MICHELIN Guide Spain & Portugal 2013 Bib Gourmand restaurants restaurants = Establishments that received the distinction in 2012 and deserved to be selected again in the 2013 edition N: New Bib Gourmand restaurants in 2013 City Spain Ainsa Albacete Albacete L'Alcora Alcossebre Almansa Almodóvar del Río Almuñécar Almuñécar Alp Andújar Antequera Arantzazu Arcade Areu Astorga Ayora Badajoz Baiona Banyalbufar (Mallorca) Banyoles Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona/L’Hospitalet Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Benifaió Benimantell Berastegi Blanes Boceguillas Borja Borleña Briones Cacabelos/Canedo Cáceres Caldebarcos Caldes de Montbui
Province Huesca Albacete Albacete Castellón de la Plana Castellón de la Plana Albacete Córdoba Granada Granada Girona Jaén Malaga Guipúzcoa Pontevedra Lleida León València Badajoz Pontevedra Balearic Islands Girona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona València Alicante Guipúzcoa Girona Segovia Zaragoza Cantabria La Rioja León Cáceres A Coruña Barcelona
Establishment Callizo Casa Paco Nuestro Bar Sant Francesc El Pinar Mesón de Pincelín La Taberna El Chaleco Mar de Plata Casa Patxi Los Naranjos Caserío de San Benito Zelai Zabal Arcadia Vall Ferrera Las Termas 77 El Sigar Paco Durán Son Tomás N Quatre Estacions Ávalon Etapes N Freixa Tradició N Mandarina El Racó del Cargol Senyor Parellada Silvestre La Taula Toc N Vivanda Juan Veintitrés L'Obrer Arregi S'Auguer Área de Boceguillas La Bóveda del Mercado Mesón de Borleña Los Calaos de Briones Palacio de Canedo Madruelo Casa Manolo Mirko Carturan Cuiner N
12 Cambados Cambrils Campelles Cánduas Canet de Mar Cantavieja Cañete Cariñena Carmona Cartagena/Los Dolores Casalarreina El Castell de Guadalest Castellón de la Plana Castellote Castillo de Tajarja Cazalla de la Sierra Cazalla de la Sierra Chía Ciutadella de Menorca (Menorca) Cocentaina A Coruña A Coruña Covarrubias Cuenca Elda Elizondo Esponellà Esteiro Estepona Esterri d’Àneu Falset Fene La Fresneda Girona A Guarda A Guarda Hecho Hellín Hervás Hervás Hío L'Hospitalet de l’Infant Els Hostalets d’En Bas Inca (Mallorca) Isla Cristina Jerez de la Frontera Jerte Leintz-Gatzaga Lesaka Linares Linares Linares de la Sierra Lleida Mácher (Lanzarote) Madrid Madrid
Pontevedra Tarragona Girona A Coruña Barcelona Teruel Cuenca Zaragoza Seville Murcia La Rioja Alicante Castellón de la Plana Teruel Granada Seville Seville Huesca
Ribadomar Acuamar-Casa Matas Cal Marxened Mar de Ardora La Font N Balfagón La Muralla La Rebotica La Almazara de Carmona La Cerdanya La Vieja Bodega Nou Salat Arropes Castellote El Olivo de Miguel y Celia Agustina Posada del Moro Chongastán N
Balearic Islands Alicante A Coruña A Coruña Burgos Cuenca Alicante Navarra Girona A Coruña Malaga Lleida Tarragona A Coruña Teruel Girona Pontevedra Pontevedra Huesca Albacete Cáceres Cáceres Pontevedra Tarragona Girona Balearic Islands Huelva Cádiz Cáceres Guipúzcoa Navarra Jaén Jaén Huelva Lleida Las Palmas Madrid Madrid
Smoix N La Montaña Carbonada N Playa Club N De Galo Raff Fayago Santxotena N Can Roca Muiño La Menorah Els Puis N El Celler de L'Aspic Muiño do Vento Matarraña Nu Marusía Trasmallo N Canteré N D'on Manuel El Almirez Nardi Doade N Itxas-Begi L'Hostalet Joan Marc N Casa Cacherón La Carboná Valle del Jerte la Sotorriza Gure Ametsa Kasino Canela en Rama Los Sentidos Arrieros Cassia La Tegala Alboroque Tradición N Bolívar N
13 Madrid Madrid Madrid Malaga Malleza Matapozuelos Medina-Sidonia Medina-Sidonia Monforte de Lemos Monforte de Lemos Mora de Rubielos Morales de Rey Moralzarzal Morella Morella Morella Mugiro Murcia Navaleno Navaleno Negreira Noja Ocaña Oleiros Padrón Páganos Palau-Sator Palencia Palma (Mallorca) Las Palmas de Gran Canaria Pasai Donibane Peralada El Perdigón Piles Ponte Ulla Ponts Posada de Llanera Pozoblanco Priego de Córdoba Puebla de Alfindén Puebla de Sanabria Puente Arce Puente Genil Puente San Miguel Puerto Calero (Lanzarote) Puerto de la Cruz (Tenerife) Quintanadueñas Redondela Ribadeo/Vilaframil Ricote Ruente Sanlúcar de Barrameda Sant Pau d'Ordal Sant Quirze Sant Sadurní d'Anoia Santa Brígida/Monte Lentiscal (Gran Canaria)
Madrid Madrid Madrid Malaga Asturias Valladolid Cádiz Cádiz Lugo Lugo Teruel Zamora Madrid Castellón de la Plana Castellón de la Plana Castellón de la Plana Navarra Murcia Soria Soria A Coruña Cantabria Toledo A Coruña A Coruña Álava Girona Palencia Balearic Islands Las Palmas Guipúzcoa Girona Zamora València A Coruña Lleida Asturias Córdoba Córdoba Zaragoza Zamora Cantabria Córdoba Cantabria Las Palmas Santa Cruz de Tenerife Burgos Pontevedra Lugo Murcia Cantabria Cádiz Barcelona Barcelona Barcelona
La Fragua de Sebín N Quintana 30 Las Tortillas de Gabino N María Al Son del Indiano La Botica El Duque Venta La Duquesa O Grelo Manuel Bistró N El Rinconcico Brigecio N Zalea Daluan Mesón del Pastor N Vinatea Venta Muguiro Alborada La Lobita N El Maño Casa Barqueiro Sambal Palio Comei Bebei A Casa dos Martínez Héctor Oribe Mas Pou Isabel Béns d’Avall Club de Mar N Deliciosamarta N Txulotxo N Cal Sagristà Bodega Pámpano GloriaMar Villa Verde N Ponts La Corriquera La Casona de la Abuela Balcón del Adarve Galatea N Posada de las Misas El Redoble N Casa Pedro Hostería Calvo Amura Régulo La Galería O Xantar de Otelo La Villa El Sordo Casa Nacho González Casa Bigote Cal Xim Can Ferran La Cava d'en Sergi
Las Palmas
Satautey
14 Santander Santander Santander Santiago de Compostela Santiago de Compostela Sant Lluís (Menorca) Sarvisé Segorbe Seville Solivella Sos del Rey Católico Sudanell Tamarite de Litera Terrassa Teruel Titulcia Torà Torremolinos Tortosa/Roquetes Tudela Tudela de Duero Úbeda València Valencia de Don Juan Valladolid Vallromanes Vélez Blanco Vera Vielha Vielha/Escunhau Vigo Vigo Vilaboa/Cobres Villalba de la Sierra Villanueva de Argaño Villena Viveiro/Celeiro Yegen Yuncler Zafra Zaragoza Portugal Águeda/Aguada de Cima Albufeira/Vale de Parra Alcochete Alijó Alpiarça Belmonte Braga Bucelas Campo Maior Canas de Senhorim Cantanhede Carvalhos Chaves Évora Évora
Cantabria Cantabria Cantabria A Coruña A Coruña Balearic Islands Huesca Castellón de la Plana Seville Tarragona Zaragoza Lleida Huesca Barcelona Teruel Madrid Lleida Malaga Tarragona Navarra Valladolid Jaén València León Valladolid Barcelona Almería Almería Lleida Lleida Pontevedra Pontevedra Pontevedra Cuenca Burgos Alicante Lugo Granada Toledo Badajoz Zaragoza
Casona del Judío N Machinero Puerta 23 Acio Mar de Esteiro Pan y Vino N Casa Frauca María de Luna Az-Zait Cal Travé La Cocina del Principal La Lluna Carmen N Sara Yain N El Rincón de Luis y H. La Barataria Hostal Jaumet Juan Amaré Pichorradicas-Casa Ignacio N Mesón 2,39 Amaranto Montes Casa Alcón Don Bacalao Can Poal N El Molino Terraza Carmona Era Lucana El Niu Casa Marco N La Oca Laurel N Mesón Nelia Las Postas de Argaño Salvadora Boa Vista El Rincón de Yegen Come y Calla N La Rebotica Txalupa N
Aveiro Faro Setúbal Vila Real Santarém Castelo Branco Braga Lisbon Portalegre Viseu Coimbra Porto Vila Real Évora Évora
Adega do Fidalgo A Casa do Avô O Arrastão Cêpa Torta N A Casa da Emília Quinta da Bica Centurium Barrete Saloio ApertAzeite Zé Pataco Marquês de Marialva Mário Luso Carvalho BL Lounge Dom Joaquim
15 Golegã Gouveia Guimarães Guimarães Lagos Leiria Leiria/Marrazes Lisbon Lisbon Maia/Nogueira Oliveira de Azeméis Paderne Pedra Furada Poço Barreto Salreu Santiago do Escoural Sertã Sines Sintra/São Pedro de Sintra Toledo Viana do Castelo/Santa Marta de Portuzelo Vila Nova de Famalicão/Portela Viseu
