CUEVAS DE LA PREHISTORIA, VINOS Y GASTRONOMÍA

LA DORDOGNE Y BORDEAUX 14 al 21 de octubre de 2013 Estimados Amigos:

Hemos diseñado un fabuloso viaje que comienza en Bordeaux visitando los más importantes viñedos Médoc Grand Cru y St. Emilion Grand Cru, participando de catas de vinos y gastronomía de altura. Luego visitaremos los lugares más importantes de la prehistoria en Francia, en la región de la Dordogne cuyo foco principal son las cuevas pintadas del paleolítico Es una oportunidad muy especial poder disfrutar de las primeras obras de arte conocidas del ser humano en el sitio original donde fueron creadas. Se podría decir que es una experiencia que mística que le invitamos a compartir con nosotros. Para las visitas de la prehistoria tendremos el enorme privilegio de contar como guía con la afamada Arqueóloga-Antropóloga francesa Christine Desdemaines-Hugon, autora del libro “Stepping Stones”, quien es una autoridad en la materia. Y por supuesto, ya que estaremos en la zona del Foie Gras y las Trufas, tendremos oportunidad de degustar da la magnífica gastronomía de la región.

Lunes 14 de octubre París/Dordogne

Llegada del grupo en la tarde y check-in en el Château Coulon Laurensac de Bordeaux (Habitación de lujo, con jacuzzi, si están disponibles) Luego del check-in (entre 5:00 y 7:00pm) tendremos una degustación de quesos y una botella de vino en la habitación esperando.

Château Coulon Laurensac (C)

Martes 15 de octubre París/Bordeaux

Salida a un tour privado de día completo de catas de vinos de los fabulosos vinos St. Emilion Grand Cru. Realizaremos tres visitas de los más famosos viñedos y tendremos el almuerzo en un restaurante de la zona. Cena en un restaurant de 2 estrellas Michelin (no incluida)

Château Coulon Laurensac (D, A)

Miércoles 16 de octubre Bordeaux/Les Eyzies de Tayac

Salida a un tour privado de día completo de catas de vinos de los fabulosos vinos Médoc Grand Cru. Realizaremos tres visitas de los más famosos viñedos y tendremos el almuerzo en un restaurante de la zona. Al finalizar el recorrido saldremos para la Dordogne.

Hostellerie du Passeur (D, A)

Jueves 17 de octubre Les Eyzies de Tayac

Museo de la Prehistoria Permite descubrir los más antiguos rastros dejados por el hombre. Herramientas de piedra, objetos de arte en hueso o marfil, reconstrucciones a tamaño natural de hombres prehistóricos y de animales desaparecidos que permiten comprender la evolución de las sociedades desde hace 400.000 años Abri Cro Magnon Refugio paleolítico donde fue encontrado el hombre que dio el nombre a nuestra especie Font de Gaume. Sus paredes tienen más de 200 grabados y pinturas magdalenienses. La Cueva de Font-de-Gaume es la última gran gruta decorada de Francia que presenta obras polícromas y permanece abierta al público. Combarelles Se trata de una gruta o cueva con arte parietal (grabados), con más de 600 grabados atribuidos a la época Magdaleniense Abri du Poisson. Famosa por un grabado de un salmón (Animal raramente representado) de aprox. 1 metro que se piensa era parte de toda una decoración.

Hostellerie du Passeur (D, A)

Viernes 18 de octubre Les Eyzies de Tayac Roc aux Sorciers Es un refugio famoso por sus grabados, llamado también el Lascaux de las esculturas, de más de 15,000 años. Se han encontrado bloques con fragmentos de figuras de animales, un hombre y las famosas venus. Principalmente son frisos tallados y en algunos casos también pintados. Lascaux II Se visita la Réplica de la Cueva original de Lascaux y el museo adyacente. Aunque es una copia, no deja de ser impresionante. La Madeleine Es una villa trogdlodita que estuvo habitada desde el siglo 9 hasta 1920. En la base están las excavaciones del paleolítico que dieron nombre a la cultura del magdaleniense.

