MÓDULO OPTATIVO CULTIVO DE REPTILES CLAVE: AAC512 AAC612

DIRECTORIO Mtro. Alonso Lujambio Irazábal Secretario de Educación Pública Dr. Miguel Székely Pardo Subsecretario de Educación Media Superior M. en C. Daffny Rosado Moreno Coordinador Sectorial de Desarrollo Académico Biól. Francisco Brizuela Venegas Director General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar M. en C. Gildardo Rojo Salazar Director Técnico de la DGECyTM Ing. Jorge Jaime Gutiérrez Director de Operación de la DGECyTM C.P. María Elena Colorado Álvarez Coordinadora Administrativa de la DGECyTM Ing. José Martín Cervantes Sotelo Dirección de Planeación de la DGECyTM Q.B.P. Francisco Escamilla Rodríguez Jefe del departamento de Planes y Programas de Estudio de la DGECyTM

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CARRERA DE TÉCNICO EN ACUACULTURA CLAVE: BTEMACA04 GUÍA DE APRENDIZAJE

MÓDULO OPTATIVO CULTIVO DE REPTILES CLAVE: AAC512 AAC612

2009

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Reforma Integral de la Educación Media Superior (Acuerdos 345, 442 y 444) Componente de Formación Profesional del Bachillerato Tecnológico Carrera de Técnico en Acuacultura

Profesores que elaboraron la guía de aprendizaje del módulo optativo de la carrera de Técnico en Acuacultura: Mauricio González Jáuregui, Alejandro Navarro Hurtado, Francisco Rito Palomares, José Antonio León Escamilla, Martha Aurelia Castillo Romero, Octavio Ortega Carrillo, Raciel Rodríguez Salvador, Rafael Adrián Novelo Salazar y Zuilma Gissel Mijangos Alquisires. Coordinadores de la DGECyTM: M. en C. Gildardo Rojo Salazar Q.B.P. Francisco Escamilla Rodríguez Dr. Emigdio Radamés Emerit Ramírez Méndez Edición: M en C. Zuilma Gissel Mijangos Alquisires M. en A. Rodolfo Ruiz Martínez Cultivo de reptiles Primera edición: 2009 Subsecretaría de Educación Media Superior. SEP Dirección General de Educación en Ciencia y Tecnología del Mar Dirección Técnica

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ÍNDICE Contenido

Página

Objetivo .................................................................................................................................. 7 Introducción ............................................................................................................................ 9 Generalidades de la guía ...................................................................................................... 11 Normas Técnicas de Competencia Laboral referentes. ..................................................... 11 Competencias Genéricas .................................................................................................. 11 Competencias Disciplinares .............................................................................................. 12 Competencias Profesionales ............................................................................................. 13 Mapa Conceptual.................................................................................................................. 15 Submódulo I ......................................................................................................................... 17 Gestión del aprovechamiento sustentable de reptiles ........................................................... 17 Secuencia de aprendizaje 1 ........................................................................................... 17 Submódulo II ........................................................................................................................ 25 Crianza y aprovechamiento sustentable de reptiles .............................................................. 25 Secuencia de aprendizaje 2 ........................................................................................... 26 Glosario ................................................................................................................................ 33 Fuentes de información ........................................................................................................ 35 Notas .................................................................................................................................... 37

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OBJETIVO Facilitar tu aprendizaje en las actividades del módulo optativo de la carrera de Técnico en Acuacultura, para la construcción de conocimientos, el desarrollo de habilidades y la formación de actitudes que te permitan entender el lenguaje de la actividad, las necesidades de los organismos y los procedimientos para la cría de reptiles. Te presentamos en cada submódulo prácticas de trabajo individual y en equipo, así como algunos instrumentos de autoevaluación que te permitirán diagnosticar tus avances en tus aprendizajes. ¡Esfuérzate por aprovechar al máximo este instrumento que ahora está en tus manos!

