ANALISIS DEL

TURISMO

"Análisis de la Situación Actual y Perspectivas de Desarrollo Turístico en la Zona Maya del Estado de Quintana Roo con referencia a la Ruta Guerra de Castas, con un enfoque sustentable”. Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español. Marketing y Turismo Cultural Sostenible. Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales. Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico. Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México.

DICIEMBRE 2006

ANALISIS DEL

TURISMO

Las ideas contenidas en la presente publicación son responsabilidad exclusiva del autor y no reflejan la posición de la Secretaría de Turismo.

INDICE

5

"Análisis de la Situación Actual y Perspectivas de Desarrollo Turístico en la Zona Maya del Estado de Quintana Roo con referencia a la Ruta Guerra de Castas, con un enfoque sustentable”.

M.C. Elisa Guillén Arguelles Dr. Arturo Carballo Sandoval

17

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español. Agustín Cañada Martínez Rafael Roig Jesús Prado

35

Marketing y Turismo Cultural Sostenible. Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales. Raúl Valdez M., Ph. D.

45

Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico Ricardo Rivera Rosas Yadira Torres Romero

59

Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México. Alfonso de Jesús Jiménez Martínez Ana Pricila Sosa Ferreira

"Análisis de la Situación Actual y Perspectivas de Desarrollo Turístico en la Zona Maya del Estado de Quintana Roo con referencia a la Ruta Guerra de Castas, con un enfoque sustentable”. M.C. Elisa Guillén Arguelles Dr. Arturo Carballo Sandoval RESUMEN Esta ponencia tiene por objetivo presentar los resultados del análisis de la situación actual y el desarrollo potencial del turismo en base a criterios de sustentabilidad, en la Zona Maya del Estado de Quintana Roo, que es atraído por la Ruta Guerra de Castas. La Ruta Guerra de Castas incluye 9 comunidades que tienen vestigios de la llamada "Guerra de Castas", movimiento social rural que tuvo lugar en la Península de Yucatán en el periodo 1847-1901 (Reed, 1971), en los estados de Yucatán y Quintana Roo, y que representa un gran atractivo para el turismo tanto nacional como internacional. La Zona Maya del Estado de Quintana Roo a que se hace referencia en este documento, comprende la parte continental en que se encuentran los Municipios de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos, y en donde se ubican las 9 comunidades en las que se llevó al cabo el estudio. Los resultados muestran que la llegada de turistas a la Zona Maya es aún incipiente, esporádica, pero con un gran potencial de ser desarrollada como destino turístico con especial énfasis en que tal desarrollo debe realizarse de manera sustentable, promoviendo el ecoturismo comunitario, para proteger y conservar tanto los recursos naturales como la cultura de los pueblos mayas asentados en la Zona. Asimismo, la promoción del ecoturismo deberá permitir detonar económicamente el área, a fin de contribuir al mejoramiento del nivel de vida de los indígenas mayas que habitan en la región y a la conservación de sus tradiciones, costumbres y festividades. Palabras clave: turismo sustentable, ecoturismo, desarrollo sustentable, Zona Maya, Ruta Guerra de Castas.

Introducción Indudablemente el turismo ha crecido considerablemente en los últimos años, tanto a nivel internacional como nacional y regional. Este crecimiento se ha notado no solo en el incremento continuo del número de personas que se trasladan de su lugar de origen a otro para realizar diversas actividades de recreación, entretenimiento y negocios por mencionar solo algunas, sino también por la importante derrama económica que trae para los países en donde se encuentran los principales destinos turísticos. La perspectiva histórica del turismo mundial (WTOa, 2005) muestra que el número de llegadas de turistas internacionales creció de 25 millones en 1950 a un estimado de 763 millones en el año 2004, lo que representa un crecimiento promedio anual de 6.5%. Las llegadas de turismo internacional a México también han mostrado un

incremento, de 17 millones 172 mil en 1990 a 20 millones 618 mil en el 2004, que representa un crecimiento promedio anual de 3.3% en el periodo 1990-1995, y de 0.4% en el periodo 19952000 (WTO, 2005b). Asimismo los ingresos por turismo internacional al país casi se duplicaron en el mismo periodo, de 5,526 millones de US dólares que recibió en 1990 a 10,753 millones de USD en 2004, representando un crecimiento anual promedio de 2.3% en el periodo 1990-2005 y de 6.1% en el periodo 1995-2000 (WTO, 2005b). Sin e m b a r g o, e s t e c r e c i m i e n t o e n a m b a s dimensiones se ha caracterizado hoy en día por las nuevas tendencias del turismo, que han comenzado a cambiar la forma tradicional de hacer viajes. El turismo masivo ha proliferado, pero se está incrementando cada día un turismo más selectivo, de grupos más pequeños,

Profesor Investigador del Instituto Tecnológico de Cancún División de Estudios de Posgrado e Investigación - [email protected] Profesor Investigador del Instituto Tecnológico de Cancún División de Estudios de Posgrado e Investigación - [email protected]

5

análisis de turismo "análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo turístico en la zona maya del estado de quintana roo con referencia a la ruta guerra de castas, con un enfoque sustentable”.

6

diversificándose también los intereses y motivaciones de los turistas para visitar lugares que les permiten estar en contacto con la naturaleza, interactuar y aprender de la cultura de las comunidades anfitrionas, y contribuir a la protección y conservación de los atractivos tanto naturales como culturales, enriqueciendo la calidad de la experiencia turística. Estos cambios representan una oportunidad de desarrollo para las poblaciones de zonas marginadas como es el caso de la Zona Maya del Estado de Quintana Roo, que actualmente se encuentra en un inminente rezago económico y social, pero que tiene un gran potencial de desarrollo turístico bajo el esquema de la sustentabilidad, para elevar su nivel de vida y convertirse en un nuevo destino turístico basado en el turismo sustentable comunitario. En este documento se da a conocer la situación actual del turismo en función a la visita a la Ruta Guerra de Castas en la Zona Maya del Estado de Quintana Roo y las oportunidades de desarrollo que tiene, con un enfoque sustentable. Los resultados que se presentan se obtuvieron a través del desarrollo del Proyecto "Programa Estratégico de Desarrollo Turístico para la Operación y Comercialización de la Ruta Guerra de Castas de la Zona Maya del Estado de Quintana Roo" financiado por el Fondo Mixto CONACYT Gobierno del Estado de Quintana Roo, en el periodo de Octubre 2004 a Abril 2006. En las siguientes secciones se presenta información sobre el área de estudio, así como la metodología utilizada para la realización de la investigación y el marco teórico que sustenta el estudio. Asimismo, se analizan los resultados del diagnóstico de desarrollo turístico de la Zona Maya del Estado de Quintana Roo desde el punto de vista de los impactos económico, ambiental y sociocultural. Finalmente se resumen algunas conclusiones y se presentan las recomendaciones correspondientes.

Área de Estudio El Estado de Quintana Roo se encuentra en la Península de Yucatán, en el Sureste de México. La Zona Maya del Estado de Quintana Roo se localiza en el centro del Estado y abarca los municipios de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos, así como parte de la Reserva de la Biosfera de Sian Ka´an. Para efectos de este proyecto se considera como Zona Maya solo a los municipios de Felipe Carrillo Puerto y José María Morelos, cuya extensión territorial es de 13,806 y 6,739 km2 (Gobierno del Estado de Quintana Roo, 2006) respectivamente y que representan entre los 2 más del 40% de la superficie total del Estado. El estudio se realizó en las 9 comunidades indígenas mayas que cuentan con vestigios de la Guerra de Castas así como con atractivos turísticos naturales, y que forman parte de lo que en el proyecto se denomina la Ruta Guerra de Castas (Ver Mapa No. 1). Las comunidades de referencia en el municipio de Felipe Carrillo Puerto son: Felipe Carrillo Puerto (cabecera Municipal), Chunhuhub, Chan Santa Cruz, Señor, Tixcacal Guardia, Tepich, Tihosuco; y en el municipio de José María Morelos: Sacalaca y Sabán. Los atractivos turísticos naturales con que cuentan estas comunidades incluyen lagunas, cenotes, cavernas, grutas, selva baja y mediana, flora y fauna, y los vestigios de la Guerra de Castas que comprenden edificios, monumentos, haciendas, iglesias, montículos y exconventos. Es importante mencionar que la principal actividad económica del Estado de Quintana Roo es el turismo, preponderantemente en la Zona Norte en donde se encuentran sus principales destinos turísticos como Cancún, Isla Mujeres, Cozumel y recientemente la Riviera Maya. Las estadísticas del turismo a nivel nacional muestran que en 2004, Quintana Roo recibió 6,726,940 turistas que representan casi el 33% del total de llegadas internacionales al país que en ese año

fueron de 20,618,000 y tuvo una derrama

combinados con los atractivos naturales con que

económica en ese mismo año por turismo

cuentan pueden ser aprovechados para detonar

internacional de 4,138 millones de dólares

el desarrollo económico y social de esta área,

americanos equivalente al 38% del total de los

dentro de un marco de desarrollo sustentable,

ingresos por turismo internacional del país que

razón por la cual se seleccionaron para este

ascendieron a 10,838 millones de US dólares en el

proyecto las principales comunidades en donde

mismo año (SEDETUR, 2004).

se encuentran dichos vestigios. Es importante

La Ruta Guerra de Castas

turistas, y que incluso hay señalamientos viales

mencionar que actualmente reciben visitantes y La Guerra de Castas fue un movimiento social

que indican la existencia de la Ruta Guerra de

rural que tuvo lugar en la Península de Yucatán en

Castas, pero que no se le ha dado la promoción

el periodo 1847-1901, cuando los caciques mayas

debida para que el flujo de visitantes se

ó "batabs", se levantaron en contra de los blancos

incremente y beneficie económicamente esta

o "dzules" yucatecos. El movimiento tuvo como

región.

propósito recobrar la autonomía de los pueblos Metodología

península. Los principales dirigentes mayas que

El objetivo de este estudio fue el de analizar la

iniciaron el movimiento fueron Don Cecilio Chi,

situación actual y el potencial de desarrollo del

Don Manuel Antonio Ay y Don Jacinto Pat

turismo, particularmente bajo un enfoque

(Montalvo, 1990). Se caracterizó por la búsqueda

sustentable, en el área de estudio. El trabajo de

de la conservación de la tierra comunal, el idioma,

campo se llevó al cabo en las 9 comunidades a

una ideología propia, formas tradicionales de

que se hace referencia en la sección anterior. Se

trabajar la tierra, organización social específica

utilizó la técnica de evaluación rural participativa,

para el reparto o usufructo de la tierra y una

PRA por sus siglas en inglés, por medio de la cual

jerarquía política propia por parte de los

se involucra a los habitantes locales en la

indígenas mayas bajo el liderazgo de los

investigación y que permite obtener información

mencionados batabs (Preciado Silva, 2001). El

en base a indicadores de sustentabilidad

movimiento tuvo matices tanto políticos como

(Mowfort y Munt, 1998; Chambers, 1994). La

económicos. En el contexto político, la Guerra de

metodología utilizada para la recolección de los

Castas fue influenciada en parte por el

datos consistió en el diseño y la aplicación de 3

movimiento de insurrección nacional posterior a

cuestionarios: uno dirigido a habitantes de las

la Guerra de Independencia, dada la explotación

comunidades involucradas en el proyecto, otro

excesiva de los trabajadores del campo y la lucha

dirigido a autoridades de gobierno y funcionarios

por el poder de los "batabs" o caciques mayas, y

de cámaras y asociaciones empresariales, y el

en el contexto económico, por la carga excesiva

tercero dirigido a autoridades comunitarias

de impuestos y el despojo de la tierra que sufrían

representados principalmente por el delegado

los campesinos indígenas de la Península de

municipal y el comisario ejidal. Se aplicaron 524

Yucatán (Preciado Silva, 2001).

encuestas distribuidas como sigue: 237 en Felipe

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

mayas y expulsar a los extranjeros de toda la

Carrillo Puerto, 20 en Señor, 18 en Tixcacal Desde el punto de vista turístico, existen

Guardia, 33 en Tepich, 81 en Tihosuco, 38 en

importantes vestigios de la Guerra de Castas en

Sabán, 30 en Sacalaca, 20 en Chan Santa Cruz y 47

varias de las comunidades de la Zona Maya, que

en Chunhuhub. De igual forma se realizaron

7

análisis de turismo

entrevistas personales que tuvieron una duración

Es importante mencionar que el idioma

aproximada de 45-60 minutos, para conocer las

representó una de las principales barreras en la

actividades económicas que actualmente se

aplicación de las encuestas, ya que en las

realizan, conocer los atractivos turísticos

comunidades la mayor parte de la población

naturales y culturales existentes en el área y

habla Maya y muy poco Español, por lo que se

determinar la infraestructura disponible, para

tuvo la participación de 2 estudiantes de la región

poder identificar los factores principales que

que hablan fluidamente la lengua Maya y además

podrían determinar la viabilidad del desarrollo

conocen muy bien el área.

del turismo sustentable en la Zona Maya. El trabajo de campo se llevó al cabo en el periodo de

Otro problema que se tuvo inicialmente fue la

Octubre 2004 a Agosto de 2005, e incluyó

resistencia a la aplicación de las encuestas en las

entrevistas a 18 autoridades comunitarias, 2

comunidades de Señor, Tixcacal Guardia y

por comunidad, así como a 10 servidores

Tihosuco debido a que en estas comunidades, de acuerdo a las indicaciones de los propios habitantes, han sido objeto en variadas ocasiones

"análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo turístico en la zona maya del estado de quintana roo con referencia a la ruta guerra de castas, con un enfoque sustentable”.

Fuente: INEGI, 2005

8

de diversos atropellos por parte de autoridades gubernamentales, algunos pseudo investigadores y prepotentes inversionistas "ecoturísticos" muchas de las veces foráneos, quienes les han afectado económicamente solicitándoles aportaciones en efectivo para la remodelación y acondicionamiento de cenotes y otros atractivos con que cuentan, obras que nunca fueron realizadas y que obviamente les causó gran aversión hacia los proyectos turísticos, en particular "ecoturísticos", sean de inversión ó de investigación, ya que ellos no distinguen entre unos y otros. También se encontró que en estas 3 comunidades hay graves problemas de carácter político que han afectado y siguen afectando la confianza de la población en los proyectos de

la zona maya del estado de quintana roo

Mapa 1

desarrollo, a tal grado que en Tihosuco por ejemplo, se ha dividido la población en 2 grupos: los que apoyan los proyectos y los que rechazan

públicos y prestadores de servicios turísticos.

cualquier proyecto, dependiendo del partido

También se realizaron visitas a las comunidades

político al que pertenecen. Más aún, los que se

para inventariar los atractivos naturales y

oponen al desarrollo de proyectos turísticos han

culturales con que cuentan. Para el análisis e

llegado al extremo de la violencia con tal de

interpretación de los datos se utilizó el software

impedir, de forma particular, la llegada de

informático conocido como 'Paquete Estadístico

inversionistas, y ambos grupos han tenido

para Ciencias Sociales', SPSS por sus siglas en

enfrentamientos por ello. Por lo anterior, existe

Inglés, versión 13.0.

una aversión por parte de muchos de los

Es interesante notar que solo 11 de los entrevistados, que representan el 2% del total,

concepción y entendimiento erróneo que tienen

prestan servicios turísticos, lo cual puede ser

del término, producto de las experiencias

indicativo de que existe un gran potencial para

negativas que han sufrido, ya que quienes les han

que los habitantes de las comunidades se

engañado se han presentado como

involucren en la actividad turística como

desarrolladores de proyectos ecoturísticos ó

prestadores de estos servicios, ya que en la mayor

investigadores. Por ello habrá necesidad de

parte de las comunidades los entrevistados

realizar mucha labor de convencimiento y

manifestaron su rechazo a la entrada de

capacitación para contrarrestar los efectos

inversionistas externos a la Zona. El resto se ocupa

negativos de las malas experiencias vividas. Sin

en proporciones menores a la apicultura,

embargo, de acuerdo a los datos recolectados y

ganadería, sector educativo, sector gobierno y

las observaciones realizadas, existe la disposición

otras actividades tales como taxistas, mecánicos,

en el resto de las comunidades de permitir la

electricistas, policías, servicio doméstico,

llegada de turismo que coadyuve al desarrollo

modistas y a la construcción. Es importante

económico de la zona.

aclarar que los 151 entrevistados que dijeron no

Principales actividades económicas

casa y estudiantes que se involucran en las

tener actividad económica principal son amas de Actualmente en la Zona Maya los habitantes

actividades mencionadas aunque no constituyen

realizan actividades económicas tradicionales, es

fuente de ingresos para ellos. Solo las realizan

decir, las que sus recursos les permiten o las que

como apoyo a los esposos en el caso de las amas

les fueron legadas por sus antepasados. En la

de casa y a los padres en el caso de los

Gráfica No. 1 aparecen clasificadas estas

estudiantes.

actividades, observándose que destacan por el número de personas que a ellas se dedican, el comercio (133 de los entrevistados, o sea el 25%) y la agricultura (121, es decir el 23%).

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

200

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

habitantes de estas comunidades en particular hacia la palabra "ecoturismo", dada la mala

151 133 121

100

35

30

23

0 Ag

ricu

Ga Ap Co Otr Se Se Se ic me r cto Ningu No co c n o rG rcio vicios tor ed nte na ltur ultura aderí obi a stó a uca Tur ern ísti t i v o o cos

principales actividades económicas en la zona maya

PRINCIPAL ACTIVIDAD ECONOMICA

Gráfica 1

9

Necesidad de diversificar las actividades

qué se refiere este término, como la opción más

económicas

viable dadas las características físicas de la región,

análisis de turismo

De acuerdo a los resultados del análisis de los

es decir, cuentan con los atractivos necesarios y la

datos recolectados por medio de las encuestas, se

disponibilidad de participar en la actividad

observa en la Gráfica 2 que en las 9 comunidades,

turística. Más aún, de las personas entrevistadas

288 de los entrevistados, es decir el 55%,

que opinaron que hacen falta nuevas alternativas

manifestaron que la actividad económica que

económicas en su comunidad, casi la mitad, o sea

actualmente realizan no les proporciona

253 que representan el 48%, dijeron estar

suficientes ingresos para tener un mejor nivel de

dispuestas a laborar dentro del campo turístico

vida pues la gran mayoría viven en pobreza

de tiempo completo, 222 que es el 42% desean

extrema, por lo que existe una gran necesidad de

incursionar en la actividad turística como

contar con otras actividades económicas que les

actividad complementaria a la que actualmente

permitan alcanzar el nivel de vida que cada uno

realizan, y solo 37 (7%) no mostraron interés

anhela, y que consideran al turismo y en

alguno por ocuparse en esta actividad (Ver

particular al ecoturismo, después de explicarles a

Gráfica No. 3)

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

288 200

166

100

70 SI

NO

NO CONTESTÓ

¿ ES SUFICIENTE EL INGRESO OBTENIDO DE SU ACTIVIDAD ECONÓMICA?

necesidad de diversificar actividades económicas por insuficiencia de ingresos

111

Gráfica 2

105

100 80 Actividad complementaria

60

Tiempo completo 42

40 20 0

10

300

0

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

"análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo turístico en la zona maya del estado de quintana roo con referencia a la ruta guerra de castas, con un enfoque sustentable”.

400

No contestó

35 12

17

23

15 16

11 12

14

2

18 98

4

No sé

2

COMUNIDADES

C F C S S S T Tep Tih ich osu aban acalac eñor ixcaca elipe Chan Sahunhu co l a arri nta hub llo PueCruz rto

disponibilidad de tiempo para involucrarse en el turismo

Gráfica 3

Los resultados anteriores muestran una

según la Gráfica No. 4, la gran mayoría, 493

coincidencia interesante con los principios del

personas ó el 94% del total de entrevistados,

turismo sustentable, dentro del cual se ubica el

consideran al medio ambiente como muy

e co t u r i s m o, ya q u e e s te p ro m u e ve l a

importante para sus actividades cotidianas; y en

participación de las comunidades anfitrionas y

la misma proporción, muestran un enorme

sugiere que el ecoturismo no debe reemplazar

interés en conservar en óptimas condiciones los

sino complementar las actividades que

recursos naturales que el medio ambiente les

tradicionalmente realizan (Cater, 1994), ya que

proporciona porque les sirven como medio de

casi la mitad de la población entrevistada prefiere

subsistencia, y también porque son de gran

continuar realizando sus actividades tradicionales

importancia para la actividad turística. Sin

e incursionar en la actividad turística como apoyo

embargo, no realizan a la fecha actividades que permitan la explotación racional y sustentable de

a estas.

sus recursos, principalmente por falta de conocimiento y de recursos financieros, ya que su

mayoría de los habitantes de las 9 comunidades

economía es muy precaria y con dificultad

entrevistadas le dan mucha importancia a la

obtienen recursos que solo les alcanzan para

conservación de los recursos naturales con que

satisfacer sus necesidades cotidianas.

cuentan. Del total de personas encuestadas,

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

300

229

200

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

En lo que respecta al entorno ambiental, la

SI 79

100 33

NO 36

47 30

20

18

19

No sé No contestó

0

C C F S S S T Tep Tih ich osu aban acalac eñor ixcaca elipe Chan Sahunhu co l a arri nta hub llo PueCruz rto

considera importante el cuidado de la naturaleza

Gráfica 4

11

(

análisis de turismo

El Ecoturismo como actividad

masivos de comunicación (radio y televisión), o

El término "ecoturismo" ha sido definido como

por algunos proyectos que se han desarrollado en

"una forma sustentable de turismo basado en la

otras comunidades (Ver Gráfica No. 5). Solo en la

naturaleza que se enfoca principalmente en la

comunidad de Señor, hay un proyecto

experiencia y aprendizaje de la naturaleza, y que

ecoturístico operando en la llamada Laguna Azul,

es administrado éticamente para causar mínimo

que es administrado por una agencia de viajes de

impacto, y orientado localmente en cuanto a su

Felipe Carrillo Puerto.

control, beneficios y escala. Típicamente ocurre Por lo tanto, se considera que el ecoturismo

en áreas naturales y debe contribuir a la conservación o preservación de estas" (Fennell,

puede ser atraído a la Zona Maya para activar

1999)

económicamente el área, conservando los

El ecoturismo ha sido reconocido como una de las estrategias más promisorias para proveer

recursos tanto naturales como culturales que posee.

fondos en pro de la conservación y protección del medio ambiente. Brandon (1996) considera que el 300

12

la conservación como al desarrollo económico se basa en tres supuestos principales: El ecoturismo puede ofrecer una fuente de financiamiento para el desarrollo o mantenimiento de los atractivos naturales y

267 NÚMERO DE ENTREVISTADOS

"análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo turístico en la zona maya del estado de quintana roo con referencia a la ruta guerra de castas, con un enfoque sustentable”.

potencial del ecoturismo para contribuir tanto a

244 200

100

culturales. Puede servir como catalizador del desarrollo económico. Puede proveer de divisas y de beneficios a

0

Sí

No

No sé No contestó

CONOCIMIENTO DEL ECOTURISMO

conoce el téurmino “ecoturismo”

Gráfica 5

nivel nacional. Las tradiciones mayas como atractivo turístico Por sus características de sustentabilidad, en

Otro de los resultados que se obtuvieron a través

este estudio se propone al ecoturismo como la

de los datos recolectados, respecto a si los

opción más viable para el desarrollo turístico de la

habitantes entrevistados de cada una de las 9

Zona Maya. Teniendo como antecedente que en

comunidades visitadas se sienten orgullosos de

las 9 comunidades mayas que se visitaron, el

sus tradiciones y están dispuestos a darlas a

turismo no se ha desarrollado de manera masiva,

conocer al turismo. En la Gráfica No. 6 se observa

los pobladores tienen poco contacto con turistas

que del total de entrevistados, 480 (el 92% del

que visitan sus comunidades. Por tal motivo, casi

total) dijeron sentirse muy orgullosos de sus

la mitad de ellos (244 que son el 47% del total)

tradiciones mayas y solo un 5% manifestaron no

desconoce la existencia del término "ecoturismo"

se sienten orgullosos de las tradiciones mayas,

y su significado, y la otra mitad, 267, esto es el 51%,

debido a que las consideran como actos que no se

comentan que saben de la existencia de este tipo

debieran de practicar dentro de la sociedad maya,

de turismo interesado en la conservación de los

esta forma de ver las tradiciones es influenciada

recursos naturales y el incremento del desarrollo

por el tipo de religión que practican. Asimismo,

de las comunidades, a través de los medios

472 personas entrevistadas (el 90%) están de

acuerdo en dar a conocer y promover sus

habitantes, no están de acuerdo en permitir la

tradiciones entre personas foráneas,

participación de personas foráneas (turistas) en

principalmente a los turistas y sólo el 6%, no

sus tradiciones y costumbres mayas, debido a que

darían a conocer sus tradiciones a los visitantes

consideran que estas se podrían deteriorar e incluso tienen temor de que se modifiquen de tal forma que lleguen hasta desaparecer (ver Gráfica

600

No. 8). 500

400

300

200

500

28

0

No

Sí

No sé

No contestó

ORGULLO POR LAS TRADICIONES MAYAS

sentimiento de orgullo por las tradiciones mayas

Gráfica 6

400

427 81.49%

300

200

100

74 14.12%

4 0.76%

0

Sí

500

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

472

No

No sé

No contestó

DISPOSICIÓN PARA QUE TURISTAS PARTICIPEN DIRECTAMENTE EN SUS TRADICIONES

400

disposición para permitir a los turistas participar directamente en sus tradiciones Gráfica 8

300

200

100

34

0

Sí

No

No sé

No contestó

DISPOSICIÓN PARA DAR A CONOCER LAS TRADICIONES MAYAS AL TURISMO

disposición para dar a conocer las tradiciones mayas

Aunado a lo anterior, existe el temor de una

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

100

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

480

proporción de los habitantes, el 23%, de acuerdo con la Gráfica No. 9, a perder sus tradiciones o a

Gráfica 7

que la presencia de las personas que visiten sus comunidades causen distorsiones ó

De igual forma, respecto a la participación de

modificaciones para hacerlas atractivas al

los turistas en las tradiciones y costumbres de las

turismo, y constituye una de las principales

9 comunidades, se observó que del total de

preocupaciones de los encuestados, ya que

personas encuestadas, el 81% están dispuestas a

consideran que sí podrían sufrir el deterioro de

permitir que los turistas participen en las

sus valores y su cultura. Sin embargo, una mayoría

tradiciones y costumbres mayas como un

considerable (71%), opinan lo contrario, lo que

atractivo más, ya que sería una forma de

hace factible el desarrollo turístico de la zona,

fortalecer y dar a conocer las tradiciones mayas al

siempre que se conserven las tradiciones

mundo exterior. Sin embargo, el 14% de los

autóctonas de la población.

