p e e i CATÁLOGO PRODUCTOS

, n a p El e r b m o n e n e i t ya CATÁLOGO PRODUCTOS PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Pan Blanco Ref. Descripción Pulga 20 gr. 249 Pieza redonda Ide

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M e l i p o n a b e e c h e i i
Dr. Rogel Villanueva Gutiérrez El Colegio de la Frontera Sur Ave. Centenario km 5.5 C. P. 77900 Chetumal, Quintana Roo México Tel.: (983) 8350440 e-ma

E S P E C I F I C A C I O N E S
DiSEÑADOR  N EED  ESTELLE MA SK AME M ISS LO V E  N EED  EDITOR M ISS nombre: Marta e Ivan CORRECTOR «(1) Tyler es un capullo, de e

E Z P E L E T A. P E R I O D I C O D E O P I N I O N I N D E P E N D I E N T E A L S E R V I C I O D E L A C O M U N I D A D Matrimonio Fugaz
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, n a p El e r b m o n e n e i t ya

CATÁLOGO PRODUCTOS

PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Pan Blanco Ref. Descripción Pulga 20 gr. 249 Pieza redonda Ideal para cocktails,

Peso gr. 20

coffee break y aperitivos

108

Baguette 25 gr.

25

Ideal para un tentempié

208 13

Alcachofita 35 gr. Galleguito 60 gr.

35 60

15

Pulga 30 gr. Flauta 40 gr.

30

21 223

249 29 28

40

Ideal para un tentempié

Baguette 50 gr.

50

Ideal para tomar algo a media mañana.

200

Baguette 60 gr. Alcachofa larga duración 50 gr.

60

290

Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días

60

8

Alcachofa 60 gr. Paquete de Mollete

60

*28

(2 unidades x 65 gr.)

130

223

21

Se elabora diariamente sin conservantes.

200

Duración: 7 días

*29

15

8

Maxi Mollete Envasado 90 gr. 90

Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 7días

*30 236 10 227

Paquete Pitufo Mollete

80

(2 unidades x 40 gr.) Candealito Castilla 75 gr.

75

Pieza redonda masa ideal para mesa.

227

236

Richi 80 gr. Baguette 80 gr.

80

Pieza ovalada de corteza fina y miga esponjosa.

80

201

Baguette 90 gr. (21cm.)

90

235

Colón Pico 70 gr.

70

248

Baguette 120 gr. (28 cm.)

120

* Producto Recomendado

Pan integral Ref. Descripción 211 Pulga Integral 30 gr. 22 Flauta Integral 40 gr.

149 93

248

*149 Baguette Integral 60 gr. *93 Alcachofa Integral 60 gr.

60

206 Baguette Integral 90 gr.

90

* Producto Recomendado 22

2

RUIPAN

Peso gr. 30 40

telf.: 916861422 email.: [email protected] www.ruipan.com

60

PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Multicereales Ref. Descripción

*5 *6 *31 *103 *127 129

Peso gr.

Barrita Semillada 6 Cereales 90 gr.

90

Barrita Semillada 6 Cereales 60 gr.

60

Paquete Multicereal Mollete

103

Especialidades Gourmet

130

(2 unidades x 65 gr.) Alcachofas Cereales 60 gr.

60

Multicereales 75 gr.

75

Alcachofita Cereales 35 gr.

35

*219 Mini Multicereales 45 gr. * Producto Recomendado

45

6

127

Ref. 129 208 429 430 437 138

Descripción Alcachofita Cereales 35 gr. Alcachofita 35 gr. Alcachofita Tomate 35 gr. Alcachofita Cebolla 35 gr. Alcachofita Aceitunas 35gr. Alcachofa Pasas y Espinacas 60gr.

18

55

Ref. 9 18 105 297 305 306 307

56

Tipo Chapatas Ref. Descripción Americana Mediana 100 gr. (22 cm) 55 Chapata para Bocadillo

Peso gr.

413

Americana Pequeña 75 gr.

75

57 58 112 213 278 281 283

Chapata “Bocadillo” 90 gr. Chapata “Montado” 65 gr. Pulga de Leña 40 gr. Molinera 60 gr. Chapatin 55 gr. Mini Chapatin 35 gr. Mini Pulga Leña 20 gr.

