Diciembre 2011

Nº53

ADEPESCA

REVISTA DE LA ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS DETALLISTAS DE PESCADOS Y PRODUCTOS CONGELADOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

EDITORIAL

Feliz año nuevo y bienvenidos de nuevo a la cruda realidad de la rutina de cada día. Acabada la campaña navideña, es hora de hacer balance del año que ha terminado, y que en general no ha sido nada bueno. Pero, no es que no haya sido bueno el año en general, sino que la campaña navideña, por lo que he podido comentar con algunos de vosotros, tampoco ha sido nada del otro mundo. Los comentarios generales van por la línea de que el 23 y el 30 se ha trabajado bastante bien, pero el 24 y el 31 han sido bastante regulares. Espero, en cualquier caso, que el balance sea medianamente satisfactorio, que en estos tiempos ya sería un éxito, y continuar mi-

rando hacia delante y luchando contra todo y contra todos. Parecerá por este comienzo que el pesimismo me invade, aunque no es mi forma de ser, pero es que todo lo que ha pasado en conjunto en este mes de diciembre no hace que el talante sea optimista. Empezaré por decir, y esto no es nuevo, como nos encontramos cantidad de gente que no es profesional comprando en la nave con total impunidad. Es verdad que a partir del día 12 se tomaron medidas para que los coches particulares no accedieran a la nave, pero es que esas medidas hay que tomarlas como tarde a últimos de noviembre, porque cuando se han tomado, la mayoría de la gente ya ha comprado, sobre todo la semana del puente de la Constitución. Así que las medidas im-

Gonzalo González Puente

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Nuevo marco de colaboración entre ADEPESCA y Soft Control Informática Más ventajas para los asociados: - D  escuentos especiales en PescaMin (nueva versión) - A  horro de costes y tiempo en los informes fiscales - M  ejora del sistema de cobranza Más información en el interior de la revista.

Noticias

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Noticias plantadas por Mercamadrid, aceptables, pero tarde. Eso de cerrar el paso al recinto de la nave de pescados a los vehículos particulares, ya se lo propusimos a Mercamadrid en el mes de junio, pero para todo el año. Si esto es grave, lo de la Policía y la Guardia Civil en la salida, clama al cielo. Parece que somos delincuentes, atracadores, ladrones y no sé cuantos adjetivos más podría poner. Que en los días en que más tienes que hacer, que más pronto tienes que llegar a la tienda, que más prisa tienes, llegues a la puerta y te estén esperando para abordarte a saco, no tiene nombre. Ya no es que te sancionen por llevar lo que no tienes que llevar, que eso cada uno lo sabe, es el tiempo que te tienen allí retenido pidiéndote toda clase de papeles. Se ha dado el caso de un compañero al que pararon el día

 

23 a las 7,45 y llegó a la tienda a las 14 h. Increíble. No nos vamos a rendir. Hemos tenido 1.000 reuniones sobre este tema, pero seguiremos teniendo las que sean necesarias, y empleando el tiempo que sea preciso para resolver en la medida de lo posible este gran problema. Pero si estas dos situaciones anteriores son graves, lo que nos anunció la Comunidad de Madrid el 14 de diciembre no lo es menos. Sin el consenso de las partes como se había prometido y por sorpresa, ya que el día anterior nos lo podría haber anunciado en el acto de la entrega de los premios de CECOMA, donde estábamos representados todos los sectores empresariales, se anuncia que se está tramitando un proyecto de ley de Dinamización del Comercio Minorista por el que en todo el territorio de la Comunidad de Ma-

drid, todo el mundo podrá abrir las 24 horas del día, los 365 días del año. Siendo grave esto, parece más grave que el presidente de CEIM, nuestra patronal, se muestre a favor de este proyecto de ley. Nosotros no es que estemos en contra, nos oponemos rotundamente. Ya hay bastantes horas para comprar y ya hay suficientes zonas de gran afluencia turística que pueden abrir todos esos días y todas esas horas. Pero, en fin, nosotros a lo nuestro. Más profesionalidad, más servicio, más calidad para como decía al principio poder luchar contra todo y contra todos. Y no dudéis que tanto la Asociación, en general, como la Junta Directiva, en particular, pondrá todo su empeño, su trabajo y su tiempo para poder ir mejorando todo lo que sea posible y todo lo que esté en nuestras manos. e

El Gobierno regional madrileño ULTIMA LA LIBERALIZACIÓN TOTAL DE HORARIOS COMERCIALES S in consenso y sin aviso, así se ha anunciado en el mes de Diciembre, justo antes del inicio de la campaña navideña, la intención de Esperanza Aguirre de aprobar el Anteproyecto de Ley de Dinamización del Comercio Minorista Madrileño, que llevará consigo la liberalización de los horarios comerciales de forma total en la Comunidad de Madrid. Si en Octubre ya anunció por sorpresa que el Gobierno regional madrileño preparaba una norma que permitiría a los locales de hasta 750 metros cuadrados abrir 24 horas al día todos los días del año, posteriormente se ha anunciado que esta medida será para todo tipo de establecimientos comerciales.

ADEPESCA PublicaciÓn trimestral editor: Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid

Desde que se publicó la Ley de Ordenación del Comercio, los establecimientos comerciales de menos de 300 metros cuadrados ya tenían recogido ese derecho en la Ley 8/1986 de Ordenación del Comercio y Superficies Comerciales, por tanto este Anteproyecto de Ley viene a favorecer exclusivamente a la gran distribución. La aprobación por tanto de la Ley de Dinamización del Comercio no supondrá que se generen puestos de trabajo, al contrario, su puesta en marcha llevará aparejada el cierre de numerosos comercios, que llevan ya mucho tiempo soportando la grave crisis económica que

afecta a nuestro país y que está haciendo especial mella en los establecimientos comerciales. El cierre de un gran número de comercios provocará la destrucción de un gran número de empleos. Hay que recordar que a lo largo de los últimos años se ha aprobado y ampliado por parte del Gobierno de la Comunidad de Madrid la Declaración de Zonas de Gran Afluencia Turística, lo que supone que en esas zonas se permite la liberalización, por lo que todos aquellos turistas que llegan a nuestra Comunidad, puedan realizar sus compras en esos ejes comerciales y municipios que se consideran

Consejo Editorial: D. Gonzalo González Puente (Presidente) D. Luis Bustos (Director Gerente) Dª Mª Luisa Álvarez (Adjunta al Director Gerente) Domicilio Social Adepesca: Fernández de la Hoz, 32, 28010 Madrid Tel: 91 319 7047 - Fax: 91 319 3199 C. elec.: [email protected] Oficina Mercamadrid: Tel: 91 785 4502

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Noticias de especial interés. Esto significa que las zona turísticas ya contaban con esta posibilidad y con esta nueva medida no se pretende dinamizar el turismo de la región. La zona centro y el barrio de Salamanca ya gozaban de esta posibilidad de abrir todos los domingos y festivos. También hay que recordar que éramos la Comunidad española con mayor número de festivos y domingos autorizados para la apertura comercial, 22 al año. Pero para el gobierno regional no ha sido suficiente y nos hemos encontrado con la noticia de la liberalización total. Desde ADEPESCA creemos que no es el mejor momento económico para adoptar este tipo de medidas, que ayudan exclusivamente a generar consumo en la gran distribución y más cuando esta medida no ha sido demandada ni por consumidores ni por los propios operadores comerciales. ADEPESCA considera que el marco normativo sobre horarios comerciales de la Comunidad de Madrid debería estar basado en el consenso entre todas las partes y no tiene sentido realizar modificaciones del mismo sin dialogar con las partes afectadas. Ni siquiera hemos tenido noticias de estas intenciones por la Confederación de Empresarios de Madrid, ni la propia Cámara de Madrid. ADEPESCA ha mostrado públicamente su oposición total a esta iniciativa, tanto a las autoridades, como a nuestra patronal, CEIM, ante las desafortunadas declaraciones de su Presidente, Arturo Fernández, que apoyó esta medida cuando en la patronal no existe acuerdo de los distintos formatos del comercio integrados al respecto. La pregunta es clara ¿a quién beneficia la reforma que se propugna desde la Comunidad de Madrid?

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SE VENDE TIENDA • Pescaderia o posibilidad de cualquier otra

actividad

• Mercado Santa Maria de la Cabeza,

ptos. 12-13-14

Interesados llamar al tfno. 91-539.53.28 No se trata de una petición del sector. La mayor liberalización de horarios comerciales generará disfunciones en el modelo comercial, dificultando la conciliación familiar y profesional, y desertizando nuestros barrios de una de sus enseñas más características: el comercio de proximidad. Tampoco se trata de una petición del consumidor. Este hecho viene contrastado por el barómetro del CIS, del mes de abril de 2011, en el que se afirma que el 87% de los españoles se siente poco o nada perjudicado con los horarios comerciales actuales. Por tanto, el actual marco de horarios comerciales permite que los consumidores tengan bien atendidas sus necesidades de compra. En definitiva, entendemos que estas reformas sitúan al comercio de proximidad ante una serie de tensiones y dificultades añadidas a las que ya de por sí se enfrenta actualmente, comprometiendo su futuro, así como el de muchas familias madrileñas. Nuestra petición es clara: apertura al diálogo con el sector y consenso en lo relativo a esta materia. El comercio en España continúa sin ver la luz al final del túnel. El índice de ventas publicado el jueves 29 de Diciembre por el Instituto Nacional de Estadística muestra un agravamiento de la caída en noviembre, que fue del 7,2% respecto al mismo mes de 2010. El dato refleja que la situación va a peor al retroceder en una déci-

ma respecto a la caída de octubre (-7,1%) y confirma las previsiones del Ministro de Economía, Luis de Guindos, quien anunció que la economía española entraría en crecimiento negativo en el último trimestre de 2011. No obstante, este índice de ventas suma ya 17 meses en negativo tras la subida del 1%, que experimentó en junio de 2010. Ningún producto se salva de la quema. El desglose de estas ventas muestra una disminución tanto en alimentación (−4,1%), como en los bienes no alimenticios (−9,3%). Entre estos últimos, equipo del hogar (−10,8%) registra el mayor descenso. El desplome de noviembre ha sido superior a la media del año, que registra un descenso del 5,7% respecto a los 11 primeros meses del ejercicio anterior. Esta tasa se sitúa una décima por debajo de la registrada en octubre. Dentro de este anteproyecto, el Consejo de Gobierno incluye la posibilidad de que los establecimientos comiencen a funcionar sin la necesidad de una licencia. En su lugar bastaría con una "declaración responsable" en la que se incluya que el local cumple con los requisitos exigidos y cuenta en su haber con la documentación pertinente. El objetivo es agilizar la apertura y puesta en marcha del negocio. La medida estará lista este mismo año y confiemos en que facilite la apertura de negocios, tan necesaria en estos tiempos. e

