C MYK

SUPLEMENTO DEL DIARIO HOY EN LA NOTICIA La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

MARIANA ARIAS

Reinventarse:

el secreto para vivir en plenitud

El dicho popular dice que si querés resultados distintos, no debés hacer siempre lo mismo. Conocé cómo la modelo logró estar siempre vigente

Aunque tienen mala fama, las aceitunas son saludables ¿Cómo elegir la mejor colonia de vacaciones?

Desterrar los malos hábitos se puede

2

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

El cuidado integral: el secreto de tu rostro Para tener un cutis envidiable no sólo debés atender la estética sino también tu salud. Las hormonas, protagonistas claves en la belleza de la piel

L

os problemas cutáneos pueden aparecer a lo largo de toda la vida y en cada una de las etapas. La edad, los cambios en el cuerpo y los hábitos cotidianos son factores fundamentales que influyen en el estado de la dermis. Aunque pienses que la genética no te favorece, siempre existen medidas eficaces cuando se conocen las causas y los modos de prevención. La endocrinóloga Laura Maffei explica que “el aspecto de la piel depende de su limpieza y cuidado pero también de factores internos, hormonales y genéticos”. Esa es la razón por la que, muchas veces, acudir a una cosmetóloga no es suficiente para que el rostro luzca como deseamos sino que es necesario consultar a otro tipo de especialistas. Cuando aparece un síntoma en nuestra dermis que nos llama la atención, lo primero que se debe hacer es consultar a los especialistas. Si bien puede tratarse de una cuestión meramentente cosmetológica, también puede relacionarse con algún desequilibrio hormonal, una predisposición genética y las transformaciones propias de cada nueva etapa de la vida. Conocé tu piel en profundidad y lucí el cutis que soñás

Factores hormonales Las hormonas son las principales responsables de ciertos problemas cutáneos. “La función (o disfunción) hormonal determina características como el nivel de grasitud, grosor, coloración, sensibilidad al sol y a determinados medicamentos. Las que mayormente repercuten en la salud del cuerpo son las hormonas sexuales (estrógenos y testosterona) y las hormonas tiroideas”, explica la endocrinóloga Laura Maffei. La piel de la mujer experimenta grandes cambios en tres etapas de la vida, explica la experta. En este sentido, destaca que durante la pubertad, el exceso de testosterona se asocia con la grasitud y aparición de acné, impurezas y puntos negros. En tanto, en el embarazo, la activación de estrógenos hace que la piel se vuelva más sensible y favorece la hiperpigmentación (aparición de manchas) en la cara, senos, axilas y línea media del abdomen así como intensificarse las pecas. Por último, durante la menopausia, la supresión de la menstruación y la caída del nivel de estrógenos producen resequedad y pérdida de firmeza y elasticidad. Maffei cuenta que otro de los trastornos cutáneos más comunes tienen que ver con las hormonas tiroideas. Mientras que en los casos de

¿Cómo cuidar la piel en el verano?

“hipertiroidismo aparece la humedad de la piel (sudor excesivo) y el acné en edad adulta, los casos de hipotiroidismo se caracterizan por sequedad y engrosamiento”. Finalmente, se puede hablar de una “predisposición genética”, que se manifiesta en forma de acné, alergias o rosácea, entre otras afecciones. “A su vez, determinadas alteraciones hormonales pueden contribuir con la aparición de vello oscuro y grueso en zonas poco comunes en la mujer (labios, mentón, pecho, abdomen o espalda). Esto se denomina Hirsutismo y se debe a la producción excesiva de hormonas masculinas”, sostiene Maffei.

No solamente controlando los factores genéticos y hormonales podremos tener el cutis que deseamos. Siempre es necesario mantener los cuidados externos con limpiezas y cremas que respondan a cada necesidad. La endocrinóloga Laura Maffei brinda una serie de recomendaciones que todos deben aplicar.  Realizar diariamente una limpieza facial que remueva los excesos de grasa y residuos que la dermis pueda tener en su superficie. Esto ayudará a que los poros respiren y evita la acumulación de sebo. Usar jabones suaves y agua tibia, que es mejor para la piel que el agua caliente.

