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CATÁLOGO PRODUCTOS
PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Pan Blanco Ref. Descripción Pulga 20 gr. 249 Pieza redonda Ideal para cocktails,
Peso gr. 20
coffee break y aperitivos
108
Baguette 25 gr.
25
Ideal para un tentempié
208 13
Alcachofita 35 gr. Galleguito 60 gr.
35 60
15
Pulga 30 gr. Flauta 40 gr.
30
21 223
249 29 28
40
Ideal para un tentempié
Baguette 50 gr.
50
Ideal para tomar algo a media mañana.
200
Baguette 60 gr. Alcachofa larga duración 50 gr.
60
290
Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días
60
8
Alcachofa 60 gr. Paquete de Mollete
60
*28
(2 unidades x 65 gr.)
130
223
21
Se elabora diariamente sin conservantes.
200
Duración: 7 días
*29
15
8
Maxi Mollete Envasado 90 gr. 90
Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 7días
*30 236 10 227
Paquete Pitufo Mollete
80
(2 unidades x 40 gr.) Candealito Castilla 75 gr.
75
Pieza redonda masa ideal para mesa.
227
236
Richi 80 gr. Baguette 80 gr.
80
Pieza ovalada de corteza fina y miga esponjosa.
80
201
Baguette 90 gr. (21cm.)
90
235
Colón Pico 70 gr.
70
248
Baguette 120 gr. (28 cm.)
120
* Producto Recomendado
Pan integral Ref. Descripción 211 Pulga Integral 30 gr. 22 Flauta Integral 40 gr.
149 93
248
*149 Baguette Integral 60 gr. *93 Alcachofa Integral 60 gr.
60
206 Baguette Integral 90 gr.
90
* Producto Recomendado 22
2
RUIPAN
Peso gr. 30 40
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60
PIEZAS PEQUEÑAS DE HOSTELERÍA Multicereales Ref. Descripción
*5 *6 *31 *103 *127 129
Peso gr.
Barrita Semillada 6 Cereales 90 gr.
90
Barrita Semillada 6 Cereales 60 gr.
60
Paquete Multicereal Mollete
103
Especialidades Gourmet
130
(2 unidades x 65 gr.) Alcachofas Cereales 60 gr.
60
Multicereales 75 gr.
75
Alcachofita Cereales 35 gr.
35
*219 Mini Multicereales 45 gr. * Producto Recomendado
45
6
127
Ref. 129 208 429 430 437 138
Descripción Alcachofita Cereales 35 gr. Alcachofita 35 gr. Alcachofita Tomate 35 gr. Alcachofita Cebolla 35 gr. Alcachofita Aceitunas 35gr. Alcachofa Pasas y Espinacas 60gr.
18
55
Ref. 9 18 105 297 305 306 307
56
Tipo Chapatas Ref. Descripción Americana Mediana 100 gr. (22 cm) 55 Chapata para Bocadillo
Peso gr.
413
Americana Pequeña 75 gr.
75
57 58 112 213 278 281 283
Chapata “Bocadillo” 90 gr. Chapata “Montado” 65 gr. Pulga de Leña 40 gr. Molinera 60 gr. Chapatin 55 gr. Mini Chapatin 35 gr. Mini Pulga Leña 20 gr.
90 65 40 60 55 35 20
RUIPAN
409
100
*56
* Producto Recomendado
9
Sin Sal y Dietéticos
278
213
Peso gr. 35 35 35 35 35 60
417 446
Descripción Alcachofa Sin Sal 60 gr. Barra Sin Sal 130 gr. Baguette Sin Sal 50 gr. Envasada Alcachofa Sin Sal larga duración 50gr. Baguette 60 gr. Sin Sal Envasada Pulga 30 gr. Sin Sal envasada Alcachofa Sin Sal 60 gr Envasada Caja Baguette 80 gr. Sin Sal (70 unidades) Caja Pulga Integral Sin Sal 30gr. (112 unidades) Caja Pulga Sin Sal 30gr. (112 unidades) Caja Alcachofas Sin Sal (100 unidades)
Peso gr. 60 130 50 50 60 30 60 80 30 30 60
Pan sin Gluten Ref. Descripción 503 Pan Molde Sin Gluten (2 paq. x 200 gr.)