Noticias MEDIDAS DEL AYUNTAMIENTO DE MADRID A FAVOR DEL EMPRESARIO AUTÓNOMO E l Alcalde de Madrid anunció el día 24 de octubre cuatro nuevas medidas de apoyo al empresario autónomo, en concreto: 1.  50% menos en la cuota de autónomos. Esta medida entró en vigor el 1 de enero de 2012. El Ayuntamiento cubrirá durante los primeros 15 meses de actividad la mitad de lo que los emprendedores jóvenes tengan que pagar a la Seguridad Social, finalidad a la que va a destinar más de 9,5 millones de euros en los próximos tres ejercicios. Los principales requisitos para acceder a esta ayuda son estar dado de alta en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA); tener menos de 30 años en el

momento de darse de alta en dicho régimen; que el domicilio fiscal esté en Madrid (se considerará como tal el declarado en el Censo de Obligados Tributarios), y ejercer una actividad económica como trabajador autónomo de forma continuada durante al menos seis meses. 2.  Zonas francas urbanas. La Ciudad de Madrid va a ser pionera en España en la creación de Zonas Francas Urbanas para los emprendedores. Las primeras estarán en los barrios de Chueca, La Latina y Huertas, aunque no se descarta extender esta iniciativa a otros lugares de la capital. Concebidas para apoyar a las industrias

culturales o creativas, ofrecerán a las empresas la exención total de tributación municipal durante los dos primeros años de actividad. 3.  Bonificación máxima en el IAE. El Ayuntamiento extenderá a todo el término municipal las ventajas fiscales por inicio de actividad para todas las nuevas pymes sin límite de facturación, aplicando la bonificación máxima en el IAE (50%) hasta el cuarto año de actividad. 4.  Fondo Municipal de Capital Semilla. Con una aportación anual de un millón de euros, se creará un Fondo de Capital Semilla para financiar nuevos proyectos empresariales. e

ERGONIA es una gestoría energética que su función principal es OPTIMIZAR la factura energética (Luz y Gas) de sus clientes, ADEPESCA ha contratado sus servicios para sus oficinas centrales con una propuesta de ahorro entorno al 10% para el año 2012, sobre el importe de la factura que venía pagando durante este año 2011, esta reducción de costes no ha supuesto ni tiempo ni dinero, pues ERGONIA trabaja con 3 reglas básicas: 1.- Estudio energético GRATUITO 2.- TRABAJO INDEPENDIENTE, ofertan todas las compañías. 3.- y SIN COMPROMISO ALGUNO. Su trabajo consiste en que el cliente pague menos por lo mismo, y todo sin problemas ni papeleos.

ERGONIA ha llegado a un acuerdo de colaboración con ADEPESCA para ayudar y facilitar a los asociados en la tarea de reducir costes en la factura de Luz y Gas. Este acuerdo de colaboración proporciona a los asociados y empleados el apoyo en todo lo referente a cuestiones energéticas de ahorro y rentabilidad, sus servicios y recursos harán que los asociados no tengan que preocuparse más por conseguir el precio de luz o gas más barato del mercado, pudiéndose dedicar solo a lo que mejor saben hacer “EL NEGOCIO DEL PESCADO”.

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Bienvenida ERGONIA y a optimizar muchas facturas. [email protected] 6

www.ergonia.es

Noticias LA NUEVA JUNTA DIRECTIVA DEL GREMIO DE MINORISTAS DE PESCADOS DE CATALUÑA RECIBE EN BARCELONA A SUS COMPAÑEROS DE LA COMUNIDAD DE MADRID

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l pasado 3 de Octubre, los representantes de FEDEPESCA y ADEPESCA, Gonzalo González, Luis Bustos y Mª Luisa Álvarez, se reunieron en Barcelona con la nueva Junta Directiva del Gremio de Detallistas de Productos Pesqueros de Cataluña con su Presidente. Carlos Galvé, a la cabeza. Tras felicitar a sus compañeros, una Junta Directiva numerosa y representativa del sector, compuesta por detallistas inquietos que representan a toda la tipología de especialistas del sector (tiendas de calle, en mercados, con empleados, sin empleados) combinando experiencia y juventud y con tres mujeres entre sus componentes, el Presidente de la Federación Nacional de Asociaciones de Minoristas de Productos Pesqueros y su equipo gerente informaron de los asuntos más importantes que está abordando FEDEPESCA. Entre ellos se comentaron las principales novedades fiscales y laborales, la nueva ley de residuos, las obligaciones en el tratamiento de los subproductos de origen animal no aptos para consumo humano, el registro sanitario, las consecuencias de desarrollo de la política pesquera común especialmente en trazabilidad, los futuros certificados de profesionalidad, y la evolución de los estudios de formación de precios en diferentes especies de pescado del Observatorio de Precios de los Alimentos. También se adelantaron las campañas previstas por Fedepesca en 2011 para la promoción del pescado como fuente natural de Omega -3 y los proyectos presentados para el 2012.

La nueva Junta Directiva del Gremio de Cataluña durante su encuentro con la delegación de la Comunidad de Madrid

Una vez más quedó de manifiesto la excelente relación entre las asociaciones hermanas de Cataluña y de la Comunidad de Madrid, esenciales en la composición de la Federación Nacional, y que intercambiaron experiencias, compartieron problemas y plantearon estrategias conjuntas. La actual situación económica, la necesidad de promocionar el consumo de productos pesqueros entre los jóvenes, las estrategias de adaptación a los consumidores para seguir siendo competitivos, la preocupación por la profusa nueva legislación de difícil cumplimiento, el problema del relevo generacional y la necesidad de profesionales fueron algunos de los asuntos abordados. Especial atención se prestó al problema del sistema de pago de los minoristas, que abonan el pro-

ducto en tres días, mientras que la hostelería cuenta con plazos más amplios de pago, así como a la repercusión que pudiera tener el que las cofradías pudieran vender directamente. pero sin igualdad de condiciones con el resto de operadores, en el caso de que reciban subvenciones para llevar a cabo estas iniciativas comercializadoras. Finalizó la reunión con el compromiso de reunirse en Madrid nuevamente el 7 de Noviembre con motivo de la presentación de la campaña de Fedepesca 2011, a desarrollar conjuntamente con el FROM y el FEP, y de seguir trabajando codo con codo en la defensa de los intereses del sector a través de FEDEPESCA, la Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Productos Pesqueros Frescos y Congelados. e

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Noticias DOS PESQUERÍAS ARTESANALES GALLEGAS, PRIMERAS EN APOSTAR POR LA ECOCERTIFICACIÓN MSC EN AGUAS NACIONALES

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a pesquería de navaja de la Ría de Pontevedra y la pesquería de almeja y berberecho de la Ría de Arosa han anunciado que entrarán en evaluación completa bajo el programa de certificación medioambiental y eco-etiquetado del MSC (Marine Stewardship Council). Se trata de las primeras pesquerías artesanales españolas en entrar en evaluación completa de la certificación del MSC, y las primeras pesquerías operando en aguas nacionales en entrar en el programa MSC. Los pescadores gallegos están liderando la búsqueda de certificación por terceras partes, demostrando que la conservación del recurso y la pesca sostenible son un elemento clave de su actividad. En 2008 la pesquería de navaja y la pesquería de almeja realizaron de forma pionera en España una pre-evaluación respecto al estándar MSC, que concluyó positivamente. La fundación americana “Resources Legacy Fund” ha aportado la financiación para que ambas pesquerías entren en evaluación completa.

