Story Transcript
Modul Elekronik Biologi
Materi Sel Untuk SMA/MA Kelas XI Semester Genap
(Campbell, Biologi. Jilid 3. Edisi 5, 2000)
(Sheeler, 1987)
Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan i ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1 UniversitasMODUL Muhammadiyah Palembang 2021
HALAMAN PERANCANG Modul Biologi Materi Sel untuk SMA/MA Kelas XI Semester Genap
Penulis Dinda Aulia
Konsultan Ahli Dr. Saleh Hidayat, M.Si. Sulton Nawawi, S.Pd., M.Pd.
Validator Ahli 1. Ahli Perangkat Pembelajaran 2. Ahli Bahan Ajar 3. Ahli Materi 4. Ahli Media 5. Ahli Bahasa
Desain dan Ilustrasi Sampul Dinda Aulia
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
ii
DAFTAR ISI No HALAMAN PERANCANG ........................................................................................... ii DAFTAR ISI ................................................................................................................ iii DAFTAR GAMBAR .......................................................................................................iv PETA KONSEP ............................................................................................................... v PENDAHULUAN ...........................................................................................................vi A. IDENTITAS MODUL ........................................................................................ 6 B. KOMPETENSI DASAR ..................................................................................... 6 C. DESKRIPSI .......................................................................................................... 2 D. PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL ............................................................ 2 E. PETUNJUK BELAJAR ....................................................................................... 3 KEGIATAN PEMBELAJARAN I .............................................................................. 4 A. Tujuan Pembelajaran ......................................................................................... 4 B. Uraian Materi...................................................................................................... 5 C. Rangkuman .......................................................................................................... 17 D. Latihan Soal ....................................................................................................... 18 E. Penilaian Diri ......................................................................................................20 KEGIATAN PEMBELAJARAN II .......................................................................... 21 A. Tujuan Pembelajaran ....................................................................................... 21 B. Uraian Materi....................................................................................................23 C. Rangkuman ..........................................................................................................37 D. Penugasan Mandiri ...........................................................................................38 E. Latihan Soal .......................................................................................................39 F. Penilaian Diri ...................................................................................................... 41 EVALUASI ................................................................................................................... 42 GLOSARIUM ............................................................................................................... 42 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................................... 42 MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
iii
DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Sel Gabus Tumbuhan Quercus Suber .................................................... 6 Gambar 2 Matthias Schleiden ................................................................................... 7 Gambar 3 Theodor Schwann ...................................................................................... 7 Gambar 4 Robert Brown.............................................................................................. 8 Gambar 5 Rudolf Virchow ........................................................................................... 9 Gambar 6 Felix Dujardin............................................................................................. 9 Gambar 7 Johannes Purkinye ................................................................................... 10 Gambar 8 Max Schultze ........................................................................................... 11 Gambar 9 Thomas Huxley ......................................................................................... 11 Gambar 10 Struktur Sel Hewan (Sel Eukariotik)................................................ 23 Gambar 11 Struktur Sel Tumbuhan (Eukariotik) ................................................. 23 Gambar 12 Struktur Sel Bakteri (Sel Prokariotik) ............................................ 24 Gambar 13 Struktur Dinding Sel ............................................................................ 26 Gambar 14 Struktur Membran Sel ......................................................................... 27 Gambar 15 Struktur Inti Sel ................................................................................... 28 Gambar 16 Struktur Retikulum Endoplasma......................................................... 29 Gambar 17 Struktur Ribosom .................................................................................. 30 Gambar 18 Struktur Mitokondria ........................................................................... 31 Gambar 19 Struktur Badan Golgi ............................................................................ 32 Gambar 20 Struktur Lisosom .................................................................................. 33 Gambar 21 Struktur Sentriol .................................................................................. 34 Gambar 22 Struktur Vakuola................................................................................... 35 Gambar 23 Struktur Kloroplas ................................................................................ 36
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
iv
PETA KONSEP
SEL
Sejarah Penemuan Sel
Struktur dan Komponen Kimiawi Sel
1. Sel
Macam-macam Teori
Fungsi Bagian Sel
1. Karbohidrat 2. Lipida 3. Protein 4. Vitamin 5. Asam Nukleat
Prokariotik 2. Sel Eukariotik a. Sel hewan b. Sel tumbuhan
6. Air
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
v
PENDAHULUAN A.IDENTITAS MODUL Mata Pelajaran
: Biologi
Kelas/ Semester/ Alokasi Waktu
: XI/Genap/ 4 Jam Pelajaran
Judul Modul
: Struktur dan Fungsi Sel
B. KOMPETENSI DASAR 3.1 Menjelaskan komponen kimiawi penyusun sel, ciri hidup pada sel yang ditunjukkan oleh struktur, fungsi dan proses yang berlangsung dalam sel sebagai unit terkecil kehidupan. 3.1.1 Menjelaskan sejarah penemuan sel. 3.1.2 Memahami komponen kimiawi penyusun sel. 3.1.3 Menganalisis struktur dan fungsi bagian-bagian sel. 3.1.4 Mengidentifikasi perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan. 4.1 Menyajikan fakta dan mempersentasikan pemahamannya tentang struktur dan fungsi sel sebagai unit terkecil kehidupan dan penerapannya dalam berbagai aspek kehidupan. 4.1.1 Menyajikan fakta hasil pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan dalam bentuk laporan praktikum. 4.1.2 Menyajikan fakta hasil pengamatan dan mempersentasikan dalam berbagai media tentang hubungan makanan yang dikonsumsi dengan zat penyusun sel.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
vi
C. DESKRIPSI Didalam modul ini anda akan mempelajari tentang struktur sel, anda akan mengetahui tentang komponen kimiawi sel, organel-organel sel, perbedaan antara sel hewan dan sel tumbuhan serta perbedaan antara sel prokariotik dan eukariotik.
