PLIEGO DE CONDICIONES TÉCNICAS PARA LA CONTRATACIÓN DEL PROFESORADO DEL PLAN DE FORMACIÓN AGRARIA INTEGRAL DE LA COMARCA PISUEÑA-PAS-MIERA. OBJETO El presente Pliego de Condiciones Técnicas, tiene por objeto regular las especificaciones técnicas de ejecución para el desarrollo, elaboración e impartición de los cursos del plan de formación, financiable en la Medida 110 de Formación y Empleo al amparo del la Iniciativa Comunitaria PRODERCAN PISUEÑA-PASMIERA. SUJETO El presente Pliego de Condiciones Técnicas le será de aplicación a la entidad seleccionada (persona física o jurídica) para el desarrollo, elaboración e impartición de los cursos que serán contratado por CONCURSO. CONDICIONES TÉCNICAS ESPECÍFICAS 1. – CONTENIDOS DEL CURSOS OBJETO DE CONTRATACIÓN El planteamiento de las actividades formativas a desarrollar contempla la realización de cursos de adquisición de capacidades. 2. – OBJETIVOS GENERALES • Dar a conocer las posibilidades de producción agrícola y ganadera, la transformación de materias primas en pequeñas industrias agroalimentarias, el conocimiento de la mecanización agraria, la gestión de los residuos agroganaderos y la comercialización. • Promover inquietudes e iniciativas que puedan poner en marcha una actividad del sector agrícola rentable. • Potenciar la utilización de terrenos mediante las diferentes formas de producción tanto agrícolas como ganaderas. • Fomentar la diversificación agraria. • Dar a conocer tanto las normativas autonómicas, nacionales como la nueva reforma de la PAC. 3. – DESTINATARIOS Los alumnos destinatarios serán personas trabajadoras, por cuenta propia y cuenta ajena del sector agrícola – ganadero, y los interesados en la puesta en marcha de proyectos en el sector Agrícola, Diversificación agrícola y el desarrollo de la comarca Pisueña-Pas-Miera. Los alumnos destinatarios podrán participar en todos los cursos que se publican, tanto a uno como a la totalidad de ellos. La selección de participantes, se llevará a cabo con el criterio de primar las posibilidades que tenga cada uno de ellos en aplicar los contenidos de cada uno de los cursos en la mejora de sus explotaciones, puesta en marcha de proyectos, mejora social y económica, así como la posibilidad de difundir la compatibilización de proyectos de diversificación con otras actividades. 4. – NUMERO, DURACIÓN Y HORARIO DE LOS CURSOS La duración estimada de los cursos es de 20 horas cada uno, en las fechas que se determine, en horario de miércoles a viernes de tarde. La relación de cursos es la siguiente:

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1. Cultivo de la vid y pequeños frutos (grosellas, frambuesas, arándanos...), del 2 al 5 de Julio. 2. Cabras y ovejas carne y leche, del 9 al 12 de Julio 3. Avicultura carne y huevos, del 16 al 19 de Julio 4. Fruticultura y maderas nobles, del 23 al 26 de Julio 5. Huerta, del 6 al 9 de Agosto 6. Floricultura y viverismo, del 11 al 14 de Agosto 7. Gestión de los residuos ganaderos, del 20 al 23 de Agosto 8. Transformación de productos lácteos, del 27 al 30 de Agosto 9. Conservas y mermeladas a base de frutas y productos de la huerta, del 3 al 6 de Septiembre 10. Optimización de la mecanización agraria, del 10 al 13 de Septiembre 11. Postres a base de lácteos, huevos, miel y fruta, del 17 al 20 de Septiembre 12. Apicultura, del 24 al 27 de Septiembre. 13. Recría de novillas, del 1 al 4 de Octubre. 14. Platos precocinados a base de carne, del 8 al 11 de Octubre. 15. Bebidas alcohólicas (vino, sidra, cerveza...), del 15 al 18 de Octubre 16. Comercialización( asociacionismo, cooperativismo, imagen de producto, marketing, agroturismo, slow food, distribución, canales de venta...), del 22 al 25 de Octubre, del 29 al 31 de Octubre, del 5 al 8 de Noviembre, del 12 al 15 de Noviembre. La falta de asistencia, no justificada, superior a 10% del horario previsto, producirá la pérdida del derecho a obtener la acreditación de asistencia y aprovechamiento del curso. 5. – PROFESORADO La entidad adjudicataria como profesor del curso desarrollará, elaborará e impartirá los contenidos propios del curso siguiendo las pautas marcadas por la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña-Pas-Miera. 6. – AULAS Los adjudicatarios impartirán el curso objeto del presente pliego en las aulas que determine la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña – Pas – Miera, aulas que aportará para el desarrollo del mismo dentro de la comarca. 7. – MATERIAL DIDÁCTICO El adjudicatario deberá entregar a cada uno de los asistentes la documentación ajustada a los temas y el material necesario para el aprovechamiento y seguimiento del curso en formato papel, y tres copias más para la agencia, además de una copia en formato digital. 8. – LUGAR DE EJECUCIÓN El curso se desarrollará en las aulas o talleres que proporcione la Agencia. 