PROGRAMA DE MATERIA

DATOS DE IDENTIFICACIÓN MATERIA:

FUNDAMENTOS DE MORFOLOGÍA HUMANA

CENTRO ACADÉMICO:

CIENCIAS BÁSICAS

DEPARTAMENTO ACADÉMICO:

MORFOLOGÍA

PROGRAMA EDUCATIVO:

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN

AÑO DEL PLAN DE ESTUDIOS:

2008

ÁREA ACADÉMICA:

SEMESTRE:

PERIODO EN QUE SE IMPARTE:

MORFOLOGÍA

HORAS SEMANA T/P:

ELABORADO POR:

8

NATURALEZA DE LA MATERIA:

PRESENCIAL

10656

ENERO-JUNIO 2015

CRÉDITOS:

3/2

MODALIDAD EDUCATIVA EN LA QUE SE IMPARTE:

CLAVE DE LA MATERIA:

PRIMERO

TEORICA-PRACTICA

MED. CIR. MARTHA BEATRIZ MARTINEZ CARDONA

REVISADO Y APROBADO POR LA ACADEMIA DE:

FECHA DE ACTUALIZACIÓN:

ANATOMIA

ENERO 2015

DESCRIPCIÓN GENERAL

La morfología forma parte de las bases del conocimiento integral del cuerpo humano constituyéndose en un pilar fundamental de las Ciencias de la Salud. Por ello, el estudio de esta ciencia proporciona la base estructural para la comprensión de la fisiología entre otras, permitiendo así, la realización de integraciones morfofuncionales, lo cual se constituye en un fundamento para el conocimiento del organismo. Por lo tanto, es de gran importancia para el estudiante de la carrera de LICENCIADO EN NUTRICIÓN el conocer y comprender por lo menos en sus aspectos básicos, como está conformado y estructurado el cuerpo humano. Este curso tiene como objetivo primordial el de proporcionar al alumno e conocimiento morfológico básico del cuerpo humano que le permita comprender los procesos fisiológico implicados en la nutrición por lo que esperamos que el estudiante considere a esta materia como un elemento fundamental en su formación profesional por su relación directa con las materias de Nutrición I y II, Bioquímica de la nutrición, Patología de la nutrición y Nutrición artificial.

OBJETIVO (S) GENERAL (ES)

Conocer los aspectos básicos de la Anatomía e Histología de los componentes del cuerpo humano, con énfasis en los sistemas que participan en la obtención, incorporación y utilización de la energía y materiales necesarios para la vida, además de identificar en los auxiliares didácticos los componentes del cuerpo humano.

CONTENIDOS DE APRENDIZAJE UNIDAD TEMÁTICA I: OBJETIVOS PARTICULARES

INTRODUCCION ( 9 horas) CONTENIDOS

*En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 1 de 6

FUENTES DE CONSULTA

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11

PROGRAMA DE MATERIA

- Conocer los aspectos generales acerca de la Anatomía Humana como ciencia biológica, su Nomenclatura y divisiones. - Analizar la estructura básica Del cuerpo humano.

1) Anatomía Humana - Concepto y Ramas 2) Posición Anatómica - Concepto - Términos anatómicos: de posición, dirección y movimiento - Planos anatómicos 3) División regional del cuerpo humano - Regiones topográficas y cavidades 4) Estructura básica - Niveles de organización estructural. - La célula. Concepto y características funcionales de cada uno de sus componentes estructurales. - Tejidos: Concepto y características generales de los Tejidos fundamentales: Tejido epitelial, Tejido conectivo, Tejido Muscular y Tejido Nervioso. Neurona: Características básicas.

UNIDAD TEMÁTICA II:

SISTEMA NERVIOSO ( 5 horas) FUENTES DE CONSULTA

OBJETIVOS PARTICULARES

CONTENIDOS

- Conocer los componentes del sistema nervioso. - Valorar su papel como rector de la mayor parte de las funciones corporales.