D. PETUNJUK PENGGUNAAN MODUL Agar Anda berhasil mencapai kompetensi dalam mempelajari modul ini maka ikuti petunjuk-petunjuk berikut ini: 1. Bacalah modul ini secara berurutan dan pahami isinya. 2. Anda dapat mempelajari keseluruhan modul ini secara berurutan. Jangan memaksakan diri sebelum benar-benar menguasai setiap bagian materi dalam modul ini, karena masing-masing materi saling berkaitan. 3. Laksanakan tugas-tugas yang ada didalam modul ini, agar kompetensi Anda berkembang sesuai yang diharapkan. 4. Setiap mempelajari materi, Anda harus mulai dari menguasai pengetahuan pendukung (uraian materi) melaksanakan tugas-tugas, mengerjakan lembar latihan. 5. Dalam mengerjakan lembar latihan, Anda jangan melihat kunci jawaban terlebih dahulu sebelum anda mengerjakan lembar latihan. 6. Laksanakan lembar kerja untuk pembentukan keterampilan sampai anda benar-benar terampil sesuai kompetensi. 7. Konsultasikan dengan guru apabila mendapat Anda kesulitan dalam mempelajari modul ini.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
2
E. PETUNJUK BELAJAR Agar Anda berhasil dalam mempelajari modul ini maka ikuti petunjukpetunjuk berikut ini: 1. Bacalah doa sebelum kegiatan pembelajaran berlangsung, agar diberi kemudahan dalam pemahaman materi ini! 2. Bacalah materi dengan seksama, agar materi yang kamu baca dapat dipahami dengan baik! 3. Buat dan isilah rencana pembelajaran yang terdapat dalam modul dan konsultasikan pada gurumu jika mendapat kesulitan dalam pemahamannya! 4. Selesaikanlah latihan soal dan penugasan yang ada dengan sungguh-sungguh agar dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritismu! 5. Kerjakanlah lembar kegiatan peserta didik dengan sungguh-sungguh agar dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritismu
E. MATERI PEMBELAJARAN Sel dipelajari secara khusus pada cabang ilmu Biologi yaitu sitologi. Sitologi berkembang pesat setelah ditemukannya mikroskop elektron. Struktur sel tersusun atas bagian-bagian sel, yaitu sebagai berikut: 1. Sejarah Penemuan tentang sel dan teori tentang sel. 2. Komponen kimiawi sel. 3. Struktur dan fungsi sel. 4. Perbedaan sel prokariotik dan eukariotik. 5. Perbedaan sel hewan dan sel tumbuhan.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
3
KEGIATAN PEMBELAJARAN I
A. Tujuan Pembelajaran Melalui kegiatan pembelajaran 1 ini dengan mengamati video/gambar diharapkan peserta didik dapat menjelaskan sejarah penemuan sel dan memahami komponen kimiawi penyusun sel. Pernakah terpikir oleh kalian seperti apa bentuk sel? Siapakah yang pertama kali menemukan sel? Untuk menjelaskan pertanyaan tersebut maka pahamilah materi pembelajaran dalam modul ini, klik link dibawah dan perhatikan video/gambar yang berlangsung berikut. Video Sejarah Penemuan dan Komponen Penyusun Sel Sumber: Youtobe Channel GIA Academy
https://youtu.be/CGRW_AMo3ZA
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
4
B. Uraian Materi
(Sciencephotolibrary, 2021)
Robert Hooke
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1 (Campbell, Biologi. Jilid 3. Edisi 5, 2000)
5
1. Sejarah Penemuan Sel Sejarah penemuan sel pertama kali ditemukan oleh seorang ilmuwan Inggris Robert Hooke pada tahun 1665. Robert Hooke pada saat itu melakukan pengamatan dengan menggunakan mikroskop, dia melihat adanya ruang-ruang kecil yang dibatasi dinding-dinding menyerupai kotak pada sayatan batang gabus tumbuhan Quercus suber yang telah mati. Ruang-ruang kecil ini dinamakan Cella (sel) dalam Bahasa latin yang berarti rongga yang kosong. Perhatikan Gambar 1 berikut!
Gambar 1 Sel Gabus Tumbuhan Quercus suber Campbell (2000)
Semenjak Robert Hooke berhasil dalam penelitiannyaa mengamati struktur sel pada sayatan batang gabus tumbuhan Quescur suber, para ahli biologi mulai tertarik dan berpikir untuk mengetahuhi lebih mendalam mengenai struktur sel beserta fungsinya bagi makhluk hidup. Seorang ilmuwan Belanda Antonie van Leeuwenhoek (1632-1723) berhasil merancang sebuah mikroskop kecil berlensa tunggal dan merupakan orang pertama yang menemukan sel hidup. Pada saat melakukan pengamatan air rendaman jerami dengan menggunakan mikroskop, ia menemukan organisme yang bergerak didalam air dan diberi nama bakteri. Seiring berkembangnya penemuan MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
6
tentang sel, hal ini mendorong para ahli biologi lainnya untuk mengetahui lebih dalam mengenai sel (Purnomo, 2009). Adapun penjelasan mengenai penelitian-penelitian yang dilakukan oleh para ahli biologi tentang teori sel, antara lain sebagai berikut: 1. Matthias Schleiden (1804-1881) dan Theodor Schwann (1810-1882)
Gambar 2 Matthias Schleiden (Sciencephotolibrary, 2021)
Gambar 3 Theodor Schwann (Sciencephotolibrary, 2021)
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
7
Matthias Schleiden ialah seorang ahli botani Jerman yang memperlajari sel-sel tumbuhan. Dia menyatakan bahwa “sel adalah organisme” dan seluruh hewan maupun tumbuhan adalah kesatuan dari organisme yang tersusun menurut hukum dan aturan-aturan tertentu. Theodor Schwann seorang ahli Zoology Jerman juga menyatakan bahwa “kami telah melihat bahwa seluruh organisme termasuk tubuh hewan juga tersusun dari banyak sel”. Berdasarkan pernyataan tersebut mempunyai persamaan, yaitu tubuhnya tersusun oleh selsel. Hal ini menjadi dasar untuk merumuskan teori tentang sel bahwa “sel merupakan kesatuan atau unit struktural makhluk hidup” (Diastuti, 2009). 2. Robert Brown (1831)
Gambar 4 Robert Brown (Sciencephotolibrary, 2021)
Robert Brown pada saat mengamati struktur sel jaringan tanaman anggrek ia menemukan benda kecil yang terapung-apung dalam sel yang diberi nama inti sel atau nukleus. Dia menyatakan bahwa inti sel terdapat dalam sel hidup yang memiliki arti penting bagi sel karena mengatur seluruh aktivitas di dalam sel (Lestari, 2009).
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
8
3. Rudolf Virchow (1821-1902)
Gambar 5 Rudolf Virchow (Sciencephotolibrary, 2021)
Rudolf Virchow menyatakan bahwa sel berasal dari sel (omnis cellula ex cellula). Oleh karena itu, Virchow kemudian merumuskan teori tentang sel. Teori tersebut menyatakan bahwa sel merupakan kesatuan pertumbuhan (Purnomo, 2009). 4. Felix Dujardin dan Johannes Purkinye (1835)
Gambar 6 Felix Dujardin (Sciencephotolibrary, 2021)
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
9
Gambar 7 Johannes Purkinye (Sciencephotolibrary, 2021)
Felix Dujardin dan Johannes Purkinye menyatakan bahwa setelah mengamati strukrur sel, melihat adanya cairan dalam sel yang memberikan ciri suatu kehidupan, cairan ini diperkenalkan dengan istilah protoplasma (Susilowarno, 2009).
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
10
5. Max Schultze dan Thomas Huxley
Gambar 8 Max Schultze (Sciencephotolibrary, 2021)
Gambar 9 Thomas Huxley (Sciencephotolibrary, 2021)
Max Schultze dan Thomas Huxley menyatakan bahwa sel ialah kesatuan fungsional kehidupan karena aktivitas yang berlangsung dalam tubuh makhluk hidup tercermin dari aktivitas di dalam sel (Lestari, 2009).