 Cubrirse del sol y utilizar bloqueador solar diariamente, especialmente en las zonas más sensibles y expuestas como cara, cuello, manos y brazos. Tener en cuenta determinados factores nocivos para la salud de la dermis como la contaminación, el tabaco y el estrés.  Mantener un buen nivel de hidratación a través de cremas o lociones livianas y el consumo diario de agua. La dermis está compuesta en un 70% de agua, y la epidermis en un 15%.  No automedicarse y evitar remedios caseros y cremas o sustancias sin grado farmacéutico que no hayan sido indicadas por un médico idóneo.

C MYK

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

3

Diálogo exclusivo con Vida Hoy

Mariana Arias “No podría comenzar un nuevo emprendimiento sin perfeccionarme” Las pasarelas del mundo fueron el punto de partida. Luego de la alta costura vinieron las telenovelas, el teatro, la universidad y la conducción en televisión. Enterate cómo hace para renovarse y emprender nuevos proyectos

D

urante casi dos décadas formó parte de la elite de la moda internacional y fue conocida por la manera de llevar a las grandes marcas del mundo, como Romero Gigli y Oscar de la Renta. Sin embargo, pese al éxito, Mariana Arias nunca dejó de prepararse para poder continuar su carrera una vez que el mundo de la moda llegara a su fin. Estudió teatro con grandes profesores como Julio Chávez y Roxana Rodón y, de grande, no quiso perderse la posibilidad de estudiar una carrera de grado. Hoy, graduada como Licenciada en Comunicación Social, conduce “Dímelo tú”, que se emite en Magazine TV, en el que entrevista a personalidades del espectáculo, la cultura y la política. En una entrevista exclusiva con Vida Hoy, nos cuenta la fórmula para reinventarse.

-¿Cómo te llevás con los fines de año? -Los fines de año son momentos de reflexión y de conclusión de algunas etapas. Por eso a veces son

complicados, uno puede desear o no desear que se concluya alguna cosa. Cuando hacemos el balance de lo que pasó, aparecen tanto las cosas buenas como aquellas que no lo fueron. Yo me tomo estas fechas como una oportunidad para empezar a cambiar, para mejorar y encarar nuevos proyectos.

-¿Te dolió cuando ciertas etapas de tu profesión cumplieron su etapa?, ¿cómo te llevás con este tipo de duelos? A veces bien y otras mal (risas). Abandonar una etapa tiene que ver con decisiones que una va tomando. En algunos casos se da de manera gradual y en otros el cambio es más drástico y cuesta más dejarlas. De todas maneras, para mí siempre fue positivo poder cambiar. Creo que los cambios son positivos porque dan cuenta de una persona con curiosidad, con distintos intereses y con mucha creatividad. Sobre todas las cosas, este tipo de cambios tienen que ver con la honestidad: cuando no te sentís cómodo en un espacio, tenés que ser honesto con vos mismo y tomar la decisión de dar un giro. Yo podría haberme quedado en el mismo lugar por comodidad o por conveniencia económica, pero decidí seguir y estar bien conmigo misma. Hay que poner en la balanza y evaluar.

-Antes de actuar estudiaste teatro con actores como Julio Chávez y estudiaste Comunicación Social para estar en la TV. ¿Tenías la decisión de perfeccionarte o se dio de esa manera? -Es una decisión bien concreta. Me parece fundamental poder profundizar sobre las distintas elecciones que uno toma y llevarlas adelante de la manera más profesional posible, teniendo

-¿De qué manera te definirías como mujer?

herramientas para hacerlo. No me interesa mucho meterme algo sin perfeccionarme. Cuando empecé con la actuación, nunca imaginé involucrarme en esa profesión sin tener herramientas. Me parece que de otro modo le faltás el respeto a quienes sí las tienen y que estás ocupando lugares en los que no te desempeñás correctamente. Empezar a estudiar Comunicación tuvo que ver con una asignatura pendiente: quería tener un título y una carrera de grado. Era algo que había dejado trunco a los 17 años, cuando comencé a trabajar como modelo.

