Las semillas en agricultura ecológica

12/05/2011 Las semillas en agricultura ecológica Josep Roselló i Oltra EEA - Carcaixent ¿Por qué es importante la agrobiodiversidad? Variedades y r

1 downloads 80 Views 6MB Size

Recommend Stories


LAS SEMILLAS ESTRUCTURA DE LA SEMILLA ANGIOSPÉRMICA
LAS SEMILLAS ESTRUCTURA DE LA SEMILLA ANGIOSPÉRMICA La semilla está compuesta por un embrión 2n, endosperma (n en Pinophyta y 3n en Magnoliophyta) y c

Germina: Cómo lo Saben las Semillas?
Germina: ¿Cómo lo Saben las Semillas? Germina: ¿Cómo lo Saben las Semillas? Resumen del Proyecto: Los objetivos del proyecto son: 1. Introducir a los

El secreto de las siete semillas
David Fischman - El secreto de las siete semillas DAVID FISCHMAN El secreto de las siete semillas EL EQUILIBRIO ENTRE LA EMPRESA Y LA VIDA - 1- D

Story Transcript

12/05/2011

Las semillas en agricultura ecológica

Josep Roselló i Oltra EEA - Carcaixent

¿Por qué es importante la agrobiodiversidad? Variedades y razas tradicionales, locales y autóctonas : • Están adaptadas a sistemas complejos de una gran diversidad de componentes productivos y a los condiciones locales de suelo y clima • Requieren muy pocos aportes de insumos externos al propio agroecosistema, • Permite un rendimiento relativamente estable a través del tiempo. AGRICULTURA ORGÁNICA

AGRICULTURA AUTÓNOMA

1

12/05/2011

En la agricultura tradicional y ecológica las variedades se adaptan, en mayor o menor grado, al ambiente. En la agricultura industrial el ambiente ha de adaptarse a las variedades de cultivo

Pérdida de biodiversidad agrícola • •

• •



Desde principios del siglo pasado se ha perdido hasta un 75% de la diversidad genética entre los cultivos agrícolas (FAO, 1993). Una tercera parte de las 4.000 razas de animales domésticos utilizadas en el mundo para la agricultura y la alimentación están en peligro o amenazadas de extinción. Desde el 1930 en Grecia han desaparecido un 80% de las variedades tradicionales de trigo. Estados Unidos en la actualidad conserva solo un 3% de las variedades de cultivos de hortaliza existentes en 1900. Una sola raza vacuna aporta el 60% de la producción lechera en la Unión Europea.

2

12/05/2011

La pregunta importante es:

¿De quién son los recursos fitogenéticos…?

3

12/05/2011

Estado de la cuestión •

EL CICLO HISTORICO QUE HA PROPICIADO LA GENERACIÓN DE VARIEDADES AGRÍCOLAS CON VALOR COMO RECURSO GENETICO HA TERMINADO.



UNA PARTE IMPORTANTE DE LOS RECURSOS GENETICOS DOMESTICADOS, EN LOS ULTIMOS 10.000 AÑOS DE AGRICULTURA, SE HAN PERDIDO PARA SIEMPRE.



MUCHOS RECURSOS FITOGENETICOS DE INTERES AGRÍCOLA ESTAN RAZONABLEMENTE PROTEGIDOS “IN VITRO” EN BANCOS DE GERMOPLASMA, PUBLICOS Y PRIVADOS.



LOS QUE AUN SE CULTIVAN, NO SON OBJETO DE ESPECIAL PROTECCIÓN, Y CORREN PELIGRO DE EXTINCIÓN.



LA CONSERVACIÓN, VIVA Y EN EVOLUCIÓN, DE LOS RECURSOS FITOGENÉTICOS DE INTERÉS AGRARIO EXIGE SU USO NORMAL, ES DECIR, SU CULTIVO Y CONSUMO.



EN LA PRESENTE GENERACIÓN DESAPARECERÁN LOS ÚLTIMOS AGRICULTORES QUE HAN CONOCIDO SISTEMAS AGRARIOS DIFERENTES AL INDUSTRIAL.