Navajas capturadas por buceadores El cliente de la certificación será la Agrupación de Recolectores de Navaja de la Cofradía de Bueu, integrada por 12 mariscadores y 9 embarcaciones, con unas capturas anuales de 35 Toneladas. Las navajas (Ensis arcuatus) se extraen de forma manual por buceadores de la Ría de Pontevedra. La Ría se divide en siete áreas de extracción, que van rotando periódicamente de acuerdo a la situación del stock, para asegurar que el recurso se mantiene a niveles sostenibles. Almejas y berberechos recolectados a pie y a flote La Cooperativa de la Ría de Arosa captura tres especies de almeja (Ruditapes decussatus, Venerupis pullastra, Ruditapes phillippinarum) y berberechos (Cerastodema edule). Sus más de 400 miembros recolectan a pie utilizando el tradicional “sacho” (rastrillo) y en pequeñas embarcaciones mediante el “rastro de vara larga”. El marisco recolectado se clasifica a pie de

JORNADAS SOBRE LA GESTION DE LICENCIAS DE ACTIVIDADES EN MADRID E l pasado 29 de noviembre tuvo lugar en la sede de la Cámara de Comercio de Madrid una jornada sobre el nuevo sistema de concesión de las licencias de Actividades en Madrid-capital, impartida por los dos máximos responsables: Jesús Mora de la Cruz, Director General de la Agencia de Gestión de Licencias de Activi-

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dades, y Myriam Peón González, Subdirectora de la misma, y Jefa de Servicios de Gestión de Licencias. En la jornada se valoró también el año y medio de aplicación de este nuevo sistema. La principal conclusión es que, reconocida la complejidad de la normativa, se va en la buena direc-

playa, poniendo especial atención a las tallas mínimas. Las capturas anuales oscilan en torno a 15 Toneladas y su comercialización se realiza en las nuevas instalaciones de la cooperativa, que incluyen un punto de venta, siendo el destino de la producción tanto al mercado regional como nacional. La eco-etiqueta MSC es un distintivo que garantiza la sostenibilidad y la trazabilidad de los productos del mar, desde el barco hasta el consumidor. Marine Stewardship Council (MSC) es una organización mundial, independiente, sin ánimo de lucro, creada con el objetivo de ayudar a transformar el mercado de productos del mar hacia la sostenibilidad. Una entidad certificadora independiente, Bureau Veritas, formará un equipo de expertos científicos que analizarán el estado del stock, el impacto de las operaciones de la pesquería en el medio ambiente marino y la efectividad del sistema de gestión de la pesquería. La evaluación independiente tendrá una duración estimada de 12 meses. e

ción, y que se ha acortado bastante el “período medio” desde que se solicita una licencia hasta su concesión definitiva. El esquema de funcionamiento se basa en la creación de unas entidades privadas: Entidad Colaboradora de Licencia Urbanística (E C L U ), que como entidad privada

Noticias responderá ante el ciudadano por los daños y perjuicios que se le hayan podido causar en el curso de la tramitación de una licencia. Existen 3 procedimientos en función de la complejidad de las obras a verificar: •

Ordinario: es el más complejo.

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 rdinario abreviado: algo menos O complejo.

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 omunicación Previa: más C sencillo. Este último, que es el que más nos afecta a nosotros, obras mínimas, no exige proyecto de profesional, basta una mera descripción. Se presenta la documentación solicitada en una de estas ECLUS (Entidades Colaboradoras), de libre elección, pues

son empresas privadas, y previa verificación, si es correcto, da el “Certificado de Conformidad” que ya habilita para poder abrir el establecimiento. Con posterioridad, la documentación se envía a la Agencia, que, previa revisión, de nuevo otorga la licencia definitiva, pero ya, desde la obtención del “Certificado de Conformidad” tiene legalizada la apertura de su negocio. En el 90% de las peticiones no se han superado los 90 días desde la presentación de la documentación hasta la obtención de la licencia definitiva y 30 días para la obtención del certificado de conformidad. Los cambios de titularidad se solicitan directamente en la Agencia

de Gestión de Licencias de Actividades y es un trámite muy sencillo: toma de razón. También se comentó que ha habido una sentencia que prácticamente anula la totalidad de la Ordenanza Municipal, que ha sido recurrida y está, por tanto, pendiente del Tribunal Supremo, pero que, en su opinión revocará la sentencia recurrida. En cualquier caso, la sentencia tardará varios años, todo lo que se haga hasta ese momento estaría convalidado, y sólo afectaría a las licencias futuras. Por parte de Adepesca estuvo presente Luis Bustos, su Director Gerente, para realizar un seguimiento de este importante asunto. e

Noticias NOVEDADES EN LA TRAZABILIDAD Y REQUISITOS MÍNIMOS DE ETIQUETADO E INFORMACIÓN SOBRE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA Y LA ACUICULTURA S egún el Reglamento (CE) n° 1224/2009 del Consejo, de 20 de noviembre de 2009, por el que se establece un régimen comunitario de control para garantizar el cumplimiento de las normas de la política pesquera común, todos los productos de la pesca y la acuicultura deberán ser trazables en todas las fases de las cadenas de producción, transformación y distribución, desde la captura hasta la fase de venta al por menor, y estarán adecuadamente etiquetados. Entre los requisitos mínimos de etiquetado e información relativos a cada lote de productos de la pesca y la acuicultura se incluirán: a) El número de identificación de cada lote: Cada operador determinará el sistema de loteado y lo tendrá descrito en su sistema de trazabilidad. b) El número de identificación externa y el nombre del buque pesquero o el nombre de la unidad de producción acuícola. c) El código 3-alfa de la FAO de cada especie. d) La fecha de las capturas o la fecha de producción: podrá incluir varios días civiles o un periodo de tiempo que corresponda a varias fechas de captura. e) Las cantidades de cada especie en kilogramos, expresadas en peso neto, o, cuando proceda, en número de ejemplares. f) El nombre y la dirección de los proveedores. g) La información al consumidor: la denominación comercial, el nombre científico, la zona geográfica pertinente y el método de producción. La denominación comercial y el nombre científico han de coincidir con lo expresado en el lista-

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do de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura contenidas en la Resolución Anual publicada por la Secretaría General del Mar. Es novedad el nombre científico, que hasta ahora no había que trasladárselo al consumidor, pero podrá hacerse bien en la etiqueta bien en un cartel a exponer en la pescadería  Incluimos en nuestra revista una página con las especies más habituales y sus nombres científicos para que la expongáis en vuestros establecimientos, si bien la podéis completar en la web de referencia del Ministerio. h)  La indicación de si el producto de la pesca ha sido congelado ya o no. Si no se dice nada, se entiende que no ha sido congelado. Si ha sido congelado por razones sanitarias como la prevención del anisakis, tampoco habrá de especificarse. Toda esta información se facilitará a través del etiquetado o podrá fijarse en el envase del lote, o mediante un documento comercial vinculado al producto. Podrá fijarse en los lotes a través de un medio de identificación como un código, un código de barras, un microprocesador electrónico o un dispositivo

o sistema de marcado similares. La información acerca del lote estará disponible en todas las etapas de producción, tratamiento y distribución, de manera que las autoridades sanitarias puedan tener acceso en cualquier momento. Es obligación de los operadores facilitar toda la información arriba citada en la primera venta. Esta información se actualizará en el caso de que se agrupen o separen lotes, de forma que el operador que realice el desdoble o mezcla será el responsable de archivar la información de los lotes iniciales y pasar al siguiente operador sólo la información al consumidor (g) vinculada al nuevo lote. Asímismo, los proveedores inmediatos deberán poder ser identificados y, excepto cuando sean consumidores finales, al comprador o compradores inmediatos de los productos. El Reglamento 1224/2009 fue desarrollado por el Reglamento de Ejecución (UE) nº 404/2011 de la Comisión, de 8 de abril de 2011 y entró en vigor el 1 de Enero de 2012. Confiamos en que en un corto periodo de tiempo se publique el Real Decreto que transpone estos Reglamentos a la legislación de nuestro país y se regule nuevamente el etiquetado de una forma más clara. ZONAS FAO:

Noticias LISTADO DE DENOMINACIONES COMERCIALES DE ESPECIES PESQUERAS Y DE ACUICULTURA MÁS HABITUALES Y SU NOMBRE CIENTÍFICO EN ESPAÑA: ACEDIA -DICOLOGLOSSA CUNEATA

CAZON -GALEORHINUS GALEUS

PERCEBE -POLLICIPES POLLICIPES

ALMEJA BABOSA O CHOCHA -VENERUPIS PULLASTRA

CENTOLLA O CENTOLLO -MAJA SQUINADO

PEZ CINTO -LEPIDOPUS CAUDATUS

ALMEJA FINA -RUDITAPES DECUSSATUS

CHIRLA -CHAMELEA GALLINA

PEZ ESPADA O EMPERADOR -XIPHIAS GLADIUS

ATUN BLANCO O BONITO DEL NORTE O ALBACORA -THUNNUS ALALUNGAATUN

Contar por la linea discontinua. Para exponer en el establecimiento.

CIGALA -NEPHROPS NORVEGICUSES

POTA -ILLEX ILLECEBROSUS PULPO -OCTOPUS VULGARIS

ATUN ROJO O DE ALETA AZUL -THUNNUS THYNNUSATUN

CONGRIO -CONGER CONGER

RAPE BLANCO -LOPHIUS PISCATORIUS

BACALADILLA -MICROMESISTIUS POUTASSOU

DENTON O DENTON EUROPEO -DENTEX DENTEX

RAYA DE CLAVOS -RAJA CLAVATA

BACALAO -GADUS MORHUA

DORADA -SPARUS AURATA

RODABALLO -PSETTA MAXIMA

BERBERECHO -CERASTODERMA EDULE

FANECA -TRISOPTERUS LUSCUS

RUBIO -CHELIDONICHTHYS LASTOVIZA

BESUGO -PAGELLUS BOGARAVEO

GALLO -LEPIDORHOMBUS BOSCII

SALMON ATLANTICO O SALMÓN -SALMO SALAR

BIGARO -LITTORINA LITTOREA

JAPUTA O PALOMETA -BRAMA BRAMA

SALMONETE DE FANGO -MULLUS BARBATUS

JUREL -TRACHURUS TRACHURUS

SALMONETE DE ROCA -MULLUS SURMULETUS

LANGOSTA -PALINURUS ELEPHAS

SARDINA -SARDINA PILCHARDUS

LENGUADO EUROPEO -SOLEA SOLEA

TRUCHA ARCO IRIS -ONCORHYNCHUS MYKISS

LUBINA O ROBALO -DICENTRARCHUS LABRAX

VIEIRA O VENERA -PECTEN MAXIMUS

CABALLAS -COMBER SCOMBRUS

MEJILLON -MYTILUS EDULIS

CABRACHO -SCORPAENA SCROFA

MERLUZA O MERLUZA EUROPEA -MERLUCCIUS MERLUCCIUS

LISTADOS DE DENOMINACIONES COMERCIALES DE ESPECIES PESQUERAS Y DE ACUICULTURA ADMITIDAS EN ESPAÑA COMPLETA

BOGAVANTE EUROPEO -HOMARUS GAMMARUS

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CHOCO O JIBIA O SEPIA -SEPIA OFFICINALIS

