Silaje de sorgo “Aspectos cuantitativos del material genético existente en sorgo, con destino a silaje de planta entera”

EEA INTA Manfredi Área de Producción Animal Andrés Rocamundi

Objetivos: • Comparar los distintos materiales, para establecer diferencias en lo que respecta a rendimientos en materia seca. • Adquirir herramientas para realizar una adecuada elección del cultivar a implantar. • Finalizar una etapa de aprendizaje.

Temario • • • • • •

Actualidad del sorgo Ventajas del cultivo Tipos de cultivares a ensilar Materia Seca –Análisis Ensayos Comparativos Conclusiones

El sorgo en la Argentina

/0 4

545.125

592.740

03

/0 3

591.982

02

/0 2 01

/0 1

698.170

819.005

00

/0 0 99

/9 9

879.800

920.060

98

/9 8

804.450

97

/9 7

670.680

96

/9 6 95

/9 5

621.860

4.500.000 4.000.000 3.500.000 3.000.000 2.500.000 2.000.000 1.500.000 1.000.000 500.000 0

94

H ectáreas

Superficie sembrada

Campañas

Fuente: SAGPyA

sorgo Maíz

Fuente: SAGPyA

Fuente: SAGPyA

Evolución del área destinada a silaje de planta entera Campaña Superficie sembrada (miles de Has.)

Sup. Destinada a silaje (miles de Has.) Relación porcentual

1994/95

1995/96

1996/97

1997/98

621860

670680

804450

920060

4000

17000

70000

100000

0,64%

2,50%

8,70%

10,86%

Fuente: INTA Propefo

Fuente: INTA Propefo

Venta de Maquinaria para picado Campaña

Picadoras Autopropulsadas

Picadoras de arrastre

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005*

22

56

54

26

13

6

6

10

20

31

233

209

197

160

111

70

50

80

120

80

* Datos a Julio 2005

Fuente: Ing. Mario Bragachini

Entonces… • En la campaña 2004/05 el incremento del la superficie destinada a silaje fue de aproximadamente el 35%. • Para la campaña 2005/06 se estima un incremento del 20% de la superficie con respecto a la anterior campaña.

¿Por qué picar sorgo? • • • •

Gran versatilidad Resistencia a sequías Resistencia a altas temperaturas Tiene menos requerimientos de agua que el maíz para la obtención de forraje • Es más barato • Con determinados cultivares se pueden obtener ganancias de pesos en los animales iguales que con el uso del maíz

Tipos de sorgo para ensilar: • • • •

Graníferos Doble propósito Sileros Forrajeros

•% Grano •Estructura •Contenido de azúcar del tallo •Otras ( BMR, stain green )

Composición de los alimentos • Agua • Materia seca: »Minerales »Materia orgánica

Análisis de la MS:
Cualitativo: (PB, FDN, FDA, DMS)
Cuantitativo: *Rendimiento (kg/ha) *% Tallo *% Hoja *% Panoja

Ensayos Comparativos

Datos generales
Lugar: EEA INTA Paraná- Pcia. de Entre Ríos
Suelo: Vertisol; alto cantenido de arcillas
Fecha de siembra: 08/01/2003
Densidad de plantas: 220.000 pl/ha
Fecha de Corte: 09/05 al 14/05
Estado Fenológico: *Graníferos: grano pastoso duro (35% MS) *Sileros: grano pastoso (29% MS)
Precipitaciones: Ciclo 786.9 mm, 20 días antes/después de floración 155.8 mm

S ilero s

G ran ífero s

Comportamiento productivo Cultivares

KMV/HA

KMS/HA

Ms-108 Telén Exp. Silero Limay Sor 59 G DK 51 DK 61 T DK 68 T Epecuén DK 39 T Sor 62 G Joward Food Sor 71 G Sor 74 G G301 Ceres Dairy Master Arroyito Media Graníferos Media Sileros

72709 71250 73195 70486 69653 53264 57500 58889 51111 49861 51667 40000 40764 39167 86875 91250 84861 74306 56218 84323

24880 24765 24148 24079 21057 20166 19884 19784 18481 18253 17096 15045 14920 14218 27021 24953 23096 22377 19477 24362

Grano Grano % Kg MS Total Kg MS/Ha 38 9447 45 11168 36 8614 49 11625 41 8636 46 9295 46 9201 49 9677 49 9107 51 9354 34 5800 45 6713 56 8331 44 6198 11 3013 12 3042 8 1863 13 2922 45 8720 11 2710

DIVMS (%)

Kg MSD/Ha

68,6 69,2 62,9 61,6 63,2 67,3 66,6 69,9 68,9 64 59,3 68,6 69,2 66,6 59 60,1 62,2 63,7 66,1 61,3

17068 17137 15189 14833 13308 13572 13243 13829 12733 11682 10138 10321 10325 9469 15942 14997 14366 14254 13060 14890

Fuente: INTA Paraná

Resumiendo.... • La producción promedio de MS fue de 20.506 kg/ha Con un máximo de 27.021 kg/ha (G301) y un mínimo de 14.218 kg/ha (Sor 74G). • El rendimiento promedio de grano, al momento del corte, fue de 7.455 kgMS/ha . El cv. Limay presentó el valor máximo (11.625 kg/ha) y Dairy Master el mínimo valor (1.863 kg/ha).