3
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Peso gr. 400
FORMATOS GRANDES Panes Blancos Ref. 1 4 7 11 12 34 45 50 276
Descripción Candeal 330 gr. Barra 230 gr. Boutique Candeal 230 gr Pico Candeal Colon 300 gr. Barra de Picos 240 gr. Baguette 220 gr Gallega 230 g. Picado Andaluz 300 gr.
Peso gr. 330 230 230 240 300 240 220 230 300
1
4
11
276
34
Panes de Chapata Ref. 19 20 36 64 65 66 80 126 273
64
36
80
Descripción Peso gr. 800 Montañés 800 gr. Cortado Tostada Montañés 800 gr. 800 Pan de Leña 320 gr. 320 Pan de Pueblo 500 gr. 500 Pan Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 500 Pan de Pueblo Cortado Sándwich 500 Baguette Leña 220 gr. 220 Barra Artesana 240 gr. 240 Chapata 330 gr. 330
* Producto Recomendado
Integrales y Multicereales Ref. Descripción
Peso gr.
*16 Barra Integral con Cereales 230 gr. *25 Barra 6 Cereales 240 gr. *67 Pan Pueblo Integral 500 gr. Pueblo Integral 500 gr. Cortado *68 Pan Tostada *237 Chapata Multicereales 260 gr. * Producto Recomendado
230 25
240 500 500
16
260
67
4
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237
FORMATOS GRANDES Panes Rebanados Blancos (Payes) Ref. 19 65 216 260 204 96 274 203 98 251
Descripción Peso gr. Montañes 800 gr. Cortado Tostada 800 Pan de Pueblo 500 gr. Cortado Tostada 500 Payes 250 gr. Sándwich 250 Payes 350 gr. Sándwich 350 Payes 500 gr. Sándwich 500 Payes 500 gr. Tostada Payes 750 gr. Tostada Payes 1 kg. Sándwich Payes 1 kg. Tostada Payes 1.5 kg Tostada
65
96
500 750 1000 1000 1500
251
274
Panes Rebanados Integrales y Cereales (Payes) Ref. 68 97 202 934 1217 1262 1274
202 97
274
Descripción Pan Pueblo Integral 500 gr. Cortado Tostada Payes Integral 500 gr. Tostada Payes Semillas-Cereales 350 gr Payes Multicereal con Pasas 350 gr Payes 6 Cereales 490 gr Payes Fibra 400 gr Payes Multicereal con Pipas 400 gr
96
251
RUIPAN
Peso gr. 500 500 350 350 490 400 400
97
202
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5
PANES PRECOCIDOS Pan Blanco Piezas Pequeñas de Hostelería Ref. 433 418 404 419 414 445 405 440 420 423 270 271 401 439
Descripción Peso gr. Caja Pulga 15 gr. (300 unidades) 15 Caja Pulga 30 gr. (100 unidades) 30 Caja Flauta 40 gr. (70 unidades) 40 Caja Baguette 50 gr. (84 unidades) 50 Caja Baguette 60 gr. (84 unidades) 60 Caja Alcachofa 60 gr. (100 unidades) 60 Caja Baguette 80 gr. (70 unidades) 80 Caja Richi 100 gr. (42 unidades) 100 Caja Baguette 120 gr. (42 unidades) 120 Caja Baguette 130 gr. (42 unidades) 130 Caja Rosca 60 gr. (80 unidades) 60 Caja Rosca 180 gr. (25 unidades) 180 Caja Torta 470 gr. (10 unidades) 470 Caja Candealito Castilla (100 unidades) 70
Tipo Chapata Piezas Pequeñas Ref. Descripción 412 Caja Pulga Leña (100 unidades) 415 Caja Americana Pequeña (50 unidades) 411 Caja Americana Mediana (40 unidades) 431 Caja Molinera 60 gr. (60 unidades) Caja Pan de Cristal
Pan de Cristal
Este producto se está desarrollando
Especialidades Gourmet Precocidos Ref. Descripción Peso gr. 425 Caja Alcachofita Cebolla (200 unidades) 25 428 Caja Alcachofita Tomate (200 unidades) 434 Caja Alcachofita Aceituna (200 unidades) Caja Alcachofa Pasas y Espinacas 432 (100 unidades)
25 25
435 Caja Alcachofita Multicereales
6
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Peso gr. 40 60 90 60
PANES PRECOCIDOS Panes Precocidos Formatos Grandes Ref. 416 402 422 443 421 424 436
Descripción Caja Gallega (20 unidades) Caja Gallega Especial (20 unidades) Caja Barra Pico (20 unidades) Caja Barra Candeal (20 unidades) Caja Pico Candeal (20 unidades) Caja Espiga (20 unidades) Caja Baguette 250 gr. (25 unidades)
Peso gr. 230 270 230 230 230 230 230
Tipo Chapata Piezas Grandes Precocidas
Panes Integrales Precocidos Ref. Descripción Caja Flauta Integral 40 gr. 403 (200 unidades) Caja Pulga Integral 30 gr. 406 (112 unidades) Caja Baguette Integral 50 gr. 408 (84 unidades) Caja Barra Integral con Cereales 442 (20 unidades) Caja Baguettina Integral Cereales 444 (42 unidades)
*
447
Caja Alcachofa Integral (100 unidades )
449
Caja Baguette Integral 60 gr. (84 unidades)
451
Caja Baguette Integral 80 gr. (70 unidades)
452
Caja Alcachofa Cereales (100 unidades)
* Producto Recomendado
Ref. 410 Peso gr.
