Para Picar BRUCHETAS 6 rebanadas de pan de campo horneadas con mantequilla al ajo y aceite de oliva Tomate-albahaca-parmesano.............................................................................................................................................$ 4.590 Pepperonata-parmesando..................................................................................................................................................$ 3.690 Tomate –albahaca- Jamon Serrano –Parmesano..............................................................................................................$ 4.290 PAN DE AJos..............................................................................................................................................................$ 2.490 8 rebanadas de pan de campo horneadas con mantequilla y ajo natural PAN DE AJO CON QUESO.....................................................................................................................................$ 2.990 8 rebanadas de pan de campo horneadas con mantequilla, ajo natural y queso gratinado

Tablas

TABLA PARA EMPEZAR (2 pers).................................................................................................................$ 7.990 Jamón serrano, salame, variedad de quesos, aceitunas sevillanas, champiñones al ajillo, tostadas TABLA DE CARNES (2 pers).........................................................................................................................$ 11.990 Media tabla con mix de carnes salteadas en aceite de oliva al ajoCebolla salteada-pan de ajo- salsas para acompañar TABLA DE MARISCOS (2 pers.).................................................................................................................$ 12.490 Media tabla con mariscos salteados en aceite de oliva al ajo y cacho de cabra (camarones, anillos de calamar, pinzas de jaiba) -pan de ajo-salsas para acompañar

Ensaladas

Ensalada Cesar Pollo .................................................................................................................................$ 4.990 Pollo grillado, lechuga, tomate aderezo césar, queso parmesano, acompañado de baguette al oliva Ensalada Austral ...........................................................................................................................................$ 5.590 Láminas de Salmón Ahumado, alcaparras, lechuga, espárragos, aderezo de limón con mostaza. (opcional)

Para Picar & Tablas

Pastas

Salsas

Fettuccini ......................................................$ 2.990 Salsa boloñesa .........................................$ 2.900 Ñoquis..................................................................$ 2.990 Salsa Alfredo..............................................$ 2.900 Tres quesos.....................................................$ 3.290 Raviolones de Carne Mechada$ .......................................................$ 3.490 Pesto de albahaca-nuez....................$ 3.290 Tortellini de Salmón........................$ 3.990 Camarones.....................................................$ 3.590

Lasañas

Mariscos salteados (crema u oliva)........................................$ 3.990 Camarones, calamares, jaiba

LASAÑA HEIDI .........................................................................................................................................................$ 5.400 Salsa boloñesa - queso -carne molida LASAÑA ALPES ........................................................................................................................................................$ 5.600 Salsa boloñesa, salteado de verduras, salsa blanca, queso LASAÑA ESPINACA-CAMARÓN .......................................................................................................................$5.900 Salsa blanca-espinacas salteadas-camarones LASAÑA DE JAIBA...................................................................................................................................................$6.400 Salsa blanca-jaiba-cebollín salteado Lasaña del huerto.............................................................................................................................................$ 5.400 Salsa blanca, pimientos,espinacas, choclo, champiñon, queso

CONSULTE POR EL POSTRE RICO DEL DIA $ 3.290

Pastas & Lasañas

Carta de Verano 2016

Pizzas

ARABE.....................................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Carne Molida-Gotas de limón Queso- Palta ALPES ...................................................................................................................................................$ 11.490 - $ 5.990 Carne Mechada- Merkén - Queso - Tomate en cubos- Cebolla-Orégano NAPOLITANA .....................................................................................................................................$ 8.490 - $ 4.590 Jamón- Queso-Aceitunas- Orégano- Tomate TROPICAL .............................................................................................................................................$ 8.990 - $ 4.790 Jamón- Piña-Choclo- Queso FUGAZZA ..............................................................................................................................................$ 8.990 - $ 4.790 Cebolla Caramelizada-Crema Orégano-Aceitunas- Queso ESPAÑOLA ............................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Jamón- Queso-Choricillo-Aceitunas CHICAGO .............................................................................................................................................$ 11.490 - $ 5.990 Carne Molida-Salsa barbecue Salame – Tocino - Queso POLLO JALISCO ................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Pollo – Salsa de tomate Jalisco-Morrón rojo – Morrón verde-Queso FIRENZE ................................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Pollo – Palmitos - Morrón – Queso CHILENA ...............................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Carne Molida – Cebolla - Tomate – Queso - Orégano

