PROYECTO DE PRESUPUESTO DEL CULTIVO DEL CAFÉ PARA EL EJERCICIO FISCAL 2014

• El café juega un papel importante en la economía y la vida de los mexicanos y del mundo. • Es el tercer generador de divisas, sólo por debajo del petróleo y el turismo. • Genera 4.5 millones de empleos. • Representa el 6% del PIB agrícola. • Cultivo preservador del medio ambiente.

•

Este cultivo se encuentra y se adapta muy bien en regiones montañosas.

•

Se cultiva en 4500 comunidades de las cuales el 85% son indígenas, de alta marginación y pobreza extrema.

•

Los rendimientos promedio son de 7 quintales por hectárea.

•

Es generador de economía, fortalece aspectos sociales, políticos, culturales y medio ambientalistas, preservando la flora y la fauna.

•

Conservación de recursos naturales, al grado que los pueblos y ciudades, se abastecen del vital líquido del agua, que se filtra de las fincas cafetaleras.

• La producción del café, en nuestro país oscila entre los 4 a 5 millones de sacos por año representando apenas el 3.27 por ciento mundialmente. • En producción ocupamos el 4º lugar en 2010, 9º en 2011 y se estima el 13º en 2012. • Poseemos el quinto lugar en exportación, después de Vietnam, Brasil, Colombia e Indonesia.

• México ocupa el primer lugar en la producción de café orgánico en el mundo. • En total se cuenta con una superficie de 760 mil hectáreas y 500 mil productores. • Las principales variedades son arábigo, robusta, caturra, bourbón, typica y mundo novo. • El consumo per cápita en México es de 1.2 kg. En comparación con países como Estados Unidos el consumo es de 3.5 kg, Brasil 5.5 kg y en Finlandia de 17 kg per cápita.

Principales Estados Productores 1. Chiapas 2. Veracruz 3. Puebla 4. Oaxaca 5. Guerrero 6. Hidalgo 7. San Luis Potosí 8. Nayarit 9. Colima 10.Jalisco 11.Querétaro 12.Tabasco 13.Estado de México

Componentes a considerar • Depuración del padrón cafetalero. • Renovación de cafetales. • Apoyo en capacitación y asistencia técnica, para mejorar la calidad

del café desde la producción hasta el consumo. • Promover e incrementar la producción de café de calidad. • Impulsar un Centro de Investigación, Desarrollo e Innovación

Tecnológica en Café. • Construcción y rehabilitación de infraestructura. • Modernización de maquinaria para el beneficio húmedo y seco del

café.

• Promover:

1.- Financiamiento 2.- Seguro Agrícola 3.- Cobertura de precios. • Reforzar

las acciones fitosanitarias que protejan y den sustentabilidad a la cafeticultura, en beneficio de nuestros ecosistemas. • Impulso al acopio, comercialización y promoción al consumo del café. • Fomento de organizaciones para la comercialización. • Fomento productivo.

Reseña del PEC en los últimos 10 años (2004-2013) de presupuesto al café. • En el periodo 2004-2013, el año en el que más recursos se asignaron al café fue el 2004, con un monto de 1775 millones de pesos. En contraparte el año en el que menos recursos se asignaron al café fue el 2013, con un monto de 350 millones de pesos. • En el año 2004 los recursos se destinaron a varios aspectos, tales como el Fondo de estabilización y fortalecimiento de la cafeticultura, la conversión productiva de café, la capacitación a cafeticultores, entre otros (ver el cuadro 1). Sin embargo, en el año 2013, los recursos se destinaron solamente al concepto de fomento productivo del café. • El presupuesto del café en el Programa Especial Concurrente, del año 2004 al año 2013, decreció a una tasa promedio anual de 15% en términos nominales y de 18% en términos reales (pesos de 2004). • En la siguiente gráfica se puede observar la caída en los recursos asignados al café durante el periodo de 2004-2013.