13

En resumen, se puede concluir que el diagnóstico es favorable para el desarrollo del

400

turismo sustentable, en particular el ecoturismo,

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

análisis de turismo

373 71.18%

ya que a través de este se conjugarían la

300

participación de la comunidad de manera directa y no solamente a través de la generación de

200

empleos en empresas turísticas como hoteles,

122 23.28%

100

13 2.48%

16 3.05%

0

No

Sí

No sé

No contestó

TEMOR POR LA PÉRDIDA DE LA CULTURA Y LOS VALORES TRADICIONALES MAYAS POR LA LLEGADA DEL TURISMO

temor por la perdida de la cutura y los valores tradicionales mayas por la llegada del turismo Gráfica 9

restaurantes y otras, la de los gobiernos estatal y municipal y la de los turistas, permitiendo la conservación de los recursos naturales y atractivos, de la cultura y tradiciones y el mejoramiento del nivel de vida de la población.

De acuerdo con la Gráfica No. 10, es importante mencionar que el 40% de los entrevistados

Conclusiones

preparadas para recibir al turismo y el 51%

existe un altísimo potencial para desarrollar el

temor que los habitantes de las comunidades

ecoturismo en esta parte del Estado de Quintana

tienen a introducir otras actividades como el

Roo. La Zona Maya ha sido, es y será un importante

turismo ecológico, que coadyuven a su desarrollo

at ra c t i vo t u r í s t i co co n ve nt a j a s t a nto

económico y social, debido a que saben que la

comparativas como competitivas únicas en el

llegada del turismo masivo puede desplazarlos e

mercado turístico de la región y más aún cuando

incluso hacerles perder sus recursos, tierras,

se incorpora el concepto social e histórico de la

tradiciones y costumbres, como ha sucedido en la

Ruta Guerra de Castas. Asimismo y como se ha

Zona Norte del Estado. Ellos mismos comentan

citado en otros estudios, el ecoturismo en la Zona

que no les agrada la idea de tener que entregar

Maya del Quintana Roo es aún incipiente pero con

sus atractivos a los desarrolladores y luego no

un gran potencial de crecimiento (Carballo

tener la oportunidad de continuar disfrutando de

Sandoval, 2001). Un modelo de desarrollo

ellos o que tengan que pagar fuertes cantidades

ecoturístico comunitario en el que las

para hacerlo.

poblaciones par ticipen y se involucren activamente, desde las etapas iniciales, beneficiará ampliamente a la mayoría de los

300

200

sectores comunitarios. Los beneficios deben estar

267 50.95%

250

enmarcados en las dimensiones económicas,

210 40.08%

socioculturales y ambientales a efecto de llegar a

150

un desarrollo turístico sustentable. Para esto se requiere también, aparte del involucramiento

100 50

0

Sí

No

23 4.39%

24 4.58%

No sé

No contestó

TEMOR POR LA PÉRDIDA DE LA CULTURA Y LOS VALORES TRADICIONALES MAYAS POR LA LLEGADA DEL TURISMO

14

Por todo lo anterior se puede evidenciar que

afirman que no están preparados. Esto refleja el

NÚMERO DE ENTREVISTADOS

"análisis de la situación actual y perspectivas de desarrollo turístico en la zona maya del estado de quintana roo con referencia a la ruta guerra de castas, con un enfoque sustentable”.

consideran que sus comunidades están

consideran que su comunidad está preparada para recibir turismo

Gráfica 10

par ticipativo de las comunidades, la comprometida actuación de los tres niveles de gobierno, del sector privado, de Organismos No Gubernamentales, de instituciones educativas y

centros de investigación así como la ineludible participación de la sociedad civil. Solo así se pudiera aspirar a tener un desarrollo ecoturístico comunitario con un enfoque plenamente sustentable.

Referencias. Brandon, K. (1996) Ecotourism and Conservation: A Review of Key Issues. Paper No. 033. Biodiversity Series. Environmental Department Papers. Environmentally Sustainable Development. ESD.The World Bank. Cater, E (1994) "Introduction" en: E. Cater y G. Lowman Ecotourism: A Sustainable Option?, pp.3-18, John Wiley & Sons,West Sussex, England. Chambers, R. (1994) "Participatory Rural Appraisal (PRA): Analysis of experience", World Development 22, Vol. 9,

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M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

pp. 1253-1268

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Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y 1 Algunos Resultados para el Caso Español Agustín Cañada Martínez. Rafael Roig Jesús Prado. RESUMEN En este trabajo se analizan determinadas extensiones de la Cuenta satélite del Turismo (CST), abordando la posibilidad de considerar la segmentación por motivo del viaje en el propio núcleo metodológico de la cuenta, mediante la asociación de determinadas tipologías o segmentos de la demanda turística (como el turismo de negocios) con partidas y operaciones específicas de las cuentas. En la segunda parte del trabajo se presentan las primeras estimaciones realizadas en la CST de España, analizando las fuentes estadísticas disponibles y los problemas metodológicos que plantean estas estimaciones. Palabras clave: Cuenta satélite del Turismo, segmentos turísticos, turismo de negocios, PIB turístico, consumo turístico, cuentas nacionales, tablas de origen y destino.

1. Introducción y objetivos En este trabajo se analizan determinadas extensiones de la CST, abordando la posibilidad de considerar la segmentación por motivo del viaje en el propio núcleo metodológico de la cuenta, asociando determinadas tipologías o segmentos de la demanda turística (turismo vacacional, turismo de negocios…) con partidas y operaciones específicas de las cuentas. En la segunda parte del trabajo se lleva a cabo una aplicación de estos esquemas metodológicos a datos concretos del turismo en España, presentando en particular las primeras aproximaciones a la magnitud macro-económica del segmento de viajes por motivo de negocios.

algunos indicadores de los segmentos en su conjunto. Finalmente, (epígrafe 4) se incluye un estudio específico del segmento de negocios, dadas las peculiaridades contables que conlleva su medición, presentando las primeras estimaciones macro realizadas sobre este segmento en la CST de España.

2.1. Aspectos generales de la segmentación por motivo del viaje.

El trabajo se estructura de la siguiente forma: En la primera par te (epígrafe 2) se realizan consideraciones conceptuales y estadísticas sobre la segmentación por motivos y sus implicaciones para las mediciones contables del turismo; en la segunda parte del trabajo se aborda el estudio de los segmentos en España, describiendo en el epígrafe 3 las fuentes estadísticas disponibles, y proporcionando

El turismo es una realidad multidimensional, uno de cuyos aspectos viene constituido por los denominados segmentos del turismo o categorías de visitantes. Hay muchas formas de clasificar o segmentar la demanda turística, ya que en definitiva lo que se persigue con esa segmentación es identificar grupos definidos de visitantes con esquemas de comportamiento y, por tanto, patrones de gasto relativamente

2. Segmentos del turismo por motivo del viaje: Algunas consideraciones metodológicas previas.

1. Una versión de este trabajo se presentó en el 8º Foro Internacional de estadísticas de Turismo. (Cáceres, España, Noviembre de 2006).

Subdirección General de C. Nacionales. INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA (INE) de España

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análisis de turismo Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

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homogéneos. El conocimiento de los segmentos es necesario tanto para la industria turística, como para las administraciones con competencia en la materia, primeramente, porque ayuda a planificar el tipo de productos que se debe ofrecer; en segundo lugar, porque permite diseñar políticas que, por un lado, reduzcan el marcado carácter estacional de este fenómeno y, por otro lado, faciliten una redistribución geográfica de los flujos turísticos. Esta necesidad de conocimiento de los segmentos turísticos se traslada al ámbito estadístico y contable, que debe dar respuesta a las exigencias de información en esta materia. En este apartado nos centramos en la segmentación de acuerdo al criterio del motivo principal del viaje, al ser éste al que más relevancia se ha dado en las metodologías sobre el turismo y, consiguientemente, en la práctica totalidad de las estadísticas de este fenómeno. Por otra parte, la segmentación por motivo es, junto con la segmentación por residencia u origen del viajero, una de las que pueden incorporarse en el esquema de la contabilidad nacional y del sistema derivado que es la CST. Precisamente, se puede iniciar su análisis hablando de las dificultades de tipo estadístico que plantea su definición. La especificación del motivo en las encuestas sobre turismo plantea problemas. Como siempre que se trata de concretar los objetivos de una investigación en ámbito estadístico. En este caso, una dificultad obvia para identificar el motivo es que, en numerosas ocasiones se combinan diferentes motivos durante un mismo viaje: por ejemplo, un turista que se desplaza por razones de trabajo o para asistir a un congreso y aprovecha para ampliar su estancia para realizar turismo cultural o de ocio.

Para solucionar este problema, hay que establecer en las encuestas algún criterio objetivo que ayude en la recogida de información. Los más usuales para definir el "motivo principal" serían:

El motivo que lleva asociado el mayor número de pernoctaciones. Es en principio un criterio objetivo, pero que puede plantear problemas en la práctica, porque no siempre es posible asignar las pernoctaciones a cada motivo. Aquel motivo que genera el mayor gasto: Esta definición es, en principio, la más adecuada desde el punto de vista de la medición económica del turismo y la CST; pero es también la más difícil de plasmar por los encuestados en una estadística, ya que supone la necesidad de distribuir una cifra global de gasto del viaje, entre los distintos motivos que han dado lugar al mismo. Aquél motivo sin el cual no se hubiera realizado el viaje: Es un criterio que se utiliza en las encuestas, pero que tiene obviamente el riesgo de que se asigne todo el gasto a un motivo que, en términos de gasto o de pernoctaciones, puede no ser el más relevante. Existen otros problemas estadísticos en el tratamiento de los segmentos turísticos. Por un lado, la segmentación por motivos requiere incrementar los tamaños muestrales de las encuestas, con el objeto de garantizar la representatividad de los datos. Por otro lado, en numerosos países, como es el caso de España, el turismo receptor se estima mediante una encuesta dirigida a los turistas en el momento de abandonar el país, en tanto que el turismo interno es estimado a través de encuestas a hogares residentes, por lo que no siempre se puede garantizar un tratamiento homogéneo para todos los ámbitos del turismo.

El objetivo fundamental del esquema es diferenciar entre los segmentos que afectan a la demanda intermedia o a la demanda final, de cara a las implicaciones que ello conlleva en los datos macroeconómicos de la CST. Como puede verse, la mayoría de ellos afectan a la demanda final, es decir, constituyen elementos bien del gasto en consumo final de los hogares, de las administraciones públicas (AP), o de las instituciones sin fines de lucro al servicio de los hogares (ISFLSH) bien del consumo turístico receptor.

La variable en la que existe menos correlación con las clasificaciones de motivos es obviamente el consumo intermedio, ya que en el mismo se están recogiendo los "viajes de negocios" financiados por las empresas. Eventualmente, podría darse el caso de que las empresas financiaran viajes por razones de formación o estudios de sus empleados o algunos otros motivos, pero sólo se recogerían como consumos intermedios si no se consideran una "remuneración en especie" que la empresa otorga a sus empleados como complemento de sus retribuciones, que será lo más habitual en esas otras categorías de viajes. Por la relevancia de este segmento, y estos matices contables, se le dedica posteriormente un análisis especifico en este papel (apartado 3.2).

Principales segmentos turísticos según motivo principal del viaje: operaciones de cuentas nacionales/ CST en la que pueden incluirse.

Consumo intermedio Ocio, recreo, vacaciones

Consumo interno

Consumo turístico receptor

Gasto en C. T. Hogares

GCT AP/ ISFLSH individual (3)

Consumo Turístico de no residentes en el territorio Otras económico exportaciones

X

X

X

X

X (2)

X

X

Visita a familia o amigos

X

X

X

Compras

X

X

X

Negocios

X

Turismo cultural

X (1)

X

X

X

X

Estudios

X (1)

X

X

X

X

Deportes

X

X

X

X

Salud

X

X

X

X

Otros

X

X

X

X

Agustín Cañada Martínez / Rafael Roig / Jesús Prado

El esquema 1 recoge algunas tipologías fundamentales de los motivos del viaje pero ahora vinculándolas a las variables de cuentas nacionales/ CST con las que pueden asociarse. Está planteado en términos muy simples, sin entrar en un desglose excesivo de variables o aspectos contables.

( 1) En la medida en que no se incluya como remuneración de los asalariados. (2) En la parte correspondiente a remuneración de asalariados (dietas de viaje). (3) Viajes financiados por las AP o las ISFLSH y que se consideran transferencias en especie a los hogares.

Esquema 1.

19

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

análisis de turismo

2.2. El turismo de negocios.

20

Aunque el concepto "turismo" se asimila mayoritariamente con los viajes por motivos de ocio, también abarca determinados viajes por razones de trabajo, o, en el lenguaje comúnmente aceptado de "negocios". Así, en las definiciones del turismo en los manuales internacionales (como en la metodología "Cuenta Satélite del Turismo. Referencias Metodológicas" de UNWTO, OCDE) se hace mención explícita a los viajes de negocio como un segmento o motivo del turismo. Que abarcaría: "Las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios o por otros motivos no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado". Por tanto, la definición de turismo es independiente de los motivos que hubieran dado lugar a dicho desplazamiento, pudiendo incluirse, el motivo "trabajo/ negocios"; porque lo esencial para delimitar el turismo es el cumplimiento de dos condiciones: por un lado, que haya un desplazamiento del entorno habitual; y por otro, que no haya una remuneración en destino. Este segundo término, la de "no remuneración en destino", plantea sin embargo, dificultades para delimitar los viajes de negocio turísticos en la práctica. Dicha condición tiene una justificación estadística obvia: al incluirla se trata de eliminar del concepto de turismo a trabajadores como los temporeros y transfronterizos. Sin embargo, introduce dificultades adicionales: porque si se entiende por remuneración en destino los pagos directos de una empresa residente al trabajador no residente, podría darse el caso de que un mismo viaje sea tratado de manera distinta dependiendo de cómo y quien haya remunerado

al trabajador. En la misma línea surgen otras dudas: ¿Tendrían la consideración de turismo los viajes de aquellos trabajadores que reciben una remuneración parcial o en especie en destino?¿y un no residente que se desplaza durante un periodo igual o superior al de muchos trabajadores temporeros, pero que no es remunerado en destino?. Estas indeterminaciones se trasladan al ámbito estadístico, pues las encuestas no siempre permiten discriminar los casos "fronterizos" entre desplazamientos de trabajo que deben y no deben incluirse en el turismo. Posteriormente se volverá sobre este tema al comentar algunas de las fuentes estadísticas disponibles en España. Por otra parte, el problema de delimitación es además relevante si se tiene en cuenta el aspecto de las mediciones contables. Como se ha comentado previamente, a la luz del esquema 1, desde la perspectiva contable, el turismo de negocios es un segmento singular, ya que al contrario que el resto de segmentos puede aparecer recogido en las dos grandes categorías de demanda: la demanda intermedia y la demanda final. Para enmarcar este tema, se pueden recordar aquí las definiciones contables de esas categorías de demanda. Por ejemplo, en el SEC95 (Sistema Europeo de Cuentas Nacionales y Regionales. 1995 - metodología de cuentas nacionales utilizada por los países europeos - ) el consumo intermedio (o demanda Intermedia desde el punto de vista de su empleo) se define de la siguiente manera: "Los consumos intermedios representan el valor de los bienes y servicios consumidos como insumos en un proceso de producción, (excluidos los activos fijos, cuyo consumo se registra como consumo de capital fijo)".

En la medida que una parte de los gastos de los empleados de las empresas residentes en sus viajes de negocio obedecen a esta definición, aparecerán registrados como consumos intermedios (demanda intermedia) en la CN. Concretamente esto sucede en las partidas relevantes de gastos de alojamiento o transporte de los empleados en tales viajes.

residentes dentro del territorio económico generan valor añadido en las empresas que ofrecen servicios o bienes turísticos, pero simultáneamente reducen el valor añadido de las empresas que adquieren esos servicios o bienes turísticos. Por consiguiente, el efecto final sobre el PIB de la economía en términos globales es nulo.3 2.3. Una nota sobre el turismo de negocios en el

En el caso de los gastos de turismo de negocios llevados a cabo por los empleados de las empresas no residentes, el tratamiento es diferente: la totalidad del gasto realizado aparece, bien dentro del consumo de los no residentes en el territorio económico, bien en las exportaciones de servicios. Es decir, que todo el gasto de los no residentes ligados a los viajes de negocios que se traduzcan en adquisición de productos de las empresas residentes, contribuye a la generación de PIB del país receptor. Esto queda totalmente explicitado tanto en la metodología de la Balanza de Pagos, como en el SEC95 (Párrafo 3.142): "En las exportaciones (...) se incluyen (...) los gastos de turistas no residentes y personas en viaje de negocios (...)". Lo que en definitiva se está indicando es que los gastos de viajes de negocios de las empresas

caso de las unidades de no mercado. Un tema específico de los viajes de trabajo o negocios, es el referente a los realizados por empleados de las Administraciones Públicas (AP) e Instituciones sin fines de lucro al servicio de los hogares (ISFLSH). Como es sabido, en líneas generales, el tratamiento contable de los gastos de viaje en este tipo de unidades sería en principio similar al de los gastos de negocios de otras unidades, pero existe aquí una implicación interesante desde la perspectiva del efecto sobre el turismo: como es sabido, en el sistema de cuentas nacionales (metodología SCN93 o SEC95) cualquier gasto corriente de estas actividades de no mercado se traduce en última instancia, vía la definición contable de consumo público, en generación de PIB para la economía. En efecto, en la contabilidad nacional, la obtención del valor del output de las unidades de no mercado, se lleva a cabo por suma de los gastos corrientes: consumos intermedios, más insumos primarios, es decir, la suma de los elementos de la columna correspondiente en la tabla de destino de las cuentas nacionales. Una vez determinado el output, a partir de la diferenciación de producciones de mercado en la columna de la tabla de origen, se obtiene el valor de la producción de no mercado de esas unidades que, de nuevo en la tabla de destino, tiene como única utilización productiva, el Gasto en consumo final de AP o ISFLSH.

3. Incluso podría ser negativo si los consumos intermedios son de origen importado. Junto a estos problemas también se tendría que tener en cuenta, a pesar de su reducida importancia en términos cuantitativos, el intra-consumo de las propias empresas del sector turístico, es decir, el gasto turístico de las unidades especializadas en la producción de bienes y servicios turísticos.

Agustín Cañada Martínez / Rafael Roig / Jesús Prado

No obstante, existe una serie de partidas correspondientes a viajes de trabajo cuyo tratamiento contable queda fuera de la rúbrica consumos intermedios; es el caso de los gastos de manutención en el viaje (gastos en comidas, bebidas, restaurantes, etc.) incluidos en la contabilidad de empresa como "dietas" y en la contabilidad nacional (CST) como remuneración de los asalariados y de aquí, en el gasto en consumo final de los hogares (financiado por esa remuneración).

21

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

análisis de turismo

En ese sentido, como los gastos de viaje de los empleados públicos, incluidos en los consumos intermedios pasan finalmente a convertirse en demanda final, cabría la posibilidad de incluirlos en una visión de la aportación del turismo al PIB en términos de empleos finales.