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INTRODUCCIÓN La Guía de Aprendizaje que tienes en tus manos es una propuesta que contribuirá a la construcción de conocimientos, así como al desarrollo de habilidades y actitudes, correspondientes al módulo optativo de la carrera de Técnico en Acuacultura; se sustenta en el marco de la Reforma Integral del Bachillerato y tiene como propósito que logres aprendizajes significativos, el cual es uno de los principios que establece el Marco Curricular Común (MCC), aunado a las competencias genéricas, disciplinares y profesionales que debes adquirir en el transcurso de tu formación en el nivel medio superior. Ésta Guía de Aprendizaje es un elemento fundamental, ya que su estructura metodológica te permitirá a través de estrategias didácticas dinámicas, abordar los contenidos fácticos1 , conceptuales2 , procedimentales3 y axiológicos4 , para que orientes tu proceso de aprendizaje de forma autónoma y colaborativa, esto te proporcionará afianzar los conceptos fundamentales y relevantes a la realidad y propia experiencia. Las actividades que encontrarás en la Guía de Aprendizaje, promueven procesos de diálogo, interacción y confrontación de análisis y síntesis, además que te ayudará a que la retroalimentación que tengas con tus compañeras/os sea permanente a través de una reflexión y acción constante. Muy importante será tu participación, apoyándote en tus principios y valores, deberás aplicar la educación basada en la técnica del auto aprendizaje, la práctica y la investigación. Este documento tiene los contenidos y sugerencias didácticas fundamentales del módulo. Para adquirir las competencias de trabajo además de los conocimientos teóricos, deberás realizar prácticas y obtener conocimientos y habilidades que te permitan saber, saber hacer, saber convivir y saber ser, aprovechando el entorno, la infraestructura y las oportunidades que tu plantel te proporciona y las que tú mismo puedas obtener. Como recomendación fundamental te sugerimos organizar tu portafolio de evidencias y llevar un registro de todas las actividades realizadas. Cuando en las autoevaluaciones que realices observes que no has avanzado, regresa en tus tiempos libres a retomar las actividades hasta lograr tus competencias. El país requiere cada vez más personal técnico altamente calificado para enfrentar los retos de competitividad económica que se dan en los ámbitos nacional e internacional. Tú puedes formar parte de los esfuerzos educativos que se están desarrollando para atender dichos compromisos de la economía mexicana. Esta guía es una contribución en ese sentido, pues proporciona herramientas para apoyar tu desempeño práctico dentro de la planta productiva. La participación del profesor será fundamental para el logro de algunas actividades planteadas en la guía, recuerda que es un facilitador del aprendizaje ¡Utilízala en beneficio propio a lo largo de tú capacitación! 1

Datos, hechos, nombre de países, fórmulas químicas, etapas históricas, títulos de novelas, etc. Aprendizaje de principios, conceptos, explicaciones, es decir abstraes el significado esencial o identificas las características definitorias y las reglas que las componen 3 Es la ejecución de procedimientos, estrategias, técnicas, habilidades, destrezas, métodos que sigues para lograr tu aprendizaje: ensayos, resúmenes, mapas conceptuales, etc. 4 Respeto al punto de vista del otro, solidaridad, trabajo cooperativo 2

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GENERALIDADES DE LA GUÍA La presente Guía te permitirá desarrollar las competencias profesionales, las competencias genéricas y disciplinares que conforman el Marco Curricular Común, que es uno de los ejes de la Reforma Integral de Educación Media Superior y que se enuncian a continuación.

Normas Técnicas de Competencia Laboral referentes. En el caso del cultivo de reptiles, actualmente no existen Normas Técnicas de Competencia Laboral, sin embargo se cuenta con la Normas Oficiales Mexicanas (NOM) las cuales deberás conocer. Norma Oficial Mexicana (NOM) 059-SEMARNAT-2001 en la cual se enlistan las especies en riegos bajo cuatro niveles de protección, los cocodrilos se consideran en el nivel de Protección Especial. Norma Oficial Mexicana (NOM-010-PESC-1993), contiene los requisitos para la importación de organismos acuáticos vivos. Norma Oficial Mexicana (NOM-011-PESC-1993), versa sobre la aplicación de cuarentenas. Norma Oficial Mexicana (NOM-194-SSA1-2004), contiene las especificaciones de los establecimientos dedicados al sacrificio de animales Norma Oficial Mexicana NOM-033-ZOO-1995), sobre el sacrificio humanitario. Norma Oficial Mexicana (NOM-009-ZOO-1994), menciona el proceso sanitario de la carne

Competencias Genéricas •

Competencias genéricas requeridas para alcanzar las competencias profesionales en el módulo

•

Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue.

•

Es sensible al arte y participa en la apreciación e interpretación de sus expresiones en distintos géneros.

•

Elige y practica estilos de vida saludables.

•

Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilización de medios, códigos y herramientas apropiados.

•

Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de métodos establecidos.

•

Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.

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11

•

Aprende por iniciativa e interés propio a lo largo de la vida.

•

Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos.

•

Participa con una conciencia cívica y ética en la vida de su comunidad, región, México y el mundo.

•

Mantiene una actitud respetuosa hacia la interculturalidad y la diversidad de creencias, valores, ideas y prácticas sociales.

•

Contribuye al desarrollo sustentable de manera crítica, con acciones responsables.