-Paloma, tu hija, ya es grande y está con proyectos propios. ¿Cómo es la relación ahora? -Mi hija está a punto de cumplir 22 años y ya es una mujer. Ahora las decisiones las toma ella y yo me siento muy bien con eso. Me pone contenta que ella pueda experimentar y probar lo mismo que yo hice, sin miedos y disfrutando. Ésa fue una etapa de mi vida muy linda y es ella quien hoy la está viviendo, lo cual es sumamente gratificante. La diferencia entre nosotras es que ella está estudiando al mismo tiempo que prueba diferentes alternativas. Se podría decir que está teniendo su plan B.

-Me defino como una mujer muy activa. Quiero estar bien vestida y cuidar mi cuerpo haciendo actividad física. Me gusta ser agradable para los ojos de los demás, pero sobre todo para mis ojos. Antes que nada, nos tenemos que sentir bien con quienes somos. Para salir al ruedo, estar bien con una misma tiene mucha más importancia de la que se suele pensar. Muchas veces, no te sentís bien pero te arreglás, te maquillás o vas a la peluquería y ya te sentís mejor, más alegre por lo menos porque el espejo te devuelve algo más agradable. Si estás mal y te quedás en tu casa con las pantuflas, con el pelo despeinado y sin teñir, va a ser todo cada vez peor.

-¿Hacés algún tratamiento especial? -En este momento, estoy haciendo todo un aprendizaje sobre alimentación a base de proteínas y haciendo ejercicio físico. Además, hago algunos tratamientos que son muy buenos sin ser invasivos. Entre ellos está el accent, que busca activar colágeno de las células que con el tiempo empiezan a envejecer. Uso muchas cremas.

-¿Alguna vez penaste en abandonar los medios o creés que en el futuro vas a seguir en esto? -Tengo una productora de contenidos, Grupo Maga, donde trabajamos temáticas relacionadas con lo cultural. Mi rol allí es crear contenidos, producir y escribir. De acá en adelante, creo que voy a ir pasando al detrás de escena y por eso voy construyendo en ese sentido. Tengo una carrera que me permitirá crecer y realizarlo

“Me gusta ser agradable para los ojos de los demás, pero sobre todo para los míos”

4

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

Animate y renová tu imagen ¿Cuántas veces te miraste al espejo y pensaste que era hora de un cambio radical? Llegó el momento de que te decidas y dejes de verte siempre igual. El pelo, el maquillaje y los accesorios son lo primero que tendrás que transformar para lucir como querés

L

a estética y la moda no solamente tienen que ver con las tendencias de último momento o con una cuestión meramente superficial. La manera en que nos vestimos y movemos responde a la imagen que queremos dar y tener de nosotros mismos. Por eso, a medida que pasan los años cambia el estilo de cada uno. Reiventarse tiene que ver con eso: con que nuestro cuerpo dé cuenta de quiénes somos. Desde la adolescencia hasta la vejez, vamos mutando la ropa, el maquillaje y el estilo de accesorios que elegimos. Sin embargo, esos cambios no se naturalmente sino que responden a nuestras decisiones. De hecho, suele repetirse que las chicas jóvenes pretenden verse con mujeres adultas y viceversa. Si sos de las personas que se mira en el espejo y nota que se sigue viendo igual que hace un montón de años, quizás llegó el momento de cambiar. Para lograr que la transformación sea drástica, hay algunos aspectos que inevitablemente tienen que dejar de ser los mismos.

El corte de cabello Es la decisión más shockeante ya que, inmediatamente después de salir de la peluquería, te sentís otra persona. Incluso, aunque no tengas el coraje de hacerte un corte extravagante o extremadamente corto, el cambio siempre se nota. Si lo que buscás es que tu rostro sea otro pero sin perder el largo o el estilo de siempre, probá con el flequillo.

Los peinados Es una manera sencilla de tener diferentes looks en tu día a día. La mayoría de las personas eligen un peinado y lo llevan durante años (raya al costado, pelo recogido, etcétera). Lo positivo de optar por este cambio es que no te arriesgas a tomar decisiones que no se puedan revertir y podés probar en tu casa todos los estilos que quieras hasta que consigas el que querías.

falta ir a un extremo: los azules oscuros, grises o marrones ya serán algo diferente. Lo mismo sucede con los lápices labiales y rubores. No hace falta salir con la cara revocada como una pared todas las mañanas, pero si sos de las mujeres que siempre están con la cara lavada, una buena base hará que te miren de otra manera.