-División anatómica y funcional del Sistema nervioso -Localización y función general de cada uno los órganos del S.N.C. -Medios de protección del S.N.C. -Sistema nervioso periférico -Nervios Espinales: función general -Nervios craneales: Nombre, número y función -Sistema nervioso autónomo: División y funciones del sistema nervioso Simpático y Parasimpático.

UNIDAD TEMÁTICA III: SISTEMA ENDOCRINO

- Conocer los componentes, la importancia y estructura básica del sistema endocrino. - Mencionar la localización de las glándulas que conforman el sistema endocrino.

UNIDAD TEMÁTICA IV: SISTEMA MUSCULOESQUELETICO

- Conocer la estructura básica, componentes y localización de los órganos que conforman el sistema Musculoesquelético. - Valorar la importancia funcional de este

FUENTES DE CONSULTA

Estructura general de las glándulas endocrinas. - Concepto de hormona y funciones generales. - Localización, hormonas que produce y función De las Glándulas: Hipófisis, Pineal, Tiroides, Paratiroides, Páncreas endocrino, Suprarrenales y Gónadas

1,2,5

( 7 horas)

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES

- Sistema esquelético: - Componentes. - Estructura histológica del hueso y función. - Clasificación del sistema esquelético. - Enlistar y ubicar en el organismo cada uno de los huesos que conforman el sist. Esquelético.

*En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 2 de 6

1,2,4,5

( 3 horas)

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES

1,2,3 d,i,

FUENTES DE CONSULTA 1,2,4,5

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11

PROGRAMA DE MATERIA

Sistema.

- Articulaciones: Concepto y Clasificación funcional. Componentes de las articulaciones móviles. Enlistar las principales articulaciones y acciones - Sistema muscular: - Componentes. - Regiones musculares del cuerpo humano. - Anexos musculares. Importancia.

UNIDAD TEMÁTICA V SISTEMA CARDIOVASCULAR

Circuitos circulatorios sistémico y pulmonar: Origen, trayecto general, término y función. - Circulación porta hepática. - Componentes e importancia funcional - Corazón: Localización. Cámaras y aparato valvular. Vascularización e inervación. - Vasos sanguíneos: Estructura general e importancia. Principales vasos sanguíneos arteriales y Venosos de la circulación sistémica.

UNIDAD TEMÁTICA VI SISTEMA LINFATICO

1,2,3,5

( 3 horas) FUENTES DE CONSULTA

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES Conocer los componentes, localización, Y su importancia funcional.

FUENTES DE CONSULTA

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES - Explicar las principales características morfofuncionales del corazón y de los vasos sanguíneos. - Describir los tres circuitos circulatorios - Enlistar e identificar los principales vasos sanguíneos del organismo

Importancia funcional del sistema linfático Linfa, características e importancia funcional Principales vasos linfáticos y sus territorios de recolección. Tejido Linfático: distribución y función general Órganos linfáticos: Timo, Bazo, Ganglios y Amígdalas

UNIDAD TEMÁTICA VII SISTEMA RESPIRATORIO

Componentes y división - Boca : paredes y comunicaciones. - Características de los anexos: Dientes, Lengua y Glándulas Salivales

*En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 3 de 6

1,2,5

( 5 horas)

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES - Conocer la estructura básica y principales datos anatómicos del sistema digestivo. - Valorar la importancia de cada

FUENTES DE CONSULTA

- Localización y características principales de los órganos que constituyen las vías respiratorias superiores e inferiores. - Pulmones Estructura básica y localización Importancia funcional - Características principales de la Pleura y su función

UNIDAD TEMÁTICA VIII SISTEMA DIGESTIVO

1,2,5

( 3 horas)

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES - Mencionar los detalles anatómicos básicos de cada uno de sus componentes. - Enunciar la estructura general del pulmón y barrera hematoaérea.

( 5 horas)

FUENTES DE CONSULTA 1,2,3,4,5

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11

PROGRAMA DE MATERIA

uno de sus componentes.