Agregados Pizzas

ENTERA MEDIA Aceitunas- Cebolla- Cebolla frita - Champiñones-Choclo-ChucrutCrema-Morrón-Palmitos-Piña-Palta-Tomate ..................................................................................................$ 1.100 - $ 850 Agregados especiales Carne molida- Pollo-Salame- Jamón- Choricillo- Tocino ................................................................................$ 1.800 - $ 1.100 Queso .............................................................................................................................................................$ 1.690 - $ 990

Pizzas 1

Sandwiches

PAN 14 CM

PAN 20CM

MECHADA ITALIANA ..........$ 4.290 - $ 5.290 Palta - Tomate - Mayo MECHADA MAYO ..................$ 4.490 - $ 5.490 Más dos ingredientes a elección LOMITO ITALIANO ..................$4.290 - $ 5.290 Lomo de cerdo asadoPalta – Tomate – Mayo LOMITO MAYO .........................$4.490 - $ 5.490 Más dos ingredientes a elección AVE ITALIANA...........................$4.290 - $ 5.290 Palta –Tomate- Mayo AVE MAYO ...................................$4.490 - $5.490 Más dos ingredientes a elección

CONSULTE POR EL POSTRE RICO DEL DIA.........$ 3.290

Hamburguesas

Hamburguesas artesanales, receta propia 180 g pura carne

En pan 14 cm HAMBURGUESA HEIDI ITALIANA.......$ 4.490 Palta – Tomate - Mayo HAMBURGUESA HEIDI MAYO................$ 4.690 Incluye dos ingredientes a elección HAMBURGUESA DOBLE HEIDI................$ 5.290 Mayo – Dos Hamburguesas – Queso SUPER HEIDI.....................................................$ 5.490 Cebolla frita- Huevo Frito- Tocino

En Pita SANDWICH DEL CHEF.................................$ 3.990 Pollo – Mayo – Choclo – (tomate-albahaca-ají verde) SANDWICH AUSTRAL..................................$ 4.990 Salmón ahumado-queso crema- aderezo mostaza aceite de oliva - lechuga- láminas de pepino Diablillo......................................................... $ 5.290 Carne mechada, crocante de tocino, pimiento asado, lechuga, mayonesa. AGREGADOS SANDWICH..............................$ 890 Aceitunas – Cebolla – Champiñones - Palmito – Ají verde – Choclo – Huevo - Pepinillo – Tomate – Morrón – Lechuga Queso ......................................................................$ 990 PALTA ......................................................................$ 990

Sandwiches, Hamburguesas y Postres

Pizzas

CAMPESINA ..................................................................................................................................... $ 9.490 - $ 4.990 Choclo –Morrón- Champiñones Espárragos – Queso SERRANO ...........................................................................................................................................$ 11.490 - $ 5.990 Tomate en cubo – Jamón Serrano Queso – Queso Azul RAGAZZA ........................................................................................................................................-..$ 8.990 - $ 4.790 Queso – Tomate en cubos – Albahaca – Orégano MAR Y TIERRA ........................................................................................................................... $ 11.490 - $ 5.990 Camarones – Palmitos – Choclo Queso LIGURE ..................................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Jamón – Champiñones - Aceitunas- Queso 4 GENIOS ...........................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Arabe - Napolitana - Ragazza - Ligure (2 variedades en media pizza ) PORTEÑA ........................................................................................................................................... $ 8.990 - $ 4.990 Carne molida-Salteado de Cebolla,Huevo y Chorizo Cubierto de Queso carnivora .................................................................................................................................... $ 12.490 - $ 6.590 Carne mechada, pierna de cerdo asada, pollo al horno maceradas en aceite de oliva , cebolla, queso, oregano. PEPPERONI .......................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Tomate en cubos-Queso-Salame-Orégano CARLA ...................................................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Pollo-Tocino-Choclo - Queso-Ciboulette POLLO CHILENO .............................................................................................................................$ 9.490 - $ 4.990 Pollo – Cebolla- Tomate- Queso – Orégano

Pizzas 2