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LOTE . LINEA: PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN RED: AGROINDUSTRIA PROGRAMA: PANADERÍA ITEM
DESCRIPCION DETALLADA
1
ACEITE VEGETAL TIPO GOURMET
2
AVENA EN Hojuelas
3
Unidad de Medida
Cantidad
GARRAFA X 3000 Centímetros Cúbicos
5
BOLSA POR Kilogramo
5
AZÚCAR BLANCA REFINADA
BULTO X 50 Kilogramos
5
4
AZUCAR PULVERIZADA 7X
FUNDA X 5 Kilogramos
10
5
CIRUELA PASA
Bolsa X Kilogramo
5
Valor Unitario
IVA
Valor Total Estimado
Código UNSPSC 10151609 10151609 50161509 50161509 50325854
6
CEREZAS MARRASQUINO
FRASCO X 500 gramos
7
7
COCOA EN POLVO
BOLSA X 200 gramo
10
8
COLORANTE PARA ALIMENTOS USP
CAJA X 4 UNIDADES X 10 Centímetros Cúbicos (cada uno)
4
12171506
9
COLOR CARAMELO
FRASCO X 500 mililitros
4
50161814
10
Crema Chantilly en Polvo Puratos
Bolsa x 450 gramos
15
73131804
BOLSA X 2 kilogramos
5
50201714
11
Cremyvit 4x4 Puratos
12
FÉCULA DE MAÍZ
13
GELATINA SIN SABOR
14 15 16
HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDO
50322527 50161511
LIBRA
10
50221303
BOLSA X 500 gramos
4
51131903
Glasse Puratos (GLASEADO DE FRUTAS)
Manga plástica de 1 kg
5
50192401
GLUCOSA USP
FRASCO X 500 gramos
4
50161509
BOLSA X Kilogramos
5
50221303 50221002
17
HARINA DE TRIGO
BULTO X 50 Kilogramos
5
18
HUEVO TIPO A
BANDEJA X 30 unidades
40
50131612
19
LECHE CONDENSADA
GARRAFA X 2600 mililitros
6
50131702 50131704
20
LECHE EN POLVO ENTERA
21
MARGARINA PARA HOJALDRES
22
MARGARINA DAGUSTO MULTIPROPÓSITO
23
NUEZ DEL BRASIL
BOLSA X 380 gramos
12
Caja por 30 unidades de 500 gramos cada una
8
CAJA X 15 kilogramos
10
50151514
BOLSA X 500 gramos
3
50101716 41106216
50151514
24
POLVO PARA HORNEAR
BOLSA X 500 gramos
3
25
COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO
BARRA X 5 Kilogramos
4
50161511 50333661
26
UVAS PASAS
LIBRA
5
27
ARROZ GRANO LARGO
BOLSA X 5000 gramos
3
10151701
28
GELATINAS DE SABORES
Bolsas de 1 Kilogramo
5
51131903
29
DURAZNOS EN ALMIBAR ENLATADOS
LATA X 3000 Kilogramos
5
50304930
30
LECHE ENTERA LÍQUIDA UHT
BOLSA X 900 mililitros
24
50131701
31
GLICERINA USP
FRASCO X 250 Centímetros Cúbicos
5
57171608
32
BRANDY
BOTELLA X 250 Centímetros Cúbicos
4
50202206
33
COBERTURA CHOCOLATE SEMI - AMARGO
BARRA X 5 Kilogramos
4
50161511
34
CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL
BOLSA X 900 mililitros
15
73131804
BOLSA ALUMINIO X 800 gramos
3
10152003
BOLSA LAMINADA X 1Kilogramos
8
50221303
FRASCO X 500 mililitros
12
12171506
35
MANI TOSTADO Y PARTIDO
36
PUDIN
37
SABORIZANTES ARTIFICIALES
38
FRUTA CRISTALIZADA
Bolsa x Kilogramo
4
60121014
39
GRAGEAS DE COLORES
BOLSA X 500 gramos
3
73131903
40
MERMELADA DE FRUTAS
PACK X Kilogramos
5
50192401 10152003
41
NUEZ MOSCADA EN PEPA
BOLSA X 250 gramos
1
42
SAL REFINADA YODADA
BOLSA X 1000 gramos
4
51102722
43
PIÑAS EN ALMIBAR
TARRO X 500 gramos
5
50365608
LIBRA
2
10151803
BOLSA X 500 gramos
2
10151804
44
CANELA EN ASTILLA
45
CLAVO DE OLOR
46
AREQUIPE
47
BREVAS EN ALMIBAR
48
LEVADURA SECA
49
AJONJOLI DESCORTEZADO
50
SALVADO DE TRIGO
51
VINO DULCE
TARRO PLASTICO X 2,5 Kilogramos
4
50161814
FRASCO DE VIDRIO X 4,8 Kilogramos
5
50363111
BLOQUE X 500 GRS
5
41106216
BOLSA POLIPROPILENO X 500 gramos
1
10151606
BOLSA X KILOGRAMO
6
10121501
BOTELLA X 375 ML
12
50202203
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 1 ACEITE VEGETAL TIPO GOURMET Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO ACEITE VEGETAL TIPO GOURMET DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO ACEITE VEGETAL TIPO GOURMET USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA codificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151609 UNIDAD DE MEDIDA GARRAFA X 3000 cc DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
GARRAFA X 3000 cc
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
CARÁCTERÍSTICAS
Descripción Corresponde a aceite comestible, es decir aquel aceite apto para consumo humano, sin ningún sabor u olor, el cual debe ser refinado, descerado, blanqueado y desorizado. Aceite extraído de las semillas de soya debe corresponder a aceite puro de soya El contenido de ácidos grasos libres debe ser máximo A4del 0.2%.B20
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 2 AVENA EN HARINA QUAKER Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO AVENA EN Hojuelas DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO AVENA EN Hojuelas GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151609 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA POR Kilogramo DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 Kilogramos
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Debe cumplir los requisitos indicados en la NTC 2159, tablas 1 y 2.
E
Características
La Avena en Hojuelas se debe empacar en bolsa impresa de estructura Trilaminada en BOPP + FOIL + LDPE de 70 gr/m2, en materiales que le proporcionen una adecuada protección, e higiene y características durante el transporte y almacenamiento, de tal forma que el producto quede preservado de la luz, contaminación, humedad y la acción de la luz, y que aseguren la buena conservación del producto. El rotulo debe ser impreso cumplir con lo indicado en la Res. Min. Protección Social 5109/2005.
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 3 AZÚCAR BLANCA REFINADA Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO AZÚCAR BLANCA REFINADA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO AZÚCAR BLANCA REFINADA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161509 UNIDAD DE MEDIDA BULTO X 50 Kilogramos DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 bultos x 50 kilogramos
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Blanca refinada, Alimento Cristalino extraído de la caña de azúcar, utilizado como edulcolante y conservante en derivados lácteos. El producto se recibirá empacado en bolsas plásticas selladas que cumpla con la resolución No 5109 de 2005 por medio de la cual se establecen los parámetros para el etiquetado y rotulado de productos terminados y materias primas, en presentación de bolsa sellada, con fecha de empacado no superior a los 2 meses.
Características
E E E GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 4 AZUCAR PULVERIZADA 7X Cantidad: 10 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO AZUCAR PULVERIZADA 7X DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO AZUCAR PULVERIZADA 7X USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161509 UNIDAD DE MEDIDA FUNDA X 5 Kilogramos DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
10 fundas x 5 kilogramos
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción El azúcar pulverizado es sacarosa finamente triturada o molida hasta que quede convertida en polvo, con cristales de un diámetro inferior a 0,15 mm. Azúcar en polvo o para glasear, es azúcar granulado y procesado hasta convertirlo en un polvo fino, pero que no puede reemplazar al azúcar granulado. Se usa comúnmente en glaseados, escarchados y decoraciones. Tiene la propiedad de disolverse muy rápido y sirve como espesante, se debe cernir. El azúcar pulverizada debe tener: Color: blanco nieve. Olor: característico del producto. Sabor: dulce. El azúcar pulverizada no debe presentar impurezas que indiquen una manipulación inadecuada del producto. Debe cumplir con los límites permitidos de plaguicidas establecidos en la Resolución 2906 de 2007
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 5 CIRUELA PASA Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO CIRUELA PASA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO CIRUELA PASA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50325854 UNIDAD DE MEDIDA Bolsa X KILOGRAMO DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA CANTIDAD
Exigencia E
5 Bolsa X KILOGRAMO
DIMENSION
E E
COLOR Parámetro
Características
REQUERIMIENTOS Descripción
Exigencia
La ciruela pasa (también llamada guindón) es una ciruela (Prunus domestica L.), o parte de la misma, desecada, deshidratada o pasa, a la cual se ha removido parcialmente o totalmente el agua de constitución por medios naturales o artificiales. Características de la organolépticas ciruela pasa: Color: negro azulado. Sabor: dulce característico de la ciruela pasa. Olor: propio de la fruta. Debe ser almacenado a temperatura ambiente, en su envase original. Debe estar exento de sustancias extrañas, o sustancias destinadas a dar aroma, color o modificar sus características fisicoquímicas. El alimento debe estar exento de contaminantes especialmente de sustancias farmacológicamente activas, libre de la presencia de plagas y protegido de la humedad.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 6 CEREZAS MARRASQUINO Cantidad 7 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO CEREZAS MARRASQUINO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO CEREZAS MARRASQUINO USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50322527 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
7 FRASCO X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Cerezas envasadas con un liquido de cobertura que contiene agua, azúcar, acido cítrico y saborizante a marraschino
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 7 COCOA EN POLVO Cantidad: 10 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO COCOA EN POLVO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO COCOA EN POLVO USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161511 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 200 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
10 BOLSA X 200 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Producto elaborado con pasta o licor de cacao, desprovisto de sus cubiertas y gérmenes, no se deben añadir sustancias inertes, dextrinas o sustancias extrañas. Licor de cacao y lecitina de soya.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 8 COLORANTE PARA ALIMENTOS Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO COLORANTE PARA ALIMENTOS DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO COLORANTE PARA ALIMENTOS USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
12171506 UNIDAD DE MEDIDA CAJA X 4 UNIDADES X 10 Cm3 C/u DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
4 CAJA X 4 UNIDADES X 10 Cm3 C/u
CANTIDAD DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Sustancias de origen natural ó sintético que se usan para aumentar el color de los alimentos, bien porque el alimento ha perdido color en su tratamiento térmico ó para hacerlo más agradable a la vista y más apetecible al Consumidor.Presentación Frasco de 10 cm3 debidamente envasado, sellado y rotulado.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 9 COLOR CARAMELO Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO COLOR CARAMELO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO COLOR CARAMELO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161814 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO X 500 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
fleishman
E
CANTIDAD
4 FRASCO X 500 ML
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Sustancias de origen natural ó sintético que se usan para aumentar el color de los alimentos, bien porque el alimento ha perdido color en su tratamiento térmico ó para hacerlo más agradable a la vista y más apetecible al consumidor. Presentación Frasco de 500 ml debidamente envasado, sellado y rotulado.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 10 Crema Chantilly en Polvo Puratos Cantidad: 15 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO Crema Chantilly en Polvo Puratos DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO Crema Chantilly en Polvo Puratos GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
73131804 UNIDAD DE MEDIDA Bolsa x 450 gramos DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
puratos
E
CANTIDAD
15 Bolsa x 450 gramos
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Mezcla en polvo para elaborar crema chantilly instantánea. De fácil uso, se puede preparar con agua o con leche. Una vez eleborada puede ser refrigerada, permite mezclar con otros tipos de cremas, manjar y frutas.
E
Características
Elaborada con Azúcar, mono y diglicéridos de ácidos grasos, proteína de leche, leche entera en polvo, almidón modificado, saborizante artificial, goma, sal, tartrazina y rojo ponceau. Contiene leche en polvo.
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 11 Cremyvit 4x4 Puratos Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO Cremyvit 4x4 Puratos DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO Cremyvit 4x4 Puratos GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50201714 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 2 kilogramos DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
levapan
E
CANTIDAD
5 BOLSA X 2 kilogramos
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Características
Para la elaboración de Facturas, Roscas y Rellenos para Tartas o Tortas. Crema pastelera instantánea con estabilidad en el horneo ideal para panadería.
Características
• Alta resistencia al horneado. • No forma grietas. • Rápida preparación en frío con agua o con leche. • Otorga excelente sabor y color al aplicarlas sobre roscas y facturas. • Buena estabilidad
Exigencia
E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 12 FÉCULA DE MAÍZ Cantidad: 10 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO FÉCULA DE MAÍZ DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO FÉCULA DE MAÍZ GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50221303 UNIDAD DE MEDIDA Bolsa x LIBRA DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
10 Bolsa x LIBRA
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
El almidón o fécula de maíz se debe presentar en forma de polvo fino blanco libre de partículas negras, suciedad u otras impurezas, no debe tener olor. En el almidón o fécula de maíz no se permite la adición de edulcorantes, saborizantes ni ningún otro aditivo.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 13 GELATINA SIN SABOR Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO GELATINA SIN SABOR DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO GELATINA SIN SABOR GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
51131903 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 BOLSA X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
La gelatina debe ser insoluble en alcohol, en cloroformo y en aceites volátiles. La gelatina debe presentar una fuerza de Gel expresada en grados Bloom, según necesidades del consumidor. La solución de gelatina en agua a una concentración del 1% a 40 °C debe tener olor y color característico. Color, sabor y aroma característicos del producto. Gelatina sin adición de sabores. La gelatina debe presentar solubilidad al 3% en agua y debe ser coloide claro o translúcido. No presentar grumos ni materiales extraños en su interior. Cumplir con los requisitos establecidos en la NTC 1629
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 14 Glasse Puratos (GLASEADO DE FRUTAS) Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO Glasse Puratos (GLASEADO DE FRUTAS) DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO Glasse Puratos (GLASEADO DE FRUTAS) GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50192401 UNIDAD DE MEDIDA Manga plástica de 1 kg DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
levapan
E
CANTIDAD
5 Manga plástica de 1 kg
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Características
Gel con colores y sabores variados (fresa, mora, melocotón, piña, kiwi) para rellenar o decorar productos de pastelería. Resiste congelación y horneo.
Características
Resiste congelación y horneo. Tiene fluidez, apta para muchas aplicaciones. Atractivo color brillante.
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 15 GLUCOSA USP Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO GLUCOSA USP DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO GLUCOSA USP GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161509 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO X 500 gramos DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 FRASCOS X 500 GRAMOS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
El jarabe de glucosa es empleado omercialmente en la elaboración de un gran número de alimentos con riendo y mejorando propiedades sicoquímicas y organolépticas a los mismos. Se produce a partir de la hidrólisis enzimática controlada del almidón de yuca, sustituyendo los métodos tradicionales vía ácida y ácida enzimática garantizando un producto de origen natural, alta pureza y calidad; compuesto por carbohidratos entre los que se encuentran glucosa, maltosa, oligosacáridos y polisacáridos, así como saborizantes, colorantes y otros endulzantes de origen natural a solicitud del cliente.Presentación Envases de polipropileno de hasta 1 Kg
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 16 HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDO Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO HARINA DE MAÍZ AMARILLO PRECOCIDO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50221303 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X KILOGRAMO DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 BOLSA X KILOGRAMO
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Debe cumplir con la NTC 3594. Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos contenidos en la presente ficha técnica, así como las especificaciones de empaque y tamaño de ración establecidos en este documento prevalecen sobre cualquier especificación contenida en las Normas Técnicas Colombianas referenciadas en la misma.
E
E
Características
No debe presentar olores ni sabores fungosos fermentados, rancios, amargos o cualquier otro olor o sabor objetables. Debe presentar un color uniforme y no debe tener grumos ni materiales o contaminantes extraños. Debe revelar el elemento histológico del almidón de maíz. Podrá contener los aditivos permitidos en el Codex Alimentarius y/o la legislación nacional vigente.