22

Pero es también factible en este caso, una pequeña transformación respecto a los datos originales de las tablas de destino y origen, que no supondría modificación en el PIB de la economía y que sin embargo podría resaltar con mayor precisión la importancia de estos gastos de viaje de negocios de unidades de no mercado como contribuidores de PIB. La solución propuesta consistiría en: - Modificar dentro de la cuenta satélite de turismo la presentación en las tablas origen/ destino de los gastos de viaje de las unidades de no mercado que se eliminarían de los consumos intermedios. Por tanto, esto supondría una disminución del output total en dicha cuantía. - El PIB de la economía se vería inalterado, porque la disminución en la producción de no mercado de las AAPP, y por tanto del GCF en servicios de no mercado se vería compensado por un GCF en los componentes de los gastos de viaje, que pasan de demanda intermedia a demanda final. En defensa de esta propuesta se puede mencionar que ya de hecho una parte de los gastos (los de alimentación) de viajes profesionales de los empleados de una empresa, se consideran por convenio del SEC95 como remuneración en especie; por tanto, se propondría ampliar este convenio a la totalidad de los gastos exclusivamente en el marco de la Cuenta Satélite de Turismo. Además otras posibles ventajas serían: facilitaría el cálculo de la "aportación del turismo al PIB"; sería además posible calcular los efectos directos e indirectos

del turismo sobre el resto de las actividades, utilizando los mecanismos habituales del análisis contable y del Input/ Output. No obstante, los inconvenientes de este método son obvios: ¿Cabe aceptar que en una cuenta satélite, en este caso del turismo, se utilicen unos valores de consumos intermedios y output de las unidades de no mercado modificado respecto a las mediciones de la contabilidad nacional? Este es verdaderamente un problema mayor a considerar. Sin embargo, podemos mencionar en este sentido algunos ejemplos de otro tipo de cuentas satélite en las cuales resulta necesario modificar las definiciones contables: I+D, medio ambiente, trabajo no remunerado en el hogar,…En todas ellas es necesario modificar la definición de los agregados, dado que de otra forma sería imposible su medición en el ámbito contable. Evidentemente, esto no es imprescindible en el caso del turismo, por lo que la discusión queda abierta para el futuro.

3. Los segmentos turísticos en España: un análisis económico. 3.1. Fuentes estadísticas. 3.1. 1. Fuentes generales. En España, al igual que en la mayoría de los países, se utilizan fuentes de información diferentes para estimar el turismo receptor y el turismo de los residentes españoles. Incluso en este segundo grupo es preciso utilizar varios tipos de fuentes (encuestas a hogares, encuestas a empresas, etc.). En el caso del turismo de los no residentes, la fuente básica es Egatur, encuesta continua, resultado de un proyecto común del IET, INE y el Banco de España, cuya finalidad es recabar información estadística sobre el gasto realizado por los no residentes en el territorio económico

En lo que respecta a los motivos de viaje, la encuesta aparece desglosada en 12 epígrafes que se pueden asociar con los principales segmentos del turismo por motivo:4 Asistencia a ferias, congresos y convenciones Otros motivos de trabajo y negocios Estudios Visita a familiares o amigos Tratamientos de salud voluntarios Motivos religiosos Compras, servicios personales Turismo cultural Prácticas deportivas Campo y playa Otro tipo de ocio Otros En lo referente al turismo de los residentes, existen varias fuentes de información en España: la Encuesta de presupuestos Familiares, Familitur, y Movilia. La Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) realizada por el INE, recoge información de forma continua (que publica trimestralmente5) sobre la naturaleza y destino de los gastos de consumo, así como sobre diversas características relativas a las condiciones de vida de los hogares. Es una fuente de información también útil para la captación de algunos de los segmentos turísticos y en concreto, para la evaluación diferenciada de los viajes de negocios y el resto de los viajes realizados por las familias residentes en España. Los gastos de consumo que se registran en la

encuesta se refieren al flujo no solo monetario que destina el hogar y cada uno de sus miembros al pago de determinados bienes y servicios, considerados como bienes y servicios de consumo final, sino también al valor de los bienes percibidos en concepto de autoconsumo, autosuministro, salario en especie, comidas gratuitas o bonificadas y alquiler imputado a la vivienda en la que reside el hogar (cuando es propietario de la misma o la tiene cedida gratuita o semigratuitamente por otros hogares o instituciones). Desde el tercer trimestre de 1997, en esta encuesta se introdujo un desglose de las compras según el territorio donde se realizan, desglose que trataba de acercarse a las necesidades de medición de la demanda turística y que además introducía una diferenciación por motivos. Así, se definieron cinco territorios: compras en el entorno habitual, en España por motivo negocios, en España por otros motivos, en el extranjero por motivo negocio y en el extranjero por otro motivos. Es decir, que ese desglose es apto para los criterios de definición y medición del turismo y de al menos la diferenciación entre viajes de negocio y resto. Familitur, realizada por el IET, es una encuesta continua (cuatrimestral o por temporadas) a hogares, centrada en los flujos turísticos, y en variables no monetarias y/o cualitativas (comportamiento y opiniones) sobre diversos aspectos relacionados con el turismo. Es decir, está centrada en variables necesarias para la política de la Administración turística.

Agustín Cañada Martínez / Rafael Roig / Jesús Prado

español, y que trata de proporcionar la información necesaria para la estimación de la Balanza de Pagos, la contabilidad nacional y la CST de España.

El desglose de motivos que presenta Familitur es el siguiente: Ocio, recreo, vacaciones; negocios; visita a familiares o amigos; compras, servicios personales; estudios; tratamientos de salud

23

voluntarios; motivos religiosos; turismo cultural; deporte; otros. Sobre estos motivos ofrece información de flujos (nº de viajes…) pero la única variable económica investigada hasta el momento es el gasto medio en función del 6

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

análisis de turismo

motivo del viaje.

Finalmente, el Ministerio de Fomento es el responsable de Movilia, encuesta realizada con referencia a los años 2000 y 2001. Es una encuesta a h o g a r e s, q u e n o t i e n e u n o b j e t i vo específicamente de análisis del turismo ya que su finalidad es estudiar los desplazamientos de la población residente en España, tratándose por tanto de una encuesta sobre flujos, que no proporciona datos sobre variables de carácter económico. No obstante, proporciona información útil que complementa a las fuentes anteriormente relacionadas. En concreto, desde una perspectiva del análisis de los segmentos turísticos, la encuesta proporciona información sobre el número de viajes clasificados según diversas variables como son: distancia (viajes de menos de 100 kilómetros y de más de 100 kilómetros), duración, motivo (vacaciones, ocio, motivos profesionales, visita a familiares y amigos, segunda residencia, y otros motivos), medio de transporte, grupos de edad, sexo, situación con respecto al mercado de trabajo, por CCAA de origen y de destino, etc. 3.1.2. Otras fuentes específicas para el turismo de negocios: Las encuestas a empresas. En segmentos concretos como el turismo de negocios, la información necesaria no puede obtenerse exclusivamente a partir de los hogares, dado que una parte de los gastos del viaje, en muchos casos esencial, es financiada o pagada

24

por la empresa. Por tanto, son las propias empresas las que pueden aportar la información más precisa de estos componentes del gasto. En el caso español, la información que facilitan las empresas sobre sus gastos de viaje proviene de las encuestas económicas estructurales (anuales) a empresas: la Encuesta a Empresa Industriales y la Encuesta a Empresas de Servicios, ambas del INE; y la Encuesta a Empresas de la Construcción, del Ministerio de Fomento. Todas ellas son encuestas de carácter anual y que abarcan el colectivo total de las empresas: las empresas de más de 20 trabajadores se investigan exhaustivamente; las de menos de 20 por muestreo. Dentro del desglose de gastos de estas encuestas existen determinadas rúbricas que permiten la obtención de datos validos para la evaluación de los desplazamientos por motivos de negocio (gasto en transporte aéreo, por ejemplo). Sin embargo, cuando el INE decidió llevar a cabo en 1998 la estimación de la CST de España, se puso en marcha un proyecto destinado a ampliar el detalle de los cuestionarios en la parte de los gastos de viaje, mediante la inclusión de unos módulos y desgloses específicos. Se trataba pues de aprovechar la infraestructura estadística proporcionada por las encuestas existentes, para lograr, con un mínimo de recursos, información necesaria para la medición del turismo. Co m o c o m p l e m e n t o d e e s t a s f u e n t e s estructurales y los correspondientes módulos, otro instrumento estadístico utilizado en la CSTE son las Encuestas de Costes Laborales del INE, dirigidas también a empresas. En éstas, dentro del desglose de los costes laborales aparecen partidas asociadas al concepto de dietas de viaje, lo que permite contrastar las fuentes anteriores.

6. La encuesta está siendo reformada en la actualidad, incorporando información económica adicional, como por ejemplo, el modo de financiación del viaje (si es pagado por el hogar o subvencionado, y el tipo de institución…) aspecto relevante en el caso de los viajes de negocio.

monetaria. El cuadro 1 ofrece una visión global de los motivos preponderantes en el año 2005 en los viajes turísticos con destino España, tanto de las corrientes de flujos recibidas del exterior hacia nuestro país, como de los españoles en sus desplazamientos turísticos. En el caso del turismo receptor hacia España, el predominio del motivo ocio/ vacaciones es evidente, con cerca de un 61% de los visitantes. A continuación se sitúan tres motivos con porcentajes muy similares que están por encima del 10%: visitas a familiares y amigos con un 11,7%, turismo cultural (10,85%) y los viajes de negocios con un peso del 10,6%. Con porcentajes más reducidos se encuentran los viajes por motivo estudios, religiosos, salud, etc. En cambio, en el excursionismo el motivo ocio ocupa el segundo lugar, dado que en los viajes sin p e r n o c t a c i ó n t i e n e b a s t a nte p e s o l o s desplazamientos en las zonas fronterizas para la adquisición de productos en los establecimientos españoles. Concretamente, un 56,8% declaran como motivo principal de su vista a España el motivo "compras".

Cuando se analizan los motivos de viaje en el turismo de los españoles, la estructura contrasta bastante con la del turismo receptor: los viajes de ocio y vacaciones, aunque constituyen el motivo básico, justifican menos de la mitad de los desplazamientos (el 49%), ya que aquí cobran una importancia mayor, por razones obvias, las visitas a familiares y amigos, que suponen el 29,5% de los viajes turísticos de los españoles, porcentaje que se eleva al 30,2% cuando se habla de los realizados dentro del territorio. La tercera gran motivación son los viajes de negocios, con un 12,7% de viajes, pero que sobre todo destacan en lo referente a los viajes de los españoles al exterior, donde llegan a suponer el 22,3% del total. Junto a esta primera caracterización de los motivos de viaje, es necesario ahora introducir una variable importante, la estancia media, que por un lado matiza la importancia cuantitativa de los segmentos y por otro, permite enlazar con lo que sería ya una evolución del impacto económico de los mismos, tema que se completa en los apartados posteriores. Desde este prisma, y como puede verse en el gráfico 1, es obviamente el motivo estudios el que,

Agustín Cañada Martínez / Rafael Roig / Jesús Prado

3.2. Aproximación general a la segmentación del turismo en España desde una perspectiva no

los segmentos del turismo (2005): distribución (%) por motivo principal del viaje Turismo receptor: Distribución (%) de los viajeros

Ocio, recreo, vacaciones

Turistas 60,9

Excursionistas 10,7

Turismo de los españoles: Distribución (%) de los viajes Turismo interno 49,0

Turismo emisor 49,5

Total españoles 49,0

Negocios

10,6

4,3

12,1

22,3

12,7

Visita familia o amigos

11,7

1,8

30,2

18,9

29,5

Compras, servicios personales

0,5

56,8

(*)

(*)

(*)

Estudios

0,7

0,3

5,0

6,0

5,1

Tratamiento Salud voluntarios

0,2

0,7

1,7

0

1,6

Motivos religiosos

0,3

0,1

0,6

1,6

0,6

Turismo cultural Deporte Otros Tota l

10,8

2,5

(*)

(*)

(*)

1,2

0,7

(*)

(*)

(*)

3,2

2,2

(*)

(*)

(*)

100,0

100,0

100,0

100,0

100,0

Fuente: Elaboración propia a partir de EGATUR y Familitur. (Datos provisionales). (*) Incluido en “ocio, recreo, vacaciones”.

Cuadro 1

25

análisis de turismo

con una estancia media próxima a los dos meses, presenta la estancia media más larga, lo cual también queda reflejado en un alto gasto medio por turista, como se verá en el apartado próximo. En un segundo lugar, y con estancias medias sensiblemente inferiores al motivo anteriormente comentado (dos semanas), figura el segmento "salud". Por el contrario, las menores estancias medias corresponden a los motivos culturales, compras y negocios, todos ellos con estancias medias de duración muy similar, y siempre inferior a la semana. Turismo Receptor

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

Otros motivos

6,0

Ocio y vacaciones

10,7

Religión

8,2

Media: 9,7 Salud

14,0

Vis ita a familiares

9,7

Estudios 58,8 Trabajo/Negocios

6,0 0

5

10

15

20

Turismo Interno Otros motivos

4,0

En las cifras de gasto medio por viajero, sobresale el motivo estudios, cuyo gasto supera los 2.000 €, por la prolongada estancia media de este motivo. El segundo motivo a destacar es el turismo de negocios, con un gasto medio por viajero de 1.066 €, que se encuentra bastante por encima del promedio general. El resto de los segmentos tienen gastos medios por viajeros por debajo de esta media. Pero si se observan las cifras de gasto medio diario, más significativas en cuanto a la repercusión económica de los segmentos, el segmento de negocios sobresale claramente sobre los demás con un gasto medio diario de 178 €, es decir más del doble de la media general. A continuación, también con gastos superiores a la media, se encuentran los motivos de "compras", "culturales" y "deportes". Los segmentos con gastos medios diarios menores son "estudios" (35 €) y "visitas a familiares y amigos" (con un gasto medio de 54 €).

4,7

Ocio y vacaciones

Religión

3,4

Media: 4,7 Salud

5,7

Visita a familiares

3,8

Estudios

9,0

Trabajo/Negocios

4,7 0

2

4

estancia media por motivos. turismo receptor. año

6

8

10

Gráfico 1

3.3. Impacto económico de los segmentos turísticos en España.

26

gráficos es el segmento mayoritario de turismo de ocio y vacaciones el que marca los promedios.

Pasando de un análisis de flujos a un análisis monetario, el gráfico 2 ofrece los datos de gasto medio por viajero y por día correspondientes a cada uno de los motivos principales del viaje en el turismo receptor para el año 2005. En ambos

Usualmente, los análisis sobre el impacto económico de los segmentos turísticos quedan reducidos al análisis anterior, en el que se comparan esquemas indicadores o ratios de gasto medio según segmentos. Se trata en nuestro análisis de ir un poco más allá respecto a esa evaluación simple y tratar de aproximarse a lo que podría denominarse "rentabilidad económica" de los diferentes segmentos del turismo receptor.

que el turismo por motivo estudios pasaría a ser el menos rentable por su bajo gasto medio diario.

a) Por viajero 2.500

EUROS

2.000

1.500

1.000

Indicadores de rentabilidad de los segmentos del turismo recep tor hacia España (2005) (Ordenación de los motivos según el valor del indicador).

819 €

500

0 Ocio

Negocios

V.Familia

Compras

Estudios

Cultural

Deporte

Otro s

Turistas

b) Por día 200

Excursionistas Sobre el gasto por viajero (1) Sobre el gasto por pernoctación (2). Sobre el gasto por viajero

180 160

EUROS

140 120

83 €

100 80 60

Estudios

2,5

Negocios

2,1

Negocios

1,4

Negocios

1,3

Compras, servicios personales

1,5

Compras, servicios personales

1,1

Ocio, recreo, vacaciones

1,0

Turismo cultural

1,5

Motivos religiosos

0,5

Tratamiento Salud voluntarios

1,0

Deporte

1,2

Tratamiento Salud voluntarios

0,5

Compras, servicios personales

0,9

Ocio, recreo, vacaciones

0,9

Ocio, recreo, vacaciones

0,3

Turismo cultural

0,8

Motivos religiosos

0,8

Deporte

0,3

Deporte

0,8

40 20

Ocio

Negocios

V.Familia

Compras

Estudios

Cultural

Deporte

Otro s

Fuente: Elaboración propia a partir de la CSTE y EGATUR. (Datos provisionales).

Gasto medio del turismo receptor a España, Gráfico 2 según motivo principal del viaje (2005)

En el cuadro 2 se han calculado unos indicadores que se han denominado de "rentabilidad" para los distintos segmentos turísticos. En el caso de los turistas se han definido dos indicadores: El primero hace referencia a la rentabilidad por turista, que se ha calculado como el cociente entre el porcentaje del gasto y el porcentaje de turistas correspondientes a cada uno de los motivos; un segundo indicador daría la rentabilidad por pernoctación, que se define como el cociente entre el porcentaje del gasto y el porcentaje de pernoctaciones correspondientes.7 En términos relativos al número de turistas, el índice más elevado corresponde a los que acuden a España por razones de estudios, debido a sus elevados gastos medios por viaje. A continuación se situarían los viajes de negocios. Por el contrario, si el análisis de la rentabilidad se enfoca desde la perspectiva de las pernoctaciones, mucho más relevante en términos económicos, entonces el segmento negocios aparece como el más rentable, seguido por compras y turismo cultural. Desde esta perspectiva sería también destacable

Agustín Cañada Martínez / Rafael Roig / Jesús Prado

0

(1) % de gasto/ % de viajeros (2) % de gasto/ % de pernoctaciones Fuente: Elaboración propia a partir de datos de EGATUR.

Cuadro 2

27

Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

análisis de turismo

El turismo de ocio y vacaciones, que es el segmento turístico más relevante en el caso de España, sus ratios, tanto en términos de turistas como de pernoctaciones, vuelve a marcar la pauta, con valores muy próximos a la media.

28

Uno de los segmentos a mencionar en términos de ambos indicadores sería el motivo "visita a familiares y amigos". Este segmento supone el segundo en importancia tanto en viajeros como en pernoctaciones en España, con porcentajes sobre el total que se encuentra en torno al 12 por ciento. Pues bien, en términos de rentabilidad, éste es sin duda el segmento más cuestionable; porque frente a ese 12% de viajeros o días en España, su gasto supone tan sólo un 7,9%, lo que le sitúa en los últimos lugares en cuanto a rentabilidad se refiere (sólo el segmento, de importancia marginal en el conjunto de los flujos, del turismo por motivos religiosos presenta indicadores inferiores). La razón de este reducido gasto medio del motivo "visitas" se encuentra obviamente en que presenta gastos nulos o muy reducidos en partidas como alojamiento, y comidas. La cuestión sobre este segmento de visitas a familiares y amigos es que su incidencia no ha disminuido en los últimos años y que puede incluso presentar una tendencia al incremento, relacionada con los espectaculares y crecientes flujos de población inmigrante hacia nuestro país. Este flujo puede ser uno de los que explique, al margen de las consideraciones sobre el turismo vacacional, la tendencia hacia una disminución del gasto medio. Son temas para una investigación posterior. Este tipo de análisis es relevante y significativo, pero conviene señalar que para llevar a cabo una evaluación más completa, habría que señalar que los efectos del gasto del turismo receptor sobre la economía de destino pueden verse mitigados por

varios aspectos y que sirven para establecer los vínculos y diferencias entre las estadísticas por un lado, y las cuentas nacionales y cuentas satélite, por otro. En primer lugar, los efectos del turismo sobre la economía de destino se ven afectados por la residencia de los proveedores y el lugar dónde se llevan a cabo los gastos de un viaje. Por ejemplo, en lo referente a un viaje internacional, una parte de los gastos puede que se paguen en el país de origen del viajero, y por tanto, en una cierta proporción, el viaje no tendría efectos sobre la producción del país de destino, ya que correspondería a servicios suministrados por unidades residentes en el país de origen. En este sentido, los datos de EGATUR ponen de manifiesto que casi la mitad de los gastos realizados por los visitantes internacionales a España en el año 2005 se realizaban en el país de origen, correspondiendo un 31% a gasto de paquete turístico y el resto a otros tipos de consumo, prevaleciendo los gastos en transporte. Aunque obviamente una parte de esos gastos en origen finalmente revertirán a España, la magnitud de las cifras es considerable. De otra parte, los efectos del turismo sobre el país de destino pueden materializarse en otras variables además del PIB. Si la propiedad de empresas residentes corresponde a unidades institucionales no residentes, la actividad turística daría lugar a un flujo de rentas con el resto del mundo, que tiene efectos directos en otros macro-agregados relevantes, como la renta nacional. Este es sin embargo, un aspecto cuya medición se enfrenta a dificultades estadísticas notables, por lo que queda actualmente fuera del alcance del análisis de la CST y, por tanto, podría ser un tema de interés a incluir en versiones futuras de la misma.

A pesar de que conviene recordar las mencionadas limitaciones de esta encuesta para los datos monetarios, (pues su objetivo es, fundamentalmente, estimar flujos no monetarios y datos cualitativos) se puede observar que el análisis de "rentabilidad" relativa de los segmentos sigue pautas similares al turismo receptor: destaca el elevado gasto medio diario del motivo negocios, que prácticamente duplica la media, y los reducidos indicadores de los segmentos de "visita a familiares/ amigos" y "estudios". Gasto medio diario por viajero por motivo del viaje. (€). Año 2004

Trabajo / Negocios Motivos religiosos Tratamiento de salud voluntario Ocio / Recreo / Vacaciones (*) Visita familiares / amigos Estudios TOTAL

Gasto medio 105,8 59,6 57,6 55,3 38,2 34,7 53,7

Fuente: Familitur

(*) Incluye otros motivos o especificados (“compras, servicios personales”, “turismo cultural”, etc.)

Cuadro 3

4. El turismo de negocios en España: una primera aproximación. 4.1. Algunas precisiones estadísticas sobre el segmento de negocios. El turismo de negocios ha venido siendo un segmento importante de los flujos turísticos, por algunas razones básicas: por un lado, y fundamentalmente porque, como se ha ilustrado anteriormente con el caso de España, presenta unos gastos medios por día de viaje más elevados que otras categorías turísticas, siendo uno de los segmentos más "rentables" para las zonas e industrias turísticas; por otro, y aunque esta es una

característica común a otros segmentos, pero seguramente aquí más acentuada, el hecho de constituir un flujo de clientes que se puede fidelizar, asegurando una continuidad de la demanda en el tiempo. Adicionalmente, debe tenerse también en cuenta que el turismo de negocios ha contribuido a paliar el problema de la fuerte estacionalidad que caracteriza a la actividad, complementando la demanda en los períodos "valle" de la demanda vacacional mayoritaria. Todas estas razones han llevado incluso al surgimiento de empresas especializadas en ese tipo de turismo (desde agencias de viaje a compañías hoteleras, pasando por fórmulas que revelan hasta qué punto este segmento ha venido siendo relevante para la economía, como la clase business de las compañías aéreas). En lo referente específicamente al turismo de negocios, cabe mencionar que dos motivos de los definidos en Egatur se pueden asociar a ese segmento: "ferias y congresos" y el de "otros motivos de negocios". El primero de ellos, "ferias y congresos", es en sí mismo un subsegmento con relevancia y características propias, aunque, por razones de espacio, su análisis desagregado ha quedado fuera de esta comunicación y será objeto de estudios específicos en el futuro.

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

Análogamente a lo expresado para el turismo internacional, en el cuadro 3 se han recogido los datos de Familitur referentes a gastos medios diarios por motivo del viaje para el año 2004.

Antes de comentar algunos datos, es conveniente señalar que existen algunas circunstancias estadísticas que dificultan su análisis, pudiendo dar lugar a que parezcan datos relativamente inesperados. Una de las razones es la ya mencionada al inicio del documento: la dificultad de determinar el motivo principal de la visita, cuando se combinan varios motivos en un mismo viaje. Esta combinación no afecta lógicamente tan sólo al viajero de negocios, aunque probablemente es uno de los segmentos en los que puede incidir de manera más significativa.