O Barrigas O Júlio Histórico by Papaboa N Quinta de Castelães N Aquário O Casarão Casinha Velha D'Avis Solar dos Nunes Machado Diplomata Moiras Encantadas Pedra Furada O Alambique Casa Matos Manuel Azinheirinha Santo Amaro Trinca Espinhas Cantinho de S. Pedro O Pão Saloio
Viana do Castelo Braga Viseu
Camelo Ferrugem N Muralha da Sé
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MICHELIN Guide Spain & Portugal 2013 New Bib Gourmand restaurants = City Spain Banyalbufar (Mallorca) Barcelona Barcelona Barcelona Caldes de Montbui Canet de Mar Chía Ciutadella de Menorca (Menorca) A Coruña A Coruña Elizondo Esterri d’Àneu A Guarda Hecho Hío Inca (Mallorca) Madrid Madrid Madrid Madrid Monforte de Lemos Morales de Rey Morella Navaleno Palma (Mallorca) Las Palmas de Gran Canaria Pasai Donibane Ponte Ulla Puebla de Alfindén Puente Arce Santander Sant Lluís (Menorca) Tamarite de Litera Teruel Tudela Vallromanes Vigo Vilaboa/Cobres Yuncler Zaragoza
Province
Establishment
Balearic Islands Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Barcelona Huesca
Son Tomás Etapes Freixa Tradició Toc Mirko Carturan Cuiner La Font Chongastán
Balearic Islands A Coruña A Coruña Navarra Lleida Pontevedra Huesca Pontevedra Balearic Islands Madrid Madrid Madrid Madrid Lugo Zamora Castellón de la Plana Soria Balearic Islands Las Palmas Guipúzcoa A Coruña Zaragoza Cantabria Cantabria Balearic Islands Huesca Teruel Navarra Barcelona Pontevedra Pontevedra Toledo Zaragoza
Smoix Carbonada Playa Club Santxotena Els Puis Trasmallo Canteré Doade Joan Marc Alboroque Tradición Bolívar La Fragua de Sebín Las Tortillas de Gabino Manuel Bistró Brigecio Mesón del Pastor La Lobita Béns d’Avall Club de Mar Deliciosamarta Txulotxo Villa Verde Galatea El Redoble Casona del Judío Pan y Vino Carmen Yain Pichorradicas-Casa Ignacio Can Poal Casa Marco Laurel Come y Calla Txalupa
Portugal Alijó Guimarães Guimarães Vila Nova de Famalicão/Portela
Vila Real Braga Braga Braga
Cêpa Torta Histórico by Papaboa Quinta de Castelães Ferrugem
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MICHELIN Guide Spain & Portugal Portugal 2013 Bib Gourmand labels = withdrawn City Spain Alcoi Alcudia (Mallorca) Arnedo Arnuero Astorga Barcelona Benavente Cacabelos A Cañiza A Coruña A Coruña Ea/Natxitua Fuentes de Nava Ibi Lugo Madrid Madrid Marbella Medinaceli Moaña Oviedo Palencia Las Palmas de Gran Canaria Sant Carles de la Ràpita Sant Cugat del Vallès Santiago de Compostela Tortosa Treceño Valladolid Viver
Province
Establishment
Alicante Balearic Islands La Rioja Cantabria León Barcelona Zamora León Pontevedra A Coruña A Coruña Vizcaya Palencia Alicante Lugo Madrid Madrid Malaga Soria Pontevedra Asturias Palencia Las Palmas Tarragona Barcelona A Coruña Tarragona Cantabria Valladolid Castellón de la Plana
Lolo Genestar Sopitas Hostería de Arnuero La Peseta La Provença Mesón del Abuelo La Moncloa de San Lázaro Reveca Adega O Bebedeiro Artabria Ermintxo La Taberna de la Nava Ricardo La Palloza La Bola Sal Gorda Los Guisos de Santiago Bavieca Prado Viejo Las Campanas de San Bernabé La Traserilla El Arrosar Miami Can Pons Casablanca Bierzo Enxebre Rosa Pinyol Prada a Tope La Raíz Thalassa
Portugal Castelo Branco Chaves Estreito de Câmara de Lobos Fão/Apúlia Moreira de Cónegos Nelas Póvoa de Lanhoso/Calvos Queluz/Tercena Vila Nova de Famalicão
Castelo Branco Vila Real Madeira Braga Braga Viseu Braga Lisbon Braga
Praça Velha A Talha Adega da Quinta Camelo Apúlia S. Gião Os Antónios María da Fonte O Parreirinha Tanoeiro
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