ES IMPORTANTE LA IMPLICACIÓN DE LA SOCIEDAD EN EL ESFUERZO DE PROTECCIÓN, TANTO EN LOS ASPECTOS NATURALES COMO CULTURALES Y SOCIALES.



LA AGRICULTURA ECOLÓGICA ES UN SISTEMA ADECUADO, TAL VEZ EL ÚNICO, PARA COMPAGINAR LA CONSERVACIÓN DE RECURSOS GENETICOS Y CULTURALES EN EL ACTUAL MUNDO GLOBALIZADO.

4

12/05/2011

• Variedades autóctonas.

locales,

tradicionales

y



Variedad autóctona es aquella que se ha domesticado, pasando del estado silvestre al cultivado, en el mismo lugar donde se utiliza actualmente.



Hay regiones geográficas ricas en biodiversidad donde las culturas locales han domesticado, conservado y mejorado los cultivos. Son los llamados centros de origen de los cultivos



Desde tiempo inmemorial se han llevado especies de un lugar a otro del planeta, cuando llevan tiempo utilizadas por los agricultores acaban como variedades locales, tradicionales o localmente adaptadas

• Las variedades locales poseen dos características que les hacen especialmente interesantes para su manejo en sistemas agroecológicos.

• Son poblaciones heterogéneas (es decir, formadas por individuos más o menos diferentes entre si) • Se han desarrollado a partir de la selección hecha por los agricultores.

5

12/05/2011

• La heterogeneidad de las variedades locales • Confieren una perturbaciones

mayor

estabilidad

frente

a

las



Se conoce que hay una cierta correlación entre diversidad y estabilidad. Esta estabilidad se basa en dos propiedades de los sistemas heterogéneos



- La respuesta diferenciada a las perturbaciones por parte de los individuos La rápida recuperación después de cesar esta perturbación.(“Resilencia”)



• La racionalidad campesina en el manejo de los RRFF (el caso de la selección local) •

Para el agricultor tradicional el sistema de mejora de las variedades significa conseguir una respuesta estable y elástica a una amplia gama de factores: clima, suelo, y hasta los gustos y tradiciones gastronómicas o culturales de la población.



Esto hace que las variedades desarrolladas bajo un sistema de selección tradicional difieran substancialmente de las variedades de las empresas “mejoradoras” .

6

12/05/2011

Las variedades locales son una creación colectiva.

Que necesita de la participación de la comunidad a través del intercambio y la experimentación continua para mantenerse. Las variedades están ligadas a la sociedad, cuando desaparece la cultura agraria la variedad tradicional se convierte en un recurso fitogenético guardado en une nevera.

¿quién tiene el poder de decisión en el manejo de los recursos genéticos en los sistemas agrícolas ? •

Las variedades locales o tradicionales favorecen la autonomía de los agricultores, ya que estos las pueden multiplicar y manipular libremente según sus intereses, siguiendo las técnicas de manejo tradicional.



Por el contrario, las variedades que están protegidas por derechos de obtención están en manos de las grandes empresas del sector y necesitan de la utilización en el cultivo de un determinado paquete tecnológico para obtener buenos resultados (plaguicidas, herbicidas, maquinaria para la cosecha, etc. que generan principalmente beneficios industriales para estas empresas).

7

12/05/2011

. Características

de los diferentes tipos de manejo de los recursos fitogenéticos.

Tradicional

Revolución Verde

Revolución biotecnológica

Leve presión de selección

Elevada presión de selección

Selección de genes, no de individuos

Escaso control de los cruzamientos

Cruzamientos dirigidos (elevado control)