29

análisis de turismo Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

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Pero existe otra razón, de mayor incidencia en los últimos tiempos y que debe ser tenida en cuenta a la hora de analizar este segmento turístico: la incidencia de los que podrían denominarse "viajes de negocios con estancias prolongadas". Aunque como se decía es inusual la duración prolongada de viajes por razones de negocios, no cabe duda de que puede tener cierta incidencia en determinadas actividades productivas o proyectos específicos. Para ilustrar este aspecto en el cuadro 4 se recogen los datos de EGATUR, diferenciando el colectivo que declara venir a España por ese motivo pero con estancias cortas, que se han definido a efectos prácticos con un número de pernoctaciones iguales o inferiores a cuatro, del colectivo con estancias largas, es decir, con cinco o más pernoctaciones.

a) Gastos medios por visitante (€) 1.9 9 3 2.000 1.750 1.500 1.250 1.000

1.0 6 6 8 19

804

750 500 250 0

Corta Duración

Larga Duración

Total Negocios

Total M otivos

b) Gastos medios por día (€) 392 400 350 300 250

178

200 150

82

100

83

50

Viajes de negocios de corta duración (1)

Otros Ferias y motivos de congresos negocios

0

Viajes de negocios de larga duración

Corta Duración

(2)

Total

Otros Ferias y motivos de congresos negocios

Larga Duración

Total Negocios

Total M otivos

Fuente: Elaboración a partir de EGATUR (datos provisionales) y la CSTE. (1) Cifras provisionales.

Total

Total viajes de negocios

El turismo de negocios según la duración de la estancia (1). (2005)

Visitantes: % s/

total Estancia media

8,2 69,6 77,8 2,6 19,6 22,2 100,0 2,4 2,0 2,0 7,5 21,4 19, 8 6,0

(1) Viajes sin pernoctación y viajes con cuatro o menos pernoctaciones. (2) Viajes con más de cuatro pernoctaciones.

viajes de negocios en el turismo receptor: comparación de los viajes de corta y larga duración Cuadro 4

Los datos, relativamente sorprendentes, arrojan una estancia media de los viajes de negocios de "larga duración", de 21,4 días. Resultados que pueden estar reflejando, bien posibles problemas estadísticos, bien la existencia de un sub-grupo dentro de los viajeros de negocios, caracterizado por esas estancias prolongadas y cuya incidencia en determinadas actividades productivas y a efectos de las mediciones del turismo, convendría tal vez investigar en el futuro.

Gráfico 3 Como se observa en el gráfico 3, las diferencias en gastos por viajero y por día entre estos subsegmentos son también muy marcadas. En el primer caso, los gastos por viajero, el dato correspondiente a los turistas de negocios de larga duración resulta como es lógico muy elevado, aproximadamente 2.000 € en 2005. Sin embargo, como en anteriores comparaciones, son los datos de gasto medio por día los que verdaderamente resultan claves para analizar el impacto de este tipo de turismo. El segmento de negocios de corta duración presenta unos gastos por día de 392 €, aproximadamente un 475% superior a los de larga duración, lo que vendría a corresponderse más con el patrón característico del viajero de negocios.

Los datos se han diferenciado entre "transporte" y resto, dado que, al ser ratios de gasto medio por día, el transporte distorsiona el valor de los indicadores. Por tanto, descontado el transporte, las comparaciones entre los dos sub-segmentos son relevantes: por un lado, en el caso de los viajes de negocios de larga duración, se produce una sustitución del alojamiento en establecimientos colectivos por alojamiento en viviendas o apartamentos de alquiler; por otro, disminuyen los gastos en servicios de restaurantes y bares, que son sustituidos por compras directas de alimentos en establecimientos comerciales (incluidos en el cuadro 5 dentro del apartado "otros").

4 DÍAS

TOTAL

1) Transporte y resto de gastos Transporte Resto Total

58,5 41,5 100,0

32,3 67,7 100,0

47,7 52,3 100,0

2) Desglose del resto - Alojamiento colectivo - Alquiler de vivienda - Restauración - Otros Total

55,9 0,2 28,7 15,2 100,0

43,6 6,6 24,8 25,0 100,0

49,3 3,6 26,6 20,5 100,0

Fuente: Estimación a partir de EGATUR

Estructura del gasto de los viajes de negocio del turismo receptor según la duración de la estancia en España.(2005)

Cuadro 5

4.2. Aproximación al turismo de negocios en la CST de España. En este epígrafe se lleva a cabo una primera aproximación cuantitativa al turismo de negocios en el marco de la CSTE. Los resultados aparecen en el cuadro 6. En este cuadro, a diferencia de lo que sucedía cuando se utilizan las fuentes básicas para obtener estructuras de consumo, el tratamiento neto del paquete turístico, así como el país de residencia de las empresas proveedoras de los servicios, han sido tenidos en cuenta, lo que permite obtener una valoración más precisa de los efectos de los viajes de negocio en la economía española. Receptor

Interno

Total

% sobre total consumo turístico

Transporte

1.342,0

3.750,0

5.092,0

35,3

Servicios de alojamiento

2 .026,0

2.803,0

4.830,0

20,4

Restaurantes y similares

985,0

1.465,0

2.450,0

11,5

37,0

1.111, 0

1.149,0

27,2

Servicios de agencias de viajes Otros productos Total a Pr. Básicos

604,0

1.102,0

1.706,0

9,1

4.994,0

10.232,0

15.226,0

18,0

(*) Datos provisionales. Fuente: CSTE y elaboración propia

primera aproximación a la cuantificación del turismo de negocios en la contabilidad nacional de españa y la cst. Millones de €. año 2003 (*). Cuadro 6.

Según las estimaciones de la CSTE, el turismo de negocios suponía el 18 % del valor total de la demanda turística en España en el año 2003. Su impacto resulta especialmente relevante en la demanda de transporte donde supone el 35,3% del valor total de la demanda turística y en la de agencias de viaje, con un porcentaje del 27,2% del valor de la demanda turística. También es importante el aspecto de la demanda de alojamiento, que supone más de un 20% de la demanda si se consideran conjuntamente tanto alojamientos colectivos como privados; pero en este caso, si la comparación se hace con alojamientos hoteleros, el porcentaje supera el 32% de la demanda turística.

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

Pero la sub-segmentación por duración de la estancia tiene también su incidencia en la estructura de gasto de los viajeros de negocios, recogida en el cuadro 5. Conviene señalar que se han recogido los datos globales de gasto de la encuesta sin transformación, esto es, no se ha realizado un tratamiento neto del paquete turístico, (por lo que este concepto incluirá a su vez servicios como transporte, alojamiento, etc.) ni se han diferenciado si son en origen o destino.

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análisis de turismo Incorporación de Segmentos Turísticos en el Marco de la CST: Propuesta Metodológica y Algunos Resultados para el Caso Español1

En este sentido, es interesante analizar las diferencias más significativas entre las estructuras del turismo receptor y del turismo interno (gráfico 4). La más evidente, pero quizá la menos significativa es la participación de las agencias de viaje, que tienen un papel marginal en el turismo receptor y, sin embargo, en el caso del turismo interno, suponen un 16% de los gastos los viajes de negocios de las empresas españolas.

A) TURISMO INTERNO

Por el contrario, en los viajes de negocios de los residentes, el transporte ocupa la primera posición en los gastos, con el 37% de los mismos.

Otros productos 11% Agencias de viajes 11% Transporte 37%

Alojamiento 27%

B) TURISMO RECEPTOR

Otros productos 12%

Transporte 27% Restauración 20% Alojamiento 40%

32

desgloce de la demanda turistica de negocios (receptor e interno) año 2003

5. Comentario final. A pesar de las limitaciones de carácter estadístico que conlleva un análisis de los segmentos turísticos, y que se comentan en la primera parte de este documento, el estudio de la demanda turística particularizada por el motivo de la visita, ofrece información de gran utilidad a las industrias y autoridades implicadas. A las primeras porque les permite un mejor conocimiento de los productos demandados por las distintas tipologías de turistas, pudiendo ajustar su oferta; a las segundas porque les proporciona información útil a la hora de diseñar las políticas enfocadas al turismo.

Restauración 14%

Agencias de viajes 1%

Los contrastes más notables proceden del papel alternativo del alojamiento y el transporte en cada una de las corrientes turísticas: en el caso de los viajes de negocios en el turismo receptor, la partida más importante es el alojamiento. Dado que un elevado porcentaje del transporte internacional de pasajeros es realizado por empresas no residentes; obviamente, esto también se traduce en un incremento del peso de otros produc tos, fundamentalmente el alojamiento y la restauración.

Gráfica 4

Sin embargo, para que este tipo de análisis tenga mayor alcance, junto con indicadores globales de las fuentes estadísticas básicas, es necesario utilizar la CST, ya que es en este marco donde se puede obtener una estimación más precisa del impacto económico de los distintos segmentos turísticos, (por operaciones y ramas de actividad), porque es en ese marco donde se realiza un tratamiento adecuado de aspectos tales como la asignación de productos a las operaciones contables, la descomposición del paquete

Precisamente este documento presenta las primeras aproximaciones que se han llevado a cabo en la CST de España, concretamente, para el segmento de turismo de negocios. Los resultados obtenidos en esta primera aproximación señalan la relevancia de este segmento para la actividad turística española, en términos de la demanda total turística y de la aportación al PIB. Esta primera aproximación, se completará en futuras publicaciones de la CST de España, mediante la incorporación de nuevas fuentes de información y una profundización en algunos aspectos conceptuales, todavía no totalmente resueltos en las metodologías de la CST.

Referencias. Cañada, A. (2002): "Spain's TSA: Methodological considerations regarding the regionalization of transactions and other accounting elements". Incluido en "Enzo Pacci Papers on Measuring the Economic Significance of Tourism.Vol.2".WTO, Madrid, 2002. Cañada, A. (2003): "Una nota sobre los elementos de oferta en una Cuenta Satélite del Turismo". Boletín Trimestral de Coyuntura, 90, INE, Diciembre 2003. Cañada, A. (2005): "Instrumentos de medida del turismo: la Cuenta Satélite del Turismo". Papeles de Economía Española, nº 102, Enero de 2005. Cañada, A.; Prado, J.; Roig, R. (2002): "La contabilidad nacional según el SEC95 como marco para la estimación de las Cuentas Satélites del Turismo". Workshop on Tourism Statistics and Tourism Satellite Account. EUROSTAT-INEIET. Madrid, Marzo 2002 Instituto de Estudios Turísticos (2006): "Análisis y segmentación del gasto de los turistas que llegan a España".

M.C. Elisa Guillén Arguelles / Dr. Arturo Carballo Sandoval

turístico en sus elementos, la residencia de los proveedores de los servicios, etc.

INE (2005): "La Cuenta Satélite del Turismo de España. Serie 2000-2004". Instituto Nacional de Estadística, 2005. OECD (2000): "Measuring the Role of Tourism in OECD Economies: The OECD Manual on Tourism Satellite Accounts and Employment". http://www.oecd.org/ OECD, WTO, UN, Commission of the European Communities (2001), Tourism Satellite Account: Recommended Methodological Framework.

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Marketing y Turismo Cultural Sostenible Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales Raúl Valdez M., Ph. D.

RESUMEN Las ciudades que poseen patrimonio histórico-monumental pueden constituirse en productos turísticos culturales duraderos y exitosos mediante la utilización combinada de las herramientas pertinentes del marketing estratégico y la implantación de programas de desarrollo sostenible enmarcados dentro del contexto de un enfoque integral de planeación y gestión. En este artículo de carácter teórico, se propone un modelo holístico que trata de integrar dentro de una perspectiva global, las principales herramientas del análisis económico (desde las perspectivas neo-clásica, económicoecológica y neo-institucional) con los principios fundamentales de preservación ecológica, social y patrimonial preconizados por los paradigmas sociales, con el fin de ser utilizados en la conceptualización e implantación de programas de promoción turística para las ciudades patrimoniales.

Turismo y cultura Para el viajero, la experiencia turística representa una emancipación al confinamiento de lo cotidiano que lo lleva a disfrutar de un conjunto de vivencias en un mundo animado representado por un espacio-tiempo no ordinario. Así, la cultura turística del individuo es constantemente incorporada a su vida cultural cotidiana (Laplante, 1996). En este contexto, es válido entonces decir que el turismo es solo una faceta de la dimensión cultural del hombre y que, por lo tanto, todo turismo es en alguna forma necesariamente cultural. No obstante, y para fines de mayor comprensión, la Organización Mundial del Turismo (OMT), a través de la Carta del Turismo Cultural ha establecido que el turismo denominado cultural es originado por el deseo de visitar y conocer las diversas manifestaciones de los patrimonios natural, histórico-monumental y cultural propiamente dicho de las diferentes regiones y países que integran el planeta. Alrededor del mundo, el turismo cultural se ha venido incrementando de manera gradual pero

constante a lo largo de las dos últimas décadas, destacando en este aspecto los países europeos y particularmente Gran Bretaña y Holanda, en los cuales, los viajeros que prefieren visitar las ciudades con riqueza patrimonial presentan una tipología sui generis en la que destacan aspectos comunes como son, por ejemplo, el hecho de ser en su gran mayoría graduados universitarios, viajeros frecuentes y parejas de solteros (Berroll, 1981), de los cuales, más de la mitad realizan viajes fuera de sus países de origen y prefieren destinos turísticos de riqueza histórico-patrimonial (Bonink y Richards,1992). Myerscough (1988) opina que el turismo cultural es una noción fuertemente relacionada con la necesidad humana de visitor y conocer lugares que representan expresiones de la grandeza del hombre como los museos y las galerías de artes. Por ello, este autor denomina al turismo cultural como turismo de las artes. Por su parte, Smith (1989) y Prentice (1993) (citados por Hughes, 2000), así como Décoret (2000) establecen que los principales flujos de turismo cultural tienen su orígen en la necesidad de visitar sitios y monumentos históricos, por lo cual, estos autores opinan que el turismo cultural debería de ser

Profesor Titular. Departamento de Turismo Escuelas de Negocios y Economía Universidad de las Américas Puebla, México / [email protected]

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análisis de turismo Marketing y Turismo Cultural Sostenible Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales

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denominado más propiamente turismo patrimonial. Finalmente, desde una perspectiva más amplia, Ashworth (1993) así como Zeppel y Hall (1992) (citados por Hughes, 2000) consideran que el turismo cultural es un conjunto global de actividades relacionadas con viajes que las personas realizan motivadas por su deseo de conocer lugares y monumentos, por contemplar y disfrutar de hermosos paisajes, por apreciar grandes obras maestras del arte o por asistir a espectáculos folklóricos y musicales que les permitan incrementar su conocimiento y comprensión de diferentes y var iadas manifestaciones culturales. Se puede concluir por lo consiguiente, que la noción de turismo cultural es un constructo amplio y difícil de definir mediante un concepto que englobe todas sus connotaciones significativas. No obstante, aunque el constructo sea difícil de definir desde el punto de vista terminológico, no es difícil de comprender en cuanto a su significado global gracias a la interpretación generalmente aceptada del término cultural como calificativo que acompaña, en este caso, a la actividad turística. Turismo y marketing El marketing es un conjunto de actividades encaminadas a optimizar las relaciones de intercambio entre una organización que produce y ofrece un producto (esencialmente tangible o i nt a n g i b l e ) y g r u p o s d e i n d i v i d u o s u organizaciones que lo adquieren con el fin de comerciar o de satisfacer una o más necesidades, tratando de maximizar cada parte los beneficios buscados con este intercambio. Sin olvidar que las manifestaciones artísticas se han constituido desde hace tiempos muy remotos en objetos de comercio, es solo hasta principios de los años 80's que empiezan a publicarse libros y artículos relacionados con la

aplicación del marketing a la comercialización de la cultura y de las artes (Mokwa et al. (1980), Melillo (1983), Diggles (1986). Por lo consiguiente, podemos decir que la comercialización masiva de las diversas expresiones plásticas y no plásticas de la cultura es un fenómeno reciente, dentro de cuya esfera, debe incluirse el turismo cultural. Abundantes y variados estudios demuestran que el interés por el turismo cultural es el resultado de la influencia de tendencias sociales como el disfrute derivado del conocimiento del p a t r i m o n i o h i s t ó r i c o y d e l fe n ó m e n o denominado "democratización de la cultura" (Zeppel y Hall, 1992) (citados por Richards, 1994), del incremento del nivel educativo de las poblaciones (Bentley, 1991) (citado por Richards, 1994), de mayores grados de movilidad de los viajeros a través del mundo y de la mayor disponibilidad de tiempo libre (Richards, 1994). Si bien desde la perspectiva económica clásica el marketing es una disciplina que se fundamenta en la necesidad de regular los intercambios de bienes y servicios entre productores y consumidores para satisfacer las necesidades de la vida común, las necesidades humanas relacionadas con las diversas expresiones de la cultura no han escapado al ámbito de esta disciplina. Sin embargo, aún cuando la razón de ser del marketing tradicional establece que las organizaciones productoras de bienes o servicios deben orientar su producción a las necesidades específicas de sus consumidores meta, en el caso particular de los bienes culturales, el marketing debe adoptar una orientación distinta y es en razón de esta orientación diferente que Hirschman (1983) considera que el concepto tradicional del marketing (que se fundamenta en la satisfacción de las necesidades de los consumidores) no puede aplicarse llanamente a

De cualquier forma, los defensores de la comercialización cultural argumentan que en el campo de la cultura y las artes los individuos o las organizaciones crean productos culturales motivados fundamentalmente por fuerzas intrínsecas de autoexpresión y, posteriormente, es el marketing quien debe encargarse de identificar los consumidores interesados en satisfacer las "necesidades culturales" a las que aquellas expresiones están dirigidas (Colbert, 1993). Resulta por lo tanto evidente que la entrega o transferencia de los productos turísticos culturales no puede realizarse según los mecanismos de distribución del marketing tradicional sino que, dado que "el producto ofrecido" es inmóvil y necesariamente ligado a un sitio único, el producto turístico no puede ser enviado al cliente y es el cliente mismo quien debe acercarse a éste para poder consumirlo (Krippendorf, 1971). Como una de las múltiples facetas del turismo cultural, la noción de turismo durbano, ha surgido en las últimos años como una manera de definir el turismo cultural que se origina en el deseo y gusto por conocer, visitar y disfrutar de ciudades con atractivos culturales notables, como es el caso de las ciudades históricas europeas, o de las modernas urbes canadienses, norteamericanas, australianas, japonesas o incluso de las principales capitales de los países de las nuevas economías emergentes del sudeste asiático. En este contexto del turismo urbano de carácter cultural, Torres Bernier (2001) atinadamente establece que la ciudad es parte esencial de la historia de la humanidad y por ello un objeto de

atracción turística, seguramente la de mayor antigüedad. El interés por conocer los espacios habitados por el hombre a través de sus diferentes épocas se ha convertido en la actualidad en el fenómeno de desplazamiento de masas que ha adoptado diferentes denominaciones como turismo de ciudad, turismo urbano, turismo cultural, turismo de circuitos o, finalmente, turismo monumental. Los resultados de la investigación realizada hasta nuestros días sobre el turismo urbano consideran que las ciudades se constituyen como productos turísticos cuando logran amalgamar dentro de su oferta global un conjunto de atractivos clasificados en elementos primarios, elementos secundarios y elementos complementarios (Jansen-Verbeke, 1988). No obstante, desde una perspectiva de marketing estratégico, todos estos atractivos deben ser ofrecidos y "comercializados" como satisfactores genuinos de necesidades reales de diversión y/o de aprendizaje.

Raúl Valdez M., Ph. D.

la comercialización de la cultura, puesto que ésta, en tanto que manifestación libre del espíritu humano, posee en sí misma su razón de ser.

Según un estudio realizado en los Estados Unidos de Norteamérica sobre los principales motivos que impulsan al turista a visitar las ciudades, los resultados demostraron que los turistas buscan principalmente experimentar vivencias de tipo cultural, así como realizar actividades lúdicas dentro de un contexto urbano de características propias y no comunes con otras ciudades (Law, 1993). Naturalmente, estos tipos de motivos no son entre sí incompatibles, por lo que podría concluirse que el turista que visita una ciudad de importancia patrimonial busca vivir una experiencia holística capaz de satisfacer necesidades de diversa índole dentro de un marco general de cultura, aprendizaje y esparcimiento.

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análisis de turismo Marketing y Turismo Cultural Sostenible Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales

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En este mismo orden de ideas, la noción de interpretación en tanto que proceso educativo y de información proporcionado a los turistas que visitan ciudades patrimoniales adquiere una relevancia substancial en los efectos de sostenibilidad buscados por las instancias y organismos gubernamentales encargados de promover el turismo urbano cultural. Según la Sociedad para la Interpretación del Patrimonio Británico (Society for Interpreting Britain's Heritage) (citada por Moscardo, 1998), la interpretación es: …the process of explaining people the significance of the place or object they have come see, so that they enjoy their visit more, understand their heritage and environment better, and develop a more caring attitude towards conservation. Un aspecto relevante del turismo urbano es su ineludible nexo con la noción de desarrollo sustentable o sostenible, la cual, en las últimas décadas ha venido cobrando cada vez mayor importancia como un elemento imprescindible dentro de la planeación y puesta en marcha de proyectos de turismo cultural. Sobre este aspecto, Drost (1996) establece: ...the concept of sustainable development, which is defined as preserving the environment while allowing for cultural, economic, social, and political development; the present needs must be meet with a minimum negative impact on the environment and culture so as not to compromize the ability of future generations to meet their needs. Sustainable tourism development would entail the adoption of planning strategies to mitigate the negative impact of tourism without sacrificing its benefits En consecuencia, se entiende por turismo sustentable al turismo que es económicamente factible y que se desarrolla sin destruir o dañar los

recursos que utiliza con el fin de preservarlos para que sean disfrutados por las generaciones futuras (Saarinen, 2006). Sin embargo, dentro de este concepto global, se entremezclan diferentes tradiciones o enfoques interpretativos sobre el siugnificado exacto del témino sustentable o sostenible que se atribuye a los resultados de la actividad turística. El enfoque interpretativo basado en los recursos, establece que la noción de sustentabilidad se refiere a la protección de las condiciones naturales u originales de los recursos culturales o naturales que son objeto de la visita turística. Por su parte, el enfoque basado en las actividades preconiza que la sustentabilidad debe entenderse como el resultado de la observancia de un conjunto de normatividades que deben regir y/o limitar las actividades de producción de los "productos" turísticos y sus infraestructuras necesarias de manera que estas actividades no agoten los recursos productivos ni deterioren los sitios visitados por efecto de la sobrecarga turística producida por el exceso de productos ofrecidos. Finalmente, el enfoque basado en la comunidad establece que la sustentabilidad del turismo debe entenderse como el efecto resultante de compartir y distribuir, de manera equilibrada tanto los beneficios como los perjuicios derivados del turismo entre los diferentes grupos sociales que integran las comunidades residentes de los sitios visitados por los turistas (Saarinen, 2006). En la búsqueda del carácter sostenible del turismo urbano cultural, la interpretación es un factor que puede contribuir al logro de dos objetivos muy importantes. En primer lugar la interpretación adecuada de las riquezas culturales de las ciudades patrimoniales contribuye eficazmente a incrementar y realzar la calidad de la experiencia turística de los visitantes motivándolos a realizar una nueva visita al mismo sitio o a mantener su interés por

Un segundo objetivo, de no menor importancia que el primero, es el de facilitar las actividades de gestión del turismo cultural y de sus impactos sobre la infraestructura turística urbana, sobre los objetos del patrimonio cultural en sí mismos y sobre la población residente tanto en lo económico como en lo social (Moscardo, 1998). Tomando como base la justificación conceptual de la razón de ser del turismo urbano, se puede deducir que el objetivo central de las organizaciones, comisiones o consejos encargados de la planeación turística de las ciudades patrimoniales debería ser el de configurar un sistema turístico global capaz de aprovechar, de la mejor manera posible, sus características morfológicas, funcionales y sus capacidades de organización, a fin de convertir a las urbes históricas en destinos turísticos atractivos y, sobre todo, sostenibles (JansenVerbeke, 2000). Por otra parte, buscando los efectos del desarrollo económico que se derivan de la puesta en marcha de proyectos de turismo sostenible en las ciudades patrimoniales, no se puede despreciar la importancia capital que revisten las actividades de apoyo al turismo como son la creación de obras de infraestructura en el transporte, en los servicios de alojamiento, de restauración y en los servicios informativos y de facilitación de la actividad turística puesto que de estos depende en gran medida la dimensión y variabilidad de los flujos de visitantes que, a posteriori, generan las principales fuentes de creación de nuevos negocios y generación de empleos. Por este hecho, surge la necesidad de conformar un enfoque de gestión del turismo cultural de carácter holístico, el cual, permita englobar y

sobre todo aplicar mediante una perspectiva multidisciplinaria, los paradigmas que sustentan el análisis regional, el análisis social y el análisis económico, como premisas fundamentales del desarrollo e implantación de programas de turismo sostenible para las ciudades patrimoniales. La justificación del empleo de una perspectiva holística para el diseño de programas de turismo sostenible reposa en el hecho de que los paradigmas de contenido social así como los de orientación económica, poseen virtudes que deben ser aprovechadas pero también limitaciones cuyos efectos deben ser evitados. Desde una perspectiva integral, el modelo sugerido en este artículo se sustenta tanto en paradigmas de carácter económico como en paradigmas de contenido social. En el ámbito de los primeros, el modelo se apoya en los principales paradigmas de rentabilidad económica (neo-clásico, económico-ecológico y neo-institucional) comúnmente utilizados para evaluar la factibilidad económica y financiera de los proyectos turísticos sin dejar de considerar las repercusiones sociales, tanto positivas como negativas (bienestar económico vs. deterioro social, preservación del ambiente vs. degradación ambiental, etc.) que se derivan de la puesta en marcha de programas de turismo cultural inspirados a partir de estas perspectivas conceptuales (Mazzanti, 2000). En cuanto a su faceta social, el modelo incorpora la importancia de preservar los conceptos, los valores, las percepciones y las prácticas compar tidas por las diversos grupos poblacionales que integran la vida comunitaria de las ciudades patrimoniales con el fin de utilizarlas como el nódulo conceptual que le confiere a la urbe su "personalidad turística" distintiva (Capra, 1996) en torno de la cual, la

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conocer otras ciudades de riqueza histórica y cultural.