La vestimenta

El maquillaje La mayoría de las mujeres son fanáticas del delineador de ojos y el negro es siempre el preferido. Aunque nadie puede negar los efectos de este tipo de pinturas, probar con otro color hará que por primera vez en años tengamos una mirada diferente. No hace

El negro y los colores oscuros, por algún motivo, son los preferidos por gran parte. Se instaló con fuerza la idea de que esta gama de colores estiliza y hay quienes jamás volvieron a ponerse algo colorido jamás. Si no te animás a vestirte como un arcoíris, probá poniéndote sólo un detalle (como un chaleco o un cinturón). La moda actual permite prácticamente todo así que no dudes si querés empezar a usar polleras, babuchas o vestidos. Salir del jean de vez en cuando no le hace mal a nadie

Drew Barrymore No hace falta tener el rostro de una muñeca para que los cambios te queden bien y Drew Barrymore es uno de los ejemplos. Su actitud y modo de pararse ante las cámaras la convierten en esas personas que pueden llevar un cabello ondulado y rojizo de igual modo que siendo una blonda.

Lady Gaga Ejemplo claro de excentricismo, Lady Gaga es una de las celebrities que no le tiene miedo al qué dirán o a romper con un estilo. La cantante estadounidense se pone todo lo que gusta y no duda a la hora de innovar en vestimenta o accesorios. Aunque puede ser demasiado, la capacidad de reinventarse que tiene no la deja aburrirse jamás.

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

5

Cambiar los hábitos se puede, sólo hay que saber cómo partir del lunes…”. Con esta frase suelen empezar quienes desean transformar algún aspecto de su vida. Ya sea que se trate de conductas, maneras de enfrentar las crisis o hábitos perjudiciales, todos sentimos en algún momento que tenemos que dar un vuelco. Poner una fecha significa crear una especie de plazo y creemos que eso nos ayudará a revertir costumbres que nos perjudican. Sin embargo, cambiar no es tarea fácil: la posibilidad de fracasar y las frustraciones son dos obstáculos importantes a vencer. Fabiana Porracín es psicóloga y antropóloga y cuenta que en su consultorio es muy común escuchar el deseo de las personas de transformar algún aspecto de sus vidas. El temor a no cumplir el objetivo es uno de los temas que más aparece: “El cambio da miedo, por la incertidumbre que produce lo desconocido. Lo conocido da

“A

seguridades: lo seguro de lo conocido, que no es poco. Pero quedarse con lo conocido hace perder mucho. Hipoteca la vida, si no es más bien una muerte en vida. Arriesgarse a cambiar, a transitar hacia lo desconocido implica costos”, explica la especialista.

Entre uno y el mundo Pensar que nuestras costumbres responden sólo a exigencias de la vida diaria o a demandas superficiales sería un error y nos llevaría a no poder arrancar de raíz lo que nos obstaculiza. Aprender a reconocer cómo nos vinculamos con los demás y con nuestros propios deseos puede ser el primer paso para reconocer qué es lo que verdaderamente sucede. “Uno nace con determinadas características personales, otras se van haciendo, adquiriendo y modelando a lo largo del proceso de crecimiento. Algunas

características se modelan de acuerdo a deseos, esperas, expectativas, necesidades, mandatos de personas significativas, que determinan con su impronta. Estos pueden entrar en conflicto con las características más propias cuando hay mucha discrepancia entre lo de uno y lo de ese otro”, explica la especialista. Y agrega: “El proceso del cambio conlleva el conocimiento y reconocimiento de cuáles son las verdaderas características propias, y cuáles son las que se terminó aceptando, imitando, asimilando, incorporando identificatoriamente. El encuentro con el sí mismo se da en el interjuego de ambos descubrimientos, hasta llegar a niveles de mayor coherencia intelectual-afectivoconductual con lo que uno es, con quien uno es”.