90 65 40 60 55 35 20

RUIPAN

409

100

*56

* Producto Recomendado

9

Sin Sal y Dietéticos

278

213

Peso gr. 35 35 35 35 35 60

417 446

Descripción Alcachofa Sin Sal 60 gr. Barra Sin Sal 130 gr. Baguette Sin Sal 50 gr. Envasada Alcachofa Sin Sal larga duración 50gr. Baguette 60 gr. Sin Sal Envasada Pulga 30 gr. Sin Sal envasada Alcachofa Sin Sal 60 gr Envasada Caja Baguette 80 gr. Sin Sal (70 unidades) Caja Pulga Integral Sin Sal 30gr. (112 unidades) Caja Pulga Sin Sal 30gr. (112 unidades) Caja Alcachofas Sin Sal (100 unidades)

Peso gr. 60 130 50 50 60 30 60 80 30 30 60

Pan sin Gluten Ref. Descripción 503 Pan Molde Sin Gluten (2 paq. x 200 gr.)

3 [email protected] www.ruipan.com telf.: 916861422 email.:

Peso gr. 400

FORMATOS GRANDES Panes Blancos Ref. 1 4 7 11 12 34 45 50 276

Descripción Candeal 330 gr. Barra 230 gr. Boutique Candeal 230 gr Pico Candeal Colon 300 gr. Barra de Picos 240 gr. Baguette 220 gr Gallega 230 g. Picado Andaluz 300 gr.

Peso gr. 330 230 230 240 300 240 220 230 300

1

4

11

276

34

Panes de Chapata Ref. 19 20 36 64 65 66 80 126 273

64

36

80

Descripción Peso gr. 800 Montañés 800 gr. Cortado Tostada Montañés 800 gr. 800 Pan de Leña 320 gr. 320 Pan de Pueblo 500 gr. 500 Pan Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 500 Pan de Pueblo Cortado Sándwich 500 Baguette Leña 220 gr. 220 Barra Artesana 240 gr. 240 Chapata 330 gr. 330

* Producto Recomendado

Integrales y Multicereales Ref. Descripción

Peso gr.

*16 Barra Integral con Cereales 230 gr. *25 Barra 6 Cereales 240 gr. *67 Pan Pueblo Integral 500 gr. Pueblo Integral 500 gr. Cortado *68 Pan Tostada *237 Chapata Multicereales 260 gr. * Producto Recomendado

230 25

240 500 500

16

260

67

4

RUIPAN

telf.: 916861422 email.: [email protected] www.ruipan.com

237

FORMATOS GRANDES Panes Rebanados Blancos (Payes) Ref. 19 65 216 260 204 96 274 203 98 251

Descripción Peso gr. Montañes 800 gr. Cortado Tostada 800 Pan de Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 500 Payes 250 gr. Sándwich 250 Payes 350 gr. Sándwich 350 Payes 500 gr. Sándwich 500 Payes 500 gr. Tostada Payes 750 gr. Tostada Payes 1 kg. Sándwich Payes 1 kg. Tostada Payes 1.5 kg Tostada

65

96

500 750 1000 1000 1500

251

274

Panes Rebanados Integrales y Cereales (Payes) Ref. 68 97 202 934 1217 1262 1274

202 97

274

Descripción Pan Pueblo Integral 500 gr. Cortado Tostada Payes Integral 500 gr. Tostada Payes Semillas-Cereales 350 gr Payes Multicereal con Pasas 350 gr Payes 6 Cereales 490 gr Payes Fibra 400 gr Payes Multicereal con Pipas 400 gr

96

251

RUIPAN

Peso gr. 500 500 350 350 490 400 400

97

202

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5

PANES PRECOCIDOS Pan Blanco Piezas Pequeñas de Hostelería Ref. 433 418 404 419 414 445 405 440 420 423 270 271 401 439

Descripción Peso gr. Caja Pulga 15 gr. (300 unidades) 15 Caja Pulga 30 gr. (100 unidades) 30 Caja Flauta 40 gr. (70 unidades) 40 Caja Baguette 50 gr. (84 unidades) 50 Caja Baguette 60 gr. (84 unidades) 60 Caja Alcachofa 60 gr. (100 unidades) 60 Caja Baguette 80 gr. (70 unidades) 80 Caja Richi 100 gr. (42 unidades) 100 Caja Baguette 120 gr. (42 unidades) 120 Caja Baguette 130 gr. (42 unidades) 130 Caja Rosca 60 gr. (80 unidades) 60 Caja Rosca 180 gr. (25 unidades) 180 Caja Torta 470 gr. (10 unidades) 470 Caja Candealito Castilla (100 unidades) 70

Tipo Chapata Piezas Pequeñas Ref. Descripción 412 Caja Pulga Leña (100 unidades) 415 Caja Americana Pequeña (50 unidades) 411 Caja Americana Mediana (40 unidades) 431 Caja Molinera 60 gr. (60 unidades) Caja Pan de Cristal

Pan de Cristal

Este producto se está desarrollando

Especialidades Gourmet Precocidos Ref. Descripción Peso gr. 425 Caja Alcachofita Cebolla (200 unidades) 25 428 Caja Alcachofita Tomate (200 unidades) 434 Caja Alcachofita Aceituna (200 unidades) Caja Alcachofa Pasas y Espinacas 432 (100 unidades)

