Núm. 302 - 17 de maig 2010. 2 euros

www.calamillor7.com ■ Entrevistam el Batle Antoni Servera (Independents) "La fira serà dia 12 nocturna i 13 tot lo dia, i les festes de dia 18 amb el sopar a la fresca fins dia 24"

El Ple el Consell aprova la adhesió de Son Servera a l’Agència de Disciplina Urbanística

“En Miquel Vives, el pintor de Son Servera, ens ha deixat” Galeria Serverina

El Taekwondo Serverí triomfa al Campionat de Balears una medalla de bronze (Guillem Sureda) una medallá d´or ( Eva Pons) i una de plata (Laura Martínez)

Maria Migliaccio entrevista

Pep Platel

Publicitat

2

Editorial

Turismo 2007, s.l. Dep. Legal: PM 1535-89 C/ Dr. Servera, 34 660 99 15 28 609 48 65 09 07550 Son Servera

Els textos d’aquesta revista expressen únicament l’opinió dels seus autors i respecten el seu estil www.calamillor7.com lingüístic. [email protected]

■ Obres que arriben i amics que se’n van enmig d’un estiu d’incerteses i tallades primes Arribats a mitjan maig es comença a moure i a veure des d’una distància ja molt curta el que pot ésser aquest estiu. La temporada turística, que és d’on treim tots la tallada per viure, ja està en marxa. A Cala Millor ja es veu moviment de turistes i el degoteig de la nostra matèria prima comença a arribar malgrat tots els contratemps meteorològics i econòmics per tots coneguts i alhora patits. En aquest inici de temporada turística ha estat notícia al nostre municipi el canvi de presidència de l’Associació Hotelera de Cala Millor. La que en fou presidenta dels hotelers, Carmen García Castany, a la qual entrevistàrem en el passat CM7 núm. 301, ha deixat el càrrec per cedir-lo de nou a en Pedro Canyelles, que ha retornat a primera escena de manera fulgurant, atesa la seva presència darrerament en molts d’actes turístics i gastronòmics de la nostra zona. També hem sabut, per les declaracions en aquest mitjà del batle serverí, que la intenció del projecte de crear una societat mixta de gestió turística de Sant Llorenç des Cardassar i Son Servera ha estat avortada per la passa enrere donada per l’administració llorencina.

Pel maig “Sol pel deçembre i neu pel maig, mai bon any” “Aigua de maig, pa per tot l’any” “Juevert de maig, juevert de tot l’any” Assenyades dites d’antany que aprenguerem dels padrins, hortolàns, pastors, missatges, conradors del pla o marjades, carboners i llenyataires, pescadors de xerxa o canya i mariners de mar endins. “Pel maig roselles, al juny cireres” “Pel maig murta i al setembre fruita” “Maig trempat, ni molt sec ni molt banyat” Seny de la nostra contrada, el seny dels nostres padrins és el llegat que ens deixaren i que tant ens fa gaudir, gloses, cançons, tonades i dites tan encertades com ho és, l’aigua d’abril. I com deia sa padrina: “Qui a l’estiu és xigala i de setembre a maig formiga, bè l’hi anira a la vida”.

Toni López maig 2010

En les pàgines d’aquest CM7 núm. 302 trobareu una entrevista al batle serverí per tal d’informar-nos de l’inici gairebé simultani de les tres obres estel·lars de la legislatura: el nou PAC, la via de circumval·lació i el tren. Unes obres que modernitzaran el nostre poble i li atorgaran una dimensió fins ara mai no vista des del punt de vista d’infraestructures al municipi serverí, que tots esperam que ens beneficiïn tant turísticament com socialment i econòmicament. Ja que tot allò bo que pugi venir, a hores d’ara ens hauria d’anar bé i al manco millorar-nos una mica atesa la primor que veim a la nostra tallada i els mals temps d’esperança econòmica i laboral que vivim en qualsevol àmbit social. Des d’aquesta Redacció també volem destacar dues notícies de darrera hora. D’una banda, la ratificació del Ple del Consell de l’acord signat entre Son Servera i l’Agència de Protecció de la legalitat Urbanística i Territorial de Mallorca, pel qual el municipi cedeix a l’Agència les competències i les tasques d’inspecció, sanció i restabliment de la legalitat urbanística en relació amb les obres, els usos del sòl i les actuacions que es desenvolupin sense llicència i ordre d’execució, o sense ajustar-se a les seves condicions en les diferents categories de sòl rústic. Aquesta delegació de competències suposarà que l’Ajuntament no haurà d’abonar cap aportació econòmica al Consell de Mallorca pel cost de l’exercici de les competències delegades i, a més, el municipi podrà rebre inversions per a la conservació i la millora dels valors mediambientals provinents del fons de l’Agència. I de l’altra, la pèrdua sentida del nostre amic i pintor serverí, d’en Miquel Vives, una pèrdua no sols cultural sinó també, i sobretot, humana, un buit de la nostra memòria com a poble. Recordam una de les darrers col·laboracions de l’estimat Miquel en la nostra revista, quan ens reproduí fidedignament la imatge en el seu record del ja desaparegut teatre de Can Cupa del carrer Nou, que ens dibuixà per a la nostra memòria històrica en la portada del CM7 núm. 274. Ens fa mal dir-ho amb el record encara tan viu de la seva persona i tasca, però és la trista realitat: al cel cia..■ Manuel Ismael Serrano Servera, director del CM7 [email protected] www.calamillor7.com

Aquesta revista vetla per l’ús lingüístic de la nostra llengua pròpia. En tot cas, no es fa responsable de l’ús lingüístic dels seus col·laboradors ni de la publicitat. Per tant, es respectaran les decisions, en aquest aspecte, personals de cada columnista i publicista. 3

Actualitat

■ El IV Festival de Pallassos “SonServeraClown” 2010 tanca el teló amb més de 1000 espectadors

El propassat diumenge 2 de maig el Festival de Pallassos “SonServeraClown” 2010 tancà el teló d’aquesta edició de 2010, en què la nota principal ha estat l’assentament dels espectacles a plaça, ja que s’ha doblat l’assistència de públic respecte de l’any passat, i s’ha passat d’unes 200 persones a prop de 500 en aquesta edició, cosa que demostra que el Festival ja s’ha establert com a referent de la programació del Teatre La Unió. Quant als tres espectacles representats en sala, la mitjana d’assistència s’ha situat entorn dels 80 espectadors, una línia de continuïtat en aquest any en què la conjuntura econòmica i social de cert pessimisme també es reflecteix en aquestes dades. Cal recordar que, a causa de la incidència en el trànsit aeri del núvol volcànic del passat mes d’abril, una de les obres previstes s’hagué de suspendre, i ja us podem avançar que la representació de Mirant a Yukali, de l’actriu catalana Alba Sarraute, inclosa en el programa clown d’enguany, es durà a terme el proper diumenge 13 de juny

a les 20 h, coincidint amb la fira de Sant Joan. Pel que fa a resta de dades del festival, el pressupost total que s’hi ha destinat, comptant programació, edició de programes i pòsters, publicitat i atencions protocol·làries, ha estat de 29.558,89 €, una dotació inferior a l’any passat tot ajustant-se als paràmetres econòmics actuals, per bé que la qualitat dels espectacles ha estat superior, amb representants d’Argentina, de Catalunya, de Madrid i de Mallorca. Finalment, quant als espectacles, el públic ha destacat especialment les actuacions a plaça del Niño Costrini i de Los 2 Play, i de Claret Clown i Yllana a sala, unes actuacions hilarants que han omplert de rialles aquest mes d’abril el poble de Son Servera. Cal destacar, de la programació propera del Teatre La Unió, les actuacions d’Alba Sarraute dia 13 de juny, i de Toni Albà i Fermí Fernádes amb El Messies dia 20 de juny. Ja es poden reservar les entrades per a ambdós espectacles més que recomanats, i que és un luxe tenir a Son Servera.■

Menú del día 6.66 € Lunes - Domingo 13h. - 01h.

Cafè Sureda

AHORA

CALA BONA C/ NA LLAMBIES, CANTONADA NA MESTRAL CALA BONA - TEL. 871 58 62 18 4

TAMBIÉN EN

Actualitat

■ Son Servera dins l'Agència de Disciplina Urbanística del Consell de Mallorca

El darrer Ple del Consell de Mallorca ha ratificat l’acord signat entre Son Servera i l’Agència de Protecció de la Legalitat Urbanística i Territorial de Mallorca, pel qual el municipi serverí cedeix a l’Agència les competències i les tasques d’inspecció, sanció i restabliment de la legalitat urbanística. També cedeix les competències en relació amb les obres, els usos dels sòl i les actuacions que es desenvolupin sense llicència i ordre d’execució o sense ajustar-se a les seves condicions en les diferents categories de sòl rústic. Aquesta delegació de compe-

tències suposa, a més, que l’ajuntament no haurà d’abonar cap aportació econòmica al Consell de Mallorca pel cost de l’exercici de les competències delegades, i a més el municipi podrà rebre inversions per a la conservació i la millora dels valors mediambientals provinents del fons de l’Agència. Quant a les obligacions de l’ajuntament, aquest haurà de col·laborar directament amb l’Agència i facilitar-li tota la informació i la documentació que reclami per a les inspecciones i la tramitació de sancions, entre altres actuacions.

■ Ja sintonitzam TV3 i altres canals autonòmics L'Ajuntament de Son Servera, des de la regidoria de Comunicació, informa que les intervencions per millorar la recepció de la TDT al puig de son Corb, han permès que des aquest el passat 11 de maig, es puguin veure la TV3 i altres canals autonòmics al municipi serverí. La regidoria també vol recordar que per poder gaudir de tots els beneficis que ofereix la TDT s'ha d'orientar l'antena cap al nou centre emissor Puig de Son Corb.■ En cas d'avaries trucar

Amb Son Servera ja són 6 els municipis que s’han adherit a l’Agència de Disciplina Urbanística: Valldemossa, Campanet, Puigpunyent, Algaida, Marratxí i Son Servera. L’Agència de Disciplina Urbanística compta amb un pressupost d’1,6 milions d’euros per exercir les funcions d’inspecció, sanció i restitució de la legalitat urbanística en sòl rústic. L’ens compta amb 5 inspectors que s’encarreguen de fotografiar, aixecar plànols i valorar les obres executades il·legalment. ■

■ Diumenge 23 Romeria Andalusa a ses Barracasses El proper diumenge dia 23 de maig, a la finca de ses Barracasses, la Casa d’Andalusia de Son Servera celebrarà una Romeria (missa cantada) oficiada pels capellans de Son Servera i de Cala Millor. A més, hi haurà un gran ambient festiu amb música i servei de bar.■ Hi estau tots convidats!

al 902 502 222

¡OPERACIÓN BLANQUEAMIENTO! TODOS QUEREMOS TENER UNA BONITA Y BLANCA SONRISA, AHORA TIENES LA OPORTUNIDAD DE HACERLO, GRACIAS A LA CLINICA DENTHOS. AL REALIZAR UNA PRIMERA VISITA Y UNA LIMPIEZA BUCAL, OBTENDRÁS UN DESCUENTO DEL 50% EN EL BLANQUEAMIENTO DENTAL OFERTA VALIDA DESDE 15 de marzo del 2010 HASTA EL 30 de abril de 2010 OFERTA SOLO PARA NUEVOS PACIENTES

Cami de Son Moro Vell, 2 - local 7 Tel. 971 58 77 88 - Fax 971 58 75 05 www.denthos.com - [email protected] 5

Cartes al director

■ El col·lectiu de regidors “Diògenes” rebutjam la resolució del Parlament que permet l’atorgament de llicències d’edificacions a urbanitzacions sense servei de clavegueram