Competencias Disciplinares Competencias disciplinares requeridas para alcanzar las competencias profesionales en el módulo Matemáticas • Construye e interpreta modelos matemáticos mediante la aplicación de procedimientos aritméticos, algebraicos, geométricos y variacionales, para la comprensión y análisis de situaciones reales, hipotéticas o formales. • Formula y resuelve problemas matemáticos, aplicando diferentes enfoques. • Explica e interpreta los resultados obtenidos mediante procedimientos matemáticos y los contrasta con modelos establecidos o situaciones reales. • Argumenta la solución obtenida de un problema, con métodos numéricos, gráficos, analíticos o variacionales, mediante el lenguaje verbal, matemático y el uso de las tecnologías de la información y la comunicación. • Interpreta tablas, gráficas, mapas, diagramas y textos con símbolos matemáticos y científicos. Ciencias experimentales • Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnología en su vida cotidiana, asumiendo consideraciones éticas. • Identifica problemas, formula preguntas de carácter científico y plantea las hipótesis necesarias para responderlas. • Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. • Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con hipótesis previas y comunica sus conclusiones. • Hace explícitas las nociones científicas que sustentan los procesos para la solución de problemas cotidianos. • Diseña modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios científicos. • Relaciona las expresiones simbólicas de un fenómeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos. • Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio físico y valora las acciones humanas de impacto ambiental.

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• •

Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al que pertenece. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de actividades de su vida cotidiana.

Ciencias sociales • Establece la relación entre las dimensiones políticas, económicas, culturales y geográficas de un acontecimiento. • Analiza con visión emprendedora los factores y elementos fundamentales que intervienen en la productividad y competitividad de una organización y su relación con el entorno socioeconómico. • Evalúa las funciones de las leyes y su transformación en el tiempo. • Analiza las funciones de las instituciones del Estado Mexicano y la manera en que impactan su vida. Comunicación • Identifica, ordena e interpreta las ideas, datos y conceptos explícitos e implícitos en un texto, considerando el contexto en el que se generó y en el que se recibe. • Evalúa un texto mediante la comparación de su contenido con el de otros, en función de sus conocimientos previos y nuevos. • Plantea supuestos sobre los fenómenos naturales y culturales de su entorno con base en la consulta de diversas fuentes. • Produce textos con base en el uso normativo de la lengua, considerando la intención y situación comunicativa. • Expresa ideas y conceptos en composiciones coherentes y creativas, con introducciones, desarrollo y conclusiones claras. • Argumenta un punto de vista en público de manera precisa, coherente y creativa. • Valora el pensamiento lógico en el proceso comunicativo en su vida cotidiana y académica. • Identifica e interpreta la idea general y posible desarrollo de un mensaje oral o escrito en una segunda lengua, recurriendo a conocimientos previos, elementos no verbales y contexto cultural. • Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para investigar, resolver problemas, producir materiales y transmitir información.

Competencias Profesionales • • • • • • • • •

Maneja factores ambientales durante los cultivos. Construye y opera sistemas de cultivo. Reproduce organismos acuáticos de importancia comercial. Cría y engorda reptiles. Cosecha y procesa productos y subproductos basado en los procedimientos de buenas prácticas acuaculturales. Produce en un marco de desarrollo sustentable. Resuelve problemas de cultivo con el uso de tecnologías modernas. Comunica instrucciones sencillas y directas para la realización de un cultivo. Aplica los valores humanos en armonía con su entorno e interactuar en un ambiente laboral.

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MAPA CONCEPTUAL

Evaluar factibilidad

Gestión del aprovechamiento sustentable de los reptiles

Registrar UMA

Operar UMA

Seleccionar reproductores

Cultivo de reptiles

Incubar huevos

Crianza y aprovechamiento sustentable de los reptiles

Obtener crías

Mantener juveniles

Obtener beneficios

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SUBMÓDULO I GESTIÓN DEL APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE REPTILES Ambiente de aprendizaje Las actividades que desarrollarás se llevarán a cabo en el aula de clase mediante la interacción con tus compañeros y el debate de ideas y conocimientos, en el laboratorio de cómputo (internet) y en la biblioteca indagando y obteniendo acceso a la información más actualizada sobre la clasificación, manejo, conservación y gestión de los reptiles a nivel nacional e internacional y en las oficinas de la autoridad ambiental obteniendo los requisitos y formatos necesarios para el establecimiento de una Unidad de Manejo y Aprovechamiento de la Vida Silvestre (UMA). Por último, tu casa será el sitio en el cual podrás organizar ideas conocimientos para el desarrollo de las competencias. Resultados de aprendizaje: Al concluir este submódulo, conocerás, interpretarás y cumplirás los instrumentos de legislación y control, a nivel nacional e internacional para la crianza de reptiles en cautiverio y semicautiverio, con fines de conservación y/o comerciales. Para lo anterior tendrás que desarrollar competencias genéricas como abordar problemas y retos en función del un objetivo; escucharás, interpretarás y emitirás mensajes mediante medios escritos; colaborarás de manera participativa con tu equipo de trabajo; te involucrarás con el marco cívico y legal nacional e internacional y además contribuirás con el desarrollo sustentable de tu región. En el caso de las competencias disciplinares al concluir este módulo serás capaz de interpretar tabla, mapas y diagramas; de identificar problemas y formular preguntas de carácter científico; de obtener, registrar y sistematizar información y de diseñar modelos para resolver problemas. También desarrollarás competencias en el ámbito social como la evaluación de las leyes y el análisis de las funciones de las instituciones del estado Mexicano y prácticamente todas las competencias de la comunicación. En el caso de las competencias profesionales que vas a desarrollar en este módulo, podrás construir y operar sistemas de cultivo, así como planificar y registrar una UMA.