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análisis de turismo Marketing y Turismo Cultural Sostenible Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales

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población residente se identifica a sí misma, se organiza y se unifica en la defensa y preservación de sus tradiciones y herencia cultural patrimonial (Pirages y Ehrlich (1994) (citados por Yeoman, 2 0 0 0 ) . N o o b s t a n t e, c i e r t o s a s p e c t o s preconizados por los paradigmas sociales como son la predominancia de los valores masculinos y de la dominación humana mediante la aplicación de la ciencia y la tecnología sobre los elementos del entorno natural, continúan siendo hostiles hacia la preservación del equilibrio de la naturaleza y es justamente en este último aspecto donde la noción de sostenibilidad cobra una gran relevancia (Spretnak y Capra, 1985).

Este enfoque de aplicación diferente, inicia con la definición del producto, en este caso, la amalgama de elementos "primarios", "secundarios" y "complementarios" Jansen-Verbeke, 1988) que integran el paquete turístico que frecen las ciudades patrimoniales. Continúa con el diseño y establecimiento de un sistema de información de marketing que permita recolectar la información pertinente sobre las características de consumo del mercado meta al que debe dirigirse el producto turístico y, finaliza, con la denominada mezcla de marketing que debe ser aplicada para lograr la comercialización exitosa del producto en cuestión (Colbert, 1993).

En esta forma y teniendo en cuenta estas consideraciones, el modelo holístico propuesto pretende que, mediante su adecuada aplicación, los programas de turismo sostenible representen medios legítimos y seguros de promoción social y económica para la población residente de las ciudades patrimoniales, logrando con ello, que sus habitantes conserven su modus vivendi, y las urbes preserven sus riquezas monumentales históricas y folklóricas que les permitan ofrecer como producto turístico global sus atributos únicos y distintivos.

Así, continuando con el enfoque propuesto, una vez definido el paquete turístico cultural que deberá ser ofrecido, la organización promotora deberá identificar a la clientela susceptible de interesarse en este producto y, sobre esta base, las organizaciones e instancias encargadas de la planeación y gestión turísticas de las ciudades patrimoniales estarán en disposición de ajustar los demás componentes de la mezcla de marketing con el fin de poder alcanzar y servir a ese mercado.

Hacia un modelo de promoción turística para las ciudades patrimoniales Desde la perspectiva del marketing tradicional, la creación de todo producto es un proceso precedido por la detección de las necesidades y deseos de los consumidores que lo demandan. Sin embargo, para la comercialización de los productos turísticos como las ciudades patrimoniales la aplicación de las técnicas y procesos de gestión del marketing requiere de un enfoque diferente y por lo tanto no ortodoxo, en donde las secuencias del marketing tradicional se invierten para establecer una lógica de procesos en la que el punto de partida es el producto y el fin del proceso es el mercado.

Como complemento conceptual del aspecto concerniente al enfoque de marketing propuesto el modelo incorpora las herramientas de análisis de los paradigmas económicos y de los paradigmas sociales que se han mencionado en el apartado anterior. En cuanto a los principales paradigmas económicos, el modelo sugiere la aplicación consciente y apropiada de las herramientas utilizadas en los análisis de costo/beneficio (paradigma neo-clásico), en los análisis de los impactos ecológico/ambientales que se derivan de la afluencia turística (paradigma económico-ecológico), en los análisis de los factores socio-políticos que afectan los sistemas de ofrecimiento del paquete turístico (paradigma neo-institucional) y en los estudios sobre los

modos de utilización de los recursos naturales que deben emplearse para la puesta en práctica del plan de turismo cultural sostenible (paradigma de derechos de propiedad). En esta forma, bajo el esquema holístico representado por el modelo propuesto, las políticas de conservación y desarrollo urbano y de preservación del patrimonio cultural surgidas como producto de la aplicación de los

instrumentos de análisis de los paradigmas sociales funcionan como factores reguladores de los usos del suelo y del empleo de los recursos de la infraestructura de servicios para producir la d e r ra m a e co n ó m i c a y l o s b e n e f i c i o s socioculturales deseados bajo criterios previamente definidos de rentabilidad financiera y de desarrollo sostenible. La esquematización del modelo holístico propuesto aparece en la figura del anexo I.

anexo 1 Raúl Valdez M., Ph. D.

modelo holístico para la promoción turística de las ciudades patrimoniales

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análisis de turismo Marketing y Turismo Cultural Sostenible Una propuesta de modelo holístico para la promoción turística de ciudades patrimoniales

Reflexiones finales Es pertinente reconocer que la viabilidad de adoptar un modelo integral como el propuesto para la promoción turística de las ciudades patrimoniales representa un reto irremediablemente condicionado a la existencia tanto de una voluntad política de las instancias y organismos públicos y privados participantes como a la disposición de las herramientas de análisis económico y social que el modelo establece. Asimismo, la participación activa de la población residente es otro factor substancial en el logro del objetivo de sostenibilidad turística que finalmente constituye la razón de ser del modelo.

Finalmente, es importante recalcar que la sostenibilidad de todo programa turístico debe conducir al logro de tres objetivos primordiales a saber: a) el incremento o al menos el mantenimiento del nivel de la calidad vivencial que el turista anhela experimentar durante su visita a las ciudades patrimoniales, b) la continuidad en el mantenimiento y mejoramiento de los recursos de infraestructura turística, así como en la preservación del patrimonio histórico, monumental y folklórico de las ciudades patrimoniales y, c) el balance que debe existir entre la prioridad por satisfacer las necesidades y deseos de los visitantes, frente a los intereses y demandas de desarrollo económico y social a que la población residente tiene un legítimo derecho.

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Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico Ricardo Rivera Rosas Yadira Torres Romero Presentación El presente documento tiene por objeto presentar el proceso de concepción, diseño, construcción, difusión y puesta en operación de un sistema que nos permitirá recopilar y procesar información sobre el segmento Turismo de Negocios en México con el objetivo de generar estadística básica sobre el mismo. Compartir una experiencia de esta naturaleza puede convertirla en parámetro para la implantación de sistemas de información con características similares. Introducción El proyecto DataTur para la formación y divulgación de estadísticas básicas sobre Turismo de Negocios en México busca ser la herramienta que nos permita obtener información estadística que nos facilite el análisis y la integración de estudios de gran utilidad para diseñar e implantar la planeación y el mercadeo estratégico adecuados para el segmento. En los siguientes apartados se desglosa el proceso de diseño e implantación del módulo Turismo de Negocios para el sistema DataTur. Al inicio se presentan los antecedentes del proyecto con el fin de conocer acerca del intercambio de opiniones e ideas que dieron origen al proyecto, así como los agentes involucrados. Antecedentes En el marco de las sesiones del Consejo Consultivo de la Oficina de Congresos y Convenciones de México, la Subsecretaría de Planeación Turística asumió el compromiso de incorporar en el Programa de Trabajo de la

Dirección General de Información y Análisis (DGIA) de la Secretaría de Turismo, la formulación y desarrollo de un proyecto para la formación y divulgación de estadísticas básicas a través del sistema DataTur sobre los viajes y turismo que se desarrollan en el ámbito nacional por motivos de negocios, considerando los recurrentes requerimientos que de esta información ha recibido la Secretaría de Turismo. La DGIA presentó una propuesta de trabajo a los miembros de dicho Consejo Consultivo, que además de plantear como fin el diseño conceptual de un proyecto de estadísticas básicas en la materia y su validación por el Comité Técnico de Información Estadística y Geográfica del Sector Turismo en este mismo año, estableció un programa mínimo de actividades orientadas a recopilar la mayor información posible sobre antecedentes disponibles y requerimientos, a efecto de avanzar en la formulación de un proyecto viable Con base en la aprobación emitida a la propuesta, se celebraron diversas reuniones de trabajo de manera grupal o individual en las que han participado representantes de instituciones públicas y privadas. Consejo de Promoción Turística de México, CPTM. Dirección de Turismo de Negocios de la Secretaría de Turismo. Asociación Mexicana de Profesionales en Fe r i a s, E x p o s i c i o n e s y Co n g r e s o s, AMPROFEC.

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análisis de turismo Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

Asociación Mexicana de Recintos Feriales, AMEREF. Asociación Nacional de Oficinas de Convenciones y Visitantes de México, ANDOC. Meeting Professionals International, Chapter México (MPI) International Congress & Convention Association, Chapter México (ICCA) Professional Congress Organizers, Chapter México (PCO) Society of Incentive & Travel Executives, Chapter México (SITE) Hospitality Sales & Marketing Association International, Chapter México (HSMAI). Dichas reuniones tuvieron por objeto dar a conocer al representante de la DGIA (Sectur) sus respectivos requerimientos de información estadística y las posibles fuentes de información, así como suministrarle material documental sobre la estadística disponible en materia de congresos y convenciones, tanto del ámbito nacional como internacional. Derivado de esta reunión, el representante de la DGIA se comprometió a formular una propuesta de proyecto, para ser sometido a la opinión y comentarios de las instancias involucradas, con la finalidad de iniciar, una vez aprobados los trabajos correspondientes en el seno del Comité Técnico de Estadística y de Información Geográfica del Sector Turismo, el diseño y desarrollo del proyecto de estadísticas básicas para viajes y turismo por motivos de negocio en el último cuatrimestre del año. I. RESULTADOS OBTENIDOS PARA EL DISEÑO

cuando menos entre los organismos involucrados- que se haya orientado a la formación y divulgación permanente de estadísticas sobre los viajes y turismo que se desarrollan en el ámbito nacional por motivos de negocio. Existen, en todo caso, diversos documentos que dan cuenta de resultados de estudios o investigaciones que de manera tangencial suministran datos referidos a algunos aspectos sobre la actividad que se desarrolla en torno a congresos, convenciones, ferias y/o exposiciones dentro del territorio nacional; o bien, documentos que presentan datos recopilados para un año en especial y que están acotados a aspectos específicos del mercado de reuniones de negocios (número de recintos, eventos, etc.), sin que por sí mismos o en conjunto constituyan una base estadística consistente para la cuantificación y caracterización de la población objeto de estudio en el país.

Revisión de investigaciones especializadas A partir del material documental suministrado por conducto del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) y a la información encontrada a través del internet en los idiomas español e inglés se encontró información relativa al turismo de negocios. Asimismo, por conducto de cada organismo privado que participa en el Consejo asesor de la Oficina de Congresos y Convenciones de México se recibieron documentos que incluyen sus expectativas en el corto y mediano plazo sobre sus segmentos del mercado.

CONCEPTUAL

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Revisión de antecedentes De conformidad con la información recibida, se puede afirmar que no existe proyecto alguno -

De los contenidos revisados, destaca la evidente importancia que cuando menos en Estados Unidos y Canadá se le ha venido confiriendo a la producción estadística para la medición y

asuntos referidos en los parágrafos indicados en el anexo II, al suministrar los elementos básicos exigidos para lograr la comparabilidad de la estadística que se llegue a formar, con respecto a otros sectores de la economía y con otros países.

Sin embargo, resulta notable la heterogeneidad de criterios aplicados por las diversas organizaciones productoras de la información disponible para el tratamiento y clasificación de los datos, que si bien explicable a la luz de los fines que persigue cada organización según su misión y objetivos, dificulta no sólo el desarrollo de comparaciones válidas, sino la recuperación de conceptos, definiciones y clasificaciones que puedan servir como un referente definitivo para la estructuración de un marco conceptual.

Revisión del programa sectorial El Programa Nacional de Turismo 2001-2006 para México precisa que dada la importancia económica del turismo de negocios se requiere de la generación de estrategias específicas para impulsar y consolidar las actividades de congresos, convenciones, ferias y exposiciones mediante el fomento y la promoción de la oferta nacional sustentados en diagnósticos, investigaciones y análisis del comportamiento de la demanda y la competencia internacional. Para tal efecto, propone como una meta de corto plazo el establecimiento de un sistema de información estadística de congresos y convenciones y su actualización regular.

Con la finalidad de disponer mayores elementos para el análisis, en el Anexo I del presente documento se incluye una matriz de datos que identifica en términos generales la forma en que esas organizaciones emplean los datos, el nivel de desagregación temática y geográfica, la definición que suministran para algunos conceptos y los enfoques de estudio que están aplicando.

relacionados Dentro del marco regulatorio de carácter federal, los documentos considerados son los que se indican a continuación, seleccionados para fines de justificación del trabajo estadístico en general y los asuntos relacionados con la confidencialidad de la información en particular, se muestran en el anexo III.

Revisión de recomendaciones internacionales No se obtuvo referencia alguna en la documentación revisada sobre recomendaciones internacionales. Por otra parte, cabe indicar que si bien la producción estadística en la materia es propiamente inexistente en el país, se torna conveniente considerar las recomendaciones que sobre estadísticas de turismo adoptadas por la Comisión de Estadística de las Naciones Unidas y por la Organización Mundial de Turismo, particularmente para los

Revisión de leyes, reglamentos y documentos

Ricardo Rivera Rosas / Yadira Torres Romero

caracterización de las reuniones de negocio y de los servicios que se le vinculan, de forma tal que es posible disponer de datos de la más diversa índole, desde el tipo y ocurrencia del evento hasta aquellos que dan cuenta del comportamiento que presenta esta población de estudio al nivel de país o de determinada región. En el caso de España se observo que se presenta información básica de turismo grupal y congresos.

Definiciones básicas El turismo de negocios es el conjunto de corrientes turísticas cuyo motivo de viaje está vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales. La clasificación básica del mercado de turismo de negocios se divide en individual y grupal. En la variante grupal del mercado de turismo de negocios incluye numerosos segmentos y productos relacionados con la organización de

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Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

análisis de turismo

reuniones de negocios con diferentes propósitos y magnitudes: Congreso: Toda reunión profesional que tiene por objeto realizar una discusión y un intercambio profesional, cultural, deportivo, religioso, social, de gobierno o académico, en torno a un tema de interés. La iniciativa de realizarlo puede ser gremial o institucional y la convocatoria es abierta y la participación voluntaria. Convención: Toda reunión gremial o empresarial cuyo objetivo es tratar asuntos comerciales entre los participantes en torno a un mercado, producto o marca. Exposición: Evento comercial o cultural que reúne a miembros de un sector empresarial, profesional o social, organizado con el propósito de presentar productos o servicios. Feria: Exhibición de productos o servicios que concurren en un área específica con el objeto de comercializarlos y promover los negocios Viaje de Incentivos: Es una estrategia moderna g e re n c i a l u t i l i z a d a p a ra l o g ra r m e t a s empresariales fuera de lo común al premiar a los participantes con una experiencia extraordinaria de viaje, una vez lograda la parte que les corresponde de estas metas fuera de lo común. Es un premio que alcanzan las personas que demuestran un mejor desempeño en su trabajo. Organizador del evento: La institución, asociación, organismo o empresa, a cuyo nombre se efectúa la convención, congreso, exposición o feria, sin menoscabo de que dichas personas se auxilien de prestadores de servicios de organización para llevar a cabo los eventos.

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Agentes turísticos vinculados Los agentes turísticos vinculados al turismo de negocios son: Hoteles Restaurantes Agencias de Viajes Transporte aéreo Transporte terrestre Transporte marítimo Transporte ferroviario Agencias Operadores Locales DMC's Oficinas de Congresos y Visitantes OCV's Recintos Organizadores de eventos Definición del Proyecto Los contenidos que se incluyen en este apartado tienen la finalidad de describir las bases metodológicas acorde a las necesidades para el diseño del proyecto en el seno del Comité Técnico de Estadísticas y de Información Geográfica del Sector Turismo de México. II. ¿QUE ES LA ESTADÍSTICA DATATUR DE TURISMO DE NEGOCIOS? 1. Objetivo del proyecto Producir y divulgar en forma periódica información básica y estadísticas básicas* sobre la actividad turística que se desarrolla en torno al segmento de negocios, con el propósito de generar indicadores relevantes, confiables y oportunos sobre volúmenes físicos de esta actividad, que sirvan de apoyo para los procesos de planeación y de toma de decisiones públicos y privados que se desarrollen en materia de promoción, comercialización, financiamiento e inversión turística.

Conforme a la definición que suministra el INEGI, se entiende por estadísticas básicas a aquellas "que generan mediante la captación de datos al nivel de elementos unitarios de una población de estudio, a fin de cuantificarla y caracterizarla". Para una ampliación del tema, V. "Bases metodológicas para el diseño conceptual en proyectos de estadística básica". Dirección General de Estadística. INEGI, Enero de 2003

Hoy la hoja de registro hotelera capta información de quien se hospeda sobre el motivo de viaje habiendo dos clasificaciones; viaje por placer o viaje por negocios. Desafortunadamente a través de DataTur sobre el monitoreo de la ocupación hotelera no se ha aprovechado a captar dicha información que esta al alcance del hotelero y que fácilmente pudiera ser proporcionada. Ese sería un primer dato de referencia muy importante, ya que definiría la característica turística del destino. Se considera que la presente propuesta es el primer proyecto serio en materia de estadísticas del Turismo de Negocios en México, a fin de al menos presentar resultados con una periodicidad mensual. 3. Importancia El turismo de negocios es un segmento en creciente expansión no sólo en el ámbito nacional sino internacional. De conformidad con los resultados que arrojan diversos estudios, México cuenta con la infraestructura de servicios para su desarrollo, que lo ubica como uno de los principales destinos en el ámbito internacional. Adicionalmente el turismo de negocios grupal opera en las temporadas bajas del turismo de placer, por lo que el uso de estrategias adecuadas para captar este tipo de turismo además de contribuir a incrementar la ocupación hotelera en temporadas bajas y a elevar tanto el gasto promedio de los visitantes como su estadía.

Toda esta información estadística permitirá apoyar a la toma de decisiones en materia turística tanto a nivel federal, estatal y municipal, así como de instituciones, organismos y empresas del sector privado, por ejemplo: definir las estrategias de comercialización del turismo de negocios por destino turístico, estado y a nivel nacional. medir el impacto en el sector turístico de la actividad de promoción a los tres niveles de gobierno y de entidades privadas. medir el impacto económico del turismo de negocios por destino turístico, estado y a nivel nacional. 4. Unidad de Observación Las unidades de observación que se propone considerar para la producción de estadísticas son los establecimientos que suministran servicios relacionados a congresos, convenciones, exposiciones, ferias y programas de incentivos. El establecimiento se define para estos fines como la unidad económica que en una sola ubicación física, asentada en un lugar de manera permanente y delimitada por construcciones e instalaciones fijas, combina acciones y recursos bajo el control de una sola entidad propietaria o controladora para realizar al menos una de las siguientes actividades: organización, promoción y realización de congresos, convenciones, exposiciones, ferias y programas de incentivos.

Ricardo Rivera Rosas / Yadira Torres Romero

2. Antecedentes Al nivel mundial el turismo de negocios es un segmento de mercado que no ha sido medido regularmente, solo se hace en base a estudios que manejan información anualizada.

Se considera que existen cuatro tipos de unidad de observación que estarán en posibilidades de aportar información periódica oportunamente: Hoteles Recintos Organizadores de Eventos Oficinas de Congresos y Visitantes OCV's

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análisis de turismo

5. Método adoptado para generar estadísticas A partir de la explotación de los registros administrativos que se tengan de la industria se generarán las estadísticas de Turismo de Negocios, en sus dos segmentos en el individual y en el grupal a través de congresos, convenciones, exposiciones, ferias y programas de incentivos. La recolección de datos se realizaría a través de cuestionarios por evento que reportarían cada una de las unidades de observación que aportarán la información, pretendiendo tener cierres semanales de captura de información y reportes mensuales.

III. ¿CUALES SON LAS VARIABLES QUE CAPTA LA ESTADÍSTICA DATATUR DE TURISMO DE NEGOCIOS? 1.Esquema de categorías, variables y clasificaciones Con base en los requerimientos formulados y la documentación que se revisó, a continuación se presenta en forma esquemática el conjunto de elementos que sirven de base para la integración del marco conceptual.

Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

Turismo de Negocios Individual CATEGORÍAS Hoteles y similares

VARIABLES Llegada de Turistas Por tipo de viaje: placer o negocios

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento

Turismo de Negocios Grupal CATEGORÍAS Convenciones Congresos Ferias Exposiciones Programas de Incentivos Seminarios y Capacitación Juntas de Trabajo Evento social Evento deportivo Evento religioso Evento político Evento cultural

VARIABLES

CLASIFICACIÓN

Eventos realizados

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

Participantes por evento Asistentes Expositores

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

Duración del evento Tiempo contratado en número de días Tiempo efectivo del evento En número de días.