Sin cruzamientos: genes introducidos artificialmente

Selección en el medio donde se cultiva

Selección en campos de ensayo

Selección en campos de ensayo

Incremento del número de alelos y combinaciones

Se reduce el número de alelos y de combinaciones

Individuos con genes de otras especies

Poblaciones complejas: elevada variabilidad

Poblaciones simplificadas escasa variabilidad. Clones

Clones

Elevada fertilidad de la descendencia

Descendencia inútil agrícolamente

Con mecanismos para lograr descendencia estéril

Amplio control intergeneracional por parte del agricultor

Nulo control por el agricultor. Protección derechos del obtentor

Persecución penal al uso por el agricultor. Protección por patentes

La cultura agraria y los recursos fitogenéticos Los recursos fitogenéticos son también un legado cultural En el fondo las diversas culturas agrarias son soluciones adaptativas diferentes al problema de proveerse de alimentos, salud y bienestar, en hábitats ecológicos diferentes. Y las culturas tradicionales han utilizado la diversidad como estrategia de supervivencia, creando una gran colección de formas diferentes dentro de cada especie, junto con el uso de la máxima diversidad de especies posible. Pero del legado de los modelos agrícolas tradicionales no solo debemos utilizar las variedades locales, sino que hay mucha más información útil para gestionar de forma sostenible los nuevos modelos de producción de alimentos. De hecho el conocimiento campesino posee un carácter totalizador, a pesar de estar vinculado a la localidad, y está inmerso en el contexto social y ecológico en el que se desenvuelve la producción de alimentos, por lo que nos será de gran utilidad para la sostenibilidad de nuestro modelo.

8

12/05/2011

Relació d`espècies trobades en un mercat de València per Francesc Eixeminis(1383), citades al llibre “REGIMENT DE LA COSA PÚBLICA”. València 1499 . FRUITERS

Adzebrons Albercoquer Alberxiques Ametler Aranges Avellaner Bresquiller Cireres Cirueler Codonyer Figuera Garrofer Ginjoler Guindes Llidoner Llimer Llimoner Magraner Nesples Noguera Peres Pomes Presseguer Sarmenyes Taronger

GRANS

Adçerquo Alcarauya Alfalç Alquena Arròs Batafalua Blat Cigrons Civada Comins Dacsa Faves Fesols Llentilles Mill Ordi Paniç Pastell Pèsols Roja Spelta Tramella Tramussos

HORTALISSES

Albergínies Albudeques Alls Carabasses Cebes Cogombres Cols Encisam Escalunyes Melons Naps Pastenagues Porros Ràbens Xirivies

HERBES

Alfàbega Anglentina Artemisa Besoludi Buglosa Celedonia Clavellina Donzell Eufrasia Fragasta Gauig Gezmil Hisop Julivert Lliri Meravelles Menta Moradiux Pom d´amor Romer Roses Ruda Sajolida Sàlvia Violes

Paraules que expressen ferramentes, noms propis o funcions del cultiu tradicional de l`arròs. (Zaragozà. 1983)

Abaixadora Agle Aixalma Aixavegó Albardó Arrancapota Arrancar la parva Barcella Batuda a pota Brins Brinques Cant de l´encolla Carret de garbejar Coada

Coltellina Cordada Desbarbar Draga Encaular Endauar Enllemenat Entauladora de ganivets Escamutxó Estil·lar Fer xerevia Filat Garramotxa

Geniva Genivó Guaix Llerada Llop Manat Mantornar Marranet Mola Perellonada Portell Raguda Ramàs Rastra

Rebatre Remelsos Remossons Rutllo de plats Sargandilles Soll Tallador Terrers Tiràs Tregilla Tròlec Vencill Vereda Xapullar

9

12/05/2011

Abastecimiento de semillas • Escasez de empresas españolas productoras de semillas para la AO • Iniciativas para abastecer el mercado: • Líneas de producción ecológica de las empresas convencionales. • Nuevas empresas de agricultura ecológica. • Sistemas de abastecimiento local.