E
Características
Empaque PRIMARIO: Bolsa de polietileno calibre 1.5 que garantice el almacenamiento, manipulación, conservación y distribución del producto. Producto empacado y sellado mediante máquina automática de solapa. No se permite el reempaque. Cumplir con la Resolución No. 5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los parámetros para el rotulado o etiquetado de productos terminados y materia primas. - Cumplir con la Resolución 333 de febrero de rotulado y etiquetado nutricional. - La fecha de vencimiento debe ubicarse en un lugar visible GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 17 HARINA DE TRIGO Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO HARINA DE TRIGO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO HARINA DE TRIGO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50221002 UNIDAD DE MEDIDA BULTO X 50 KGRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
haz de oros
E
CANTIDAD
5 BULTO X 50 KGRS
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Harina de trigo fortificada para uso especial en panadería
Características
Cereal molido, polvo de color blanco, empacado en material de polietileno impresa en su exterior y sellado herméticamente. Cumplir con el registro Invima vigente. Presentación en bulto de 50 kilogramos
Exigencia E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 18 HUEVO TIPO A Cantidad: 40 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO HUEVO TIPO A DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO HUEVO TIPO A GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50131612 UNIDAD DE MEDIDA BANDEJA X 30 DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
40 BANDEJA X 30 unidades
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Huevos de gallinas color marrón o blancos, alimento rico en proteínas de alto valor biológico. El producto debe cumplir con la norma técnica NTC 12-40, con un pH en la clara de 7.6 a 8.5 características de los huevos más frescos, tipo AA y un peso entre 54 y 60 gramos, la cáscara en buen estado (sin ranuras ni hendiduras) que garanticen la calidad del producto. La presentación debe ser en canastilla por 30 huevos doble cartón (encima y debajo del huevo )
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 19 LECHE CONDENSADA Cantidad: 6 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO LECHE CONDENSADA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE CONDENSADA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50131702 UNIDAD DE MEDIDA GARRAFA X 2600 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
6 GARRAFA X 2600 ML
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Producto obtenido mediante la deshidratación parcial de una mezcla de leche y sacarosa. Elaborado a base de leche y azúcar. Debe presentar un aspecto y consistencia uniformes, exentos de materiales extrañas. grumos y cristales de azúcar. El color debe ser blanco o crema claro. De consistencia espesa. Debe estar exento de sustancias tóxicas, residuos de drogas, o medicamentos, grasas de origen vegetal o animal diferente a la láctea.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 20 LECHE EN POLVO ENTERA Cantidad: 12 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO LECHE EN POLVO ENTERA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE EN POLVO ENTERA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50131704 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 380 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA CANTIDAD
Exigencia E
12 BOLSA X 380 GRS
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Debe cumplir con el decreto 616 de 2006. Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos contenidos en la presente ficha técnica, así como las especificaciones de empaque y tamaño de ración establecidos en este documento prevalecen sobre cualquier especificación contenida en las Normas Técnicas Colombianas referenciadas en la misma.
E
Características
Polvo ultra fino, con sabor característico a la leche. El producto debe contener adición de hierro protegido (aminoquelado o encapsulado). La leche reconstituida debe aportar mínimo 1,5 mg /100ml. No se permite la adición de suero lácteo ni de azúcar. En el registro sanitario del producto debe estar especificada la modalidad FABRICAR Y VENDER.
Características
Empaque y Rotulado: PRIMARIO: Bolsa de material flexible laminado a base de aluminio al vacío o adicionado de gas inerte, el volumen ocupado por el producto empacado al vacío o en atmósfera de gas inerte, no podrá ser menor del 90% de la capacidad de empaque. Cumplir con la Resolución No. 5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los parámetros para el rotulado o etiquetado de productos terminados y materia primas. Cumplir con la Resolución 333 de febrero de 2011. GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 21 MARGARINA PARA HOJALDRES Cantidad: 8 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO MARGARINA PARA HOJALDRES DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO MARGARINA PARA HOJALDRES GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
73131804 UNIDAD DE MEDIDA Caja por 30 unidades de 500 gramos cada una DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
Hojalpan SIGRA
E
CANTIDAD
Caja por 30 unidades de 500 gramos cada una
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
CARACTERISTICAS
CARACTERISTICAS
Descripción Margarina Industrial de excelente plasticidad, la cual permite un rapido empaste y laminado, obteniendo un hojaldre liviano y crujiente Color: Crema Olor: Característico a mantequilla Sabor: Característico a mantequilla Textura: Plástica, moldeable Consistencia: Homogénea Punto de fusión (ºC): Vitina Hojaldre Tipo C: 45 +/- 1º C
Exigencia
E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 22 MARGARINA INDUSTRIAL DAGUSTO MULTIPROPÓSITO Cantidad: 10 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO MARGARINA INDUSTRIAL DAGUSTO MULTIPROPÓSITO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO MARGARINA INDUSTRIAL DAGUSTO MULTIPROPÓSITO GRUPO Y SEGMENTO - PAA Dodificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE" 50151514 UNIDAD DE MEDIDA Caja por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro MARCA CANTIDAD DIMENSION COLOR
Descripción DAGUSTO INDUSTRIAL caja por 15 Kg
Exigencia E E E
REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Mezcla de grasas vegetales, agua, leche en polvo entera, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacatoteno). Características
Características
E Contenido de grasa: 77% min Punto de fusión (ºC): 36°C – 38°C Clima: cálido Tipo: Blando (TB)
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 23 NUEZ DEL BRASIL Cantidad: 3 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO NUEZ DEL BRASIL DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO NUEZ DEL BRASIL GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50101716 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
3 BOLSA X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Características Características
Descripción Orgánicas certificadas de alta calidad. Color beige, cascarilla café rojiza Textura dura, grasosa Olor característico. Comercializado con bajo grado de procesamiento (con o sin cáscara y/o tostadas) para el uso en diversas preparaciones, como: chocolates, confites, panaderías y pastelerías. Nueces del Brasil con cascara frescas, partidas, trozadas, molidas, blanqueadas y demás presentaciones de acuerdo a las necesidades del la preparación a realizar. En todas sus presentaciones pueden ser al natural, pre-tostadas y tostadas Empaque y rotulado: Bolsas de polietileno GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
Exigencia
E
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 24 POLVO PARA HORNEAR Cantidad: 3 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO POLVO PARA HORNEAR DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO POLVO PARA HORNEAR GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
41106216 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
3 BOLSA X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Características
Descripción
Exigencia
Sustancia sólida de aspecto ligeramente blanco, sin olor alguno, estable a una temperatura ambiente, compuesta por una mezcla homogénea de: fécula de maíz, bicarbonato de sodio, pirofosfato de sodio, fosfato monocalcico. Producto destinado fundamentalmente como materia prima de panadería, pastelería, repostería.
E
Polvo fino de alta fluidez, libre de impurezas y grumos. Agente leudante de doble acción, especialmente utilizado en la línea de pastelería. Permite obtener un producto con volumen y esponjosidad.