9. – PRESUPUESTO El presupuesto de los cursos, que supone un total de 350 horas tiene un precio máximo de 26.940 € (IVA incluido). El presupuesto por curso en de 42 Euros/ hora para profesores de la región (Cantabria) y de 100 Euros/hora para los profesores de fuera de Cantabria, incluidos todos los costes. 10. – INSPECCIÓN Y CONTROL La Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña-Pas-Miera podrá a lo largo de curso, y en el momento que considere oportuno, minimizando las interferencias en la actividad formativa, presentarse sin previo aviso en las aulas donde se imparta el curso, al objeto de verificar el cumplimiento y normal desarrollo del mismo. Igualmente podrá facilitar al alumnado cuestionarios de evaluación de la acción formativa. AGENCIA DE DESARROLLO COMARCAL DEL PISUEÑA, PAS Y MIERA Página 2 de 8 ___________________________________________________________________________________________________ Plaza Jacobo Roldán Losada, 2ª planta ayuntamiento - 39640 Villacarriedo – Cantabria – Tel. 942 59 19 99 Fax. 942 5919 www.pisuena-pas-miera.com - [email protected]

El adjudicatario deberá mantener informado a la Agencia en todo momento de las actuaciones que realice dirigidas a la organización, y las características del mismo; igualmente hará llegar a la Agencia las sugerencias que realice el alumnado sobre la acción formativa. Una vez finalizado el curso, remitirá a la Agencia una propuesta debidamente justificada de aquellos alumnos que estén en condiciones de recibir el Diploma acreditativo de asistencia a los cursos. Quedarán excluidos los que tengan faltas de asistencia no justificadas superior al 10% del horario, tal y como se indica en el apartado 4. El adjudicatario deberá remitir a la Agencia junto con la facturación del curso un informe final que deberá incluir como mínimo. • Fichas de inscripción del alumnado • Hojas de asistencia: o Relación de alumnos que han asistido, hoja firmas de cada día de asistencia. o Relación de alumnos que han sido excluidos o Condición laboral de todos • Valoración cualitativa y cuantitativa de los recursos y del grado de satisfacción alcanzado por los alumnos • Copia del material didáctico y documentación utilizada 11. – IMPREVISTOS O MODIFICACIONES Cualquier variación que pueda producirse, deberá ser autorizada por la Agencia Pisueña- Pas-Miera. 12. – CRITERIOS PARA LA ADJUDICACIÓN DEL CURSO La adjudicación se realizar individualizada por cada uno de los cursos, ó incluso por temas en cada uno de los cursos. La adjudicación recaerá en las propuestas que, en su conjunto, haga la proposición más ventajosa, teniendo en cuenta los criterios que se hayan establecido en el pliego, sin atender exclusivamente a cuestiones económicas y sin perjuicio del derecho de la Agencia a declararlo desierto. Para su correcta valoración los licitadores deberán presentar las siguientes Referencias Técnicas: • Justificación de la adaptación del curso a las necesidades del sector implicado, los objetivos y metodología a usar y los sistemas de evaluación y seguimiento previstos. • Programa de trabajo con indicación de calendario. • Relación de medios humanos y materiales: Currículum profesional y académico del profesorado, relación y características de la documentación y material a entregar al alumno, y medios materiales para impartir la formación. • Presupuesto cerrado del curso, en el que se desglosen cada uno de los costes. El presupuesto incluirá las posibles incidencias como desplazamientos, alojamientos de los profesores, etc… • Cada propuesta podrá presentar, además los documentos que considere oportunos para la valoración de la oferta de acuerdo con los criterios de adjudicación establecidos en el Pliego. Los criterios que servirán de base para la adjudicación del Concurso serán los siguientes: • Calidad en el diseño del curso • Los recursos humanos puestos a disposición de la acción en cuanto a capacitación y cualificación del profesorado. • Experiencia en la realización de acciones formativas y en los contenidos prácticos de los cursos. • Precio ofertado 13. – ORGANO AL QUE SE DEBEN DIRIGIR LAS PROPUESTAS Las propuestas deben ser dirigidas a la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña – Pas – Miera, Plaza Jacobo Roldan Losada nº 1 – 2º dcha. 39640 Villacarriedo

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14. – PLAZO DE PRESENTACIÓN DE PROPUESTAS Durante el plazo de quince días naturales contados desde el siguiente a la publicación del anuncio, hasta las 14:00 horas. La propuesta se presentará en sobre cerrado en el que figurará la inscripción PROPUESTA PARA TOMAR PARTE EN LA SELECCIÓN PARA LA CONTRATACIÓN DEL SERVICIO DE IMPARTICIÓN DE CURSOS DEL PLAN FORMACIÓN AGRARIO PISUEÑA-PAS-MIERA. Dentro de este sobre se contendrá la inscripción referida: DOCUMENTACIÓN ACREDITATIVA DE LA PERSONALIDAD Y CARACTERÍSTICAS DEL CONTRATISTA. Y contendrá los siguientes documentos: a) Fotocopia compulsada de D.N.I. o CIF según el caso b) Documentos que acrediten que su finalidad o actividad tiene relación directa con el objeto del contrato. c) Acreditación de estar al corriente con Hacienda y la Seguridad Social. OFERTA ECONÓMICA con el siguiente modelo: D./Dña. _______________ con domicilio en ________________________ Municipio de ____________, C.P._________ y D.N.I. nº __________________ expedido en _________________con fecha________________, en nombre propio (o en representación de ___________________________ como acredito por __________________________) enterado del proceso de contratación ordinaria y de la convocatoria para la adjudicación de la prestación del servicio de impartición del curso de ___________________________ para la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña – Pas – Miera, tomo parte en la misma comprometiéndome a realizarlas en el precio total de ______ € (IVA incluido), con arreglo al pliego de cláusulas administrativas que acepto íntegramente, haciendo constar que mantengo la oferta durante ________ meses y no estoy incurso en ninguna de las circunstancias establecidas en el art. 20 del TRLCAP 15. – ADJUDICACIÓN Y FECHA DE INICIO El órgano de contratación, que adjudicará el contrato dentro del plazo máximo de un mes a contar desde la apertura por parte del Presidente, Secretario y Gerente, de las ofertas recibidas. La fecha exacta de realización de los cursos se determinará en el contrato de adjudicación dentro del plazo mínimo de 15 días y máximo de 6 meses contados desde la firma del contrato correspondiente, de acuerdo con la propuesta de la Agencia en función del número de alumnos y de las necesidades de programación de los cursos y previa consulta del adjudicatario. 16. – NATURALEZA ADMINISTRATIVA DEL CONTRATO El contrato se formalizará, dentro de los treinta días siguientes al de la fecha de adjudicación, siendo, en todo caso, este documento título válido para cualquier registro público. 17. – CUMPLIMIENTO DE LAS OBLIGACIONES SOCIALES Y LABORALES El contratista se obliga a cumplir en todo momento las normas vigentes en materia fiscal, laboral, de seguridad social, seguridad e higiene en el trabajo, quedando la Agencia exonerada de responsabilidad en caso de incumplimiento. 18. – PUBLICIDAD Los Adjudicatarios quedarán obligados a incluir en toda la publicidad derivada de la realización del curso, que éstos han sido cofinanciados por la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña – Pas – Miera; PRODERCAN PISUEÑA-PAS-MIERA, La Consejería de Ganadería, Agricultura y Pesca; El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Unión Europea (FEOGA –O)

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19. – REGIMEN JURÍDICO El orden jurisdiccional civil será el competente para resolver las controversias que surjan entre las partes durante la vigencia del contrato. Correspondiendo a la Agencia de Desarrollo Comarcal Pisueña – Pas – Miera las prerrogativas para interpretarlo, resolver las dudas que ofrezca su cumplimiento, modificarlo por razones de interés público, acordar su resolución y determinar sus efectos. En Villacarriedo a 2 junio 2008

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ANEXO I “Detalle Cursos” 1. Cultivo de la vid y pequeños frutos (grosellas, frambuesas, arándanos...), del 2 al 5 de Julio. Variedades de vid que se pueden plantar en Cantabria, tipo de patrones. Especies y variedades de pequeños frutos Sistema de producción Requisitos edáficos, hídricos, mantenimiento de las calles. Tipo de poda, recolección, enfermedades y tratamientos, tipo de maquinaria necesaria para la explotación. Análisis económico de la actividad. Visita a un campo de demostración de plantación de grosellas en Luena y a una plantación de viña de la comarca. CIFA murieras. 2. Cabras y ovejas carne y leche, del 9 al 12 de Julio Ovejas : razas y cruces, adaptación a nuestra comarca. Factores que afectan a la producción de carne de oveja. Factores que afectan a la producción de leche de oveja (nutrición, manejo, enfermedades). Cabras : razas y cruces, adaptación a nuestra comarca. Factores que afectan a la producción de carne de cabra. Factores que afectan a la producción de leche de cabra (nutrición, manejo, enfermedades). Sistemas de explotación rentables (Sistema de pastoreo intensivo, sistemas intensivos, sistemas extensivos, sistemas mixtos, etc ). Convencional y ecológico. Análisis económico de la actividad Visita a una explotación de cabras o de ovejas, que sea un modelo a seguir. 