Abastecimiento de semillas • Líneas de producción ecológica de las empresas convencionales

• www.mapya.es/alimentacion/ps/ecologica • Página web del Ministerio donde están relacionadas las variedades inscritas “oficialmente” como ecológicas

10

12/05/2011

Abastecimiento de semillas • Autoproducción: • • • •

- Es un derecho de los agricultores - Permite recuperar el control de los RRFF - Aumenta la autonomía del agricultor - Exige conocer los principios de la producción de semillas

RED DE SEMILLAS “RESEMBRANDO E INTERCAMBIANDO”

¿Qué es la Red de semillas? Somos personas y organizaciones que trabajamos para facilitar y promover el mantenimiento de la biodiversidad agrícola en el campo

11

12/05/2011

¿Quiénes forman la Red de Semillas?  Agricultores/as profesionales  Sindicatos agrarios  Agricultores/as aficionados  Movimientos sociales y ecologistas  Investigadores/as  Técnicos/as  Consumidores/as

¿Qué grupos forman parte de la Red de Semillas?  Ecollavors (La Garrotxa, Girona)  SCA La Verde (Villamartín, Cádiz)  C.I.F.A.E.S. (Centro de Investigación y Formación en Actividades Económicas Sostenibles) Amayuelas de Abajo, Palencia  AEAM (Amics de l´Escola Agraria de Manresa – Barcelona)  El Rincón de la Biodiversidad (Pais Valencià)  Llavors d`ací (Pais Valencià)  El Rincón de la Biodiversidad (rincón de Ademuz – país Valencià)  Ekonekazaritza (Federación de Asociaciones de Agricultores Ecológicos del País Vasco)  Biolur (Federación de Asociaciones de Agricultores Ecológicos de Navarra)  Red de Semillas de Euskalherria  Red Andaluza de Semillas  Red de Semillas de Castilla y León  Red Catalana de Semillas  Red de la Zona Centro  Red Canaria de Semillas

12

12/05/2011

ÁMBITOS DE TRABAJO DE LA RED ÁMBITO LOCAL Encuentros para la recuperación e intercambio de semillas de variedades locales

Recuperación del conocimiento campesino relacionado con la producción de semillas y el manejo de variedades locales Realización de catas con consumidores de productos de variedades locales Creación de Bancos de Semillas Recuperación y caracterización de variedades locales Selección participativa de variedades locales Producción y comercialización de productos y semillas de variedades locales

ÁMBITOS DE TRABAJO DE LA RED ÁMBITO GENERAL Puesta en marcha de un Plan de Acción Encuentros anuales: 6 Ferias de la Biodiversidad Jornadas estatales sobre semillas y recursos fitogenéticos Entrevistas con el Ministerio de Agricultura Inscripción de variedades en el Registro de Conservación Coordinación entre los diferentes grupos de la Red Creación de una base de datos de variedades locales Publicación electrónica: “El Cultivar Local” Publicación del libro “Cómo obtener tus propias semillas” Web con información y documentos: www.agrariamanresa.org/redsemillas Coordinación con otras entidades a nivel internacional

13

12/05/2011

Llavors d`ací •

Asociación sin ànimo de lucro. Constituída por agricultores profesionales, aficionados, consumidores y ciudadanos en general que comparten

Objectivos principales : • • • •

El conocimiento y la conservación de les variedades tradicionales La realización de acciones, proyectos y programas de sensibilización para promover su uso dentro del marco de la agricultura ecológica Establecer una red de intercambio de información entre agricultorees La defensa de la recuperación del conocimiento agrario sobre el cultivo y las costumbres asociadas al campo

14

12/05/2011

COLECCION DE SEMILLAS LOCALES •

Vistas de variedades locales guardadas en al colección de semillas.

COLECCION DE SEMILLAS LOCALES

15

12/05/2011

COLECCION DE SEMILLAS LOCALES

COLECCION DE SEMILLAS LOCALES

16

12/05/2011

COLECCION DE SEMILLAS LOCALES

Las semillas son… • Son la parte principal de cualquier sistema de producción de alimentos. • Estructuras vegetales encargadas de reproducir las especies entre generaciones. • Alimento básico por las reservas nutritivas que poseen.

17

12/05/2011

Fases del crecimiento de las plantas • Juventud: Crecimiento rápido. Comienza cuando aparece la plántula en el período de germinación y acaba cuando se presentan las estructuras reproductivas.

• Madurez: Disminuye la velocidad de crecimiento y aparecen las flores y después las semillas. Es la época de la reproducción • Vejez: Etapa de degeneración de la estructura y las funciones del vegetal que acaba con la muerte. La planta deja las semillas como elemento de descendencia.