BOQUERON O ANCHOA -ENGRAULIS ENCRASICOLUS BRECA -PAGELLUS ERYTHRINUS BUEY DE MAR -CANCER PAGURUS

CALAMAR O CALAMAR EUROPEO -LOLIGO VULGARIS CANGREJO REAL -CALAPPA GRANULATA CARABINERO -PLESIOPENAEUS EDWARDSIANUS

MERO -EPINEPHELUS MARGINATUS NAVAJA -ENSIS ARCUATUS NECORA -NECORA PUBER

http://www.marm.es/es/pesca/ temas/comercializacion-y-mercados-de-los-productos-de-lapesca/RESOLUCION_DE_22_DE_ MARZO_DE_2011_tcm7-7056.pdf

OSTRA -OSTREA EDULIS 11

Noticias REUNIÓN CON SOFTCONTROL E

l pasado 22 de diciembre tuvo lugar en la sede de Adepesca una reunión con la empresa Soft Control Informática. Por parte de Adepesca estuvieron presentes Maria Luisa Alvaréz y Luis Bustos, y por parte de Soft Control Paloma Hernández y Enrique Parellada. Soft Control Informática es una empresa ubicada en MercaMadrid y MercaBarna, dedicándose desde 1980 al desarrollo de soluciones informáticas para Detallistas y Mayoristas en el sector de la alimentación. Asimismo dicha empresa es la que se encarga, por cuenta del Banco de Santander, del desarrollo y mantenimiento del sistema de cobranza implantado en la nave de pescados de MercaMadrid. Los principales asuntos tratados en dicha reunión fueron: a) Ofrecimiento por parte de Soft Control a los asociados de Adepesca, precios y descuentos especiales en el producto PescaMin, aplicación específica para detallistas de pescado. b) Ofrecimiento por parte de Adepesca de proporcionar la información adecuada a Soft Control, para poder integrar en la base de datos de Adepesca, los datos fiscales de la actividad de un asociado que utilice PescaMin y que tenga contratado dicho servicio con Adepesca. c)  Pedir al Banco de Santander autorización para desarrollar un enlace que permita de forma automática a Adepesca obtener información desde el sistema de cobranza, y así ahorrar tiem-

Luis Bustos y Maria Luisa Alvaréz de ADEPESCA y Paloma Hernández y Enrique Parellada de SofTcontrol.

po y costes en la presentación mensual de los informes fiscales de aquellos asociados que tengan contratado este servicio. d) Colaborar ambas entidades con la Asociación de Mayoristas en el objetivo común de tener un sistema informatizado que permita de forma automática a un asociado disponer de sus compras por asentador, con la información de trazabilidad asociada a las mismas. Este proyecto se basaría en el uso por parte de los asociados de unos dispositivos móviles tipo Tablet o PDA, y permitiría intercambiar datos con todas las aplicaciones informáticas existentes tanto en el sector Mayorista como Detallista.

e) C  olaborar ambas entidades en la definición de una nueva codificación de artículos que complemente y mejore la existente en el actual sistema de cobranza. f) Ofrecimiento por parte de Soft Control a los asociados de Adepesca de la posibilidad inmediata de disponer de las compras y su trazabilidad asociada. Dicho servicio esta limitado a las compras realizadas a Asentadores que sean clientes de Soft Control y que deseen ofrecer este servicio a sus clientes. g) Compromiso por ambas partes de incrementar las relaciones y contactos, en el objetivo común de ofrecer soluciones avanzadas al sector minorista. e

CELEIRO SE CONVIERTE DE NUEVO EN UN REFERENTE PARA EL MUNDO DEL MAR

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eleiro vuelve a ser noticia, puesto que el pósito local acogió en el mes de Noviembre la XVI Edición de las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero. Se trata de uno de los simposios más prestigiosos del país,

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en el que se aborda una temática multidisciplinar. Tuvieron cabida todos los sectores implicados en la actividad pesquera, dividiendo los temas en tres bloques: El primero tuvo un marcado carácter medioambiental, dado que

estuvo presente la organización ecologista WWF-España. Raúl García Rodríguez, responsable de pesca del programa marino de la agrupación aludió a la sostenibilidad biológica y económica de la pesca.

Noticias También se escuchó a Laura Rodríguez, responsable de MSC, que se referirió al aspecto comercializador y a la rentabilidad de la eco-etiqueta en los productos del mar; a Javier Borderías, profesor de investigación del Instituto del Frío-Ictan (CSIC), quien aportó ideas para una mayor utilización de los subproductos de la pesca; y a Martín Aranda, quien se referió a la gestión pesquera basada en las cuotas individuales. A continuación se celebró un bloque centrado principalmente en la comercialización. La subdirectora general de economía pesquera SGM, Aurora Blas Carbonero, expuso cómo trabajar para garantizar la trazabilidad de los productos pesqueros, mientras que la directora adjunta de Fedepesca, María Luisa Álvarez, explicó las distintas opciones y eslabones de la distribución que componen la cadena de valor del sector pesquero, centrándose especialmente en la comercialización de la denominada cadena larga y del sector especialista. El bloque vespertino, moderado por Javier Fernández Suarez, representante de Dirección General de Pesca Marítima del Principado de Asturias, analizó la actual situación del sector por parte del investigador del Instituto de Investigaciones Marinas-CSIC de Vigo. Todas estas temáticas están contempladas en la nueva PPC (Política Pesquera Común). Sus implicaciones fueron abordadas por el secretario general de Cepesca y presidente de FFTP- Plataforma de la Pesca, Javier Garat, quien es un referente para el sector pesquero de Celeiro, dado su bagaje y presencia habitual en las Jornadas Técnicas de Difusión del Sector Pesquero. En la PPC también se contemplan los descartes derivados de

Participantes en la presentación del encuentro.

la acción extractiva, temática en la que profundizó la investigadora del IEO, Nélida Pérez. En la presentación de José Manuel Fernández, responsable del departamento de Administración de Empresas de la facultad de económicas de la Universidad de Cantabria, se aludió a la pesca de bajura y la comercialización y valorización de productos procedentes de la pesca artesana. Antes del cierre de la sesión, Vicente Prieto, Jefe del Departamento Territorial de la Consellería do Mar en Lugo, y el director del ente

público Portos de Galicia, José Ignacio Villar García, hablaron sobre los puertos de la comarca mariñana. Las jornadas, inauguradas por Raquel Arias y clausuradas por Rosa Quintana, tuvieron en esta ocasión un carácter especialmente técnico, aunque están dirigidas a la sociedad en general. Destacar su excelente organización, que corrió a cargo del Secretario de la Cofradía, Máximo Díaz, siendo el Presidente el encargado de capitanear el Congreso y ofrecer una excelente acogida. e

Mª Luisa Álvarez durante su intervención.

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Noticias LOS ESPECIALISTAS EN LA VENTA DE PRODUCTOS PESQUEROS FOMENTAN SU CONSUMO CON UNA CAMPAÑA APOYADA POR EL AYUNTAMIENTO DE MADRID • E  sta campaña se ha apoyado en 7 JORNADAS DIVULGATIVAS en colegios de Madrid y en la EDICIÓN DE UN ELEMENTO GRÁFICO consistente en un LIBRO JUEGO del que se han editado 20.000 ejemplares • DE LA MANO DE UN PESCADERO PROFESIONAL MÁS DE 1.700 NIÑOS HAN RECIBIDO INFORMACIÓN SOBRE LOS PRODUCTOS PESQUEROS, SUS VENTAJAS NUTRICIONALES y LA LABOR DE LOS PROFESIONALES DEL SECTOR. • SE HA ENTREGADO A LOS NIÑOS UN LIBRO DE JUEGOS EN EL QUE SE HABLA DEL PESCADO COMO FUENTE NATURAL DE OMEGA-3 Y SE CONCIENCIA SOBRE LA NECESIDAD DE EVITAR EL CONSUMO DE PESCADOS QUE NO CUMPLAN LAS TALLAS MÍNIMAS.

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adrid, 24 de Octubre de 2010.- La Asociación de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados de la Comunidad de Madrid, ADEPESCA, ha cerrado hoy en el Colegio Blanca de Castilla de Madrid su campaña de promoción del consumo de productos de la pesca y de la acuicultura para el año 2011 desarrollada en colaboración con el Área de Gobierno de Economía, Empleo y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Madrid. Esta campaña ha consistido en 7 Jornadas informativas dirigidas a los niños en las que un pescadero profesional monta una exposición de productos pesqueros en los colegios. Durante la Jornada informa a los pequeños de las bondades de los productos pesqueros como alimento, les explica cómo funciona la cadena pesquera para que lleguen a sus hogares en un tiempo récord y la labor del comercio especializado. Tras cada sesión se ha entregado a los niños un libro con juegos editado en el marco de esta campaña, que resalta las ventajas nutricionales del pescado, avaladas científicamente, y promociona la necesidad de un consumo responsable de forma divertida. El crecimiento de la obesidad infantil en España es espectacular y preocupante: si hace 15 años, el 5% de los niños españoles eran

La Junta Directiva quiso apoyar a Juan Fernando durante la campaña.