25 25

435 Caja Alcachofita Multicereales

6

RUIPAN

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Peso gr. 40 60 90 60

PANES PRECOCIDOS Panes Precocidos Formatos Grandes Ref. 416 402 422 443 421 424 436

Descripción Caja Gallega (20 unidades) Caja Gallega Especial (20 unidades) Caja Barra Pico (20 unidades) Caja Barra Candeal (20 unidades) Caja Pico Candeal (20 unidades) Caja Espiga (20 unidades) Caja Baguette 250 gr. (25 unidades)

Peso gr. 230 270 230 230 230 230 230

Tipo Chapata Piezas Grandes Precocidas

Panes Integrales Precocidos Ref. Descripción Caja Flauta Integral 40 gr. 403 (200 unidades) Caja Pulga Integral 30 gr. 406 (112 unidades) Caja Baguette Integral 50 gr. 408 (84 unidades) Caja Barra Integral con Cereales 442 (20 unidades) Caja Baguettina Integral Cereales 444 (42 unidades)

*

447

Caja Alcachofa Integral (100 unidades )

449

Caja Baguette Integral 60 gr. (84 unidades)

451

Caja Baguette Integral 80 gr. (70 unidades)

452

Caja Alcachofa Cereales (100 unidades)

* Producto Recomendado

Ref. 410 Peso gr.

427

8000

426 431

Descripción Caja Pan de Leña (16 unidades) Caja Barra Molinera 220 gr. ( 20 unidades) Caja Baguette Leña (20 unidades) Caja Molinera 60 gr. (70 unidades)

Peso gr. 300 200 200 60

3360 42000

Producto Seco (Pan rallado, …)

230 70 60

5040

Ref. 72 73 76 77

Descripción 5 kg Saco Pan Rallado (5 kg.) Caja Pan Rallado (12 Uds x 500 gr.) Saco de Harina 25 kg. Saco Pan Rallado (15 kg. )

*78

Caja Harina (12 Uds x1 kg.) Especial rebozado pescado, croquetas y postres

12000

782

Caja Pan Rallado Ajo y Perejil ( 12 unidades x 500 gr )

6000

280

Caja Pico Campero ( 18 paquetes x 180 gr.)

3240

5600 60

507 519

Caja Rosquilla Artesana (12 paquetes x 250 gr. ) Caja Rosquilla Integral Artesana (12 paquetes x 250 gr. )

Peso gr. 5000 6000 25000 15000

3000 3000

Estos productos tienen duración de 6 meses

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7

BOLLERÍA FRESCA DEL DÍA Bollería Fresca Del Día Ref. 5001 5002 5003 5004 5005 5008 5009 5010 5012 5017

Mini Bollería Fresca Del Día

Descripción Palmera de Azúcar Palmera de Chocolate Donas de Chocolate Donas Azúcar Glass Suizo Pepito Frito Crema Pepito Frito de Chocolate “RUIPAN” Donuts Bayonesa Napolitana Chocolate

Ref. 5062 5063 5064 5065

Bollería Diaria Envasada Ref. Descripción

*5014 Envasado Croissant de mantequilla *5015 Envasado Palmera de chocolate *5007 Envasado Suizo *5016 Envasado Napolitana chocolate *5011 Envasado Donuts * 5022 Envasado Croissant Recto Mantequilla * Producto Recomendado

5018 Napolitana Crema

*5019 Croissant de Mantequilla 5020 Croissant Recto de Mantequilla 5021 Oreja Crema 5046 Caracola

* Producto Recomendado

5005

Descripción Mini Croissant Mini Napolitana de Chocolate Mini Napolitana de Crema Mini Caracola

5019 5046 5020

5009 5021 5017

5008 5018 5004

8

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PANES DE MOLDE Panes de Molde Especiales Ref. Descripción Peso gr. Pan Molde Integral 5 Cereales y 756 400 Semillas 400 gr Pan Molde Multicereales con copos de 755 400 Avena 400 gr 769 Pan Molde Maíz y Girasol 400 gr 400 808 Pan Molde Centeno 400 gr 400

756

808

769 755

769

769

808

755

756

Panes de Moldes Blancos Ref. Descripción Pan Molde Tostada 800 gr 500 (14 rebanadas) Pan Molde Sándwich 800 gr. 501 (23 rebanadas) 500

509

501

Peso gr. 800 800

Caja Pan Molde 500 gr. ( 5 unidades)

500

Panes de Molde Integrales Ref. Descripción Caja Pan Molde Integral 500 gr. 508 (5 unidades)

Peso gr. 500

502

Pan Molde Semilla y Cereales 500 gr. (Unidad)

500

504

Pan Molde Integral Sándwich 800 gr. (23 rebanadas)

800

516

Pan Molde Integral Tostada 800 gr. (14 rebanadas)

800

509

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508

9

BOLLERÍA EMPAQUETADA Hamburguesas Ref.