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
11
Komponen Penyusun Kimiawi Sel
www.generasibiologi.com
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
12
2. Komponen Kimiawai Penyusun Sel Di dalam sel yang menyusun tubuh terdapat komponen kimia sel yang berperan penting. Ada 2 jenis komponen kimiawi dalam sebuah sel, komponen tersebut ialah komponen organik dan komponen anorganik. Komponen kimiawi sel yang meliputi seluruh aktivitas sel dikenal dengan protoplasma. Protoplasma ialah substansi kompleks yang tersusun atas unsur-unsur kimia. Adapun, sebagian besar protoplasma terdiri atas air, akan tetapi bahan yang memberi ciri pada struktur protoplasma ialah protein dan beberapa senyawa kimia lain. Bentuk senyawa dari komponen kimiawi penyusun sel (protoplasma) dapat berupa senyawa organik dan senyawa anorganik. Senyawa organik dalam komponen sel berupa karbohidrat, lemak, protein, dan asam nukleat. Sedangkan komponen senyawa anorganiknya berupa air, vitamin, ataupun mineral. Berikut kita akan bahas mengenai komponen kimiawi penyusun sel tersebut secara mendalam menurut (Lakitan, 2018). a) Karbohidrat Karbohidrat merupakan komponen kimiawi sel pertama hanya tersusun dari 3 jenis unsur, yakni karbon (C), oksigen (O), hidrogen (H). Rumus umum karbohidrat adalah (CH2O)n. Contoh senyawa karbohidrat ialah gula, pati dan selulosa. Pada tumbuhan, karbohidrat dibentuk oleh sel-sel yang memiliki zat hijau daun (kloroplas mengandung klorofil) melalui proses fotosintesis. Berdasarkan fungsi, karbohidrat dapat dikelompokkan menjadi karbohidrat sederhana (sebagai sumber energi di dalam sel), karbohidrat rantai pendek (sebagai cadangan energi), serta karbohidrat rantai panjang (sebagai komponen struktural organel dan bagian sel lainnya). Sedangkan berdasarkan struktur ikatan molekulnya, karbohidrat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan polisakarida.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
13
b) Lipida Lipida/lemak tersusun atas unsur karbon (C), hidrogen (H), dan oksigen (O), akan tetapi lemak selalu memiliki porsi atom hydrogen yang lebih banyak dibandingkan dengan karbohidrat. Lemak ialah bagian dari lipida. Semua molekul baik lemak maupun lipida terbentuk dari satu molekul gliserol dan 3 molekul asam lemak yang sering disebut trigliserida. Dalam sel hidup, lemak berfungsi sebagai komponen utama membran plasma, pembentukan hormon, dan pembentukan vitamin. c) Protein Molekul protein berukuran lebih besar dibandingkan karbohidrat dan lipida. Protein terdiri dari ribuan atom. Satuan dasar penyusun protein adalah asam amino. Setiap asam amino mengandung karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen. Sintesis protein merupakan proses perangkaian asam-asam amino sehingga membentuk suatu rantai yang Panjang. Rantai asam amino ini disebut polipeptida. Protein ialah penyusun protoplasma terbesar setelah air, protein tersusun atas protein struktural dan protein fungsional. Protein struktural adalah protein penyusun organel sel sedangkan protein fungsional adalah protein yang terlibat dalam metabolisme. Protein sangat penting artinya bagi makhluk hidup, karena semua enzim yang terlibat dalam reaksi-reaksi metabolisme ialah protein. Akan tetapi tidak berarti bahwa semua protein adalah enzim. d) Asam Nukleat Asam nukleat terdiri dari 2 jenis jenis, yakni asam ribonukleat (RNA) dan asam deoksiribonukleat (DNA). Masing-masing dari molekul yang disebut nukleotida. Nukleotida terbentuk dari asam fosfat, gula pentose, dan senyawa basa purin (adenin dan guanin) atau basa pirimidin (thimin dan sitosin). RNA dijumpai pada seluruh bagian sel, dimana RNA berperan dalam MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
14
sintesis protein, sedangkan DNA dijumpai pada inti sel, DNA merupakan bagian utama khromosom. Asam nukleat ini berfungsi untuk mengontrol aktivitas sel dan membawa informasi genetik. e) Air Air merupakan senyawa utama komponen kimiawi sel yang jumlahnya terbesar dalam menyusun sel (50 – 65% berat sel). Air ialah komponen esensial cairan tubuh yang terdiri dari plasma darah, cairan intrasel (sitoplasma), dan cairan ekstrasel. Fungsi air didalam sel sebagai pelarut dan katalisator beberapa reaksi biologis. f) Vitamin Peran vitamin ialah mempertahankan fungsi metabolisme, pertumbuhan, dan sebagai penghancur radikal bebas. Vitamin harus ada untuk menunjang berbagai fungsi sel dalam metabolismenya. Beberapa contoh vitamin yang saat ini telah ditemukan antara lain A, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K dan H. g) Mineral Mineral ialah komponen struktural sel berfungsi dalam pemeliharaan fungsi serta kerja metabolisme, pengaturan enzim, menjaga keseimbangan asam dan basa. Bagian dalam sel, mineral ada yang terkandung dengan jumlah yang besar (makroelemen) dan dalam jumlah sedikit (mikroelemen). Beberapa contoh
mineral
makroelemen
misalnya
kalsium,
magnesium,
fosfor,
kalori,natrium, dan belerang. Sedangkan contoh mineral mikroelemen antara lain zat besi, yodium, seng, kobalt, fluorin. 3. Sifat Kimia dan Fisika Protoplasma Organel sel yang paling menonjol adalah sitoplasma atau protoplasma, yaitu medium cair yang berupa koloid aktif yang berfungsi sebagai tempat berlangsungnya berbagai reaksi. Protoplasma memiliki sifat kimia dan fisika ialah sebagai berikut: MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
15
1. Sifat Kimia a) Terdiri dari senyawa-senyawa organik dan anorganik. b) Mengandung enzim sebagai biokatalisator. c) Mempunyai pH netral. 2. Sifat Fisika a) Cairannya bersifat koloid dengan ukuran partikel 0,001– 0,1 μm. b) Cairannya dapat menghantarkan arus listrik karena mengandung garamgaram elektrolit yang dapat terionisasi. c) Efek Tyndall, yaitu kemampuan menghamburkan cahaya bila arah datangnya sinar tepat mengenai sistem koloid. d) Gerak Brown, yaitu gerak partikel-partikel protoplasma yang tidak beraturan karena adanya molekul air. Partikel-partikel pada sistem koloid protoplasma bergerak secara zig-zag. Gerak Brown biasanya terjadi dalam larutan koloidal dan gerakannya tergantung pada temperatur serta ukuran partikel. Adanya gerak ini menyebabkan berpencarnya partikel-partikel koloid ke seluruh bagian sel sehingga transportasi zat-zat dapat terjadi. e) Viskositas, yaitu tegangan permukaan yang terjadi karena adanya tarikan antara partikel-partikel di permukaan matriks protoplasma dan partikel-partikel yang ada di bawahnya. Tegangan permukaan berubahubah tergantung dari kekentalan cairan dan suhu. Pada suhu tinggi, protoplasma mempunyai viskositas yang rendah. f) Koagulasi, yaitu penggumpalan partikel koloid sehingga terbentuk endapan. Koagulasi dapat terjadi secara fisik melalui pemanasan, pendinginan, dan pengadukan. Koagulasi juga dapat terjadi secara kimia melalui penambahan elektrolit dan pencampuran koloid yang berbeda muatan. MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
16
C.
