bodas

Rodeado de montañas y bosques, en pleno Pirineo, existe un lugar único, el Hotel Spa Barceló Monasterio de Boltaña, donde tu boda puede convertirse en un auténtico cuento de hadas.

únicas Bodas

y personalizadas

De principio a fin, tu boda en un escenario de ensueño

Además de un lugar y momento únicos, el hotel quiere regalaros…

El antiguo Monasterio del Carmen es hoy  el  Hotel Spa  Barceló Monasterio de Boltaña 5*, una joya enclavada en el corazón del Pirineo Aragonés donde se conjugan la naturaleza y la historia para convertirse en el escenario perfecto para tu boda.

» Todas las bodas se celebrarán en salones privados.

Una boda única en un entorno único que combina un encantador hotel de 5* con un spa paradisíaco, un increíble restaurante y una iglesia del s. XVII. Todo ello a vuestra disposición para celebrar una boda íntima y exclusiva, con ceremonia civil o religiosa, disfrutando de la luz natural en un marco incomparable o del resplandor de la luna bajo un cielo plagado de estrellas. Sólo para vosotros y como queráis vosotros, porque sois únicos y ese día debe ser sencillamente perfecto. Por ello, nuestro experto equipo de asesores os guiará durante todo el proceso para que simplemente disfrutéis de la experiencia, cuidando cada detalle y aportando la creatividad que sea necesaria para que vuestros invitados siempre recuerden aquel momento.

» Menú degustación para 6 comensales, para bodas de más de 100 invitados. Nota: para bodas de menos de 100 pax, degustación gratuita solo para 2 comensales. Siempre en almuerzo (13:30 h) y con confirmación de disponibilidad mínimo tres semanas de antelación. » Menú infantil para niños menores de 10 años. » Noche de bodas en la Suite Nupcial con atenciones especiales, botella de cava, desayuno buffet y late check out. » Al día siguiente de la boda, para completar la felicidad, una cabina privada para los novios en el Gran Claustro (bañera de hidromasaje, ducha cromoterapia, sauna privada, tumbonas calefactadas…). » Regalo de 5 días de LUNA DE MIEL (media pensión) en uno de los hoteles de España, Baleares o Canarias de la cadena Barceló. Nota: sólo para bodas de más de 150 invitados (condición no modificable). » Centros de flores para la mesa presidencial e invitados.

«Nunca habrá palabras suficientes para manifestar nuestro agradecimiento por vuestro trato con nosotros en todo momento. Nunca lo olvidaremos» —Rebeca y Mariano (1 de septiembre de 2012).

» Minutas personalizadas, lista de comensales y protocolo de mesas. » Tarifas especiales para los invitados que deseen alojarse en el hotel ese día, así como para el circuito de aguas de nuestro Spa. Nota: Sujeto a disponibilidad y temporada. Consultar normas de reservas de habitaciones adjuntas. (*) Todas estas condiciones especiales son aplicables sin excepción a las celebraciones con más de 100 invitados. Para celebraciones inferiores, el banquete se celebrará en el restaurante Somontano. Consultar condiciones, menús especiales y disponibilidad de salones para su celebración.

Menú

Para comenzar Aperitivos fríos Piedras del Monasterio Mermelada de tomate con queso y jamón ibérico Lámina de pulpo con pimentón y aceite de oliva Pincho de salmón con vinagreta de frutos rojos Cremoso de foie con velo de Pedro Ximénez Lingote de queso fresco con huevas de salmón Gazpacho con aceite verde y cola de langostino Canapé de gamba con piña Pinchos de queso nacionales Pepino con yogurt y huevas de salmón Brochetas de perlas de mozzarella y tomate Aperitivos calientes Crema de espárragos verdes con aroma de tartufo Crujiente de langostino con salsa de soja Croquetitas de jamón ibérico con alioli suave Brochetas de pollo al curry con coco Quiche de setas y espinacas Buñuelos de bacalao con muselina de mostaza verde Aperitivos especiales en vivo Corte de jamón ibérico: 650,00 € por pieza Corte de lomo ibérico: 250,00 € por pieza Corte salchichón y chorizo ibérico: 150,00 por pieza Acompañado de tostas de pan con tomate y aceite de oliva Huevos de codorniz sobre tostada de pan con pimientos del piquillo: 6 € / pax Gambas al ajillo flambeadas con brandy: 6.50 € / pax Coctelería en vivo (sólo durante aperitivo) Martini Bar y Tropical Bar: 4 € / por persona y hora (*) Suplementos de aperitivos fríos y calientes a consultar según preferencias. 10% IVA no incluido.

Platos principales Entrantes fríos Carpaccio de ternera con sorbete de mostaza y lascas de parmesano Ensalada de salmón en dos texturas con crujiente de guacamole y vinagreta de cítricos Ensalada de mango y cilantro con vieras marinadas Bogavante frío con mayonesa de aguacate, grammy Smith y apio bola Terrina de foie con mermeladas y tostas de pan Entrantes calientes Risotto de puntalete con cigalas y lascas de parmesano Mil hojas de verdura con queso y salsa tomate con albahaca Capuchino de puerros con trufa Hojaldre de vieiras y gambas Pescados Lubina con escalibada caliente y aceite de aceitunas Merluza con caviar de berenjena, carabinero en tempura y vinagreta de mango Bacalao con puré de boniato, refrito de espárragos y jamón Rodaballo asado con Fumet de marisco y Ragut de setas Dorada con almejas marineras y patata vapor Medallón de rape en suquet con cigalas y picada de almendras Carnes Paletilla de cordero confitada a baja temperatura con jugo de tomillo limón y patata asada Solomillo de ternera con salteado de setas, jugo de oporto, mil hojas de patata y mini verdura Solomillo de cerdo ibérico con douxelle de champiñón, graten de patata y boniato acompañado de salsa de foie Carrillada de cerdo ibérico con trinxat de patata y jugo de vino del somontano Confit de pato con cebolla caramelizada sobre salsa de zanahoria y naranja especiada

Para terminar Postres Torrija caramelizada Pan casero empapado en leche acompañado con helado de miel y piñones Charlotte con frutos rojos Mousse de frambuesa, grosella negra y frutos rojos, sobre un bizcocho genovesa glaseado con frambuesa Tahití coulis de pasión Mousse de cítricos con corazón de mango y bizcocho de aceite de oliva Pastel isla salsa vainilla Mousse de chocolate negro y vainilla bourbons sobre bizcocho bañado con almíbar de ron y glaseado de chocolate Coco pasión con coulis de curry Mousse de coco sobre un bizcocho dacquoise de coco y almendra, con interior de pasión Dama blanca Mousse de queso sobre bizcocho de aceite de oliva y puré de frutos rojos envuelto en chocolate blanco y vainilla Sorbetes Manzana verde Yuzu Mandarina Pasión Mojito Albaricoque Nuestras combinaciones Manzana verde con calvados Mandarina con moscatel Yuzu con gin tonic Pasión con orujo de hierbas Mojito con ron Albaricoque con cava

Ceremonias La capilla original de Nuestra Señora del Carmen ubicada dentro del Monasterio de Boltaña, será el lugar perfecto para la celebración de ceremonias religiosas, con una capacidad de 230 invitados y gestionada por el párroco local. Asimismo, nuestro privilegiado entorno será el marco ideal para llevar a cabo ceremonias civiles al aire libre. Dispondréis también de cualquiera de nuestros salones privados. Nota: debemos cuidar este entorno, por ello, queda prohibido a la salida de la iglesia y en las instalaciones del hotel lanzar confeti o cualquier otro material que no sea degradable. Sólo estará permitido el arroz o pétalos de flor. Menu infantil Plato surtido especial, compuesto por: Pasta bolognesa al orégano / Embutidos variados con jamón ibérico / Chuletas de cordero con patatas fritas / Postre de Boda con Helado Barra libre Para continuar con la fiesta, barra libre ilimitada, con una duración máxima de 6 horas. Para bodas de cena, la hora máxima será las 06.00 am. Música - Baile Ponemos a vuestra disposición los servicios de discoteca y baile. Trabajamos con una empresa avalada por su extensa experiencia que os garantizará, además, precios muy especiales. Recena Menú nº 1: Migas con uvas / Selección de frutas de temporada Menú nº 2: Tortilla de patata / Pan con tomate / Chorizo, longaniza y chistorra / Frutas de temporada Extra de fuente de chocolate con golosinas. Coctelería en vivo Martini Bar Tropical Bar Candy-bar El momento más dulce de la barra libre, una divertida selección de golosinas y caramelos. Ofertas especiales El departamento de bodas y banquetes dispone de ofertas especiales para la celebración de bodas de noviembre a marzo, así como las celebradas en viernes o domingo. Alojamiento de los invitados - Ofertas especiales Asimismo, os haremos precios especiales para el alojamiento de los invitados. Consultar condiciones de reservas con el departamento comercial. Nota: entrada a las habitaciones garantizada a partir de las 16.00 h y salida a las 12.00 h.

Una boda única en un entorno único que combina un hotel de 5 estrellas con un spa paradisíaco, un increíble restaurante y una iglesia del s. XVII.

DEPARTAMENTO DE BANQUETES Tel: 974 508 000 / Móvil: 680 709 320 [email protected] C/ Afueras - 22340 Boltaña (Huesca) Tel. (+34) 974 508 000 Fax (+34) 974 502 454 www.barcelomonasteriodeboltana.com [email protected]