*28

Descripción Mollete Envasado 65 gr.

Peso gr. 65

(Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días)

Maxi Mollete Envasado 90 gr. 29

720

90

(Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días)

*30

Paquete Pitufo Mollete

80

Paquete Hamburguesa 75 gr. (4 unidades) Caja Hamburguesa 75 gr. 514 (32 unidades) Caja Hamburguesa Pequeña 50 gr. 518 (32 unidades) Caja Bocadito Hamburguesa 15 gr. 512 (8 paquetes x 10 unidades) Bolsa Bocadito Hamburguesa 15 gr. 720 (10 unidades)

511

75

529

529

Gourmet Hamburguesas

75 Ref.

50

530

* *

15 531 15 532

* Producto Recomendado

Peso gr. Gourmet Hamburguesa Queso 75 gr. (4 Unidades) Gourmet Hamburguesa Multicereales 75 gr. (4 Unidades) Gourmet Hamburguesa 75 gr. (4 Unidades)

75 75 75

Bollería Desayunos (catering) 691

505

527

Ref.

Descripción Caja Medias Noches 30 gr. 505 (8 paquetes x 11 unidades) Caja Mini Medias Noches 15 gr. 527 (8 paquetes x 10 unidades) Caja Suizo 45 gr. 614 (25 unidades individuales) Caja Rosquilla Frita 681 (8 paquetes x 9 unidades) Caja Mini Palmera Chocolate 689 (7 paquetes x 8 unidades) Caja Mini Napolitana Chocolate 698 (6 paquetes x 8 unidades) Bolsa Mini Medias Noches 15 gr. 721 (10 unidades) Bolsa de Medias Noches 30 gr. 739 (11 unidades) Caja Tortas de Alcázar 1543 (8 bolsas x 6 unidades) Caja Rosquillas Naranja 1547 (8 bolsas x 9 unidades) Caja Rosquillas Santa Clara 1548 (8 paquetes x 5 unidades)

Perritos Ref.

Descripción Caja Perritos 60gr. 510 (60 unidades) Paquete Perritos 60 gr. 511 (6 unidades) Caja Mini Perritos 30 gr. 517 (8 paquetes x 8 unidades) Bolsa Mini Perritos 30 gr. 691 (8 unidades) Caja Perrito “GIGANTE” 27 cm. 520 (16 unidades x 125 gr.)

*

*

Peso gr. 60 60 30 30 2000

* Producto Recomendado

* 691

10

Producto Recomendado

739

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Peso gr. 30 15 1125

15 30

BOLLERÍA EMPAQUETADA Croissant Ref.

*5014 *5019 5020

Descripción

Peso gr.

Envasado Croissant Mantequilla Croissant de Mantequilla Croissant Recto de Mantequilla

Caja Croissant Curvo 50 gr. (8 paquetes x 6 unidades) Caja Mini Croissant Recto 30 gr. 513 (8 paquetes x 12 unidades) Bolsa Mini Croissant Recto 25 gr. 3714 (10 unidades) Bolsa Mini Croissant Curvo 30 gr. 3715 (6 unidades)

*506

2400

*

2880

*

250

* * Producto Recomendado

Magdalenas Ref.

180

515

Descripción Caja Magdalenas 350 gr. Bandeja (10 paquetes x 6 unidades)

697

Caja Magdalenas Valenciana 400 gr. (6 paquetes x 8 unidades)

948

Hostelería Caja Magdalenas (25 unidades individuales)

Peso gr. 21000 19200

PRODUCTOS DE TEMPORADA Productos de Temporada Ref.

Descripción

Peso gr.

*33 *35 *95

(1 Unidad) Barra de Torrijas envasada Caja Pan de Torrijas (10 unidades x 340 gr.) Caja Pan de Migas Hostelería (2 Kg.)

6000

Roscón Reyes 1 Kgr. + Nata

6001

Roscón Reyes 500 gr. + Nata

6002

Roscón Reyes 250 gr. + Nata

6003

Roscón Reyes 1Kg. SIN Nata

1000

6004

Roscón Reyes 500 gr. SIN Nata

500

6005

Roscón Reyes 250 gr. SIN Nata

250

340 3400 2000

* Producto Recomendado RUIPAN

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, n a El p e r b m o n e n e i t ya Su código cliente es : …………………. Y su comercial es: ………………………………………………….. Tlf.: ………………………/ 916861422 Email.: [email protected]

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2ª Edición Enero 2015

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