Nivel: Conocimiento del Medio 6º E. Primaria

Imágenes de Proyecto Biosfera

Es la función por la cual los seres vivos reponemos la energía que continuamente estamos gastando. En la nutrición de las personas intervienen cuatro aparatos: - Aparato digestivo. - Aparato respiratorio. - Aparato circulatorio. - Aparato excretor.

Función: introducir el alimento y transformarle en nutrientes.

GLÁNDULAS

ÓRGANOS BOCA

SALIVALES

FARINGE

HÍGADO

ESÓFAGO

PÁNCREAS

ESTÓMAGO

MICROSCÓPICAS

INTESTINO DELGADO INTESTINO GRUESO

Boca: se encuentran - Los dientes - La lengua (papilas gustativas) y - Las glándulas salivales.

Los dientes: a lo lardo de nuestra vida tenemos la dentición de leche (desde los seis meses que salen y empiezan a caerse a los seis años, con veinte piezas) y la dentición definitiva (treinta y dos piezas). Su misión es masticar y triturar el alimento.

La lengua: donde se encuentran las papilas gustativas, repartidas por toda la lengua pero deforma desigual. Permite distinguir los cuatro sabores: dulce, salado, ácido y amargo.

Las glándulas salivales: se encargan de segregar saliva. En la boca se mastica e insaliva el alimento, formando el bolo alimenticio.

Faringe: pasa el bolo alimenticio. En la faringe hay una válvula llamada epíglotis, que se abrirá para que pase el alimento al esófago y el aire a las vías respiratorias.

Epíglotis

Esófago: es un tubo de unos veinte centímetros, por donde desciende el bolo alimenticio hasta llegar al estómago. Entre el esófago y el estómago hay una válvula llamada cardias.

Estómago: es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de J, donde se realiza buena parte de la digestión. El bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos hasta convertirse en una papilla. Después pasará al intestino delgado atravesando una válvula llamada píloro.

Intestino delgado: es un tubo de unos siete metros de longitud, donde se realiza la última parte de la digestión. El alimento hecho casi una papilla se mezcla con los jugos pancreáticos (del páncreas), biliar (del hígado) e intestinal.

Intestino delgado: los nutrientes son absorbidos por las paredes del intestino y pasan a la sangre. Las sustancias inservibles siguen su recorrido al intestino grueso.

Intestino grueso: es más corto que el intestino delgado (unos dos metros) y más grueso. Las sustancias inservibles continúan por él su recorrido, donde se absorbe gran parte del agua, para finalmente formar las heces fecales que serán eliminadas.

Normas de higiene: - Lavarnos las manos antes de comer. - Limpiarnos los dientes después de cada comida. - Tener un horario de comidas (no “picar” entre horas).

Normas de higiene: - No comer ni deprisa, ni en exceso. - No comer demasiados dulces. - Visitar al dentista al menos una vez al año, o cuando sea preciso.

Normas de higiene: - Hacer de vientre todos los días. - No hacer ejercicios intensos después de comer.

Función: introducir el aire con oxígeno y expulsar aire con dióxido de carbono.

ÓRGANOS VIAS RESPIRATORIAS

FOSAS NASALES FARINGE LARINGE TRÁQUEA BRONQUIOS BRONQUIOLOS ALVEOLOS

PULMONES

Fosas nasales: se encargan de : - Calentar el aire, gracias a los capilares. - Humedecer el aire, gracias a la mucosidad y, - Evitar que el aire entre con impurezas, gracias a los pelillos.

Tabique nasal

Faringe: comunica el aparato digestivo y respiratorio. Se encuentra la válvula epíglotis.

Laringe: se encuentran las cuerdas vocales Cuerdas vocales abiertas

Cuerdas vocales cerradas

Tráquea: es un tubo que en su interior está reforzado con unos anillos de cartílagos que originan los bronquios.