• El aporte medio de grano a la materia seca total fue de 38%; el mayor correspondió a Sor 71 G (56%) y el menor a Dairy Master (8%). • Los cultivares forrajeros sileros presentaron mayor aporte de tallo (53%) y los graníferos de panoja (55%) • No se manifestaron importantes diferencias en la proporción de hoja

s10 8

Materia seca Grano K

3 So 9 T Jo r 6 w ar 2 G d Fo S o od r7 So 1 G r7 4 G G 30 1 C D e ai ry re s M as t Ar e r ro yi to

D

Si le ro Li m S o ay r5 9 G D K D 51 K 61 T D K 68 T

Ex p.

M

Kg/ha

Producción

30000 27500 25000 22500 20000 17500 15000 12500 10000 7500 5000 2500 0

MS Digestible

Fuente: INTA Paraná

EEA INTA Manfredi

Datos generales • Lugar: EEA INTA Manfredi-Pcia de Córdoba • Suelo: Haplustol Típico, franco limoso con problemas de planchado; con un contenido de MO de 2%. • Precipitaciones: Promedio histórico (10 años) período Octubre-Marzo 660 mm.

Producción de forraje (tn/ha) de híbridos de sorgo

Forrajeros

Graníferos

Cultivar 96025 PM9701 PM 002 VDH 302

Producción (tn/ha) % MS Mat. Verde Mat. Seca 23,77 82,49 19,61 23,89 75,37 18 22,91 65,64 15,04 23,89 65,22 15,58

Promedio

17,06

CV% Arroyito Candy Grass Dairy Master

6,11 22,37 17,27 24,66

35,34 31,84 37,04

63,3 54,24 66,57

Promedio

21,43

CV%

5,88

Fuente: EEA INTA Manfredi (2002)

Componentes del rendimiento % 80

% HOJA % TALLO % PANOJA

70 60 50 40 30 20 10 0 ARROYITO

CANDY GRASS

DAIRY MASTER

PM 002

PM 9701

VDH 302

96025

Fuente: EEA INTA Manfredi 2002

MOMENTO DE PICADO ÓPTIMO

Rendimiento (Kg. MS/ha.) Sorgo Dairy Master Silero 9537 15676 Sorgo Fotosensitivo Forrajero Sorgos Mezcla 70% D.Master+30%Fotos. 10695 15355 Maíz Pioneer 30A04 Sorgo Nutritop Forrajero 9360 9832 Sorgo VDH 701 Forrajero Sorgo VDH 314 Granífero 14137 13950 Sorgo VDH 302 Granífero Híbrido

Características

Hoja (%) 16.48 27.68 20.91 19.55 17.87 36.83 18.11 19.65

Tallo (%) 61.92 72.32 70.25 36.72 58.43 62.53 39.67 34.53

Panoja (%) 21.60 0.00 8.84 43.73 23.69 0.63 42.22 45.82

MS (%) 28.08 21.82 25.55 27.18 25.91 14.77 25.84 30.92

Fuente: INTA Manfredi 2004-05

Otros ensayos .... Rendimiento Kg. MS/HA 14126 13715

14500

Kg M S/Ha

14000 13500 13000 12500

12952 12355

12415

Sunchales

Candy Grass

12000 11500 11000 Blanco INTA

Pioneer 8118

Minú

Híbridos Fuente:EEA INTA Manfredi (2004)

Componentes del rendimiento 60 50 40 Hoja

% 30

Tallo

20

Panoja

10 0

Sunchales Candy Grass

Blanco Pioneer INTA 8118

Minú

Cultivares desarrollados en INTA Manfredi:

Cultivar HS.Exp. 03-160 VF. Exp. 03-142 Kuntur INTA Peman VF. Exp. 03-134 INTA Blanco

Tipo Híbrido silero Variedad azucarada Híbrido forrajero Variedad azucarada Granífero

Observaciones 14,5 Tn MSD/Ha Alta prod. MSD/Ha Muy buen comportamiento para silo 12,68 Tn MSD/Ha Grano s/t; alta digestibilidad

Sorgos forrajeros Híbrido Características % MS Beef Builder Facón SX 121 Nutritop

Kg Kg MS DMS (%) MSD/Ha

Azucarado

28

13082

64

8372

Fotosensitivo Sudán BMR

23 29 36

13070 12020 11619

50 58 63

6535 6972 7320

Fuente: INTA Villa María

Rendimiento de sorgos forrajeros en un corte para silo Producción de MS Producción MSD