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 25 COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO Cantidad: 4 COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161511 UNIDAD DE MEDIDA BARRA X 5 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 BARRA X 5 KGR
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Barra de chocolate es el producto elaborado para consumo directo, se obtiene de una combinación básica al mezclar en proporciones variables los subproductos del cacao, como la pasta de cacao y la manteca de cacao con o sin la adición de azúcares y aditivos de uso ermitido. La variedad de las barras de chocolate ependen de las proporciones de la mezcla que se realice y de los ingredientes adicionales que puede contener el producto, como leche, frutos secos y otros productos alimenticios. Las barras de chocolates para consumo directo o sus sucedáneos incluyendo los productos dietéticos se clasifican en: amargo, semiamargo, dulce, con leche, con alto contenido de leche, con leche descremada
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 26 UVAS PASAS Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO UVAS PASAS DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO UVAS PASAS GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50333661 UNIDAD DE MEDIDA Bolsa X LIBRA DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA CANTIDAD
Exigencia E
5 Bolsa X LIBRA
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Uvas pasadas deshidratadas, secas, sabor dulce y apariencia de color marrón oscuro avinado..El producto debe estar libre de materiales extraños y ausencia de evidencias de ataques de plagas y perforaciones, las uvas deben estar enteras y semiblandas con sabor y aromas característicos del producto.Cumplir con la norma NTC 4931 El producto se recibirá empacado en materiales atóxicos que aseguren la buena conservación y la higiene del producto, que permita la conservación de la calidad durante el almacenamiento, transporte, y destino final. Rotulado que cumpla con la resolución No 5109 de 2005 por medio de la cual se establecen los parámetros para el etiquetado y rotulado de productos terminados y materias primas, presentación en bolsas de polietileno o metalizadas selladas por completo por 500 gramos
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 27 ARROZ GRANO LARGO Cantidad: 3 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO ARROZ GRANO LARGO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO ARROZ GRANO LARGO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151701 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 5000 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
3 BOLSA X 5000 GRS
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Cumplir con NTC 671: Arroz. Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos contenidos en la presente ficha técnica, así como las especificaciones de empaque y tamaño de ración establecidos en este documento prevalecen sobre cualquier especificación contenida en las Normas Técnicas Colombianas referenciadas en la misma.
E
E
Características
Producto descascarado al cual se le han eliminado parcial o totalmente por elaboración el germen y las capas de la aleurona. Olor característico, color blanco, limpio, de cuerdo con las características del cuadro presentado en requisitos generales. No debe presentar signos de infestación o infecciones. No se debe adicionar aceite mineral. No se deben adicionar colorantes no permitidos por la legislación nacional vigente. Producto natural sin conservantes. Humedad menor al 14%. Debe corresponder a tipo 1 grado 2. Procesado en el País
E
Características
Empaque y rotulado: PRIMARIO: MATERIAL: El empaque destinado para contener el producto, debe corresponder a polietileno de baja densidad calibre mínimo 1.5. - CARACTERÍSTICAS ÓPTICAS: película transparente y/o brillante Apta para procesos de impresión y para estar en contacto con alimentos. - Cumplir con la Resolución No. 5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los parámetros para el rotulado o etiquetado de productos terminados y materia primas. - Cumplir con la resolución 333 de febrero de 2011. GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 28 GELATINAS DE SABORES Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO GELATINAS DE SABORES DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO GELATINAS DE SABORES GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
51131903 UNIDAD DE MEDIDA Bolsas de 1 Kilogramo DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 Bolsas de 1 Kilogramo
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Gelatina de varios sabores (fresa, mora, piña, limón, uva). La gelatina debe ser insoluble en alcohol, en cloroformo y en aceites volátiles. La gelatina debe presentar una fuerza de Gel expresada en grados Bloom, según necesidades del consumidor. La solución de gelatina en agua a una concentración del 1% a 40 °C debe tener olor y color característico. Color, sabor y aroma característicos del producto. Gelatina sin adición de sabores. La gelatina debe presentar solubilidad al 3% en agua y debe ser coloide claro o translúcido. No presentar grumos ni materiales extraños en su interior. Cumplir con los requisitos establecidos en la NTC 1629
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 29 DURAZNOS EN ALMIBAR ENLATADOS Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO DURAZNOS EN ALMIBAR ENLATADOS DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO DURAZNOS EN ALMIBAR ENLATADOS GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50304930 UNIDAD DE MEDIDA LATA X 3000 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 LATA X 3000 KGR
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Frutos descorazonados en forma mecánica, desprovistas de piel debidamente seleccionadas y clasificadas. Las mitades son enlatadas con adicion de medio de cobertura y sometidas al tratamiento termico Los envases (latas)no deben tener golpes ni abolladuras, el contenido debe estar perfecto, es decir el melocotón de consistencia firme y color característico con buena cantidad de almíbar. Debe cumplir íntegramente con la Norma técnica NTC 4929.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 30 LECHE ENTERA LÍQUIDA UHT Cantidad: 24 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO LECHE ENTERA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO LECHE ENTERA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50131701 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 900 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro MARCA
Descripción 24 BOLSA X 900 mililitros
Exigencia E
CANTIDAD
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Características
Características
Descripción
Exigencia
Leche entera líquida calidad USP, con contenido de crema mínimo de 3%.
E
Debe cumplir la NTC: 3856. Productos Lácteos, Leche UAT – UHT Ultra Alta Temperatura Larga Vida y Leche Ultrapasteurizada. Debe cumplir con el Decreto 616 de 2006. Debe cumplir con la NTC 4433. Microbiología. Método para evaluar la esterilidad comercial en alimentos. Las especificaciones y requisitos generales y/o específicos contenidos en la presente ficha técnica, así como las especificaciones de empaque y tamaño de ración establecidos en este documento prevalecen sobre cualquier especificación contenida en las Normas Técnicas Colombianas referenciadas en la misma. Para la toma de muestras y el control de calidad se aplicará lo establecido en la Ficha técnica FT18.