Rangkuman
1. Sel merupakan unit struktural terkecil makhluk hidup yang menjadi komponen dasar penyusun tubuh makhluk hidup. 2. Sel merupakan unit fungsional karena sel melakukan suatu fungsi kehidupan, seperti sintesis protein yang berhubungan dengan pembentukan karakteristik morfologi dan fisiologis, reproduksi dan proses
pertumbuhan
perkembangan,
melakukan
respons
atau
melakukan pemanfaatan energi. 3. Semua sel berasal dari sel sebelumnya. 4. Sel merupakan unit hereditas yang dapat mewariskan sifat genetik dari generasi ke generasi berikutnya. 5. Sel hidup mengandung 4 makromolekul penting, yaitu karbohidrat, lipida, protein, dan asam nukleat. 6. Sifat fisika sel adalah bersifat koloid, menghantarkan arus listrik, efek tyndall, gerak brown dan viskositas.
“Jika kamu tidak mengejar apa yang kamu inginkan, maka kamu tidak akan mendapatkannya. Jika kamu tidak bertanya maka jawabanya adalah tidak. Jika kamu tidak melangkah maju, kamu akan tetap berada ditempat yang sama.” _Nora Robert
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
17
D. Latihan Soal Petunjuk: Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar! 1. Sel (cella) pertama kali ditemukan oleh seorang ilmuwan asal Inggris 1665, yang bernama? a. Johannes Purkinje b. Theodor Schwann c. Robert Hooke d. Rudolf Virchow e. Felix Dujardin 2. Sel pertama kali diamati oleh ahli biologi Robert Hooke. Pada pengamatan sel
Gabus
tumbuhan
(Quercus
suber)
dengan
dihasilkan
gambar
pengamatan berikut ini.
Berdasarkan gambar tersebut, maka sel merupakan? a. Sel gabus merupakan sel hidup karena dijumpai adanya sitoplasma. b. Sel gabus merupakan sel hidup karena dijumpai adanya inti sel. c. Sel gabus merupakan sel hidup karena dijumpai adanya dinding sel. d. Sel gabus merupakan sel mati karena tidak dijumpai adanya dinding sel. e. Sel gabus merupakan sel mati karena tidak dijumpai adanya sitoplasma. 3. Apakah yang dimaksud dengan sel sebagai unit fungsional terkecil dari makhluk hidup ialah? MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
18
a. Sel memiliki struktur yang khas. b. Sel tersusun atas molekul organikdan anorganik. c. Organel sel tersusun atas protein, lipida dan karbohidrat. d. Sel tersusun atas protein structural dan fungsional. e. Sel melakukan aktifitas hidup seperti organisme. 4. Lipida/lemak ialah senyawa organik penyusun protoplasma, yang berfungsi sebagai? a. Sumber energi cadangan. b. Senyawa yang bertanggung jawab terhadap sintesis protein. c. Senyawa yang berperan dalam pembentuk sel. d. Bahan pembentuk senyawa organic lain. e. Bahan pembentuk enzim-enzim pencernaan. 5. Berikut ini yang merupakan komponen kimiawi penyusun sel, ialah? a. Lipida, protein dan air b. Asam nukleat, oksigen, dan protein c. Karbohidrat, oksigen, dan lipida d. Protein, air dan lipida e. Karbohidrat, asam nukleat dan lipida
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
19
E. Penilaian Diri Untuk mengukur Anda terhadap materi yang sudah dipelajari pada kegiatan belajar 1, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jujur dan bertanggung jawab! No
Pertanyaan
Jawaban Iya
1
Tidak
Apakah anda telah memahami sejarah penemuan sel?
2
Apakah anda telah memahami sel sebagai unit struktural dan fungsional?
3
Apakah anda telah memahami komponenkomponen penyusun kimia sel?
4
Apakah anda telah memahami sifat fisik dan kimia sel?
• Bila ada jawaban “Tidak” maka segera lakukan review pembelajaran. Terutama pada bagian yang masih “Tidak”. • Bila semua jawaban “Ya” maka anda akan melanjutkan ke pembelajaran selanjutnya.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
20
KEGIATAN PEMBELAJARAN II A.Tujuan Pembelajaran Melalui kegiatan pembelajaran 2 dengan mengamati video/gambar diharapkan peserta didik dapat menganalisis struktur bagian-bagian sel dan membandingkan perbedaan sel hewan dan tumbuhan. Untuk mengawali materi pembelajaran dalam modul ini kliklah link yang ada dibawah dan perhatikan video/gambar yang berlangsung berikut.
Video Strukur Sel Sumber: Youtobe Channel Nucleus Medical Media
https://youtu.be/UJcGZtgQq9A
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
21
Struktur dan Fungsi Sel
www.generasibiologi.com
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
22
B. Uraian Materi 1. Struktur dan Fungsi Sel Untuk mengetahui struktur sel secara umum, maka perhatikanlah perbandingan tiga jenis sel pada gambar berikut:
Gambar 10 Struktur Sel Hewan (Sel Eukariotik) Campbell (2000)
Gambar 11 Struktur Sel Tumbuhan (Eukariotik) Campbell (2000)
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
23
Gambar 12 Struktur Sel Bakteri (Sel Prokariotik) Fardiaz (1992)
Ayo perhatikan gambar-gambar sel diatas. Apa yang kalian pikirkan? Apakah seluruh makhluk hidup dibangun oleh sel yang sama? Apakah struktur dan fungsi sel pada makhluk hidup sama? Bagaimana mengetahui lebih jauh tentang struktur dan fungsi sel? Mari kita bahas secara singkat mengenai struktur dan fungsi sel berikut. Secara struktural terdapat dua tipe sel, yaitu sel eukariotik dan sel prokariotik. 1. Sel Eukariotik Sel eukariotik merupakan sel yang memiliki membrane nukleus. Selain itu, sel eukariotik juga memiliki sistem endomembran, yakni memiliki organelorganel bermembran seperti retikulum endoplasma, Badan golgi, mitokondria, dan lisosom. Sel eukariotik memiliki sentriol. Contoh sel eukariotik antara lain sel hewan dan tumbuhan.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
24
2. Sel Prokariotik Sel prokariotik merupakan sel yang belum memiliki nukleus atau tidak memiliki membrane inti. sel prokariotik mempunyai membran plasma, nukleoid berupa DNA dan RNA, serta sitoplasma yang mengandung ribosom. Sel prokariotik juga tidak memiliki sistem endomembran (membran dalam), seperti retikulum endoplasma dan kompleks Golgi. Selain itu, sel prokariotik juga tidak memiliki mitokondria dan kloroplas, tetapi mempunyai struktur yang berfungsi sama dengan keduanya, yaitu mesosom dan kromatofor. Contoh
sel
prokariotik
adalah
bakteri
(Bacteria)
dan
Sianobakteri
(Cyanobacteria). Adapun perbedaan atau perbandingan antara sel-sel Prokariotik dan Eukariotik menurut (Marianti, 2007) Tabel 1. perbedaan atau perbandingan antara sel-sel Prokariotik dan Eukariotik Prokariotik
Eukariotik
Bakteri dan Ganggang
Protista, Fungi, Tumbuhan dan
hijau-biru
Hewan
Ukuran Sel
Umumnya 1-10 um
Umumnya 5-100um
Metabolisme
Anaerobic dan Aerobik
Aerobik
Organel Sel
Sedikit atau tidak ada
Nukleus, mitokondria, kloroplas,
Contoh Organismenya
reticulum endoplasma, dll. DNA
Sirkular, dalam sitoplasma
Sangat Panjang terdapat dalam inti sel.