14000 12000

Kg/Ha

10000 8000 6000 4000 2000 0

Beef Builder

Facón

SX 121

Nutritop

Cultivares de sorgo granífero para silaje Cultivares Empresa DA-49 DA-48 Máximo NK-412 A-9904 ACA-557 Relámpago P-8271 DA-50 P-8118 Sorgal 2R ACA-552 X-3355 M-858 GR-80 A-9807 Nahuel

Dekalb Dekalb Sorgal Norking Asgrow ACA 2R C argill Pionner Dekalb Pionner Cargill Cargill Morgan Zeneca Asgrow Ciba

MS (Kg/ha) 19188 16603 20090 18811 18036 17022 12270 15435 17145 18397 15924 17225 18176 17397 12609 15319 12894

Grano (Kg MS/ha) 7977 7313 7052 7050 6285 6275 6272 6260 6242 5995 5477 5310 3985 3920 2930 1397 1180

DIVMS (% ) 65 65 65 63 60 63 63 62 61 62 61 63 59 60 59 58 58

MSD (Kg/ha) 12472 10792 13059 11851 10822 10724 7730 9570 10458 11406 9714 10852 10724 10438 7439 8885 7479

Fuente: INTA Rafaela 1995/96

Sorgos Graníferos 22500 20000 17500

12500 10000 7500 5000 2500

82 71 D A5 P- 0 So 811 rg 8 al AC 2R A55 X- 2 33 5 M 5 -8 5 G 8 R -8 A- 0 98 0 N 7 ah ue l

P-

-4 1 A- 2 9 AC 904 A55 7

K N

A4 D 9 A48

0

D

Kg/ha

15000

Materia seca

Materia seca digestible

Fuente: INTA Rafaela 1995/96

Consideraciones finales: • La gama de posibilidades que nos ofrece el mercado, en cuanto a material genético, es muy amplia. • Dicha oferta seguirá aumentando. • Resulta imprescindible contar con información confiable y adecuada para la zona de producción. • La producción de materia seca por hectárea es SOLO UNO de los factores a tener en cuenta a la hora de escoger un sorgo para realizar un silaje de planta entera. • La elección del más adecuado debe ir acompañada por un análisis de su calidad, óptimo manejo del cultivo y correctas prácticas de ensilado.

El éxito de un silo de sorgo

Manejo del cultivo
Lote

Cultivar


MS


Fecha y densidad
Calidad de siembra
Adaptación
Sanidad

Confección del silo Ambiente


Momento óptimo de corte
Tamaño de Picado
Compactado
Respetar los tiempos del proceso

• El sorgo se presenta como una excelente alternativa para desarrollar sistemas productivos eficientes y rentables.

Bibliografía:
BRAGACHINI, M., CATAN, P., RAMÍREZ, E., RUIZ, S. 1997. Silaje de maíz y sorgo granífero. En Cuaderno de Actualización Técnica Nº 2. INTA Propefo.(4)
BRAGACHINI, M., CATAN, P., RAMÍREZ, E., RUIZ, S. 1998. Los avances del Forraje Conservado en 4 años de trabajo del INTA Propefo. INTA Propefo.(4)
BRUNO, O.A., ROMERO, L.A., DIAZ, M.C. 1997. Cultivares de sorgo granífero para silaje. INTA EEA Rafaela. Campaña de forrajes conservados 20032004.http://www.inta.gov.ar/rafaela/info/documentos/cfc/doc4.pdf
CORREA URQUIZA, A. 2001. El sorgo forrajero en la producción animal. CREAs Zona Oeste. Gacetilla Informativa Nº 166.
DIAZ, M.G., DI NUCCI, E., PASINATO, A. 2003. Evaluación de cultivares de sorgo para silaje. Campañas 2001/02 y 2002/03. INTA EEA Paraná.Disponible en: http://www.inta.gov.ar/parana/info/documentos/produccion_vegetal/sorgo/ evaluacion_manejo/sorgo_granífero_02_03.htm
DIAZ, M.G., DI NUCCI, E., PASINATO, A. 2003.Sorgos graníferos y sileros con destino a silaje de planta entera. http://www.inta.gov.ar/parana/info/documentos/produccion_vegetal/sorgo/evaluacion_manejo/sorgo_si lero.htm


GIORDA, L.M., FERESIN, O.J., CORDES, G.G. 2004.El cultivo de Sorgo y el INTA Manfredi. Boletín informativo. INTA EEA Manfredi. (3)


Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. 2004. Estimaciones Agrícolas. (2)

http://www.sagpya.gov.ar/new/0-0/agricultura/otros/estimaciones/resorgo.php http://www.sagpya.gov.ar/new/0-0/agricultura/otros/estimaciones/infsorgo.php

MUCHAS GRACIAS !!!