PRODUCTO: PAPA FRESCA PARA CONSUMO.

POSICION ARANCELARIA P.A. (correlativa especifica de c/ país) Posición Arancelaria Negociada: NALADISA 0701.90.00 Las demás. REGIMEN ARANCELARIO GENERAL DERECHO AD-VALOREM DERECHO ESPECIFICO

6% -

CONVENIO VIGENTE: ACE 535 ACUERDO CHILE – MERCOSUR REGIMEN PREFERENCIAL PARA ARGENTINA % DE REBAJA DERECHO AD-VALOREM DERECHO ESPECIFICOS

100% 0% -

IMPUESTOS INTERNOS: I.V.A.: 19% sobre valor CIF y derecho ad -valorem Normas de Origen Mercosur: Cumplir con normas de origen para acceder a los beneficios de esta negociación. Certificado de Origen: Necesario para poder gozar de las preferencias arancelarias previstas en el Acuerdo Chile-Mercosur. SERVICIO AGRICOLA Y GANADERO Las legumbres y hortalizas, plantas, raices y tubérculos alimenticios que se internen o importen al territorio nacional deben venir premunidos de un Certificado Sanitario del pais de origen. (D.F.L. 192345 D.O. 26.11.79). Para su desaduanamiento debe tramitarse un Certificado de Destinacion Aduanera para Productos Agropecuarios. (Ley 18.164, Art. 1 y Art. 2,Inc. 3) Dicho Certificado tiene por objeto colocar las mercancias en un lugar de deposito determinado y a disposicion del Servicio Agricola y Ganadero. Este Servicio, previo los analisis e inspecciones correspondientes, autorizar su comercializacion definitiva a través del Informe Inspeccion Productos Agropecuarios. (Ley 18.164, Art. 3). Las mercancias agricolas extranjeras y las nacionales que hubieren sido devueltas al pais, por no ser aceptadas en su destino solo podr n ingresar por los siguientes Puertos: I Region - Puerto de Arica. - Puerto de Iquique. II Region - Puerto de Antofagasta. IV Region - Puerto de Coquimbo. V Region - Puerto de Valparaiso. V Region - Puerto de Valparaiso. - Puerto de San Antonio. - Puerto Terrestre de los Andes. Reg. Metro. - Aeropuerto Comodoro Arturo Merino B. - Aeropuerto Cerrillos. Aduana Postal de Santiago. VIII Region - Puerto de Talcahuano. X Region - Puerto Fluvial de Valdivia. - Puerto Te rrestre de Osorno. - Puerto Maritimo de Puerto Montt. - Puerto Maritimo de Castro. XII Region - Puerto de Punta Arenas. Todos los productos agricolas deben venir amparados por un Certificado Fitosanitario oficial del pais de origen. Se exceptúan los productos elaborados, congelados o industrializados. Ademas todos los productos agricolas, elaborados o no, deber n ser sometidos a inspeccion Fitosanitaria tanto sus envases como los vehiculos que los transportan. Si se detectare alguna anomalia se determinar un tratamiento cuarentario. En caso de contaminacion se dispondr su reexportacion oeliminacion de la partida. (Normas para el ingreso de mercancias peligrosas al pais. Res. 350, SAG D.O. 24.02.81). IMPORTACIONES ULTIMOS 7 AÑOS Producto(s): 07019000 - Patatas frescas refrigeradas las demas

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Año 2004 2003 2002 2001 2000 1998 1997

Unidad Cantidad Cif en U$S Kgr.Netos 8,26 135 Kgr.Netos 9.208.847,00 742.999 Kgr.Netos 11.963.062,03 1.403.374 Kgr.Netos 25.000,00 3.025 Kgr.Netos 24,00 406 Kgr.Netos 11.288.559,27 1.296.130 Kgr.Netos 168.100,00 57.478

RANKING POR PAÍS DE ORIGEN – Período 01/01/2004 al 31/10/2004 Producto(s): 07019000 - Patatas frescas refrigeradas las demas NombrePaís JAPON

Unidad

Volumen

Kgr.Netos

8,26

Cif en U$S 135

RANKING POR PAÍS DE ORIGEN AÑO 2003 Producto(s): 07019000 - Patatas frescas refrigeradas las demas Nombre País ARGENTINA PERU

