Mecanización en Chile, donde estamos?, donde vamos?: Mauricio Frías Ingeniero Agrónomo / Pomanova Consultor Privado / Chile. Chihuahua, 12 al 14de Noviembre 2008

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Lo mas importante: • Agradecer la solicitud de mi amigo Carlos Chavez ( de los “ bandidos buenos “ )para preparar esta charla. • Agradecer la posibilidad de estar aquí, en esta linda tierra. • A los asistentes, por la paciencia para escuchar.

Mauricio Frias / [email protected]

Temario: • • • • •

Donde estamos. Que pasa con la mano de obra. Porqué mecanizar es la solución ?. Que huerto queremos mecanizar. Que huerto tiene máximo potencial para mecanizar. • Cuanto mas podemos mecanizar ?. Mauricio Frias / [email protected]

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Donde estamos: • En una encrucijada frutícola. • Violentos y constantes aumentos del valor de los insumos. • ( Aumentos inmanejables ). • Sabemos que hay especies, variedades, calidades y calibres rentables. Queremos seguir en el negocio por eso. • Asustados. • Quién puede reflotar el consumo¿Mauricio Frias / [email protected]

Chile: Valor dólar 1999 – 2008:

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Evolución valor petróleo:’?!¡¿¿

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Que pasa con la mano de obra: • Constituye aproximadamente entre el 60 al 70 % de los costos directos de producción. • Se paga con dólares de las exportaciones. • El dólar se ha depreciado ( y apreciado ) cerca del un 40 % en 4 años. • Tiene relativamente poca educación. • Se hace escasa. Pocos quieren seguir trabajando en el campo. Los mas jóvenes prefieren emigrar a la ciudad. La población rural disminuye. Mauricio Frias / [email protected]

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Costo Producción Mz

COSTO TOTAL EN AÑO 6 ALTA DENSIDAD

Luis Ahumada 2005

BAJA DENSIDAD

2024 Densidad pl/há

889

MANO DE OBRA

Plantas/Jorn

Jorn./ha

Plantas/Jorn

Poda

60

14.8

160

12.7

Ortopedia

150

5.9

300

6.7

Desbrotes

130

6.8

320

6.3

Extinción flores

60

14.8

160

12.7

Raleo

32

27.8

80

25.3

Aplicaciones Cosecha

Jorn/ há

8.0

88

67.0

52 12

Varios

12.0

TOTAL JORNADAS

157

136

Total horas

1256

1088

Valor/jornada trato $

10000

COSTO TOTAL M. OBRA A valor NZ o USA

US$

A valor NZ o USA

$

10000

1.570.000

1.360.000

9420

8160

4.710.000

4.080.000

Mauricio Frias / [email protected]

COSTO TOTAL EN AÑO 6

Costo Producción Mz Luis Ahumada 2005

BAJA DENSIDAD

ALTA DENSIDAD

889

2024

Densidad pl/há Plantas/Jorn

Jorn./ha

Plantas/Jorn

Jorn./ha

MAQUINARIA Horas tractor

34

28

Valor hora $

10000

10000 340000

280000

680

560

TOTAL COSTOS US$

1.910.000

1.640.000

TOTAL COSTOS US$

3820

3280

TOTAL MAQUINARIA $ TOTAL MAQUINARIA US$

Mauricio Frias / [email protected]

Que pasa con la mano de obra: • Aumento de superficie productiva con frutales que compiten en zonas tradicionalmente aportadoras de mano de obra estacional ( zona sur ) . • Falta de cualificación. Poca capacitación de buena calidad disponible. • Falta de interés. • Falta de actitud.

Mauricio Frias / [email protected]

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Por que mecanizar :¿ • Para mantener controlados los costos. • Para poder cosechar ( la actividad mas sensible ). • Para ser innovadores . • Para copiar a otros . • ( yo ) Creo que lo mas importante, es que hay que mecanizar para poder sobrevivir en el negocio de producción de fruta fresca. Mauricio Frias / [email protected]

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Que problemas tenemos: • Huertos que no se ajustan a la posibilidad de mecanizar.Problemas en la altura, el espesor o profundidad, en el diámetro, en el tipo de ramas ( muy gruesas ), en la posición de las frutas, etc. • Mucho dato de apoyo mecánico disperso. • Mucha máquina inútil. Mala calidad. • Alto costo de equipos. Mauricio Frias / [email protected]

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Que problemas tenemos: • Creencia de que mecanizar significa bajar los costos. • Mal uso de los equipos mecánicos disponibles. • Pobre mantención de los equipos mecánicos, en general.

Mauricio Frias / [email protected]

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Falsas creencias: • Que con máquinas reemplazamos a la mano de obra. • Que la máquina hará el mismo trabajo, mas barato y mejor. • Que la máquina no necesita mantención especializada y permanente y conductor capacitado. • Que cualquier diseño y calidad de máquina que haga el trabajo que necesitamos, sirve. Mauricio Frias / [email protected]

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Realidad en China 2006: transporte y tratamiento fitosanitario de mz

Mauricio Frias / [email protected]

Que hay que hacer ???

Tenemos que arrancar lo viejo ( no $ ):

La leña de manzano es muy buena para la chimenea

Mauricio Frias / [email protected]

Y: • Dado el aumento vertiginoso del valor de la mano de obra. • Dado el creciente problema de disponibilidad de mano de obra en momentos críticos. • Dado que la velocidad de aumento de precio de los combustibles. • Dado la velocidad de aumento de precio de los insumos como agroquímicos y fertilizantes.

Mauricio Frias / [email protected]

Debemos plantar huertos simples plenamente mecanizables:

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Huertos poco complejos, 2 planos:

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Características del huerto futuro ( inmediato ):1 • • • • • • • • • • • • •

Planta equilibrada, con no menos de 15 anticipados “ usables “. Plantado en alta densidad. 2500 a 3500 plantas / há. Altura máxima de 3,5 metros. Sin o mínima platabanda. Estructura de soporte potente desde año 1. Muy precoz, con posibles producciones desde año 1 en adelante. Muy uniforme, tamaño y desarrollo de plantas, calidad de fruta. Perfecto aprovechamiento de la luz, 50 a 65 % de IL. Llenado del espacio para fines del año 2, máximo para la 3° hoja. Huerto calmo. Sistemático, uniforme. 25 a 35 km de ramas frutales. Mínimo y equilibrado imput. Múltiples análisis para determinar demandas de nutrientes. • Destinado a producir determinada fruta objetivo. Mauricio Frias / [email protected]

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Características del huerto futuro ( inmediato ):2 • Altamente productivo. En US$netos / há ( Euros / há ¿ ) no necesariamente en kilos / há. • Fácil de manejar. • Fácil de dar instrucciones al personal. Situaciones repetibles de planta a planta. • Con sistemas de evaluación de los trabajos y resultados muy objetivos. • Con historia y evolución ( para ayudar a decidir ). • Mecanizable al máximo, para los equipos que existen hoy y que se están desarrollando para mañana.

Mauricio Frias / [email protected]

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No olvidar: • Cualquier plantación que estemos pensando hacer hoy o hayamos hecho, debe tener un horizonte de uso ( mecanización costos, variedad, calidad, etc ) de unos 20 años. • La última que plantamos o diseñamos, que tan adaptada está a estas necesidades que se avecinan tan rápido……..¿.

Mauricio Frias / [email protected]

Que hay disponible ( algo ya en uso ) ¿ Hablaré solamente de aquellas máquinas o elementos de apoyo que aumentan notablemente la calidad de la prestación y que significan o pueden significar una mejora sustancial en eficiencia de trabajo, o sea, en reducción de las horas de equipo o mano de obra / há.

Que hay disponible: 1 Equipo

Características

Tractor

80 o + HP, turbinados, 3 a 4 cilindros, mediano a bajo perfil, cabinados y con filtros para respiración, PTO trasero y frontal, 1 a 2 bombas + 60 litros, doble tracción, inversor de marchas, 12 a 16 velocidades hacia adelante, y con 8 a 10 a lo menos entre 0,5 y 6 km por hora, neumáticos bajo rodado ( 1 metro ) , múltiples conexiones hidráulicas ( 6 a 8 ), filtración forzada con carbón, radio am-fm, etc .

Mauricio Frias / [email protected]

Mauricio Frias / [email protected]

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Mayor seguridad y confort para el personal:

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Tractores de poca potencia: • 25 a 40 HP. • Poco gasto, 1,5 a 2 litros de petróleo por hora. • Labores livianas. • Valores entre US$ 6000 y 10.000. • Poca potencia no significa mala calidad

Mauricio Frías Frias / [email protected]

Motos 4 x 4 : • Reemplazan movimiento de tractores. • Facilitan movimiento personal. • Agilizan cumplimiento de labores específicas.