427
8000
426 431
Descripción Caja Pan de Leña (16 unidades) Caja Barra Molinera 220 gr. ( 20 unidades) Caja Baguette Leña (20 unidades) Caja Molinera 60 gr. (70 unidades)
Peso gr. 300 200 200 60
3360 42000
Producto Seco (Pan rallado, …)
230 70 60
5040
Ref. 72 73 76 77
Descripción 5 kg Saco Pan Rallado (5 kg.) Caja Pan Rallado (12 Uds x 500 gr.) Saco de Harina 25 kg. Saco Pan Rallado (15 kg. )
*78
Caja Harina (12 Uds x1 kg.) Especial rebozado pescado, croquetas y postres
12000
782
Caja Pan Rallado Ajo y Perejil ( 12 unidades x 500 gr )
6000
280
Caja Pico Campero ( 18 paquetes x 180 gr.)
3240
5600 60
507 519
Caja Rosquilla Artesana (12 paquetes x 250 gr. ) Caja Rosquilla Integral Artesana (12 paquetes x 250 gr. )
Peso gr. 5000 6000 25000 15000
3000 3000
Estos productos tienen duración de 6 meses
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7
BOLLERÍA FRESCA DEL DÍA Bollería Fresca Del Día Ref. 5001 5002 5003 5004 5005 5008 5009 5010 5012 5017
Mini Bollería Fresca Del Día
Descripción Palmera de Azúcar Palmera de Chocolate Donas de Chocolate Donas Azúcar Glass Suizo Pepito Frito Crema Pepito Frito de Chocolate “RUIPAN” Donuts Bayonesa Napolitana Chocolate
Ref. 5062 5063 5064 5065
Bollería Diaria Envasada Ref. Descripción
*5014 Envasado Croissant de mantequilla *5015 Envasado Palmera de chocolate *5007 Envasado Suizo *5016 Envasado Napolitana chocolate *5011 Envasado Donuts * 5022 Envasado Croissant Recto Mantequilla * Producto Recomendado
5018 Napolitana Crema
*5019 Croissant de Mantequilla 5020 Croissant Recto de Mantequilla 5021 Oreja Crema 5046 Caracola
* Producto Recomendado
5005
Descripción Mini Croissant Mini Napolitana de Chocolate Mini Napolitana de Crema Mini Caracola
5019 5046 5020
5009 5021 5017
5008 5018 5004
8
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PANES DE MOLDE Panes de Molde Especiales Ref. Descripción Peso gr. Pan Molde Integral 5 Cereales y 756 400 Semillas 400 gr Pan Molde Multicereales con copos de 755 400 Avena 400 gr 769 Pan Molde Maíz y Girasol 400 gr 400 808 Pan Molde Centeno 400 gr 400
756
808
769 755
769
769
808
755
756
Panes de Moldes Blancos Ref. Descripción Pan Molde Tostada 800 gr 500 (14 rebanadas) Pan Molde Sándwich 800 gr. 501 (23 rebanadas) 500
509
501
Peso gr. 800 800
Caja Pan Molde 500 gr. ( 5 unidades)
500
Panes de Molde Integrales Ref. Descripción Caja Pan Molde Integral 500 gr. 508 (5 unidades)
Peso gr. 500
502
Pan Molde Semilla y Cereales 500 gr. (Unidad)
500
504
Pan Molde Integral Sándwich 800 gr. (23 rebanadas)
800
516
Pan Molde Integral Tostada 800 gr. (14 rebanadas)
800
509
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508
9
BOLLERÍA EMPAQUETADA Hamburguesas Ref.
