PLAN DE NEGOCIOS NUEVA ECONOMIA-DELAP FÁBRICA DE EMPAQUES DE FRUTA Y VERDURA “FULQUE”

I. RESUMEN EJECUTIVO 1.1. Título del Plan de Negocio Fábrica de empaques de fruta y verdura “FULQUE” 1.2. Antecedentes El presente Plan de Negocios, ha sido elaborado para la implementación de la “Microempresa de empaques de fruta y verdura “FULQUE” en donde su actividad principal es la elaboración de cajones para embalar la fruta y verdura La “Microempresa de empaques de fruta y verdura “FULQUE” tiene experiencia de trabajo desde varios años, el cual actualmente se lo realiza al capital que se tiene, pero lamentablemente no cubriendo la demanda de los productores en la producción de cajones para embalajes la experiencia honestidad y buen trato al cliente es lo cual garantiza un buen manejo para la producción y comercialización de de empaques de fruta y verdura. 1.3. Productos El producto principal es el de empaques de fruta, verdura y su respectiva comercialización en el mercado loca de empaques de fruta y verdura “FULQUE”l.. 1.4. Mercado Los mercados a atender son locales y posteriormente abarcar mercados nacionales, según un sondeo realizado la mayor demanda se genera en la misma Municipio de Vitichi por que el principal problema que atraviesan los productores cada año son la falta de cajones de madera de calidad para transportar sus productos frutas y verduras y paulatinamente incursionar en el mercado exterior El diseño de la estrategia de posicionamiento y aceptación de los productos en los diferentes segmentos es a través de lograr un producto que sea reconocido por su calidad (del durazno deshidratado), con precios accesibles y de fácil adquisición para lo cual es necesario identificar puntos de venta estratégicos en cada una de las comunidades de Vitichi intermedias mencionadas. 1.5. Descripción del Plan de Negocios El objetivo principal del Plan de Negocios es, implementar una Microempresa de empaques de fruta y verdura, una vez consolidado esta iniciativa, generar al cubrir el alguna medida el problema de embalaje de frutas y verduras a la mayoría de los productores del municipio cuyos beneficiarios serán los productores mismos ya que podrán ofrecer su producto a los mercados , seleccionados en base a criterios de actitud emprendedora para garantizar la sostenibilidad de la actividad, quienes recibirán por parte de la empresa “Empaques de Fruta Y Verdura “FULQUE” el apoyo técnico y comercial correspondiente.

II. NATURALEZA DEL PLAN DE NEGOCIOS 2.1. Antecedentes y justificación La microempresa empaques de fruta y verdura “FUILQUE”, es una microempresa creada para operar en la línea productiva, una de las principales motivaciones es la generación de empleo.. El presente Plan de Negocios es una herramienta indispensable para poder desarrollar y fortalecer actividades empresariales competitivas y altamente rentables, es en este Plan de Negocios en donde se describe la idea central que son los empaques de fruta y verdura 2.2. Datos Generales – Ubicación

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA Nombre del Plan de Negocios:

Empaques de fruta y verdura

Razón Social y Forma Jurídica:

SRL

Representante Legal :

Sr. Zenón Fulque Piuca

Domicilio Legal:

Comunidad: Surumacchi

Actividad Económica y Rubro:

empaques de fruta y verdura

Ubicación

Surumacchi

de

las

instalaciones

productivas: Departamento:

Potosí

Provincia:

Nor Chichas

Cantón:

---------------------

Localidad / Zona:

Surumacchi

Dirección:

Surumacchi

Referencia (Potosí):

Vitichi

2.4. Descripción del ámbito del Plan de Negocio En las zonas de valle como es Vitichi provincia Nor Chichas del Departamento de Potosí, su naturaleza aporta plantas diversas benéficas, en el ámbito de su producción Vitichi se caracteriza por la producción En este sentido la empresa “Empaques de fruta y verdura” luego de hacer un análisis de la viabilidad técnica y económica ha resuelto llevar a cabo la implementación de Plan de negocios

• • • • •

Socios /as) con capacidad y predisposición de invertir. Se cuenta con una actitud positiva y compromiso de trabajo. Existencia de recursos humanos para la producción de huevos. Existencia de una empresa legalmente constituida (aun insuficientes) Existencia de recursos, infraestructura (aun insuficientes).

2.5. Análisis FODA: El análisis se realiza en torno a la actividad de producción de Empaques de fruta y verdura FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

• Existe un compromiso de trabajo consolidación de la unidad productiva.

y • Existencia de mercado locall para la comercialización.

• Se cuenta con emprendimiento

el • No existen emprendimientos locales en la producción de Empaques de fruta y

recursos

para

verdura

• Se cuenta con espacio para la construcción • Posibilidades técnicas y económicas de infraestructura básica. para la implementación del Plan de Negocios. • La infraestructura esta localizada cerca del mercado.

*

Se cuenta con conocimiento y experiencia en producción Empaques de fruta y verdura

DEBILIDADES

AMENAZAS

• Falta de Recursos Humanos adecuadamente • Factores climatológicos en ocasiones capacitados para el Empaques de fruta y adverso. verdura •

•

Desforestación de arboles

Falta de Materia Prima

•

Factor sanitario, plagas, mortal para este rubro • Conflictos sociales y cambios en políticas gubernamentales pueden afectar el • Falta de conocimiento para definir estrategias de desarrollo de este tipo de iniciativas. introducción y posicionamiento del producto • Falta de capacidad de gestión y manejo administrativo.

Empaques de fruta y verdura en los mercados. • Falta de maquinaria, equipos y accesorios que la producción de. Empaques de fruta y verdura • Falta de capital para operatividad la producción a gran escala. • Infraestructura existente no responde a normas.