El col·lectiu de regidors “Diògenes” rebutjam la resolució del Parlament que permet l’atorgament de llicències d’edificacions a urbanitzacions sense servei de clavegueram i consideram lamentable el suport de l'esquerra i de l'ecologisme polític a aquesta mesura. Consideram que aquesta mesura legislativa és més un cop de la nova UM del sector nord, vinculada a foscs interessos immobiliaris i especulatius, que no una mesura de reactivació econòmica davant la crisi. Si el que es vol és fomentar la creació de llocs de feina en el sector de la construcció, seria molt més efectiu impulsar la cabdal recepció i execució de les dotacions de serveis, com la del clavegueram per exemple, tot obligant les administracions municipals i amb ajudes al finançament, si cal, de les contribucions especials. El Decret 1/2010 afavoreix només l'especulació Inmobiliaria i no crea llocs de feina, perquè no assegura ni fomenta les dotacions de serveis Lamentam la capitulació del Bloc davant la proposta d’UM El col·lectiu de regidors “Diògenes" rebutjam tant el Decret llei 1/2010, de 26 de març, com la Resolució del Parlament de les Illes Balears per la qual es validà el passat dia 27 d'abril l’atorgament de llicències d’edificacions en urbanitzacions sense servei de clavegueram. Els regidors ecosocialistes entenem que d’aquesta manera es consolida un model urbanístic propi de països subdesenvolupats i es tornen a fer excepcions a la normativa urbanística vigent que lògicament exigia disposar prèviament tots els serveis bàsics (llum, aigua, accés rodat i clavegueram) per concedir llicències. En lloc de coadjuvar els interessats -les administracions municipals i els propietaris- a la correcta recepció i dotacions de serveis, i les oportunes cessions del sòl per a usos públics, en determinats casos, de les urbanitzacions, garantint sempre els interessos públics, s'actua apedaçant el problema d'alguns petits propietaris que ara per ventura podran construir la seva segona residència, però sobretot es dóna via lliure a la revalorització dels terrenys de grans promotors gràcies al fet que ara podran obtenir llicència per als projectes d'edificació. Aquesta mesura legislativa és més un cop de la nova UM del sector nord (Bartomeu Vicens, anterior parlamentari, va impedir l'aprovació fa uns mesos del Decret Nadal, del qual és rèplica aquest Decret llei recentment aprovat) vinculada a foscs interessos immobiliaris i especulatius, que no una mesura de reactivació econòmica davant la crisi. Aquest pegat no es correspon amb una veritable demanda de sòl per a la construcció de nous habitatges unifamiliars, sinó més aviat a interessos especulatius. En tot cas, representa una mesura completa6

ment contrària al canvi de model suposadament assumit per les forces progressistes, que s'hauria d'anar aplicant tot aprofitant la crisi econòmica actual. Per altra banda, si el que es vol realment és fomentar la creació de llocs de feina en el sector de la construcció, seria molt més efectiu impulsar la cabdal recepció i execució de les dotacions de serveis com la del clavegueram-, per exemple, obligant les administracions municipals i amb ajudes al finançament, si cal, de les contribucions especials. En aquests moments, pocs propietaris d'un sol solar estan disposats a iniciar les obres per a la seva segona residència, i no és previsible un immediat increment de la construcció per aquesta banda. Al contrari, amb ajudes als propietaris amb les despeses per a l'execució de les dotacions de serveis, aquestes grans obres es durien endavant, dinamitzant el sector realment i amb creació de llocs de feina i amb més altes garanties per a l'interès públic. Aquest col·lectiu trobam mancades de qualsevol credibilitat les condicions establertes en el Decret segons les quals els ajuntaments disposen de dos anys per a l'aprovació dels projectes de dotació i la seva execució, quan és notòria la manca de voluntat i diligència per part dels batles que, en alguns casos durant dècades, no ho han dut a terme. Fins i tot es donen casos que aquests mateixos batles descobreixen, sobtadament, que algunes urbanitzacions dotades de tots els serveis i, en principi, ben recepcionades, presenten greus deficiències en les cessions obligatòries de terrenys. Ni s'assegura l'execució de les obres d'urbanització necessàries (xarxes de distribució d'aigües i sanejament, voravies en condicions, zones verdes, enllumenat públic en condicions, etc., ni l'execució de les cessions de sòl obligatòries en alguns casos (un 10%). Amb l'aprovació al Parlament, en el segon intent, d'aquest Decret, es permet novament endarrerir aquestes actuacions i, a la vegada, continuar expedint llicències de construcció. Quan tot hagi estat venut, el mort els caurà als nous propietaris... o als contribuents en general, i els promotors i especuladors de ben segur que hauran tengut bona cura de desaparèixer. És el que està passant ja, per exemple, a les urbanitzacions de s’Estanyol o Mont Ferrutx en el terme d'Artà, que ara ja no troben el promotor ni primers propietaris, i als solars on hi havia d'haver -per exemple- un parc infantil, hi ha una casa construïda, venuda a nous propietaris i revenuda novament. Si les Balears volen competir en el mercat turístic, s'hauria d'apostar per un altre tipus de desenvolupament respectuós amb el nostre principal patrimoni que és el medi ambient. En aquesta línia, els regidors "Diògenes" ens desmarcam clarament dels objectius expressats en el Decret, perquè el que es fa realment és donar facilitats a l'economia especulativa del sòl i de l’habitatge, un dels factors agreujants de l'actual crisi econòmica especialment a l’Estat espanyol i en particular a les Illes, i compartim les crítiques del GOB en el sentit de l’abús que es fa de la fórmula del Decret llei per afegir excepcions a les lleis sobre el sòl, construcció i ordenació territorial, com en la passa enrere que es dóna d'aquesta manera en matèria econòmica, urbanística i mediambiental7. Adjuntam fotografia de la urbanització de la Font, una muntanya molt especial per a la gent de Pollença i que, ben entrat el segle XXI, s'ha acabat de degradar.■ La coordinadora “Diògenes” la formen actualment: Maria Orts (Capdepera, EU-EV), Guillem Caldentey (Els Verds-Esquerra d'Artà), Conxi Peña (Els VerdsEsquerra de Son Servera), Pepe García (Pollença,Alternativa. EU-EV) i Virginia Urdangarín (Capdepera, EU-EV).

Publicitat

ESCOLETA D´ESTIU JULIOL i AGOST 2010 Son Servera: nins i nines nascuts entre 2002 i 2006. Cala Millor: nins i nines nascuts entre 1998 (o que facin primària) i 2006. Preu per torn: 120€. Inscripcions:. del 17 al 20 de maig de 2010. Important:  Excepte si són familiars (fills, nets, nebots) cada persona podrà formalitzar un màxim de 3 matrícules (família inclosa).  Recordau que les places són limitades. En cas d’excés de matrícula s’aplicaran els criteris de selecció següents: 1. Estar empadronat al municipi de Son Servera 2. Ordre d’inscripció. 3. Necessitats socioeducatives especials.  És important fer la inscripció en el termini de matrícula.  El sobre amb la matrícula correctament emplenada, i tota la documentació, s’ha de retornar entre el dia 20 de maig i el dia 7 de juny.  La matrícula no es considera formalitzada si no s’ha realitzat l’ingrés bancari.  D’acord amb les ordenances municipals una vegada iniciada l’activitat no es podran fer devolucions de les quotes.

- dilluns i dijous de 9 a 13 h. a les Escoles Velles - dimarts i dimecres de 9 a 13 h. a les Escoles Velles de Son Servera i de 16 a 18 h. al Centre Cívic + info: 971 56 79 51 - [email protected]  A efectes del nombre d’inscripció, només podem matricular-vos en l’horari previst. VOS PREGAM QUE EL RESPECTEU.  Per motiu d’organització es podran fer variacions en l’estructura de l’escoleta. Si us podeu acollir a les bonificacions, pregam que ho comuniqueu en el moment de realitzar la matrícula. Bonificacions (segons l’ordenança municipal vigent): 50% a famílies nombroses amb ingressos que no superin els 40.000 € bruts anuals (presentar fotocòpia carnet de família nombrosa i fotocòpia de la darrera declaració de la renda) -100% a nins i nines que acreditin documentalment que reuneixen la qualificació de minusvalidesa per l’òrgan competent.

Per a més informació: Serveis Educatius Municipals 971567951  [email protected]

Son Servera:

Cala Millor:

nins i nines nascuts entre 2002 i 2006. Primer torn: de l’1 al 29 de juliol. Segon Torn: del 2 al 30 d’agost.

nins i nines nascuts entre 1998 (o que facin primària) i 2006. Primer torn: de l’1 al 29 de juliol. Segon Torn: del 2 al 30 d’agost.

Horari de les activitats: de dilluns a divendres de 9:00 a 14:00. Lloc: Escoles Velles Preu per torn: 120€ cada torn *el preu inclou dues excursions Es realitzaran dues excursions extraordinàries que es pagaran a part Per a aquelles famílies que necessitin un horari complementari a l’escoleta, s’ofereix, un servei a partir de les 6.45h i fins a les 15 h aproximadament. Consultau les condicions a l’hora de la matrícula.

Horari de les activitats: de dilluns a divendres de 9:00 a 14:00. Lloc: Escola de Na Penyal -nins i nines del 2006 i 2005: escoleta petita. -nins i nines des de 2004: escola gran. Preu per torn: 120€ cada torn *el preu inclou dues excursions Es realitzaran dues excursions extraordinàries que es pagaran a part Per a aquelles famílies que necessitin un horari complementari a l’escoleta, s’ofereix, un servei a partir de les 6.45h i fins a les 15 h aproximadament. Consultau les condicions a l’hora de la matrícula.

7

Actualitat

■ Bel Fullana Rierra guanya- ■ La dinámica e incansable dora del XXII Certament de Casa Extremadura La Casa de Extremadura en Son Servera reunió a los Jóvenes del Pintura de Son Carrió

Aquest any la participació ha estat nombrosa i de qualitat, presentant-hi un total de 68 obres. Artistes d’arreu de Mallorca hi han volgut fer acte de presència. El Primer Premi ha estat per a Bel Fullana Riera (Son Carrió) amb l’obra “Sense títol”, el Segon Premi ha estat per a Maria del Mar Barceló Suau (Palma de Mallorca) amb l’obra titulada “Recuperant la teva memòria”. Al primer premi, a més de l’import en efectiu de 2200 €, se li cedirà la sala d’exposicions de l’Auditori sa Màniga de Cala Millor per a poder exposar el conjunt de la seva obra. El segon premi consisteix en fer un tiratge litogràfic de 50 exemplars en el taller de gravat “Can Vent” de Felanitx. L’Ajuntament se’n queda 25 exemplars per a la seva difusió i la resta passen a disposició de l’artista.■

■ Carta al nostre pare: Miquel Vives Mon pare, ens has deixat i tenim un buit al cor molt gran que res l’omplirà mai. La teva malaltia ens demostrà la teva fortalesa fent-la part de la teva vida quotidiana, aprenent a conviure amb ella. Cada vegada que entra’m a ca nostra i veiem una obra teva, única, irrepetible. Sentim el teu esperit amb tots nosaltres, la teva llum, el teu sentiment. Que podrem gaudir tota la nostra vida. Tenir-te com a pare ha estat un privilegi. Per això et volem donar les gràcies, amb veu ben alta, per tot el que feres per a nosaltres. El teu gendre, Jaume et vol donar les gràcies. Ja que des de el primer moment que et va conèixer el tractares com un més de nosaltres. No et preocupis per, ma mare. La teva estimada Apol·lònia. No podrem mai ocupar el teu lloc, les teves atencions i el teu amor que sempre li demostrares. Però entre tots la cuidarem com ens ensenyares. Escrivim aquesta carta tots plegats. La teva néta, Antònia Maria vol fer-te arribar una forta abraçada. Allà on siguis segueix cuidant de nosaltres, m’entres tinguem un alè de vida seguirem guardant el teu record, la teva saviesa, dins el nostre cor i tot el que ens vares ensenyar. Una abraçada dels teus fills, Cati Bel , Vicenç, Maria Antònia, Jaume i la teva néta, Antònia Maria. Son Servera, 14 de maig de 2010.■ 8

