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Panadería
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Eventos
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¿Quiénes somos? Somos una empresa dedicada a la transformación de materias primas, distribución y venta de repostería, bocadillos y servicio de banquetes a toda persona o empresa que requiera ce lebrar un evento. La empresa transforma materia prima y comercializa pasteles, bocadillos y comida al 100% en sus instalaciones, de esta forma controla y mantiene la calidad de sus productos, lo que nos hace distinguirnos en cuanto al sabor.
Misión Satisfacer las expectativas de personas, organismos públicos o privados que ce lebren un evento social, con repostería, bocadillos y banquetes de calidad a través de colaboradores comprometidos a brindar un excelente servicio y así mantenernos en la preferencia y confianza de nuestros clientes.
Visión Ser una empresa que busque el bien de cada uno de sus colaboradores mediante mejora continua personal y tecnológica, y de esta forma llegar a ser una empresa siempre comprometida con las personas dentro y fuera de la organización y en constante crecimiento.
Contenido
pág.
• Pasteles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 • Bocadillos Hojaldrados. . . . . . . 5 • Bocadillos Orientales. . . . . . . . . 5 • Bocadillos Premium. . . . . . . . . . 6 • Bocadillos para Rellenar. . . . . . 6 • Hojaldrado. . . . . . . . . . . . . . . . . 7 • Souflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 • Galletas. . . . . . . . . . . . . . . . . 8 • Postres. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 • Pan de Mesa . . . . . . . . . . . . . 10 • Platillos . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 • Servicio de Banquetes. . . . . . 13 • Tacos al Pastor. . . . . . . . . . . . 14 • Taquizas de Guisados. . . . . . 14 • Box Lunch . . . . . . . . . . . . . . . 15 • Paquertes Infantiles. . . . . . . . 15 • Servicio de Coffee Break. . . . 16 • Coffee Break con Desayunos. 18 • Cumpleaños Express. . . . . . . 19
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Pastelería P e d i d o s : ( 9 9 3 ) 3 1 2 • 5 9 • 8 6 ó w w w. a r t e d e l a z u c a r. c o m . m x
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Pasteles (por kilo, de tres leches o pan de naranja)
• Pastel de tres leches de crema, vainilla y moka • Crema de chocolate con almendras • Moka con nuez • Moka (cubierto y relleno) • Natilla con durazno y crema cajeta • Crema de nuez • Crema de almendras • Crema de chocolate con nuez • Crema de chocolate con copa nevada • Crema de cajeta • Crema de cajeta con nuez • Crema de cajeta con crema de chocolate • Crema de chocolate con piña • Cobertura de chantilly de chocolate. • Coco con piña • Chocolate • Ciruelas • Ciruelas con crema • Pistache con chantilly • Queso con fresa • Pastel de chocolate • Natilla con durazno
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Bocadillos Hojaldrados (100 piezas, 4 tipos a escoger)
• Tortitas de Pibil • Rollitos de salchicha • Tartaletas crema c/durazno • Cuernitos de picadillo, jamón con queso, pollo, atún • Cuernitos de nuez • Paicitos de nuez • Paicitos de queso • Cornetitas de crema • Atún • Platanitos rellenos de queso y picadillo • Pizzetas de jamón • Volovanes de atún, picadillo, jamón con queso, pollo • Empanaditas Philadelphia, jamón c/queso, picadillo, queso, piña, crema • Sandwichitos de jamón y queso o carne polaca • Tartaletitas de queso con fresa • Cornetitas de ensalada de pollo, surimi
Bocadillos Orientales (100 piezas)
• Brocheta de carne Satay en salsa de nuez de la India. • Mini rollito primavera de vegetales, con salsa agridulce. • Camarones estilo Cantones • Atún fresco estilo tailandés con salsa picante • Bocadillo oriental sobre papa souflee • Cucharita de ceviche oriental NOTA: la brocheta puede ir de pollo o camarones
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Bocadillos Premium (100 piezas, 3 tipos a escoger)
• Champiñones al ajo rellenos de queso • Volovanes rellenos de mousse de camarón • Cuernitos de nuez • Deditos de pechuga empanizados • Camarones empanizados • Cornetitas con paté de queso con atún • Empanaditas de queso Philadelphia con zarzamora • Empanaditas de cerveza rellenas de atún • Perlas de melón • Brochetitas de queso, aceitunas y cereza • Uvas cubiertas de queso y nuez • Tartaletitas de surimi • Triangulitos de paté con nuez • Cuadritos de queso empanizado • Triangulitos con camarón
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Bocadillos para Rellenar (100 piezas) • Cuernitos • Pan para tortitas • Tartaletas • Volovanes • Pizzetas (bases con salsa) • Discos para empanaditas • Cuadros para cuernitos • Cornetitas • Discos para empanadas grandes • Volovanes para primer plato
Hojaldrado (Bandeja de 50x36 cms. 24 porciones)