E
La Leche Entera Natural Larga Vida UAT-UHT Fortificada debe ser envasada en condiciones asépticas, en recipientes no retornables, que garanticen la impermeabilidad a los gases e impenetrabilidad de la luz y que permitan su cierre hermético. De tal manera que se asegure la inocuidad microbiológica del producto sin alterar de manera esencial ni su valor nutritivo, ni sus características fisicoquímicas y organolépticas, la cual puede ser conservada a temperatura ambiente. La leche entera natural fortificada UAT/UHT debe estar adicionada con ácido fólico, hierro y zinc Aminoquelado. GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 31 GLICERINA USP Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO GLICERINA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO GLICERINA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
57171608 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO X 250 cm3 DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 FRASCO X 250 cm3
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Líquido siruposo, claro, incoloro e inodoro, sabor dulce, higroscópico. Soluble en agua y alcohol (las soluciones acuosas son neutras), insoluble en éter, benceno, cloroformo y aceites fijos y volátiles. Combustible, poco tóxico.
E
Características
La Glicerina USP actúa como ingrediente activo para productos humectante, emoliente, plastificante
E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 32 BRANDY Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO BRANDY DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO BRANDY GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50202206 UNIDAD DE MEDIDA BOTELLA X 250 cm3 DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
DOMECQ
E
CANTIDAD
4 BOTELLA X 250 cm3
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
De color ámbar cristalino con reflejos dorados y una combinación de aromas vínicos, roble, frutas secas y almendras. Su sabor es agradable, espirituoso y balanceado. Se puede beber puro, pero se recomienda servirlo en vaso largo con hielo, una rodaja de limón y mezclar con cola, soda, toronja o con lo que se prefiera. Es indispensable en el bar pues es base de emblemáticos cócteles
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 33 COBERTURA CHOCOLATE SEMI - AMARGO Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO COBERTURA CHOCOLATE SEMI - AMARGO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO COBERTURA CHOCOLATE SEMI - AMARGO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161511 UNIDAD DE MEDIDA BARRA X 5 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 BARRA X 5 KGR
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características Características
Descripción Barra de chocolate es el producto elaborado para consumo directo, se obtiene de una combinación básica al mezclar en proporciones variables los subproductos del cacao, como la pasta de cacao y la manteca de cacao con o sin la adición de azúcares y aditivos de uso permitido. La variedad de las barras de chocolate dependen de las proporciones de la mezcla que se realice y de los ingredientes adicionales que puede contener el producto, como leche, frutos secos y otros productos alimenticios. Las barras de chocolates para consumo directo o sus sucedáneos incluyendo los productos dietéticos se clasifican en: amargo, semiamargo, dulce, con leche, con alto contenido de leche, con leche descremada. Cumplir con la NTC 792 Empaque y rotulado: Empaque en bolsa platico de polipropileno de 42 micras metalizado por 5 Kg. El rotulado debe cumplir con lo establecido en la Resolución 5109 de 2005 del ministerio de la Protección Social.
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 34 CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL Cantidad: 15 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO CREMA DE LECHE ORIGEN ANIMAL GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
73131804 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 900 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
Alqueria
E
CANTIDAD
15 BOLSA X 900 ML
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Producto lácteo de color blanco, sabor y olor característico, textura semilíquida, debe estar exenta de sustancias toxicas, residuos de drogas, medicamentos que pongan en riesgo la salud humana. Debe estar exenta de grasa de origen vegetal o animal diferentes a la láctica. La crema de leche debe cumplir con los limites de residuos de plaguicidas establecidos en resolución 2906 de 2007. Además Color, olor y sabor característico del producto. Cumplir con los requisitos establecidos en la norma Técnica NTC- 930.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 35 MANI TOSTADO Y PARTIDO Cantidad: 3 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO MANI TOSTADO Y PARTIDO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO MANI TOSTADO Y PARTIDO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10152003 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA ALUMINIO X 800 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
3 BOLSA ALUMINIO X 800 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Fracciones de maní obtenidas a partir de granos de maní tostado en mitades los cuales son partidos y seleccionados por tamaño mediante una plancha perforada de acero inoxidable, para luego ser envasados al vacío. Aspecto: Fracciones de granos de maní color dorado ligeramente heterogéneo. Sabor: Característico a maní tostado, algunas facciones de granos con muy ligero sabor amargo y/o crudo. Olor: Característico a maní tostado. Textura: crocante a crocante medio.
E
Características
Producto destinado como ingrediente en la elabracion de diversas comidas y productos de confitería
E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 36 PUDIN Cantidad: 8 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO PUDIN DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO PUDIN GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50221303 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA LAMINADA X 1 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
8 BOLSA LAMINADA X 1 KGR
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción MEZCLA PARA ELABORAR PUDÍN DE VAINILLA, COMPUESTA POR AZÚCAR, CALCIO LÁCTEO (LACTOSUERO DESPROTEINIZADO DELACTOSADO), SAL, GELIFICANTE: CARRAGENINA (INS 407), COLORANTES: TARTRAZINA (INS 102), AMARILLO OCASO (INS 110), AROMATIZANTE/SABORIZANTE A VAINILLA
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 38 FRUTA CRISTALIZADA Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO FRUTA CRISTALIZADA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO FRUTA CRISTALIZADA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
60121014 UNIDAD DE MEDIDA Bolsa X KILOGRAMO DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 Bolsa X KILOGRAMO
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Producto cortado, coloreado y preparado por un proceso de pasteurización y secado, los principales componentes son: fruta, agua, azúcar, colorantes y saborizantes certificados. Aspecto: Porciones de frutas cuadradas en diversos colores. El producto de estar empacado en bolsas plásticas selladas por 1 kilo. Rotulado con el nombre del productor (marca comercial), fecha de empaque, fecha de vencimiento, lote de producción, cantidad, componentes del producto.