Secuencia de aprendizaje 1 La viabilidad comercial de la crianza de reptiles depende de muchos factores, algunos de los principales son las especies criadas, las tendencias del mercado y el manejo. También es importante considerar si la granja está o no, preparada para recibir ingresos del turismo. El propósito de un zoocriadero de reptiles es generar suficientes ingresos a partir de los productos y subproductos derivados de la cría de organismos, con el fin de que dicho zoocriadero sea un negocio rentable. El ingreso de una granja se deriva de una combinación de ventas de animales vivos, pieles, carnes, otros subproductos y turismo.

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El precio de los productos y subproductos de reptiles en el mercado, así como el interés que exista por la adquisición de animales vivos como mascotas y el carisma de estas especies para atraer al turismo, son los principales factores comerciales a considerar en la selección de la especie a trabajar. También es importante considerar los aspectos ambientales al seleccionar la especie a criar. Es recomendable seleccionar especies que se distribuyan naturalmente en la región ya que están mejor adaptadas a las condiciones climáticas y esto reducirá los costos en instalaciones climatizadas o en la aclimatación de los organismos y por otra parte, en el caso de fugas incidentales, no se estarían introduciendo especies exóticas en los ambientes naturales. De igual forma se debe considerar el estado de conservación de dichas especies, ya que existen instrumentos nacionales e internacionales que regulan la posesión, crías, tránsito y comercio de especies, productos y subproductos de muchas especies que se encuentran en algún estado de protección. Los instrumentos nacionales más relevantes son la Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente, la Ley General de Vida Silvestre, la Norma Oficial Mexicana (NOM) SEMARNAT-059-2002. A nivel internacional el principal instrumento es la Convención Internacional para el Tráfico y Comercio de Especies Silvestres (CITES) y la Lista Roja de Especies en Peligro de la Unión Mundial Para la Conservación de la Naturaleza (UICN). Cabe mencionar que también habrá que considerar la legislación nacional del país al que se pretendan exportar los productos y subproductos. Las Unidades de Manejo y Aprovechamiento de Vida Silvestre (UMA) pueden ser definidas como lugares en donde se permite el aprovechamiento de ejemplares, productos y subproductos mediante la utilización directa o indirecta de los recursos de la vida silvestre (fines comerciales o cinegéticos). Éstas se deben encontrar en un área claramente delimitada, bajo cualquier régimen de propiedad, y que requieren un manejo para su operación. Se consideran como UMA, todas las unidades de producción o exhibición de flora y fauna silvestres: viveros, jardines botánicos, criaderos de fauna intensivos y extensivos, zoológicos y ranchos cinegéticos, los cuales son centros que cuentan con infraestructura y un plan de manejo, con la finalidad de lograr exitosamente la reproducción o propagación de ejemplares. Las UMA de manejo de vida libre, involucran ejemplares o poblaciones de especies que se desarrollan en condiciones naturales, es decir, sin poner restricciones a sus movimientos; Las UMA de manejo intensivo, involucran ejemplares o poblaciones de especies en condiciones de cautiverio o confinamiento controlado.

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Estrategias didácticas Las estrategias didácticas que usarás para alcanzar las competencias planteadas para este submódulo son: el método de aprendizaje basado en problemas al poder identificar una especie de reptil y su potencial de aprovechamiento, así como la simulación del registro de una Unidad de Manejo y Aprovechamiento Sustentable de la Vida Silvestre. Actividad 1 Actividad de apertura •

A partir de tus conocimientos previos, crea un listado de características que identifiquen a un reptil y lo distinga de los demás grupos zoológicos.

Un reptil es:

Actividad de desarrollo •

Indaga en la biblioteca y en internet, el desarrollo evolutivo de los reptiles y plásmalo mediante una línea de tiempo en una hoja tamaño carta, deberás entregar tu trabajo final al facilitador.