RNA dan protein
Disintesis pada beberapa
Sintesis RNA terjadi dalam
kompartemen
nucleus,protein disintesis dalam sitoplasma
Sitoplasma
Tidak ada sitosklekton
Sitosklekton tersusun dari filament protein
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
25
Pembelahan sel
Krommosom memisahkan
Kromosom memisah melalui
diri oleh adanya pemisahan
gelendong pembelahan
membrane plasma Organisasi seluler
Umumnya uniseluler
Umumnya meltiseluler, sel-sel dengan tugas yang berbeda-beda.
Sel memiliki bagian-bagian dan organel-organel yang berbeda bentuk, ukuran, struktur dan fungsinya. Adapun bagian-bagian dari sel adalah sebagai berikut: 1. Dinding Sel Dinding sel merupakan lapisan kaku yang mengelilingi bagian luar membrane sel. Dinding sel hanya terdapat pada tumbuhan dan beberapa organisme lain seperti jamur, bakteri, dan alga.
Gambar 13 Struktur Dinding Sel (Thorpe, 1984)
Dinding sel berfungsi untuk memberi struktur dan bentuk yang tetap pada sel, memberi perlindungan terhadap infeksi dan tekanan mekanik, memungkinkan transportasi zat dan informasi dari bagian dalam sel ke eksterior, membantu difusi gas yang keluar masuk sel, memisahkan bagian MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
26
dalam sel dari lingkungan luar, membantu dalam regulasi osmotik, memberikan perlindungan mekanik dari serangga dan pathogen, kegiatan fisiologis dan biokimia dari dinding sel berperan dalam komunikasi antar sel. 2. Membran Sel Membran sel atau membrane plasma merupakan bagian sel paling luar yang membatasi isi sel dan sekitarnya, terutama pada sel yang tidak memiliki dinding sel seperti sel hewan. Membran sel berupa selaput tipis, disebut juga plasmalemma.
Gambar 14 Struktur Membran Sel (Campbell, 2000)
Membrane Plasma tersusun oleh fosfolipid, protein dan karbohidrat. Semua materi yang masuk dan keluar dari sel harus melewati membrane plasma. Membrane plasma bekerja sebagai sebuah rintangan semipermiabel di mana berlangsungnya difusi secara selektif, transfor aktif, pinositosis, fagositosis dan komunikasi antara penerima dan penyampai rangsangan dan tempat berlangsungnya juga sejumlah reaksi-reaksi kimia.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
27
3. Inti Sel (Nukleus) Inti sel ialah salah satu bagian terpenting bagi sel, karena berperan mengendalikan atau mengontrol seluruh kegiatan sel. Inti sel ditemukan pada sel eukariotik (sel yang inti selnya memiliki membran inti) dan sel prokariotik (sel yang inti selnya tidak memiliki membran inti). Inti sel merupakan salah satu organel sel terbesar dan menonjol di dalam sel. Inti sel menyumbang sekitar 10% volume sel dan diselubungi oleh membran ganda (membran luar dan membran dalam). Di dalam inti sel terdapat anak inti atau nucleolus.
Gambar 15 Struktur Inti Sel (Campbell, 2002)
Inti sel berfungsi mengendalikan seluruh kegiatan sel, tempat penyimpanan protein dan RNA, pembawa materi genetic yaitu kromatin, berperan penting dalam proses sintesis protein, penghasil protesin pada nucleolus, berperan dalam transportasi selektif melalui pori-pori pada membran inti, mengatur pertukaran molekul antara inti dan bagian sel lainnya. 4. Sitoplasma Sitoplasma merupakan bagian cair dalam sel yang terletak di antara inti sel dan membran sel, khususnya untuk cairan yang berada dalam inti sel dinamakan nukleoplasma. Sitoplasma terbagi menjadi dua bagian, yaitu
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
28
ektoplasma dan endoplasma. Ektoplasma adalah sitoplasma yang terletak di bagian luar dan berbatasan dengan membran sel. Sendangkan, endoplasma ialah sitoplasma yang terletak di bagian dalam. Ektoplasma bersifat lebih jernih dan padat. Pada sel hewan, ektoplasma merupakan membran sel itu sendiri. Endoplasma pada sel tumbuhan banyak mengandung plastida. Sebagian besar proses di dalam sitoplasma di atur secara enzimatik. Sitoplasma berada dalam koloid kompleks sebagian besar adalah air yang didalamnya terlarut molekul-molekul kecil maupun besar (makromolekul), ion-ion dan bahan hidup atau organela. Di dalam sitoplasma terdapat organel-organel sel yang melayang-layang dalam cairan kental (merupakan koloid, namun tidak homogen) disebut matriks. Organel berfungsi untuk sintesis bahan, respirasi (perombakan), penyimpanan, serta reaksi terhadap rangsangan. Organel-organel yang terdapat
didalam
sitoplasma
yakni
Retikulum
endoplasma,
Ribosom,
Mitokondria, Badan golgi, Lisosom, Sentrosom, vakuola, dan Kloroplas. a. Retikulum Endoplasma
Gambar 16 Struktur Retikulum Endoplasma (Sheeler, 1987) MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
29
Retikulum endoplasma merupakan sistem membran yang sangat luas di dalam sel, berupa saluran-saluran dan tabung pipih, berbentuk ruanganruangan berdinding membran yang saling berhubungan. Membran penyusunnya sama dengan sitoplasma, hanya saja lebih tipis, tersusun juga dari lipoprotein. Setiap membrane yang menyusun retikulum endoplasma memiliki suatu permukaan yang menghadap ke sitosol dan permukaan lainnya menghadap kedalam lumennya (rongga). Ada dua jenis reticulum endoplasma, yaitu retikulum endoplasma halus dan retikulum endoplasma kasar. Fungsi utama retikulum endoplasma ialah bertanggung jawab dalam transportasi protein dan karbohidrat untuk organel lain yang meliputi lisosom, badan golgi, membran plasma, sebagai tempat penyimpanan kalsium, membantu dalam pembentukan membran nukleus selama pembelahan sel, berperan penting dalam sintesis protein, lipid, glikogen, dan steroid, menetralkan racun (detoksikasi) khususnya untuk RE yang ada di dalam selsel hati. b. Ribosom