18

12/05/2011

Para obtener frutos y semillas de calidad… Se ha de producir con normalidad la floración, polinización, fecundación y fructificación de nuestras plantas. Las semillas han de estar bien formadas y deben tener un buen vigor y alta capacidad germinativa para dar buenas plantas en semillero y en campo.

FASES DE LA MULTIPLICACIÓN SEXUAL • • • •

Floración, Polinización, Fecundación, Fructificación.

19

12/05/2011

FLOR PERFECTA •

Sépalos: Formados por las hojas que rodean los pétalos. Pueden ser de color verde o del mismo color que los pétalos.



Pétalos: Son las hojas, con más o menos color, que cubren directamente el aparato reproductor propiamente dicho.



Estambres: Son la estructura sexual masculina en la que se encuentra el polen.



Ovario: Estructura sexual femenina, dentro de la cual se encuentra el óvulo.

POLINIZACIÓN •

Autógamas: El polen y el óvulo pertenecen a la misma flor. Por ejemplo tomate, lechuga, judía, guisante.



Alógamas: El polen ha de venir de otra flor diferente de la que tiene el óvulo para fecundar. – Anemófilas: Polinizadas por el viento (maíz, espinacas) – Entomófilas: Polinizadas por insectos (cebolla, coles, zanahoria). Ordenes más importantes: Himenópteros (hormigas, abejas y avispas), y Dípteros (moscas)

20

12/05/2011

POLINIZACIÓN

21

12/05/2011

22

12/05/2011

23

12/05/2011

24

12/05/2011

25

12/05/2011

Técnicas procesamiento FERMENTACIÓN • Se aplica en tomate y pepino • Técnica para separar la semilla de la capa gelatinosa que la envuelve • Elimina gérmenes patógenos y evita la transmisión de algunas enfermedades como hongos o bacterias

26

12/05/2011

Técnicas de procesamiento FERMENTACIÓN • Dejar la semilla con agua de maceración para que la flora presente (bacterias lácticas y levaduras) arranque la fermentación de los azúcares presentes • Duración del proceso: dos a tres días con temperaturas de 20 a 30 ºC. • Tras la fermentación LAVAR Y SECAR

27

12/05/2011

MULTIPLICACIÓN VEGETATIVA Tubérculo: es una porción de tallo subterráneo lleno de sustancias de reserva. Las yemas de estos tallos originan brotes que salen al exterior. Ejemplos: la patata • Rizoma: es un tallo que crece horizontalmente bajo la superficie del terreno. Las yemas de este tallo subterráneo originan brotes que salen al exterior y se cubren de hojas. Ejemplo: el espárrago • Estolones: como la fresa. • Cormos, bulbos o yemas subterráneas: como el ajo. • Por hijuelos: Son brotaciones de yemas del pie de la planta, como la alcachofa. • Por injerto: reproducir una planta sobre otra compatible para mejorar sus características agronómicas. Por ejemplo el pimiento, la berenjena y la tomatera o el melón y la sandía sobre un pie de calabaza.

28

12/05/2011

MULTIPLICACIÓN VEGETATIVA

Características de interés •

Tamaño de las semillas: Las semillas pequeñas presentan una viabilidad menor (menor capacidad de las semillas de convertirse en plántulas aceptables en el campo).



Forma de las semillas: Puede variar pero no implica diversidad genética.

29

12/05/2011

MADUREZ SEMILLAS • Morfológica: corresponde con el desarrollo completo de las estructuras que forman la semilla (embrión, las reservas y las cubiertas). La planta pase por todas las fases de su ciclo biológico correctamente, incluida la desecación. • Fisiológica: No supone ningún cambio morfológico, incluye la pérdida de sustancias inhibidoras o la acumulación de sustancias promotoras de la germinación.

Vida útil de las semillas DURACION MEDIA, EN AÑOS, DE LA CAPACIDAD GERMINATIVA NORMAL DE SEMILLAS ALMACENADAS EN BUENAS CONDICIONES Acelga 4 Esparceta 3 Perejil 2 Achicoria 3 Espinaca 4 Pimi ento 3 Alfalfa 4 Puerro 2 Apio 5 Festuca 2 Fleo 3 Rábano 4 Berenjena 5 Raygrás 1 Berza 4 Guisante 3 Remolacha 4 Borraja 5 Repollo 4 Bróculi 4 Habas 4 Sandía 5 Calabaza 5 Judía 3 Cardo 5 Tomate 3 Cebolla 1 Lechuga 3 Trébol bersín 3 Col de 4 Trébol blanco 2 Bruselas Col de Milán 4 Maíz 2 Trébol violeta 3 Coliflor 4 Melón 5 Veza 3 Dactilo 1 Nabo 4 Zanahoria 3 Escarola 3 Pepino 5

30

12/05/2011

SISTEMAS DE CONSERVACIÓN MÉTODOS • Conservación tradicional: guardar las semillas en materiales porosos (respiraran mejor) y almacenar en lugares frescos, secos y poco iluminados. • Conservación en envases herméticos (botes de vidrio) a temperaturas bajas (refrigerador).

31

12/05/2011

GERMINACIÓN • La semilla pasa del estado de reposo o letargo a un estado de actividad y crecimiento que la convierte en plántula.

Factores que condicionan la germinación: • poder germinativo, • interrupción del letargo, • condiciones ambientales adecuadas de humedad, luz, temperatura y aireación.

GERMINACIÓN • La germinación puede verse comprometida por: • Semillas recogidas inmaduras o que han sufrido una conducción agronómica defectuosa con carencias nutritivas o estrés; también puede ser semilla envejecida. • Pocas reservas en el endospermo o los cotiledones. • Daños físicos, en la manipulación y almacenaje, o problemas sanitarios originados por plagas o enfermedades. • Cuestiones genéticas propias de la especie.

32

12/05/2011

Factores que afectan al tiempo de almacenamiento de las semillas • Longevidad propia: – Semillas de vida corta (cebolla, ajo) – Semillas de vida intermedia (maíz, leguminosas) – Semillas de vida larga (resto de cereales)

• Factores que afectan a la longevidad: – Conducción agronómica mala (carencia de nutrientes o de agua) – Climatología adversa – Daños en la fase de recolección, procesamiento o desecación.

Test de germinación • Da una información orientativa acerca de la viabilidad de un lote de semillas. • ¿Cuándo se hace? – Antes de guardar las semillas (no guardar material inservible) – Antes de sembrar (calcular el poder germinativo y la densidad de siembra) – Pedir un análisis oficial si hay sospecha de fraude

33

12/05/2011

Test de germinación • Antes de iniciar la práctica es conveniente aclarar unos conceptos básicos: • Se realizará sobre semillas de la especie a estudiar, primero hemos de eliminar de la muestra elementos extraños, semillas de otras especies y las semillas de la misma especie incompletas o dañadas. Este valor es la pureza y ya nos indica la calidad de la muestra • Las semillas estarán maduras fisiológicamente y no sufrirán parada biológica o letargo.

Test de germinación • También observaremos que no están afectadas por plagas o enfermedades (polilla,gorgojos, hongos, etc.…)

• Por último, de las germinadas hemos de poder diferenciar las plántulas normales de las anormales, que no serán viables, este es el punto más delicado del test, si es necesario esperaremos unos días más para observar las plantas completamente desarrolladas. Una planta no viable es aquella a la que la falta alguna parte esencial para el crecimiento: raíz, tallo o cotiledones.

34

12/05/2011

Test de germinación • • • • •

Material necesario: Dos platos de cristal. Arena y/o papel secante. 50 o 100 semillas de la planta a probar. Un poco de agua.

35

12/05/2011

• Durante la germinación, el agua se difunde a través de las envolturas de la semilla y llega hasta el embrión, que durante la fase de descanso se ha secado casi por completo. •

El agua hace que la semilla se hinche, a veces hasta el extremo de rasgar la envoltura externa.