• Pollo • Jamón con queso • Atún con espinacas
Souflee (48 porciones)
• Pollo con espinacas • Atún con espinacas
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Galletas (El pedido mínimo es de 50 piezas y de un sólo tipo)
• Galleta de Fresa Galleta de vainilla con glasse de fresa en medio • Galleta de Choco Avena Galletas de avena con chocolate • Galleta de Manga Rosetas de mantequilla • Galletas de Choco Chip Galleta de vainilla con chispas de chocolate • Deditos de Dama Galleta crujiente con almendra al centro • Cuernitos de Nuez • Coronas de Berlín Roscas con sabor a almendra con azúcar glass
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Postres • Buñuelos (100 piezas) • Rosca de frutas • Rosca de nuez • Rosca de chocolate • Rosca de ciruelas • Choux de crema con kahlúa (100 piezas) • Choux de crema (100 piezas) • Struddel de manzana (14 personas) • Brownies pieza de 22 cm. (8 rebanadas) • Niño envuelto de vainilla • Niño envuelto de chocolate • Tarta de pera con cajeta (para 8 personas) • Chongo tabasqueño • Riel de piña (14 porciones) • Riel de manzana con queso (14 porciones) • Pay de nuez • Pay de queso
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• Pay de ciruelas (8 porciones) • Queso fresa • Flan napolitano • Flan de coco • Flan de piña colada • Pan de zanahoria • Choco flan • Budín natural • Budín con queso y almendras • Budín de caramelo y ciruelas pasas • Rosca de elote (flan) • Rosca de chocolate cubierto con mermelada de fresa • Rosca de pan de elote • Rosca de budín de pan • Mousse de fresa (6 personas) • Mousse de durazno • Mousse de mango • Cup Cakes (panqué con chantilly arriba) • Panqués
Pan de Mesa (100 piezas)
• Pizzetas • Tortitas tamaño bocadillo • Cuenitos de sal • Pan para tortitas tamaño infantil • Pan de cebolla • Pan de ajo • Pan de hierbas finas • Pan con ajonjolí • Pan integral con ajonjolí • Bolillitos
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Eventos P e d i d o s : ( 9 9 3 ) 3 1 2 • 5 9 • 8 6 ó w w w. a r t e d e l a z u c a r. c o m . m x
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Platillos (precio por kilo)
• Bacalao • Pierna en salsa de almendras • Pierna adobada • Pavo relleno de picadillo • Spagueti • Soufflé de papas • Serpentina • Sandwichón grande (de pollo, carne, jamón queso) • Sandwichón mediano (de pollo, carne, jamón queso) • Paté de surimi (entremés, 10 personas) • Paté de atún (entremés, 10 personas) • Paté de jamón (entremés, 10 personas) • Paté de pollo con chorizo (entremés, 10 personas) • Hojaldrado de pollo (44 porciones) • Hojaldrado de atún (44 porciones) • Hojaldrado de jamón y queso (44 porciones) • Soufflé de espinacas con pollo • Carne fría
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Servicio de Banquetes 1. Menú de dos tiempos que incluye: crema o sopa, y plato fuerte ambos a escoger.
Costo por persona:
2.- Menú de tres tiempos que incluye entrada, crema, y plato fuerte todos a escoger. Costo por persona: (los dos paquetes anteriores sólo es la entrega de alimentos en el evento)
3. Servicio que incluye menú de tres tiempos: Entrada, sopa o crema, y platillo fuerte todos a escoger, tres refrescos de dos litros y medio por mesa de diez personas, meseros, sillas, fantasmas, moños, manteles, cubre manteles, platos, plaqué, vasos, servilletas, ceniceros, hielo, hieleras y supervisión del servicio.
Costo por persona:
4. Servicio que incluye menú de tres tiempos: Entrada, sopa o crema, y platillo fuerte todos a escoger, refrescos durante el evento, meseros, sillas, fantasmas, moños, manteles, cubre manteles, platos, plaqué, vasos, servilletas, ceniceros, hielo, hieleras y supervisión del servicio.
Costo por persona: NOTA: El evento es cubierto seis horas a partir de la hora que se nos solicite. P e d i d o s : ( 9 9 3 ) 3 1 2 • 5 9 • 8 6 ó w w w. a r t e d e l a z u c a r. c o m . m x
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Tacos al Pastor 1. Servicio que incluye Trompo al pastor, 1 tablón, salsas, tortillas, platos y vasos desechables, servilletas. Los tacos son servidos en la barra. 2. Servicio que incluye Trompo al pastor, 1 tablón, salsas, tortillas, platos y vasos desechables, servilletas, mesas, sillas y manteles. Los tacos son servidos en la barra. NOTA: El evento es cubierto dos horas a partir de la hora que se nos solicite.
Taquizas de Guisado 1. Servicio para LLEVAR que incluye tres guisados a escoger, tortillas y salsas. El pedido mínimo es para 20 personas. 2. Servicio que incluye cuatro guisos a escoger, 1 tablón, salsas, tortillas, platos y vasos desechables, servilletas. Los tacos son servidos en la barra. 3. Servicio que incluye cuatro guisos a escoger, 1 tablón, salsas, tortillas, platos y vasos desechables, servilletas, mesas, sillas y manteles. Los tacos son servidos en la barra.