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 37 SABORIZANTES ARTIFICIALES Cantidad: 12 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO SABORIZANTES ARTIFICIALES DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO SABORIZANTES ARTIFICIALES GRUPO Y SEGMENTO - PAA
odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
12171506 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO X 500 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
Fleishman
E
CANTIDAD
12 FRASCO X 500 ML (2 de cada sabor)
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en medios hidroalcohólicos, con notas lacteas, frutales, herbales, dulces, saladas y alicoradas
Características
Con colorantes certificados en cantidades según resolución numero 10593 del 16 de julio de 1985 del Ministerio de Salud: Margarina, Queso, leche condensada, ponqué, vainilla.
Exigencia
E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 39 GRAGEAS DE COLORES Cantidad: 3 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO GRAGEAS DE COLORES DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO GRAGEAS DE COLORES GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
73131903 UNIDAD DE MEDIDA BOLSAX500GM DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA CANTIDAD
Exigencia E
BOLDSAX 500GM
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Producto obtenido a partir de la mezcla de químicos aromáticos odoriferos y saporíferos en medios hidroalcohólicos, con notas lacteas, Característicasfrutales, herbales, dulces, saladas y alicoradas Con colorantes certificados en cantidades según resolución numero 10593 del 16 de julio de 1985 del Ministerio de Salud: Margarina, CaracterísticasQueso, leche condensada, ponqué, vainilla.
Exigencia
E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 40 MERMELADA DE FRUTAS Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO MERMELADA DE FRUTAS DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO MERMELADA DE FRUTAS GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50192401 UNIDAD DE MEDIDA PACK X KILO DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
5 PACK X KILOGRAMO (sabores: piña, mora, fresa, kiwi)
CANTIDAD DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Debe cumplir con Resolución 15789 de 1984, Resolución 14712 de 1984, Decreto 3075 de 1997.
El producto deberá someterse a tratamiento físico que garantice su conservación. Las mermeladas deberán presentar las siguientes características organolépticas: Color: Uniforme, característico de la fruta procesada, sin que puedan presentar color extraño por elaboración defectuosa. Olor: Propio de la fruta procesada y libre de olores extraños. Sabor: Distintivo y característico de la fruta procesada, dulce y libre de sabores extraños. Textura: Producto de buena consistencia, significando con ello un producto pastoso, firme, pero no duro. Aspecto: libre de materias extrañas, aceptando la presencia de burbujas de aire en cantidad tal que no afecte la calidad normal del producto. Los componentes deben estar uniformemente distribuidos.El producto deberá poseer sabor y olor distintivo debido a su preparación con ingredientes de buena calidad, además de estar libre de sabor a sobre cocido, no deberá presentar partes decoloradas ni oscuras o ennegrecimientos. Debe estar libre de la presencia de plagas (insectos o larvas).
Exigencia E
E
Características E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 41 NUEZ MOSCADA Cantidad: 1 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO NUEZ MOSCADA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO NUEZ MOSCADA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10152003 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 250 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
250 gramos (en pepa)
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Debe cumplir con NTC 1291.
E
La nuez moscada presenta un: Aroma: es rico, cálido y fresco y muy aromático Sabor: es picante y con mucha fuerza aromática. Tamaño: similar a un dedal, Color: marrón oscuro, Forma de huevo y está ligeramente estructurada. Apariencia: firme seco y duro La nuez moscada no debe presentar semillas vacías, arrugadas oscuras o adheridas a la cáscara. La nuez de moscada debe estar exento en cualquiera de los grados de clasificación de colores objetables o residuos de sustancias toxicas o que este infectado. Debe estar exento de impurezas sustancias extrañas, o sustancias destinadas modificar sus características fisicoquímicas. El la nuez debe estar libre de la presencia de plagas y protegido de la humedad.
E
Características E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 42 SAL REFINADA YODADA Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO SAL REFINADA YODADA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO SAL REFINADA YODADA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
51102722 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 1000 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
Refisal
E
CANTIDAD
4 BOLSA X 1000 GRS
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Industrialmente se utiliza en alimentos como: fabricación de conservas, sopas instantáneas, procesamiento y conservación de pescado y carnes en general; procesamiento de derivados lácteos, panadería y pastelería, entre otros. La sal purificada, refinada, yodada y fluorizada para consumo humano (cloruro de sodio) es un sólido blanco, cristalino, incoloro, higroscópico y altamente soluble en agua
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 43 PIÑAS EN ALMIBAR Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO PIÑAS EN ALMIBAR DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO PIÑAS EN ALMIBAR GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50365608 UNIDAD DE MEDIDA TARRO X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 TARRO X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Exigencia
Características
Debe cumplir con NTC 749.
E
E
Características
Color: que sea uniforme y brillante Olor y sabor: dulce Apariencia: brillante, transparente. Debe ser almacenado a temperatura ambiente, en su envase original. Debe estar exento de sustancias extrañas, o sustancias destinadas modificar sus características fisicoquímicas. El alimento debe estar exento de contaminantes especialmente de sustancias farmacológicamente activas, libre de la presencia de plagas y protegido de la humedad. Requisitos Específicos: Sin corazón y sin ojos, dulce, en su almíbar.
E
Características
Empaque y rotulado: En lata. Rotulado con el nombre del producto, nombre del empacador (marca comercial), fecha de empaque y fecha de vencimiento. GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 44 CANELA EN ASTILLA Cantidad: 2 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO CANELA EN ASTILLA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO CANELA EN ASTILLA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151803 UNIDAD DE MEDIDA LIBRA DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
2 libras
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Olor y sabor característico, color café intenso. No debe estar partida. De sabor agradable y dulzón. El producto debe cumplir con los requisitos establecidos en la NTC -4423. No ebe presentar signos de infestación o infección. La vida útil es de 12 meses después de la fecha de empaque
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 45 CLAVO DE OLOR Cantidad: 2 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO CLAVO DE OLOR DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO CLAVO DE OLOR GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151804 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
2 BOLSA X 500 GRS
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción Cumplir Resolución 4241 de 1991, NTC 4423. Características Sensoriales de la clavo de olor: Color: marrón oscuro. Textura: dura y áspera. Sabor y olor son propios del producto. El producto debe estar sano, sin enfermedades, limpio sin Materiales extraños. El clavo de olor debe estar libre de la presencia de plagas, exentas de humedad exterior anormal, libre de olores y Sabores extraños.