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Noticias obesos, esta proporción es ahora del 16%. En la Unión Europea, sólo Gran Bretaña nos supera. TODOS LOS EXPERTOS EN NUTRICIÓN RECOMIENDAN COMER PESCADO AL MENOS CUATRO VECES A LA SEMANA. Preocupada por estos datos y consciente de que el consumo de pescado desciende entre los niños y adolescentes, así como que el formato de comercio tradicional especializado les es cada vez más lejano, ADEPESCA diseñó esta campaña de información y formación, contando con el apoyo de la Dirección General de Comercio del Ayuntamiento de Madrid. El objetivo de esta campaña es conseguir PROMOCIONAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE con el pescado como protagonista, mejorar el conocimiento de los más pequeños sobre las ventajas nutricionales de estos productos y fomentar su consumo entre los consumidores más jóvenes. Acer-

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car el formato comercial especializado a los más pequeños también es importante, para que sepan que los pescaderos son profesionales que podrán responder a sus preguntas cuando quieran comprar, consumir y cocinar pescado. A los niños, al finalizar la jornada, se les da la oportunidad de tocar las distintas especies (pulpos, calamares, doradas, gallos, etc…). El encargado de realizar estas jornadas es el pescadero y miembro de la Junta Directiva de Adepesca, Juan Fernando López Sevillano, un joven Juan Fernando hizo las delicias de los niños. profesional apasionado siones lo que constata el descode su trabajo, con una gran inquietud por proyectar y presti- nocimiento de los jóvenes sobre estos productos, aclarando Juan giar la profesionalidad del sector. La sorpresa antes los pescados Fernando de forma amena y dienteros es habitual en estas se- vertida, todas sus dudas. e

Noticias PROGRAMA FORMATIVO DE ADEPESCA PARA TRABAJADORES DEL SECTOR PESQUERO

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atricia Narváez, responsable del Departamento de Comunicación y Formación de ADEPESCA, como en años anteriores, es la encargada este año 2012 de convocar cursos subvencionados para todos aquellos pescaderos asociados que quieran saber más acerca de temas que les competen, y que les resuelven distintos conflictos que puedan surgir en su vida cotidiana. Estos cursos no sólo están dirigidos a nuestros asociados; también pueden participar todos sus empleados. Comor consecuencia de la crisis económica, este año excepcionalmente hemos aumentando los alumnos desempleados. La normativa vigente exige a los trabajadores del sector alimentario tener el certificado de manipulador de alimentos, que nosotros ofrecemos mediante cursos a todos los alumnos interesados. Además, ofrecemos cursos de internet, laboral, fiscal, calidad medio ambiental y prevención de riesgos laborales, enfocados a buscar una mayor formación del

Yolanda Martínez durante el curso de laboral.

sector, desde un punto de vista empresarial. La duración de los cursos suele estar comprendida entre 2 y 4 horas presenciales y también se ofrecen en modalidad a distancia. Al comienzo de la clase se les entrego a los alumnos: El temario del día, que consta de diapositivas, un manual, un cuaderno para sus apuntes personales, un bolígrafo y los respectivos exámenes que los alumnos contestan con casi el 100% de aciertos. Esto se debe a la gran profesionalidad de los profesores, que mediante diapositivas y una pizarra, les ayudan a

comprender mejor los temas que allí se exponen. Los profesores tienen amplia experiencia profesional. que se plasma en sus clases. Gracias a la constancia y entrega de todos los componentes de la Asociación, es posible ayudar a todas aquellas personas que confían en nosotros año tras año. Esperamos seguir ofreciendo este apoyo formativo el curso que viene, que comenzó en enero, en previsión de que a la gran mayoría de asociados les caducará el certificado de manipulador de alimentos este año 2012. e

Presentado el informe de Mercasa Alimentación en España 2011

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Los alimentos frescos suponen el 53% del gasto alimentario de los hogares

urante 2010 se produjo en España un descenso del gasto alimentario del -2,8% con respecto al año anterior. Fue especialmente significativo en instituciones (-4,9%) y establecimientos de hostelería y restauración (-4,3%); con respecto a hogares (-2,3%). Por su parte, el gasto por persona en alimentos y bebidas para consumo en el hogar se cifra en 1.460,4

euros. En consecuencia, la media de gasto mensual en productos alimentarios se sitúo en 121,7 euros.

Estos son algunos de los datos más destacados que recoge el Informe sobre Producción, Industria, Distribución y Consumo de Alimentación en España, correspondiente a 2011, realizado y editado por Mercasa. Fue presentado en Madrid el pasado 26 de Octubre,

en un acto presidido por el Secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Jospe Puxeu, en el que también han intervenido los presidentes de la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI), Enrique Martínez Robles; y por Mercasa, Ignacio Cruz Roche. El estudio sobre Alimentación en España, que en 2011 cumple su edición número catorce, resalta 17

Noticias también que en la demanda de alimentación de los consumidores españoles priman los productos frescos; así, la carne supone un 20,7% sobre el gasto total, las patatas, frutas y hortalizas frescas un 14,3%, los pescados un 12,2% y el gasto en pan alcanza el 5,6%. La carne es el producto más demandado y en 2010 cada español gastó 338 euros en los 52,4 kilos per cápita consumidos. El gasto por individuo en pescado asciende a 190,5 euros y supone un consumo de 27,3 kilos por persona. ♦

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os productos pesqueros en L los hogares se adquieren (27, 3 kilos per cápita) en: • 41,3% en supermercados. • 39,4% en tiendas especializadas. • 15, 1% en hipermercados. En restauración y hostelería: • 54, 4% en distribuidores. • 29, 9 % a mayoristas. • 15,2% a minoristas. • 2,95% en supermercados. • 1,5% en hipermercados.

 esgraciadamente Mercasa ya no D hace una diferenciación por cate-

Ignacio Cruz Roche durante la presentación.

goría de productos, pero si nos atenemos a los datos del Observatorio del Consumo del FROM 2011, los datos por categorías serían para el consumo en los hogares: ♦

Pescado fresco: • 65,8% en comercio especializado. • 25,2% supermercado. • 7,7% Hipermercado.

♦

Pescado Congelado: • 10,8% en comercio especializado. • 62,9% supermercado. • 16,3% Hipermercado.

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Conservas: • 2,7% en comercio especializado. • 25,2% supermercado. • 7,7% Hipermercado. e

NUEVAS OBLIGACIONES FISCALES PARA LOS ASOCIADOS QUE PRESENTEN EL MODELO 347

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l Consejo de Ministros del 11 de Noviembre aprobó un Real Decreto, de publicación inminente, que nos obliga a declarar en el modelo 347: operaciones, pagos y cobros, que hayan superado anualmente el importe de 3.005,06 €, con DESGLOSE POR TRIMESTRES en lugar de por EL IMPORTE ANUAL, IVA incluido, como hasta ahora. Esto obliga a aquellos asociados que estéis en Estimación Directa a aportar MENSUALMENTE los resúmenes de los recibos de compras diarias que os facilite el Banco Santander, SOLO LAS HOJAS RESUMEN (cada línea se corresponde con una de las fac-

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turas que figuran a continuación) para proceder a la grabación de estos datos de manera mensual. En estos resúmenes se deberán tachar las partidas devueltas. Para aclarar estas novedades, el departamento fiscal convocó, en cuanto se publicó esta novedad, tres reuniones informativas en nuestras oficinas de Fer-

nández de la Hoz 32, para poder informar personalmente de cómo han de gestionarse estas nuevas obligaciones. e

Noticias FEDEPESCA INNOVA La Federación de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Productos de la Pesca y de la Acuicultura pone en marcha su proyecto FEDEPESCA INNOVA con el objetivo de avanzar en la Innovación integral en trazabilidad, seguridad en el trabajo, red de mujeres y buenas prácticas medioambientales en el comercio minorista de pescado y productos afines.

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l proyecto FEDEPESCA INNOVA trata de cubrir la demanda de actualización tecnológica y de conocimientos de las nuevas normativas vigentes en las áreas de trazabilidad, seguridad en el trabajo y gestión medioambiental del sector de comercio detallista de pescados y productos afines. Este proyecto se fundamenta en tres patas: -

 xperiencia piloto en el ámE bito de la trazabilidad en el comercio minorista. Para ello se dotará a las empresas participantes de un aplicativo informático y el equipamiento informático que cubran las necesidades de gestión integral del negocio, basándose en los siguientes puntos: control de trazabilidad desde origen, tanto trazabilidad ascendente como descendente en el caso de que sirvan a otras empresas, como sucede en

la mayoría de los casos ( un 20% de la facturación minorista suele ser a empresas de hostelería). Sistema de Análisis de Puntos Críticos en el Comercio (APPCC). Control de prácticas correctas de higiene y medio ambiente. Gestión comercial. Encaminamiento digital de pedidos a proveedores (B2B). Comunicación con programa modelo de contabilidad (B2B).

tre el colectivo de mujeres trabajadoras del sector del comercio minorista de pescado y productos afines. Creación de una red nacional de mujeres trabajadoras del sector de comercialización de productos de la pesca y acuicultura. Con un objetivo mínimo de cincuenta mujeres asociadas y la idea de crear un foro de debate, discusión y conocimiento mutuo.

-  Programa formativo experimental en modalidad mixta con dos sesiones presenciales, para la Implantación Individualizada de la Guía de Prácticas Correctas de Higiene, a través del programa informático GPCH que FEDEPESCA ha desarrollado en colaboración con el FROM y el Fondo Europea de Pesca (FEP).

Con este proyecto se editará una nueva Guía de Trazabilidad para el comercio minorista de productos pesqueros, actualizando la realizada en el año 2005 en colaboración con la Secretaría General y adaptándola a las nuevas exigencias legales marcadas por el Reglamento de Control Pesquero.

-  Estudio e investigación sobre las condiciones de salud y salud en el trabajo en-

También se editará una Guía de Buenas Prácticas Medioambientales, continuando con nuestra apuesta por la sostenibilidad. e

Si eres mujer y trabajas en el sector del comercio minorista y deseas participar en nuestra red de mujeres de la comercialización pesquera te rogamos contactes con Fedepesca en el 91.319.70.47 Tatiana Calviño.