Bronquios: son dos ramificaciones de la tráquea que se introducen en los pulmones. Una vez dentro se ramifican en tubos cada vez más finos que reciben el nombre de bronquiolos.

Alvéolos pulmonares: son una bolsitas microscópicas que se encuentran en los extremos de los bronquios. Es donde se realiza el intercambio de oxígeno por dióxido de carbono.

Pulmones: son dos órganos esponjosos, situados en la caja torácica protegidos por las costillas. Están envueltos en una membrana llamada pleura. El pulmón izquierdo es más pequeño que el derecho y tiene dos lóbulos. El derecho tiene tres lóbulos.

Movimientos respiratorios: - Inspiración - Espiración

Movimientos respiratorios: Inspiración: - Introducimos aire en nuestro cuerpo (O2). - Los pulmones se hinchan. - El diafragma se contrae. Espiración: - Expulsamos el aire de nuestro cuerpo (CO2). - Los pulmones se deshinchan. - El diafragma se relaja

Normas de higiene: - Coger el aire por la nariz y expulsarle por la boca. - Mantener limpias las fosas nasales. - Curar bien las enfermedades respiratorias (catarros, resfriados,...).

Normas de higiene: - No fumar. - Respirar aire limpio, siempre que podamos. - Ventilar las habitaciones.

Función: transportar el oxígeno y los nutrientes a todas las partes del cuerpo (células) y recoger las sustancias de desecho. Está formado por: - La sangre - El corazón - Los vasos sanguíneos

La sangre es un líquido rojo que circula por el interior de los vasos sanguíneos. Está formada por: - Plasma - Glóbulos rojos - Glóbulos blancos - Plaquetas

- Plasma: está formado principalmente por agua (90%). Es el medio de transporte de las células sanguíneas, además de transportar sustancias disueltas (sal, vitaminas, glucosa, medicamentos,...).

Glóbulos rojos o hematíes son células que tienen forma de disco. Llevan una sustancia llamada hemoglobina (pigmento que contiene gran cantidad de hierro) que es la que da el color rojo a la sangre. En cada milímetro cúbico hay entre 4 millones y medio y cinco millones y medio de glóbulos rojos. Transportan el oxígeno en las arterias y el dióxido de carbono en las venas.

- Glóbulos blancos o leucocitos son las células sanguíneas de mayor tamaño. Su función principal es defender nuestro organismo. En un milímetro cúbico hay entre seis mil a nueve mil glóbulos blancos.

- Plaquetas son las células sanguíneas más pequeñas. Su función es cicatrizar las heridas, ayudadas de una sustancia llamada fibrina. En un milímetro cúbico de sangre hay unas doscientas cincuenta mil plaquetas.

- Los glóbulos rojos nacen en la médula roja de los huesos largos, y a partir de los 20 años en la médula del esternón, costillas y vértebras. Viven unos cien días en los que realizarán unos 172.000 viajes alrededor del aparato circulatorio. Mueren en el bazo o en el hígado. - Los glóbulos blancos nacen en los ganglios linfáticos o en la médula roja de los huesos.

La variaciones de los componentes sanguíneos, bien en número o por la presencia de elementos extraños, puede producir enfermedades en nuestro organismo. La medicina hace uso de los análisis de sangre.

Los vasos sanguíneos son la red de tuberías por donde circula la sangre.

Son de tres tipos: - Arterias - Venas - Capilares

Arterias: - Llevan la sangre a presión desde el corazón a todos los órganos del cuerpo. - Sus paredes son gruesas y elásticas. - Transportan el oxígeno y nutrientes. - Se representan de color rojo, excepto las arterias pulmonares (azul). - La arteria más importante es la aorta.

Venas: - Llevan las sangre de los órganos al corazón. - La sangre ya no circula a presión. - Transportan dióxido de carbono y otras sustancias de desecho. - Se representan de color azul, excepto las venas pulmonares (rojas). - Las venas más importantes son la cava inferior y la cava superior.

- Capilares: son los vasos sanguíneos más finos que comunican las arterias y venas. Se encargan de dejar el oxígeno y los nutrientes en las células y recoger el dióxido de carbono y otras sustancias de desecho.

El corazón es un órgano musculoso del tamaño de un puño, situado en la caja torácica entre los dos pulmones. Se encarga de impulsar la sangre por el interior de los vasos sanguíneos. Está protegido por una doble membrana llamada pericardio. Está regado por las arterias y venas coronarias.

El corazón en su interior es un órgano hueco, dividido en cuatro cavidades. Las cavidades superiores se llaman aurículas. Las cavidades inferiores se llaman ventrículos. La aurícula izquierda está separada del ventrículo izquierdo por la válvula mitral. La aurícula derecha está separada del ventrículo derecha por la válvula tricúspide. La parte izquierda del corazón lleva sangre con oxígeno, mientras que la parte derecha lleva sangre con dióxido de carbono.

Movimientos del corazón: - Sístole (contracción): la sangre pasa de las aurículas a los ventrículos, para ser impulsada por las arterias. - Diástole (dilatación): el corazón se relaja, para de nuevo la sangre ser aspirada de las venas hacia las aurículas.

- Circulación mayor o general: la sangre va del corazón a los órganos y viceversa. - Circulación menor o pulmonar: la sangre va del corazón a los pulmones y viceversa. Venas cavas

Arteria aorta

CIRCULACION MENOR

La circulación de la sangre en las personas realiza un doble circuito:

Vena pulmonar

CIRCULACION MAYOR

Arteria pulmonar

Aunque en la actualidad la idea de que la sangre circula por nuestras venas y arterias y que el corazón es el que la hace circular nos parezca muy normal, no siempre se ha pensado lo mismo. La primera explicación de la circulación de la sangre apareció en un libro publicado en el año 1553. El libro estaba escrito por Miguel Servet. En este libro describía como la sangre se mezclaba en los pulmones con el aire y se convertía en una sangre brillante y viva que volvía al corazón a través de la vena pulmonar. También explicaba que las dos mitades (izquierda y derecha) del corazón estaban totalmente separadas, en contra de lo que se creía en aquella época, y que, desde el ventrículo izquierdo del corazón, la sangre se repartía por todo el cuerpo. En 1628 (75 años más tarde) el inglés William Harvey completó los estudios de Miguel Servet, publicando también un libro, en el que se demostraba de forma clara la circulación de la sangre por todo el cuerpo.

Miguel Servet

William Harvey

Grabado de Harvey sobre la circulación

Cada contracción del corazón se manifiesta como una pequeña vibración en las arterias. Esa contracción que es fácilmente localizable en las muñecas, se llama pulso. Se considera un pulso normal en estado de reposo y una persona adulta entre 60 y 80 pulsaciones por minuto.

En 1901 el doctor Landsteiner, comprobó que existían diferentes tipos de sangre. Hasta entonces las transfusiones seguramente abrían ocasionado más muertes que vidas habían salvado. El descubrimiento de los grupos sanguíneos permitió un gran avance en el campo de la cirugía. -Las personas con sangre del tipo 0 son "donadoras universales". Es decir, pueden donar sangre a cualquiera de las que tienen otros tipos de sangre, pero sólo pueden recibir la suya propia. -Las personas del tipo AB son "receptoras universales", es decir, pueden recibir sangre de todos los demás, pero sólo pueden donar a los de su propio tipo. -Las personas del tipo A pueden recibir sangre de su mismo tipo y del grupo 0 pero no de las de los tipos B y AB. Y puede donar a los de su mismo tipo y a las de tipo AB. Y, -Las personas del tipo B pueden recibir sangre de su mismo tipo y del grupo 0 pero no de las de los tipos A y AB. Y puede donar a los de su mismo tipo y a las de tipo AB. Donar s angre n o es p e ligroso …

DONANTES R E C E P T O R E S

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Normas de higiene: - Limpiar bien las heridas. - Evitar fumar, ya que endurecen los vasos sanguíneos. - No tomar mucha sal, ya que sube la tensión arterial. - No ponerse objetos, ni prendas ajustadas. - Hacer deporte.