*28
Descripción Mollete Envasado 65 gr.
Peso gr. 65
(Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días)
Maxi Mollete Envasado 90 gr. 29
720
90
(Se elabora diariamente sin conservantes. Duración: 10días)
*30
Paquete Pitufo Mollete
80
Paquete Hamburguesa 75 gr. (4 unidades) Caja Hamburguesa 75 gr. 514 (32 unidades) Caja Hamburguesa Pequeña 50 gr. 518 (32 unidades) Caja Bocadito Hamburguesa 15 gr. 512 (8 paquetes x 10 unidades) Bolsa Bocadito Hamburguesa 15 gr. 720 (10 unidades)
511
75
529
529
Gourmet Hamburguesas
75 Ref.
50
530
* *
15 531 15 532
* Producto Recomendado
Peso gr. Gourmet Hamburguesa Queso 75 gr. (4 Unidades) Gourmet Hamburguesa Multicereales 75 gr. (4 Unidades) Gourmet Hamburguesa 75 gr. (4 Unidades)
75 75 75
Bollería Desayunos (catering) 691
505
527
Ref.
Descripción Caja Medias Noches 30 gr. 505 (8 paquetes x 11 unidades) Caja Mini Medias Noches 15 gr. 527 (8 paquetes x 10 unidades) Caja Suizo 45 gr. 614 (25 unidades individuales) Caja Rosquilla Frita 681 (8 paquetes x 9 unidades) Caja Mini Palmera Chocolate 689 (7 paquetes x 8 unidades) Caja Mini Napolitana Chocolate 698 (6 paquetes x 8 unidades) Bolsa Mini Medias Noches 15 gr. 721 (10 unidades) Bolsa de Medias Noches 30 gr. 739 (11 unidades) Caja Tortas de Alcázar 1543 (8 bolsas x 6 unidades) Caja Rosquillas Naranja 1547 (8 bolsas x 9 unidades) Caja Rosquillas Santa Clara 1548 (8 paquetes x 5 unidades)
Perritos Ref.
Descripción Caja Perritos 60gr. 510 (60 unidades) Paquete Perritos 60 gr. 511 (6 unidades) Caja Mini Perritos 30 gr. 517 (8 paquetes x 8 unidades) Bolsa Mini Perritos 30 gr. 691 (8 unidades) Caja Perrito “GIGANTE” 27 cm. 520 (16 unidades x 125 gr.)
*
*
Peso gr. 60 60 30 30 2000
* Producto Recomendado
* 691
10
Producto Recomendado
739
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Peso gr. 30 15 1125
15 30
BOLLERÍA EMPAQUETADA Croissant Ref.
*5014 *5019 5020
Descripción
Peso gr.
Envasado Croissant Mantequilla Croissant de Mantequilla Croissant Recto de Mantequilla
Caja Croissant Curvo 50 gr. (8 paquetes x 6 unidades) Caja Mini Croissant Recto 30 gr. 513 (8 paquetes x 12 unidades) Bolsa Mini Croissant Recto 25 gr. 3714 (10 unidades) Bolsa Mini Croissant Curvo 30 gr. 3715 (6 unidades)
*506
2400
*
2880
*
250
* * Producto Recomendado
Magdalenas Ref.
180
515
Descripción Caja Magdalenas 350 gr. Bandeja (10 paquetes x 6 unidades)
697
Caja Magdalenas Valenciana 400 gr. (6 paquetes x 8 unidades)
948
Hostelería Caja Magdalenas (25 unidades individuales)
Peso gr. 21000 19200
PRODUCTOS DE TEMPORADA Productos de Temporada Ref.
Descripción
Peso gr.
*33 *35 *95
(1 Unidad) Barra de Torrijas envasada Caja Pan de Torrijas (10 unidades x 340 gr.) Caja Pan de Migas Hostelería (2 Kg.)
6000
Roscón Reyes 1 Kgr. + Nata
6001
Roscón Reyes 500 gr. + Nata
6002
Roscón Reyes 250 gr. + Nata
6003
Roscón Reyes 1Kg. SIN Nata
1000
6004
Roscón Reyes 500 gr. SIN Nata
500
6005
Roscón Reyes 250 gr. SIN Nata
250
340 3400 2000
* Producto Recomendado RUIPAN
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11
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2ª Edición Enero 2015