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Noticias ROSA AGUILAR INAUGURA EL II CONGRESO DE LA RED ESPAÑOLA DE MUJERES EN EL SECTOR PESQUERO El congreso se celebró los días 24 y 25 de octubre con en málaga, con 400 asistentes

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a anterior Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, expresó en su discurso de inauguración su convencimiento de que el sector pesquero solo "irá a más" desde la igualdad y si se le da a la mujer "el lugar adecuado" para que siga emprendiendo proyectos dentro de este mercado, algo "imprescindible" para su futuro. Este segundo Congreso de la Red Española de Mujeres en el Sector Pesquero, bajo el título "Incorporación y emprendimiento de las mujeres en el sector pesquero", se celebró en Málaga los días 24 y 25 de Octubre y ni siquiera la lluvia fue impedimento para que más de 400 asistentes, mayoritariamente mujeres, acudieran a esta cita que busca visibilizar y mejorar el imprescindible trabajo de las mujeres en el sector pesquero. Durante el acto de apertura, la Ministra estuvo acompañada por la Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera.

La Ministra precisó que uno de los objetivos fundamentales de este congreso es generar oportunidades para que las mujeres tengan más posibilidades en términos de formación y sus proyectos sean, de esta forma, más exitosos. Por su parte, la Consejera de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha lamentado que la representación de la mujer en el sector pesquero sea muy pequeña, porque, aunque ésta "trabaja mucho", es "poco visible", según ha detallado. Hay actividades, dentro de este ámbito, en las que las mujeres únicamente representan el 1 por ciento, como es el caso de la extracción a bordo de buques, pero en cuanto a empleo directo e indirecto en labores como la comercialización, la cifra sube al 80 por ciento, ha explicado la consejera. "Es imprescindible, por el futuro del sector, que se vea esa activi-

dad que desarrolla la mujer y que la ayudemos a ser más visible en las entidades", ha dicho Aguilera, un sector que ha calificado como "difícil pero también apasionante". Se organizaron cinco talleres de trabajo sobre la creación y fomento de asociaciones, el uso de las nuevas tecnologías, la realización de un Plan de Empresa, creación de una marca de calidad y claves para conocer las ventajas e inconvenientes de los autónomos. Igualmente, se presentaron diferentes iniciativas realizadas por mujeres, que servirán de estímulo para nuevos proyectos emprendedores enmarcados en el sector pesquero. Mª Luisa Álvarez, Directora Adjunta de FEDEPESCA, acudió con el objetivo de seguir estas iniciativas y avanzar en la visualización de las mujeres también en el sector de la comercialización pesquera. e

"Las mujeres son imprescindibles en el ámbito de la pesca. Durante mucho tiempo han sido trabajadoras por cuenta ajena, y ahora nos encontramos un conjunto de mujeres importante que emprenden sus propios negocios y que generan empleo e impulsan el desarrollo económico y riqueza en su tierra", ha destacado Aguilar. En ese contexto, según ella, cada vez se hace "más necesario" el fomentar más formación, la incursión de la mujer en las nuevas tecnologías y en la sociedad del conocimiento como un elemento "esencial y fundamental".

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La Ministra y la Consejera durante la inaguración.

Noticias LA SECRETARÍA GENERAL DEL MAR ABORDA EL ENVASADO DE LOS PRODUCTOS PESQUEROS

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urante la jornada se pasó revista a las tendencias en envasado de productos pesqueros, y se presentó una guía de envases para productos frescos de la pesca extractiva. La jornada se enmarca dentro del actual Plan de Acción de la Calidad de los productos pesqueros, promovido por la Dirección General de Ordenación Pesquera del MARM. La Secretaría General del Mar celebró en Málaga el 27 de Octubre, a bordo del buque de cooperación pesquera INTERMARES, una "Jornada de tendencias en envasado de los productos pesqueros". En ella se han dado a conocer los diferentes tipos de envase que existen en el mercado para productos frescos de la pesca extractiva, y también se ha presentado la guía de envases para este tipo de productos. Este encuentro se enmarca dentro del actual Plan de Acción de la Calidad de los productos pesqueros, promovido por la Dirección General de Ordenación Pesquera del MARM que, como las realizadas en años anteriores, tiene como objetivo ayudar al sector pesquero y acuícola español a implementar las medidas necesarias para la mejora integral de la calidad en toda la cadena de producción, transformación y comercialización de los productos pesqueros y acuícolas. A esta jornada han asistido representantes de diferentes ámbitos del sector pesquero, las administraciones públicas, universidades y otras instituciones. En la misma se han analizado, entre otras cuestiones, las normas UNE de envases y embalajes, las propiedades de los envases de madera, cartón ondulado y materiales activos, así como las necesidades y soluciones de

los envases a lo largo de toda la cadena de valor de los productos pesqueros. Esta última ponencia corrió a cargo de Mª Luisa Álvarez, Directora Adjunta de Fedepesca, que expuso los principales problemas que se generaban a los minoristas con los envases del pescado y las numerosas incógnitas que se abrían para el sector tras la aprobación en el mes de Julio de la Ley de Residuos y Suelos Contaminados. Esta Ley incorpora conceptos como la responsabilidad ampliada del productor y unos claros objetivos de recogida separada y valorización para los vidrios, plásticos, papel y biorresiduos, que exigirán la cooperación de todos los sectores. Mª Luisa explicó cómo actualmente estos envases que ponen en el mercado los eslabones anteriores terminan siendo un problema para el detallista si las entidades locales no se ocupan de su recogida, mientras que para el comercio sí se contempla un tarifa para adherirse a ECOEMBES por los envases que entregan ellos al consumidor final.

La guía de envases, elaborada por el Comité Técnico Normalizador 195, de Pesca Extractiva, del que forma parte Fedepesca, fue presentada por el Presidente de este Comité y Secretario de la Cofradía de Pescadores de Puerto de Celeiro, Máximo Díaz. Esta guía se encuentra publicada en el apartado de calidad de la sección de pesca de la Web del MARM. Se trata de la norma UNE 49195, fruto de los trabajos de colaboración que vienen desarrollando la Secretaría General del Mar, AENOR, el sector pesquero y las administraciones autonómicas, con el propósito de especificar recomendaciones generales de interés para el envase de productos de la pesca en cualquier punto de la cadena de suministro. FEDEPESCA ha formado parte de este grupo de trabajo. Aurora de Blas, Subdirectora de Economía Pesquera, fue la encargada de presentar y clausurar la Jornada, así como de moderar las intervenciones y el interesante turno de preguntas tras las exposiciones. e

La Jornada tuvo lugar en el Buque Intermares. 21

Noticias FEDEPESCA presenta su Campaña “EL PESCADO FUENTE NATURAL DE OMEGA-3” • E  sta iniciativa se enmarca en la Campaña 2011 de Promoción Sectorial para el fomento de la Calidad y la Sostenibilidad a través de las ayudas que convoca anualmente el Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM), con Fondos propios y del FEP de la UE. Su objetivo es mejorar la competitividad y la sostenibilidad en las pescaderías españolas. • E  l gremio de detallistas de pescado, como protagonistas de este mercado, tiene un papel clave en la tarea de informar, asesorar y ayudar a los clientes a conocer las bondades nutricionales del pescado, avaladas científicamente. • E  l material divulgativo de esta campaña, elaborado con el asesoramiento de la Federación Española de Nutrición, les ayudará a transmitir adecuadamente a los consumidores que el pescado es fuente natural de Omega-3.

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EDEPESCA se creó en el año 1978 para coordinar las actuaciones de las Asociaciones Provinciales en orden a representar como un único colectivo los intereses generales y comunes del sector, respetando la independencia de cada una de ellas. Representa a 11.000 empresarios en España, que emplean aproximadamente a 40.000 personas y mantienen más del 50% de cuota de mercado para el pescado fresco. Los especialistas de los productos pesqueros tienen una gran responsabilidad en el mantenimiento de una forma de hacer comercio, que conjuga oficio, profesionalidad, conocimiento del producto y espíritu de servicio. Nuestros profesionales deben transmitir a los consumidores las bondades del consumo de estos productos en general, y las derivadas de que el pescado sea fuente de Omega-3 en particular. Por ello, se ha diseñado una imagen corporativa específica para destacar esta declaración nutricional avalada por estudios científicos y se distribuirán entre los consumidores 75.000 folletos informativos sobre las ventajas nutricionales de los productos pesqueros. 22

Esta campaña, desarrollada bajo el lema “EL PESCADO FUENTE NATURAL DE OMEGA-3” y la con la recomendación de “consumir pescado al menos tres veces por semana”, se ha elaborado con el asesoramiento de la Federación Española de Nutrición (FEN), con la que FEDEPESCA ha firmado un convenio con el fin de que sus actividades encaminadas a destacar los aspectos nutricionales de los productos del mar cuenten con la imagen y el respaldo del conocimiento de esta prestigiosa institución.

Esta iniciativa se engloba en el marco de la campaña 2011 de FEDEPESCA, a través de las ayudas que convoca anualmente el FROM (Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino) con recursos del Fondo Europeo de Pesca de la Unión Europea y que bajo el lema INVERTIMOS EN LA PESCA SOSTENIBLE busca fomentar la calidad y la apuesta por la sostenibilidad. La Jornada de presentación de esta campaña fue inaugurada por Ignacio Gandarias, Director General de Ordenación Pesquera, y

Vista general de la presentación de la campaña.