Gambar 17 Struktur Ribosom (Campbell, 2002) MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
30
Ribosom merupakan struktur paling kecil yang tersuptensi didalam sitoplasma. Bentuknya agak bulat dengan diameter kurang lebih 250 A, ada yang melekat sepanjang retikulum endoplasma dan ada juga yang soliter atau bebas. Struktur ini hanya dapat dilihat dengan mikroskop electron. Fungsi dari ribosom adalah tempat sintesis protein. c. Mitokondria Mitokondria terdapat di dalam sitoplasma, struktur mitokondria bentuknya vesikula lonjong atau oval, memiliki dua lapis membrane pembatas. Lapisan dalamnya berlekuk-lekuk disebut krista. Fungsi mitokondria adalah sebagai pusat respirasi seluler yang menghasilkan banyak energi ATP. Respirasi
merupakan
proses
perombakan
atau
katabolisme
untuk
menghasilkan energi atau tenaga bagi berlangsungnya proses hidup, karena itu mitokondria diberi julukan the power house (pembangkit tenaga) bagi sel. Secara umum, tahap respirasi pada tumbuhan dan hewan melewati jalur yang sama, yang dikenal sebagai daur atau siklus Krebs yang berlangsung di dalam mitokondria. Batas membrane dalam
Ruang antarkrista Ruang tepian
Krista
Membran krista Matriks
DNA Mitokondria Grandula matriks
Ribosom
Membran luar ATP Sintase
Porin
Gambar 18 Struktur Mitokondria (Sheeler, 1987) MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
31
d. Badan Golgi Badan golgi terdiri dari kantung membran yang pipih (sisterne) yang tampak sebagai tumpukan pita. Kedua permukaan tumpukan membran pipih (sisterne) disebut sebagai muka cis dan muka trans. Fungsi dari muka cis isebagai penerima vesikula transpor dari RE, sedangkan muka trans berfungsi mengirim vesikula transpor. Vesikula transpor adalah bentuk transfer dari protein yang disintesis RE. Apabila protein ini tidak dikeluarkan oleh badan golgi, maka akan disimpan di dalam sel sebagai lisosom. Badan golgi berhubungan dengan fungsi menyortir dan mengirim produk sel. Badan golgi berperan penting dalam sel-sel yang secara aktif terlibat dalam sekresi.
Gambar 19 Struktur Badan Golgi (Campbell, 2002)
Badan Golgi berfungsi membentuk kantong-kantong (vesikula) untuk sekresi, terutama pada sel-sel kelenjar, membentuk membran plasma, membentuk dinding sel tumbuhan, membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi enzim untuk memecah dinding sel telur, membentuk lisosom,
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
32
sebagai tempat untuk memodifikasi protein, tempat untuk menyortir dan memaket molekul-molekul yang berfungsi untuk sekresi sel. e. Lisosom Membran Lapisan lipid
Enzim hidrolitik
Membran transport protein terglikosilasi
Gambar 20 Struktur Lisosom (Reksoatmodjo, 1994)
Lisosom merupakan organel yang bentuknya agak bulat dan dibatasi membran tunggal. Umumnya berdiameter 1,5 Pm, walaupun kadang-kadang ditemukan lisosom berdiameter 0,05 Pm. Lisosom terdapat hampir pada semua sel eukariotik, terutama sel-sel yang bersifat fagositik seperti leukosit. Lisosom ditemukan di dalam sel hewan dan tidak ditemukan di dalam sel tumbuhan. Lisosom berisi enzim-enzim hidrolitik seperti protease, lipase, nuklease, fosfatase, dan enzim pencerna yang lain. Enzim lisosom adalah suatu protein yang diproduksi oleh ribosom dan kemudian masuk ke RE. Dari RE, enzim dimasukkan ke dalam membran kemudian dikeluarkan oleh sitoplasma menjadi lisosom. Lisosom berfungsi mencerna bagian-bagian sel yang rusak atau zat asing yang masuk ke dalam sel serta penghasil dan penyimpan enzim pencernaan seluler.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
33
f. Sentriol
Gambar 21 Struktur Sentriol (Wolfe, 1996)
Sentriol merupakan organel berbentuk silinder yang terdiri atas tubulin. Sentriol ditemukan pada sel hewan dan beberapa mikroorganisme serta tumbuhan tingkat rendah mengandung dua sentriol dalam sitoplasma. Sentriol terlibat dalam pembelahan sel serta pembentukan silia dan flagela. Sepasang sentriol yang teratur secara sejajar dan dikelilingi oleh sejumlah materi padat (pericentriolar material atau PCM) dapat membentuk struktur gabungan yang disebut sentrosom. Sentriol terletak di dekat permukaan luar nukleus. Setiap sentriol terdiri atas sebaris silinder sebanyak sembilan mikrotubulus.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
34
g. Vakuola Vakuola merupakan organel sitoplasmik yang dibatasi oleh selaput tipis yang disebut tonoplas, umumnya berupa rongga atau gembungan. Pada sel-sel hewan vakuola ini jarang terdapat atau kalua ada kecil-kecil, sedangkan pada sel tumbuhan selalu terdapat, baik yang kecil, menengah, dan besar. Di dalamnya terdapat beraneka bahan buangan atau ampas metabolisme, pigmen, dan simpanan, produksi misalnya minyak atsiri yang mudah menguap, dan juga madu.
