Story Transcript
piensa en hungría, más de lo que esperas
HUNGRÍA
ES LOV EN IA
CROACIA
AUSTRIA
HUNGRÍA E S LOVAQ U I A
SERBIA
RUMANÍA
UCRANIA
HUNGRÍA SORPRENDENTE
¡Bienvenidos a Hungría! texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
Para que su viaje a Hungría no sea sólo una vivencia, sino todo un acontecimiento, y los acontecimientos se conserven como gratas experiencias, le ofrecemos una serie de ideas en este folleto. Venga cuando venga, y pase el tiempo que pase en nuestro país, seguro que encontrará posibilidades de disfrutar a su gusto. Tanto si tiene diez años, como si es un abuelo feliz, ¡no se aburrirá! Encontrará tesoros escondidos en diversos puntos del país,
no sólo en las ciudades y pueblos conocidos, sino también en lugares más lejanos o menos populares. Y si usted se desvía de los caminos de costumbre, conocerá más caras de Hungría que las que muestran las guías turísticas. Solo depende de Ud. hasta qué profundidad quiere conocer una historia, cultura y tradiciones diferentes, que esperamos, que le enriquezcan con la misma intensidad como se los ofrecemos nosotros. Reciba con
mucho cariño este folleto, que la Oficina Nacional de Turismo de Hungría elaboró para Ud. esperando de que le sirva de ayuda en sus planes en Hungría. Estamos a su disposición para ofrecerle más información sobre todas las posibilidades turísticas de este país maravilloso en el que nadie se siente extraño. ¡Con nosotros nunca caminará solo! ¡Hasta la próxima, en Hungría! - ¡Disfrute de cada momento de su estancia en Hungría!
Museo de Agricultura de Hungría Bastión de los pescadores
Hungría » Hungría sorprendente | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
1
La perla del Danubio
LO QUE NO HAY QUE PERDERSE EN BUDAPEST texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
Suele decirse que el Danubio, el gran río que atraviesa Europa, divide Budapest en dos partes que son las que dan nombre a la ciudad: Buda y Pest. Pero la realidad es casi la contraria. El Danubio une las dos antiguas ciudades formando una sola. Es ese río prodigioso el que da sentido a la capital de Hungría, el que permite apreciar en su verdadera dimensión las dos partes.
Parlamento desde el Bastión de Pescadores
2
|
Buda representa lo mejor del pasado. En lo alto de la colina se erige el antiguo Palacio Real, la iglesia Matías, el Bastión de los Pescadores y la ciudad civil medieval de Buda, agradable y acogedora como una pequeña aldea. Enfrente, en la llanura, se extiende Pest, la ciudad de la libertad y la vitalidad, con sus oficinas, casas suntuosas y locales mundanos. Pest es el presente y aquí se encuentra la mayoría de
Hungría » La perla del Danubio hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
los teatros, cines y clubs, muchos restaurantes, cafeterías y tiendas deslumbrantes. RECORRIENDO BUDA » Quienes hagan el recorrido por su cuenta a pie, pueden iniciarlo tomando el Sikló, el funicular construido en 1870 que parte de la Plaza de Adam Clark, donde está el Kilómetro 0 junto al Puente de las Cadenas y sube hasta el Palacio Real. El lugar
donde termina el funicular, junto a la entrada a los jardines del Palacio Real, es un buen puesto de observación para apreciar la singular panorámica de Budapest y vivir el ambiente del verdadero corazón de Buda. El enorme complejo del Királyi Palota ha sido construido al menos seis veces en los últimos siete siglos. Hoy ya su amplia superficie permite albergar dos de los más importantes museos de
Hungría » La perla del Danubio | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
3
El Palacio Real, es un buen puesto de observación para apreciar la singular panorá mica de Budapest y vivir el ambiente del verdadero corazón de Buda.