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CLASIFICACIÓN

Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

VARIABLES

CLASIFICACIÓN

Ocupación hotelera en cuartos ocupados Previa al evento Evento Post evento

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de grupo

Eventos por giro gremial o temático del evento Agricultura, ganadería y pesca Minería Energía Construcción Industria manufacturera Comercio Comunicaciones y Transportes Información en medios Servicios financieros Servicios Inmobiliarios Servicios Profesionales, científicos y técnicos Servicios Educativos Servicios de Salud y asistencia social Servicios Culturales, recreativos y deportivos Servicios de Alojamiento Servicios de Alimentos y bebidas Empresariales Religiosos Políticos Gobierno

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

Espacio utilizado por el evento M2 totales M2 disponibles M2 vendidos

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

Ricardo Rivera Rosas / Yadira Torres Romero

CATEGORÍAS

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Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

análisis de turismo

CATEGORÍAS

VARIABLES Servicios requeridos para el evento Hospedaje Alimentos y Bebidas Transportación Local Espacio físico, salones y auditorios Equipo audiovisual Seguridad Servicios de Telecomunicaciones Servicios Complementarios

2. Definiciones conceptuales Se propone a continuación una relación de conceptos, determinados con base en el esquema de categorías, variables y clasificaciones presentado. Es importante indicar que las definiciones que se suministran son las que proporciona el documento "Recomendaciones sobre estadísticas de Turismo" de la Organización Mundial de Turismo OMT y en el documento de "Glosario de Términos de Turismo de Negocios" editado por la Secretaría de Turismo de México.

Por destino turístico, corredor turístico o estado Por semana, mes, año Por tipo de establecimiento Por tipo de grupo

Turistas no residentes en el país Visitantes no residentes en el país que permanecen en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado una noche por lo menos Clasificación del Turismo por motivo de la visita Ocio, recreo y vacaciones; Visitas a parientes y amigos; Negocios y motivos profesionales; Tratamientos de salud; Religión/peregrinaciones, Otros motivos Actividades incluidas en el Turismo por motivo

Turismo Comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos al de su entorno habitual, por un período de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros motivos no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerada en el lugar visitado Turistas Visitantes que pernoctan en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado una noche por lo menos

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CLASIFICACIÓN

Turistas residentes en el país Visitantes residentes en el país que permanecen en un medio de alojamiento colectivo o privado en el lugar visitado una noche por lo menos

de negocios y profesionales Instalaciones de equipo, inspección, compras y ventas por cuenta de empresas extranjeras; asistencia a reuniones, conferencias o congresos, ferias comerciales y exposiciones; giras organizadas por los empleadores como incentivo; dar conferencias o conciertos; organización de viajes turísticos, establecimiento de contratos de alojamiento y transpor te, trabajo como guías y otros profesionales del turismo; participación en actividades deportivas profesionales; misiones oficiales, incluido el personal diplomático, militar o de organizaciones internacionales, excepto las personas destinadas en el país visitado en el desempeño de sus funciones; estudios, educación e investigación remunerados, como permisos

Visitante Toda persona que se desplaza a un lugar distinto al de su entorno habitual, por una duración inferior a doce meses, y cuya finalidad principal del viaje no es la de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado Turismo de Negocios El turismo de negocios es el conjunto de corrientes turísticas cuyo motivo de viaje está vinculado con la realización de actividades laborales y profesionales. La clasificación básica del mercado de turismo de negocios se divide en individual y grupal. Congreso Toda reunión profesional que tiene por objeto realizar una discusión y un intercambio profesional, cultural, deportivo, religioso, social, de gobierno o académico, en torno a un tema de interés. La iniciativa de realizarlo puede ser gremial o institucional y la convocatoria es abierta y la participación voluntaria. Convención Toda reunión gremial o empresarial cuyo objetivo es tratar asuntos comerciales entre los participantes en torno a un mercado, producto o marca Exposición Evento comercial o cultural que reúne a miembros de un sector empresarial, profesional o social, organizado con el propósito de presentar productos o servicios Feria Exhibición de productos o servicios que concurren en un área específica con el objeto de comercializarlos y promover los negocios Viaje de Incentivos Es una estrategia moderna g e re n c i a l u t i l i z a d a p a ra l o g ra r m e t a s empresariales fuera de lo común al premiar a los

participantes con una experiencia extraordinaria de viaje, una vez lograda la parte que les corresponde de estas metas fuera de lo común. Es un premio que alcanzan las personas que demuestran un mejor desempeño en su trabajo Organizador del evento La institución, asociación, organismo o empresa, a cuyo nombre se efectúa la convención, congreso, exposición o feria, sin menoscabo de que dichas personas se auxilien de prestadores de servicios de organización para llevar a cabo los eventos Seminarios y Capacitación Reunión o serie de reuniones de especialistas con diferentes habilidades y campos de especialización que comparten un interés común y se reúnen con propósito de aprendizaje o entrenamiento Juntas de trabajo Reuniones de intercambio profesional y académico Evento social Reunión o encuentro de corte social que incluya entretenimiento y convivencia Evento deportivo Reunión o encuentro de carácter deportivo.

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sabáticos de las universidades; cursos de idiomas, profesionales o de otro tipo en relación con la actividad de negocios o profesional del visitante y en apoyo de ella

Evento religioso Reunión o encuentro de contenido religioso. Evento político Reunión o evento de tipo político. Evento cultural Reunión o evento de carácter cultural. Servicio de Hospedaje Proporcionar cuartos de hotel. Servicios de Alimentos y Bebidas Proporcionar servicios de alimentación.

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Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

análisis de turismo

Servicios de Transportación Proporcionar servicios de transportación a través de taxis y/o autobuses. Espacio físico, salones y auditorios Proporcionar el espacio físico, salones y auditorios para el evento. Servicios de Equipo audiovisual Proporcionar equipos como videoproyectores, pantallas, cámaras de documentos, pizarrones virtuales, electrónicos, multimedia y de tecnología inalámbrica, tabletas interactivas, audioconferencia y videoconferencia. Servicios de Telecomunicaciones Proporcionar los servicios de teléfonos, faxes, copiadoras, internet, impresoras, etc. Servicios de Seguridad Proporcionar servicios para la seguridad y vigilancia del evento. Servicios Complementarios Proporcionar servicios complementarios como materiales de publicidad, estacionamiento, cableado y electricidad y los demás que no se encuentren integrados en los apartados anteriores. Alcance local Cuando más del 80 por ciento de los delegados residen en el lugar o comunidad donde se suscita el evento. Alcance Regional Cuando el 60 por ciento de los delegados residen dentro de los 200 kilómetros de la ciudad sede. Alcance Nacional Cuando más del 40 por ciento de los delegados del evento, residen fuera de los 200 kms. de la ciudad sede.

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Alcance Internacional Cuando el 15 por ciento o más de los delegados residen fuera del país anfitrión.

Alcance Continental Cuando hay delegados participantes provenientes de diferentes puntos del continente en que se realiza el evento. Alcance Mundial C u a n d o h a y d e l e g a d o s provenientes de diferentes partes del mundo en representación de las diferentes regiones

IV. ¿CÓMO SE REALIZA LA CAPTACIÓN DE DATOS PARA LA ESTADÍSTICA DATATUR DE TURISMO DE NEGOCIOS? 1. Recursos humanos El personal requerido para la operación de la estadística DataTur de Turismo de Negocios será suministrado por la propia Dirección General de Información y Análisis, a partir de una redefinición de funciones laborales dentro del área. 2. El procedimiento de captación La Estadística de Turismo de Negocios se formará con base en la información que suministren los Hoteles, Recintos y Organizadores de Eventos, así como Oficinas de Congresos y Visitantes OCV's a través del sistema DataTur. Los establecimientos que no dispongan de equipo de cómputo y/o Internet, suministraran al Administrador DataTur su información a través de fax, teléfono o personalmente, según convengan. En caso de altas o bajas de establecimientos, el Administrador DataTur suministrará los datos correspondientes a la Dirección de Información para que los registre en el sistema. 3. Los controles de captación DataTur está diseñado para correr diversas validaciones para cada uno de los datos que ingresa el informante a través del cuestionario de captura, impidiendo el guardado de la información en la base de datos, al momento en que se detecte un valor fuera de rango, caso en el

cual el sistema emite un mensaje al informante para orientarlo dónde y por qué detecta algún error. V. ¿CÓMO SE REALIZA EL PROCESAMIENTO DE DATOS PARA LA ESTADÍSTICA DATATUR DE

la condición (preliminar o definitiva) en que guardará la información. Por norma, el cierre se realizará en forma preliminar por parte del Administrador y será la Dirección de Información quién habilite las funciones para la presentación de datos con carácter definitivo.

1. Organización para el procesamiento De conformidad con las políticas de operación establecidas para la formación de la Estadística de Turismo de Negocios a través del monitoreo DataTur, es el Administrador de DataTur el responsable de activar en el sistema los procedimientos de cierre para el procesamiento y generación de resultados, en función del corte previsto. Para estar en condiciones de realizar un cierre, tanto el Administrador de DataTur como la Dirección de Información (DI) -y cuando así lo requiera, también el Director General de Información y Análisis- realizan un análisis de resultados antes de su presentación al público, mediante las pantallas que despliega el sistema en las funciones de "monitoreo del Turismo de Negocios, en donde estas instancias pueden consultar y analizar resultados conforme al corte temporal que requieran (semana o mes año perpetuo, mes calendario o día), con la finalidad de garantizar resultados congruentes y, en su caso, detectar los motivos que justifican resultados atípicos. 2. El procesamiento de datos Esta función es llevada a cabo exclusivamente por el sistema informático al momento en que el Administrador DataTur activa la función de cierre, dado que la información considerada es guardada en la base de datos del sistema. Cabe indicar que al activar la función de cierre, el sistema emite un mensaje al Administrador sobre

3. Los controles del procesamiento Los controles que aplica el sistema son los indicados con anterioridad. Sin embargo, en el sistema ya está desarrollado un control adicional que se encamina a evaluar la calidad de la i n fo r m a c i ó n , e n f u n c i ó n d e l n i ve l d e cumplimiento de los informantes en el suministro de sus datos, al ser concebido éste como un factor nodal que tradicionalmente ha incidido en la oportunidad y confiabilidad de la información. Estos resultados permiten accionar semáforos como política de cierre, con la finalidad de garantizar resultados confiables, además de que posibilitan la generación de reportes sobre las condiciones sobre las cuales se realiza un cierre para la generación de resultados, así como la realización de los seguimientos y las evaluaciones correspondientes.

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TURISMO DE NEGOCIOS?

VI. ¿CUÁLES SON LOS PRODUCTOS DE DATATUR: TURISMO DE NEGOCIOS Y CÓMO SE DIFUNDEN? 1. Principales productos La Estadística de Turismo de Negocios a través de DataTur está diseñada para generar resultados semanales y mensuales conforme a calendario de año perpetuo, así como mensuales, para permitir consultas dinámicas bajo el criterio de búsquedas positivas de información.

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análisis de turismo Un enfoque para medir el turismo de negocios: el caso de méxico

La información podrá ser consultada por el público en general a través de la página de DataTur; quien puede obtener la información disponible, procesada a diversos niveles, a partir de la selección de criterios, tales como tipo de monitoreo (hoteles, recintos y organizadores, y OCV´s); cobertura geográfica; así como cobertura temporal, para la selección de un conjunto de meses (bimestre, trimestre semestre, etc.) para uno o varios años, consecutivos o no; o series o comparativos. Adicionalmente, se contará con un Reporte DataTur que contendrá el análisis y evaluación de la estadística básica generada por el propio sistema. 2. Difusión de Resultados La presentación de resultados semanales preliminares del monitoreo DataTur se llevará a cabo los días jueves de cada semana, mientras que a más tardar los días 20 de cada mes el usuario podrá obtener los resultados definitivos de los cortes semanal (lunes a domingo) y mensual (mes calendario). En tanto que, el Reporte DataTur será publicado trimestralmente y podrá ser consultado on-line en la página web de DataTur por el público en general:http://datatur.sectur.gob.mx/jsp/inde x.jsp; al tiempo que se editarán algunas versiones impresas para nuestros afiliados al sistema y otros agentes tomadores de decisiones dentro del sector. Reflexión final El presente documento muestra el enfoque seguido por la Secretaría de Turismo de México para obtener y operar las Estadísticas de Turismo de Negocios a través de su sistema de información de estadística turística denominado DataTur.

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La implantación de este sistema conlleva la participación de todos los actores involucrados en el turismo de negocios, requiriéndose de ellos su entusiasta y oportuna participación a fin de tener herramientas para la toma de decisiones de todos los agentes turísticos que participan en este segmento. Cabe hacer mención de que hoy en México, no es obligatorio para los agentes turísticos aportar información a este tipo de proyectos; pero la experiencia alcanzada en el monitoreo DataTur de la ocupación hotelera que esta basada en la confianza de contar con una institución que aplica la secrecia en el manejo de la información y el rigor estadístico en la presentación de resultados, ello nos ha llevado hoy a contar con más de 1,700 hoteles que nos proporcionan información diaria sobre su operación, todo ello nos permitirá alcanzar las metas propuestas. Actualmente nos encontramos en la aplicación de las pruebas piloto y trabajando sobre los detalles del modelo informático, esperando que a partir de enero del 2007 tengamos un arranque exitoso del proyecto, ya que los ensayos previos así nos lo esta manifestando. Compartir una experiencia de esta naturaleza puede convertirla en parámetro para la implantación de sistemas de información con características similares y para la propia retroalimentación de nuestro sistema. El reto del proyecto esta en todos los involucrados, en México estamos entendiendo que el Turismo es tan grande y exitoso como los agentes turísticos lo queramos.

Referencias. Asociación Internacional de Congresos y Convenciones- ICCA, The Association market by region. North and South American Continents. 2003 (Reporte estadístico) Asociación Internacional de Congresos y Convenciones- ICCA, The Association market. Worldwide. 2003 (Reporte estadístico) Canadian Tourism Commission. US Business Traveller to Canada Study Summary, October 2002 Center for Exhibition Industry Research- CEIR, Exhibition Industry Census. 2001 (Publicación) Deery, M., Jago L., Fredline, L. and Dwyer, L. National Business Events Study: An evaluation of the Australian Business Events Sector, Common Ground, Melbourde, Australia 2005. Finland Convention Bureau The World of Meeting Statistics.Tula Lindberg EFCT Summer School, Malta, 2005

Meeting Professionals International- MPI, Future Watch 2004. A comparative Outlook on global business of meetings. 2004 (Publicación) Menlo Consulting Group Perfil y Tendencias del viajero internacional de los Estados Unidos por motivos de negocios (documento de presentación de resultados) 2003. Ley de Información Estadística y Geográfica. México Ley Orgánica de la Administración Pública Federal. México Ley Federal de Turismo. México Reglamento de la Ley de Información Estadística y Geográfica. México. Ley Federal de Transparencia y Acceso a la Información Pública Gubernamental. México. Reglamento Interior de la Secretaría de Turismo. México

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Instituto Estudios del Turismo de España. Estudios de Mercado de Reuniones en España. Madrid, España 2003.

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Notas sobre las etapas de la investigación 1 del turismo en México . Alfonso de Jesús Jiménez Martínez Ana Pricila Sosa Ferreira RESUMEN El presente trabajo es un intento para identificar el proceso evolutivo que se ha verificado en el estudio e investigación turística en México y tiene un formato de notas que se acompañan de observaciones y reflexiones que tienen como línea conductora el tiempo. El propósito principal del texto es describir los acontecimientos e indicios expresados en libros, hechos, personas y acciones, que permitan auxiliar a la comprensión de esa realidad que subraya la necesidad de establecer líneas futuras de investigación sobre las áreas que aún permanecen en las sombras de este hecho social. Se trata de una cronología de los principales estudios que abordan al turismo en nuestro país. La evolución de la investigación turística en México ha tenido diferentes etapas y, como es lógico, ha sido una función de las particularidades sociales, económicas y políticas que le han dado contexto. En general, se le puede ubicar dentro de las fases que recorre la investigación del turismo en Europa y Estados Unidos; sin embargo, es posible afirmar que se presenta una coincidencia en las tendencias generales y que agrega algunas condiciones particulares. En la revisión del desarrollo de la investigación turística en México encontramos, de manera muy general, una primera etapa, caracterizada por el predominio de estudios que asumen un enfoque económico y que se inicia con los primeros análisis durante la posguerra y llega hasta mediados de los setentas. Una siguiente etapa incorpora otras perspectivas que recorren desde los aspectos sociales hasta los políticos e internacionales; aunque se mantenga el predominio del enfoque económico. Durante los ochentas es claro el espacio que ganan los estudios con una perspectiva más integral y diversa. Los noventas agregan una visión ambiental y crítica y son escenario de la expansión y diversificación de los estudios en turismo. A lo largo de este desarrollo, se registran decisiones e iniciativas dirigidas a la formación y para la capacitación en turismo. La comprensión del turismo pasa por la perspectiva integral y allí radica su mayor desafío. Se trata de reconocer la importancia de la investigación turística, de promoverla y dirigirla hacia todos los componentes y desde todas las perspectivas multi e interdisciplinarias, con una visión integradora.

I. Introducción La evolución de la investigación turística en México ha tenido diferentes etapas y, como es lógico, ha sido una función de las particularidades sociales, económicas y políticas que le han dado contexto. En general, se le puede ubicar dentro de las fases que recorre esta investigación en Europa y Estados Unidos; sin embargo también presenta condiciones particulares en algunos momentos. En el plano internacional, siendo el turismo un hecho de la modernidad relativamente reciente, los primeros estudios científicos que se registran,

se verifican al inicio del siglo XX. Es así que Alemania y Suiza, siendo países cuyo territorio se encuentra en el camino hacia Italia de los británicos (quienes se habían convertido en el prototipo de los turistas del siglo XIX y la parte inicial del XX), se percataron de los efectos del tráfico de forasteros, convirtiendo a este fenómeno en objeto de estudio. Y dentro de sus efectos, el más claramente visible e importante resultaba ser el económico. De allí que desde el inicio, el enfoque inicial de estudio se centraba en el aspecto comercial aunque es de destacar en su estudio el interés y la participación de algunos sociólogos.

Los primeros apuntes sobre este tema fueron presentados en el mes de octubre del 2004 dentro del II Foro de Investigación Turística organizado por la Facultad de Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México. Una versión posterior ---pero previa a ésta última--- también fue presentada por invitación en el Seminario Conversando con Expertos del CESTUR en septiembre del 2005 en la Ciudad de México. Profesor de tiempo completo de la Universidad del Caribe - [email protected] Profesora de tiempo completo de la Universidad del Caribe - [email protected]

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análisis de turismo Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México.

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Erik Cohen (Cohen, 1984: pp: 373-374; y 1996: p: 51) señala como el primer trabajo totalmente sociológico al libro de Hans Joachim Knebel publicado en alemán en 1960 y traducido posteriormente al español unos años después. De acuerdo al propio Knebel los primeros estudios de corte científico fueron de economistas y sociólogos, precursores de su estudio. Señala en este sentido el trabajo de autores alemanes como George Simmel (1923), Leopold Von Wiese (1930), Artur Bormann (1931), Glüksmann (1935), (Knebel, 1974 [1960]: 2-6). Además de los autores alemanes mencionados, Kurt Krapt (Krapt:1953) se refiere a una lista de autores de Italia, Suiza, Austria y Reino Unido que contribuyeron científicamente al estudio del turismo2. En un primer momento la preeminencia del tema económico sobre el sociológico se impuso de manera bastante abierta y probablemente de una forma lógica. Aunque ya en los 50's se hablaba del "efecto demostración", referido a los impactos sociales derivados de la interacción turística en los destinos, en general es posterior la incorporación del tema de los efectos colaterales de tipo social y cultural en las sociedades receptoras. Es probable que esta secuencia fuera el reflejo del volumen relativamente reducido de los visitantes y de que su influencia no resultaba muy evidente aún ---mientras que al final del SXX y ya en el S- XXI es obligado contemplarlo, dados los volúmenes de viaje actuales y los pronósticos que se hacen de su crecimiento futuro---. Jafar Jafari (2005), llama a esa primera etapa de estudio, de "defensa" del turismo en la que las discusiones giran principalmente alrededor de los "beneficios" económicos de la

actividad; mientras que en la siguiente etapa, a partir de los setentas, describe Jafari una fase de cuestionamientos al turismo, caracterizada por las críticas relativas a los impactos sociales del turismo, a partir de visiones sociales o antropológicas3. Las críticas de los impactos ambientales tardarían un poco más en verificarse, entrando plenamente en la discusión hasta la década de los 90's. El presente trabajo, que representa un conjunto de notas articuladas en forma secuencial e histórica, revisan la evolución que ha tenido el estudio del turismo en México. Se tiene consciencia de que, como los demás temas relativos al mismo, requieren que la educación universitaria generen un cuerpo de conocimiento que ayude a explicarlos de mejor manera, como hechos sociales. Esta es una labor fundamental en un país como México, con una problemática social y económica aguda y compleja; con pocos recursos dedicados a investigación y menos aún a la investigación turística. El estudio del turismo en las Universidades, de sus antecedentes y su evolución, exigen de una visión amplia y de largo plazo. Esto resulta importante de señalar, sobre todo ante algunas opiniones que suponen que la tarea universitaria se restringe a crear empleados especializados y bien capacitados para comercializar y operar eficientemente las instalaciones4, para beneficio de las empresas turísticas. El objetivo final del estudio universitario del turismo debería ser, desde el punto de vista de la investigación científica, comprender los diferentes aspectos de la realidad turística en sus distintas escalas y los efectos multidimensionales que ha generado en los destinos.

2. En lo que concierne a Suiza, Krapt menciona, además, a Gölden, Gurtner, Koller, y a las reseñas facilitadas desde fines de 1933 por las estadísticas federales de turismo. Según el mismo Krapt, la escuela italiana anterior a la etapa nacional-socialista, representada por Angelo y Giovanni Marotti, en Italia, Peyromaure-Debord, en Francia, Norval y Ogilvie, en los países de lengua inglesa, figuran entre los autores más importantes sobre el tema. Menciona igualmente la contribución de países de la Europa Oriental al desarrollo de la doctrina turística, gracias sobre todo a Markos, en Hungría y Cerny y Charvat, en Checoslovaquia. No obstante, en Austria, país donde, antes de la primera guerra mundial, Stradner y Schullern zu Schrattenhofen pusieron las bases de una teoría económica científica del turismo, tiene derecho a considerarse como pionero en esta materia. (Krapt: 1953). 3. Jafari titula a la primera etapa como "advocacy" y a la segunda mencionada como "cautionary", las siguientes son "Adaptancy", "Knowledge" y la última "Public" en la que se presenta mayor intervención pública principalmente debido al tema de seguridad. Jafar, Jafari "Tourism Research: Remaping old challenges for integrative paradigms " , presentación en el VII Congreso Nacional y I Internacional de Investigación Turística, Guadalajara, Jalisco, 5-7 de octubre de 2005, organizado por CESTUR-SECTUR. 4. Como lo planteara expresamente en su discurso a las universidades, el Sr. Gordon Viberg, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial Turístico, en el XI Encuentro Nacional de Educación y Capacitación Turística convocado por la Dirección de Cultura Turística de la SECTUR los días 2-4 de diciembre del 2004 y que tuvo verificativo en Playa del Carmen, Quintana Roo.