Gráfica 1. Presupuesto de café en el PEC 2004-2013 (Millones de pesos)

TABLA QUE MUESTRA ASPECTOS DEL CULTIVO DE CAFÉ CEREZA DURANTE DIEZ AÑOS AÑO 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

PRESUPUESTO 1775 928 1602 532 1500 1000 620 790 626 350 334.4**

VOLUMEN PRODUCCIÓ RENDIMIENTO MILLONES DE TON. TON/HA 1.697 2.231 1.599 2.098 1.519 1.99 1.459 1.89 1.415 1.844 1.437 1.876 1.332 1.797 1.288 1.871 1.337 1.923 1.094* 1.59*

*Cantidad estimada **Presupuesto propuesto para el PEC 2014

Problemática actual del cultivo del café • Plantaciones avejentadas. • Drástica caída en el precio por quintal. • Afectación severa en el rendimiento por la enfermedad de la roya. • Alto costo de insumos. • Perdida de la fertilidad del suelo. • Fenómenos meteorológico adversos provocados por el cambio climático. • Dificultades para acceder al crédito. • Falta de asistencia técnica y capacitación . • Falta de infraestructura y equipamiento. • Recursos insuficientes para coberturas de precios. • Insuficiente cobertura de seguro agrícola .

Por lo anterior, me permito proponer el siguiente proyecto de presupuesto del cultivo del café para el ejercicio fiscal 2014.

PROYECTO DE PRESUPUESTO PARA EL CULTIVO DEL CAFÉ EJERCICIO FISCAL 2014 Línea de Unidad de Costo Acción Medida Cantidad pesos Total MDP Notas Contempla Depuración del Padrón de georeferenciación, 250 14,000 42 Padrón productores 2014 depuración y técnicos Cafetalero (entregable) actualización del padrón. Renovar dos mil metros Mejoramiento cuadrados cada año de la Estructura durante cinco años. 6 Productiva Hectárea 50,000 9,500 475 pesos por planta, 500 (Renovación de plantas y 6 mil 500 pesos Cafetales) para labores culturales. Capacitación y Apoyo para renovación, Asistencia Técnico 900 200,000 180 mantenimiento y manejo Técnica de cafetales. Establecimiento de líneas de investigación para obtener variedades de mayor y mejor calidad Centro de Centro 1 100,000,000 100 resistente a plagas y Investigación enfermedades, apoyándose en parcelas demostrativas.

Línea de Acción

Cantidad

Costo pesos

Total MDP

Módulos

50

750,000

75

Ha

50,000

500

25

Quintal

1,890,000

106

200

Fomento Productivo*

Hectáreas

500,000

1,000

500

Prevención de plagas y enfermedades

Hectáreas

250,000

350

87.5

Infraestructura (maquinaria y equipo)

Seguro Agrícola

Cobertura de Precios

Unidad de Medida

*Apoyo de mil pesos por Ha. a productores de hasta 5 Has.

Notas Mejorar la infraestructura, con despulpadora, la construcción de patios, centros de fermentación, desmucilaginadores y secadoras mecánicas. Se apoyará con cobertura de 85 por ciento a productores y el productor pagará 15 por ciento de la prima. Asegurar la comercialización del 33 por ciento de la superficie cultivada. Apoyo directo al productor buscando con ello acceso al financiamiento. Reforzar acciones fitosanitarias preventivas y correctivas.

Línea de Acción Certificación de cafetales (orgánicos) Impulso a la comercializaci ón y promoción al consumo del café en México Acopio y comercializació n

Unidad de Medida

Cantidad

Costo pesos

Total MDP

Ha

100,000

500

50

Campañas y eventos

30

5,000,000

150

Proyectos

25

4,000,000

100

Notas Apoyar el costo de la certificación de las plantaciones en vías de producción de café orgánico. Acciones tendientes a incrementar el consumo del café en México para fortalecer el precio, mediante campañas y difusión de este aromático nacional y mundial. Fondo como capital semilla para el acopio y comercialización.

Línea de Acción Construcción de Infraestructura nueva para acopio, beneficio seco y almacenamient o, en 13 estados. Rehabilitación y/o renovación de infraestructura para acopio, beneficio seco y almacenamient o

Unidad de Medida

Instalación

Unidad

Cantidad

17

300

Costo pesos

8,823,530

500,000

Total MDP

Notas

150

Fortalecer la infraestructura de acopio y almacenamiento ya existente, así como promover la creación de nueva, para beneficio del café, a fin de mejorar su competitividad .

150

Fortalecer la infraestructura de almacenamiento y acopio ya existente, así como promover la creación de nueva, para el beneficio del cultivo del café a fin de mejorar su competitividad .

Línea de Acción Fomento de organización para la comercializació n

Unidad de Medida

Organización

Cantidad

200

Costo pesos

250,000

TOTAL DE PROGRAMAS DE INVERSIÓN IVA TOTAL

Total MDP

Notas

50

Promover la creación de organismo rector de la cafeticultura que fomente la comunicación, organización, el financiamiento y la gestión comercial.

$ 2,334.5 $ 373.52 $ 2,708.02