Giro

abril 2023

PLANTAR PARA COLHER com

Gente que se desafia é antenada cozinha saudável

Arraste e confira! Noriman Carvalho Brandão Netto Supervisora de Enfermagem Hospitalar

Gente que se desafia

Plantar para colher Ansiedade, exaustão, angústia e medo. Todos esses sentimentos e sensações misturados acompanharam, por meses, milhares de pessoas ao redor do mundo. Era 2020, ano em que a Organização Mundial da Saúde declarou a pandemia da Covid-19. Na época, Noriman Carvalho Brandão Netto estava como coordenador administrativo do Hospital Unimed Campo Grande, dando apoio às áreas assistenciais da unidade hospitalar, inclusive às famílias atendidas ali. Com tudo isso acontecendo à sua volta, houve um momento que o colaborador da Unimed Campo Grande percebeu que precisava fazer algo por si mesmo, algo que o ajudasse a extravasar toda a tensão que foi aquele período.

“Era o auge da pandemia, mas, mesmo em meio ao caos, eu precisei olhar para mim e pensar no que eu poderia fazer para aliviar toda a carga que o dia a dia em um hospital trazia naquele momento. Na época, eu conversava muito com a minha mãe por telefone, porque ela mora em Cassilândia, interior do estado, e ela dizia para eu fazer algum trabalho manualmente”, conta.

Gente que se desafia

E foi em uma ligação com sua genitora que ele decidiu, assim como ela, a cuidar de plantas. “Isso parecia algo muito distante para mim, mas via o quanto minha mãe se dedicava ao cuidado das suas plantas e o quanto isso fazia bem a ela. Então topei me desafiar e em uma ida rápida até a casa dela, trouxe comigo uma muda de ‘comigo-ninguém-pode’”, lembra. Netto conta que assim que começou a colocar a mão na terra, literalmente, e a plantar, já sentiu um alívio muito grande. “Foi imediata a sensação de bem-estar. Eu chegava bem tarde do hospital, por volta das 22 horas todos os dias, mas fazia questão de cuidar delas. Ficava ali um bom tempo tratando cada uma, conversando com elas enquanto as regava, e assim conseguia relaxar, dormir melhor”, destaca. Hoje, quase três anos depois, ele cultiva mais de 50 plantas. São alocasias Amazônicas, lírios-da-paz, costelas-de-adão, suculentas, e sua preferida, que é também a maioria em sua casa, a “jiboia”, de quatro espécies diferentes. Dentro de casa são dez vasos, e no quintal, outros vários, de diferentes tamanhos, espalhados cuidadosamente, além de um armário nos fundos que usa como “berçário” para as mudas que futuramente serão plantadas e depois doadas aos amigos. “Eu me transformei na pessoa que dá mudinhas para os amigos e ainda ensina como cuidar: como plan-

tar, trocar de vaso, adubar, fazer podas, regar e todo o cuidado que uma planta precisa receber para crescer saudável. Isso trouxe um valor tão grande para a minha vida, e eu fico muito feliz quando volto à casa deles e lá está a plantinha que eu dei, agora mais bonita e robusta”, fala orgulhoso. Um ano depois que esse hobby teve início, dona Sueide, sua mãe, visitou sua casa em Campo Grande, e ficou surpresa com o que viu. “Ela levou um susto porque não imaginava que eu levaria tão a sério e ainda disse que as minhas são muito mais bonitas que as dela, que tenho mãos de ouro”, brinca. Netto ressalta que vai carregar esse dom para sempre, porque mexer com plantas é sua grande paixão.

“Elas me trazem tranquilidade, uma paz, melhoram minha respiração, minha casa é mais viva, mais bonita, mais alegre e aconchegante, e sem dúvida, tudo isso aconteceu depois que elas chegaram aqui”. O colaborador fala que sonha em ter um viveiro em casa e sempre que pode incentiva pessoas à sua volta a fazer o mesmo porque segundo ele, “de certa forma, o contato diário com as plantas, me salvou”.

Gente que é antenada

O colaborador Nicanor dos Santos indica o livro “Quatro Vidas de Um Cachorro”

Resenha: Um cachorrinho morre e reencarna várias vezes na Terra. Embora encontre novas pessoas e viva muitas aventuras, ele mantém o sonho de reencontrar o seu primeiro dono, que sempre foi seu maior amigo. Nessa história, narrada pelo próprio animal, conhecemos um cãozinho que além de renascer diversas vezes, está em busca da grande questão: Por que estamos aqui? A cada nova vida que o cão vive, somos conduzidos a todas as aventuras que os animais são submetidos diariamente, sejam nas ruas ou no conforto e o amor de um lar.

Livro saudável. Esse é o plano.

Gente que é antenada

Escolhi o livro por gostar muito de animais e saber o quanto eles são fieis a nós, humanos. Devemos cuidar com todo amor e carinho dos nossos bichinhos. Em minha casa, eu e minha família adoramos animais, e temos o Chico e a Nicole, dois cãezinhos que adotamos após serem abandonados. Já são sete anos conosco e se depender do nosso amor serão muitos e muitos anos juntos ainda”.

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Gente que cozinha saudável

A colaboradora Kerollyn Eva Squincaglia compartilha a receita do mês Ingredientes:

2 ovos 1 xícara de leite 1/2 maço de espinafre (usei somente as folhas) 1 ½ xícara de farinha de aveia

Panquecas de espinafre

Sal a gosto

Modo de preparo: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador Em uma frigideira antiaderente, coloque um fiozinho de azeite e despeje uma concha pequena da massa Espere dourar, vire e faça o mesmo do outro lado Com os discos das panquecas prontos, recheie com o que preferir. Pode ser carne moída, frango desfiado, pasta de legumes, entre outros Depois de montar as panquecas, cubra com molho de tomate e salpique com granola salgada e gergelim

Gente que cozinha saudável

“Essa é uma forma de incluir mais vegetais na alimentação, especialmente para aquelas pessoas que têm certa resistência em consumir esse tipo de alimento. Além disso, é uma receita muita rápida, prática e saborosa”

Culinária saudável. Esse é o plano.

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