Función: eliminar las sustancias de desecho. Las sustancias que eliminamos son: - Sólidas: heces fecales (aparato digestivo). - Gases: dióxido de carbono (aparato respiratorio). - Líquidas: - Sudor (piel por glándulas sudoríparas). - Orina (aparato urinario).

Función: formar la orina filtrando de la sangre las sustancias de desecho y eliminarla.

ÓRGANOS RIÑONES URÉTERES VEJIGA URINARIA URETRA

Riñones: son dos órganos situados justo encima de la cintura a cada lado de la columna vertebral. Tienen forma de judía y tamaño de un huevo. Su misión consiste en filtrar las sustancias de desecho que hay en la sangre. La sangre entra en los riñones por la arteria renal y sale por la vena renal.

Uréteres: son dos tubos que comunican cada riñón con la vejiga de la orina..

Vejiga de la orina: es una bolsa musculosa en la que se va almacenando la orina procedente de los riñones hasta el momento de expulsarla. Para que la orina no esté saliendo continuamente, la vejiga tiene un esfínter.

Uretra: es un tubo que comunica la vejiga con el exterior.

Nuestra piel también elimina sustancias de desecho, el sudor. El sudor se forma en las glándulas sudoríparas y se expulsa a través de los poros de la piel.

Normas de higiene: - Beber una buena cantidad de agua diaria. - No retener durante mucho tiempo la orina. - No tomar alimento muy salados, ya que obliga a los riñones a realizar un mayor trabajo. - Mantener limpia la piel.

- Entrada de alimentos y transformación en nutrientes (aparato digestivo). - Entrada de aire con oxígeno (aparato respiratorio). -Transporte de nutrientes y oxígeno a las células y recogida del sustancias de desecho y CO2 de las células (aparato circulatorio). - Formación de orina (aparato urinario). - Expulsión del CO2 (aparato respiratorio).

Nació el 29 de septiembre de 1511 en Vilanova de Sixena (Huesca). Matemático, historiador, geógrafo, lingüista, teólogo y médico, sus opiniones religiosas acabaron causándole la muerte en la hoguera a la edad de 42 años (1553). Fue educado en el seno de una familia culta y a los diecisiete años se matriculó en la Universidad de Toulouse para estudiar derecho. Allí, la lectura de una Biblia definió su vocación por la teología. La reforma luterana estaba recién iniciada y los estudiantes preferían los estudios bíblicos a los jurídicos. Participó en Alemania e Italia en el séquito de Calos V. Dándose cuenta del gran problema religioso que agitaba a toda Europa sus ideas le valieron el rechazo de casi todos los reformadores del momento. En vez de ceder a la reprobación de los jefes de la Reforma, decidió publicar sus teorías en su libro De los errores de la Trinidad, por lo que tuvo que abandonar Alemania.... En 1535, se refugió en Lyon con un nombre falso y empezó a trabajar en una imprenta. Durante su estancia revisó, corrigió y anotó la Geografía de Tolomeo con tanto acierto que aún sigue consultándose. Allí conoció al médico fundador del Colegio de Medicina de Lyon, que le animó a continuar sus estudios de medicina. Fue a estudiar a París, donde adquirió gran reputación como médico, aunque era más anatomista que otra cosa. Su principal descubrimiento de la época fue el de la circulación pulmonar. Describiendo con precisión la conversión de sangre venenosa en arterial, y los movimientos de sístole y diástole de las válvulas del corazón. Pero se opuso a las convenciones médicas del momento, se enfrentó a Calvino en debates teológicos, y se ganó la animadversión de toda la profesión médica, por lo que debió abandonar París. En Viena, el obispo Paulmier, amante de la sabiduría, le protegió de las persecuciones. Esto permitió a Servet poner por escrito sus teorías... La Restitución del Cristianismo, escrita en 1546, le devolvió a la palestra y le enfrentó con su antiguo enemigo Calvino, quien llevó a cabo una serie de denuncias y manipulaciones para confiscar sus libros y poder llevarlo a juicio. Lo consiguió finalmente en 1553, aprovechando una visita de Servet a su ciudad, Ginebra. La causa duró once semanas, pero ya antes de celebrarse Calvino había anunciado públicamente que Servet sería quemado vivo. La mañana la mañana del 27 de octubre de 1553 fue quemado vivo.

