Postres Y REPOSTERIA

Cadaico

su ma rio

TARTAS Y POSTRES INDIVIDUALES PASTELES P 10-15 P 4-9

COMPLEMENTOS

P 19

PURÉS Y FRUTAS P 20-21

PASTEL EN PLANCHA P 16-17

HELADOS Y TARRINAS P 22-23

BOLLERÍA Y POSTRES P 18

P OSTR ES INDIVIDUALES

8003 - FAMILIA 21

DELICIA DE CARAMELO Suave y ligera delicia de caramelo sobre una base de crumble caramelizada. En su interior se oculta un corazón de suave caramelo líquido con manteca salada a la sal de Guérande. Caja de 16 unidades de 90 gr/uni.

9350 - FAMILIA 21

SURTIDO DE REPOSTERIA 10 variedades de bocaditos dulces Caja de 1,5 kg. con 76 unidades

1739 - FAMILIA 21

CHEESECAKE INDIVIDUAL PREMIUM Suave y ligera tarta de queso y limón sobre una base de crumble caramelizada. Caja de 20 unidades de 90 gr/uni.

4

P OSTR ES INDIVIDUALES

8071 - FAMILIA 21

DUO DE MANZANA Y SPECULOOS Galleta y crujiente cubierto con una mousse de pan de jengibre y decorado con manzana caramelizada. Caja de 32 unidades de 60 gr/uni.

231 - FAMILIA 21

PASTEL FINO DE MANZANA Tarta de hojaldre con manzanas caramelizadas con mantequilla. Caja de 10 unidades de 120 gr/uni.

699 - FAMILIA 21

PASTEL TARTA TATIN Receta original a base de manzana caramelizada y masa quebrada. Caja de 10 unidades de 120 gr/uni.

5

P OSTR ES INDIVIDUALES

8015 - FAMILIA 21

CHEESE RED FRUITS Bizcocho blanco con suave mousse de queso cremoso, interior de frutos rojos decorado con una concha de chocolate y vainilla. Caja de 12 unidades de 85 gr/uni.

1971 - FAMILIA 21

CRUJIENTE DE PERA Y CARAMELO Pasta sablé, mousse de caramelo, crema batida, dulce de leche y un trozo de pera caramelizada. Mezcla de sabores y texturas en un solo bocado. Caja de 12 unidades de 80 gr/uni.

8016 - FAMILIA 21

IRISH COFFE GOURMET Cremoso de whisky, cremoso de café y chocolate con leche, crujiente de chocolate negro y chantilly. Caja de 27 unidades de 87 gr/uni.

6

P OSTR ES INDIVIDUALES

8005 - FAMILIA 21

KUBO DE TURRÓN

Turrón de Jijona en bavarois, crujiente de chocolate y almendra y bizcocho de chocolate cubierto con terciopelo de leche.  Caja de 12 unidades de 100 gr/uni.

8017 - FAMILIA 21

TIRAMISU INDIVIDUAL Tiramisú de origen italiano. Bizcocho de Saboya, crema sabayón de café, relleno de mascarpone y decorado con cacao en polvo. Caja de 10 unidades de 100 gr/uni.

8011 - FAMILIA 21

NOISSETINE Mousse de avellana y chocolate, bizcocho de chocolate bañado de vainilla, decorado todo ello con glaseo de chocolate negro aderezado con tropezones de avellana tostada. Caja de 12 unidades de 90 gr/uni.

7

P OSTR ES INDIVIDUALES 8072 - FAMILIA 21

ABSOLUT CHOCOLAT Galleta de chocolate y almendras cubierta de crema de chocolate, trozos crujientes de puntas de nougatine de cacao y mousse de chocolate, decorado con un glaseado de chocolate cremoso y terciopelo de chocolate. Desarrollado en la prestigiosa escuela Ferrandi de París. Caja de 16 piezas de 95 gr.

8008 - FAMILIA 21

LINGOTE DE PLATA Croustillant de chocolate con leche, praliné de almedras y avellanas y mousse de chocolate negro. Glaseado con polvo de plata. Caja de 12 unidades de 68 gr/uni.

8

P OSTR ES INDIVIDUALES 1570 - FAMILIA 21

MINI COULANT DE CHOCOLATE Pequeño bizcocho de chocolate con un sorprendente corazón de chocolate fundido. Caja de 30 unidades de 50 gr/uni.

1970 - FAMILIA 21

COULANT DE CHOCOLATE PREMIUM Corazón de chocolate fundido en un delicioso bizcocho. Caja de 20 unidades de 90 gr/uni.