Lee cuidadosamente el capítulo “An Introduction to the Evolution, Life History, and Biology of Sea Turtles” del libro Research and Management Techniques for the Conservation of Sea Turtles disponible en línea en: http://www.iucn-mtsg.org/publications/Tech_Manual/0000%20Table%20of%20Contents.htm o el capítulo “Crocodiles as Farm Animals: Biological Characteristics” del libro The management of crocodiles in captivity disponible en línea en: http://www.fao.org/DOCREP/006/T0226E/T0226E00.HTM

•

Identifica los reptiles que existan en tu plantel o en criaderos cercanos hasta el nivel de especie con ayuda de claves de identificación, se recomiendan: Guía para la identificación de cocodrilos (CITES) disponible en http://www.flmnh.ufl.edu/herpetology/CITES/CITESIdentificationGuideCrocs.pdf, Guía para la identificación de tortugas (CITES) disponible en: http://www.cws-scf.ec.gc.ca/enforce/pdf/Turtle/CITES_Turtle_Guide.pdf

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•

• • • •

el capítulo Taxonomía, Morfología Externa e Identificación de las Especies del libro Research and Management Techniques for the Conservation of Sea Turtles, disponible en http://www.iucnmtsg.org/publications/Tech_Manual/Tech_Manual_sp/06_Pritchard&Mortimer_sp.pdf. Llena los espacios con el nombre de los taxa correspondiente al de los reptiles que identificaste.

Taxa

Reino

Filo

Clase

Orden

Familia

Género

Especie

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Individuo 1

Individuo 2

Individuo 3

•

Debate con tus compañeros en clase, las características de los diferentes reptiles y a partir de éstas determina su potencial de aprovechamiento. Enlista los reptiles considerados y las características que le confieren el potencial de aprovechamiento, utiliza el formato que a continuación se te presenta. Especie

Potencia

Actividad de cierre • A partir de las lecturas anteriores y del debate con tus compañeros, establece la importancia ecológica, económica, cultural y científica de la especie de reptil susceptible a aprovechamiento. Categorías de importancia de la especie:

Ecológica

Económica

Cultural

Científica

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Actividad 2 Actividad de apertura •

Recordando los conocimientos obtenidos en la asignatura de Ecología, realiza un ensayo de una cuartilla, en el que menciones: 1.- ¿Qué son los recursos naturales?, 2.- La importancia de su conservación y 3.- El papel del aprovechamiento sustentable en el desarrollo y la conservación de los recursos naturales.

Actividad de desarrollo •

Con cuatro de tus compañeros crea, en algún programa de cómputo para este fin, una presentación sobre las instituciones nacionales e internacionales que regulan la cría, aprovechamiento, tránsito y comercio de productos y subproductos de fauna silvestre. Para lo cual tendrás que indagar en los sitios web de las principales instituciones internacionales, así como en las oficinas de las autoridades ambientales federales y las locales.

•

Indaga en los portales oficiales de internet de las dependencias gubernamentales, los requisitos para el establecimiento de una Unidad de Manejo y Aprovechamiento Sustentable de la Vida silvestre (UMA) y elabora un listado con los requisitos y una breve descripción. Requisitos para establecer una UMA Requisitos

•

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Descripción

Solicita a la autoridad pertinente (en campo o vía internet) los formatos necesarios para el establecimiento de una UMA.

Actividad de cierre •

Asiste a la conferencia con el representante de la autoridad pertinente (SEMARNAT) organizada por tu profesor y coteja la información proporcionada (requisitos, instituciones involucradas y UMA’s) en esta conferencia, con la información obtenida en el desarrollo de este submódulo.

•

En el salón de clases y con tus compañeros, simula el establecimiento y operación de una UMA a partir del cumplimiento de los requisitos y llenado de los formatos pertinentes.

•

Tu profesor evaluará mediante una lista de cotejo que se cumpla con los requisitos para el establecimiento y operación de una UMA.