Gambar 22 Struktur Vakuola (Reksoatmodjo, 1994)
Vakuola memiliki beberapa fungsi ialah, memasukkan air melalui tonoplas yang bersifat diferensial permiabel untuk membangun turgor sel. Vakuola ada yang berisi pigmen dalam bentuk larutan, seperti antosian, termasuk antosianin yang berwarna merah, biru, dan lembayung, juga warna gading dan kuning. Antosian dapat memberi warna pada bunga, buah, pucuk, dan daun. Hal ini, berguna untuk menarik serangga, burung, dan hewan lain yang berjasa bagi penyerbukan atau persebaran biji. Vakuola tumbuhan, kadang-kadang mengandung enzim hidrolitik yang dapat bertindak sebagai lisosom waktu hidup. Setelah sel mati, tonoplas kehilangan sifat diferensial permiabelnya
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
35
sehingga enzim-enzimnya lolos keluar menyebabkan autolisis (penghancuran diri). Sebagai tempat timbunan sisa-sisa metabolisme, seperti kristal kalsium oksalat dan beberapa alkaloid, seperti tanin. Lateks (getah) dapat berkumpul dalam vakuola dalam bentuk emulsi. Sel khusus yang berfungsi seperti ini disebut latisifer, misalnya pada Hevea brasiliensi dan Cannabis sativa. Tempat penyimpanan zat makanan terlarut yang sewaktu-waktu dapat digunakan oleh sitoplasma. Misalnya, sukrosa dan garam mineral. h. Kloroplas
(Fret) Gambar 23 Struktur Kloroplas Sumber: Wolfe (1996)
Kloroplas hanya terdapat pada sel-sel tumbuhan dan ganggang tertentu. Pada sel tumbuhan, kloroplas biasanya dijumpai dalam bentuk cakram dengan diameter 5-8 µm dan tebal 2-4 µm. Kloroplas dibatasi oleh membran ganda yang di dalamnya terdapat sistem luar membran interval yang terbenam dalam matriks fluida yang disebut stroma. Di dalam stroma terdapat struktur membrane yang dinamakan tilakoid. Tumpukan tilakoid disebut dengan granum.
Bagian
dalam
tilakoid
dinamakan
loculus.
Tilakoid
yang
menghubungkan antar grana disebut fret. Di dalam membrane tilakoid terdapat enzim-enzim untuk kelengkapan reaksi terang fotosintesis, dan disinalah terdapatnya klorofil. Jadi fungsi tilakoid adalah sebagai tempat MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
36
berlangsungnya reaksi terang fotosintesis. Sedangkan pada stroma terdapat adanya enzim-enzim yang sangat penting untuk reduksi CO2 menjadi karbohidrat. Jadi fungsi troma adalah tempat berlangsungnya reaksi gelap fotosintesis. C. Rangkuman 1. Sel Eukariotik merupakan sel yang memiliki membran nukleus sedangkan Sel Prokariotik merupakan sel yang belum memiliki nukleus atau tidak memiliki membrane inti. 2. Struktur sel eukariotik meliputi membran sel, sitoplasma, sitoskeleton, nukleus, retikulum endoplasma, ribosom, Badan Golgi, lisosom, badan mikro, mitokondria, kloroplas, dan sentriol. 3. Struktur sel prokariotik meliputi dinding sel, membran plasma, sitoplasma, mesosom, ribosom, DNA, dan RNA. 4. Pada umumnya sel terdiri atas, Membran sel (membran plasma), Inti sel (nukleus), Sitoplasma. 5. Di dalam sitoplasma terdapat organel, contohnya mitokondria, ribosom, lisosom, badan golgi, vakuola, peroksisom, plastida dan sentriol yang mendukung metabolisme sel. 6. Sel hewan memiliki sentriol, lisososom, tidak punya plastida, tidak punya dinding sel sedangkan sel tumbuhan memiliki plastida, dinding sel, dan vakuola, dan tidak meliki lisosom dan sentriol.
" Tujuan dari belajar adalah terus tumbuh. Akal tidak sama dengan tubuh, akal terus bertumbuh selama kita hidup" _Martimer Adler
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
37
D.Penugasan Mandiri 1. Cermatilah gambar berikut dengan baik dan benar!
A
B
Berdasarkan gambar tersebut, Sel manakah yang menunjukkan sel hewan dan tumbuhan? 2. Identifikasikanlah berbagai organel penyusun sel hewan dan sel tumbuhan tersebut! 3. Berdasarkan hasil identifikasi berbagai organel sel hewan dan sel tumbuhan, isilah hasil identifikasi ke dalam tabel berikut: Pembeda
Sel hewan
Sel tumbuhan
Lisosom Plastida Dinding Sel Sentriol Vakuola
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
38
E. Latihan Soal Petunjuk: Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar! 1. Organel sel yang merupakan tempat berlangsungnya respirasi sel disebut? a. Lisosom b. Nukleus c. Mitokondria d. Ribosom e. Retikulum Endoplasma 2. Dalam sintesis protein terjadi proses transkripsi. Kejadian pada proses transkripsi adalah? a. Merangkai asam-asam amino di ribosom menjadi protein b. Penerjemah kode oleh tRNA yang dibawa oleh mRNA c. Pencetakan mRNA oleh DNA di dalam inti sel d. Keluarnya mRNA dari dalam inti sel menuju ribosom e. Pembentukan tRNA di dalam ribosom oleh mRNA 3. Sebuah organel sel yang hanya dijumpai pada sel hewan, berbentuk bulat kecil, terletak di dekat inti dan berperan dalam pembelahan sel. Organel yang dimaksud ialah? a. Nucleus. b. Sentrosom. c. Lisosom. d. Ribosom. e. Benang-benang spindel. 4. Organel yang berupa saluran halus dalam sitoplasma yang dibatasi sistem membran dan erat kaitannya dengan sistem angkutan pada sintesis protein yaitu? a. Ribosom MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
39
b. Retikulum Endoplasma c. Plasmodesmata d. Badan Golgi e. Lisosom 5. Perhatikan ciri-ciri dari organel berikut: 1. Berperan untuk menyimpan zat makanan seperti sukrosa dan garam mineral. 2. Sebagai tempat penimbunan zat sisa metabolisme, seperti getah pada batang karet. 3. Dibatasi selaput tipis yang disebut tonoplast. Organel yang dimaksud ialah? a. Plastid b. Kloroplas c. Lisosom d. Vakuola
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
40
F. Penilaian Diri Untuk mengukur Anda terhadap materi yang sudah dipelajari pada kegiatan belajar 2, jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut dengan jujur dan bertanggung jawab! No
Pertanyaan
Jawaban Iya
1
Tidak
Apakah anda telah memahami perbandingan sel Eukariotik dan sel Prokariotik?
2
Apakah anda telah memahami sel hewan dan sel tumbuhan?
3
Apakah anda telah menganalisis komponen-komponen penyusun sitoplasma?
• Bila ada jawaban “Tidak” maka segera lakukan review pembelajaran. Terutama pada bagian yang masih “Tidak”. • Bila semua jawaban “Ya” maka anda akan melanjutkan ke pembelajaran selanjutnya.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
41
EVALUASI Soal Pilihan Ganda Petunjuk: Pilihlah salah satu jawaban yang paling benar!
