Tema 13: La materia y su diversidad Índice: 1. Los estados de la materia. 2. Los cambios de estado. 3. Mezclas. 4. Las sustancias puras. Compuestos y elementos. 5. Materiales del siglo XXI 6. Los residuos y el reciclado.
1.
LOS ESTADOS DE LA MATERIA
Los estados físicos de la materia son las diferentes formas en las que se puede presentar la materia. Son: •
Sólido.
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Líquido.
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Gas.
Características de los sólidos: •
Tienen forma propia.
•
Tienen volumen fijo pero: Pueden dilatarse con el calor. Pueden contraerse con el frío.
Características de los líquidos: •
No tienen forma propia.
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Tienen volumen fijo y se dilatan con el calor.
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Pueden fluir.
Características de los gases: •
No tienen forma propia.
•
No tienen volumen fijo.
•
Pueden fluir.
Se expanden ocupando todo el volumen posible.
TEORÍA CINÉTICA La materia está formada por pequeñas partículas. Estas partículas están en continuo movimiento. Según el estado de las partículas: •
Sólido: Están muy unidas No cambian de posición. Sólo vibran.
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Líquido: Están más separadas que la de los sólidos. Pueden desplazarse unas sobre otras.
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Gas: Están muy separadas. Se mueven libremente.
2.
LOS CAMBIOS DE ESTADO
El estado físico de una sustancia depende de las condiciones en las que se encuentre, principalmente temperatura. •
Fusión: Es el proceso mediante el cual un sólido pasa a líquido.
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Solidificación: Es el proceso mediante el cual un líquido pasa a sólido. L a temperatura a la que se produce el paso de sólido a líquido es la temperatura de fusión, que es la misma que la de solidificación para LA MISMA SUSTANCIA. Tª solidificación del agua = 0 ˚C = Tª fusión del agua.
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Vaporización: Es el paso de líquido a gas: Ebullición: Ocurre a todo el líquido a la vez. Ocurre a temperatura constante. Evaporización: Afecta a la superficie del líquido a cualquier temperatura.
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Condensación: Es el paso de gas a líquido.
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Sublimación: Es el paso de sólido a gas.
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Sublimación regresiva: Es el paso de gas a sólido.
Cada sustancia tiene una temperatura de fusión y de ebullición característica = son propiedades específicas de la materia.
LOS CAMBIOS DE ESTADO Y LA TEORÍA CINÉTICA •
Al calentarse un sólido las partículas adquieren energía y se mueven más, por eso se separan y se convierten en líquido.
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Si se separan más (gracias a que tienen más calor) se transforman en gas.
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Evaporización = en la superficie de los líquidos alguna partícula pueden tener energía suficiente para escapar y convertirse.