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SUBMÓDULO II CRIANZA Y APROVECHAMIENTO SUSTENTABLE DE REPTILES Ambiente de aprendizaje Las actividades que desarrollarás en este submódulo se llevarán a cabo en las áreas de reproducción y crianza de reptiles, ya sea en el plantel o en alguna graja cercana a él, realizando las actividades cotidianas en las actividades de la crianza de reptiles. También realizarás actividades en el aula de clase mediante la interacción con tus compañeros y el debate de ideas y conocimientos, en el laboratorio de cómputo (internet) y en la biblioteca indagando y obteniendo acceso a la información más actualizada. Por último, tu casa será el sitio en el cual podrás organizar ideas y conocimientos para el desarrollo de las competencias. Resultados de aprendizaje: Al concluir este submódulo, conocerás y aplicarás los principios zootécnicos adecuados a las especies de reptiles con potencial de aprovechamiento sustentable en tu región. Para lo cual tendrás que desarrollar competencias genéricas como abordar problemas y retos en función de un objetivo; elegirás y practicarás estilos saludables de vida al realizar las actividades bajo el mayor cuidado para evitar accidentes; escucharás, interpretarás y emitirás mensajes mediante medios orales y escritos; colaborarás de manera participativa con tu equipo de trabajo; desarrollarás alternativas para la solución de problemas en la crianza de reptiles a partir de métodos establecidos; aprenderás por iniciativa e interés propios y además contribuirás con el desarrollo sustentable de tu región. En el caso de las competencias disciplinares al concluir este módulo serás capaz de interpretar tabla, mapas y diagramas; identificar problemas y formular preguntas de carácter científico; explicar e interpretar los resultados obtenidos a partir de modelos matemáticos, así como contrastarlos; obtener, registrar y sistematizar información y diseñar modelos para resolver problemas. En cuanto a las ciencias experimentales, podrás hacer explícitas nociones científicas que sustenten los procesos para la solución de problemas; relacionar las expresiones simbólicas de fenómenos naturales y los rasgos observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos científicos; también podrás analizar las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio natural y valorar tus acciones en relación con su impacto ambiental; relacionarás los niveles de organización química, biológica, física y ecológica de los sistemas vivos y aplicarás normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realización de las actividades propias de la crianza de reptiles. En el caso de las competencias profesionales que vas a desarrollar en este módulo, podrás manejar factores ambientales para el desarrollo óptimo de los reptiles, construir y operar sistemas de cultivo, reproducir, criar y engordar reptiles, obtener productos y subproductos aprovechables de los reptiles en el marco del desarrollo sustentable, resolver problemas en una zoocría de reptiles y por último, comunicar instrucciones sencillas y directas para la realización del cultivo. 25

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Secuencia de aprendizaje 2 El mercado de productos y subproductos derivados de fauna silvestre es un negocio lucrativo, sin embargo, la sobre explotación de estos recursos naturales ha resultado en la extinción de una gran cantidad de especies. El tráfico y comercio de mascotas, pieles, carne y algunos otros productos derivados de reptiles ha creado una oportunidad para el desarrollo de las comunidades en las que las actividades productivas tradicionales ya no son viables. El aprovechamiento sustentable mediante el manejo de las poblaciones y la crianza en cautiverio, provee una alternativa de ingresos económicos a las comunidades, al mismo tiempo que promueve la conservación de las poblaciones silvestres de reptiles. El desarrollo de biotecnologías que nos permitan el aprovechamiento racional y sustentable de estos recursos en cualquiera de sus modalidades resultará en la preservación de las especies y los procesos ecológicos en la naturaleza, así como en el incremento de calidad de vida en las comunidades que implementen estas biotecnologías. Estrategias didácticas En este submódulo desarrollarás las competencias necesarias para cumplir el perfil de egreso mediante la resolución de problemas, la simulación y el estudio de caso. Todo esto lo realizarás en el aula de clases, en el taller de acuacultura, en las oficinas de las autoridades locales, en el laboratorio de TIC y en tu casa. Actividad 1 Actividad de apertura

•

Enlista las medidas de seguridad que consideras que debes de seguir al manipular reptiles. Describe el riego al que te expones o el riego que corre el organismo, utiliza el formato sugerido para realizar esta actividad. Acción

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Riesgo (a tu integridad o a la del organismo)

Actividad de desarrollo

•

Indaga en Internet cuales son las condiciones óptimas con las que deben contar las instalaciones en las cuales se llevará a cabo la reproducción (apareamiento y anidación).

•

En equipo, contrasta tu información con la de tus compañeros y realicen un listado en orden de prioridad, en el cual mencionen los factores que limitan la reproducción y los rangos en los que se deben encontrar para tener una reproducción exitosa.

•

Elabora con materiales de desecho (materiales que han perdido su primera utilidad pero que puedes reutilizar) un maqueta de las instalaciones para la reproducción, el mantenimiento de neonatos y el levante o engorda, en la cual resaltes los aspectos importantes para que estos procesos se lleven a cabo de manera adecuada.

•

Con ayuda de tu profesor y tus compañeros, realiza una simulación del manejo, manipulación y contención de organismos teniendo en consideración las medidas de seguridad. En el formato siguiente, realiza un análisis de tu desempeño a partir de los comentarios realizados por el profesor y tus compañeros. Ejecución

Acción realizada

Riesgo (para tí o para el organismo) Correcta

•

Incorrecta

Realiza una búsqueda en Internet, sobre las principales fuentes para la obtención de reproductores, ubícalas en el mapa de la República Mexicana que a continuación se presenta e identifica las más cercanas a tu localidad.

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•

Indaga en la biblioteca y en el internet los métodos de marcaje de reptiles. En grupos de trabajo realiza un análisis de las ventajas y desventajas de cada uno de los métodos de marcaje y decide cual sería el más adecuado para ser usado en el contexto en el que te desarrollas. Es importante que consideres los costos al realizar el análisis. Método de marcaje seleccionado: Microchip

Descripción:

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Tatuaje

Cortes y mutilaciones

Microchip

Tatuaje

Cortes y mutilaciones

Sistema de Numeración

Justifica tu elección

•

Practica con el profesor el marcaje de individuos y la identificación individual a partir del sistema de marcaje.