Hostellerie du Passeur (D, A)

Sábado 19 de octubre Les Eyzies de Tayac

Rouffignac. En el lugar se encuentran más de 250 grabados, así como dibujos al trazo que datan del Paleolítico Superior (Magdaleniense), de más de 13.000 años).

También

conocida como la cueva de los Mamuts Grotte de Bernifal Pequeña cueva con más de 100 grabados y pinturas rupestres. La visita la hace su dueño, un campesino de la zona. Tiene una cara humana que es muy impreionante. Abri du Cap Blanc Se trata de un abrigo rocoso más que de una cueva. Se caracteriza por esculturas que datan de 15.000 años, incluido un gran friso de caballos, bisontes y cérvidos grabados muy profundamente en la roca calcárea. El notable bestiario tallado ocupa 13 de los 15 metros del abrigo. Caballos, bisontes, cérvidos a veces superpuestos, se benefician de la coloración ocre de la pared.

Hostellerie du Passeur (D, A)

Domingo 20 de octubre

Pech Merle Es la cueva más importante del Quercy. En una de las galerías se encontraron las huellas de los pasos de una adolescente de unos 12 años. El arte de Pech-Merle se ubica entre 20.000 y 15.000. La fauna representada comprende 21 mamuts, 12 bisontes, 7 caballos, 6 uros, 6 cérvidos, 2 cápridos, 1 oso, 1 felino y 3 animales fantásticos (llamados los antílopes de Le Combel). Hay, además, 12 figuras humanas -cuatro realistas y ocho muy esquemáticas. Hay signos cuadrangulares y una serie de estalactitas convertidas en senos femeninos por la adición de puntos rojos. Esta decoración pertenece al estilo III arcaico, al igual que el famoso panel de los caballos punteados, o tordos. También son de destacar las llamadas mujeres bisontes, estilizaciones que van acompañadas de líneas de puntos y de un mamut, y el hombre herido. Almuerzo en Château de Lacan- La Brive-La Gallarde (Chef Alumno de Robuchon) Cougnac Comprende tres galerías, la principal de 100 metros de longitud. Contiene: 274 signos 22 animales (8 cápridos, 7 cérvidos, 6 mamuts y 1 caballo, 4 humanos, una mano y uno no identificado. Hay un solo grabado y las figuras son de color negro o rojo, con superposiciones. Los signos son muy variados y van desde las formas más complicadas a los bastoncillos y las puntuaciones. Entre los cérvidos figuran al menos tres megaceros con sus grandes cornamentas. Los mamuts están representados de forma estilizada. También hay dos figuras humanas acribilladas de flechas. Hostellerie du Passeur (D, A)

Lunes 21 de octubre

En camino a Bordeaux pasar por la cueva de Pair Non Pair. Almuerzo en la zona y salida al aeropuerto para tomar vuelos de regreso.

Este viaje incluye: - Alojamiento en habitaciones dobles o sencillas. - Traslados en autobús privado para el grupo Bordeaux-Les Eyzies de Tayac-Bordeaux - Traslados internos en Bordeaux y la Dordogne - Desayunos, Almuerzos, Cenas arriba señalados (no incluyen bebidas) (D,A,C) (7,7,1) - No incluye los costos y entradas para las catas de vino (pueden variar de acuerdo al gusto de la persona) - Souvenir de accesorio de vino. Mapa de vinos y documentación del recorrido.

- Honorarios Profesionales de la Guía - Entradas en todos los sitios arriba descritos (Dordogne) - Propinas Guía, Chofer, almuerzos.

No incluye: - Bebidas - Cenas. (En Bordeaux cenaremos en un restaurant con 2 estrellas Michelin. El hotel en Dordogne tiene un fabuloso restaurant nos pareció interesante dejar la opción abierta, ya que de noche no hay presión de tiempo). - Gastos personales - Seguros