Mauricio Frias / [email protected]

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Resúmen: Como hacer mas económico el uso de un tractor frutero: • • • • • • • •

Mínimo costo para máxima prestación. Servicio técnico cercano y de rápida respuesta. Menor gasto por hora de trabajo. Petróleo / hora Màxima posibilidad de uso de aditamentos mecánicos e hidráulicos. TDF y 3 puntos delantero Doble tracción. Inversor de marcha. Cabina Mauricio Frias / [email protected]

Que hay disponible: 2 Equipo

Características

Nebulizadora

Estanques de bajo perfil, capacidad 2000 litros, monocomando electrónico, agitador mecánico e hidráulico, 1 a 12 ventiladores de hasta 65.000 m3 de aire / hora, deflectores superiores e inferiores largos, 20 o mas boquillas por lado, sensores sónicos para apertura y cierre de boquillas, mantención del volúmen aplicado estable por medio de sistema electrónico ( independiente de la velocidad y aceleración ), regulación de ancho de salida de aire, con estanque premezcla y lavado de manos, cardán homocinético ,unidad de potencia al 3er punto, 3 filtros ( canastillo, de línea a bomba y de alta presión en línea, autolavables ), neumáticos de grande y alta flotación. Mauricio Frias / [email protected]

Mauricio Frias / [email protected]

Situaciones mucho mejores y disponibles:

Mauricio Frias / [email protected]

Eficiencia verificada, Universidad de Pádova 2004: • Comparación en la eficiencia de los dos tipos de quipos, el abierto ( abajo ) y el túnel ( arriba ). • Las conclusiones son: – Se disminuye la deriva en un 60 %. – Se recupera un 60 % de lo que se aplica, para reaplicarlo. – Se usa entre un 30 y un 50 % menos de volúmen de mezcla por há.

Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Equipo Projet multifunción:

Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Resúmen: Como hacer mas económico el uso de un equipo de aplicación: • Usarla y lograr el objetivo planteado ( control ). • Estanque grande. • Mínimo volúmen de agua / há ( ajustado a desarrollo, especie, densidad ) • Ventilador grande. • Muchas boquillas. • Grandes deflectores. • Múltiple sistema de filtrado. • Servicio técnico cercano y de rápida respuesta. • Uso a velocidad máxima posible. • Perfectamente calibrado y mantenido. Mauricio Frias / [email protected]

Instalar puntos de carga mas cerca: • 25 al 60 % del tiempo total de aplicación está constituído por el tiempo muerto. • Mas puntos de carga implica necesariamente menos horas pagadas por aplicación.

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Cascos para aplicadores:

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Otro especial implemento: • • • •

Caudalímetro. Sellado Portátil. Seguridad en la mezcla preparada y la concentración. • Seguridad en el gasto ( por reposición ). • Barato. • Preciso.

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Que hay disponible: 3 Equipo

Características

Segadora de malezas

Ancho variable para ajustar a una sola pasada. Una, dos o tres cuchillas rotatorias, Altura variable vía hidráulica o mecánica, ajuste de trabajo lateral hidráulico, uno o dos discos hidráulicos o mecánicos de trabajo de banda, de movimiento anti daño mecánico o hidráulico, incluso con equipo de boquillas para herbicidas en la banda.

Trituradora de poda

Unidades de ancho de trabajo variable, 14 o mas martillos ( deben pesar todos los mismo ), movimiento lateral hidráulicos, paredes de espesores no inferiores a los 12 mm, cuchillos recogedores traseros, rodillo para eliminar astillas y mantener altura, cuchilla rotatoria lateral para trabajo en la banda Mauricio Frias / [email protected]

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Segadora , dos laterales con sensores de contacto, aplicador de herbicida:

Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Que hay disponible: 4 Equipo

Características

Ordenadoras de material de poda

Sistemas compuestos por motores hidráulicos y paletas de caucho para amontonar, uno o dos lados a la vez, usados antes o en la misma operación de triturado

Equipo de aplicación de herbicidas

Unidades de 400 a 600 litros ( puede ser mas ), bombas de bajo caudal, 2 y 3 semi barras con boquillas anti deriva y sistema antigoteo cada 50 cm que operan a 50 cm de altura, con deflectores para viento ( techo y cortinas ), con semi barras de forma de la banda ( si la hay ) y montadas sobre brazos independientes que mantienen la altura de trabajo , manómetro lado del operador, de baja numeración ( 0 – 60 libras ), llaves de comando eléctricas o manuales ubicadas al lado del operador. Mauricio Frias / [email protected]

Equipos aplicadores de herbicidas:

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Boquillas antideriva: • Foto superior, boquillas normales, mostrando mucha gota en deriva. • Foto inferior, boquilla con sistema de inyección de aire, tipo venturi, para , a igual presión de trabajo, agrandar la gota y eliminar la deriva. • La deriva es muy peligrosa para la aplicación de herbicidas.