Palacio Real con el Puente de Cadenas
la ciudad: la Galería Nacional de Hungría y el Museo de Historia de Budapest. Fuera del Palacio los pasos se encaminan hacia la iglesia Matías, que no lleva el nombre de un santo, sino del gobernante rey Matías Corvino, que se desposó en esta iglesia dos veces. Es uno de los lugares más románticos y bellos de Budapest. Uno de los puntos clave del recorrido por el Barrio del Castillo es el Bastión de los Pescadores, que aunque parece medieval fue construido en 1905, y que lleva
4
|
Hungría » La perla del Danubio hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
ese nombre porque los pescadores eran los responsables de la defensa de la ciudad en esta parte de la muralla y desde donde se ofrecen las mejores vistas de Pest y el Danubio. PASEANDO POR PEST » La visita a Pest puede comenzarse en el mismo lugar que se inició la de Buda, en el Puente de las Cadenas, el primero que unió Buda y Pest en 1849 y el más bello de los nueve que comunican las dos partes de la ciudad. Antes
de continuar la visita en el corazón de Pest, hay quedesviarse un poco y detenerse a contemplar uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad y uno de los que más orgullosamente se muestra frente al Danubio. El grandioso Parlamento, construido con una mezcla deestilo ecléctico, neogótico, renacentista y barroco es uno de los mayores edificios del mundo que funciona como parlamento. Mide 268 metros de largo, ocupa una superficie de 17.700
metros cuadrados (2 campos y medio de fútbol) y tiene casi 700 salas. Debajo de la cúpula se conserva la Sagrada Corona Húngara, con la característica cruz torcida una de las más antiguas de Europa, así como las joyas de la coronación. La enorme cúpula del Parlamento sólo tiene una rival: la de la Basílica de San Esteban, a un paso del Parlamento, la más venerada del país, la mayor iglesia de la ciudad, desde cuya altura de 96 metros se disfruta de un soberbio
panorama. Allí se conserva la reliquia de la mano derecha del rey San Esteban, fundador de Hungría. Pest, la antigua ciudad medieval, cuyo pasado sólo se descubre en algunas callejuelas estrechas o en detalles de unos pocos edificios, posee la chispa y la vivacidad de París. Hoy, las animadas calles peatonales donde se reúnen los jóvenes de la ciudad, la Plaza Vörösmarty, lugar de cita de los artistas ambulantes, que recuerda la atmósfera de Montmartre, sigue siendo
el centro de la ciudad y donde se encuentran un gran número de tiendas, cafés y restaurantes. También algunas de sus anchas y elegantes calles recuerdan los parisinos boulevares y ni siquiera falta una bulliciosa calle comercial, como la Váci, repleta de boutiques, cafés, restaurantes y grandes almacenes. Pero si se quieren hacer compras tradicionales, vale la pena recorrer toda la calle Váci hasta llegar al cruce con Vámház que conduce al puente de la Libertad. Allí está
Hungría » La perla del Danubio | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
5
Cúpula de la Basilica San Esteban Cúpula del Palacio Real
Escalera del parlamento Interior de la Iglesia Matias
el Mercado Central, en el que se venden alimentos - a destacar su delicioso salami, el foie, miel, la paprika pimentón dulce) y los buenos y variados vinos - y artículos de artesanía. Más adelante se encuentra el antiguo barrio judío que también merece una visita. La Sinagoga, con una arquitectura exótica y con capacidad para 3.000 personas, es la mayor
6
|
Hungría » La perla del Danubio hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
en activo de Europa y la segunda del mundo. Muy cerca se inicia la avenida Andrássy, sin duda una de las más bellas del mundo y declarada Patrimonio de la Humanidad. Uno de los edificios más importantes de Andrássy es el Palacio de la Ópera Nacional Húngara, construido al estilo renacentista italiano y con un espectacular interior. La avenida
Andrássy acaba en la Plaza de los Héroes, la mayor de la ciudad, en la que se encuentra el gigantesco Monumento al Milenario con grandes estatuas en torno a la columna central coronada por el arcángel Gabriel, que representan a los jefes de las siete tribus que condujeron a su pueblo desde los Cárpatos hasta Hungría en el año 896. La
altura de la cúpula de 96 metros del Parlamento y de la Basílica San Esteban conmemoran esto. A ambos lados se encuentran el Museo de Bellas Artes y la Galería de Exposiciones. Muy cerca está el Parque Municipal, lugar de relajo y deporte para los capitalinos de casi un kilómetro cuadrado de superficie. Allí está el encantador Parque
Zoológico, original de 1866, con su singular casa de los Elefantes, el Botánico Municipal, el Gran Circo y el Parque de Atracciones, que conserva una montaña rusa de masera de 1922 y el Castillo de Vajdahunyad. Cerca están los baños termales Széchenyi, con su enorme piscina exterior en la que es tradición jugar al ajedrez sobre tableros flotantes.
Algunas de las anchas y elegan tes calles de Pest, siempre muy ani madas, recuerdan los típicos buleva res parisinos
Hungría » La perla del Danubio | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
7
Capital mundial de los balnearios
BALNEARIOS, TIEMPO PARA LA SALUD Y LA SENSUALIDAD texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
Budapest es una de las ciudades más sorprendentes y animadas de Europa. Ahora, a su propuesta tradicional de los mejores balnearios une dos nuevas instalaciones con un ambiente muy moderno, fiestas y la mejor música de discoteca dentro de las aguas termales y muchas otras sorpresas.
Curiosamente, una de las primeras cosas que hay que incluir en la maleta cuando se viaja a Budapest, tanto en verano como en invierno, es el traje de baño. En ninguna otra capital europea ocurre eso, claro que ninguna otra tiene una tradición tan antigua y tan arraigada por los balnearios como la capital de Hungría. Se estima que
8
|
Hungría » Capital mundial de los balnearios hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
en todo el territorio húngaro hay unos 1300 manantiales y al menos 118, tanto naturales como artificiales, están en Budapest. Los balnearios de la ciudad ya fueron utilizados por celtas y romanos; durante la época turca, entre 1541 y 1686, se construyeron algunos de los más importantes, muchos de los cuales perduran hoy en día. Pero el auténtico auge de
los balnearios se dio a principios del siglo XX, de cuando proceden los dos más representativos, el encantador Gellért y el gigantesco Széchenyi, ubicado junto a la Plaza de los Héroes. El edificio actual fue inaugurado en 1913 y tiene un estilo neogótico. Cuenta con 15 piscinas, tres de ellas son muy grandes y están al aire libre. Además hay saunas y hamman y
Balneario Széchenyi Balneario Gellért
Balneario Gellért Balneario Rudas
gente jugando partidas de ajedrez en el borde de las piscinas con el cuerpo sumergido. En Buda el balneario Gellért es el más representativo con su piscina deportiva interior con sus espectaculares columnas. Tal vez lo más auténtico del Gellért es la zona de aguas termales, saunas y hamman, separadas para hombres y mujeres donde se puede estar desnudo.
Dentro de los baños turcos que dejaron los otomanos durante su periodo de ocupación, allá por el siglo XVI. uno de los más singulares y bellos es el Rudas, ubicado al pie de Buda del puente Elisabet. En el interior, por debajo de la cúpula de piedra de 10 metros de diámetro, sostenida por 8 columnas, hay una piscina en forma octogonal. En la
misma acera del Danubio, al pie de la colina de Buda se encuentra el balneario Király y el balneario Veli Bej, que ha sabido conservar el aspecto característico pero con instalaciones muy modernas. Lo último en materia de balnearios en Budapest es el rehabilitado Rácz, del s. XVI y con piscinas de la época de los Habsburgo.
Hungría » Capital mundial de los balnearios | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
9
10
|
Hungría » El sabor de la vida hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
El sabor de la vida
MIL OPCIONES PARA EL TIEMPO LIBRE EN BUDAPEST texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
La fama de Budapest como ciudad de ocio y buena vida se remonta a finales del siglo XIX, cuando estaba de moda viajar desde Viena en busca de diversión. Hoy es una de las ciudades más animadas de Europa. Su oferta gastronómica, sus bares y cafés –algunos centenarios–, sus singulares locales “bares-ruina” convierten a la capital húngara en un auténtico paraíso.
Inetrior espectacular del New York Café
Comencemos por la comida para coger fuerzas. La cocina de un país suele ser consecuencia de su historia, su cultura y de sus campos. La cocina de Budapest y de Hungría están marcadas en la fusión de las tradiciones de la Europa Occidental y la del Este. Además de los ingredientes típicos, el secreto de la cocina húngara debe buscarse en el método tradicional de preparación, que permite a cada uno desplegar
todo su aroma. El ingrediente más famoso de la cocina húngara es la páprika y los platos que se condimentan con ella se denominan “paprikás”. Normalmente se sirven con salsas cremosas y acompañan las aves y la ternera; pero su uso más generalizado es en las sopas de carne y estofados, con cebolla y patatas, como el célebre gulash. Los bistrós clásicos viven su renacimiento por todo el país, especialmente en Budapest.