Un camino infalible Un error común al intentar cambiar un hábito es no saber ordenar las prioridades y organizar nuestras necesidades. Para comenzar, hay palabras y actitudes que no pueden faltar: compromiso, voluntad y motivación real. 1- Proponerse un cambio: Es imposible

3- Atención con las rutinas: Los hábitos

cambiar lo que no sabemos que está mal. Hay que asumir la existencia del mal hábito. Lo recomendable es focalizarse sólo en un cambio y canalizar toda la energía allí, ya que las transformaciones lentas son más seguras que las bruscas. 2- Planificar: Romper con una mala costumbre lleva mucho esfuerzo y los especialistas suelen aconsejar crear metas cortas y alcanzables para no llegar a la frustración. Más que la intensidad, en cualquier cambio es más importante la constancia.

4- Compartir la transformación: Contarle a nuestro entorno que estamos en plan de abandonar algún hábito es de gran ayuda. Los familiares, amigos y compañeros de trabajo se pueden convertir en una especie de alerta para advertirnos cuando estamos fallando. 5- Recaer es normal: El deseo de cambiar no es suficiente sino que hace falta compromiso y, sobre todo, ser consciente de que estos procesos son difíciles. Hay que saber que siempre podemos dar un paso atrás pero eso no tiene por qué significar abandonar el camino que se inició.

perjudiciales suelen están profundamente atados a nuestro día a día y por ello se debe prestar especial atención para poder identificarlos y desterrarlos (por ejemplo, el cigarrillo después de comer).

Igual que andar en bicicleta “El proceso del cambio es similar a aprender a andar en bicicleta: antes de empezar uno tiene dudas, no sabe si va a poder hacerlo ni cómo lo va a lograr. Se enfrenta al desafío de lograrlo, se equivoca, sea cae, y, sin saber cómo, aprende para siempre a andar...”, relata Porracín. La metáfora es clara y es muy preciso tenerla en cuenta para ser consciente de las dificultades con las que nos vamos a encontrar en un comienzo. Esta es la razón por la que no hay que abandonar la intención del cambio a pesar de los altibajos. La experta asegura que es natural “repetirse a uno mismo”, es decir, “encontrarse haciendo de nuevo lo mismo ante situaciones nuevas”. “Es necesario conocer estas características para rectificar. Y avanzar así en el encuentro del propio actuar”

6

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

No tires nada, aprovechá las sobras Al menos una vez por semana abrimos la heladera y vemos acumuladas las sobras de varias comidas. Las opciones más comunes son dos: o las tiramos o las comemos sin ganas con tal de no desperdiciar. Para que eso no pase nunca más en tu casa, te proponemos estas recetas fáciles de preparar y con las que no vas a descuidar tu dieta. Ponelas en práctica y vas a ver que nadie más se va a quejar cuando propongas comer “rejunte”

1

2

3

Salpicón de pollo

Budín de pescado

Hamburguesas de arroz

El pollo se adapta prácticamente a cualquier menú. Por eso, no es raro abrir el refrigerador y encontrarnos con alguna presa que sobró. Con esta receta, vas a poder “disfrazarlo” de una manera diferente y sin tirar nada. A la parrilla, al horno o a la cacerola… cualquiera de las formas en las que lo hayas cocinado es buena para preparar este salpicón light.

En relación con otras carnes, el pescado no está tan presente en la alimentación de los argentinos. Cuando nos decidimos a prepararlo no sabemos qué hacer con las sobras y las porciones de más suelen dar vueltas hasta que se terminan tirando. Por eso te dejamos este budín para que adaptes tus platos de una manera saludable. Si bien esta receta está preparada con atún, es posible reemplazarlo con merluza, cazón o lo que tengas en casa.

Calcular la cantidad de arroz es una hazaña difícil hasta para los cocineros más experimentados y, frente al temor de quedarnos cortos, solemos preparar ollas que podrían darle de comer a un batallón de personas. Antes de hacer la típica mezcla con mayonesa y huevo duro, te proponemos estas hamburguesas. Son perfectas como plato principal y tu familia te agradecerá que abandones el tradicional arroz de “rejunte”.

