uso de cultivos forrajeros ha sido creciente. “Las brásicas –explicó el investigador- son alternativas de muy buena calidad, que producirán muy alta cantidad de forraje y que, bien llevadas, serán altamente rentables. Por lo tanto un productor eficiente debe considerar todos los años este tipo de cultivos forrajeros”. En los ensayos, Torres mostró resultados en raps, nabos, coles, rutabaga, chicoria y siete venas. La encargada de transferencia tecnológica del Consorcio Lechero, Camila Vargas, destacó el interés de los productores por asistir a esta actividad de difusión, ya que el manejo estratégico de cultivos suplementarios en producción de leche forma parte de las herramientas que contribuyen a la competitividad del sector. “Tal como lo vimos en 2010, durante las charlas relativas al fenómeno de La Niña, es fundamental que los productores posean estrategias de distintas especies suplementarias, de manera de aportar al buen manejo de la pradera en verano y a entregar los elementos nutricionales requeridos por la vaca en producción. Las brásicas cada vez están más difundidas y con este tipo de actividades técnicas es posible orientar correctamente a los productores en la adopción de estas tecnologías y especies, que llegaron para quedarse”.

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Francisco Lanuza, Rodrigo Bertín y Christian Bertín.

Luis Opazo, Camila Vargas y Octavio Oltra.

SEMINARIO Y DÍA DE CAMPO DE BRÁSICAS El uso de las brásicas como cultivos suplementarios en producción de leche fue el tema que concitó el interés de decenas de profesionales, asesores, agricultores, académicos, investigadores y estudiantes que se dieron cita en INIA Remehue para asistir a esta actividad organizada por INIA y el Consorcio Lechero.

Ernesto Cisternas y Alejandra Meynet.

Daniel Troncoso, Mauricio Salazar y Cristina Martínez.

Gonzalo Santana, Yamilet Ahumada, Marcelo Villagra, Richard Gallardo y Cristian Moscoso

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