2.6. Principales necesidades insatisfechas detectadas Las necesidades insatisfechas detectadas en función al FODA, se resume de la siguiente manera: Inversiones.•

Construcción, adecuación y complementación de la infraestructura existente tomando en cuenta normas vigentes para Empaques de fruta y verdura

•

Implementación y complementación de equipos e instrumentos para la producción de Empaques de fruta y verdura .

Asistencia Técnica y Capacitación.• • •

Apoyar el desarrollo de capacidades de producción de Empaques de fruta y verdura para garantizar un producto idóneo, homogéneo y de calidad. Apoyar el desarrollo de las capacidades comerciales. Apoyar el desarrollo de capacidades en administración y gestión, referidas a la actividad.

2.7. Desarrollo de la estrategia de implementación del Plan de Negocios. El Plan de Negocios comprende: Primera Fase.- La primera fase comprende la implementación de construcción y equipos para la producción de Empaques de fruta y verdura Segunda Fase.- Consolidada la anterior, comprende a la elaboración de Empaques de fruta y verdura Tercera Fase.- la comercialización a los mercados III. ORGANIZACIÓN La estructura organizativa a ser asumida es de carácter societario, es decir de una Sociedad de Responsabilidad Limitada, en torno a esto en el proceso de consolidación se conformará un pequeño consorcio de producción y comercialización de huevos. 3.1. Visión. “SER UNA EMPRESA DE EMPAQUES DE FRUTA Y VERDURA “FULQUE” POSICIONADA EN EL MERCADO LOCAL Y NACIONAL CON PRODUCTOS DIVERSIFICADOS, CON ALTA CALIDAD Y COMPETITIVIDAD PARA SATISFACER A LOS CONSUMIDORES.” 3.2. Misión. PRODUCIMOS Y COMERCIALIZAMOS, EMPAQUES DE FRUTA Y VERDURA “FULQUE” CUMPLIENDO EXIGENTES ESTÁNDARES DE CALIDAD Y CONTRIBUYENDO A NUESTRA REGIÓN CON LA SATISFACCIÓN DE SU NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN, AL MISMO TIEMPO CON LA GENERACIÓN DE FUENTES DE EMPLEO PARA EL LOGRO DE ÓPTIMOS RESULTADOS DENTRO DEL MUNCIPIO.

3.4. Objetivo General Desarrollar una actividad empaques de fruta y verdura sostenible y generadora de empleo y apoyar la creación de nuevas iniciativas de producción de empaques de fruta y verdura, que permita la generación de ingresos además de solucionar los problemas de los agricultores 3.5. Objetivos Específicos . ¾ Generar fuentes de trabajo estables. ¾ Generar redes de complementariedad productiva. ¾ Identificar mercados y constituir a “EMPAQUES DE FRUTA Y VERDURA en el brazo técnico y comercial para garantizar la venta de productos de las tres iniciativas a consolidar. ¾ Posicionarnos en el mercado local, regional y progresivamente incursionar en el mercado nacional. ¾ Generar redes de apoyo financiero y no financiero. ¾ Lograr el uso eficiente y efectivo de los factores de producción, que nos permita ser competitivos. 3.5. Estructura Organizativa EMPRESA EMPAQUES DE MOKOCHINCHE “MIRANDA”, tiene su estructura propia sobre la que desenvuelve sus actividades, la presente es para mostrar el relacionamiento de las actividades interrelacionadas productiva y socialmente.

IV. MERCADO 4.1. Estudio de Mercado (resumido) El objetivo del nuevo emprendimiento es apoyar a consolidar la microempresa, desarrollando las capacidades productivas, de gestión, y de comercialización, para satisfacer las necesidades de los consumidores. De manera resumida la demanda local de huevo se caracteriza por: •

Aproximadamente el 97% de la producción del durazno se lo comercializa de forma tradicional

•

Aproximadamente existe mucha demanda en el mercado nacional

VI. ECONOMÍA Y FINANZAS Descripción de inversiones iníciales En este punto previamente es importante mencionar que actualmente la EMPRESA EMPAQUES “FULQUE” no existe una adecuada, la existente deberá ser acondicionada para la actividad de producción de EMPAQUES DE para fruta y verdura , de igual manera no cuenta con equipamiento. Detalle de Inversiones iníciales, obras físicas, maquinaria, enseres

DETALLE CEPILLADORA Y BROCA TORNERO Prensas en diferentes piezas herramientas en general clavos martillos serrucho normal serruchó lomo cincho construcción del galpón 3m*4m transporte TOTAL

CANTIDAD

mobiliario, herramientas y

PRECIO/Un 1 7350 1 3675 2 80

2 1 1

50 60 60

2 1

6000 2500

COSTO TOTAL

7350 3675 160 2000 1000 100 60 60 2500 12000 2500 31405

VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DURACION EN MESES

ACTIVIDADES

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Ubicación y emplazamiento Construcción infraestructura

de

la

Adquisición de Maquinaria , equipos y accesorios Acopio de materia prima Proceso de Producción Capacitación en empresarial comercialización Inicio de comerciales

gestión y

operaciones

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Conclusiones ¾ Los resultados anteriores indican la rentabilidad que el emprendimiento es rentable. ¾ Los costos de producción son bajos y han permitirán determinar un margen de ganancias favorable. Recomendaciones ¾ Dada la actitud emprendedora e interés de la EMPAQUES DE MOKOCHINCHE “MIRANDA” es recomendable la implementación del emprendimiento. ¾ Debido a que los dueños de la EMPAQUES DE MOKOCHINCHE “MIRANDA”

han tenido la oportunidad de conocer temas empresariales se recomienda implementar el presente emprendimiento

Anexos

Fotografías

Empaques de madera