Ingredientes

Ingredientes

3 tazas pequeñas de atún 3 huevos 1 tomate cortado pequeño 1 cebolla de verdeo picada 3 rebanadas de pan lactal sin la corteza Sal y pimienta a gusto

3 tazas de arroz cocido 3 cebollas de verdeo picadas muy finas 1 taza de queso rallado ½ taza de nueces picadas 1 y 1/2 de pan rallado 2 huevos ligeramente batidos

Preparación

Preparación

Poner todos los ingredientes en un bol y mesclar bien (se puede usar la batidora o revolver a mano, siempre y cuando todo quede bien integrado). Rociar con aceite vegetal un molde y verter la preparación. Con el horno bien fuerte, cocinar a baño maría hasta que el budín esté seco y cocido. Se puede servir frio o caliente y es ideal para comer con ensaladas.

Saltar las cebollitas de verdeo en una cucharadita de aceite vegetal y mezclarlas con el arroz en un bol. Agregar el queso rallado, las nueces picadas, el pan rallado y los huevos batidos. Armar las hamburguesas con la mano y asarlas en una plancha lisa o al horno. Perfectas para servir con ensalada verde.

Para acompañar todas tus comidas

Ingredientes 400 grs. de pollo cocido, sin piel y cortado en cubos 150 grs. de mozzarella magra cortada en cubitos 200 grs. de tomates cherry cortados a la mitad 1/4 taza de aceitunas verdes picadas 1/4 taza de nueces picadas 1 taza de mayonesa light 2 huevos duros picados Ramitas de ciboullette picadas Sal y pimienta a gusto

Preparación En una ensaladadera grande se deben mezclar todos los ingredientes. Los tomates cherry se pueden reemplazar por tomates redondos o peritas (todo lo que tengas va a parar a este salpicón). Salpimentar la mezcla a gusto y añadir la mayonesa. Revolver bien hasta que se integren todos los ingredientes y llevar a la heladera. Servir bien frío.

Animate y cambiá

Rompé con la tradición

Aceitunas: mitos y mala prensa

S

iempre que se preparan pizzas sale el mismo tema de conversación: las aceitunas. Que engordan, que son malas para la salud o que son la base de una buena dieta para perder kilos porque “engañan al estómago”. La realidad es que pocos conocen con precisión cuáles son sus efectos en el organismo y muchos prefieren optar por dejarlas a un lado ante el temor de que una sola tire por la borda toda una semana de régimen. Como sucede con cualquier alimento, consumidas en exceso las aceitunas no son saludables. Sin embargo, tenés que saber que no sólo son ricas sino que pueden convertirse en una buena fuente de nutrientes.

buenas para combatir el colesterol Son Verdadero. Al igual que sucede con el aceite de oliva, las aceitunas aportan grasas insaturadas. Los estudios han demostrado que si se sustituyen las grasas saturadas (embutidos, fritos, etcétera) por este tipo (presentes no sólo en las aceitunas sino también en los frutos secos, por ejemplo), se puede ayudar al mantenimiento de los niveles normales del colesterol.



No se recomiendan para personas hipertensas

Verdadero. Las aceitunas que consumimos se preparan y se conservan en salmuera, por lo que su contenido en sodio es realmente considerable. De hecho, según la Organización Mundial de la Salud, con 100 gramos de este alimento se consumen entre 2 y 3 gramos de sodio, la cantidad máxima recomendada para todo el día. Es por ello que los expertos suelen controlar su consumo en las dietas elaboradas para pacientes con hipertensión.

La dieta de la semana

7

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

una importante fuente de nutrientes Son Verdadero. A pesar de que no es lo que más se conoce acerca de este alimento, las aceitunas aportan nutrientes saludables como las grasas monoinstauradas, particularmente ácido oleico. Además, en ellas se puede encontrar fibra y vitamina E (con poder antioxidante). Las aceitunas negras, además, son una buena fuente de hierro por lo que se recomienda combinarlas con alimentos ricos en vitamina C para mejorar su absorción. Su consumo protege de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (más conocidas como colesterol LDL o “colesterol malo”) de su posterior acumulación y del endurecimiento de las paredes arteriales.