3. Avicultura carne y huevos, del 16 al 19 de Julio Pollos camperos, consideraciones que debemos de saber a la hora de producir pollos camperos, razas, estirpes, etc. Alojamiento de los pollos camperos, densidad, tipo y número de bebederos, tipo de camas. Alimentación de los pollos camperos. Convencional y ecológico. Gallinas ponedoras, razas y estirpes, consideraciones que debemos tener en cuenta a la hora de producir huevos. Alojamiento de gallineros, densidad de animales, nidales (tipos y características), bebederos (tipos y características). Alimentación de las gallinas ponedoras. Convencional y ecológico. Enfermedades que presentan, medidas preventivas, actuaciones cuando se presentan las enfermedades. Análisis económico de la actividad. Visita a una explotación modélica. 4. Fruticultura y maderas nobles, del 23 al 26 de Julio Frutales: producciones posibles en nuestra comarca (manzana de sidra y de mesa, ciruelas, cerezas…).Variedades y porta-injertos Maderas nobles (nogales, cerezos, avellanos, fresnos…). Tipo de variedades, híbridos, etc. Sistemas de producción, densidad de plantación, mantenimiento de las líneas, mecanización de la explotación, abonado, riego. Sistemas de explotación: poda, época y cuidados, plagas y enfermedades más comunes, tratamientos, riego. Convencional y ecológico. Análisis económico de la actividad. Visitas a un campo de demostración modelo y un centro de tecnificación. 5. Huerta, del 6 al 9 de Agosto Tipo de producciones adaptadas a la zona. Necesidades de cada una de ellas. Planificación de la producción. Sistema de producción: Sistemas de riego. Tipos de invernaderos (ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos ). Control de temperatura y luz. Cultivos en hidropónico (requisitos para poder llevar a cabo dicha producción ). Convencional o ecológico. Análisis económico de la actividad. Visita a una explotación hortícola de la comarca o a un campo de demostración de Cantabria. CIFA murieras.

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6. Floricultura y viverismo, del 11 al 14 de Agosto Tipo de plantas que se pueden producir (ornamentales, cerramientos, de flor ), requisitos de dichas plantas. Sistemas de producción, requisitos edáficos, hídricos, técnicas de producción. Sistemas de multiplicación, análisis económicos de una explotación. Análisis económico de la actividad Visita a un vivero de la comarca o a un campo de demostración de Cantabria. 7. Gestión de los residuos ganaderos, del 20 al 23 de Agosto Producción de residuos, como minimizar los residuos y vertidos. Buenas practicas ganaderas y agrícolas Tipo de residuos generados, cuantía a características técnicas. Tratamientos aerobios, tratamiento anaerobios, compostaje, depuradoras, otros.. Biomasa (ventajas e inconvenientes). Instalaciones necesarias. Visita planta de reciclaje de residuos y de una depuradora. 8. Transformación de productos lácteos, del 27 al 30 de Agosto Tipo y características de los productos lácteos transformados Procesos productivos. Preferencias del consumidor. Requisitos medioambientales y gestión de los residuos Normativas, ayudas y análisis económico Elaboración de queso con diferentes coagulaciones. Elaboración de yogur (natural y de sabores). Elaboración de cuajadas y mantequilla. Visitas a fabrica de yogur y queso de la comarca. CIFA murieras. 9. Conservas y mermeladas a base de frutas y productos de la huerta, del 3 al 6 de Septiembre Características técnicas y organolépticas de las materias primas (puerros, cardo, ciruelas, etc ). Técnicas de envasado. Periodos de caducidad y sus problemáticas. Requisitos medioambientales y gestión de los residuos Normativas – ayudas y análisis económico. Elaboración de conservas y mermeladas. Elaboración de recetas artesanas de la Comarca. Visita a explotación donde elaboran mermeladas o conservas en Cantabria. 10. Optimización de la mecanización agraria, del 10 al 13 de Septiembre Consideraciones a la hora de mecanizar una explotación (tipo de explotación, grado de mecanización, tipo de producción, etc. ) Tractores de gran, media y pequeña potencia. Que debemos buscar en un tractor. Ventajas e inconvenientes de dicha maquinaria. Tipos de aperos (segadoras, desbrozadoras, podadoras, cubas de purín, palas frontales, remolques, etc ) . Aperos manuales, pequeño utillaje. Riesgos y peligros que surgen al trabajar con estas maquinas. Visita a una feria la de maquinaria agrícola. 11. Postres a base de lácteos, huevos, miel y fruta, del 17 al 20 de Septiembre Características técnicas y organolépticas de cada uno de los ingredientes. Tipo de texturas. Preferencias del consumidor. Combinación de sabores y olores. Descubrimiento de recetas artesanas de la Comarca. Requisitos medioambientales y gestión de los residuos Normativas – ayudas y análisis económico. Elaboración de postres y tartas. Elaboración de recetas artesanas de la Comarca. Visita a explotación donde elaboran postres en Cantabria.

