Normas para el cultivo, la transformación y la comercialización de productos Yema

Parte V: Normas para la importación

Versión del 1 de enero de 2015

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Bio Suisse – Normas para el cultivo, la transformación y la comercialización de productos Yema



Parte V – Índice (Extracto*)



Normas para el cultivo, la transformación y la comercialización de productos Yema

1.1.2015

Parte V: Normas para la importación

4

1

7

Directrices generales

1.1 Inspección y certificación 1.2

Presencia en el mercado

7 10

1.3 Responsabilidad social

10

1.4 Comercio justo

12

1.5 Tala y desmonte de superficies con alto valor de conservación (High Conservation Value Areas) 12 1.6

Requisitos en relación al uso del agua

13

1.7 Land Grabbing/Acaparamiento de tierras

14

1.8

14

2

Política de residuos

Directrices para la producción vegetal y animal

2.1

Conversión a agricultura orgánica de acuerdo a las Normas de Bio Suisse

16 16

2.2 Producción vegetal

18

2.3 Producción animal

23

3

25

Directrices para la transformación y la comercialización

3.1

Separación del flujo de mercancías y trazabilidad de productos certificados según las Normas de Bio Suisse

25

3.2 Control de plagas en almacenamiento y transformación

26

4

29

Directrices para la recolección silvestre

4.1 Definiciones

29

4.2 Período de conversión

29

4.3 Declaración

29

4.4 Inspecciones

29

4.5 Zona de recolección

29



4.6 Actividad de recolección

29

4.7 Estabilidad del hábitat y biodiversidad

30

4.8 Transformación y almacenamiento

30

* Las partes I a IV de las Normas sólo existen en alemán, francés, italiano e inglés. «Traducción al español (la versión en alemán es vinculante).»

1.1.2015



Bio Suisse – Normas para el cultivo, la transformación y la comercialización de productos Yema

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Ayuda de lectura para la nueva edición de las Normas de Bio Suisse

Una Norma está compuesta de varias partes relacionadas con un área temática, donde diferentes instancias de la Asociación asumen la responsabilidad de decisión: