CENTRO REGIONAL TUCUMAN-SANTIAGO DEL ESTERO EEA FAMAILLA

INTA EXPONE EN EL NOA 2005

CHARLAS TÉCNICA

FAMAILLÁ – 4 DE JUNIO DE 2005

TECNOLOGÍA DE MANEJO DE CULTIVO EN PIMIENTO PARA PIMENTÓN Ing. Agr. MSc. María A. CORREA

• Mejoramiento: selección, introducción y cruzamientos • Tecnología: manejo de almácigos y plantación • Poscosecha: deshidratado natural • Sistema documental de calidad: Norma de calidad de pimiento EEA FAMAILLA

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MEJORAMIENTO FUNCIONES DEL POTASIO EN LAS PLANTAS ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ ƒ

SELECCIÓN MASAL DE PLANTAS EN CULTIVOS LOCALES DE LOS VALLES. AGOSTO 2004: INSCRIPCIÓN DEL CULTIVAR YOKAVIL INTA RÉGIMEN HÍDRICO. FOTOSÍNTESIS y TRANSPORTE DE FOTOSINTATOS. ACTIVACIÓN DE ENZIMAS. RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ASIMILACIÓN DEL POTASIO ƒ ƒ ƒ ƒ

SATURACIÓN DE LA CIC CON POTASIO. HUMEDAD Y TEMPERATURA DE SUELO. DESARROLLO DEL SISTEMA RADICULAR. CONCENTRACIONES DE CALCIO Y MAGNESIO.

POTASIO EN CAÑA DE AZÚCAR ƒ ƒ ƒ ƒ

IMPORTANCIA. CONTENIDO. DEFICIENCIAS. EXCESOS.

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Manejo del Cultivo

FUNCIONES DEL POTASIO EN LAS PLANTAS ABSORCIÓN Y TRANSPORTE. CRECIMIENTO MERISTEMÁTICO. RÉGIMEN HÍDRICO. FOTOSÍNTESIS y TRANSPORTE DE FOTOSINTATOS. ACTIVACIÓN DE ENZIMAS. RESISTENCIA A PLAGAS Y ENFERMEDADES.

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ENSAYOS DE FERTILIZACIÓN CON POTASIO EN EL ÁREA CAÑERA CENTRAL

OBJETIVO: Evaluar la respuesta cuantitativa y cualitativa de la caña de azúcar a la aplicación de fertilizante potásico solo o combinado con fósforo y nitrógeno.

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Graf 1:Área Áreageográfica geográfica influencia Proyecto dede influencia del del proyecto

3200 2800 2400 2000 1600 1200 800 400 0

3200 2800 2400 2000 1600 1200 800 400 0

Simoca Río Chico Monteros Leales Famaillá Chicligasta

Superficie (ha) CantidadCañeros

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MATERIALES Y MÉTODOS SITIOS DE ENSAYO: Simoca y Monteros

TRATAMIENTOS K2O: 0-0-72 kg/ha N-K2O: 55-0-72 kg/ha 77-55-0 kg/ha N-P2O5: N-P2O5-K2O: 77-55-72 kg/ha TESTIGO: Sin fertilización en plantación Las dosis de K y P se hicieron en plantación y se repitieron luego de la primera y tercera soca. Todos los años se fertilizó con N en dosis de 90 kg/ha. Las fuentes de fertilizantes fueron: Urea; Fosfato diamónico y Cloruro de potasio.

DISEÑO Bloques Aleatorizados Parcelas: 6 Surcos distanciados a 1.60 m. Plantación en surco de base ancha, 3 cañas de 40 cm/m de surco para tener unas 18-20 yemas/m. Variedades: TUC 77-42 y CP 65-357 Fecha de Plantación: 1998 y 2000.

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FERTILIDAD INICIAL DEL SUELO DEL LOTE DE ENSAYO EN CORRALES HNOS - MONTEROS

Profund. cm

pH

MO %

N %

P mg kg-1

K cmol kg-1

CIC cmol kg-1

dS/m CE

Textura

0-30

6.1

0.92

0.05

1.0

0.24

6.18

0.37

FrAren

30-60

6.5

0.46

0.03

1.0

0.12

2.68

0.40

Arenoso

0-30

6.0

1.15

0.06

1.5

0.24

3.91

0.32

Arenoso

30-60

6.5

0.67

0.03

1.0

0.12

1.85

0.36

Arenoso

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ENSAYO CON POTASIO - MONTEROS

Tratamientos T1 T2 T3 T4

Dosis / ha 0 K2O 60 K2O 120 K2O 180 K2O

Fuente Sin K KCl KCl KCl

Diseño experimental: Bloques aleatorizados con 4 repeticiones. Parcelas: 6 surcos de 50 m a 1.60 m distancia entre surcos. Fecha de plantación: 8-9 / 9 / 2000

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FERTILIDAD INICIAL DEL SUELO - FINCA SANTO DOMINGO - MONTEROS Profund. cm

pH

MO %

N %

P mg kg-1

K cmol kg-1

0-30

5.76

2.32

0.12

10

0.23

30-60

7.37

0.90

0.05

12

0.39

CIC cmol kg-1

dS/m CE

Textura

9.68

0.32

FrL

8.65

0.43

Franco

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EVALUACIONES REALIZADAS • Análisis de suelos: Físicos y Químicos inicial y anuales previo a la fertilización. • Análisis foliares: febrero-marzo. • Muestreo para determinar: Parámetros de Rendimiento • Rendimiento Cultural • Rendimiento Sacarino. • Análisis de macronutrientes en jugo de caña. • Medición de rendimiento cultural en campo.

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RESULTADOS

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Producción de caña planta en Simoca.

Caña kg ha-1

Tratamiento K2 O - 72 kg ha-1

TUC 77-42 Azúcar kg ha-1

59700

5370

ha-1

60900

5430

N-P2O5 -76-55 kg ha-1

61900

5350

N-P2O5-K2O-76-55-72 kg ha-1

58800

5390

Testigo

56400

5270

N-K2O -55-72 kg

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EFECTO DE LA FERTILIZACION SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA Y AZUCAR POR HECTAREA 80 70

Serie2

60

Serie3

t/ha

50 40 30 20 10 0 K

NK

NP

NPK

TESTIGO

TRATAMIENTOS

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7

NIVELES NUTRIENTES FOLIARES EN CAÑA PLANTA EN MONTEROS

2,5

1,5

1

0,5

0 K

NK

NP

NPK

TESTIGO

TRATAMIENTOS %

P

%

K

%

Ca

%

Mg

%

N

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EFECTOS DE LA FERTILIZACION SOBRE LA PRODUCCION DE CAÑA Y DE AZUCAR POR HECTAREA EN MONTEROS, TUCUMAN

50

tn Caña/ha

45 40

tn Azúcar/ha

35 t/ha

% NUTRIENTE

2

30 25 20 15 10 5 0 K

NK

NP

NPK

TESTIGO

TRATAMIENTOS

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8

K g/100ml jugo

CONTENIDO DE K EN JUGO

0,45 0,4 0,35 0,3 0,25 0,2 0,15 0,1 0,05 0

NK K

NPK

Testigo

NP

0

2

K g/100ml

4

6

8

Tratamiento

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NUTRIENTES FOLIARES EN SOCA 1 Y SOCA 2 - FINCA CORRALES HNOS

Tratamiento

% N S1 S2

% S1

P S2

S1

% K S2

% S1

Ca S2

% S1

Mg S2

K2 O

1.52

1.48

0.09

0.127

1.21

1.49

0.65

0.78

0.28

0.35 ab

N-K2O

1.48

1.57

0.09

0.133

1.26

1.33

1.04

0.81

0.37

0.33 b

N-P2O5

1.51

1.59

0.10

0.130

1.11

1.36

1.04

0.86

0.21

0.38 a

N-P2O5-K2O

1.62

1.47

0.11

0.123

1.32

1.42

0.89

0.75

0.31

0.34 ab

Testigo

1.62

1.55

0.10

0.133

1.27

1.57

0.83

0.70

0.24

0.35 ab

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Produccion de caña y de azúcar en Soca 1 y Soca 2Finca Corrales- Monteros

Rendimiento (t/ha)

70 60 50 40 30 20 10 0 N-P

N-P-K

NK

K

Testigo

Tratamientos tn caña/ ha S1

tn azúcar/ha S1

tn caña/ha S2

tn azúcar/ha S2

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CONTENIDOS DE N P K EN JUGO SOCA 1

Tratamiento

K

g/100 ml

P2O5

ppm

N %

K

0.340

611

0.27

N-K

0.380

424

0.31

N-P

0.510

435

0.28

N-P-K

0.390

575

0.27

Testigo

0.530

572

0.25

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CONCENTRACIÓN DE NUTRIENTES FOLIARES EN FINCA SANTO DOMINGO Año 2003 (Soca 2) Treatment 0

%Mg

%Ca

%P

%K

%N

K2O

0.260

0.820

0.122

1.440 a

1.56

60

K2O

0.222

0.837

0.122

1.362 a

1.59

120

K2O

0.277

0.760

0.127

1.287 b

1.52

180

K2O

0.242

0.825

0.127

1.535 a

1.61

Año 2004 (Soca 3) Treatment 0

%Mg

%Ca

%P

%K

%N

K2O

0.800

0.337

0.127

1.512

1.27

60

K2O

0.832

0.327

0.145

1.535

1.21

120

K2O

0.712

0.345

0.145

1.532

1.19

180

K2O

0.800

0.335

0.127

1.550

1.20

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Producción de caña / ha-Finca Santo Domingo- Monteros 80

Rendimiento

70 60 50 40 30 20 10 0 1

2

3

Años 60

K2O

120

K2O

180

K2O

0

K2O

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Rendimiento kg/ha

Producción de azúcar - Finca Santo DomingoMonteros

10000 8000 6000 4000 2000 0 1

0

K2O

60

2 K2O

120años K2O

3 180

K2O

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CONCENTRACIÓN DE K EN JUGO

Concentration K- g/100 ml

Tratamientos 2003 0 60

K2O K2O

2004

0.335

ab

0.235

b

0.355

ab

0.272 ab

120

K2O

0.310

b

0.240

b

180

K2O

0.387

a

0.300 a

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CONCLUSIONES ƒ

La producción en caña y azúcar por ha, en caña planta no tuvo diferencias significativas en Simoca ni en Monteros.

ƒ

En Simoca, en soca 1 hubo diferencias en rendimiento de azúcar por ha, no así en el rendimiento cultural.

ƒ

Las primeras evaluaciones de contenidos de potasio tanto en hojas como en jugo no dieron diferencias significativas.

ƒ

En caña planta se observó mayor concentración de potasio en hojas en el tratamiento con potasio solo y en la combinación con nitrógeno y fósforo.

ƒ

Para caña planta hubo una mayor concentración de potasio en jugo en los tratamientos que recibieron potasio.

ƒ

En el ensayo de fertilización combinada hubo una marcada disminución de rendimiento, tanto en caña como en azúcar en el año 2003.

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CONCLUSIONES ƒ

En el ensayo de fertilización potásica no se registraron diferencias estadísticas en las concentraciones de nutrientes foliares.

ƒ

En las 3 socas no hubo diferencias entre tratamientos en producción de caña por ha, la producción de azúcar tuvo diferencias respecto al testigo solo en la primera soca.

ƒ

La soca 1 fue la de mayor producción cultural y sacarina. Las socas 2 y 3 estuvieron marcadamente afectadas por el déficit hídrico. No obstante la dosis mayor de potasio generó un mayor rendimiento.

ƒ

En las últimas socas, el contenido de potasio en jugo fue significativamente diferente con la mayor dosis de potasio.

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0 K2O

60 K2O

120 K2O

180 K2O

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