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Equipo CDA para herbicidas: • Australiano. • 1,2 metros de ancho de trabajo. • Avance depende del terreno. • CDA, uniformidad. • Electrónica. • Montable en moto 4X4.

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Que hay disponible: 6 Equipo

Características

Plataformas

Equipos de una o dos plataformas de trabajo, de ancho y altura variable hasta 2,8 metros, para 2, 4, 6 u 8 personas, traccionadas o autotraccionadas, control de la velocidad desde 0 a 15 km por hora, pueden cargar, mantener y descargar bins desde el suelo, pero de una sola línea o dos lineas de acercamiento máximo, 4 x 2 o 4 x 4, con equipo compresor para poda, usa misma plataforma.

Equipos de cosecha

Equipos de una, dos o tres plataformas de trabajo, de ancho y altura variable hasta 1,8 metros, para , 4, 6 u 8 personas, autotraccionadas, conducidas o autoconducidas, control de la velocidad desde 0 a 15 km por hora, sistema sensible de manejo con joistck, normalmente traccionan carro con bins vacíos , 3 ruedas, 4 x 2, con aditamento para cosecha compuesto de múltiples brazos articulados con correas transportadoras, que convergen a una cinta principal que alimenta un llenador de bins rotatorio ( mejor o peor ), puede serle adicionado ( debe ) plataforma de poda y otras operaciones. Mauricio Frias / [email protected]

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Mauricio Frias / [email protected]

Mauricio Frias / [email protected]

Para mecanizar la cosecha : • Idealmente cosecha del 100% en 1 pasada. • Toda la fruta a profundidad de brazo, máximo. • Toda la fruta del máximo calibre de alto precio comercial.

Mauricio Frias / [email protected]

Plataformas: • • • •

2,3 y 4 metros de largo. Autopropulsadas. 4 x 4, todas direccionables. Estabilizador lateral, para trabajo en terreno inclinado. • Compresor para equipo de poda de serie. • Herramientas de poda no incluídas. Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Beneficios esperables en cosecha: • Costo de cosecha por bins, similar. Tal vez algo menor, depende ( con escala, promedio 2,5 – 3,0 bins / JH, con equipo de apoyo, 3,5 a 5,0 bins por JH ). • Fuerza de trabajo menos vigorosa puede actuar con alto rendimiento. Mujeres, personas de mas edad, con impedimento motriz. • Trabajo por turnos. 2 turnos por día.La amortización lo exige • Daño por machucones, especialmente en el llenador de bins, similares a los de cosecha manual. Mauricio Frias / [email protected]

Atenciòn: • Las plataformas deben ser versátiles, para apoyar labores como: – – – – – – –

Cosecha. Poda de invierno. Poda de verano Raleos Instalación de feromonas. Instalación y mantención de estructuras y mallas. Etc.

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Mini carros tipo tren

Equipo en diseño de plataforma en WA

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Huerto no adaptado. 80% mas poda de invierno. ¡¡¡ daños !!!

Mauricio Frias / [email protected]

Esto no será posible………..: Pero sería ideal…………

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El elemento humano debe aportar la …….:

¡¡¡¡¡Actitud!:

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Los robots, futuro cercano:

Mauricio Frias / [email protected]

Que hay disponible: 7 Equipo

Características

Carros frontales

De todos conocidos, puestos en el frente del tractor para facilitar la operación y sobre todo, la “ preocupación “ del operador por la fruta que porta. Diversas prestaciones, 2 y 4 ruedas en tándem con amortiguación de eje elástico. Capacidad de recogida diaria, 80 a 120 bins sacados y transportados a cancha, o 140 a 190 transportados desde caminos.

Autotransportadores de bins

Equipos autónomos, 4 x 4, dirección y tracción en las 4 ruedas, plataforma de carga frontal, capacidad entre 7 a 8 bins.

Mauricio Frias / [email protected]

Mauricio Frias / [email protected]

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Que hay disponible: 8 Equipo

Características

Podadoras neumáticas

Equipos desde 2 a 8 herramientas, incluídos tijerones, tijeras, sierras de cadena ( también vibradores ) , montados a los 3 puntos, requieren de entre 20 a 25 HP para operar.

Plantadoras

Equipo accionado por los 3 puntos del tractor, de arrastre, que abre el surco ancho, y plano, avisa cuando hay que poner la planta , aporca y compacta en la misma pasada.

Motosierras de altura

Motosierra con el cuerpo de corte montado en el extremo de un tubo, largo variable entre 1,5 y 3 metros, normalmente extensibles. Motores de 2 y 4 tiempos.

Serruchos de altura

Serruchos instalados en el extremo de un tubo de aluminio de 1 “ de diámetro, de un coligue, o de un mango telescópico, dotados de dientes interiores o de tiburón, de 40 a 50 cm de largo efectivo de corte, con gancho terminal y corta corteza en la base. Mauricio Frias / [email protected]

Plantadora mecánica:

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Que hay disponible: 9 Equipo

Características

Tijeras de altura

Tijeras de pico de loro montadas en el extremo de un tubo de aluminio de 1 “ de diámetro, de un coligue, o de un mango telescópico, accionadas mediante una cuerda o sistema mecánico.

Tijerones

Existe una serie de herramientas e este tipo, las que difieren en la forma del sistema de soporte y hoja de corte, el mecanismo simple o compuesto de corte, el largo, el peso y la forma de la manilla y el intercambio de repuestos.

Tijeras de mano

Existe una serie de herramientas e este tipo, las que difieren en la forma del sistema de soporte y hoja de corte, el largo, el peso y la forma de las manillas y el intercambio de repuestos. Las hay eléctricas, peligrosas y caras ,hasta el momento.

Tijeras telescópicas para poda fina

Tijeras de mano montadas en el extremo de un tubo de aluminio , muchas veces telescópico, accionadas mediante un sistema mecánico.

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Podadoras neumáticas:

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Tijeras eléctricas : • Pruner. • Carga 7 horas y permite entre 2 y 3 días de uso. • 2 distintas tijeras ( ancho de corte y velocidad de cierre ) para diferentes grosores de madera. • Batería colgada en mochila.

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Que hay disponible: 10 Equipo

Características

Escaleras mecánicas

Equipos que integran una plataforma con 3 ruedas , dos motrices y una loca para dirección, con una jaula para 1 operador – cosechador, instalada en el extremos de una lanza, que puede ser telescópica.

Escaleras de aluminio

Diferentes modelos y alturas, muy anchas de base para mayor equilibrio, soldadas o remachadas, livianas, mitad de peso que fierro.

Guantes

Importante aditamento de protección personal para las manos. Los hay de muchos tipos y diseños y materiales. Normalmente no se prefieren los mas cómodos, son mas caros, afectan notoriamente el rendimiento.

Mauricio Frias / [email protected]

Escaleras mecánicas: • Tres ruedas.Dos motrices independientes. • Trabaja hasta 5 metros de altura. • Motor de 15 a 20 HP, con bomba hidráulica para accionar el movimiento y compresor para hacer trabajar tijeras, sierras y vibradores. • Actividades varias. Mauricio Frías Frias / [email protected]

Escaleras y pisos de aluminio:

Mauricio Frías Frias / [email protected]

Para aumentar la eficiencia de la MO: • HAY QUE HACER UN SERIO ESFUERZO POR BAJAR AL PERSONAL ( PODADORES ESPECIALMENTE ) DESDE LAS ESCALERAS HASTA EL SUELO. • Alargar las manos de los podadores con herramientas de largo alcance. • Usar BUENAS herramientas. Se ahorra. • Pasar cada vez haciendo una sola labor. Mauricio Frias / [email protected]

Una simple caja plástica salva:

• O algo mas tecnològico….. Zancos de aluminio de diferentes alturas Mauricio Frias / [email protected]

Que hay disponible: 11 Equipo

Características

Enterradoras de postes

Elementos adicionados a tractores y con accionamiento hidráulico o neumáticos para enterrar postes.

Herramientas para amarras

Estructura para realizar amarras mecánicamente mediante un sistema de enrollamiento de las dos puntas. Varios modelos.

Cuchillos de anillo

Cuchillos corbos y romos montados en un anillo.

Zancos de aluminio

Elementos para elevar la altura de un trabajador en 10, 15 , 20 y 25 cm, para facilitar el trabajo.

Otros

Mauricio Frias / [email protected]

Enterradora de postes:

Mauricio Frias / [email protected]

Sistema pneumático para enterrado de postes: • Equipo australiano. • Sistema de aire comprimido para accionar el martinete. • Necesita un equipo de aire comprimido de alta capacidad de recuperación, como el usado en los equipos de poda neumáticos. • Base de trabajo intercambiable para cada tipo de poste de madera o fierro. • Las estructuras sin transversales deben ser enterradas, no plantadas. Mauricio Frías Frias / [email protected]

Tijeras para amarre: • De líneas de riego. • De cargadores. • Permitiría ahorrar unas 12 a 14 horas por há.

Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Amarras de goma para plantas : • Pensadas para la amarra de los ejes a tutores. • De goma. • Fácil amarra. • Extensibles. • Diferentes largos.

Mauricio Frías Giaconi / Consultor Privado / Mauricio Frias / [email protected] Soluciones en Fruticultura

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Acciones necesarias: • Plantar un huerto moderno, de las características mencionadas para poder aplicar mucha mecanización en él. • Usar la maquinaria que mejor se adapte a lo que existe, no forzar las cosas. • Capacitar permanente al personal. • Revisar con el personal que trabaja con los equipos, como, donde, mejorar la eficiencia, que cambios se necesitan. • Menos personal, con mas posibilidades de aumentar sus ingresos mediante mayor cantidad de trabajo con calidad, con trabajo mas permanente. • Trabajar a tarea, trato, por unidad de superficie,etc. Mauricio Frias / [email protected]

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Resúmen: • La introducción de equipos de apoyo mecánico para el mejor trabajo de la mano de obra, resulta en aumentos de la eficiencia de entre - 50% y + 80%. • Promedio aumento , 30 %.

Mauricio Frias / [email protected]

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Resúmen : • La introducción de equipos de apoyo mecánico no necesariamente significará ahorro, muchas veces será lo contrario. • Pero permitirá hacer los trabajos, mas a tiempo, con menos personas. • Hay muchos sistemas mecánicos y semimecánicos disponibles. Partir por los mas simples y baratos. Justificar los mas caros. Mauricio Frias / [email protected]

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Resúmen : • Hacer las cosas bien, desde el principio, con dedicación y profesionalismo, redundará en tener que “ arreglar, repetir, reparar “ menos acciones, también implicará mejoras significativas en la eficiencia. • Usar buenas herramientas, es buen negocio. • Usar buenas máquinas, es buen negocio. • Un huerto poco productivo, grande árboles, complejo de forma, alto, es poco mecanizable. Mauricio Frias / [email protected]

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Será verdad ¿: • Una eminente visita del Sud Tyrol en Chile ( Kurt Werth ), en Junio 2008, dijo : – En fruticultura, es mas fácil aumentar en US$ 10.000 los ingresos / há, que bajar en US$ 1.000 los costos de producción.

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Las aplicaciones de agroquímicos:

Mauricio Frias / [email protected]

Patricio Toro I. dijo……… Director Comercial Copefrut S.A. En charla seminario Pomanova, Junio 2008

El punto negativo que puede no dejarnos aprovechar esta oportunidad histórica esta en Chile y se puede resumir en : Descontrol de plagas que nos impidan exportar. Aumento de costos de toda índole : energía, mano de obra, burocracia. Política cambiaria no compatible con la actividad exportadora. Industria poco ágil para enfrentar un cambio continuo, en los mercados, en los gustos, en la producción, en la forma de hacer negocios, etc.

Como se ajustan los volúmenes en Chile ???

MAURICIO FRÍAS GIACONI

- CONSULTOR PRIVADO

-

FRUTICULTURA – [email protected]

Al Ojo¡¡¡¡¡¡¡¡

MAURICIO FRÍAS GIACONI

- CONSULTOR PRIVADO

-

FRUTICULTURA – [email protected]

Superamos esta etapa ?:

Al ojo de quién: • • • • •

Del “ asesor “. Del encargado del huerto. Del encargado de las aplicaciones. Del operador. De una mezcla de los anteriores.

Elementos usados para el ajuste : • • • • •

La “ experiencia “. La presión de la bomba. Las rpm del tractor. La marcha del tractor. Una combinación de las anteriores.

MAURICIO FRÍAS GIACONI

- CONSULTOR PRIVADO

-

FRUTICULTURA – [email protected]

Como verifican su trabajo ???

MAURICIO FRÍAS GIACONI

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¡¡NO LO VERIFICAN. ( ¿ 1% si lo hace ? )

MAURICIO FRÍAS GIACONI

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FRUTICULTURA – [email protected]

• Se contentan solamente con chequear volumen aplicado y anotarlo en el cuaderno de campo. • ??? Control ???