Centro en la conferencia sobre “ Droga, alcohol y Cannabis “ expuesta por Ahinoa de proyecto Joven . Esta conferencia fue seguida con mucho interés por los jóvenes asistentes que participaron con sus preguntas en un ambiente cordial, ameno y de gran interés para los asistentes. Siguiendo con esta dinamicidad que caracteriza a la Asociación se celebraron las Jornadas en honor a la Mujer durante los días 7 y 9 de Mayo. Durante estos días se celebró una conferencia presentada por el Instituto de la Mujer de Palma en las que se dio una amplia información sobre los derechos de éstas y los recursos de los que disponen en el Instituto de la Mujer. También se llevó a cabo una videoconferencia con la presidenta de la Asociación de Mujeres de Extremadura. Un taller de esteticien, taller de risoterapia y una cena de mujeres con la proyección del documental “Mujeres Visibles” . Historia de mujeres que han hecho realidad sus sueños tras luchar por conseguir sus objetivos. También el pasado día 16 de Mayo en la Sede de la Asociación se celebraró el segundo campeonato de Play Station con asistencia de jugadores relevantes en estos juegos, como en el primer campeonato donde el primer puesto fue para el campeón de Baleares y suscampeón de España. En estos torneos se dan cita los mejores jugadores del ámbito Balear y se invita a la participación de todos aquellos que lo deseen antes del día 14 de Mayo. Siguiendo con los eventos de la Asociación la Junta de Extremadura presenta en Palma el programa cultural “ EXTREMADURA EN BALEARES” del 19 al 23 de Mayo . Habrá servicio de autobuses para asistir a todos los actos, los interesados deben ponerse en contacto con la Casa de Extremadura.■

Cala Millor 7 Redacció i Publicitat 660 99 15 28 609 48 65 09 www.calamillor7.com Obituari

AGRAÏMENT DE LA FAMÍLIA V IVES SERVERA Davant la impossibilitat de fer-ho personalment, volem fer arribar el nostre agraïment, de manera especial al poble de Son Servera per les mostres de condol rebudes amb motiu de la mort del nostre pare, Miquel Vives. Agraïment que volem fer extensiu a totes les persones que vingueren d’altres pobles veïns. ■

Actualitat

■ XVII Fira Ramadera de Son Carrio La fira dels carrioners sempre té com a finalitat cercar una temàtica per a cada mostra. Així doncs, enguany el protagonisme ha estat per a l'ovella mallorquina. A primera hora del matí els carrers ja estaven de gom a gom, amb paradetes d'artesania i de diversitat per a tots tipus de gusts. El centre cultural de Ca n'Apol·lònia va acollir una mostra de productes artesans derivats de l'ovella; a més, s'hi ensenyà a formatjar, el procés d'elaboració de la llana, s’hi donaren explicacions sobre la raça autòctona de l'ovella, s'hi exhibiren collars i picarols... A més, hi hagué una mostra de pastoreig i de diferents castes d'ovella autòctona. A les 10 del matí la fira del nostre poble ja era tot un èxit de participació..■

CAFÉ BAYLE pambolis bocadillos especiales ensaladas sandwiches billar dardos, etc.

plaza Sant joan nº 17 portal b telefono 971817290 SON SERVERA ¡no se cierra ningun día! 9

Entrevista

■ Entrevista Antoni Servera (Independents) Batle de Son Servera

Aquest mes de maig, al nostre municipi s’han iniciat obres importants, com ara les del tren (ja tenim s’Estació aixecada), les del nou PAC, continuen les passes de gegant de les obres de la via de circumval·lació, i finalment pareix que començaran a la fi les de la piscina municipal. Ja que sembla que es mouen abelles, no sols políticament sinó també administrativament a Son Servera, la Redacció d’aquesta revista ha entrevistat el batle perquè ens conti de primera mà què s’està duent a terme al nostre municipi. Hem trobat una batle engrescat, que li surt el fum pel cap de feina que té, i és que en aquesta recta final de legislatura s’han posat en marxa una sèrie de projectes que poden ésser claus per al futur de Son Servera. Antoni Servera és un home de poble, o millor dit un polític de poble que sempre ha fet més apologia del seu punt de vista de ciutadà que no de batle. Mira d’aprofitar ara que és batle per viure el municipi intensament i aprofitar l’empenta per fer coses, i deixa clar que a les properes eleccions seguirà al capdavant de la llista dels Independents, disposats a empatar els resultats o a millorar-los. Començarem la conversa amb que és un pensament comú a dia d’avui per a tots els serverins: que aquests darrers anys, coincidint amb l’inici de la legislatura de centreesquerra, el nostre municipi ha sofert una mena de revolució que, per dir-ho d’alguna manera, ha

modernitzat i millorat l’estil de vida de Son Servera, i, com això, també ha millorat el caràcter del serverí, sempre condemnat a fer-se partidari de bàndols enfrontats. La unitat com a poble ens ha arribat amb unes millores que, fora mirar amb lupa els entrebancs, han rentat la cara d’un poble que bé s’ho mereixia. Tot aquest avanç social i d’infraestructures al municipi serverí és reconegut inevitablement per la majoria dels habitants, i això avui per avui és una de les realitats positives de Son Servera. La imatge d’aquest mes és l’antiga estació de tren de Son Servera aixecada per pales i per obrers desbrossant les vies? És una obra important socialment i econòmicament per a aquest municipi. És molt important que es facin aquestes obres en un moment on a l’empresa privada hi ha poca feina, i també des del punt de vista ecològic i de mobilitat és igualment molt important, ja que si hi ha un tren ben integrat els ciutadans no hauran de mester tant el cotxe. A més, serà un tren elèctric que contaminarà poc i farà poc renou. Per a la gent gran i per als joves serà una gran iniciativa quant a transport públic. En definitiva, és una gran aposta del Govern balear i d’aquest equip de govern del nostre Ajuntament, on tots miram d’empènyer per dur a terme aquesta obra. L’arribada del tren fa molts d’anys que es reivindicava i crec que era de justícia que es posàs en marxa. Com va l’inici d’obres?

MUNDOKLON PC Sistemes Informàtics

1 2 3 4 5 6 7 8

Instalaciones eléctricas en general Pequeñas reparaciones Calefacción eléctrica de bajo consumo Reformas en general Mantenimiento de comunidades y locales Contadores definitivos y contadores de obra Venta de material eléctrico Presupuesto sin compromiso

Olivera, 15 - CALA MILLOR Tel./Fax: 971 58 59 78 - Urgencias: 629 67 65 85 10

VENTA I REPARACIÓ ORDINADORS MATERIAL D'OFICINA TELEFONIA MÒVIL C/ PERE ANTONI SERVERA, 8 SON SERVERA - TEL. 971 56 81 95 WWW.MUNDOKLONPC.COM

Entrevista Les obres van a tot tren (rialles). Bé, les obres de moment han començat per desbrossar tota la via, fer-la ben neta i retirar uns 40 o 50 centímetres de terra que després es restablirà. Després retiraran les vies i les travesses i tornaran a reposar el terreny per fer la via més ampla. Amb les expropiacions ja resoltes, tot ja està a punt. I els ponts de la via? Els ponts en principi es deixen talment, això sí, reforçats per barres i formigó perquè no pateixin. vendria a ésser com una funció pareguda a un micropilotatge que es fan a les cases. Des de l’Ajuntament hem demanat que no es modifiqui el traçat, que no s’aixequi ni s’abaixi, i ens han comunicat que potser pot pujar un 60 centímetres. Hem demanat que el viaducte que hi ha a l’entrada del poble venint de Cala Millor es respecti i que no es modifiqui tal com està en el traçat. Els arbres sostrets del desbrossament de l’antiga via els aprofitareu per ésser trasplantats de nou? En tenim prop de 200, d’entre alzines i ullastres, que sembrarem de nou en zones verdes, com ara a l’avinguda que ve del Millorsol, al carrer Ametler, a les urbanitzacions Itúrbide, Ametlers i Califòrnia. La idea és fer boscos en zones verdes, i l’empresa mateixa que els ha arrabassat els sembrarà de nou. Per part nostra només els hem de regar i cuidar perquè romanguin sans. Quant a les obres de la via de circumval·lació, sembla que les obres també duen un bon ritme. Aquestes obres també van a bon ritme i esper que l’any que ve ja estiguin acabades. Ja tenim les màquines que hi fan feina i n’ha sorgit una petita modificació d’alçades per tal de fer-la anar dins trinxera i així evitar contaminació acústica i visual. Aquesta modificació s’està comentant als veïnats, però serà mínima i no influirà en el trajecte inicial. Fa qüestió de dies que també començaren les obres del nou PAC, cosa que també ja avançàrem en l’anterior núm. 301 del CM7. De fet ja tenim enregistrada una imatge dels obrers i la pala fent feina en el solar que finalment es va designar per a aquest PAC sens precedents a la part forana. Les obres del nou centre de salut també són molt importants, ja que l’anterior se’ns ha quedat obsolet i petit, i hem de tenir en compte que som 19.500 targetes sanitàries que hi anam d’urgència a Son Servera. Això mereix un centre modern, amb 21 consultes, sales de rehabilitació... i així no haurem d’anar a Manacor. Per exemple, ara quan feien la gimnàstica prepart la feien en un passadís, però el nou PAC ja preveu una sala adaptada per a això. I des de l’Ajuntament hem demanat, i així es farà, que estigui separada l’àrea d’urgències de la resta de serveis, perquè la gent no ha de passar per urgències si no és necessari, i ara es fa tot plegat. Aquest PAC actual ha fet molt bona feina, però ja està obsolet, vell, i la veritat és que costa més el collar que el ca.

ESPECIALIDAD EN CARNES A LA PIEDRA CON DENOMINACION DE ORIGEN PESCADO FRESCO DE LA ISLA MARISCO VIVO

Cerrado miércoles, excepto julio y agosto  Costa de los Pinos s/n  Son Servera Telf: 971 816 500  653 853 021

11

Entrevista

“ens arriben 102.000 €de Madrid com a subvenció per adptar informàticament la nostra administració a les noves tecnologies” Les obres de la piscina sembla que han patit un altre petit, però enèsim, retrocés. Ara ja es pot dir que les obres es posaran en marxa? Aquesta setmana signàrem el nou contracte, ja que hi havia un modificat que segons l’empresa constructora ho encaria tot un 20 % mes. Això era el que volia saber, esperar un poc a fer l’obra i no tirarnos a la piscina. I anirà complementada amb un obra del Plan E, amb un camp de futbol 7 i un de futbet. Les obres començaran ja una vegada que l’empresa ha aprovat aquest modificat. La piscina no arribarà d’hora per a l’estiu, la previsió és tenir-la ja el mes de març. Una piscina moderna, climatitzada, bona de mantenir i amb un poliesportiu pràcticament acabat, i amb el camp de futbol 7 mourà tots els nins que practiquen aquest esport cap al poliesportiu, que traurà així més rendiment a les seves instal·lacions. Què ens pots contar del final de la gravera? Quant a la gravera, ja d’ençà quan enretiràrem el molí fariner, vàrem signar un acord que el posarien de nou allà on l’Ajuntament decidís i de manera gratuïta per al poble. Vull aprofitar per agrair la feina feta pels veïnats, sobretot per na Cristina Passoles. Això es va començar a moure en temps d’en Pep Barrientos, quan nosaltres vàrem sol·licitar que tenguessin cura dels cruis i de tapar l’impacte visual repoblant arbres en totes les zones. Amb tot, serà una tasca mal de fer perquè quedi del tot bé, però s’ha de fer perquè acompleixi la normativa, i per això hem arribat a aquest acord. Ja hi ha zones que s’han repoblat amb oliveres i se sembraran, davant de tot, xiprers perquè des de la carretera es tapi tot l’impacte visual. També hi haurà zones que s’hauran de tancar perquè ningú no hi pugui passar, pel perill que pot comportar. Tot això és un acord al qual han arribat l’empresa de la gravera i els veïnats. L’Ajuntament hi hem intervingut com a àrbitres i el final ha estat molt positiu. Jo voldria agrair molt especialment a na Cristina Passoles la feina que hi ha fet. I enhorabona a tots els veïnats per arribar a aquest acord, que ja feia anys que demanaven.

12

Com està i com veus Cala Millor ara amb l’arribada de l’estiu i en ple començament de la temporada turística? Esperam que venguin molts de turistes. Nosaltres, per la nostra part, hem fet els deures, intentam mantenir nets i arreglats els carrers i amb el Plan E vàrem invertir 2 milions d’euros en la millora de carrers i el trànsit de Cala Millor. Estam en contacte amb els hotelers i des de dia 1 de maig ja estan enllestides les platges. Sempre intentam millorar, cercant que el turista s’endugui una bona impressió de la zona. Sobretot hem de cuidar la zona centre de Cala Millor, on viuen i conviuen residents i turistes. De fet, ara posarem en marxa una campanya adreçada als residents perquè es conscienciïn de no penjar tovalloles al balcó, de no deixarhi les bicicletes i que ho arraconin tot a les terrasses de dalt, perquè ens hem de mentalitzar que som una zona turística i estam donant una imatge penosa. Perquè tothom que viu a Cala Millor fa feina als hotels i viuen del turisme, i per això depèn de tots i és feina de tots de cuidar-ho. Al turista l’hem de tractar bé, oferir-li una bona cara perquè tots vivim del fet que ens visitin. I Perquè de vegades donam una imatge deplorable i hem de fer que els nostres turistes estiguin bé i se n’enduguin unes bones sensacions perquè puguin tornar. També és important que quan acabin les obres del Consell i quedin connectats diferents nuclis de Cala Millor i fora vila, el turistes, el dia que no puguin

“Estam eliminant les barreres arquitectòniques de l´edifici de Serveis Socials de Cala Millor a més de fer la planta de residus orgànics i de poda al Punt Verd de Son Servera” “Estam en contacte amb el Consell i Carreteres per poder fer un pas de la carretera que va a Capdepera ja que la gent que viu a Son Comparet o Son Xerubi tenen dificultats per passar” anar a la platja, puguin anar a fer una volta per na Penyal , Son Servera, Son Corb, per la punta de n’Amer... Des de l’Ajuntament el que demanam és fer passos per les carreteres. De moment el que tenim en marxa i ja hem demanat és que la gran ruta de Lluc a Artà (Gr222) pugui arribar fins a Son Servera. Estam en contacte amb el Consell i Carreteres per poder fer un pas de la carretera que va a Capdepera, ja que la gent que viu a Son Comparet o Son Xerubi es troben en dificultats per passar, i ja sigui un pas elevat, subterrani o semàfors, pas de vianants, etc., perquè els veïns puguin passar amb seguretat.

Aquest serà un estiu d’obres? Obres a Son Servera i a Cala Millor cap ni una; bé, d’obres del Plan E en tenim al carrer Tramuntana (Cala Bona), un carrer que sempre ha tingut certes deixes i que havia quedat molt vell i estret. Hi feim una inversió per millorar-lo, se soterraran els contenidors i es farà una mica més ample, i es millorarà la part del carrer on hi ha la part de darrere dels negocis, a més de posar-hi voravies. Aquesta obra ja està en marxa. També dins el Plan E, entrant ja a Cala Millor, millorarem la il·luminació i substituirem les faroles de la urbanització Itúrbide. El carrer de sa tafona (son servera) també es dotarà d’aigües brutes.

També estam eliminant les barreres arquitectòniques de l’edifici de Serveis Socials de Cala Millor (antiga comissaria), a més de fer la planta de residus orgànics i de poda al Punt Verd de Son Servera. I per acabar de repassar les obres del Plan E a Son Servera, com quedaran distribuïdes en el nucli poblacional? A Son Servera hi tenim el camp de futbet i futbol 7 al poliesportiu; la biotrituradora al punt verd; la dotació d’aigües brutes al carrer de sa Tafona; i també comptarem amb 100.000 euros per comprar equips informàtics, ja que teníem la subvenció per adaptar-nos a les noves tecnologies però ens havíem quedat enrere quant a maquinari. Fa no res ens arribaren 102.000 euros de Madrid com a subvenció per adaptar informàticament la nostra administració a les noves tecnologies I ja que estam a les portes de les festes de Sant Joan, què ens en podries avançar? La fira serà dia 12 nocturna i 13 tot lo dia, i les festes de dia 18 amb el sopar a la fresca fins dia 24. Només puc avançar que ajustarem molt el pressupost i que farem unes festes de poble, però no hi faltarà res quant a les fites ja típiques de les nostre festes patronals.■ redaccio CM7

C/ Esperanza, 29 local A -esquina C/ Escola-

Tel. y Fax: 971 81 71 65

07550 Son Servera - Móvil 646 207 298 email: [email protected]

13

entrevista

■ Entrevista a en Pere Carrioner De com en Pere Ferrer es convertí en Pedro Carrioner i mai no ha deixat d’ésser el que fou

Aquests dies de maig Son Carrió és protagonista de la nostra comarca amb les seves festes patronals, que enceten les festes, fires i patrons de l’estiu a la part forana. I si hi ha un reconegut carrioner a Son Servera és en Pesavi, col·laborador del CM7 i de Sa Font des dels inicis de les dues publicacions. Un cercador de la bellesa i l’encant de la senzillesa de la vida, vertader tresor a què ens hem d’aferrar a l’hora de valorar el millor de les nostres vides. En Pere, dotat d’una sensibilitat i una bonhomia innata, ens rebé al seu racó de ca seva (“ara li diuen despatx”) de d’on contempla i té cura dels seus records i de tot allò que viatge dins la memòria i el sentiment d’aquest carrioner de Son Servera i d’aquest serverí de Son Carrió. Trobarem el sentit de l’ordre dins el desordre, la puresa de la pedra valuosa gratant d’entre la pedrera i la grandesa de l’home en el silenci de la seva humilitat... Això podríem dir d’aquest senzill i grandiloqüent carrioner nostre. Aquesta és la petita història que hem recollit del nostre company, de com en Pere Ferrer es convertí en Pedro Carrioner i mai no ha deixat d’ésser el que fou. «Començaré pel principi, que és el meu poble, com deia el poeta Machado. El poble que més estim és el poble on vaig néixer, i el poble on vaig néixer és Son Carrió, i estim i seguesc estimant Son Carrió. Cada any vaig a les festes patronals, a l’Ofici…» Un any vàreu fer el pregó de les festes de Son Carrió? Sí, un any vaig fer el pregó i vaig estar-ne molt content, i em vaig esforçar molt per fer-lo, perquè xerrar en public no és cosa meva. Però aquest dia se’m va ocórrer una idea que va resultar ésser molt bona: la idea era posar-los nerviosos a ells i poc abans del pregó vaig anar al bar Cas Patró, que és un dels cafès més antics del poble. Jo cada vegada que vaig a Son Carrió m’agrada entrar-hi, perquè tot pareix que està igual que ahir, els mateixos taulells..., només han canviat els personatges. Bé, idò em vaig asseure amb un amic meu en una taula 14

i vaig demanar una camamilla i me la vaig beure tranquil·lament, fora nervis, i passada una estoneta va venir el batle pedani, en Guillem Llull, tot nerviós, i em va dir: “Està per començar això, i què fas aquí?” I li vaig dir al company : “Ara anem, ara qui estan nerviosos ja són ells”. I res, vàrem pujar al balcó on fan els pregons i el batle, en Mateu Puigròs, em va demanar quatre coses i després ja vaig començar-lo: “Vaig néixer a Son Carrió el dia de les festes patronals i com que en aquell temps el meu padrí n’era el batle pedani, em contaren que hi havia la banda de música que tocava devora ca nostra i el meu padrí els digué que se n’anassin a tocar un poc més enfora de ca nostra perquè mumare ja devia estar de part.” I en haver acabat el pregó, en Mateu Puigròs, que n’havia pres notes i l’havia escoltat amb atenció, em va contar que sabia que aquell dia el seu padrí digué als de la banda que anassin a tocar encara més fort a can Ferrer. I res, vàrem riure una estona i al final vaig estar molt content de fer-lo perquè tot va anar molt bé. I bé, xerrant ja dels meus primers anys de la meva infantesa a Son Carrió, jo no era molt aprenent i sempre vaig anar a classes particulars de repàs. La meva mestra era la Sra. Francisca Vaquer, que també té la seva història. Na Francisca va guanyar a Ciutat unes oposicions molt importants perquè podia triar anar a fer feina a qualsevol banda de Ciutat i va passar que una altra va tenir més bo que ella, així que ja hi havia enchufes en aquells temps. I li donaren la primer plaça a l’altra, i quan li va tocar a ella segurament es pensaren que també triaria un altre lloc de feina important dins Ciutat, però va dir que volia anar al poble més petit i més lluny de Ciutat, i aquest poble va resultar ésser Son Carrió. Va ésser una gran mestra, em va ensenyar les primeres lletres, que per cert record que aprendre a llegir em va costar un poc. I ara també que xerram de mestres, també vaig tenir un mestre que va ésser molt polèmic: un tal Martí Rosselló, que per cert és el personatge del darrer llibre d’en Jaume Santandreu, Llobacarda. Confessions d'un capellà Terrol. Jo vaig conèixer un poc la vida d’aquest capellà perquè vaig anar a escola amb ell abans del Moviment. I ja era un poc femeller i no

entrevista

mirava prim, tant li agradaven les joves com les casades. I me’n record que eren temps de la guerra d’Abissínia, per això en aquell temps ens agradava tirar-nos pedres amb els nins de fora vila, perquè ja dúiem dins l’instint guerrer d’aquells temps… I després va donar escola a Sa Graduada de Son Carrió i me’n record que quan ensenyava les taules de multiplicar ho feia d’una manera talment com si ell s’assegués darrere d’una metralladora i els al·lots davant ell, i després t’assenyalava i et demanava ràpidament “ocho por cuartro” i tu havies de respondre aviat, perquè si no “muerto!” I més “muerto!” “Muerto!” En aquells temps la guerra pràcticament Cas Ferrer de Son Carrió: el nin és en Pere Sard havia acabat, però era igual o pitjor encara, i l’home que aixeca el martell es son pare, el ferrer de la vila. aquesta petita anècdota demostra com es vivia la guerra en cada moment. Però en Martí Rosselló era molt pesseter; de fet a nosaltres quan fèiem repàs ens feia pagar, i quan va ésser hora de cobrar per fer de professor a l’escola de Son Carrió el comandant li va dir: “Aquí de cobrar nada, aquí se hace Todo por la Patria.” I llavors va plegar i es va dedicar només a fer de capellà a Son Carrió . Era un capella molt geniüt. Record un cop la feta d’un al·lot que tenia una malaltia del cor i de vegades tornava com a blau, i resulta que mai no recordava la “D”, i un dia que no li sortia el va agafar del braç, el va treure de l’escola i tot els nins hi anàvem darrere i jo pensava “el matarà, el matarà”, i el va dur enmig de la plaça i amb una verga li va fer escriure una “D” ben grossa La barberia de Son Carrió, l’any 1917 en terra. Tanta sort que li va sortir, perquè jo pensava que el deixaria mig mort d’una tupada. Record que al cap d’un temps aquell pobre infant va morir i tots anà- record que durant els meus primers anys per Son Servera anava un rem a ca seva a resar el rosari, a prop del Rafal Sec, devora el poble poc arrufat per ésser de Son Carrió, i de cada any, fins a dia d’avui, me passat el cementeri. sent més orgullós d’ésser de Son Carrió. Son Carrió i Son Servera Quan encara vivia a Son Carrió venia molt sovint a Son Servera I ara a Son Servera li agradaria ésser com Son Carrió! perquè hi tenia els meus padrins. En aquells temps hi havia una difeJo crec que sí, perquè l’èxit de Son Carrió ha estat que no ha cresrència molt grossa entre els dos pobles. D’un poble petit com Son cut molt, i ja ho va dir en Guillem Llull (delegat de Son Carrió): “Son Carrió arribava a Son Servera, i de vegades ho entenia com un fet dis- Carrió d’aquí molts d’anys hauria d’ésser com és ara!”■ criminatori, perquè els pobles grans deien de tot dels pobles petits. Jo Manel I. Serrano Servera CM7

www.toplaserinvestment.com

¡NO QUEMES TU SALUD! DEJA DE FUMAR EN UNA HORA C/ dels Camps, 1 - 2º izq. - SON SERVERA

Tels. 971 56 78 49 - 669 21 44 44

HORARIO: De lunes a viernes de 9:30 a 13:00 hs. de 16:30 a 19:00 hs.

Estamos aquí para lo que querais Sugerencias, cafés, copas, “Ensalada tibia de bolets”, pa amb olis y ahumados 15

sa nostra gent

■ El nostre Policia tutor “En Toni els coneix pràcticament a tots, podria cridar-los per nom i, amb la seva llarga experiència, intueix quan les coses no van bé” En el punt 2 de l'ordre del dia del ple del 15 d'abril, s’aprovà la proposta de reconeixement de la Policia Local per la implantació del programa “Policia tutor i treball amb els menors”. No és una cosa nova. La Policia Local de Son Servera ja fa temps que es dedica a controlar els joves i a ajudar les famílies en la seva educació. De fet nombroses vegades els pares mateixos no sabem quina és la millor decisió a l’hora de conduir els nostres fills en una direcció correcta. Naturalment en això la Policia no hi pot entrar. Hi ha els professors, els psicòlegs i molts experts en aquestes matèries. I tot i això, no n'hi ha prou? Sembla que no. O millor encara. Abans d'arribar a intervencions més particulars, fer un control sobre com es comporten aquests adolescents pot ser una de les ajudes més importants. Un ull expert veu també el que els altres no veuen. Els riscos avui dia? Absències a l'escola, alcohol, droga, motos, interlocutòries, velocitat excessiva... Segons el nou programa, el policia tutor, en Toni Planiol, que abans s'ocupava de totes les escoles, ara s’encarregarà només de l'institut per concentrar la seva atenció en un lloc més definit. Però, què fa pràcticament un policia tutor? “Una mica de tot –comenta el cap en funció Miquel Navega. Controla si hi ha joves que haurien d'ésser a l'escola i són pel carrer; d’acord amb els professors, si qualque alumne té excessives absències adverteix les famílies; quan hi ha expulsions acompanya l'estudiant i explica als parents el que ha passat… En Toni els coneix pràcticament a tots, podria cridar-los per nom i, amb la seva llarga experiència, intueix quan les coses no van bé.” Toni, et demanen molts consells? “ Sí, però sobretot els progenitors. Volen saber si els fills fumen o si he notat altres coses.” Hi ha casos de droga o d'alcohol? “No, ara no, a banda de casos separats. Abans a l'institut hi havia molta droga, però a poc a poc hem arribat a netejar-la i ara ho tenim tot sota control. En veritat no em sent tot sol en aquesta feina, perquè sempre tenc el suport del meu cap en funció, en Miquel Navega, i també de la Conselleria d'Interior, que no resta indiferent si tenim pro-

Vos ofereix nous serveis en FOTODEPILACIÓ, sempre amb personal especialitzat

DIETISTA: dietes personalitzades amb productes Soria Natural. ACUPUNTURA: metge superior en medicina xinesa. VIBROPOWER TRACTAMENT FACIAL 2B MICRODERMOABRASEN: contra l’acne, cicatrius, taques.. 16

blemes.” Senyor Navega, quina dotació policial tenim a Son Servera? “Som 30, dividits en tres grups per a Son Servera, Cala Millor i Cala Bona. Per sort aquí no hi ha manifestacions de botellot o de carreres amb els cotxes o les motos. Alguns cops ens criden perquè algunes persones fan massa renou o els nins van amb els patins per on no poden o corren excessivament amb les motos… Hi ha també casos puntuals d'addictes a la droga o a l'alcohol, però no hi ha bandes de joves que es reuneixin per fer danys o robar. Sabem que en alguns llocs pròxims hi ha aquests problemes, però aquí per sort fins ara no.” “En els últims temps –continua en Planiol– hem aconseguit que els que van amb moto portin sempre el casc, i tenim un programa per fer a les escoles cursos d'educació vial. Jo pens que molts cops s'obté més parlant i explicant, sigui als pares o als fills, quines són les lleis i les conseqüències si no les respecten.” “Naturalment –diu en Miquel –, feim controls de tots tipus i no sols de joves. Sobretot en la temporada alta controlam quan tanquen les discoteques, si hi ha casos de persones que condueixin amb taxa d'alcoholèmia més alta d'allò establert... En general aquí passa com per tot arreu, però amb situacions bastant reduïdes.” Una petita illa de benestar sense oblidar-se dels problemes de la vida, que mai no falten. I pensar, però, que n’hi ha que es preocupen de controlar els nostres adolescents en aquesta etapa tan dificultosa del creixement, quan estan lluny dels ulls dels familiars, i intervé evitant molts cops problemes més seriosos. Tot és una gran ajuda i un òptim servei per a la comunitat.■ Maria Migliaccio

Publicitat

17

Actualitat

■ El futur polític de la Regidora Magdalena Massanet.... “Ningú no m'ha dit absolutament res sobre el futur polític de na Magdalena Massanet, però percep, en tenc certes irradiacions, que tendrà un important i rellevant paper en les pròximes eleccions” Durant un ple de les passades festes de Nadal, na Magdalena Massanet demanà al regidor de Festes si seria possible que el proper any els Reis Mags no parlassin gabellí sinó serverí, a la qual cosa el regidor comentà que els reis a Son Servera es cotitzaven. Però la regidora de l’oposició recordà que mentre fou regidora de Festes sempre foren serverins i fora cotitzar. Em va cridar l'atenció aquesta intervenció de na Magdalena Massanet, perquè el tema va tenir la seva gràcia i el seu sentit. Des de la renovació de la Junta Directiva del Partit Popular, el nou president Jaume Servera, va incorporar dos pesos pesats en l'executiva: en Miquel Àngel Calviño com a vicepresident i l'ara diputada en el Parlament, Isabel Llinàs. Farà gairebé un mes que parlant amb en Calviño li vaig demanar sobre el seu possible retorn a la política municipal. I em va contestar que ara vivia molt be i evidentment sobre es seu supossat retorn em va dir que no ho sabia. Ningú no m'ha dit absolutament res sobre el futur polític de na Magdalena Massanet, però percep, en tenc certes irradiacions, que tendrà un important i rellevant paper en les pròximes eleccions municipals del 2011. I, si no, el temps i els esdeveniments ens ho diran.■ Bel Metge

■ Miquel Vives, pintor i persona de cinc estrelles En Miquel Vives, el nostre pintor serverí més universal, ha mort, però només el seu cos, perquè el seu esperit i les seves obres romandran vius eternament entre els cors entrellaçats de la seva família, els seus amics i de tot el poble per sempre. La personalitat d’en Miquel Vives ha esta sempre d’home bo, en tota la dimensió que això comporta, agradable i d'un somriure que emociona. Tot passejant pel poble, qui no ha vist un cotxe que reduïa la velocitat per saludar-te, i sempre era en Miquel Vives. Li agradava aixecar-se primerenc i anar al bar a prendre una cafè amb els seus amics, a més de tenir una volença especial per a la seva família. Per a la premsa local, tant per a Sa Font com per al Cala Millor7, si li demanaves un dibuix de portada el feia amb una generositat inusitada, pròpia de la seva senzillesa; de fet, mai no va fer ostentació dels seus èxits professionals, que en va tenir i molts d’importants. Era un aguerrit defensor de l'art i ho ha demostrat durant un quart de segle mantenint viva la seva galeria d'art de Cala Bona, Ses Fragates. on representa un oasi cultural envoltat pertot arreu de negocis enfocats al turisme. Doncs en Miquel mai no féu ostentació ni del seu art ni de les personalitats que conegué del món de l'art. De jove per Cala Bona va començar pintant les matrícules de les barques, en aquell encara idíl·lic paisatge, fins que el seu pinzell se li va escapar per pintar aquells colors de la mar que ja no tornaran, les muntanyes blaves i verdoses, els tamarindes que tampoc ja no hi són i que se'ls ha empassat l'asfalt de les carreteres per donar pas al desenvolupament turístic. En Miquel ha reflectit en les seves obres el que eren els nostres colors de la nostra malparada natura, ha deixat testimoni artístic i intransferible de la nostra bellesa natural. L'obra artística és tan important que romandrà per sempre com a 18

Obituari

testimoni del que va ser el nostre entorn paisatgístic, amb una forma única de pintar. Les seves obres parlaran ara i per sempre de com traspassava el que veia i el que sentia el seu cor de poeta en un llenç. Se n'ha anat el seu cos al cel traspassant les estrelles i els planetes. Amb ell, tots hem mort una mica, però en cercar amb la mirada un quadre seu descobrirem que en Miquel estarà sempre amb nosaltres. Desig transmetre a la seva esposa, fills, néta i a la resta de familiars el meu sentit sentiment de respecte i admiració. En Miquel Vives, en definitiva, és un fill il·lustre, un ambaixador de Son Servera en haver sabut transmetre als seus llenços els colors de la nostra terra, del nostre mar i els paisatges plens de vida del nostre entorn.■Gràcies per sempre Miquel, t`’estimam.. Bel Metge

Esports

■ Taekwondo Grego Son Servera Or i Plata per a les nostres fèmines

El propasat dia 9 de maig, al Poliesportiu de Llucmajor es dugué a terme el Campionat de Balears Cadet i Sub-21 en la modalitat de combat. Cal destacar els bons resultats dels nostres competidors, i deim nostres ja que representen tots els serverins, i que deixaren el nostre poble en bon lloc. En la categoria Sub-21 de -61 kg , Guillem Sureda obtingué la quarta posició, i en -78 kg, Marc Pons n’obtingué la tercera (medalla de bronze). En la categoria cadet, les nostres fèmines obtingueren un merescut primer i segon lloc: Eva Pons obtingué l’or i Laura Martínez la plata. Ambdues competidores han estat seleccionades per la Selecció Balear per participar en el pròxim Campionat d'Espanya , que es durà a terme el pròxim 29 de maig a Múrcia. Sort a ambdues. Aquests resultats es realitzen després d'una lluita constant de superació i entrega en l'art del Taekwondo, que a base d'entrenar i més entrenar s'obtenen resultats. Enhorabona als guanyadors i ànims per a seguir per aquest camí. ■

19

Nota d´empresa

■ Carnés al instante en Laserclinic Las colas en Tráfico pueden convertirse en un mal recuerdo del pasado gracias al nuevo Reglamento de centros de reconocimiento de conductores que ha entrado en vigor este mes de mayo. En el momento en el que el automovilista obtiene el certificado psicotécnico en Laserclinic, si lo desea puede abonar en el mismo centro las tasas correspondientes, que anteriormente tenía que pagar en las dependencias de Tráfico. La Clínica le entregará un carné provisional con validez para 90 días, período máximo en el que jefatura correspondiente remitirá al conductor el carné definitivo. Todo ello, sin coste adicional para el conductor que sí ganará en tiempo y comodidad. Junto a la rapidez de estas gestiones, la normativa pretende ofrecer un certificado de actitud que tendrá una validez nacional. NUEVOS SERVICIOS Éste es uno de los nuevos servicios que incorpora Laserclinic en este 2010. Además, Laserclinic ofrece reconocimientos médicos para patrón de embarcaciones, tenencia de armas y de animales peligrosos. Laserclinic, situado en el centro de Manacor (Rambla Rei Jaume I, nª 6) cuenta actualmente con un cuadro médico de más de 50 profesionales y veinte especialidades médicas tras incorporarse a su cartera de servicios Urgencias (mañanas y tardes), radiología y psicología infantil.■

20

“Las colas en Tráfico serán cada vez más ocasionales. Con la entrada en vigor este mes de mayo del Reglamento de centros de reconocimiento de conductores. Se podrán realizar todas las gestiones del permiso en Laserclinic sin coste adicional para el conductor.”

Publicitat

21

al tancament d´aquesta edició

■ “Enamorats de Son Servera” El batle de Son Servera, el president de Pimeco i el president de l’Associació Hotelera Badia de Cala Millor inauguraren el passat 15 de maig la segona fira per a ocasions especials “Enamorats de Son Servera”, en què participaren 45 empreses i en 22 estands. D’èxit rotund es pot qualificar aquesta segona edició, per públic i pels models presentats per les firmes de roba de noces més reconegudes.Tots els que han fet possible aquesta fira estan d’enhorabona.■ Redacció CM7

22

al tancament d´aquesta edició

23

Opinió

■ Dues Shoppingueres molt especials Sebastià Vives “Perleta”

Hi havia una vegada dues shoppingueres.....ah, que no sabeu que vol dir la paraula shoppingueres?...Ho crec, és una paraula nova, que no he pogut trobar a cap diccionari, perquè no l'he cercada... ni la cercaré...Estic convençudíssim que la paraula no existeix i punt i apart. D'on va sortir la paraula???...del meu capet tan grosset. La que sí existeix és la paraula anglesa SHOPPING. Diuen que és anar de compres, tot solets o acompanyats. I les que principalment practiquen aquest esport són les dones: les jovenetes, les adultes i fins i tot les de la tercera edat. I que l'ùnic que necessiten per a practicar-lo és una cartera o una targeta ben farcida d'euros. I diuen que sí no disposen d'euros és igual, pitjor pels dependents i les dependentes de les tendes de roba o de sabates, elles segueixen anant de shopping sense endurse'n res a casa, només s'emproven prendes una darrera l'altra, i després les deixen als taulells, amb les típiques excuses “no m'hi trob bé...”, “no m'acaba d'agradar...”, “demà tornaré...”,”Ho he de consultar amb la meva mare...”I molts excuses semblants... I qui són aquestes shoppingueres tan especials???...Són dues ex-alumnes meves anomenades Gabriela i Lorena. A més de treballar

24

molt, tant a classe com a casa seva, el seu tema preferit era parlar d'anar de compres o parlar de les compres realitzades algun cap de setmana A mi personalment, com a molts d'homes, no m'agrada gaire anar de compres. Quan necessit alguna prenda de vestir o de calçar no necessit gaire temps per triar-les, no m'agrada enrevoltar, mirar i tornar a mirar. Em cansa molt... No m'agrada massa anar de compres, però el que sí em diverteix molt és observar a ses dones que van de compres, moltes d'elles compradores compulsives Per això era divertit escoltar les converses d'aquestes dues nines, que quan xerraven d'anar de compres pareixien ses seves mares. I un dia vaig decidir prendre notes d'amagat d'algunes de les seves opinions. Així me'n he pogut enrecordar... “On em trob millor és a Zara, hi ha roba del meu gust...” “Al New Yorker hi ha roba llamativa de colors vius...” “A Mango només hi trob camisetes i jaquetes,no és que m'agradi molt, però està bé...” “A Pimkie hi ha una roba super xula i moderna, com a Bershka...” “A Zara sa roba és molt d'adultes o molt friki...” “El New Yorker no m'agrada tant, roba molt friki i mal confeccionada...” “Els encarregats de les tendes tot es temps van darrera teva, intenten vendrerte el que ells volen i si no compres res posen unes cares...” “A Mango que bé ens ho vàrem passar, és una passada anar juntes de shopping...” “ I a Palma, anant de tenda en tenda, y “compro porque ya toca, como el juego de la oca...” “M'agrada anar de shopping, per posar-me al corrent de les modes, veure, observar i conèixer les modes del moment i les tendències del futur...” “També m'agrada Stradivarius, hi ha roba xula, moderna,de colors visto sos i jaquetes d'entretemps” “Algun dia aniré a estudiar de dissenyadora a Milano,Itàlia...” A que són dues shoppingueres molt especials???....I només tenen dotze anys... Què faran quan en tindran dotze més???...M'agradaria veurer-ho!!!........■

Opinió

■ Mix actualidad Juan Fuster JUANITO OIARZABAL Y CARLOS PAUNER Estos dos alpinistas profesionales han visitado esta última semana Palma para entregar a la viuda y familia de Tolo Calafat su cartera e objetos personales e detallar de primera mano lo acontecido en la cima del Anapurna, que tan desagradable, fatal desenlace aconteció. Les han dado mucha caña a los dos por lo sucedido, ellos a la vez se han defendido de todas y cada una de las acusaciones recibidas dando a entender que no se pudo hacer nada más por Tolo Calafat, igual también es verdad que en sus propios saberes profesionales ya no hay nada más, se les podría llamar con todo el respeto que se merecen como personas y su particular, peculiar forma y lugar de vivir los Sherpas “los dos Sherpas españoles”. Hay que decir, recalcar y mencionar los siguientes datos que para mí si son relevantes: 1-No hay que olvidar que Juanito y Carlos invitaron a Tolo a realizar esta aventura por lo que Tolo era un invitado y como tal no fue tratado por ellos. 2-El campamento IV estaba unos 500 metros más bajo de lo aconsejable para subir a la cima en un mismo día, por lo que llevaba un riesgo añadido al regreso de la cima, no se tuvo en cuenta estos dificultades precedentes. 3-Se empezó la subida a las 2 de la tarde una hora que ya no es aconsejable para la subida ya que peligra en el regreso el anochecer, que fue lo que le ocurrió a Tolo. 4-¿Por qué? Tanto para subir como para bajar era Tolo el que iba el último, el cual lleva más peligro de quedarse, si los dos son profesionales deberían de haberse colocado con Tolo en medio de los dos, tanto para subir como para bajar o ¿no era un invitado? 5Carlos Pauner pierde a un compañero de media cada año, en los últimos once años lleva 10 amigos perdidos, un dato escalofriante para ir con el de compañero a la cima. 6- Al ser de máximo riesgo ¿porque? Al igual que hizo la asiática Eun-Sun Oh el llevar Sherpas reservas esperando en el campamento para poder salir a ayudar en plenas

facultades en caso de urgencia. 7- No llevar un localizador, como lo que llevan las motos, el cual le hubiese ayudado al helicóptero a encontrar a Tolo entre las nieves. Para terminar seguramente existirá una asociación de alpinistas en España o una federación con los profesionales asociados por obligación para el tema de ayudas institucionales, sponsors etc… lo cual no estaría mal visto lo acontecido sirviera para formar unas normas federativas que obligaran a la prevención de lo posible y en lo posible para este deporte de riesgo, queda claro además que en occidente existe la prevención de riesgos, dicho sea de paso no estaría mal darles un cursillo a estos dos profesionales del alpinismo, que se sienten culpables sin saber de que... CALA MILLOR FUSION Ya tenemos más información del Cala Millor fusión, se celebraran las semanas gastronómicas inicialmente del 10 al 16 de mayo y del 1 al 6 de junio. Los Restaurantes participantes son La Piazzetta, Es Cruce, Sa Punta, Fonoll Marí, Paparazzi, Son Floriana, C’’as Torrador, Sol de Oro, es Molí d’en Bou, Juan’s, Ca’n Pedro y Sa Plaça. Hay reserva obligatoria en todos los Restaurantes para ello lo aconsejable es entrar en la pagina web “visitcalamillor.com” y poder ver los excelentes menús degustación de cada uno de ellos y poder elegir “donde ir a cenar” a un precio desde 12 euros hasta los 50 y los números para las reservas, “BON PROFIT” OPEN CALA MILLOR MALLORCA Cala Millor capital por una semana de Europa y reconocida por todo el mundo en el deporte del Golf, Romeo Sala Presidente de Golf Pula esta más que sobresaliente en su gestión del evento dando publicidad in cuantificable de Cala Millor al resto del mundo y trayendo personalidades de primer nivel a la zona para disfrutar del evento. ■

Bolsos y Zapatos de calidad a buen precio Dana tu tienda de moda y confianza en Cala Millor AV. CRISTÓBAL COLÓN, 70 Tel. 971 58 52 24

25

Opinió

■ La Quiebra de España José Luis del Reino

De pronto, la estúpida palabrería zapateril se ha quedado obsoleta, como obsoleto es el personaje. Todos sus sueños sin fundamento se han derrumbado como un castillo de naipes y ya no estamos en el lugar de respeto de los años de Aznar, aunque seguimos en las mismas guerras, ahora disimuladas bajo el epígrafe de “ayudas humanitarias.” A estas alturas de la película, creo que no merece la pena culpar a un Presidente inútil de la quiebra de nuestro País. Entre otras razones, porque no es el único culpable. Es la quiebra de una clase política en su conjunto. Empezando por un Partido Socialista que ha vuelto a los tiempos de Felipe González, aunque sin F.G., aplaudiendo las megalomanías de un soñador sin fundamento, de un sectarismo ilimitado y de donde se han ido descolgando los pocos Ministros como Solbes, Sevilla, etc.,que no podían comulgar con unas directrices que nos llevaban, como así ha ocurrido, al fracaso. Culpables son igualmente unos políticos nacionalistas insaciables, completamente separados del sentir de sus gobernados. Basta ver el apoyo que han tenido en sus propuestas de seudoseparatismo: menos de un 30%. A pesar de ello, han empleado el mucho dinero recibido a cambio de apoyos puntuales al Gobierno de Zapatero en separarse de España, con un Estatuto demencial y su desarrollo no menos caótico. Todo ello culminado con una carísima estupidez, propia de atrasados mentales que consiste en dotar al Senado de traductores para que puedan llamar inútil al Presidente de turno en catalán, gallego, vasco, etc.. Pero es que, además, la quiebra de nuestro País, no es exclusivamente económica. Es bastante más profunda que eso. Es una quiebra

de la convivencia, una vuelta a las dos Españas que ya creíamos superada. Es la vuelta al guerracivilismo de una izquierda cutre y trasnochada apoyada por un Juez estrella incapaz de juzgar con sensatez a TODOS los culpables limitándose sólo al juicio de una parte. Y culpables son, del mismo modo, unos sindicatos fuertemente subvencionados, que se han negado a aceptar la crisis y sus soluciones con más de cuatro millones y medio de parados. Y cuando la quiebra del sistema es palmaria, amenazan con una huelga ( limitada, eso sí, que no hay que enfadar demasiado al aún subvencionador) sin sentido. Y digo sin sentido, pues ahora es demasiado tarde para buscar soluciones tipo algarada con banderas republicanas y lemas prehistóricos que no se creen ni los líderes de CC.OO y UGT. Ahora es el momento de hacer comprender a Zapatero y sus mariachis que se acabó. Que lo que se debe hacer son unas elecciones generales que traigan un nuevo Presidente de Gobierno capaz, con un equipo válido, aunque sea socialista, pero que anteponga los intereses de España a las estupideces caras e inútiles como las que ha venido llevando a cabo nuestro ZP. Y sin olvidar que el capítulo de ceses no se reduce a ZP. Sobran Ministerios inútiles, Vicepresidentes como Chacez o Salgado, que no sabemos a que se dedican y una parte importante de paniaguados, que ahora de llaman “asesores” y son miles, para que no sigan “asesorando” a los inútiles para que sigan profundizando en la quiebra de España. Y si no podemos hacer esto, pues que nos gobierne Europa directamente, sin intermediarios.■

