LA GUARDIANA DE LOS GIRASOLES **** >> El frío Norte de Aragón se caracteriza por sus interminables campos de girasoles. Vistos desde arriba, con la mirada empañada, se asemejan a un baño de pétalos dorados rasgados por briznas de color hierba. Desde la ventanilla de un simple coche, no es tan majestuoso; sólo simples flores amarillas que miran hacia el Este, o si son jóvenes, rotan con el sol. Los girasoles producen pipas, alimento. Con ellas se fabrica el aceite y no es tan barato en épocas de escasez. Pero en los fértiles valles de Aragón nunca suele haber una escasez extrema. Como curiosidad, sus semillas siguen una disposición relacionada con Fibonacci y el número áureo… Ni de coña