Exigencia
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 46 AREQUIPE Cantidad: 4 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO AREQUIPE DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO AREQUIPE GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50161814 UNIDAD DE MEDIDA TARRO PLASTICO X 2.5 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
4 TARRO PLASTICO X 2.5 KGR (arequipe para panadería)
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción
Características
Cumplir con NTC 3757, Decreto 3075 de 1997 del Ministerio de Salud, Resolución 2310 de 1986 del Ministerio de Salud
Características
En la elaboración del producto lácteo condensado azucarado se permite el empleo de saborizantes, incluidos los naturales, de acuerdo a las Buenas Prácticas de Fabricación. En el arequipe queda prohibida la adición de almidones. Se debe establecer mecanismos de control que permitan determinar la presencia y cantidad de metales pesados y metaloides en las materias primas, en el producto en proceso de elaboración o en el producto terminado. El arequipe se caracteriza porque su consistencia es blanda y toma la forma de su empaque. Debe estar exento de sustancias toxicas o residuos de drogas o medicamentos. Vida útil promedio 3 meses
Exigencia
E
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 47 BREVAS EN ALMIBAR Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO BREVAS EN ALMIBAR DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO BREVAS EN ALMIBAR GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50363111 UNIDAD DE MEDIDA FRASCO DE VIDRIO X 4.8 KGR DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
5 FRASCO DE VIDRIO X 4,8 Kilogramos
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Características
Descripción
Exigencia
Cumplir con Resolución 14712 de 1984
E
Color: característico, que sea uniforme y brillante Olor y sabor: característico, dulce Apariencia: brillante, transparente. Debe estar exento de sustancias extrañas, o sustancias destinadas modificar sus características fisicoquímicas. El alimento debe estar exento de contaminantes especialmente de sustancias farmacológicamente activas, libre de la presencia de plagas y protegido de la humedad. Requisitos Específicos: En el almíbar el contenido se azúcar: 14°BRIX mínimo y 20°BRIX. Debe cumplir con los requisitos microbiológicos establecidos en la NTC 3207
E
E GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 48 LEVADURA SECA Cantidad: 5 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO LEVADURA SECA DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO LEVADURA SECA GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
41106216 UNIDAD DE MEDIDA BLOQUE X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
Exigencia
MARCA
levapan
E
CANTIDAD
5 BLOQUE X 500 GRS
E
DIMENSION
E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Producto utilizado para panadería, pastelería y galletería, La levadura de panadería es un producto puro obtenido a partir de la fermentación controlada en un medio nutritivo adecuado de la Saccharomyces cerevisae. Bolsa de papel de aluminio de 500 g
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 49 AJONJOLI DESCORTEZADO Cantidad: 1 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO AJONJOLI DESCORTEZADO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO AJONJOLI DESCORTEZADO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10151606 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA POLIPROPILENO X 500 GRS DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro MARCA
Descripción 1 BOLSA POLIPROPILENO X 500 GRS
CANTIDAD DIMENSION
Exigencia E E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Características
Descripción Debe cumplir con Resolución 4241 de 1991 del Ministerio de Salud. El producto debe estar libre de impurezas o materiales extraños. El color: puede ser amarillo o característico de la variedad. Sabor: a nuez Olor: característico de la variedad. Forma: ovalada No debe presentar olores extraños, ni humedad externa anormal, no se permite la presencia de plagas, residuos químicos y signos de pudrición. El producto no debe contener sustancias destinadas a dar aroma, color o a modificar las características fisicoquímicas. Su fruto es una cápsula con semillas lisas y aplanadas de color amarillento, con tendencia a desprenderse al madurar GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
Exigencia E
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 50 SALVADO DE TRIGO Cantidad: 6 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO SALVADO DE TRIGO DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO SALVADO DE TRIGO GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
10121501 UNIDAD DE MEDIDA BOLSA X KILOGRAMO DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
6 BOLSA X KILOGRAMO
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Descripción Cumplir con NTC 670.
Características
El salvado de trigo es el subproducto de la molienda del trigo, constituido principalmente por el pericarpio del grano. Requisitos Específicos: Seco, sin muestras de humedad, hongos o infestación. Sin presencia de elementos extraños.
Características
Empaque y rotulado: Empaque hermético que conserve sus características organolépticas y lo proteja de la humedad como el vidrio o el polipropileno. Rotulado con el nombre del producto, nombre del empacador y/o productor (marca comercial), fecha de empaque y fecha de vencimiento GARANTÍA
El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)
Exigencia E
E
E
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ITEM 51 VINO DULCE Cantidad: 12 DENOMINACIÓN DE BIEN O SERVICIO VINO DULCE DENOMINACIÓN TÉCNICA DEL BIEN O SERVICIO VINO DULCE GRUPO Y SEGMENTO - PAA odificación UNSPSC "COMPRA EFICIENTE"
50202203 UNIDAD DE MEDIDA BOTELLA X 375 ML DESCRIPCIÓN GENERAL Parámetro
Descripción
MARCA
Exigencia E
CANTIDAD
12 BOTELLA X 375 ML
DIMENSION
E E
COLOR REQUERIMIENTOS Parámetro
Características
Descripción
Exigencia
Color amarillo dorado, brillante y nítido. Aromas de frutas blancas sobremaduradas, frutos secos y pasas.
E E E
GARANTÍA El producto se entregará en la Ciudad de Villeta (Según sea el caso)