A PARTIR DE JUNIO

26

Sa Tira còmica

■ Sa vida és una estafa! Antoni Planisi

27

La nostra gent

■ Exculpar Pere Sart

Perdonar, deixar passar una falta sense càstig; no guardar malvolença per una falta rebuda, Déu perdona els pecats. “Estan perdonats, aneu-vos-en en pau”. “Ha mort! Déu l’hagi perdonat”. Expressions com aquestes, les estam dient en el transcórrer de la nostra vida. Un president d’un partit polític assegurà que demanarà perdó les vegades que faci falta. Aquests dies la paraula perdó s’ha posat tan de moda que encara sembla que estam en plena Setmana Santa, fins i tot el Papa reconeix que l’església ha de fer penitència pels seus pecats comesos, duits a la llum darrerament. Demanar perdó per uns altres no pareix que sigui la qüestió. Demanaré perdó les vegades que calgui, un polític esmentà. I després què? Ja no ha passat res? I més encara, voler acusar al confés i al govern per voler-los destruir. Aquí caldria parlar de la penitència, penediment d’haver pecat, de cap de les maneres voler vanagloriar-se. Sagrament en què són perdonats tots els pecats al pecador penedit que el confessa amb el propòsit d’esmena. Pena que el confessor imposa als penitents com a expiació dels pecats comesos. No hi ha cap cas present que no et faci recordar un passat: aquells dotze sermons de la Setmana Santa quan entre sermó i sermó del predicador de torn, en processó voltant l’església, es cantava “perdonau altra vegada, aquest pobre pecador”... És deplorable que aquests

28

pecats comesos aquests dies no tenen res a veure amb la pobresa, és una gent que fins i tot es permet el luxe de comprar palaus. Els bancs les obrin les portes i no tenen cap tipus de problema per pagar-los fiances milionàries. “No ens podem sentir orgullosos del que està passant, deman perdó i el demanaré les vegades que calgui”. El mateix digué un pastor a un veïnat, on les seves ovelles havien botat, i li varen menjar uns empelts que ja havien brotat i unes cols borratxones que la madona tenia molt geloses. “Fins ara havia evitat demanar perdó i parlar des de la humilitat per afirmar que serà el primer que intentarà esbrinar la veritat dels fets”. Després aclarí que això no implicava cap investigació sinó que calia actuar-hi amb contundència, que es demostri alguna culpabilitat. Qui pot demostrar la culpabilitat d’aquelles pobres ovelles que feien tala, si en aquell moment el pastor estava ocupat amb la madona, que ni tan sols pensava amb els empelts del seu marit. Aquestes paraules del president del PP es referien a les valoracions sobre el cas Matas. La qüestió del pastor, una altra imaginació que molt bé podria tractar-se d’un cas verídic, i aquí els implicats, pel que sembla, no obraren correctament, a qui haurien de demanar perdó quan en aquests dies ni els avions s’atreveixen a volar pel cel? M’escarrufa quan difícil és esbrinar la diferència entre el bé i el mal. ■

Rojerias

■ Rojerias Rojo

giosa de turno, con lo humillante Los mendigos, algunos mutique resultaba para los alumnos, la lados física y mentalmente, y casi esclavitud a la que eran sometidos todos perdedores de una guerra a los presos políticos, la muerte por la que no habían pedido ir, sentahambre de algunos niños porque dos en el helado suelo intentando sus padres no encontraban trabaconseguir algunos céntimos de jo por el hecho de haber sido del peseta para poder comer algo bando republicano, estas y caliente, una perrita preñada muchas mas eran escenas cotimuerta a tiros por un policía munidianas que podíamos ver en aquecipal porque le molestaba a un lla negra época del franquismo, vecino adicto al régimen, el cierre esto que os estoy diciendo lo vivide las salidas del pueblo los mos muchos, y ahora cuando se domingos para obligar a la gente a habla de que las escuelas imparir a misa, el encarcelamiento de tan una asignatura en la que se personas por oír “La Pirenaica”, enseñe aquellas tragedias hay radio clandestina del PCE crítica con el régimen, niños en la quien se opone, claro que esos, escuela a los que mas que edulos oponentes, son los descenFosa de Piedrafita de Babia (León), foto: Eloy Alonso dientes directos de aquellos que carles se les adoctrinaba en la estúpida moral del franquismo, la iglesia católica suplantando los esta- permitieron y colaboraron en aquellas humillaciones y en aquellos crítutos de los colegios en los que adoctrinaban por los de la orden reli- menes. En un país donde la justicia se encarga de imputar al juez que investiga los crímenes del franquismo, haciendo lo posible por apartarlo de la audiencia nacional, no se puede aprender, ni creer mucho en la separación de poderes que tanto cacarean los unos y los otros, ni creer mucho en una justicia que se olvida de aplicarla cuando los asesinos son afines a su ideario, y cuando es al revés no solo la aplica mal sino que se salta a la torera las reglas, cierres de periódicos del entorno de la izquierda abertzale, y algunas cosillas mas, pero en fin, tenemos la justicia que nos merecemos , si los pactos de la Moncloa no hubieran servido para que los franquistas de la época se fueran de rositas otro gallo nos cantara.

SE ALQUILAN MÁQUINAS ELEVADORAS

A nivel de nuestro hayuntamiento pues lo de siempre, siguen ganando amigos en la zona costera donde sigue la cacicada de no dejar aparcar en un buen número de calles, con la falta de plazas que hay, por otro lado lo de la televisión digital yo creía que se vería mejor y mas canales que la analógica, pero no además de verse peor nos han suprimido las emisoras catalanas, valencianas y otras, a cambio la de las islas tiene ocupado tres canales, de los cuales uno es música y otro repetido, en Manacor se ven muchos mas y mucho mejor, ¿seremos los pupas de la comarca?.■

OFICINA: AVDA. DES BON TEMPS, n.8 - CALA MILLOR 29

Entrevista

■ Galería serverina Entrevista a Jose Manuel Platel

Se conocen personas por años, se habla de política, de problemas sociales, de economía… se toma un café con otros amigos…pero, sin saberlo, o bien sabiéndole, todo deja en superficie también si decimos “si le conozco, es mi amigo”. No es verdad. Ni le conoces ni es tu amigo realmente. Hasta que un día, casi por caso, descubres en el una persona diferente, más sensible, más interesante. Es lo que pasa con

JOSE MANUEL PLATEL Este serverino de 41 años no hace nada que parezca especial en esta Mallorca que vive de turismo. Se ocupa de organizar excursiones.Pero, como siempre, todo depende de cómo se hacen las cosas y de las personas que las hacen. José, o mejor Pep, esta enamorado de la naturaleza, la respecta, le gusta fundirse con ella y en ella encuentra energía y puede recargarse cuando esta cansado o tiene problemas. El trabaja, entre otros públicos, con grupos familiares que quieren hacer conocer un mundo diferente a sus hijos. Los conduces en los lugares más significativos de la isla para que descubran la naturaleza y todos los seres que la conforman experimentando el tacto de las plantas, observando el vuelo de las aves, pisando la tierra, bebiendo el agua de los manantiales y caminando por valles y montañas que guardan los recuerdos del milagro de la vida. De modo que no se olviden de su nombre y sobre todo de su esencia, de la que todos somos parte aunque muchas veces no nos demos cuenta. Y explica como la tierra, nuestra madre, expresa constantemente sus cambios de energía (¿humor?) que influye también en el de las personas, “nunca hace sol ni llueve a gusto de todos”. - En el ámbito social, por ejemplo – comenta Pep - en el subsuelo del pueblo de Montuïri hay una constante circulación de agua. Esos

■ Exposició de pepes a l'església Nova 30

■ MariaTitol Migliaccio continuos movimientos generan una importante actividad energética particular, como lo es la comunidad de ese pueblo, como ocurre en todos los lugares por energías diferentes, con comunidades diferentes, de costumbres diferentes, y si tienes la suerte de compartirlo con ellos no paras de enriquecerte de los “dones” de la Naturaleza y el uso que hacemos de ellos. También es interesante atender a al lenguaje mudo de lugares muy especiales por lo que en el pasado aconteció en ellos, lugares tales como zonas de fuerte actividad bélica, donde al paso, se puede sentir un eco de angustia y tristeza, lo contrario ocurre en antiguas zonas de recreo veraniego, donde los padres se acercaban con sus hijos a descansar mientras ellos se divertían jugando con las olas, al paso, esa energía se dibuja en el rostro en forma de sonrisa y te sientes feliz. Escuchando estas frases viene a la mente el recuerdo de un antiguo escritor (¿el autor de la Chanson de Roland?) el cual, contando la historia de la batalla de Roncisvalle dice que, llegando allí donde fueron tantas muertes dramáticas, podía oír las voces de los combatientes, los bandos de dolor, los lamentos de los heridos porque las palabras que se habían congeladas en el aire de vez en cuando se desataban y caían al suelo comunicando a los transeúntes una sensación de miedo y de melancolía. - Cuando conocemos personas nuevas – continua Pep - nos invaden emociones positivas o negativas que nos permiten de comunicar sin palabras e intuir si son simpáticas o antipáticas, si sus sensaciones pueden corresponderte o no. Lo mismo pasa con los lugares. Muchas veces nos convencimos que los pueblos del sur del mundo son más perezosos, que no quieren trabajar o que no son bastante inteligentes para evolucionar como los del norte. Pero cuando vamos en sus países vemos que ellos son los más adapto para vivir en aquellos lugares, que tienen su música, su modo de ser y de entender la naturaleza de allí y que somos nosotros con nuestra presunción que vamos a invadir y a destruir un hábitat que no nos pertenece y que pocas veces llegamos a entender. Aquella tierra ha producido los hombres justos para aquel ambiente, con el color de la piel y el pelo espeso para defenderse del sol, con aquel carácter y que son en sintonía con aquel tipo de naturaleza. Y cuando se le pregunta por algo antiguo en Son Servera de inmediato habla de los talaiots explicando que los que eran destinados al recogimiento y a la espiritualidad estaban construidos con grandes bloques de piedra (mega-litos), lo material, y redondos porque favorecen el movimiento purificador para la evolución del alma. Trabaja con otros grupos un tipo de excursionismo más social, con familias, grupos de amigos, que se reúnen y van fuera de los pueblos para hacer amistad intercambiándose ideas y experiencias relativas a los hijos, al trabajo, a viajes…a lo que quieren. Y después, siendo también formador técnico de barrancos y montanismo, organiza “excursiones – aventura” en los precipicios y en la montaña para público que busca otro tipo de emociones. Cultura, aventura, amor para la naturaleza. Aun un personaje que enriquece el panorama del mundo serverino. ■ A partir del 7 de juny i fins al 30, a l'església Nova hi haurà una exposició de pepes antigues. Si hi estau interessatsna col·laborar-hi i a participar-hi aportant pepes, casetes de pepes o col·leccions, demanau per na Maria Magdalena Ferragut Pol o telefonau-la al 639 72 33 49.Bel Fullana Rierra guanyadora del XXII CERTAMEN DE PINTURA DE SON CARRIÓ – MAIG 2010