Deben ser eliminadas de las dietas para perder peso

Falso. Las aceitunas tienen mala prensa y, generalmente, cuando alguien comienza un régimen para perder peso se le suele recomendar que las abandone. Sin embargo, esta creencia popular poco tiene que ver con lo que dicen los estudios y los especialistas: su aporte calórico es bastante reducido y se las puede comer a diario. El tema siempre está en los excesos y por eso se recomienda consumir entre seis y siete por día (lo que equivale a unas 40 calorías).

hay diferencias entre las y las verdes Nonegras Falso.La principal diferencia entre ambas

aceitunas es el contenido graso y, por ende, su valor calórico. Las negras tienen más grasas y llegan a tener casi un 100 por ciento más elevado el valor calórico en relación a las verdes. Con respecto a los minerales y nutrientes, no hay grandes diferencias y por ello es recomendable optar por las verdes cuando lo que se busca en preparar un plano en una dieta.

o abren el apetito Favorecen

Falso.. “Picar” algunas aceitunas antes de la comida es una buena opción para reducir las porciones sin quedarse con hambre ya que se reducirá tu apetito. Esto se produce, principalmente, a causa de los aceites grasos monoinsaturados, que retrasan la digestión y estimulan la hormona cloecistoquinina, una de las encargadas de enviar mensajes de saciedad al cerebro

El régimen para recargar tus energías sin perder la figura Día 1  Desayuno:: Té o café con leche descremada y tostadas con aceite de oliva y rodaja de tomate.  Mediamañana : Yogur con banana.  Almuerzo : Salteado de arroz integral con pollo, brócoli y zanahoria. Manzana rellena con avena.  Merienda : Te o café con leche descremada y una rodaja de pan integral con dulce.  Cena : Berenjena rellena con carne magra picada. Pera en compota.

 Almuerzo : Guisado de lentejas con una papa, porción de carne de ternera, zapallito, cebolla y morrón. Manzana asada.  Merienda : Té o café con pan integral con dulce.  Cena : Ensalada tibia de remolacha, chauchas, queso fresco y atún. Higos.

Día 4  Desayuno:: Vaso de leche descremada con tostadas de pan integral con dulce y un kiwi. Día 2  Mediamañana : Yogur descremado con almendras y avena.  Desayuno:: Tazón de yogur descremado con avena, nueces picadas y pasas de uvas.  Almuerzo : Dos empanadas de verduras. Porción de banana y melón.  Mediamañana : Un vaso de leche descremada y un durazno.  Merienda : Infusión con tostadas de pan integral con queso.  Almuerzo : Pasta con salsa de puerro, cebolla, ajo y atún. Porción de ananá.  Cena : Pollo grillado con puré de zanahorias. Un durazno.  Merienda : Jugo de naranja natural con un bocadillo de queso, tomate y albahaca.  Cena : Budín de calabaza al horno. Día 5 Bombones helados de yogur.  Desayuno:: Té o café con leche descremada con tostada con aceite de oliva y rodaja de tomate. Día 3  Mediamañana : Yogur con frutas secas.  Desayuno:: Tazón de yogur descremado con avena, semillas de girasol y banana.  Almuerzo : Espaguetis con salsa de coliflor, ajo y aceitunas. Gelatina de frutas.  Mediamañana : Yogur descremado con nueces y orejones de durazno.  Merienda : Tazón de leche descremada con

avena y rodajas de banana.  Cena : Filete de merluza con ensalada de repollo. Frutillas. Día6  Desayuno:: Vaso de leche descremada con tostadas de pan integral con dulce.  Mediamañana : Yogur descremado con cereales y un durazno.  Almuerzo : Ñoquis de espinaca con salsa de pollo y hongos. Pinchos de frutas.  Merienda : Jugo de naranja natural con bocadito de pan integral, queso y tomate.  Cena : Salteado de ternera magra con berenjena, pimiento y cebolla. Peras en compota. Día 7  Desayuno:: Té o café con leche descremada y dos tostadas con dulce.  Mediamañana : Vaso de yogur descremado con cereales.  Almuerzo : Carne magra al horno a la parrilla con vegetales cocidos. Porción de ensalada de frutas.  Merienda : Jugo de naranja natural con dos galletas de avena.