- Funciones generales - Características Histológicas del tubo Digestivo y anexos: Hígado y Páncreas - Características del tubo digestivo: límites, porciones, irrigación e inervación. Esófago, Estómago e Intestinos. -- Hígado, Vesícula y vías biliares: Localización. Características, Irrigación e inervación - Páncreas: Estructura general: Localización, principales relaciones, configuración externa. Vascularización e inervación. Peritoneo: Formaciones y funciones

UNIDAD TEMÁTICA IX SISTEMA GENITOURINARIO ( 6 horas)

- Conocer la estructura básica y principales datos anatómicos del sistema urinario. - Valorar la importancia de cada uno de sus componentes. - Conocer la estructura básica y principales datos anatómicos del sistema Reproductor Masculino y Femenino. - Valorar la importancia de cada uno de sus componentes.

FUENTES DE CONSULTA

CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES

- Riñones: Estructura general, Localización principales relaciones, configuración externa. Vascularización y función

1,2,5

- Vías urinarias: Localización origen y terminación de: cálices, pelvecilla, uréter y uretra. Localización y principales relaciones de la vejiga. - Órganos y estructuras del sistema reproductor Femenino: Ubicación, características principales, Y función general. Órganos y estructuras del sistema reproductor Masculino: Ubicación, características principales, Y función general.

UNIDAD TEMÁTICA X ESTESIOLOGIA

( 5 horas) FUENTES DE CONSULTA

OBJETIVOS PARTICULARES

CONTENIDOS

Conocer los principales datos Anatómicos de importancia de los sentidos de la vista, audición, gusto y olfato.

Principales características anatómicas y funcionales del globo ocular y sus anexos. Vía visual: inicio y terminación Principales características de las estructuras que forman al oído Vía auditiva y vestíbular: origen, vía y terminación Sentido del gusto: origen, vía y terminación. Sentido del olfato: origen, vía y terminación.

UNIDAD TEMÁTICA XI SISTEMA TEGUMENTARIO CONTENIDOS

OBJETIVOS PARTICULARES Conocer los componentes y estructura básica de los órganos que forman al sistema tegumentario. -Valorar el papel funcional del sistema tegumentario

- Componentes del sistema tegumentario - Estructura básica de la piel. - Epidermis - Dermis - Tipos estructurales de piel y su distribución. - Papel funcional de la piel. - Anexos de la piel: Importancia.

*En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 4 de 6

1,2,4,5

( 2 horas) FUENTES DE CONSULTA 1,5

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11

PROGRAMA DE MATERIA

METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA - APRENDIZAJE El presente curso se impartirá en 2 sesiones teóricas a la semana de dos horas cada sesión, y una sesión de laboratorio de 2 hrs. a la semana. En las sesiones de laboratorio se revisarán diversos auxiliares didácticos con el fin de integrar el conocimiento morfológico del cuerpo humano.