Unidad Cantidad Kgr.Netos 9.207.198,00 Kgr.Netos 1.649,00

Cif en U$S 742.832 167

Mercado de las papas 19/01/2004. Mercado interno Los precios de las papas en el mercado interno tienen un comportamiento cíclico: años de precios altos producen un aumento en las intenciones de siembra, lo que normalmente produce una disminución de los precios en una próxima temporada. Y una temporada de bajos precios causa el efecto contrario: los productores disminuyen sus siembras, lo que genera una menor oferta y un alza en los precios. De esta forma, se producen importantes variaciones anuales de los precios en el mercado interno, lo que genera inestabilidad en la rentabilidad del rubro e inseguridad en los productores. Esta inestabilidad también tiene repercusiones en la industria de derivados de papa, que no cuentan con un valor de referencia estable de la materia prima en el mercado para consumo fresco. De esta forma, en años de precios bajos cuentan con abundante oferta y son una buena alternativa para los productores; y en años de escasa oferta y altos precios tienen dificultades para abastecerse y el mercado para consumo en fresco ejerce una importante competencia al ofrecer mayores precios por el producto. En el año 2002 se produjo una importante alza en los precios del mercado interno, producto de la menor superficie sembrada y de los bajos rendimientos, originados en el déficit de precipitaciones que se produjo en el sur del país durante la primavera del año 2001. El alza de los precios se manifestó en los mercados mayoristas a partir del mes de febrero 2002 y provocó una rápida liquidación de la producción, lo que hizo disminuir la oferta de guarda para el resto del año. A esto se sumó la disminución de la producción de papa temprana, que se vio afectada por las fuertes lluvias invernales, que, además de provocar algunos daños en la zona central, retrasaron el desarrollo y la cosecha de los cultivos. La papa temprana alcanzó precios muy altos en el año 2002, lo que provocó un aumento en las intenciones de siembra de los agricultores para el año 2003. Sin embargo, la persistencia de las lluvias hasta muy avanzada la primavera en el sur del país, frustró las siembras de muchos productores y atrasó a otros, lo que se tradujo en otra temporada de baja producción de papa de guarda y la mantención de un nivel de precios alto.No obstante, los productores de papa temprana no tuvieron problemas para realizar sus siembras y la alta