• El oxígeno absorbido proporciona a la semilla la energía necesaria para iniciar el crecimiento.

• Diversas enzimas descomponen los nutrientes almacenados en el endospermo o en los cotiledones en sustancias más sencillas que son transportadas por el interior del embrión hacia los centros de crecimiento.

• La radícula es el primer elemento embrionario en brotar a través de la envoltura de la semilla. • Forma pelos radicales que absorben agua y sujetan el embrión al suelo. • A continuación empieza a alargarse el hipocótilo, que empuja la plúmula, y en muchos casos el cotiledón o los cotiledones, hacia la superficie del suelo.

36

12/05/2011

• Los cotiledones que salen a la luz forman clorofila y llevan a cabo la fotosíntesis hasta que se desarrollan las hojas verdaderas a partir de la plúmula.

37

12/05/2011

Los semilleros son pequeñas parcelas convientemente situadas y preparadas para sembrar y criar las plantas que después se llevarán al terreno de asiento

Lasplantas en el semillero van a generar gran actividad por lo que el semillero tiene que estar bien emplazado. – En primer lugar la orientación,la orientación al mediodía está menos expuesta a los cambios bruscos de temperatura y recibe la máxima iluminación. – Si el semillero se establece en época de calor, mejor orientado al este, así recibe menos calor, aunque si es necesario hay que preparar sombreo

38

12/05/2011



La iluminación y el sombreo tiene que combinarse con la ventilación, ya que si la humedad es excesiva las plantas crecen tiernas y acuosas pero poco resistentes al trasplante.



Si la ventilación es adecuada, las plantas crecen más lentamente pero duras y resistentes.



El viento puede ser un peligro si es muy seco deshidrata las plantas, además el viento puede ser cálido o frío, las dos situaciones son perjudiciales para las plantas.



Otro aspecto iportatne del semillero es el riego, son necesarios riegos cortos pero frecuentes, no grandientes caudales, el agua es preferible que esté ambientada y sea de buena calidad (mínimo de sales).



Por último el semillero necesita contínua vigilancia del horticultor



La anchura de las eras del semillero conviene que oscilen entre 1,20 y 1,50 m, si son más estrechas se secan rápidamente los bordes, si son más anchas cuestan mucho de escardar.



PREPARACIÓN – Se necesita una cava de 30-40 cm y una labor cruzada que desmenuce la tierra, al tiempo que se controlan hierbas adventícias, con esta labor se pueden añadir otros materiales par mejorar la textura del suelo – Los mejores materiales para mejorar el suelo son la turba y el compost – Si se riega a manta, el semillero puede estar más bajo que le nivel del suelo, así se defiende mejor de los vientos y la escarda es más fácil, solo presenta problemas en zonas lluviosas.

39

12/05/2011

• SIEMBRA. • • • •



Después de preparado el suelo se siembra. La siembra puede realizarse a voleo o en líneas, es mejor en líneas, pero requiere más cuidado al depositar las semillas. Es conveniente que las semillas estén embebidas de agua, así se adelanta la germinación. Una vez distribuida la semilla se deja caer, con cuidado, un capa de compost o mezcla de arena y compost. A continuación se riega, el primer riego es muy importante, aporta humeda y también asienta la tierra y la semilla por lo que debe hacerse con mucho cuidado, a veces se cubre el semillero con una malla ligera para que el agua no golpee directamente el suelo o la semilla.



Recientemente se impone el semillero en bandejas de material resistente y ligero, como el poriexpan.



La ventaja es que dispone de alveolos, cada uno de los cuales acoge a una planta



Los alveolos se rellenan con un sustrato de semillero o una mezcla de turba, compost y arena, en la que vivirá la planta las primeras semanas.



Es importante asegurar la humedad, porque la turba si se seca después cuesta mucho de mojar otra vez.



La planta buena es la que tiene un buen vuelo y la raíz llena el alveolo completamente

40

12/05/2011

Gracias por su atención...

41

Get in touch

Social

© Copyright 2013 - 2024 MYDOKUMENT.COM - All rights reserved.