Noticias 2.  Visión: contribuye al desarrollo visual normal de los niños hasta los 12 meses de edad. 3.  Sistema nervioso y cerebro: mantenimiento de la función normal del cerebro. 4.  Crecimiento y desarrollo infantil: fundamentales para el crecimiento y el desarrollo normal de los niños. 5. Cardiovascular: mantenimiento de la función cardíaca y presión sanguínea. Mantenimiento de un nivel de triglicéridos adecuado. Gonzalo Gonzalez y Gregorio Valera.

por el Presidente de FEDEPESCA, Gonzalo González, quien agradeció la imprescindible colaboración del FROM y del FEP para desarrollar la campaña. Destacó la colaboración de la Federación Española de Nutrición y describió los contenidos de la misma. Gregorio Varela, Presidente de la FEN, detalló por qué el pescado puede considerarse fuente natural de Omega-3 y las bondades nutricionales de los productos del Mar. Finalmente, clausuró el acto Isabel Hernández, Secretaria General del FROM, organismo que, entre otras funciones, gestiona las ayudas del FEP en España para la mejora de la competitividad del sector pesquero.

se puede afirmar, que “El pescado y el marisco son fuentes naturales de Ácidos Grasos Omega 3” tomados en las raciones adecuadas. Algunos beneficios que el Omega 3 aporta a nuestro organismo: 1. Embarazo y Lactancia: contribuye al desarrollo normal del cerebro y de los ojos del feto y del lactante alimentado con leche materna.

Por este motivo, el consumo semanal de 3 a 4 raciones de pescado o marisco, es importante para cubrir las recomendaciones. Tras la Jornada se aprovechó para celebrar una Asamblea de Fedepesca, en la que se analizaron diversos asuntos de gran interés para el sector como la reforma de la política pesquera común (PPC) y las novedades para el sector detallista en aspectos como la trazabilidad y la información al consumidor final,

Esta Federación es consciente de la necesidad de realizar esfuerzos, en la medida de sus posibilidades, para potenciar las bondades nutricionales de los productos pesqueros y ayudar a los consumidores a llevar una dieta saludable. Los Omega-3 son ácidos grasos que encontramos de forma natural en la mayoría de pescados y mariscos que consumimos. Tras los últimos estudios científicos, y de acuerdo con la legislación Europea,

Ignacio Gandarias, Isabel Hernández, Gonzalo González y Gregorio Varela se ocuparon de las presentaciones de la Jornada. 23

Noticias la aprobación de la integración de la Plataforma Tecnológica Española de Pesca y de la Acuicultura (PTEPA). Una vez que se ha constituido como asociación, se informó del proyecto Fedepesca Innova presentado a la Dirección General de Ordenación Pesquera y se aprobó solicitar el ingreso en la Confederación Española de Comercio, una vez analizada la situación actual de esta organización tras los cambios en su dirección.

Los presidentes de Fedepesca junto al Presidente de la CEC, Manuel García-Izquierdo y el Secretario General, José Guerrero.

 

Tras esta reunión se celebró un almuerzo de trabajo al que se invitaró al Presidente y al Secretario General de la CEC con el fin de que los directivos de las organizaciones pudieran conocerse. e

 

 

PESCADERÍAS CORUÑESAS CELEBRA SU CENTENARIO EN EL NUEVO RESTAURANTE DEL GRUPO

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an pasado ya 100 años desde el nacimiento de Pescaderías Coruñesas, empresa de referencia en el sector de la comercialización de productos pesqueros. Para conmemorar una fecha tan especial, la familia García quiso festejarlo aprovechando para inaugurar su nuevo restaurante en la capital, el FINLANDÓN. En la primera parte de la celebración hubo un acto en el que se dio un repaso a la historia de Pescaderías Coruñesas desde sus comienzos en Madrid, continuando con la época en la que Evaristo García se puso al frente, y acabando en la actualidad con sus hijos dirigiendo el Grupo Coruñesas.

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El Alcalde Madrid y el Vicealcalde posan con la familia García.

 

Noticias

El ronqueo del atún fue uno de los momentos más espectaculares de la celebración estando ataviados los profesionales con los tradicionales mandiles del oficio de pescadero.

Posteriormente, el Alcalde de Madrid, Alberto Ruíz-Gallardón, tras dirigir unas palabras entregó una placa conmemorativa a Evaristo García que reconoce a Pescaderías Coruñesas como la empresa centenaria nº 129 en la historia de Madrid. También pudimos escuchar al Presidente de la Real Academia de Gastronomía, Rafael Ansón, a Evaristo García y a su hija Paloma,

hablando tanto de lo que han sido estos 100 años, como de la situación actual del Grupo Coruñesas. En la segunda parte del evento, todos los invitados y amigos disfrutaron del cóctel que se ofreció en Filandón. Además pudieron ver en directo como se realizaba el ronqueo de un atún de más de 300 kg. Evaristo García, alma de la casa, comenzó en el negocio con nue-

 

ve años. Hoy en día, la empresa familiar regentada por sus cuatro hijos, da trabajo a más de 200 empleados en todo el grupo, factura más de 30 millones de euros, comercializa tres millones de kilos de pescado al año y mantiene imperturbable la filosofía que les vio nacer: el servicio al cliente. Tras consolidar Pescaderías Coruñesas como pescadería y distribuidor de productos pesqueros de referencia ampliaron el negocio con la apertura en 1975 de su primer restaurante El Pescador- inaugurado en 1975- , al que siguió el restaurante O´Pazo, reformado en el año 1981 y culminando con la inauguración del Filandón en 2011, bautizado así en honor a las raíces leonesas del patriarca. Los filandones son una tradición nocturna alrededor del fuego del hogar, una vez finalizada la cena, en la que se comparten en voz alta historias y cuentos. Gonzalo González y Luis Bustos acudieron a esta celebración en nombre de ADEPESCA, Asociación a la que pertenece Pescaderías Coruñesas. e

VARIOS ASOCIADOS DE ADEPESCA PARTICIPAN EN EL PROYECTO AVANZA COMERCIO

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a Federación de Comercio y Servicios de Valladolid (FECOSVA), en la que está integrada Copemar, la Asociación de Detallistas de pescados de Valladolid, integrada en FEDEPESCA, y Diem XXI Consultores, nos ofrecieron la posibilidad de que asociados de la Comunidad de Madrid participaran en un interesante proyecto, el “AVANZA COMERCIO. INNOVACIÓN EN EL COMERCIO A TRAVÉS DEL DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN Y LA ELABORACIÓN DE PLANES ESTRATÉGICOS ADAPTADOS A LA COMUNICACIÓN Y EL MARKETING EN EL PUNTO DE VENTA”.

Este proyecto está subvenciona- se concretan las grandes decido y consiste en la elaboración de siones que van a orientar la marun Plan de Marketing Estratégico cha hacia una gestión excelente. y Retail Marketing personalizado En definitiva, es el plan maestro para cada empresa, así como de la posterior asistencia y asesoramiento para ayudar en su implantación. El Plan de Marketing es un documento formal en el que se intenta plasmar la estrategia que seguirá la empresa durante un periodo de tiempo determinado. En él Luis Daniel Viñambres. 25

Noticias

Antonio Burgos.

Vicente Garcia.

Francisco González Villar. 26

Pura López.

en el que la empresa recoge las decisiones estratégicas a adoptar hoy, las mismas que marcarán la senda de actuación en el futuro para que pueda lograr un comercio competitivo satisfaciendo así sus propias expectativas y, cómo no, las de sus clientes. También es importante valorar su utilidad como parte del plan de negocio, de cara por ejemplo a solicitar algún tipo de financiación o simplemente para reforzar la imagen de la empresa. Las empresas que estuvieron interesadas en participar en el proyec-

Gonzalo González.

to, recibieron una visita presencial por parte de la consultora encargada en la que se valoró el punto de venta del establecimiento comercial y se recogió información relativa al análisis interno la misma. Al final, cada empresa participante recibió su propio Plan de Marketing Estratégico y Retail Marketing, en formato papel y digital. 16 asociados de Adepesca quisieron participar en este proyecto del que los resultados han sido muy satisfactorios, pues tras el análisis de sus empresas pudieron disfrutar de un docu-

Noticias

José Luis González Pallarés.

Luis Nieto.

mento personalizado con sugerencias para potenciar su negocio de cara a los clientes, resaltar los puntos fuertes y corregir los débiles. Nuestro editor, Pedro Bucher ha realizado un recorrido por las pescaderías participantes y hemos querido, en nombre de las dieciséis, entrevistar a una de ellas, Pescaderías Laredo, en Miraflores de la Sierra. Jesús Martinez y su mujer Begoña, propietarios de Pescaderías Laredo, nos recibieron el 20 de Diciembre para enseñarnos su establecimiento, sin duda

Miguel Carro.

una pescadería de referencia en la sierra. Jesús lleva 26 años en el negocio, siguiendo la estela de su abuelo y de su padre, y es un profesional convencido de que la formación y la innovación son fundamentales para seguir adelante. Por ello, tanto él como su mujer se mantienen al día acudiendo a los cursos del plan formativo anual de Adepesca y participan en todos aquellos proyectos con los que consideran pueden seguir apostando por la modernización, buscando siempre el mejor servicio al cliente.

Lorenzo Cabezas.

Miguel Angel Ferrer. 27

Noticias

Rafael Criado.

David Cabezas.

Jesús Martinez. 28

Raul Encabo.