La prestigiosa guía gastronómica Gault Millau ha dado una puntuación muy alta a lugares. También, en la gama alta, hay algunos restaurantes premiados con estrellas Michelin - el Costes y el Onyx - que se han convertido en los restaurantes más frecuentados e Budapest. Hoy en día se puede experimentar un cambio espectacular en la oferta gastronómica en Hungría y especialmente en Budapest. Los dulces
Hungría » El sabor de la vida | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
11
ocupan un lugar fundamental, y son especialmente elaborados; destacan las recetas imperiales, que se elaboran igual que en el siglo XIX . Las meriendas en los populares cafés fin de siécle de Budapest ofrecen una increíble ambiente romántico y variedad de postres, desde las palacsinta (crèpes rellenas de requesón, avellanas o mermelada de albaricoque) a los hojaldres en forma de
12
|
Hungría » El sabor de la vida hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
strudel rellenos con manzanas, cerezas amargas, requesón dulce, nueces o semillas de la adormidera. El postre denominado “Somlói galuska” el postre favoríto de los húngaros, es un invento de la pastelería húngara del mediados del Siglo XX. Se destacan los clásicos y las novedades de la pastelería Gerbeaud o los bombones de la Casa Szamos Gourmet. Budapest está muy orgullosa de su mundo
El aspecto más dulce de Budapest está representado por cafés y pastelerías históricas.
pastelero, conocido por apellidos clásicos, mundialmente famosos que les trasmitieron sus apellidos a sus creaciones, como el de Dobos, Daubner, Lukács o Ruszwurm. El elegante barrio de Víziváros es el escenario del encuentro de las culturas, también en la gastronomía. Se puede respirar el ambiente histórico en el antiguo lugar de encuentro literario de los intelectuales serbios del Tabán, en restaurantes con trescientos años. Discotecas, bares abiertos hasta la madrugada, locales de ambiente gay proliferan por toda la ciudad. Los restaurantes más frecuentados se encuentra en zonas céntricas incluso en
de restauración representan los restaurantes tipo bufé libre, donde podemos degustar una infinita cantidad de platos típicos sin necesitar de descifrar las cartas complicadas. En algunos sitios las bebidas, con vio de la casa, también están incluidos en el precio. Pero tal vez lo más sorprendente y nuevo en la ciudad, y lo que tiene más éxito, son los llamados “bares-ruina” situados, como su nombre indica, en locales ruinosos con una decoración ecléctica y cutre pero con mucho ambiente y las copas a dos o tres euros. Si se quiere ser auténtico, hay que pedir un pálinka, el aguardiente húngaro, o un chu-
El ingrediente más famoso de la cocina húngara es la paprika, indispensable para el plato más conocido, el gulash.
áreas habilitadas solo para peatones como es la calle “Váci utca” y sus alrededores, o la calle “Rádai utca”. En la plaza “Liszt Ferenc tér” abundan los restaurantes modernos con una ambiente jóven. Para experimentar la gastronomía auténtica cotidiana no hay mejor sitio, que el Mercado Central “Nagyvásárcsarnok” cuyo primer piso esta repleto de pequeños “chiringuitos”. Otro tipo
pito de Unicum, un licor amargo elaborado con 40 hierbas de distintas zonas del país de color negro. Budapest está considerada la metrópolis gay por excelencia de la Europa oriental. Toda la vida gay se concentra en la zona del centro de Pest. La “pálinka”, orujo de diferentes frutas con elaboración tradicional es otra bebida para probar, pero con consumo responsable.
Representantes de la gastrono mía artesana de Hungría. Tarta Dobos, queso, y paprika Foto de la otra página: Pastelería Gerbeaud
Hungría » El sabor de la vida | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
13
El meandro del Danubio
A un paso de la capital texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
La tentación de quedarse en Budapest es muy fuerte porque la ciudad tiene mucho que ofrecer y por mucho que se haya recorrido, siempre aparecen nuevas sorpresas. Sin embargo, hay que encontrar tiempo para hacer algunas escapadas en los alrededores de la ciudad.
Una de las excursiones más típicas y hermosas cerca de Budapest es el viaje a los meandros o recodos del Danubio. Tras su largo recorrido por la frontera entre Hungría y Eslovaquia,
Szentendre, Mueso al Aire Libre
14
|
Hungría » El meandro del Danubio hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
el Danubio hace un giro para caer casi de forma vertical hacia Budapest y el sur del país. Esa curva comienza en Esztergom, con los montes de Visegrád y Pilis en una orilla, y Cserhát
y Börzsöny en la otra, para seguir hacia los atractivos pueblos de Visegrád, Vác y Szentendre. Seguramente el pueblo más visitado es Szentendre, sencillo, íntimo y armónico, que desde
La Ciudadela de Visegrád
finales del siglo XIX ha acogido a numerosos pintores y artesanos. Prueba de su vocación artística es que en el pequeño pueblo se encuentran nada menos que 16 museos y 30 galerías. El pasado y el presente, la tradición y el siglo XXI se entrelazan armoniosamente. El centro es Fő Tér o Plaza Mayor, que está presidida por una cruz conmemorativa
del año 1763. Esta ciudad, totalmente distinta a otras húngaras, tiene un marcado aire mediterráneo, con las fachadas pintadas en vivos colores, consecuencia probablemente de que en sus orígenes fue una colonia de refugiados serbios, dálmatas y griegos que marcaron su carácter en la arquitectura de la ciudad. A tres kilómetros de Szentendre
se encuentra Skanzen, el Museo al aire libre de los Pueblos Húngaros, que ofrece una buena panorámica de la arquitectura rural en cada una de las regiones del país, mostrando distintos tipos de viviendas, trajes, tradiciones, etc. La estratégica situación de Vác hizo que ya en tiempos de la Edad del Cobre se formasen allí asentamientos humanos.
Hungría » El meandro del Danubio | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
15
Palacio Real de Gödöllő Catedral de Esztergom
Esztergom, que vió nacer y coronarse al fundador del estado cristiano húngaro San Esteban, con su catedral, es el centro del cristianismo del país
16
|
Hungría » El meandro del Danubio hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
Destaca especialmente su catedral, con magníficos frescos, y una serie de edificios que la circundan. Los edificios, las pequeñas calles de la ciudad y su paseo a la orilla del río cautivan a los visitantes. El ambiente barroco alcanza su punto máximo en la Plaza Mayor, donde los palacios de colores se vuelven aún más imponentes gracias al pabellón de campanas que toca 300 melodías. Desde aquí, la plaza Március 15, pasando al lado de la Iglesia de los Blancos,
de la Iglesia Piarista y la piscina municipal, se llega a la plaza Konstantin, donde se eleva el precioso edificio de la catedral. A un paso se encuentra Visegrád, una pequeña ciudad que se encuentra en el punto más bello del recodo del Danubio, en medio del Parque Nacional DunaIpoly. Gracias a la abundancia de agua, los frondosos bosques y los recursos del lugar, la región ya era conocida en el Neolítico. Los romanos los explotaron con fines estratégicos, y los primeros
reyes húngaros construyeron una fortaleza, una iglesia y un monasterio, cuyas huellas aún se conservan. Esztergom, es hoy un pueblo de apenas 30.000 habitantes, pero entre los siglos X y mediados del XIII fue la capital del país. Aquí fue coronado y se convirtió al cristianismo el rey Esteban y todavía hoy sigue siendo el centro del cristianismo húngaro. Destacan su basílica, terminada en 1869, con una espectacular cúpula de 100 metros de altura sostenida por 24
columnas corintias, tercera catedral más grande del mundo. Detrás se encuentran las ruinas del Palacio Real y la Ciudadela. Junto a ella está el Museo del Castillo que muestra la historia del palacio. Otra excursión característica en los alrededores de Budapest es la visita a Gödöllő, donde se encuentra el antiguo palacio, el complejo barroco más grande de Hungría, escenario íntimo de la vida privada de la legendaria Reina Isabel y el Emperador Francisco
José para descansar de la incómoda corte vienesa. El palacio fue construido originariamente entre 1740 y 1750 por el príncipe Grassalkovich y posteriormente fue regalado por el Gobierno húngaro a los Habsburgo, que lo utilizaron como residencia de verano desde 1867 a 1918. A partir de 1920 fue residencia de verano del regente de Hungría. También tienen lugar en el palacio frecuentes conciertos y algunas de sus salas se utilizan para reuniones y recepciones.
Hungría » El meandro del Danubio | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
17
Ciudades con clase
VIAJANDO POR EL ANTIGUO “TRIANGULO DE ORO” texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
Al norte y al sur del curso del Danubio se extienden dos pequeñas regiones que, sin embargo, acogen multitud de paisajes diversos y ciudades de interés. Los romanos bautizaron esta zona como Pannonia y, gracias a que no tuvo que soportar la ocupación turca, ha podido conservar muchos vestigios romanos y también iglesias góticas y castillos barrocos.
Al sur del curso del Danubio se extienden dos pequeñas regiones que, sin embargo, acogen multitud de paisajes diversos y ciudades de interés. Los romanos bautizaron esta zona como Pannonia. Gracias a que no tuvo que soportar la ocupación turca, ha podido conservar muchos vestigios romanos y también iglesias góticas y castillos barrocos. Pese a que es una de las regiones turísticas más pequeñas
18
|
Hungría » Ciudades con clase hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
en superficie de Hungría, hace frontera con cuatro países Eslovaquia, Austria, Eslovenia y Croacia - lo que ha favorecido desde siempre la apertura y cordialidad de sus gentes y la variedad de sus influencias. Esta región, conocida antiguamente como el “triángulo de oro” por ser la ruta comercial entre Viena y Budapest, sigue siendo ahora una “vía de oro” de una de las nuevas riquezas: el turismo.
Győr es la capital de la región de Kisalföld (Pequeña Llanura). El corazón de la ciudad es la llamada Colina del Capítula y aquí se concentran los principales monumentos, como la catedral, del siglo XI y modificada con distintos estilos. A 20 km, sobre una colina de Bakony y dominando las tierras de Kisalföld, la gran abadía de Pannonhalma, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO ofrece un aspecto
Abadía Benedictina de Pannonhalma
Hungría » Ciudades con clase | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
19
majestuoso. En el patio central se encuentra la estatua del abad Asztrik, encargado de entregar al rey Esteban la célebre corona con la cruz inclinada que le regaló el Papa y que hoy forma parte del escudo de Hungría. Sin embargo, lo más destacado de la abadía es la biblioteca con 300.000 volúmenes. A 62 kilómetros de Győr en dirección a Sopron se encuentra Fertőd y su espectacular
20
|
Hungría » Ciudades con clase hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
palacio barroco, conocido en el siglo XVIII como el “Versalles húngaro”. Perteneció a la familia Eszterházy, una de las más nobles y poderosas de Hungría y alcanzó su máximo esplendor en tiempos del príncipe Miklós, quien hacía la competencia a los mismísimos Habsburgo. Posee 127 grandes salas, alguna revestida con mármol de Carrara. Fueron muy destacadas la Sala
El espectacular palacio barroco de Fertőd es conocido como el „Versalles húngaro”
de Música y la Sala de Opera que dirigió durante 30 años Joseph Haydn y que visitó con frecuencia Beethoven. Sus jardines siguen el modelo francés de Versalles. Gracias a su privilegiada situación y a su pasado histórico, Sopron, la ciudad más occidental de Hungría, es la segunda ciudad, tras Budapest, en cuanto a monumentos bien conservados. Como otras ciudades de la zona, Sopron nunca fue ocupada por los mongoles ni los turcos y se libró de sus destrucciones. Hoy, paseando por el centro se puede uno hacer una buena idea de lo que pudo ser una ciudad en la época medieval. Se entra en la
„Fő tér” se conserva intacta desde la Edad Media, rodeada de casas del siglo XV. Siguiendo hacia el sur del Transdanubio occidental encontramos como primera escala Kőszeg, una ciudad pequeña y apacible, que resistió heroicamente el asalto de los turcos y que conserva una arquitectura y un ambiente que la convierten en una de las ciudades pequeñas más atractivas de Hungría. Todo el centro de la ciudad conserva su sabor antiguo y tranquilo que le ha merecido el título de “cofre de joyas”. Aún más al sur está la ciudad de Zalaegerszeg en la que destaca el Göcseji Falumúzeum, primer museo al aire libre crea-
Sopron, la ciudad más leal de Hungría por declarar la volun tad de sus ciuda danos de perte necer a Hungría después del la I Guerra Mundial
ciudad vieja por la Puerta de la Lealtad, llamada así desde que en 1921 la ciudad eligió por referéndum pertenecer a Hungría antes que a Austria. Sobre esta puerta se encuentra la Torre de Fuego, de 60 metros de altura, que refleja en sus estilos arquitectónicos la propia historia de la ciudad. Al cruzar la Torre de Fuego se inicia un camino de retroceso en el tiempo. La plaza
do en Hungría y uno de los más hermosos del país. A 65 km de Budapest está Székesfehérvár, cuya Ciudad Vieja, reconstruida en el siglo XVII, es una de las más bonitas en Hungría. Aquí eran coronados los reyes de Hungría y también enterrados. En Székesfehérvár se construyóuna basílica tan grande en la Edad Media que podía acoger la población entera de la ciudad.
Palacio Széchenyi en Nagycenk Torre de fuego de Sopron Foto de la otra página: Palacio Eszterházy en Fertőd
Hungría » Ciudades con clase | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
21
La ruta saludable
EN TORNO AL LAGO BALATON Y MUCHO MÁS texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
El lago Balaton y las localidades que lo rodean son el segundo atractivo turístico de Hungría, después de su capital. Sus aguas templadas y poco profundas convierten al lago más grande de Europa Central y uno de los mayores del continente, en el lugar ideal para los deportes, el relajo y la salud, con gran variedad de festivales gastronómicos y de vino.