Gastronomía

■ Cala Millor Fusión, Semanas Gastronomicas

Radio Balear realizó un programa especial de la Semana Gastronomica de Cala Millor

La Asociación Hotelera Bahía de Cala Millor dispone de un buen programa de actividades para desactivar la rutina y promocionar la zona tanto en el exterior como en el interior de la isla; a la vez que alimenta la proposición de que no todo en el turismo es sol y playa. Así es como, por vez primera nacen las primeras Semanas Gastronómicas en dicha zona turística. Por otra parte, del 10 al 16 de mayo tuvo lugar un torneo de golf Macht y PGA Circuito Europeo apoyado por la misma Asociación Hotelera e Iberdrola y del 1 al 6 de junio se disputará en el campo de fútbol de Ses Eres, la edición del VII torneo internacional de fútbol base de la Bahía de Cala Millor donde participarán diez equipos de seis diferentes países. Ha sido en gran parte, aprovechando estos dos acontecimientos deportivos de relevancia, que han hecho coincidir las dos semanas gastronómicas cuando se celebran dichos eventos. Dando la oportunidad a los participantes y todas las demás personas que se desplazan bien para asistir o ayudar, tengan la oportunidad de degustar nuestra gastronomía. Así pues apoyado por la Asociación Hotelera y como representante de la Asociación de Restauración de Cala Millor; Vicente de Ca´s Torrador ha organizado dichas semanas gastronómicas donde participan doce restaurantes, estos son: La Piazzetta, Es Cruce, Sa Punta, Fonoll Marí, Paparazzi, Son Floriana,Ca´s Torrador, Sol de Oro. Juan´s Ca´n Pedro y Sa Plaça. Cada Rte. ofrece un menú con unos precios que oscilan desde los 12 a los 50 euros y todos ellos son de mucho gusto. Es necesario reservar antes de ir a dichos Rtes para una buena organización y satisfacción a los amigos y clientes, puesto que todas las personas interesadas en degustar los menús de dichos Rtes. durante la primera semana de junio del 1 al 6, pueden hacerlo y tendrán la ocasión de degustar unas sabrosas y suculentas especialidades que engloban cada menú donde el precio calidad es casi perfecto.■ redacció CM7

ABIERTO NUEVAMENTE Ahora también abrimos al medio día miércoles cerrado

31

Enología

■ El Rte. El Cruce presenta Bodega Mortitx, en una cena maridaje.

Santi, “el todo” del Rte. El Cruce ubicado justo a la entrada de la Costa de los Pinos, organizó la segunda cena maridaje en lo que va de temporada. En esta ocasión presentó 4 vinos de la Bodega Mortitx; esta bodega, está situada en la carretera Pollensa Lluc en el km 10’ 9 del municipio de Escorca, es una Sociedad que nace de un grupo de mallorquines amantes del vino y que adquirieron dicha finca donde hay una antigua alquería árabe y tiene 11 hectareas de viña a una altura de 380 metros sobre el nivel del mar- Mortitx que está en el corazón de la Serra de Tramontana tiene un microclima de suaves temperaturas donde aunque la maduración de la viña sea más lenta, se obtienen en los caldos unos aromas más finos y taninos más elegantes. La dinámica Clara Ramiro, fué la encargada de realizar en nombre de la Bodega Mortitx la presentación de los vinos y Toni Durán el Chef del Rte. El Cruce, explicó la elaboración del menú que elaboró para dicha ocasión. Era el pasado 7 de mayo por la noche que en un amigable ambiente tuvo lugar esta cena maridaje que iniciandose con un Foie adornado de salsa de frutos rojos sobre lecho de pan crujiente y ensalada, que acompañó un vino rosado Mortitx Flaires 2009 que destaca por su color muy pálido y evoca en nariz y boca a melocotón, fresas, amapo-

las y caramelo; es redondo y amplio en boca con una buena persistencia aromática. Seguidamente se sirvió un Bacalao en crujiente con salsa de naranja y piñones de fino sabor que fue acompañado con un vino blanco Mortitx L´Antull 2008, un vino en que los aromas de la nariz tienen una persistencia en boca, esos aromas, son intensos y complejos, recuerdan la almendra tostada, albaricoque seco y notas a cítricos. A continuación el Chef Toni Durán dió a degustar rabo de Toro al estilo mallorquin muy comentado de gusto para bien y que acompañó un vino tinto de la tierra de Mallorca Rodal Pla 2007 que tiene un casi 70% de Merlot, un 15% de Syrah y también un 15% Cabernet. Este vino, acompaña cualquier comida de categoría , las carnes rojas y los quesos. Para postre, un cuarto de chocolate con aroma de melocotón que maridó con un “Dolç de gel” 2009 con sus aromas cálidos a especies y frutas confitadas, este vino, es una delicia que como un remolino envuelve el paladar. Además de acompañar a un buen postre, puede acompañar también a un foie o degustarlo antes o después de la comida. Se sirve fresco. Entre los comensales todos amigos y conocidos hubo buena sintonia y buen rollo.Saludé entre otros, a Jaume de la lotería de Son Servera que no podía saber, que al día siguiente sábado, su administración de lotería repartiría una serie del gordo, ¡ mira que bien! Enhorabuena a los agraciados, enhorabuena a Santi por sus iniciativas gastronómicas y a su Chef Toni Durán por su buena cocina, sin olvidar a Clara Ramiro que bajó de la Serra de Tramontana hasta Cala Millor para promocionar sus vinos y le gustó tanto nuestra zona, que regresó a las Bodegas, promocionando a Cala Millor y Costa de los Pinos. Es todo una cuestión de equilibrios.■ Bel Servera

32

Enología

■ Originalidad y Creación en Sa Punta Israel Ruíz

Esa fue la tónica y máximo común denominador de esta particular cena ofrecida por El Restaurante Sa Punta y Mercavinos. Tal cual era de esperar, a las 20.30 horas en el hall de Sa Punta, recibió a los 25 comensales Israel Ruiz, sumiller de Mercavinos, que con su maestría ejecutó en la antesala mediante la técnica show cockteil maker dos cócteles directos elaborados a base de Macallan 12 años que acompañaron perfectamente a los exquisitos aperitivos elaborados por Pedro y Luis Martín que por enésima vez sorprendieron en la técnica y en la ejecución, bombones de foie, jamón de la firma “Joselito” y cucharillas comestibles de tartar de salmón. Amenizaba este aperitivo el Brand Ambassador de Macallan, D. Fernando Pando que junto a Patrick Paulen, presidente de la asociación de sumilleres de Baleares, conversaban de temas relacionados con el mundo de la gastronomía. En el salón nos esperaba el anfitrión, D. Aurelio Ucendo, maîtresumiller y alma-mater de la particular cena que, junto a su equipo de sala, fueron acomodando a los invitados. Una vez acomodados Israel Ruiz explicó brevemente la dificultad de maridar un menú con whiskeys y las pruebas de maridaje que junto a los hermanos Martín y Aurelio realizó para dar paso a D. Fernando Pando, que para sorprender al grupo, sirvió una copa de “esencia de malta” , es decir, el destilado base, la primera cabeza de destilación del alambique. La cena comenzó con una ensalada templada de vieiras con langostinos ahumados al momento y aire seco de macadamias en la que claramente se notaba el juego de texturas y aromas que los hermanos Martín imprimen a sus creaciones, se maridó con The Macallan 12 años y como bien explico Israel Ruiz, en todos los maridajes de esta cena no se buscó el contraste sino más bien que fuesen de la mano,

el frescor, la nuez y la pera verde que eran los principales atractivos de este Macallan coordinaron perfectamente con el fresco sabor de la ensalada. Aurelio Ucendo presentó el segundo, foie escabechado con frutas y verduras sobre Carpaccio de orejones y crujiente de aceto balsámico que se unió a The Macallan 15 años de forma untuosa y dulce ya que en este whisky comenzaban a salir las notas de frutos secos. El tercer plato fue presentado por Luis Martín, bacalao confitado a las cinco pimientas y cardamomo con risotto de boletus al Pedro Ximenez al cual Israel Ruiz aplicó The Macallan 18 años, realmente la selección de pimientas y la textura del bacalao se unieron a los aromas especiados del Macallan, a su untuosidad y para sello final de este maridaje el risotto fue perfectamente de la mano de los tostados que el whisky denotaba. Llegados al cuarto plato Pedro Martín hizo la presentación de la carne, Solomillo de cordero sobre chutney de cebolla y uvas pasas con reducción de Macallan 25 años en el que se apreciaba a simple vista la complejidad de sabores que también sobresalían en el whisky, la pasa del plato con la nota “ajerezada” que el destilado contenía fue la clave para realizar este equipo. El maridaje más sencillo según explico el sumiller fue el postre, para el cual se reservó The Macallan 30 años en el que el generoso olor a vinos jerezanos, el sabor a pasas y uvas combinó de manera espectacular con un abanico de chocolate en sus texturas presentado por el maître-sumiller Aurelio. Al terminar la cena, el esfuerzo y tesón del “Tándem” Martín, la maestría de Aurelio Ucendo y su equipo de sala y los conocimientos de Israel Ruiz fueron recompensados con un fuerte aplauso de los asistentes a este particular evento.■

PROGRAMA DE ATENCIÓN DENTAL INFANTIL Y EDUCACIÓN PARA SALUD BUCODENTAL LLAMA Y PREGUNTA SI TU HIJO/A TIENE ENTRE 6 y 11 AÑOS, REVISION DENTAL GRATUITA SUBVENCIONADA POR EL IB-SALUT A TRAVES DEL PROGRAMA PADI LLAMANOS E INFORMATE!!!!!!!!!

Cami de Son Moro Vell, 2 - local 7 Tel. 971 58 77 88 - Fax 971 58 75 05 www.denthos.com - [email protected] 33

Nota d´empresa

■ Degustación en 24 horas de Cala Millor

■ Nueva tienda de suplementos Nutricionales

Federico y Marcela de la tienda 24 horas, organizaron en la terraza de su local el pasado día 14 de mayo, una degustación de sus productos en los que participaron las firmas “Sa Rota” de Bodegas Bordoy, Frida, el sabor de la imaginación y representaciones Lluch Frima S.L. y Lluch S.L. la participación estuvo muy bien y los que fomentan, como es este caso, la actividad social, siempre se agradece.■ redacció CM7

En Manacor, en la calle Historiador Truyos 12 se ha abierto una nueva tienda de suplementos nutricionales para deportistas donde podrán encontrar asesoramiento en las necesidades que cada uno pueda tener sobre los complementos referentes también a entrenamientos, dietas, preparación de pruebas físicas y otros. Entre la variedad de productos encontrarán: proteínas, multi-vitamínicos, voluminizadores, diuréticos naturales etc..Visítenos y estará satisfecho.■

■ Actuaciones en Mr. Jones

El bar cafeteria Mister Jones el pasado día 15 por la noche recibió al monologista Carlitos con un notable éxito de asistencia, que previamente cenaron en el mismo bar. De la misma manera, el domingo 16, instalaron un castillo hinchable para los niños, esto hace que la nueva dirección dinamice la participación de sus clientes y amigos y avive la vida social de Son Servera. Enhorabuena.■ CM7

Snack Bar -Desayunos - Pizzas Comidas - Cenas - Postres caseros Verdadero ambiente nocturno los fines de semana Les atiende Servando, Yolanda e Inmaculada

663 663 34 34 23 23 27 27 Avinguda Avinguda Constitució Constitució Son Son Servera Servera 34

Publicitat

35