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Box Lunch El paquete incluye el platillo fuerte, guarnición , pan o galletas o tortillas, agua de temporada y postre.
Paquetes Infantiles Paquete 1 1 Sandwich 1 frutsi 1 fruta (manzana)
Paquete 2 2 tortitas de pibil 1 Ensalada de pollo 1 paquetito de galletas saladas
Paquete 3 1 Sandwich 1 frutsi
Paquete 4 2 tortitas 1 pizzeta 1 hojaldrita
Paquete 5 1 hot dog 1 gelatina 1 hojaldrita
Paquete 6 1 hamburquesa chica 1 orden de papas a la francesa 1 gelatina
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Servicio de Coffee Break 1. Servicio que incluye: cinco bocadillos por persona, refrescos, agua, café, crema, azúcar, tablón con mantel y bambalina, vasos, hielo, servilletas. 2. Servicio que incluye: cinco bocadillos por persona , vino blanco, agua, café, crema, azúcar, tablón con mantel y bambalina, vasos, copas, servilletas, hielo. 3. Servicio que incluye: cinco bocadillos PREMIUM por persona, vino blanco, agua, café, crema, azúcar, tablón con mantel y bambalina, vasos, copas, servilletas, hielo. 4. Servicio que incluye: cinco bocadillos por persona, agua de fruta, café, crema, azúcar, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, servilletas. 5. Servicio que incluye: Jugo o Agua de fruta, fruta, yogurt, pan dulce o galletas, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas. 6. Servicio que incluye: Jugo o Agua de fruta, sandwiches o tamalitos o hot cakes, o bocadillos o platanitos rellenos, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas. 7. Servicio que incluye: Jugo o Agua de fruta, café, crema, azúcar, sandwiches o tamalitos o hot cakes, o bocadillos o platanitos rellenos, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas. 16
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8. Servicio que incluye: Jugo o Agua de fruta, fruta, yogurt, sandwiches o tamalitos o hot cakes o bocadillos o platanitos rellenos, pan dulce o galletas, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas. 9. Servicio que incluye: Jugo o Agua de fruta, fruta, yogurt, sandwiches o tamalitos o hot cakes o bocadillos o platanitos rellenos, pan dulce o galletas, café, agua, crema, azúcar, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas. 10. Servicio de coffee break de antojitos Mexicanos, panuchitos, garnachitas, flautitas de pollo, tortitas, picaditas, agua, café, crema, azúcar, refrescos, hielo, tablón con mantel y bambalina, vasos, tazas, platos, servilletas *Estos servicios son por recesos no mayores de dos horas. 11. Servicio por receso extra que incluye Agua de fruta, sandwiches o bocadillos, café (si lo solicitaron anteriormente), vasos, platos, servilletas. NOTA: Al hacernos la requisición favor de darnos el número del servicio que solicitan.
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Coffee Break con Desayunos Incluye: jugo o agua de fruta natural, fruta, yogurt, granola, un platillo a escoger del siguiente menú, platos, vasos, servilletas. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
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Empanaditas de masa. Tortitas de Pibil. Taquitos dorados de Pollo. Enchiladas de mole con pollo. Salbutes. Picaditas veracruzanas. Panuchos. Soufflé de Espinacas con Pollo. Taquitos suaves de carne deshebrada. Cochinita pibil, tortillas y pan. Bisteces en tiritas con tortillas. Carne deshebrada a la Mexicana y pan. Platanitos rellenos de carne. Carne machaca con huevo con tortillas y pan. Carne con chaya. Molletes.
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Cumpleaños Express, hasta su oficina (Pedidos sometidos a disponibilidad y horarios)
PAQUETE 1. Para 20 personas. Pastel de Tres Leches de 1 kg (Relleno de Crema Pastelera y Crema de Chocolate), platos, cucharitas, vasos, Coca Cola de 3 litros, y velita signo de interrogación.
ENTREGA INMEDIATA (aplican restricciones)
PAQUETE 2. Para 40 personas. Pastel de Tres Leches de 1.5 kg (Relleno de Crema Pastelera y Crema de Chocolate), platos, cucharitas, vasos, 2 Coca Cola de 2.5 litros
(aplican restricciones)
PAQUETE 3. Para 20 personas. Pastel de 1 kg (Rellenos Especiales: Nuez, Almendras, Ciruelas, Moka con nuez, Cajeta con nuez, Cajeta con crema de chocolate, Natilla con cajeta, Coco con piña, crema de chocolate con nuez), platos, cucharitas, vasos, Coca Cola de 3 litros
(pedido con un día de anticipación)
PAQUETE 4. Para 40 personas. Pastel de 2 kg (Rellenos Especiales: Nuez, Almendras, Ciruelas, Moka con nuez, Cajeta con nuez, Cajeta con crema de chocolate, Natilla con cajeta, Coco con piña, crema de chocolate con nuez), platos, cucharitas, vasos, 2 Coca Cola de 2.5 litros
pedido con un día de anticipación)
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Pino Suárez 604, Centro Tel.: (993) 3 12 59 86 Fax: (993) 3 51 15 37 www.artedelazucar.net e-mail:
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