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•

Para evaluar tu desempeño, identifica de manera individual (mediante su número de marcaje) al menos 10 individuos de la población. Pídele a tus compañeros que confirmen la identificación y realiza un registro de tus aciertos y errores en el siguiente cuadro.

#

Número de Identificación

Identificado Correcto

Incorrecto

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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•

Indaga en manuales e internet los procedimientos de colecta, transporte e incubación de huevos de la especie de interés.

•

Realiza un diagrama de flujo en una hoja tamaño carta, en la cual menciones los pasos a seguir en la extracción de los huevos hasta la eclosión, pasando por la incubación. Es importante que consideres la temperatura y humedad de incubación.

•

Explica como una nota al pie del diagrama, porque estos dos factores (temperatura y humedad) tienen tanta importancia en la incubación.

•

Entrega el trabajo terminado al facilitador.

•

Diseña un formato con el que puedas llevar un registro de las variaciones de la temperatura y humedad de incubación, así como el desarrollo de los huevos.

•

Realiza el registro de la temperatura, humedad y desarrollo de los huevos en el formato que para este fin diseñaste y cotéjalo con los registros de tus compañeros.

•

Usa estos datos para calcular medidas de tendencia central y de dispersión para poder hacer una descripción general de la incubación, llena el cuadro siguiente con estos datos.

Nido Núm ________ Días de incubación ___________

Avivamientos ________

Temperatura promedio _______°C Max. _______°C

Min. _______°C

Humedad promedio _______ %

Max. _______ %

Min. _______°C

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•

Diseña un formato en el cual puedas llevar el control del crecimiento de cada individuo a partir de su marca identificadora. Este formato debe contener cuando menos los siguientes datos. 1) 2) 3) 4) 5)

Número de identificación del individuo. Fecha de eclosión. Talla a la eclosión. Peso a la eclosión. Los datos morfométricos recabados cada periodo de tiempo determinado en función de la especie cultivada.

•

Con los datos colectados (datos morfométricos) calcula las tasas de crecimiento individual, tasa de crecimiento general, crecimiento neto anual, tasa de crecimiento por sexo y los indicadores que tú consideres importantes para el desarrollo de un cultivo comercial.

•

De la lectura “Aprovechamiento sustentable de vida silvestre” de María Gudelia Salinas Pulido del libro “Estrategias para el manejo integral de la zona costera: un enfoque municipal”, disponible en línea en la siguiente página:

•

http://www.ecologia.edu.mx/costasustentable/esp/documentos/estrategiasVolII.htm#S ecci%C3%B3n%20V

•

subraya las ideas principales en función de los tipos de aprovechamiento de la fauna silvestre las palabras que no conozcas o que consideres palabras clave.

•

Realiza un resumen de la lectura anterior y con las palabras clave y que desconoces realiza un glosario.

•

Realiza en una hoja de rotafolio con tus compañeros de equipo, un cuadro sinóptico con los tipos de aprovechamiento de la fauna silvestre y la descripción de cada uno de ellos.

Actividad de cierre

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•

Diseña un diagrama de flujo en el cual se presenten en orden las diferentes acciones a realizar en una crianza de reptiles a partir de la puesta de los huevos.

•

Con tu equipo realiza un plan de aprovechamiento de los productos y subproductos de la o las especies de reptiles que se cultivan en tu localidad. Este plan debe incluir la identificación del tipo de aprovechamiento que se pretende realizar y el tiempo necesario para realizarlo, así como las temporadas en las que se llevaría a cabo el aprovechamiento, si esto es aplicable y los mercados potenciales de los productos, subproductos o servicios a aprovechar.

GLOSARIO Aprovechamiento: Acción y efecto de aprovechar o aprovecharse, extracción de productos y subproductos. Avivamiento: Acción y efecto de avivar, nacer, eclosionar Cinegético: Arte de la caza, cacería racional y controlada. CITES: Comisión Internacional sobre el Tráfico de Especies Silvestres de flora y fauna. Cocodrilo: Crocodylidae es una familia de reptiles comúnmente conocidos como cocodrilos. Incluye a 14 especies de grandes reptiles semiacuáticos. Conservación: Acción y efecto de conservar. Esfuerzo consciente para evitar la degradación excesiva de los ecosistemas. Uso presente y futuro, racional, eficaz y eficiente de los recursos naturales y su ambiente. Criaderos: Lugar destinado para la cría de los animales. Cuarentena: Aislamiento preventivo a que se somete durante un período de tiempo, por razones sanitarias, a personas o animales. Incubación: Proceso por el cual se calientan los huevos de los animales ovíparos, generalmente aves, mediante calor natural o artificial con objeto de que el embrión se desarrolle. Juvenil: Organismo que no ha alcanzado la edad reproductora. Marcaje: Métodos mediante los cuales se identifica individualmente a un organismo. Morfología: Parte de la biología que trata de la forma de los seres orgánicos y de las modificaciones o transformaciones que experimenta. Estructura física de un organismo. Características visibles de una especie. Morfométrico: Relativo a la medición de la forma. Neonato: Recién nacido. Nidada: Conjunto de los huevos puestos en el nido.