producción de la primavera del 2003 hizo descender los precios bajo el promedio de los últimos años. Comercio exterior La producción de papas en Chile ha sido destinada, fundamentalmente, al consumo interno. El país, normalmente, se autoabastece y el nivel de importaciones ha sido históricamente muy bajo.A partir de mediados de la década del 90 y junto con la proliferación de las cadenas de restaurantes de comida rápida, crecieron las importaciones de papas prefritas congeladas, provenientes en un principio principalmente de Estados Unidos y Canadá. Actualmente, los principales países de origen de estas compras son Argentina, Holanda y Bélgica.El producto que requieren los restaurantes especializados en este tipo de comidas no es producido en Chile en las cantidades demandadas. La razón de esto tiene que ver con la estructura de estas multinacionales, que adquieren sus materias primas de empresas también multinacionales y no establecidas en Chile. Simplot, empresa norteamericana, suspendió sus operaciones en Chile después de dos años en que no pudo contar con una oferta estable y segura (la planta continúa operando con otra figura legal). Otras industrias, como McCain, llevan algunos años estudiando el establecimiento de una filial en Chile, sin concretar hasta ahora esta opción. Un estudio de Fundación Chile plantea que la estrategia para que empresas de este tipo se instalen en Chile debe apuntar a la difusión de paquetes de alta tecnología entre los agricultores, de forma de generar una oferta constante de calidad y a un precio competitivo (Cadena Agroalimentaria de la Papa. Fundación Chile, 2001). Además se señala la dificultad de que pequeños agricultores puedan constituirse como proveedores de este tipo de empresas y la limitante que imponen los bajos rendimientos que obtienen muchos agricultores.Con estos antecedentes se puede concluir que el universo de proveedores adecuados que puede encont rar una agroindustria de este tipo es limitado. A esto se debe sumar la inestabilidad del mercado interno, donde cada cierto número de temporadas se produce escasez y alzas desmesuradas en el precio del producto, lo que conlleva al incumplimiento de contratos por parte de productores acostumbrados a la informalidad del mercado. Por otra parte, las exportaciones de papas frescas para consumo, que mostraron un interesante crecimiento entre 1997 y 2001, descendieron fuertemente en los últimos dos años.El motivo de la disminución de las exportaciones fue el alto precio que alcanzó la papa en el mercado interno en las últimas dos temporadas. El esfuerzo realizado para penetrar mercados externos, principalmente el de Brasil, puede verse complicado para futuras temporadas, pues el incumplimiento de compromisos de venta al exterior significa, normalmente, la búsqueda de otros proveedores que den mayores garantías de abastecimiento a los compradores. A la disminución en las exportaciones se contrapone el aumento de las importaciones durante los últimos dos años, producto de la escasa oferta interna y los altos precios. Las importaciones, fundamentalmente desde Argentina, se realizan en primavera, época de menor oferta y de precios más altos. Perspectivas Las intenciones de siembra a junio de 2003 eran de 60.210 hectáreas, un 8% más que la superficie cultivada en la temporada anterior. Los últimos antecedentes del INE ( www.ine.cl) hacen llegar esta superficie a 59.560 hectáreas, lo que significaría una aumento del 6,4%. Durante el año 2004 se mantendrán los bajos precios observados al final de 2003, como consecuencia de la mayor producción. Una buena estrategia para los productores será almacenar la producción de guarda en espera de mejores precios. Así también es muy importante retomar la estrategia exportadora de forma permanente, para que los mercados externos se constituyan en una alternativa que permita colocar parte de la producción nacional.El sector productor debe lograr un mayor grado de coordinación para obtener una mejor regulación de la oferta y, de esta manera, tratar de dar una mayor estabilidad al precio.La calidad también es un factor que el sector debe incorporar con mayor fuerza. Lograr una adecuada segmentación del mercado y dar mayor calidad a la producción resultan, finalmente, en mayor competitividad para el sector. La promulgación de la Norma Oficial de la Papa por parte del INN y las Especificaciones Técnicas de Buenas Prácticas Agrícolas en el Cultivo de Papa, de la Comisión Nacional que para esta tarea formó el

Ministerio de Agricultura, contribuyen a dar pautas a los agricultores y comercializadores para obtener un producto con calidad (www.buenaspracticas.cl). Es tarea del sector recoger estas normas e incorporarlas en el mercado.El sector mantiene dinamismo en el mercado interno: la papa fresca tuvo dos temporadas de alto precio y, si bien hubo importaciones de papa fresca, principalmente desde Argentina, el nivel es muy bajo y no pone en riesgo la competitividad de la producción nacional. Las plantas procesadoras han aumentado el tamaño de sus operaciones y en los últimos años se ha observado un descenso de las importaciones de productos industriales. Por otra parte, la investigación en el rubro sigue siendo activa y se realizan al año un gran número de seminarios, tanto de temas técnicos como comerciales, a los que en 2004 se agrega la realización del XXI Congreso de la Asociación Latinoamericana de la Papa (ALAP), entre el 7 y el 12 de marzo en Valdivia (www.uach.cl/alap2004). Fuente: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias – ODEPA www.odepa.cl Importadores Principales Supermercados JUMBO ( CENCOSU) Jefe Área Verduras Sr. Pablo Nawrath Tel.: 56 2 – 200 4854 e-mail: [email protected] Jefe Producto Verduras Sr. Andrés Duval Tel.: 56 2 – 200 4853 e-mail: [email protected] Jefe Área Productos Importados Sr. Uwe Perl Tel.: 56 2 – 959 0516 e-mail: [email protected] web: www.cencosud.cl D&S Cadena de Abastecimiento Sr. Felipe Aguirre Tel.: 56 2 200 5855 e-mail: [email protected] Gerente Frutas y Verduras Sr. Cristian Ovalle Tel.: 56 2 – 2005820 e-mail: [email protected] web: www.dys.cl