II. Notas sobre los antecedentes y la evolución de la investigación turística en México. En la revisión del desarrollo de la investigación turística en México encontramos, de manera muy general, una primera fase, dominante en tiempo y presencia, caracterizada por el predominio de estudios que asumen un enfoque económico ( d e r i va d a m u y p ro b a b l e m e n te d e s u s antecedentes en Europa) y que se inicia con los primeros análisis durante la II Guerra Mundial y llega hasta mediados de los setentas. Aunque aún con el predominio del enfoque económico, una s i g u i e n t e f a s e i n c o r p o r a p e r s p e c t i va s complementarias que recorren desde los aspectos sociales hasta los factores políticos nacionales e internacionales. Durante los ochentas es claro el espacio que ganan los estudios con una perspectiva más integral y diversa del hecho turístico, sobre todo en lo social. Los noventas no solamente agregan una visión ambiental y crítica, sino que son el decenio de la expansión y diversificación de los estudios en turismo. A lo largo de este desarrollo, se registran en todas sus fases, iniciativas dirigidas a la

formación en turismo en general y la formación profesional universitaria en particular. En general, la evolución de los análisis del turismo en México es coincidente, aunque un poco posterior, con el desarrollo que se registra en el plano internacional. Los actores en el desarrollo de la investigación integran una gama amplia de instancias gubernamentales que van desde la planificación, la economía y las finanzas, hasta la involucración de organismos internacionales, académicos y empresas consultoras, todo como un reflejo de la dinámica de la propia actividad turística de México. Los inicios del turismo y su interés por estudiarlo en México, en realidad no son muy lejanos. Inicia con el crecimiento que se verificó en el turismo de los años 30's, con el "descubrimiento" turístico de Acapulco y la dinámica de sus desplazamientos. En ese tiempo los viajeros requerían pasar por la Ciudad de México, debido a la necesidad de utilizar su aeropuerto internacional para llegar a cualquier punto del interior del país y al trazo de las carreteras nacionales en ese tiempo (es el momento en el que se populariza el recorrido Ciudad de México-Cuernavaca -Taxco- Acapulco). Los flujos pusieron en alerta el interés de algunas instituciones gubernamentales relacionadas con la economía. Los primeros antecedentes de la investigación específicamente turística en México es probable que daten del inicio de los 40's, cuando se realizó un examen de los acontecimiento verificados durante la década anterior. Tal fue el caso de la reunión de Rotarios en la Ciudad de México y la necesidad de complementar el alojamiento de la ciudad con trenes Pulman (Jiménez, 1984: 25). Ya para el sexenio de Manuel Ávila Camacho (1940-1946), el Banco de México realizó una investigación sobre el turismo norteamericano y elaboró un reporte sobre los efectos económicos de los visitantes (el reporte se tituló: "El turismo norteamericano en

Alfonso de Jesús Jiménez Martínez / Ana Pricila Sosa Ferreira

El presente texto es, así, un intento por reunir información y datos que, ordenados y comentados en un contexto, auxilien a identificar el proceso evolutivo que se ha verificado en México en la investigación turística. Tiene como propósito fundamental la comprensión de esa realidad y confirma la necesidad de establecer líneas futuras de investigación que arrojen luces sobre las áreas que aún permanecen en las sombras de este fascinante, multidimensional y magnificado hecho social. Se trata de una cronología de los principales estudios que abordan al turismo en nuestro país y que, si bien incluye opiniones sobre los estudios citados y su contexto, no pretende un análisis conceptual de los mismos o de las corrientes de pensamiento en los que se podrían ubicar.

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Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México.

análisis de turismo

México 1934-1940"). Fue presentado en el Segundo Congreso Interamericano de Turismo celebrado en la Ciudad de México del 15 al 24 de septiembre de 1941 (IMIT, 1981). Después de la guerra, los esfuerzos de investigación permanecen dormidos. La actividad turística de la época parece haberse orientado más a la formación de personal y a la praxis operativa de instalaciones turísticas (hoteles principalmente) que demandaba el crecimiento de destinos, como Acapulco, Taxco, Cuernavaca. Como reflejo de esa preocupación, es en el gobierno del Presidente Miguel Alemán que se crea la Escuela de Turismo. Ya en la década de los 50's, podrían mencionarse como esfuerzos valiosos de recapitulación el libro de Lucas de Palacio (1952), El turismo, su evolución; y el de Armando Herrerías (1958), Turismo: Proyección integral, historia y actualidad. Al fin de la década de los 50's, dentro del contexto internacional y nacional de impulso al turismo, se refleja en México el interés por su estudio en las iniciativas para la conformación de una estructura académica y de cuerpos docentes. Una expresión de ello es la creación de la licenciatura en turismo en 1959, en la Universidad Autónoma del Estado de México ---UAEM--- impulsada por el propio presidente Adolfo López Mateos. Probablemente ello se debió al vínculo personal que tenía con esa institución, y al hecho de haber sido Secretario del Trabajo durante la época del presidente Ruiz Cortines. En ese contexto muy probablemente pudo haber tenido contacto con las iniciativas gubernamentales para impulsar el negocio turístico a través del programa Crédito Hotelero de NAFINSA. La clara concepción turística de ese presidente parece reforzarse con su propia vocación viajera y

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con la decisión de constituir el Consejo Nacional de Turismo con el ex-presidente Miguel Alemán Valdez a la cabeza y la integración del Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas (IMIT). Si bien se puede especular sobre las intenciones de carambola política de tal designación (que suponía incluir en su proyecto de gobierno al expresidente Miguel Alemán, políticamente fuerte todavía, y con ello asegurar su neutralización), igualmente, es posible suponer la clara intención de ampliar y reforzar los resultados de esta actividad desde la perspectiva económica. De ahí que las investigaciones que se hacían en el IMIT se enfocaran fundamentalmente a los aspectos de mercado y a la identificación y puesta en valor de los recursos naturales, históricos y culturales estando entre sus funciones principales el desarrollo de estudios socioeconómicos. El modelo del sistema turístico elaborado por IMIT, habla por sí mismo de esa concepción5. Otro elemento impor tante en la estruc tura institucional fue la publicación de una nueva Ley Federal de Turismo en 1961. En el segundo lustro de los 60's, la Dirección General de Planeación y Recursos del entonces Departamento de Turismo del Gobierno de México, tenía como titular al Ing. Raymundo Cuervo. En esos años se realizaron investigaciones con diversas orientaciones, aunque centrando la atención en el evento mundial en el que México estaba comprometido (las olimpiadas de 1968 que se celebrarían en México) y en algunos aspectos teóricos y motivacionales. Durante esa década, diversas instituciones económicas incorporarían en sus publicaciones periódicas y en estudios especiales, diversos artículos sobre turismo: lo hicieron el Banco de México, Bancomext, NAFINSA e incluso la CANACO (Mac Donald, E. (1970). En el libro "El turismo como medio de comunicación humana", editado por el

5. Manuel Ramírez Blanco, que rescata en su libro el modelo utilizado por IMIT, denomina esta etapa como de "Estructuración técnica". En su libro Teoría General del Turismo retoma la propuesta de modelo del sistema turístico del IMIT y señala que este instituto fue creado con el apoyo de la UNAM. (Ramírez; 1998, especialmente capítulo V y VI). Véase también Instituto de Investigaciones Turísticas, IMIT. Estructura Administrativa del Turismo en México, IMIT. 1981.

El Año Internacional de Turismo. El turismo como medio de comunicación y las aplicaciones de la comunicación al fenómeno del turismo. Un método para evaluar las condiciones del tráfico aéreo (aludiendo a la necesidad de justificar técnicamente las negociaciones del tráfico aéreo con EUA). En la segunda y tercera parte del libro se reporta: Un estudio hecho por la UNAM sobre turismo y motivación, que fue realizado por la Facultad de Filosofía y Letras en la especialidad de psicología de la UNAM. Y f i n a l m e n te, s e e s c r i b e s o b re l a orientación de la información mediante la publicidad; sobre el turista extranjero en México y se ofrecen, en los anexos, datos estadísticos sobre el turismo en México. En este documento (Departamento de Turismo del Gobierno de México: 1967), se establece la concepción esquemática original del sistema turístico, utilizando los conceptos de la Teoría General de Sistemas y aplicándolo al turismo dentro de un sistema de comunicación. La comunicación, sus implicaciones y artilugios, es el hilo conductor de este texto. El contenido del capítulo del Ingeniero Raymundo Cuervo daría origen al planteamiento de Neil Leiper ---según él

mismo reconoce en su texto del año 1995: Tourism Managment: (p. 22))---. El escrito original de la representación esquemática del sistema turístico se publica en la revista Annals of tourism Research (en el No. 6. de 1979) y tiene como título, "A framework of tourism". Desde ese año, ha sido reproducida frecuentemente entre los investigadores de la academia interesados en asuntos conceptuales del turismo en todo el mundo: OMT, Mills & Morrison, Acerenza, etc.. También en ese tiempo, se publica en la serie Textos Universitarios de Joaquín Porrúa, el libro de Manuel Ortuño Martínez (1966), Introducción al turismo, que muestra un planteamiento integral de sus componentes6. Por su parte, el Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas, producirá y publicará diversos artículos sobre una gama amplia de perspectivas del turismo, de nuevo la de administración y mercadotecnia pero incluyendo también la conceptual. En general, sigue siendo importante la visión económica. (Mac Donald, 1970). Aún cuando la perspectiva económica definía para ese momento la dirección de los estudios del turismo en México, se incorporan otras concepciones en una visión del turismo de búsqueda más amplia, lo que resulta importante en el contexto internacional del momento, (de énfasis en lo económico) y que se retomará más adelante.

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propio gobierno mexicano y que fue publicado en 1967, se describen no sólo las ideas del presidente de la República sobre el tema, sino la preocupación por otros diferentes temas considerados de relevancia para ese momento y que tienen una orientación más "académica", al manifestarse algunas de las preocupaciones políticas, técnicas y teóricas que suponía la actividad turística. En el libro se trataron los siguientes temas:

Al final de la década de los 60's, dentro del contexto de expansión turística en el que se ha involucrado México, Cancún e Ixtapa constituyen los primeros centros turísticos que parten de un plan para su desarrollo, basados en un análisis económico, de desarrollo regional. Este es el momento en que diversas instituciones financieras se interesan por la investigación. En

6. Sus capítulos refieren una visión amplia del hecho turístico. Ellos son: I. El tiempo libre, vacaciones y turismo; II, Conceptos fundamentales donde se revisan las definiciones y se habla de las motivaciones, el turismo en la economía, la industria turística pero también menciona los usuarios y la organización oficial de turismo así como el turismo social, algo que Europa tenía como particularidad. (Ortuño: 1966)

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análisis de turismo Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México.

primer lugar, Nacional Financiera (entonces NAFINSA) que era la institución que hasta ese momento se había hecho cargo de algunos de los temas turísticos (recuérdese Crédito Hotelero por ejemplo), había establecido el objetivo de impulsar al turismo teniendo como premisa la participación de la iniciativa privada. En ese contexto, una de las organizaciones de las Naciones Unidas, la UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development), le encarga a Miguel Wionzcek y a J. Eduardo Navarrete, un estudio sobre turismo que busca la recuperación de la memoria en este tema7. Miguel Wionzsek (1971) desarrolla el análisis desde su especialidad: la economía. En este tiempo, la investigación también se orienta al dimensionamiento de los aspectos operativos relativos a la oferta y la demanda que requiere de bases estadísticas. De esta manera en un lugar preeminente de las instituciones participantes en la actividad turística del momento, se encuentran el Banco de México y su dependencia, INFRATUR, que son las fuentes mencionadas para los datos relativos a los coeficientes de ocupación hotelera y a las estimaciones de la demanda a partir de esos datos cuyo método había desarrollado de manera pionera el Ing. Raymundo Cuervo --aunque el documento donde lo desarrolla se encuentra lastimosamente perdido8---. En 1970 la UNAM publica el libro de Eugenio MacDonald Una aproximación al conocimiento turístico que constituye un referente obligado para el análisis del estudio del turismo en nuestro país. MacDonald es un egresado de la carrera de diplomacia ---luego Relaciones Internacionales (RI) de la FCPyS de la UNAM--- y había sido becario para el estudio de temas turísticos en diferentes países de Europa; era además miembro del grupo original de investigadores de tiempo completo del IMIT y durante mucho tiempo fue incansable

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profesor del Seminario de Turismo de la carrera de RI en la Facultad mencionada. Su libro es una exhaustiva recopilación de toda la información sobre publicaciones (libros y documentos) de turismo existente en ese momento en México, e implicó recorrer 411 centros, organismos y bibliotecas de la Ciudad de México (MacDonald, 1970: 10). En este texto se reconoce el predominio de los enfoques económico administrativos, pues de un listado de 251 publicaciones sobre "doctrina turística" 29 están dedicadas a temas conceptuales mientras que el resto enlista bibliografía de diversos aspectos puntuales relacionados con el tema. En la Introducción de su libro se encuentran frases reveladoras del momento que pasaba el estudio del turismo en México. Allí MacDonald hacía una crítica severa en relación a la visión del turismo en el país y su reflejo en la educación y la capacitación de la época que, obviamente, influía en la concepción de la actividad y por ende en la investigación. Afirmaba, refiriendo la necesidad de una enseñanza de calidad en los temas turísticos: "…no es posible concebir, por ejemplo, que la escuela de turismo más importante del país pretenda capacitar un promedio de 70 egresados anuales, partiendo de un acervo documental que consiste en una guía de cocina" (MacDonald., 1970:10). Igualmente, señala que además del propio Instituto Mexicano de Investigaciones Turísticas y de otras instituciones económicas del país, eran contados los autores mexicanos que abordaban al turismo. MacDonald cita numerosos estudios y ensayos sobre la problemática del turismo en México, reportes estadísticos, los estudios sobre regiones, guías y las publicaciones de fomento y promoción turística. Igualmente, enlista las reuniones y congresos interamericanos sobre el tema9.

7. Wionczeck, Miguel; Navarrete J. Eduardo. El desarrollo del turismo en México desde los primeros años del decenio de 1950. Documento de UNCTAD. TD/B/C.3/89 add.4, 7 de octubre de 1971. 94p. 8. Uno de los autores de este texto tuvo conocimiento de ello por un día de 1976 en el que llegó Goerge Cazes al IMIT, cuando José Ortigoza Mendoza era su director.

development in México y se publicó en 196910. Entendemos que ese fue el primer estudio de Turismo a escala nacional y a continuación se realizarían otros por regiones que fueron contratados por el Banco de Comercio (Sr. Manuel Espinosa Iglesias) a Booz Allen & Hamilton y Development Research Associates, que después se convertiría en la empresa de consultoría especializada en México: ECOPLAN S. A. 11 , probablemente la primera de las empresas de consultoría en México especializada en turismo, operando durante los 70's y parte de los 80's. Como en todo el mundo, la investigación turística en ese momento se concentraba en los aspectos económicos y financieros. Participaban sobre todo economistas y planificadores; contadores y

financieros; ingenieros y arquitectos. La tesis de Maestría de Jafar Jafari en Cornell (Jafar Jafari: 1973), apuntaba la concentración de los temas económicos en el estudio del turismo así como la marginación y desinterés de los científicos sociales por el tema. Esta excesiva concentración del interés turístico en el tema económico se ejemplifica en el desinterés mostrado ante la publicación del libro Anfitriones e Invitados: la antropología del turismo de Valene Smith que apareció en 1977 y es actualmente ampliamente citado. Este estudio deriva del Primer Congreso Académico Nacional de Turismo que tuvo lugar al mismo tiempo de las sesiones de la Asociación Antropológica Norteamericana, celebrada en 1974 en Ciudad de México. Los interesados en el tema turístico, académicos y profesionales, públicos y privados, no le prestaron la menor atención a esa importante aportación ni al tema que abordaba, no obstante que hoy en día es referente obligado (Smith,1989). En el primer lustro de los 70's, se impulsó en México una política de expansión de la actividad exportadora ---y con ello turística--- que requería de personal capacitado. La educación y la capacitación turística ya se percibe como indispensable para lograrlo y se inicia un movimiento para incorporar el tema al ámbito de las universidades. Como respuesta a esa orientación, se dispone la apertura de la Escuela de Turismo del Instituto Politécnico Nacional en 1974 y se abren carreras técnicas laterales a la licenciatura en Relaciones Internacionales en la Facultad de Ciencias Políticas y Sociales de la

9. Los textos de referencia y los apartados en los que divide su investigación son los siguientes; "Bibliografía sobre ensayos monográficos y documentos relativos a la historia del turismo mexicano" (25 textos); en el apartado sobre el Estudio y documentación de la problemática y recursos del turismo mexicano" menciona: "Bibliografía sobre estudios y ensayos de la problemática turística actual de México" (276 textos); "Estadísticas y gráficas del turismo mexicano" (48 textos); "Bibliografía sobre diversas regiones, Estados y localidades de México" (151 textos); "Bibliografía sobre turismo fronterizo" (15 textos); "Bibliografía sobre turismo marítimo" (19 textos); "Bibliografía relativa al fomento, promoción y publicidad del turismo" (25 textos); "Bibliografía sobre recursos, atractivos y guías de turismo de la República Mexicana" (56 textos). En el "Área de organización y legislación turística mexicana" menciona los siguientes: "Bibliografía sobre la organización y legislación turística mexicana" (57 textos); En relación a la Investigación y estudio del turismo internacional enlista los siguientes textos: "Bibliografía relativa al turismo Interamericano" (83 textos); "Documentos relativos a congresos y reuniones Interamericanos de turismo" (65 textos); "Bibliografía relativa al turismo en diversos países del mundo" (74 textos); "Bibliografía relativa al turismo internacional (56 textos); "Documentos relativos a congresos y reuniones internacionales de turismo" (29 textos". En el siguiente capítulo describe las fuentes auxiliares para la información turística, mencionando las bibliotecas y organizaciones y cámaras así como instituciones gubernamentales (Secretarías de Estado y otras), donde se localizan documentos sobre el tema turístico. 10. En este texto, aparecen los siguientes nombres dentro de la junta de Directores de Impulsora de Empresas Turísticas: Presidente Sr. Don Manuel Espinos Yglesias; Lic. Agustín Salvat (que fuera Jefe del Departamento de Turismo en ese tiempo); Sr. Julián Díaz Arias; Sr. Jorge Flores Meza; Sr. Sergio B. Guzmán; Sr. Manuel Cabañas Pavía; Sr. Guillermo Jenkins Jr.; Sr. Guillermo Espinosa Iglesias (Director General); Lic. Nicolás Vázquez (Secretario) y Sr. Antonio Obregón Espinosa (Tesorero). Impulsora de Empresas Turísticas SA de CV. ( Booz Allen & Hamilton). Study of tourism development in Mexico. México. Impulsora de Empresas Turísticas SA de CV. 1969. 11. Hasta donde se tiene conocimiento, ECOPLAN era una sociedad anónima conformada por Gary Chaffee, Caroline Webber, Jorge Zohn, Elvira Velásquez y Gerardo Arroyo. A esta lista se adicionarían posteriormente, otros personajes de igual relevancia para esa empresa y a nivel de socios o de consultores: Kenneth Prysor-Jones, Alejandro Gallegos, María Teresa Fernández, Teresa Fierro, Gustavo Cruz Luna, Pilar González, Celina Marrón C., Ricardo Murguía y Roxana Croda de la V. A la generosidad y auxilio de estas personas también se debe, aunque fuera involuntariamente, la formación profesional y la pulsión investigadora de diferentes turistópatas como les llama Daniel Hiernaux---.

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Debido a los augurios de crecimiento que se hacen del turismo en ese tiempo y al potencial turístico de México, una tercera institución financiera interesada en el tema es otra institución financiera privada: El Banco de Comercio. A través de una empresa filial (Impulsora de Empresas Turísticas S.A. de C.V.), encomienda la realización de un estudio de demanda y oferta turística a nivel nacional y auxiliar con ello al gobierno a desarrollar su potencial. Eso se desprende del planteamiento que realiza el Sr. Manuel Espinosa Iglesias en la introducción del libro que fue de circulación restringida. Con ello se iniciaba la búsqueda de las áreas y las poblaciones donde resultaba pertinente el apoyo financiero para las empresas privadas. El resumen del reporte tomó forma en un libro que se tituló General Study of tourism

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UNAM (Técnico en Comercio Exterior y Técnico en Turismo en el año 1972--, mismas que en los ochentas se cerrarían). En esta línea se puede entender también la Reunión Nacional de Centros de Enseñanza Turística, promovido y auspiciado por la Secretaría de Educación Pública (SEP) que tendría verificativo en el 1974. Es en ese contexto que la Organización de Estados Americanos (OEA) y el gobierno de México firmarían un convenio por medio del cual operaría en México el Centro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR), con el propósito de capacitar a los técnicos latinoamericanos en los procesos de planificación turística del continente americano. Esta es la fase en la que la política turística incorpora una perspectiva de planificación turística para el desarrollo regional, que supone el desarrollo de estudios económicos y sociales para ese fin. En 1973, la revista Economía Política, de la Escuela de Economía del IPN, incluye en el número 37-38, tres artículos sobre turismo bajo un enfoque fundamentalmente económico Los autores de estos artículos son Luis Urrutia Méndez, Rafael Vizcaino Velasco y Fernando Pescador Castañeda. En este tiempo es escasa la literatura turística en México12 a pesar de la aparición de algunos análisis críticos sobre el turismo y sobre sus características dominantes, vistas con mucho recelo o siendo a veces virulentamente rechazadas. El principal y más brillante y argumentativo crítico es Octavio Moreno Toscano quien, además, observa al turismo desde una perspectiva muy amplia. Octavio Moreno, de fina y penetrante inteligencia, tenía, además de las bases académicas, las experiencias vivenciales que le permitieron un horizonte visual del turismo de amplios alcances. Presenta en 1969 su tesis de licenciatura en Relaciones Internacionales en el Colegio de México, con un

tema cuyo título se explica por sí mismo: Turismo: una interpretación. En este trabajo se estudiarían los fenómenos turísticos asociados al poder en la escala mundial y vinculada con las líneas aéreas y la política internacional. Por suerte, su artículo: "El turismo como factor político en las relaciones internacionales" (Foro Internacional: julio de 1971) difundiría sus conceptos de manera un poco más amplia, puesto que su tesis nunca se publicó. Octavio Moreno fue un brillante y lúcido crítico de los acontecimientos turísticos de su tiempo y publicó otros artículos que fueron un hito en la literatura del turismo de México. Sus escritos en la revista del Banco Nacional de Comercio Exterior (Comercio Exterior) y en la revista Servicios que se editaba con los auspicios del Consejo Nacional de Turismo, dejarían testimonio de esas posturas en las que introdujo un cambio al panorama dominado por las f re c u e nte m e nte b e n é vo l a s y a c r í t i c a s perspectivas económicas. Debe mencionarse igualmente un texto de escasa difusión, de Héctor Manuel Romero (1977) Crónica del turismo editado en la Colección Textos Universitarios de Joaquín Porrúa que trata fundamentalmente aspectos de historia, y en ese mismo año, el Diccionario de Turismo ---cuyo título por sí mismo se explica---, de Gerardo Novo Valencia, egresado de la licenciatura de turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México y publicado por la Editorial Diana. De la segunda mitad de los 70's hasta el inicio de los 80's, FONATUR promovió de manera indirecta los servicios de consultoría debido a que, para obtener un crédito en esa institución, se requería de una justificación de mercado, técnica y financiera para el otorgamiento de los créditos para la inversión en hoteles. FONATUR era una institución de crédito de "segundo piso", es decir, los créditos que otorgaba tenían que ser por la vía

12. Aunque no dejan de publicarse algunos textos como el de Eugenio MacDonald Escobedo (1981), Turismo: una recapitulación. México. Ed. Bodoni, que constituye un importante fichero con el recuento de los acontecimientos turísticos más importantes de la historia moderna de México y la inclusión de la concepción que tuvieron los diferentes presidentes de México en el tema turístico y hasta 1980. Otro sería el libro de Armando Herrerías Tellerías, Turismo: Proyección integral. Historia y actualidad. México. Asociación Mexicana de Turismo, 1958.

agudamente con la demanda por las noticias que daban cuenta de la contaminación de la Bahía de Acapulco---.