RECURSOS DIDÁCTICOS El maestro utilizará todos los medios auxiliares a su alcance, con la firme intención de que las sesiones sean dinámicas y objetivas, que impulsen la competitividad, el orden, la participación y, sobretodo, el cumplir con los objetivos para cada sesión. Aclarará las dudas que surjan durante las sesiones y se proporcionará asesoría a los estudiantes que lo requieran. El maestro utilizara junto con el método de exposición en pizarrón, presentaciones en Power Point, y presentaciones en video. En las sesiones de laboratorio se utilizarán: modelos y piezas anatómicas y videos.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES La evaluación se efectuará mediante la aplicación de tres exámenes teóricos acumulativos, dos exámenes prácticos y un trabajo académico por parte del alumno (cartel), con los siguientes porcentajes sobre la calificación final: 1) Presentar tres exámenes teóricos acumulativos y un examen práctico al final del curso, cuyos pesos sobre la calificación final es de: Primer examen teórico........................................................................................ 10 % Segundo examen teórico acumulativo...............................................................20 % Tercer examen teórico acumulativo...................................................................30 % Exámenes prácticos ............................................................................................20% 2) Participación académica...............................................................................................20 % Esta participación se cumplirá mediante las siguientes actividades: a) Participación cotidiana en interrogatorio dirigido por el docente b) Trabajos o actividades solicitadas durante la clase c) Concurso interno de carteles y/o material didáctico para que los tres equipos finalistas participen en el concurso a nivel departamental 3) Asistencia de un 80% como mínimo para tener derecho al tercer examen teórico o en su caso al examen extraordinario (10 faltas). 4) De acuerdo con lo establecido por el Consejo Universitario, para todos los alumnos que ingresan a partir de agosto de 2009, se aplicarán los siguientes criterios para acreditar (Artículos 47 y 30 del Reglamento General de Docencia): a) La calificación mínima aprobatoria es 7.0 (siete punto cero). a) El alumno contará con tres oportunidades para acreditar la materia, de las cuales, una es la acreditación de este curso. 5) En caso de no acreditar y presentar examen extraordinario o a título de suficiencia, se realizarán un examen teórico con un peso de 75% y un examen de laboratorio con un peso de 25%. 6) Los exámenes se realizarán en las fechas propuestas y aprobadas por el Consejo de Representantes del Centro de Ciencias Básicas (estas fechas se le darán a conocer al alumno en los primeros días al inicio del semestre); el tercer examen y el examen final de laboratorio se realizaran en el período de exámenes determinado en el Calendario Académico de la UAA para el semestre correspondiente. *En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 5 de 6

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11

PROGRAMA DE MATERIA

FUENTES DE CONSULTA BÁSICAS: 1. Anatomía con orientación Clínica. Moore K.L. Edit. Medica Panamericana, 5°. Ed. 2007 2. Anthony, C.P., Thibodeau, G.A. Anatomía y fisiología. 10ª edición. México, D.F. Edit. Interamericana.1983. 3. Gartner L.P., Hiat J. L. Texto atlas de histología. 2ª edición. México, D.F. Edit. McGraw-Hill Interamericana. 2002 4. White, J.S. Anatomía. Road Map. 2ª edición. México, D.F. Edit. McGraw-Hill Interamericana. 2007. 5.- Tortora, G.J., Derrickson, B. Principios de Anatomía y Fisiología. 11ª edición. México, D.F. Edit. Médica Panamericana. 2006 6.- Netter, Frank H. Atlas de Anatomía Humana. 3ª edición. Ed. Elsevier. 2006

COMPLEMENTARIAS: a) Drake, R.L., Vogl, W. y Mitchell, A.W.M. Gray anatomía para estudiantes. 1ª edición. Edit. Elsevier. 2005. b) Sheedlo, H.J. Histologia. Road Map. 1ª edición. México, D.F. Edit. McGraw-Hill Interamericana. 2007. c) Fin Geneser. “HISTOLOGÍA”; 3° edición. Ed. Panam ericana. 2000 d) Paulsen. Histología básica. 1ª edición. México, D.F. Edit. Manual Moderno. 1990. e) Ameerally, Dykes. Lo esencial en anatomía. 2ª edición. Madrid. Edit. Elsevier. 2003. f) Ganong, W.F. Fisiología médica. 8ª edición. México, D.F. Edit. Manual Moderno. 1982. g) Junqueira, L.C., Carneiro, J. Histología básica. 5ª edición. Madrid. Edit. MASSON. 2000. h) López Antunez L. Atlas de anatomía humana. 2ª edición. México, D.F. Edit. Interamericana. 1980. i) Ross. Kaye. Paulina. HISTOLOGÍA: TEXTO Y ATLAS COLOR CON BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. 5a ed., Editorial Médica Panamericana. 2007.

*En caso de no aplicar algún elemento, escribir N/A 6 de 6

Código: FO-030200-13 Revisión: 02 Emisión: 13/12/11