643 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA DE BROWNIE Bizcocho de chocolate y nueces. Precortado. Plancha de 2,8 kg.

9

TA R TAS PASTE LES 9351 - FAMILIA 21

TARTA DE CHOCOLATE Precortada en 10 porciones. Caja de 8 unidades de 750 gr/uni.

9356 - FAMILIA 21

BROWNIE CHEESECAKE CON Base de brownie cubierta con una generosa mezcla de queso crema y galletas Oreo. Pieza de 1,8 kg.

10

TA RTAS PAST E L ES 9354 - FAMILIA 21

FONDANT DE CHOCOLATE EN BANDA Mousse de chocolate en un bizcocho de cacao  cremoso adornado con una cobertura de chocolate. Pieza de 800 gr.

738 - FAMILIA 21

PASTEL MUERTE POR CHOCOLATE 16 PORCIONES Bizcocho relleno de una capa de chocolate caramelizado y trufa. Cubierta por chocolate negro y decorada con escamas de chocolate. Pieza de 2,4 kg.

11

TA R TAS PASTE LES

657 - FAMILIA 21

TARTA SANTIAGO Receta tradicional, hecha con almendra, azúcar y huevo. Pieza de 750 gr.

644 - FAMILIA 21

MILHOJAS DE CREMA 3 capas de hojaldre rellenas de crema pastelera y decorada con fondant blanco y chocolate. Caja de 36 unidades de 65 gr/uni.

692 - FAMILIA 21

CRUMBLE DE MANZANA Y PERA Masa pastelera, relleno de manzanas y peras con cobertura de crocante. Caja de 30 unidades de 80 gr/uni.

12

TA RTAS PAST E L ES 8018 - FAMILIA 21

PASTEL TIRAMISÚ EN BANDA Tiramisú de origen italiano hecho en banda de 36 cm. Para hacer entre 10/12 raciones. Pieza de 1 kg.

9355 - FAMILIA 21

TARTA CREME BRULEE Tarta de creme brulee cubierta de azúcar caramelizado. Caja de 4 unidades de 780 gr/uni.

13

TA R TAS PASTE LES

7399 - FAMILIA 21

PASTEL CHEESECAKE 14 PORCIONES Auténtico pastel de queso Philadelphia. Pieza de 1,6 kg.

676 - FAMILIA 21

PASTEL DE QUESO CON GALLETA Y ARÁNDANOS Combinación entre queso y arándanos sobre una fina base de galleta. Pieza de 1,1 kg.

739 - FAMILIA 21

PASTEL CHEESECAKE NY 14 PORCIONES Auténtico pastel de queso americano. Cremoso queso fresco y base de pasta sable. Pieza de 1,6 kg.

14

TA RTAS PAST E L ES

631 - FAMILIA 21

PASTEL DE MANZANA 10 PORCIONES Tarta de hojaldre con manzanas. Pieza de 750 gr.

8034 - FAMILIA 21

PASTEL CARROT CAKE DE ZANAHORIA La tradicional tarta con bizcocho de zanahoria, cubierta con deliciosa crema de Philadelphia Pieza de 1,3 kg.

8073 - FAMILIA 21

TARTA RED VELVET 18 PORCIONES Bizcocho rojo, relleno de crema de queso, decorado con arroz extrusionado blanco y rallado de chocolate. Pieza de 2,3 kg.

15 11

PASTE L PLANCHA

696 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA SAN MARCOS Bizcocho relleno de trufa y nata con cobertura de yema tostada. Plancha de 2 kg.

667 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA DE CREMA CATALANA Bizcocho relleno y cubierto de crema catalana. Plancha de 2 kg.

686 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA DE QUESO Y FRAMBUESA Bizcocho relleno de crema de queso y nata con cobertura de frambuesa y gelatina. Plancha de 2 kg.

689 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA DE LIMÓN Bizcocho relleno de mousse de limón con cobertura de confitura de limón. Plancha de 2 kg.

16

PASTEL PLANCHA

665 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA TIRAMISÚ Bizcocho relleno de crema de tiramisú con cobertura de café y cacao en polvo. Plancha de 2 kg.

663 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA SELVA NEGRA

Bizcocho chocolateado relleno de trufa y cubierto con virutas de chocolate y azucar glass. Plancha de 2 kg.

664 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA SACHER Bizcocho chocolateado relleno de crema de melocotón con cobertura de chocolate negro. Plancha de 2 kg.

641 - FAMILIA 21

PASTEL EN PLANCHA DE MANDARINA Bizcocho relleno de crema de mandarina con cobertura de confitura de mandarina. Plancha de 2 kg.