1. Pernyataan berikut yang tidak benar mengenai komponen kimiawi sel adalah… a. Protein berfungsi sebagai pembentuk struktur sel serta menghasilkan energi. b. Kabohidrat
berfungsi
sebagai
pembentuk
struktur
sel
serta
menghasilkan energi. c. Protein berperan sebagai pembentuk struktur sel dan mempercepat reaksi kimia sebagai enzim. d. Lemak berperan sebagai komponen utama penyusun membran plasma dan penghasil energi. e. Asam nukleat berperan mengatur pewarisan sifat sel. 2. Unsur penting sebagai medium reaksi kimia dan merupakan bahan penyusun sitoplasma adalah…. a. Lemak b. Air c. Garam mineral d. Protein e. Karbohidrat 3. Pernyataan yang salah tentang sel adalah… a. Sel merupakan unit terkecil yang tidak bisa berdiri sendiri
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
42
b. Sel dapat melaksanakan aktivitas kehidupan c. Sel adalah satuan structural makhluk hidup d. Sel mengandung materi genetic e. Sel tersusun dari beberapa organel 4. Senyawa kimia protoplasma tersusun atas senyawa organik dan senyawa anorganik. Senyawa organik penyusun protoplasma adalah… a. Protein, karbohidrat, lemak, dan asam nukleat. b. Gliseraldehid, polisakarida, nucleoprotein, dan asam nukleat. c. Glikolipid, karbohidrat, protein, dan nukleotid. d. Sakarida, protein, lipid, dan enzim. e. Monosakarida, fosfolipid, glikoprotein, dan basa nitrogen. 5. Organel yang berfungsi untuk mengatasi efek toksik dari H2O2 yang merupakan produk sampingan metabolisme, adalah… a. Badan Golgi b. Peroksisom c. Mikrotubulus d. Mitokondria e. Lisosom 6. Sel bakteri memiliki materi genetik 2 tipe, yaitu DNA… a. Kromatid dan plasmid b. Kromosomal dan plasmid c. Sirkuler dan plasmid d. Linier dan plasmid e. Parallel dan plasmid 7. Sel prokariotik tidak mempunyai membrane inti dan organel bermembran, maka dalam proses penyediaan energi sel prokariotik menggunakan infaginasi membrane sel ke arah dalam disebut… MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
43
a. Mitokondria b. Ribosom c. Plasmid d. Nukleoid e. Mesosom 8. Sitosol atau matriks sitoplasma dapat menghantarkan arus listrik. Sifat fisik ini disebut… a. Eksositosis b. Endositosis c. Siklosis d. Konduksitivitas e. Autofagi 9. Fungsi dari membrane plasma adalah sebagai berikut, kecuali… a. Menjadi tempat reaksi oksidasi dalam proses respirasi. b. Mengontrol metabolisme beberapa zat yang diperlukan oleh sel. c. Sebagai respon dari luar seperti hormone. d. Mengontrol dan mengendalikan zat yang diperlukan oleh sel. e. Mengontrol dan mengendalikan pertukaran zat antara sitoplasma dengan lingkungan luar. 10.
Pasangan nama organel dan fungsinya yang benar yaitu…
a. Membran Sel - Respirasi b. Nukleus - Reproduksi c. Retikulum Endoplasma - Ekskresi d. Mitokondria - Transportasi e. Badan Golgi – Regulasi
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
44
11. Pernyataan yang benar mengenai perbedaan antara sel prokariotik dengan sel eukariotik adalah… a. Sel prokariotik dilindungi oleh dinding sel, sedangkan sel eukariotik tidak memiliki dinding sel. b. Sel prokariotik selalu memiliki flagella sebagai alat gerak, sedangkan seluruh sel eukariotik tidak memiliki alat gerak. c. Sel prokariotik tidak memiliki DNA, sedangkan sel eukariotik memiliki DNA di dalam inti selnya. d. Sel prokariotik tidak memiliki DNA, sedangkan sel eukariotik memiliki DNA di dalam inti selnya. e. Kromosom sel eukariotik berada di dalam inti sel, sedangkan kromosom sel prokariotik berada di dalam sitoplasma. 12. Di dalam hierarki organisasi kehidupan, unit terkecil organisme adalah sel, sebab sel… a. Tersusun atas senyawa organic dan anorganik. b. Tersusun atas lemak, protein dan karbohidrat. c. Komponen utamanya tersusun atas protein. d. Telah memiliki membrane dan dinding selulosa. e. Telah mampu melakukan bioproses.
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
45
Soal Essay Jawablah soal-soal berikut sesuai dengan perintahnya! 1. Sel menyusun tubuh organisme. Bayangkan bahwa sel adalah bentuk tiga dimensi, apakah telur ayam bisa dikatakan sebagai sel? Jika ya maka, a) Apa fungsi dari cangkang telur ayam yang dapat dikaitakan dengan struktur sel? b) Apa nama lapisan putih didalam cangkang telur ayam? c) Apa nama bagian bundar jingga ditengah cangkang telur ayam? d) Apa nama cairan yang tidak berwarna/ kuning muda pada telur ayam? 2. Pada saat kalian memegang batang tumbuhan bandingkan dengan kalian memegang daun telinga. Maka perbedaan struktur apa yang dapat kalian rasakan? Kaitkan jawaban kalian dengan teori tentang sel! Hal apa yang menyebabkan perbedaan tersebut? 3. Berdasarkan gambar berikut, berilah keterangan dari setiap nomor dan jelaskan fungsinya!
MODUL ELEKTRONIK BIOLOGI XI. KD 3.1
46
Kunci Jawaban Dan Pedoman Penilaian A.PEBELAJARAN I Latihan Soal Nomor soal 1
Kunci Jawaban C
2
E
3
B
4
A
Pembahasan Sel pertama kali ditemukan oleh Robert Hooke tahun 1665, yakni ketika meneliti sayatan gabus dari batang Quercus Suber menggunakan mikroskop. Saat pengamatan dia menemukan adanya ruang-ruang kosong yang dibatasi dinding tebal batang Quercus Suber. Robert Hooke menyebung ruang-ruang kosong itu sebagai cellulae artinya sel. Sel hidup bukanlah kamar kosong melainkan berisi sitoplasma. Sedangkan sel mati merupakan kamar kosong yang tidak berisikan apa-apa. Seluruh bagian sel tersusun atas beberapa komponen senyawa kimia dari molekul organic dan anorganik.
Lemak ialah senyawa organic penyusun protoplasma yang berfungsi sebagai sumber energi. 5 B Senyawa organik dalam komponen sel bisa berupa karbohidrat, lipida, protein dan asam nukleat. Sedangkan komponen senyawa anorganik berupa air, vitamin dan mineral. Ket: Setiap nomor soal diberi skor = 1
Cocokkanlah jawaban anda dengan kunci jawaban yang terdapat dibagian akhir modul ini. Hitunglah jawaban yang benar. Kemudian, gunakan rumus berikut untuk mengetahui tingkat penugasan anda terhadap materi Kegiatan Belajar 1. 𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 =
𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑜𝑙𝑒ℎ𝑎𝑛 𝑥 100 % 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑢𝑚
Konversi tingkat penguasaan: 90-100% = baik sekali 80-89% = baik 70-79% = cukup