Terapia de barro Lago termal de Hévíz
22
|
Hungría » La ruta saludable hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
Abadía de la península de Tihany y vista panorámica del lago Balaton
Paraíso de los niños y Lago interior de la Península de Tihany
El lago Balaton, el lago más grande de Europa Central y uno de los mayores del continente, un lugar ideal para los deportes, el relajo y la salud. Esta zona de Hungría lo tiene todo para unas vacaciones perfectas. Cuidadas playas, amplia oferta de hospedaje y gastronomía, programas adaptados a familias y niños, la posibilidad de practicar numerosos
deportes acuáticos y actividades programadas desde primavera hasta otoño... Pero, además, los amantes de la naturaleza, del entorno virgen y del ambiente rural tienen muchas opciones para elegir entre las muchas rutas pedestres y ciclistas, por no nombrar las numerosas excursiones posibles. Rodeado de antiguos volcanes que han dado origen a
fértiles tierras donde se cultivan viñedos y frutales y en el corazón del Transdanubio, el lago Balaton, a unos 100 kilómetros de Buda pest,mide 77 kilómetros de largo y 4-5 como promedio de ancho y apenas 2,5 metros de profundidad, aunque en algunos puntos supera los 12 metros. En la actualidad, alrededor de un millón de turistas acuden a sus orillas
Hungría » La ruta saludable | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
23
El precioso edificio barroco de 101 habitacio nes es el tercer castillo más gran de del país con una grandiosa biblioteca.
Palacio “Festetics kastély” Museo Helikon
en busca de descanso y deporte. En el Balaton se puede practicar la navegación a vela, el windsurfing, puede montarse en bicicletas de agua, en canoas y kayaks o practicarse la pesca. Sólo los deportes que requieren embarcaciones a motor están prohibidos como forma de protección de sus aguas y del medio ambiente. Aunque la tentación de quedarse descansando, haciendo deporte o disfrutando de las aguas termales sea grande, vale la pena también hacer un recorrido en torno al
24
|
Hungría » La ruta saludable hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
lago Balaton, que nos llevará a visitar las localidades más atractivas de sus orillas. También algunas otras, un poco más lejos del agua, con numerosos encantos y, en algunos casos, una larga tradición histórica. Una de las primeras visitas debería ser a Siófok, considerada como la capital del verano del lago Balaton y situada en la desembocadura del canal Sió de la cuenca oriental del lago Balaton. La ciudad posee el puerto de mayor tráfico del lago. Una de las construcciones características de
la ciudad es la Torre de Agua de 45 metros de altura situada en el mismo centro de la ciudad, en la Plaza de la libertad. Balatonfüred es la localidad más visitada, gracias a su prestigioso balneario, célebre desde hace más de dos siglos por sus aguas termales muy beneficiosas para el corazón y la circulación de la sangre y que actualmente funciona como el hospital de corazón más importante del país. La ciudad ha conservado su aspecto aristocrático como lugar de encuentro de
la elite política, cultural y artística que solía frecuentar el lugar. Su preciosa fuente Kossuth Lajos, de 1800, que ofrece agua mineral natural gratuita, constituye el centro de la ciudad y la principal atracción del balneario. Tihany, es uno de los lugares más hermosos del lago Balaton, con preciosas vistas gracias a su privilegiada posición como península que se adentra en sus aguas y parece dividirlo en dos. Tanto en el panorama de la orilla norte, como en el mapa, el punto más llamativo es
la península de Tihany. Su bloque solitario se alza por encima del estrecho. Hace ya nueve siglos fue construida una iglesia y un monasterio sobre la colina más pequeña de Tihany. Keszthely es la localidad más occidental del lago y especialmente célebre por su magnífico castillo de Festetics, con más de cien habitaciones. El precioso edificio barroco es el tercer castillo más grande del país con su grandiosa biblioteca de casi 100.000 volúmenes, y su parque.
Desde el punto de vista ornitológico el Pequeño Balaton es una zona de humedal muy importante, tanto en el ámbito nacional como internacional y constituye una reserva natural de aves. El lago de Hévíz es otro fenómeno natural, donde el agua mineromedicinal a una temperatura de entre los 24-38 grados forma una piscina natural. El agua sulfurosa, ligeramente radioactiva es excelente para curar las dolencias reumáticas, del sistema locomotor y del sistema nervioso.