Hay que preguntarse : • Para que hacemos las aplicaciones de fitosanitarios ??.

Aplicamos para…….: • Mantener bajo el umbral de daño económico o eliminar plagas y/o enfermedades que afectan la presentación y la cantidad de una determinada fruta , y/o la sobrevivencia y desarrollo de una planta.

Como controlar la calidad de las aplicaciones:

Usando papeles hidrosensibles:

MAURICIO FRÍAS GIACONI

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FRUTICULTURA – [email protected]

También: • Usando Surround u otro colorante vegetal. • Usando pintura fosforecente detectada con luz UV. • Usando sistemas de determinación de resíduos en la hoja ( peso ). • Usando bandejas de recolección.

VOLÚMEN APLICADO VERSUS DEPÓSITO:

MAURICIO FRÍAS GIACONI

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-

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El alto volúmen de agua: • • • • •

Aumenta las horas de aplicación. Obliga a disponer de muchos litros de agua limpia. Obliga a acarrear muchos litros / kilómetros. Disminuye la concentración del agroquímico. Aumenta el goteo o pérdida.

• =>Disminuye el control.

Eficiencia de una aplicación promedio: •

De cada 100 litros aplicados: • •

30 – 35 llegan a la planta. 65 – 70 se pierden: » » » »

Evaporación. Gotas grandes al suelo. Goteo desde las plantas. Goteos de estanques.

Motivaciones para mejorar: • Eficacia de control. Mercados ¡¡¡ • Eficiencia en uso de maquinaria y mano de obra. • Costo. • Oportunidad. • BPA ( Buenas Prácticas Agrícolas ). • Contaminación

ENORME DIFERENCIA ENTRE:

•Mojamiento. •Cubrimiento.

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Porqué las cosas no mejoran ?. Porqué estamos empantanados ?. MAURICIO FRÍAS GIACONI

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-

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Porque nosotros, quienes damos las instrucciones, no somos claros, no sabemos, no manejamos el tema, no nos atrevemos.

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-

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Nuestros programas fitosanitarios están planteados en base a mojamiento, no a cubrimiento. MAURICIO FRÍAS GIACONI

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-

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La propiedad del agua:

d d/2

d/4

8

64

Cantidad de gotas:

1

VARIACIONES DE CUBRIMIENTO POR TAMAÑO DE LA GOTA:

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-

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CLASIFICACIÓN DE LAS PULVERIZACIONES SEGÚN TAMAÑO DE LAS GOTAS: DVM ( um ):

Clasificación tamaño de gotas:

< 50

Aerosol

51 - 100 101 - 200

Niebla Fina

201 - 400 > 400

Media Grande

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-

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EXPULSIÓN LÍQUIDO BOQUILLA HIDRÁULICA:

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Boquilla hidráulica / Patrón de distribución del tamaño gotas:

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Es básico saber que : • A mayor presión de trabajo, las gotas son mas finas y la cantidad es mayor. • A menos presión de trabajo, las gotas son mas grandes, y la cantidad es menor.

TENDENCIA SEGÚN EL TAMAÑO DE LAS GOTAS: um 300

200 50

400

100

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Clima: Tº, HR y las gotas:

DETERMINACIÓN DE LA PRESIÓN DE TRABAJO EN FUNCIÓN DEL TIPO DE APLICACIÓN : Tipo de Aplicación:

Presión de Trabajo Recomendada:

Herbicida

10 – 20 libras/ pulg2.

Nebulizadora

100 – 150 libras/ pulg2.

Pitón

400 – 700 libras/ pulg2.

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Como dirigir el viento ?: • • • •

Usando deflectores. Largos y acanalados. Perfectamente móviles. Con deflectores, la eficicacia aumenta en un 30 a 50 %.

Efecto del viento atmosférico en la aplicación:

VELOCIDAD DE VIENTO Y APLICACIONES:

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Efecto de la velocidad de avance en la cobertura:

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Velocidad REGLA 1: • A mayor velocidad de avance, menor calidad de cubrimiento. • A menor velocidad de avance, mayor calidad del cubrimiento.

Como aproximarse a los volúmenes realmente requeridos por la planta?

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Básicamente:

•Prueba y error.