En el año 1986, decidieron incorporar a la venta habitual de productos de la pesca y de la acuicultura frescos y congelados, una sección de productos gourmet relacionados con los productos del mar. En su pescadería es posible encontrar desde el arroz de Calasparra, a sales especiales para cocinar el pescado, hasta el pulpo envasado al vacío pasando por una espectacular exposición de conservas de alta gama. Recientemente ha incorporado selección de vinos adecuados para el maridaje con los productos pesqueros. Actualmente son cuatro

Jesús Martinez.

las personas empleadas en este establecimiento decorado con motivos marineros y en el que se ofrecen promociones y recetas de manera habitual. Pescaderías Laredo fue una de las 14 empresas participantes en su día en el proyecto de Fedepesca para conseguir la acreditación en la Norma Une de Calidad en el Servicio en pescaderías, marca que sigue renovando anualmente tras pasar la auditoria de AENOR. Igualmente acaban de conseguir el distintivo de calidad turística SINTEC, impulsado por

Noticias un proyecto del Ayuntamiento de Miraflores de la Sierra. El sistema integral de calidad turística es un proyecto de mejora de los destinos turísticos impulsado por Tourespaña, en el que han participado hasta el momento más de 100 destinos y más de 5.000 empresas, de las cuales un 90% son pequeñas. Entre las empresas que han decidido finalmente ser evaluadas para optar a este distintivo, se encuen-

tran alojamientos rurales, hoteles, restaurantes, oficinas de turismo, empresas de turismo activo, museos, servicios de estética, taxis, cafeterías, comercios y pastelerías. Jesús y Begoña han valorado su participación en este proyecto como muy satisfactoria pues tras el análisis de su empresa, les han realizado sugerencias que mejoran el marketing de su negocio y que ya han puesto en práctica, como aprovechar de manera más

adecuada su estupendo escaparate a la calle. Todos los empresarios que se han acogido a este proyecto destacan por su inquietud y su constante búsqueda de innovaciones que les permitan ofrecer mejores servicios a sus clientes, manteniendo el tratamiento artesanal de producto. Por ello, les felicitamos desde estas páginas y les animamos a seguir siendo empresas de referencia en el sector. e

Los peques aprendieron a cocinar salmón en la Feria Dabadum

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principios del pasado mes de diciembre se celebró en IFEMA la Feria Dabadum, dirigida al ocio de las familias. NORGE instaló un taller de cocina para que los niños degustasen delicias de salmón noruego. Allí estuvimos con nuestra experta en Seguridad Alimentaria, Tatiana Calviño. Los expertos en nutrición coinciden: el pescado es un alimento clave para lograr una dieta equilibrada y saludable. De la gran familia de productos del mar, destaca el Salmón Noruego. Además de ser fácil de cocinar y de preparar, sin piel ni espinas, el Salmón Noruego nos ofrece protección para el corazón gracias a su alto contenido en Omega 3. El consumo medio de Omega 3 en nuestro país ronda el medio gramo, cuando los especialistas recomiendan cuatro veces más, hasta los dos gramos. Además de las grasas saludables, el Salmón Noruego aporta importantes minerales, como hierro de fácil absorción o el fósforo, esencial para el buen funcionamiento del cerebro. Los niños que acudieron a estos talleres de cocina pudieron cocinar ellos mismos distintas variedades de salmón. La que más éxito tuvo, sin duda, fue la hamburguesa. Basta ver sus caras cuando, después de prepararla, por fin la pudieron degustar. e

Tatiana Calviño con un grupo de niños.

Aspecto del taller de cocina de NORGE. 29

Noticias Talleres FROM que acercan el pescado a los niños

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ntre el 3 de Octubre y el 8 de noviembre, El FROM ha desarrollado Talleres Infantiles de Cocina en 100 colegios de distintas comunidades para acercar el pescado a 10.000 escolares entre 6 y 11 años de edad.

El pescado es uno de los elementos básicos de una alimentación equilibrada. En España, tradicionalmente, ha sido uno de los preferidos de la población. Sin embargo, en los últimos años se ha observado un descenso del consumo por parte de las franjas más jóvenes. La media global española de 27,3 Kilos por habitante y año desciende hasta los 14,86 kg/hab/año en los hogares con niños menores de 6 años y hasta los 18,84 kg/hab/ año cuando tienen entre 6 y 15 años.

Isabel Hernández, Secretaria General del FROM, con los niños.

Los Talleres Infantiles de Cocina del FROM han tenido la misma mecánica en todos los centros. Nosotros hemos acudido al Colegio Alberto Alcocer, de Madrid, y junto a Isabel Hernández Encinas, Secretaria General del FROM, hemos sido testigos de cómo los monitores específicamente formados y con experiencia en el trato con niños les enseñaban a cocinar sencillos platos de pescado, alternando con explicaciones sobre sus propiedades y su importancia en una alimentación sana. Al final, a cada niño se le entregó un kit de materiales didácticos para reforzar sus conocimientos y trasladar la experiencia a sus casas. e

CONXEMAR C

omo cada mes de Octubre, se celebró en Vigo la decimotercera edición de la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados “Conxemar”. En los últimos años esta feria se ha consolidado como una de las mayores a nivel mundial del sector de transformación, comercialización de productos del mar y la más importante del sector del congelado. La implicación de la Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura, ha favorecido este éxito, al apostar por la Feria Internacional CONXEMAR como un nexo de unión e impulso de la in30

dustria procesadora nacional de productos del mar, especialmente en todo lo que respecta al sector de congelados. A esta última edición, con una superficie bruta de 31.500 metros cuadrados y 516 expositores, han acudido más de 40.000 profesionales de la industria del pescado, el sector de la transformación, el congelado, tecnología, maquinaria, industria auxiliar, frigoríficos, sector acuícola, etc. de 92 países diferentes. Han participado organismos internacionales como Alaska Seafood (EE.UU), Bretagne Int. (Francia), Trade council (Irlanda), La Cámara de Lima (Perú) o la Embajada

de Canadá. A nivel nacional, han participado entre otros: El Fondo de Regulación y Organización del Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM), la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (ANFACO) y la Asociación Nacional de Mayoristas de Pescados en Mercas (ANMAPE). Durante los 3 días que ha durado la feria, se han favorecido las relaciones entre proveedores y clientes (aumentando las transacciones comerciales y el número de contactos internacionales con respecto a las del pasado año) y se han dado a conocer los últimos avances en el sector. e

Noticias ESCRITO CONJUNTO DEL SECTOR PESQUERO, ENVIADO AL PRESIDENTE DEL GOBIERNO DENUNCIANDO LAS CAMPAÑAS INTERNACIONALES CONTRA ESPAÑA Y SU SECTOR PESQUERO T

ras los graves acontecimientos ocurridos en la pasada madrugada del 23 y 24 de octubre, en la que activistas del grupo de presión ecologistas Greenpeace asaltaron cuatro buques de pesca españoles en el Puerto de Vigo y las noticias malintencionadas que aparecen en prensa sobre el sector pesquero español; CEPESCA, FNCP, UNACOMAR, CONXEMAR, ANFACO, ANMAPE, APROMAR y OPP PISCICULTORES y entre ellas, nuestra Federación Nacional FEDEPESCA, representantes del sector en todos sus eslabones han enviado al Presidente del Gobierno un escrito denunciando estos hechos. En este escrito se pone de manifiesto: • El perjuicio que este tipo de hecho provocan, no solo a los intereses de los empresarios, sino

de todo el sector pesquero en su conjunto y de España en general. • Que creemos que este tipo de actividades forman parte de una campaña de desprestigio contra España y su industria pesquera de cara a las negociaciones de la PPC. • Que en estas campañas en las que participan grupos cada vez más radicales como Greenpeace u Oceana y Consorcio Internacional de Periodistas de Investigación (ICIJ), los mismos que en los últimos días han emitido informes claramente malintencionados con el fin de confundir a los ciudadanos. Así como de campañas como la encargada al “Center for Public Integrity” y al “ICIJ”, encargadas de investigar y desenmascarar algunos de los peores excesos de las flotas pesqueras del mundo.

Por todo esto hemos pedido al Sr. Presidente de España, que se reaccione inmediatamente y con fuerza contra estos ataques, porque no podemos permitir que dañen nuestra imagen de una forma tan descarada e injustificada; además le proponemos que desde el gobierno se pongan todos los medios posibles para informar a los medios de comunicación españoles e internaciones sobre la realidad de la pesca y la acuicultura en España, e informar sobre la campaña internacional en contra de España. Disponemos de datos que rebaten los argumentos expuestos en las mencionadas campañas y los que hemos puesto a disposición del Sr. Presidente, así como, de las diferentes administraciones españolas, con la intención de colaborar en la defensa de los intereses pesqueros y de la acuicultura. e

CALENDARIO COMERCIAL DE APERTURA EN DOMINGOS Y FESTIVOS DEL AÑO 2012 E

l BOCM del pasado 30 de diciembre publicó el Decreto 180/2011, de 29 de diciembre, del Consejo de Gobierno, por el que se establece el calendario comercial de apertura de establecimientos en domingos y festivos durante el año 2012.

Este Decreto establece que, durante el año 2012, los establecimientos comerciales radicados en la Comunidad de Madrid podrán abrir al público un total de veintidós domingos y días festivos, que son los que a continuación se indican: A las fechas anteriormente indicadas se añadirán los días

festivos en los que determinados Municipios de la Comunidad de Madrid autoricen la apertura de los establecimientos comerciales. De estos días se informará cuando se publique la correspondiente Orden en el BOCM.

AÑO 2012

Mes

Día

Enero ............................

8 y 15

Febrero .........................

5

Marzo ...........................

4 y 19

Abril .............................

1y8

Mayo ............................

6

Junio ............................

3

Julio .............................

1

Agosto .........................

5

2 Los establecimientos comerciales deberán Octubre ........................ 7 y 12 exponer su horario co- Noviembre .................... 4 mercial en lugar visible, Diciembre ..................... 2, 6, 8, 9, 16, 23 y 30 incluso cuando permaEl presente Decreto entró en nezcan cerrados, así como los domingos y festivos en vigor el pasado 1 de enero de 2012. e que van a permanecer abiertos. Septiembre ..................

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