Por su parte, la investigación académica en México y en el mundo era muy escasa y concentrada en los aspectos económicos. El libro del Banco Mundial/UNESCO, Turismo: Pasaporte al Desarrollo, de Emmanuel de Kadt (1979), incorporaría algunas de las preocupaciones sociales que habían estado en un segundo plano en las consideraciones para el desarrollo turístico en el mundo y a las que nos hemos referido anteriormente. Cabe señalar que en México, no obstante, INFRATUR y FONATUR, en su momento, realizaron estudios sociales de algunas localidades relacionadas con el turismo. El libro de Oscar de la Torre Padilla "Turismo fenómeno socioeconómico y cultural" fue editado por la SECTUR en su primera versión en el año 1976, cuando era Subsecretario de esa institución.

Hacia el fin de los 70's, la temática de investigación turística se había diversificado y las publicaciones aunque todavía escasas sobre temas sociales, empezaban a multiplicarse. En la época, el libro más revisado en México es el titulado Cancún: turismo y subdesarrollo regional, de Ana García de Fuentes, editado por el Instituto de Geografía de la Universidad Nacional Autónoma de México en 1979. La investigación turística requiere de formación y educación de buen nivel académico; a fines de los 70 se inició un programa de especialización en turismo que incluía becas al extranjero en diferentes países. Es así que en el Programa de Formación de Recursos Humanos 1978-1982 de CONACYT, se establecen un total de 1,549 becas al turismo (el 9% del total del área de Desarrollo Social, que era donde se encontraba el turismo), la mayor parte de los cuales era para maestría y Doctorado (CONACYT, 1981: p. 9).

Ad i c i o n a l m e n te, e n M é x i co e l Ce n t ro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR) como organismo turístico de la OEA, promovía la capacitación y educación turística y se involucraba en la consultoría nacional e internacional, sobre todo Latinoamericana, es decir, en la investigación aplicada. En realidad poco se hacía en la investigación académica porque la visión de las temáticas era restringida y se enfocaba en los temas vinculados con la economía (la ofer ta, la demanda y la comercialización) y en la operación y rendimiento de las instalaciones y los destinos. Incluso el tema ambiental era visto básicamente d e s d e l a p e r s p e c t i va d e l o s re c u r s o s aprovechables y no desde la perspectiva de sus impactos cuya evidencia ya era notoria en el caso de Acapulco, por ejemplo, y que sufría

En los 80's se inició una etapa de diversificación en la investigación de los temas turísticos, aunque se mantiene la preeminencia de los aspectos económicos y mercadológicos; operativos y financieros. En el primer lustro de los 80's, se amplía el panorama de la publicación turística en México con la apertura de la división de turismo de la Editorial Trillas que, a partir de entonces, publicaría importantes obras de texto y de consulta sobre la actividad. Con esta editorial se publicarían en México diversos títulos que constituirían un primer acervo bibliográfico sobre el tema. Sus autores eran representantes de la inteligencia turística del momento y estuvieron vinculados como profesores al CICATUR: Roberto Boullón, Fabio Càrdenas, Edgar Hernàndez y Miguel Ángel Acerenza, son nombres asociados a esos títulos. Es sintomático y significativo que el

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de una institución de crédito comercial, de "primer piso", en la que FONATUR actuaba como aval técnico. Al ser la elaboración de un estudio de factibilidad un requisito indispensable para el otorgamiento del crédito, se debía solicitar la investigación a una de las consultoras existentes.

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libro más vendido por la editorial Trillas, un verdadero best seller de los libros de turismo en México y América Latina, sean los tomos del texto Administración del Turismo, de Miguel Ángel Acerenza, exprofesor y exdirector del CICATUR y profesor de diversas universidades de México y del extranjero además de consultor internacional de turismo. De otra parte y siguiendo los trazos generales dejados por la orientación del trabajo de Octavio Moreno Toscano, se publica en 1984, la primera edición del libro Turismo: estructura y desarrollo, de uno de los autores de este ensayo, que también buscaría interpretar el turismo desde una amplia perspectiva de las relaciones internacionales, el turismo internacional y sus efectos en la política turística del país13. De esa misma época datan también los esfuerzos del grupo conformado por Roberto Boullón, Sergio Molina, y Manuel Rodríguez Woog, para integrar una corriente de pensamiento con una postura reflexiva y amplia sobre el tiempo libre y el turismo y que daría origen al libro Nuevo tiempo Libre publicado por Trillas en 1984. En las ediciones del libro en 1984 y 1992 se enuncian y definen los principales conceptos de la Teoría General de Sistemas aunque no se reconocen ni describen las correspondencias de aquellos conceptos con el hecho turístico. En 1985 se fusiona al Centro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR) con el Centro Internacional de Estudios Superiores en Turismo (CIEST) de la OMT, que se había instalado en México a fines de los 80's, y orientaría la investigación por caminos de la mercadotecnia ya no enfocado tanto en aspectos económicos, sino en la temática de la motivación y la comunicación

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masiva (publicidad). Estas instancias darían origen al actual Centro de Estudios Superiores de Turismo (CESTUR), como órgano desconcentrado de la Secretaría de Turismo14. Los 90's se significan por una década de investigación extensa y diversificada en turismo. La Cumbre de Río del 92 pone al turismo en el centro de muchas críticas relacionadas con el crecimiento turístico y la evidencia de su impacto en los recursos naturales y las comunidades. Una amplia gama de especialistas inicia su incorporación al tema desde muy diversos enfoques: biólogos, zoólogos, antropólogos, psicólogos y sociólogos, además de mercadólogos, turismólogos, economistas y un variado rango de etcéteras. La literatura turística a partir de ese evento ha tenido un crecimiento explosivo, principalmente en los países desarrollados del mundo aunque no únicamente en ellos15, que frecuentemente imponen, aún involuntariamente, sus puntos de vista del fenómeno a los países como México, por carecer en nuestros países de las herramientas de conceptualización que nos permitan tener posturas propias. En el ámbito internacional, parecen definirse algunas "escuelas" u orientaciones específicas. Así por ejemplo se pueden entender algunas orientaciones: En Estados Unidos y Canadá parece existir u n a p e r s p e c t i va d o m i n a d a p o r l a mercadotecnia a pesar de Boorstin (historiador) Nelson Graburn y Valene Smith (antropólogos) y Jafar Jafari cuya revista es una de las más importantes del mundo e incluye casi siempre muy importantes temas

13. Este texto lo publicaría originalmente la Editorial Interamericana SA de CV y sería el resultado de haber sido el ganador del 1er Premio Nacional de Turismo convocado por la Universidad Cuauhtémoc de Puebla, México. 14. CESTUR es actualmente (2005) una instancia relevante de coordinación de la investigación turística más que de investigación propiamente. Sus criterios de investigación tienen un componente político porque son la instancia institucional que reciben las presiones de los grupos más importantes de la actividad (Asociaciones de hoteles y de tiempo compartido; de transportistas, de guías, de arrendadoras, etc.). 15. Es notable el ejemplo de Brasil que, derivado de una política específica del expresidente Enrique Cardoso (1995-2002), se impulsó la publicación de una gran cantidad y variedad de libros sobre el tema de turismo. Panosso (2005: p 259) describe ese proceso. Del año 1990 a 1999 se resgistra un total de 36 publicaciones; mientras que del año 2000 al 2004 se han acumulado, de manera adicional, 292 libros (p.259). El número de casas editoriales publicando en turismo es de 17. Un crecimiento realmente notable por la extensión y variedad de su temática (en traducciones y en producción propia).

En Alemania la perspectiva se nutre de las necesidades de la aplicación psicológica y sociológica. Hans Joachim Knebel (autor del texto clásico de la sociología del turismo en los 60's), fue Vicepresidente de Touristik Union International (TUI) y algunos de sus institutos de Investigación (Studien Kreis fuer Tourismus) por ejemplo, continúan haciendo investigación aplicada (son los responsables por ejemplo del "Reiseanalyse" que, hasta la fe c h a y s e g ú n e n t e n d e m o s, l e d a seguimiento a las tendencias del mercado turístico alemán). Otras instancias de educación alemanas como la Universidad de Bielefeld analizan los aspectos históricos y de psicología social, mientras que la Universidad de Dresden se dirige a la geografía turística y al turismo alternativo. en Australia la corriente que domina parece ser la de geografía con Neil Leiper, Douglas Pearce, y con una corriente muy importante de psicología y psicología social liderada por Philip Pearce y su esposa Gina Moscardo. Inglaterra con la corriente sociológica: Victor Turner, Graham Dann, Cooper, En América Latina los más conocidos por sus publicaciones son Miguel Angel Acerenza, Sergio Molina y Regina Schlüter, y se orientan especialmente a la mercadotecnia aunque los dos primeros con apor taciones conceptuales básicas. En México no parece muy clara la tendencia de investigación definida aunque los trabajos mercadológicos predominan por la suficiencia de recursos para este tipo de investigación. Existe

también una línea que trabaja temas puntuales de patrimonio. No obstante este panorama es dinámico y sus tendencias están en definición.

La línea de Geografía turística está presente en el Instituto de Geografía de la UNAM, en la UAM Xochimilco y en la UQROO en Quintana Roo. L a UA E M t r a b a j a l o s a s p e c t o s d e conceptualización y epistemológicos del turismo con predominio de lo sociológico. Con la Universidad del Caribe son probablemente los únicos que están trabajando en esa dirección. En este punto es conveniente mencionar los resultados de recientes análisis sobre el panorama de la investigación turística en México. En el VII Congreso Nacional y I Internacional de Investigación turística de la Red de Investigadores en Turismo (RICIT) celebrado en Guadalajara, el Dr. Basilio Verduzco y la Dra. Nora Bringas (2005), presentan el resultado de un análisis sobre la investigación turística en México y las líneas que se esperarían como prioritarias en ese campo. Este trabajo deriva de un taller de expertos convocado por SECTUR en septiembre de 2005, en el que los participantes aportaron su opinión sobre la investigación que se realiza y las necesidades de investigación, así como sugiriendo las líneas que consideraron debían ser prioritarias. El resultado establece que las temáticas o líneas que concentran más investigaciones, en orden de mayor frecuencia son las siguientes: Ecoturismo, medio ambiente y sustentabilidad; Gestión, cultura empresarial y calidad; Educación y diseño y desarrollo de nuevos productos.

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relacionados con un amplio espectro de las ciencias sociales. Es la orientación que también priva en México aunque existan matices.

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Los temas que presentan una amplia brecha entre las necesidades de investigación y lo estudios que son realizados son:

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análisis de turismo

Desarrollo económico regional Estudios teórico-conceptuales Estudios de política pública y gestión.

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Temas importantes que no están recibiendo atención, de acuerdo al análisis de los expertos participantes en el taller, son: Turismo y seguridad; Actores involucrados y procesos de negociación y Estudios de género. Más recientemente, los resultados del análisis sobre las investigaciones que se encontraban enlistados en proceso de parte de los investigadores integrantes de la Red de Investigadores y Centros de Investigación en Turismo (RICIT) fue presentado en el marco del VIII Congreso Nacional y II Internacional de Investigación turística. El Universo, lo integraron los 137 investigadores y 32 instituciones integrantes de la RICIT y los resultados establecen las siguientes líneas generales abordadas en el orden de frecuencia que se señala (Jiménez, Ávila y Osorio: 2006): La comunidad local y su contexto La industria turística y su funcionamiento El turista y su contexto Respecto a los temas específicos, el mayor porcentaje (32% de las investigaciones), se encontraban dirigidas al tema de recursos y atractivos turísticos; su infraestructura y problemática. En segundo lugar (12% de las investigaciones) estaban dedicadas a temas de educación turística. El 9% se orientaron al área de administración; y el mismo porcentaje, 9%, abordaba el tema de la sustentabilidad, seguido por temáticas de aspectos funcionalesoperativos y de orientación sustentable (8%).

La condición de este panorama se refuerza por el hecho de que se integra a las investigaciones en curso. El estudio muestra que existe un amplio espectro de temáticas relativas al sistema turístico que no están siendo investigadas. La concentración temática subraya las deficiencias de nuestra comprensión y la necesidad de integrar nuevas áreas al estudio del turismo. Y parece insuficiente contar sólo con estudios en los rubros tradicionales de mercados emisores, demanda de nuevos productos, y mecanismo de certificación que si bien son muy necesarios, dejan de lado muchos otros temas relevantes como la incidencia del marco jurídico y otros sobre las diferentes posibilidades de relación social, más allá de la tradicional relación turistaanfitrión (como la relación turista-turista) que no están siendo atendidos. III. A manera de conclusión de estas notas: los desafíos En nuestra opinión el desafío tiene una condición plural. La investigación turística en México parece mantenerse en sus márgenes tradicionales y son pocos los elementos de innovación que ha incorporado. De esta manera, entre otros desafíos relevantes, está encontrar significados propios para la actividad turística. Esto es, sin olvidar la perspectiva que contempla al turista y sus necesidades; es necesario comprender mejor el sistema turístico y sus interrelaciones que permita, ente otras cosas, recuperar como objetivo del turismo la búsqueda de mejores condiciones de vida de la localidad, el análisis sobre sus condiciones e impactos así como su papel en el hecho turístico. De allí que sea importante comprender los diferentes puntos de vista que existen en el sistema turístico, así como las diferentes escalas a las que se trabaja, donde la política (entendida como la actividad que consensa, organiza, coordina y encauza los esfuerzos de la sociedad en su conjunto, con el

La multidimensionalidad del tema turístico y la consecuente necesidad del trabajo multi y transdisciplinario. Es necesaria la transición de una actividad que se concibe lúdica y light al estudio de la misma que requiere de gran rigor. Además de la especialización operativa y derivado de la extensión y variedad de las temáticas turísticas ---puesta en evidencia con la multi y la transdisciplinariedad---, otro desafío es la especialización regional de los aspectos relativos a la investigación detallada de las regiones receptoras, pero también aplicable a las regiones emisoras y las diferentes escalas de análisis del sistema turístico.

Se requiere intensificar la consideración de la temática relativa a los impactos sociales en las localidades receptoras así como la incorporación del análisis político en esas sociedades, que han mostrado un gran dinamismo en los espacios turísticos, sobre todo de aquellas con un fuerte crecimiento turístico. Para el avance en los retos anteriores, se requiere incorporar a la investigación a personas (alumnos, maestros) que estén dispuestas a plantearse y explorar nuevas preguntas; a buscar nuevas respuestas ante lo que sucede en las diferentes aristas del turismo. Ello parece importante dado el amplio espectro de su temática y, si se le compara con el glamour y el espíritu hedonista de las prácticas asociadas a él, al poco motivador contexto de la investigación y el estudio científico del turismo. Otro reto de la modernidad y su espejismo de consumo, que convierte a un hombre que trabaja como taxista en un potentado y a un docente-investigador universitario en un hombre que parece más cercano al paria. Esa es una condición asombrosa en un mundo moderno que se jacta de la era del conocimiento.

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propósito de lograr beneficios que se traduzcan en mejores niveles de vida para sus miembros) es esencial para la orientación del futuro. La co m p re n s i ó n d e l t u r i s m o p a s a p o r l a comprensión integral y allí radica su mayor desafío. Se trata entonces de reconocer la importancia de la investigación turística, que no es un tema resuelto aún, de promover esa investigación y dirigirla hacia todos los componentes y desde todas las perspectivas multi e interdisciplinarias, con una visión integradora. Otros desafíos de la investigación en la actividad son:

Referencias. Angel Acerenza, M. (1986). Administración del Turismo.Tomos I y II. México. 2ª edición. Ed.Trillas. Banco Mundial/UNESCO (de Kadt, Emanuel) (1979).Turismo: Pasaporte al Desarrollo.Washington. Boorstin, D. ({1961}1992).The image. A guide to pseudo-events in America. New York,Vintage Books. Boullón, R.; Rodríguez W., M.; Molina, S.. (1984). Un Nuevo tiempo Libre. Tres enfoques teórico- prácticos. México. Ed.Trillas. Cohen, E. (1984). "The sociology of tourism. Approaches, issues and findings". Annual review of Sociology. No. 10. pp: 373-392. Cohen, E. (1996). "The sociology of tourism. Approaches, issues and findings". En Apostolopoulos, Y.,, Leivadi, S. and Yiannakis, A.The sociology of tourism.Theoretical and empirical investigations. London. Roudledge. CONACYT. Estudios de especialización y posgrado en turismo. Serie Orientación. México. CONACYT. 1981.

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análisis de turismo Notas sobre las etapas de la investigación del turismo en México.

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Análisis del turismo política editorial Análisis del Turismo se publicará en español de manera periódica. Incluirá artículos sobre diversos aspectos de la investigación en turismo. Promoverá especialmente la reflexión crítica, teórica y política sobre el campo del turismo. Se aceptarán artículos redactados especialmente para la revista y, en el caso de ser aprobados, se solicitará al autor hacer los cambios necesarios de acuerdo con el estilo de la misma y los dictámenes de tres miembros del Consejo Editorial.

La primera página del artículo debe contener el nombre completo del autor o autores, la institución y organización en la cual trabajen y su cargo, así como su dirección, número telefónico, fax, y correo electrónico si fuera posible. Las páginas subsiguientes deben estar numeradas consecutivamente. Los cuadros y gráficas también deberán ir numerados de manera consecutiva.

Se publicarán artículos originales, aunque podrán incluirse artículos de particular interés publicado en otro órgano editorial de prestigio, contando con la autorización correspondiente.

Los artículos deberán escribirse empleando un lenguaje sencillo y conciso, con un estilo que los haga comprensibles e interesantes para profesionales del sector turístico en general, y no sólo para especialistas en el campo de la investigación turística.

Aceptación de los artículos. Los colaboradores se someterán a arbitraje, es decir, el Consejo Editorial decidirá sobre su publicación en un plazo no mayor de tres meses. Nos se devolverán originales. El autor o autores recibirán dos ejemplares de la revista.

Los manuscritos deberán enviarse a la dirección: Dirección General de Información y Análisis Secretaría de Turismo Avenida Presidente Masaryk No. 172, 2° piso Col. Chapultepec Morales, Del. Miguel Hidalgo C.P. 11587, Distrito Federal, México.

Preparación y estilo del manuscrito Los manuscritos deberán presentarse en español, escritos en procesador de textos Word para Windows o compatible en formato de papel tamaño carta. Los originales deberán tener una extensión entre 5 y 15 cuartillas sin contar cuadros y gráficas, aunque ocasionalmente se aceptarán artículos de mayor extensión. El tipo y tamaño de letra deberá ser Arial 12. Se incluirá un resumen no mayor de 300 palabras en español. El original deberá estar impreso y acompañarse de su respectivo respaldo electrónico. Para el caso de gráficas o cuadros se podrá utilizar el programa Excel para Windows y deberá señalarse en el texto el punto en el que deben ser insertados.

O si usted lo prefiere a las siguientes direcciones electrónicas: [email protected] [email protected] Siglas y nombres científicos La primera ocasión que se emplee una abreviatura, ésta debe estar precedida del nombre completo; por ejemplo: Organización Mundial de Turismo (OMT ). Los nombres científicos y las palabras que figuran en idiomas distintos de aquel en el que se ha redactado el texto deben aparecer en cursivas.

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análisis de turismo

Bibliografía Los originales deben acompañarse de la correspondiente bibliografía. En el texto deberán indicarse solamente los apellidos de los autores y el año de la publicación, y la bibliografía al final del artículo deberá presentarse de la siguiente manera:

Libros: apellido del autor, iniciales, apellidos del segundo autor, iniciales, etc. Año entre paréntesis, título del libro, lugar de la publicación, editor. Artículos: apellido del autor, iniciales, año, título del artículo entre comillas, título de la revista, volumen (número); número de las páginas en las que aparece el artículo. La abreviatura latina et al. deberá usarse en el texto acompañado al nombre del primer autor sólo en el caso de tres o más autores, y nunca en la bibliografía, en donde se deberá nombrar a todos ellos.

Restricciones temáticas Análisis del Turismo no es una revista de promoción turística, divulgación de destinos, reseñas de viaje, recomendación de rutas o de servicios específicos. Sus artículos son de carácter académico por lo que sólo se publicarán artículos de investigación en los que se utilicen herramientas tanto teóricas como empíricas y se le dará preferencia a aquellos que aprovechen la información contenida en el sistema DataTur, cuya página de Internet es: http://datatur.sectur.gob.mx

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! Turismo en los Estados - Estado - Centro Turístico

! Publicaciones y Documentos - Boletín Cuatrimestral - Resultados de la Actividad Turística - Hechos y Tendencias - El Turismo en México 2001 - Metodología Monitoreo DataTur - El Empleo de el Sector Turístico en México - El Turismo en México 2002 - Encuesta Urbana de Turismo Doméstico en Hogares - Un Indicador de Competitividad (Rev Par)

! Consultas Información Estadística - México: Turismo Internacional - Características del Turismo no Fronterizo - Indicadores Turísticos - Indicadores Macroeconómicos del Turismo - Financiamiento

! Ocupación en servicios turísticos de hospedaje - Monitoreo SITE - Reporte Semanal - Consultas dinámicas Turismo Cultural - Monitoreo DataTur - Resultados corte semanal - Resultados corte mensual www.datatur.sectur.gob.mx

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análisis de turismo

CENTRO DE ESTUDIOS SUPERIORES EN TURISMO

Información estratégica Para la toma de decisiones El CESTUR cuenta con estudios e estigaciones inv que ponemos a tu alcance: Perfil y grado de satisfacción de los turistas. Expectativas de viaje del turismo doméstico . Impacto de las unevas tecnologías en el turismo mexicano Segmentos de mercados: Congresos y Convenciones Ecoturismo Turismo Cinegético Turismo Cultural Turismo de Retirados Turismo Social CONSULTANOS: www.sectur.gob.mx/wb2/sectur/sect_Estudios_e_investigaciones

CONTACTANOS: [email protected]

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DIRECTORIO Secretaría de Turismo

Rodolfo Elizondo Torres Secretario de Turismo Francisco Madrid Flores Subsecretario de Operación Turística Carolina Cárdenas Sosa Subsecretaria de Planeación Turística Roberto Isaac Hernández Subsecretario de Innovación y Calidad Ricardo Rivera Rosas Director General de Información y Análisis

CONSEJO EDITORIAL Citlalin Durán Fuentes Directora de Información Básica Alejandro Nava Alatorre Director de Estadística Jesús Aragon Sarmiento Director de Análisis Prospectivo Iván Guillermo González de Alba Director de Análisis Económico 79