Segundo Festival de Orquídeas, Café y Arte Febrero 26 - Marzo 1 de 2015 Recinto del Pensamiento, Manizales

Objetivo Promocionar el café de Colombia, su imagen de calidad, la biodiversidad y oferta cultural de la región, a través de un evento orientado a reconocer y destacar la cultura de la ciudad de Manizales. Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia de consumo de café integrada con varios componentes, así: • Eventos de Promoción de Consumo reconocimiento de calidad de café. • Seminario Académico. • Sexta Exposición Internacional de Orquídeas. • Conciertos y Presentaciones musicales.

y

Aportantes

7.500 personas así:  6.500 boletas.  500 invitaciones para una persona.  500 pases de cortesía

Operador Corporación para el Desarrollo de Caldas

Asistentes • • • • • • • • •

Asociaciones de Orquídeas departamentos. Viveros comerciales de orquídeas. Caficultores. Directivos Gremio Cafetero. Catadores. Baristas. Tostadores. Academia. Público en general.

Eventos • • • • • • • • • • •

Sexta Exposición Internacional de Orquídeas. Viveros Comerciales de Orquídeas. Agenda Académica. Décimo primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad. Sexto Concurso de Catadores. Noveno Concurso de Maridaje. Demostraciones de Barismo (Sena Regional Caldas). Cuarta versión Concurso de Fotografía –Café Buendía. Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas. Exposición Artesanal Exposición de arte (Sala Múltiple).

Eventos • • • •

Visita de Juan Valdez y su mula Conchita. Acompañamiento del Profesor Yarumo. Recorrido ecológico y telesillas. Tienda del Recinto.

Programación

VI Exposición Internacional de Orquídeas 8 Asociaciones de Orquideología del país: Bogotá, Buga, Cali, Medellín, Risaralda, Quindío, Popayán y Caldas Jurado Internacional (6 personas): American Orchid Society

VI Exposición Internacional de Orquídeas

Stand de la Asociación Caldense de Orquideología

VI Exposición Internacional de Orquídeas 1.000 plantas aproximadamente en la Exhibición internacional. Seis Jueces de la American Orchid Society (AOS) elegirán las mejores orquídeas y otorgaran nominaciones. El Comité Colombiano de Orquideología (CCO) premiará: especies nuevas, trofeos de grupo y trofeos especiales. Cena de inauguración y premiación: miércoles 25 de febrero.

Mejor planta de la Exposición y mejor cattleya colombiana – cattleya aurea (Valle del Cauca)

Simposio de Orquídeas

Jueves 26 de febrero. 9.00 a.m – 1.00 p.m Auditorio principal 4 conferencias internacionales 2 conferencistas colombianos 3.00 – 5.00 p.m (Charlas manejo de orquídeas)

Viveros Comerciales de Orquídeas Viveros Comerciales de Orquídeas

16 viveros comerciales

Seminario Académico «Retos de la Diferenciación del Café de Colombia»

Viernes 27 de febrero (7.30 a.m – 3.00 p.m), Auditorio principal 5 conferencias (uno internacional y 4 colombianos)

Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad • Inscripciones (entrega de lotes de 500 kg producto de la cosecha segundo semestre): 1 oct. al 18 nov/ 2014 • Preselección: 25 nov. al 7 de dic/ 2014 • Jurado Regional: 10 al 16 de dic/ 2014 • Jurado internacional: 25 y 26 feb/2015 • Premiación: viernes 27 feb 2015. Premios: • Los tres mejores cafés de Caldas. • mejor café por región. • Mejor café por municipio.

490 caficultores participantes

Décimo Primer Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad

Jurado Internacional: • Mané Alves (experto catador de origen portugués, consultor del Coffee Quality Institute (CQI). • Catadores de Almacafé, Comité Departamental de Cafeteros de Caldas, Expocafé y Cooperativas de Caficultores de Caldas

Sexto Concurso de Catadores Sábado 28 de febrero/ 2015 Participación de 10 catadores aproximadamente, quienes hacen parte de la Red Departamental de Laboratorios del Comité de Cafeteros de Caldas, las Cooperativas de Caficultores e independientes. Premios: Primer puesto: $1.000.000 segundo: $500.000 Tercero: $200.000

Sexto Concurso de Catadores

Cada catador evalúa ocho triangulaciones, que incluye dos cafés iguales y uno diferente por cada triangulo. El objetivo de cada triangulación será identificar el café diferente.

Noveno Concurso de Maridaje Domingo 1 de marzo/ 2015 Participación de 8 establecimientos aproximadamente que preparan un acompañamiento para un café seleccionado (Café La Loma, Cooperativa de Caficultores Manizales) Premios: Primer puesto: $500.000 segundo: $300.000 Tercero: $200.000

Noveno Concurso de Maridaje

Jurado del Concurso: instructores de gastronomía del SENA, Regional Caldas y coordinación de degustaciones de Buencafé. Los aspectos que se evalúan son sabor, equilibrio (maridaje), presentación, aroma, y tradición.

Demostraciones de Barismo y Juegos interactivos • Demostraciones de Barismo (Sena Regional Caldas) • Juegos interactivos de café

• 3 demostraciones (viernes, sábado y domingo)

Aula móvil de café del SENA

Cuarto Concurso de Fotografía Buenarte

Inscripción en puntos habilitados en el Recinto del Pensamiento

2014: 313 participantes 2015: Se espera duplicar participación Categorías: Profesionales 2014: 313 participantes Aficionados Nuevas tecnologías Categorías: Niños Niños Aficionados Jurados: Profesionales Santiago Escobar Nuevas tecnologías Carlos Pineda Federico Ríos Jurados: Santiago Escobar Carlos Pineda Federico Ríos

Espectaculares premios!

Talleres: Charla magistral: Jueves 26 de Febrero Fotografía Documental Dictada por: Carlos Pineda, Santiago Escobar y Federico Ríos. Talleres teórico prácticos:

Viernes 27 de Febrero Introducción a la percepción visual Carlos Pineda Sábado 28 de Febrero Fotografía y nuevas tecnologías Santiago Escobar Como contar una historia fotográfica Federico Ríos Domingo 1 de marzo Fotografía para niños Dictado por los tres jurados del concurso

Degustaciones de Café Buendía

Degustaciones Café Buendía Dos Puntos de degustación (Pabellón y Café del Lago)

Conciertos Orquesta Sinfónica de Caldas

Exposición de Arte • Exposición de Pintura Museo de Arte de Caldas • Exhibiciones de arte Centro Cultural Universitario Rogelio Salmona

Exposición Artesanal

• 28 stands

Oferta gastronómica

Visita de Juan Valdez y su Mula Conchita

• Viernes 27 de febrero y sábado 28 de febrero

Recorridos ecológicos y Telesillas

www.recintodelpensamiento.com Visítanos