 Cena : Bocadillos de acelga con ensalada de tomates. Un durazno.

8

Suplemento del Diario Hoy en la Noticia

La Plata, sábado 14 de diciembre de 2013

¿Cómo elegir una colonia de vacaciones?

Terminan las clases y empiezan las vacaciones… para los chicos. Mientras los papás siguen trabajando, las colonias de vacaciones se convierten en el mejor lugar para que los más pequeños disfruten al aire libre los días de sol

C

ada fin de año en las casas se repite la misma pregunta: ¿cómo nos organizamos con los chicos, el trabajo y las vacaciones? Generalmente, las rutinas hogareñas se organizan de acuerdo a los horarios de la jornada laboral y, cuando llega diciembre, todo parece ponerse patas arriba. Las colonias de vacaciones son la mejor alternativa para que los niños puedan disfrutar de la pileta y el aire libre sin tener sin dejar de estar observados y cuidados. Sin embargo, elegir cuál es la mejor colonia suele ser una dificultad para muchos padres. El miedo a que los pequeños estén descuidados y las complicaciones de horarios suele llevar a que en muchas casas se opte por llevar a los chicos al trabajo o trasladarlos de la casa de un pariente a la del otro. Para que no suceda más eso, te proponemos una serie de tips a los que debés prestar atención a la hora de elegir el mejor espacio para tu hijo. Si los tenés en cuenta, vas a notar que no hay opción mejor que la colonia de vacaciones.

Medios de transporte:

Las colonias de vacaciones se organizan en espacios abiertos y amplios por lo que generalmente su ubicación está un poco alejada de los centros urbanos. Lo ideal sería que el lugar quedara de pasada a nuestros trabajos pero la realidad indica que eso no sucede prácticamente nunca. Este tema debe ser resuelto antes de que se inicie la temporada ya que, de otra manera, la complicación de las vacaciones empeorará. Si no podés organizarte con otros padres, lo ideal es opta por una combi o colectivo que

promociones especiales para el sector de trabajo de los padres del niño.

Cantidad y calidad de las personas: Un punto a tener en cuenta es la cantidad de niños que acepta una colonia y el número de personal encargado de los grupos. Muchas veces sucede que algún espacio se pone de moda y, a pesar de las buenas recomendaciones y de la buena intención, la capacidad de los profesores de estar atentos a todo lo que sucede es insuficiente. Entre las precauciones fundamentales está el control de la pileta: saber si hay guardavidas o quién se encarga del protector solar es clave para garantizar el bienestar de los chicos.

Higiene y seguridad del espacio:

lleve a los pequeños. Lo fundamental es conocer si el chofer y su vehículo estén en regla para transportar pasajeros y que se cumplan todas las medidas de seguridad.

Aranceles:

Como sucede con todo, las hay de todo tipo. Al contrario de lo que muchos piensan, las colonias de vacaciones no son sólo una opción para quienes están en mejores condiciones. Si durante el tiempo que el niño está solo, se le debe pagar a una niñera o un jardín maternal (en el caso de los más pequeños), ese dinero es suficiente para costear estos espacios. Actualmente, en la ciudad hay opciones a partir de los 500 pesos y

A pesar de lo que se diga sobre cada colonia, siempre es bueno que los padres del menor se acerquen al lugar a chequear las condiciones en las que se encuentra. Ni una página de internet ni un llamado por teléfono pueden competir

con la mirada personal. Es fundamental verificar ciertos lugares como por ejemplo, los baños y su higiene. Además, algo que se debe mirar son las medidas de seguridad: cómo se accede al predio, si es necesario identificarse o si los chicos podrían irse fácilmente.

Actividades acordes al deseo del niño: Aunque el factor común de las colonias es la pileta, todas ofrecen además otra serie de actividades destinadas a los más pequeños. Por más comodidad que nos brinden ciertos lugares, es fundamental no descuidar los gustos de los chicos y preguntarle si el programa que se le ofrece le interesa. Aunque los adultos continúen su rutina laboral, ellos están de vacaciones y sería un error que viviesen los meses del verano con la misma presión y bajo las obligaciones que existen durante el año