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Piel: Término genérico que significa la cubierta exterior de un animal. También se denominan así, las pieles de peletería curtidas y acabadas con su pelo. Preadulto: Organismo en la etapa previa a la reproductora. Reproductores: Que reproduce. Animal destinado a mejorar su raza. Reptiles: Los reptiles (Reptilia) son un grupo de vertebrados amniotas. Fueron muy abundantes en el Mesozoico, época en la que surgieron los dinosaurios. Piel: Término genérico que significa la cubierta exterior de un animal. También se denominan así, las pieles de peletería curtidas y acabadas con su pelo. SEMARNAT: Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales. Subadulto: Organismo en la etapa previa a la reproductora. Subproductos: Productos secundarios de un aprovechamiento. Sustentable: Que se puede sustentar o defender con razones, (Aprovechamiento S.) es aquel que satisface las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades. Taxa: Nivel de clasificación taxonómica. Taxonomía: Ciencia que trata de los principios, métodos y fines de la clasificación. Se aplica en particular, dentro de la biología, para la ordenación jerarquizada y sistemática, con sus nombres, de los grupos de animales y de vegetales. UICN: Unión Mundial Para la Conservación de la naturaleza. UMA: Unidad de Manejo y Aprovechamiento de la Vida Silvestre. Zoocriadero: Lugar destinado para la cría fauna superior.

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FUENTES DE INFORMACIÓN Álvarez Del Toro, M y l. Sigler. (2001). Los Crocodylia de México. Méxic: Ed. Imernar/PROFEPA. Bolton, M. (1989) The management of crocodiles in captivity. FAO Conservation Guide 22; Food and Agriculture Organization of the United Nation. Roma, Italia. Disponible en: http://www.fao.org/DOCREP/006/T0226E/T0226E00.HTM CITES (1995) Guía de identificación de CITES-Cocodrilos. Environment Canada. Disponible en línea en: http://www.flmnh.ufl.edu/herpetology/CITES/CITESIdentificationGuideCrocs.pdf CITES (1995) Guía de identificación de CITES-Tortugas. Environment Canada. Disponible en línea en: http://www.cws-scf.ec.gc.ca/enforce/pdf/Turtle/CITES_Turtle_Guide.pdf Diario Oficial de la Federación. (1994). Norma Oficial Mexicana NOM-059-ECOL-2001, Que determina las especies y subespecies de flora y fauna silvestres, terrestres y Acuáticas en peligro de extinción, amenazadas, raras y las sujetas a protección especial, y que establece especificaciones para su protección. Ed. Órgano del Gobierno Constitucional de los Estados Unidos Mexicanos. Gobierno Federal, México. Eckert, K. E., K. Bjorndal, F. A. Abreu-Grobois y M. Donnelly (2000) Research and Management Techniques for the Conservation of Sea Turtles. Ed. SSC/IUCN Marine Turtle Specialist Group, disponible en http://www.iucnmtsg.org/publications/Tech_Manual/0000%20Table%20of%20Contents_sp.htm Eckert K. L. (2000). Técnicas de investigación y manejo para la conservación de las tortugas marinas (Grupo especialista en tortugas marinas) UICN/CSE. Huchezermeyer, F. W. (2003). Crocodiles biology, husbandry an diseases CABI Publising. Hutton, J.M. Y G.J. Webb (1990) Introducción a la crianza de los Cocodrilianos. Crocodile Specialist Group (CSG). Gainesville, Florida, USA. INE (Instituto Nacional de Ecología) (1999). Proyecto para la conservación manejo y aprovechamiento sustentable de los Crocodylia en México (COMACROM), SEMARNAP, México. Millefanti, M. (2002). Tortugas acuáticas y anfibios. Librería Náutica Patterson, J. (2002). Tortugas acuáticas y anfibios. Librería Náutica Salinas Pulido, M.G. (2006). Aprovechamiento sustentable de vida silvestre. En: MorenoCasasola, P., E, Peresbarbosa y A.C. Travieso-Bello. Editores. 2006. Estrategias para el manejo integral de la zona costera: un enfoque municipal. Instituto de Ecología A.C. Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas, SEMARNAT. Xalapa, Ver., México. Volumen II. ISBN 970-709-039-1.

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