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12. Apicultura, del 24 al 27 de Septiembre. Razas y estirpes de abejas, Tipo de producciones (miel, polen, propoleo, cera…) Floración de interés apícola. Tipo de colmenas, cual de ellas se adapta mejor al sistema de explotación usado. Sistemas de explotación. Cría de reinas. Convencional y ecológico. Calendario de labores del apicultor. Instalaciones y maquinaria para la extracción de miel. Análisis económico de la actividad Visita a una explotación apícola de la comarca o un campo de demostración que sea un modelo a seguir. 13. Recría de novillas, del 1 al 4 de Octubre. Genética: Importancia de la genética, resultados económicos, parámetros a tener en cuenta. Morfología: Condiciones corporales a considerar, parámetros técnicos, condiciones a las que debe de llegar al parto, solución de problemas que se generan en la explotación. Importancia de los aplomos. Alimentación: Recursos propios, como debemos explotarles. Parámetros que debemos controlar en la alimentación. Incorporación a la ración de subproductos (Cuantos y cuales). Análisis económico de la actividad Visita a una explotación de recría de novillas que sea un modelo a seguir. 14. Platos precocinados a base de carne, del 8 al 11 de Octubre. Tipo y características de los productos lácteos transformados Procesos productivos. Preferencias del consumidor. Requisitos medioambientales y gestión de los residuos Normativas, ayudas y análisis económico Elaboración de queso con diferentes coagulaciones. Elaboración de yogur (natural y de sabores). Elaboración de cuajadas y mantequilla. Visitas a fabrica de yogur y queso de la comarca. 15. Bebidas alcohólicas (vino, sidra, cerveza...), del 15 al 18 de Octubre Características técnicas de las materias primas (manzanas, restos de uva, etc). Tipo de fermentaciones. Proceso de elaboración de cada uno de los productos, defectos en el proceso de producción. Tácticas para combatir dichos defectos. Requisitos medioambientales y gestión de los residuos Normativas – ayudas y análisis económico. Visita de una bodega vitícola para seguir el proceso de elaboración de vino. Visita en una sidrería para seguir el proceso de elaboración de sidra. CIFA Murieras. 16. Comercialización( asociacionismo, cooperativismo, imagen, marketing, agroturismo, slow food, distribución, canales de venta...), del 22 al 25 de Octubre, del 29 al 31 de Octubre, del 5 al 8 de Noviembre, del 12 al 15 de Noviembre. Asociacionismo y cooperativismo agrario, como se crean estas entidades. Marketing agro - alimentario, tipos de imagen, etiquetas, logos, etc. Expectativas de los clientes, gustos y tendencias del consumidor. Tipos de envases, últimas tendencias en presentaciones. Canales de comercialización (mercados comarcales, regionales, nacionales, internacionales). Aplicación de nuevas tecnologías. Venta por Internet, ventajas e inconvenientes. Costes de los diferentes sistemas de comercialización. Agro-turismo y turismo rural. Relación del sector primario con el turístico. Productos ecológicos y artesanos. En que posicionamiento del mercado se deben encontrar. Tipos de publicidad que podemos usar, ventajas e inconvenientes de cada uno de ellos. Visitas a distintas empresas que tienen experiencias en marketing

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