Hungría » La ruta saludable | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
25
Tesoros escondidos, sabores auténticos…
La ruta de los mejores vinos texto Enrique Sancho » fotos Oficina de Turismo de Hungría
La experiencia y las tradiciones centenarias de viñedos y vinicultura convierten a esta región en el destino preferido de los turistas amantes del vino, que pueden elegir entre las rutas de vino, organizadas en seis regiones históricamente vinícolas. Más de diez millones de viñas ocupan las soleadas laderas en los alrededores de Villány, una de las capitales del vino húngaro que produce vigorosos tintos y también blancos excelentes. En la ciudad hay
Paisajes de la región vinícola Villány
26
|
Hungría » Tesoros escondidos, sabores auténticos… hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
un museo dedicado al vino (Bormúzeum) y calles enteras están formadas por bonitas y pequeñas bodegas. Desde aquí parte la llamada ruta del vino. La primera parada puede ser en Pa lkonya y luego Villánykövesd, en ambas hay extrañas bodegas con mucho encanto. Luego puede visitarse el Parque Internacional de Escultura en Nagyharsány y el Castillo de Siklós. A corta distancia está la ermita de
peregrinos de Máriagyöd. Para finalizar, nada tan relajante como una visita al balneario de Harkány con piscinas climatizadas al aire libre. La otra cita imprescindible en esta parte del Trasdanubio es Pécs, que en 2011 fue Capital Europea de la Cultura. El recorrido de la ciudad requiere cierto tiempo. Puede empezarse por la Plaza Széchenyi, donde se encuentra la Mezquita del bajá Ghazi Kassim, uno de los símbolos de
Hungría » Tesoros escondidos, sabores auténticos… | hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
27
la ciudad. Fue construida sobre los restos de una iglesia medieval, lo que explica su aspecto achaparrado. En la misma plaza está la Columna de la Santísima Trinidad y una fuente, regalo de la célebre fábrica de porcelana de Zsolnay. En otra de las mezquitas, la del bajá Yakovali Hassan, perfectamente conservada, se ha instalado el Museo de la Cultura Turca, con objetos de arte y culto. Otro de los símbolos de la ciudad es la catedral con sus inconfundibles cuatro torres neorrománicas. Fue iniciada por orden de San Esteban en el siglo XI y ha sufrido constantes reformas hasta el XIX. El
conocida como la “Calle de los Museos”. En el número 2 se encuentra el Museo Zsolnay, en la casa más antigua de la ciudad, que muestra la historia de esta famosa fábrica de porcelana. Se exponen más de 8.000 piezas, muchas de ellas obras del ceramista Vilmos Zsolnay. Un poco más adelante está la casa natal de Vasarely, el famoso creador del Op-Art, y después el Museo Csontváry que presenta las obras de este pintor, considerado como “el Van Gogh húngaro”. Antes de abandonar esta preciosa ciudad, hay que pasear por sus callejas y plazas, sentarse en sus terrazas y disfrutar del ambiente
Pécs, Capital Europea de la Cultura en 2010, es una ciudad de ambiente medi terráneo y con mezcla de cultu ras. Forma parte del Patrimonio de la Humanidad
coro y una impresionante escultura románica es lo más antiguo y valioso. Mención aparte merecen las criptas de la catedral y sus aledaños que han llevado a la Unesco a declarar todo el barrio de la Plaza de la Catedral, plagado de criptas paleocristianas, capillas y otros restos romanos y medievales, Patrimonio de la Humanidad en el 2000. Desde la catedral parte la Káptalan utca,
en cualquier hora. Al ser ciudad universitaria encontramos ambiente jóven en muchas partes. Los alrededores de Pécs son muy agradables. Pueden hacerse excursiones a los montes Mecsek, desde los que se observan magníficas vistas o al bosque de Orfű, con una naturaleza exuberante, varios lagos y buenas instalaciones para vacaciones en la naturaleza.
Abanico de ambientes y culturas diferentes en Pécs y sus alrededores
28
|
Hungría » Tesoros escondidos, sabores auténticos… hungriaturismo.com » es.gotohungary.com
Impressum » Publicado por: Turismo Húngaro S.A.C. » Maquetación: WOW Stúdió Kft. » Imprenta: Komáromi Nyomda és Kiadó Kft. » Mapa: Freytag-Berndt » Fotos: Banco de imágenes de Turismo Húngaro S.A.C. » Publicación gratuita »
Historia milenaria Hospitalidad Aguas termales Naturaleza intacta Tradiciones ecuestres » hungriaturismo.com