Harvey, William, nació en Inglaterra, 1578 y murió en 1657. Fue médico y fisiólogo. Tras graduarse en Cambridge en 1597, viajó a Padua para estudiar en su escuela de medicina, considerada la mejor de Europa. Tras regresar a Inglaterra, obtuvo el permiso para ejercer la profesión médica en 1604. En 1607, gracias a su matrimonio con la hija del médico personal del rey Jacobo I, entró como residente en el hospital de St. Bartholomew, donde desarrollaría la mayor parte de su carrera profesional y científica. En aquellos años, la teoría ortodoxa sobre la circulación sanguínea, heredada de Aristóteles y certificada por la entonces incuestionable autoridad de Galeno, comprendía un sistema arterial y otro venoso cuyo movimiento venía dado por la contracción de las paredes de dichos conductos; la sangre arterial se mezclaría con aire en la parte izquierda del corazón y, mediante unos orificios en la partición de dicho órgano, se uniría a la sangre venosa, cuyo origen situaban en el hígado. En 1628 publicó la obra Ejercicio anatómico concerniente al movimiento del corazón y la sangre en los animales, en la que expuso un modelo esencialmente correcto de circulación sanguínea, explicando el papel de las válvulas, del corazón (las aurículas y los ventrículos) en los procesos de succión y bombeo de la sangre, y en el mecanismo de intercambio entre sangre usada (que llegaría al corazón por el sistema venoso) y sangre oxigenada (que se distribuiría por el cuerpo a través del sistema arterial). Únicamente olvidó mencionar el papel de los capilares, que, por otra parte, no eran observables mediante los instrumentos ópticos de la época. La obra se hizo famosa en toda Europa, aunque suscitó una fuerte polémica, de la que su autor permaneció siempre al margen. Médico personal del rey Carlos I desde 1626, sufrió el hostigamiento gubernamental durante el Protectorado de Cromwell, aunque conservó su puesto en el Colegio de Médicos y mantuvo una continua, si bien modesta, actividad como médico privado hasta poco antes de su muerte.

Nació el 14 de junio en Viena (Austria), donde se doctoró y enseñó patología entre 1909 y 1919. Fue miembro del Rockefeller Institute for Medical Research de Nueva York desde 1922 a 1939. Desarrolló la actual clasificación de la sangre en cuatro tipos primarios, por lo que en 1930 fue galardonado con el Premio Nobel de Fisiología y Medicina. Observó que al mezclar la sangre de dos personas había ocasiones en que los glóbulos rojos se aglutinaban formando grumos visibles. Analizó la sangre de un total de 22 personas, incluyendo la suya y la de cinco colaboradores de su laboratorio, para lo cual procedía a separar el suero de la sangre total, lavaba después los glóbulos rojos y los sumergía en una solución de suero salino fisiológico. A continuación ensayaba cada suero con los diferentes glóbulos rojos obtenidos y tabulaba los resultados. Llegó así a descubrir tres tipos distintos de hematíes, denominados A, B y O, que daban lugar a reacciones de aglutinación. Estos hallazgos los realizó en Viena hacia 1901. Dos años más tarde, dos discípulos suyos, Alfredo de Castello y Adriano Sturli, analizando 155 muestras (de 121 pacientes y 34 controles sanos), descubren un cuarto grupo, al que llaman AB, sin poder aglutinante.