Clasificación del gasto según el volúmen de mezcla usado para cubrimiento en Frutales: Denominación

Volúmen

Muy alto

> 2000 l

Alto

1.000 – 2000 l

Medio

500 – 1000 l

Bajo

200 – 500 l

Muy bajo

50 – 200 l

Ultra bajo

< 50 l

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Propuesta MFG: • Considera el volumen efectivo del follaje de la hilera. • Ajusta el volumen aplicado a las necesidades de cubrimiento y en función del desarrollo de follaje. • Restringe la capacidad de trabajo y el tiempo de exposición, a la capacidad del ventilador.

Buscar la forma de aplicar la menor cantidad de agua / há tratada.

Volúmen mezcla, VFH , desarrollo de follaje y del fruto: 120% 100% 80% %del VFH

60%

Riesgo Venturia

40%

Desarrollo Vegetativo

20%

Desarrollo de frutos

DDBr

11 0

90

70

50

30

-20%

10

-1 0

0%

Como ajustar el gasto ? MAURICIO FRÍAS GIACONI

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Calculando:

Cálculos necesarios: 1 •

Volúmen de aire que genera el ventilador ( m3/hora ) , VAV , a 540 rpm del TDF: 1. Área de salida, m2 2. Velocidad de salida, m/s ( anemómetro o Tubo Pitot ). 3. Volúmen en m3/h: A x V x 3600.

Cálculos necesarios: 2 •

Velocidad de recorrido del equipo a 540 rpm del TDF, 50% lleno, sin botar agua : 1. Poner dos estacas a 50 m entre ellas en una hilera. 2. Medir el tiempo , en segundos, en recorrer esa distancia en régimen de aplicación en las diferentes marchas. 3. Velocidad m / hora: 180.000/tiempo. 4. Hacer el mismo cálculo para c/ vel y rpm deseadas.

Cálculos necesarios: 3 •

El largo del pasillo : LP 1. Dividir 10.000 ( 1 há ) por la distancia entrehileras. 2. Resultado es el largo de un pasillo ( en m ) que debe ser recorrido , del ancho de la entrehilera, para tener 1 há aplicada.

Entonces: • Si dividimos el largo del pasillo ( LP ) m por la velocidad de avance del equipo ( m / min ), obtendremos los minutos que el equipo demorará en recorrer una há.

Cálculos necesarios: 4 •

El Volúmen de follaje de la hilera ( VFH ) :

A min

H max

1.

2.

3.

Medir la altura máxima y mínima del follaje en el sector mas desarrollado del cuartel. Sacar el promedio ( Hm ) Medir el ancho máximo y mínimo en el sector mas desarrollado del cuartel. Sacar el promedio( Am ) VFH : LP x Am x Hm

H min

A max

Cálculo del VFH: MM 106

EM9

Parrón

Vid Vinif.

Alto total m

5.0

3.5

3.0

2.0

Alto efectivo m

4.0

3.0

1.0

1.3

Ancho máximo m

4.0

2.0

4.0

0.35

Ancho mínimo m

2.5

1.0

4.0

0.35

EH m

5.0

3.8

4.0

2.8

26000

11842

10000

1625

VFH m3/há

Cálculos necesarios: 5 •

El tiempo mínimo de exposición 1. Dividir VFH / VAV. El resultado es el tiempo en minutos / há que , como mínimo, debe estar trabajando el ventilador en ese huerto.

Como distribuír el agua a aplicar:

Para árboles

CALIBRACIÓN: Paso 1,Posición de trabajo

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CALIBRACIÓN: Paso 2,Determinación de salidas

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CALIBRACIÓN: Paso 3, Fijación de deflectores

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CALIBRACIÓN: Paso 4, Fijación del gasto

3/3 2/3 1/3

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2/3 1/3

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La deriva……. o mejor, la pérdida de eficiencia y eficacia y el aumento de los costos.

Contaminación de aire y vías de agua:

Cuanto de esto hay¿:

DERIVA, HUERTO PIRAMIDAL:

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Para minimizar la deriva……: 1. Utilice las boquillas de mayor caudal. 2. Reduzca la presión de trabajo. 3. Dirija la aplicación únicamente a las zonas a tratar. 4. Pulverice desde arriba hacia abajo. 5. Reduzca el caudal y la velocidad del aire, para que las gotas apenas lleguen a atravesar el cultivo. 6. Utilice la menor cantidad de mezcla posible. 7. Cierre las salidas al término de las hileras. 8. No aplicar con viento ( > a 9 km / hora ) 9. No aplicar durante horas cálidas. ( > 30° ). MAURICIO FRÍAS GIACONI

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¡ Muchas Gracias ¡, preguntas ¿¿

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