17

LER ÍA PBOLOSTRE S 729 - FAMILIA 21

PROFITEROLES DE NATA Profiteroles rellenos de nata de 20 gr/unidad. Servir con alguno de nuestros purés de fruta. Caja de 8 bolsas de 500 gr/bolsa.

728 - FAMILIA 21

PROFITEROLES DE NATA NAPADOS CON CHOCOLATE Y AVELLANAS Profiterol relleno de nata cubierto de chocolate belga con crujiente de avellana. Caja de 78 unidades de 16 gr/uni.

618 - FAMILIA 21

GOFRES EXTRA Pasta elaborada con una preparación a base de harina y miel cocido en un molde especial en forma de rejilla rectangular Caja de 72 unidades de 120 gr/uni.

874 - FAMILIA 21

CHURROS EN LAZO Masa de harina, sal y agua, en forma de lazo. Sin colorantes ni conservantes. Ideal para desayunos y meriendas. Caja de 4 kg.

18

COMP LEMENTOS COMPLEMENTOS 707 - FAMILIA 21

PASTA FILO Para realizar recetas tanto dulces como saladas. Paquete de 450 gr.

623 - FAMILIA 21

NATA EN SPRAY Nata UHT montada azucarada ultra congelada. Su envase proporciona un alto rendimiento del producto y posibilita que las propiedades de la nata se mantenga intactas. Caja de 6 envases de 700 gr/envase

590 - FAMILIA 21

PASTA HOJALDRE Para realizar recetas tanto dulces como saladas. Paquete de 500 gr.

19

FP URRÉ SUTAS 4044 - FAMILIA 21

FRUTOS DE BOSQUE Grosella negra, grosella roja, moras, arándanos silvestres, frambuesas y fresitas. Caja de 2 bolsas de 2,5 kg.

4021 - FAMILIA 21

FRESAS Congelado IQF. Variedad Camarosa . Caja de 10 kg.

588 - FAMILIA 21

PURÉ DE MARACUYÁ Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

589 - FAMILIA 21

PURÉ DE MANZANA VERDE Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca, aportando practicidad, control de costes, calidad y seguridad alimenticia todo el año. Un año de conservación en nevera, y una vez abierto, 5 días para su consumo. Envase de 1 litro.

585 - FAMILIA 21

PURÉ DE FRAMBUESA Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

20

P UR ÉS FR UTAS 587 - FAMILIA 21

PURÉ DE FRESA Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

561 - FAMILIA 21

PURÉ DE COCO Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

583 - FAMILIA 21

PURÉ DE PIÑA Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

591 - FAMILIA 21

PURÉ DE MELOCOTÓN BLANCO Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

586 - FAMILIA 21

PURÉ DE MANGO Fruta triturada con un 10 % de azúcar. En bebidas, postres o coulis sustituyen a la fruta fresca. Envase de 1 litro.

FRESCO

CONGELADO

21

H E L A DOS TARRINAS

9494 - FAMILIA 31

VASITO HELADO DE SORBETE DE LIMÓN Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.

9493 - FAMILIA 31

VASITO HELADO DE VAINILLA Y CHOCOLATE Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.

9492 - FAMILIA 31

VASITO HELADO DE NATA Y FRESA Caja de 45 unidades de 125 gr/uni.

22

HELA D OS TARRINAS El helado hecho en Italia siempre ha sido sinónimo de calidad en todo el mundo y Gelati lo demuestra gracias a su experiencia en el mercado desde hace más de cincuenta años. El mérito se debe a la capacidad de cuidar de cada detalle, con especial atención a la tradición del sabor y la innovación tecnológica.

9455 - FAMILIA 31

9463 - FAMILIA 31

HELADO DE CIOCCOLATO

HELADO DE MANDARINA IMPERIAL

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

9457 - FAMILIA 31

9464 - FAMILIA 31

HELADO DE COCCO DE MALASIA

HELADO DE MANGO BRASILEÑO

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

9459 - FAMILIA 31

9469 - FAMILIA 31

HELADO DE FERRERO

HELADO DE NOCCIOLA (AVELLANA)

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

9460 - FAMILIA 31

9472 - FAMILIA 31

HELADO DE FRAGOLA

HELADO DE STRACCIATELLA

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

9475 - FAMILIA 31

9462 - FAMILIA 31

HELADO DE YOGURT BULGARO

HELADO DE LIMÓN SICILIANO

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase. 9473 - FAMILIA 31

HELADO VANIGLIA DE MADAGASCAR Caja de 2 envases de 2,5 kg/envase.

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FRESCO

CONGELADO