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II
CUATRIMESTRE DEL 2 012
MERCADEO II
Trabajo Final
LUA ROXO S.A.
Profesora:
Lourdes Solano
Alumnos:
ALEJANDRO RUIZ UGALDE
JULIO GUILLERMO GARCIA ARGUEDAS
JUAN DIEGO SANCHEZ VEGA
JOSE FABIO CALDERON
KRISTEL STARKE
DIEGO ORTIZ ESTEBAN ORTIZ
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16 de agosto del 2012
PLAN DE MARKETING
El siguiente trabajo es un análisis detallado de lo que es la compañía LUA ROXO S.A. especializada en la fabricación de cócteles enlatados y como se va lograr con éxito su introducción en el mercado costarricense, sus ventajas, desventajas y el entorno que la rodea. El contenido de este trabajo especifica los diferentes puntos del plan de marketing de esta nueva e innovadora compañía y cómo se pretende un buen posicionamiento en el mercado.
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ÌNDICE I PARTE: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ........................................................................................... 5 INFORMACIÓN HISTÓRICA ..................................................................................................................................... 5 OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................................................ 5 1. VENTAS ................................................................................................................................................................. 5 1.1 Puntos de Venta ........................................................................................................................................... 5 1.2 Red de distribución .................................................................................................................................... 6 1.3 Canales De Distribución ........................................................................................................................... 6 2. COSTOS ................................................................................................................................................................. 6 2.1 Costos fijos ..................................................................................................................................................... 6 2.2 Costos Variables .......................................................................................................................................... 7 3. MERCADO ............................................................................................................................................................. 7 3.1 Oferta del Producto .................................................................................................................................... 7 3.2 Características Físicas y que Atraen al consumidor (Cuestionario realizado) ............... 9 RELACIONES PÚBLICAS ....................................................................................................................................... 10 4. COMPETENCIA .................................................................................................................................................. 10 4.1 Competencia Directa primaria ........................................................................................................... 10 4.2 Competencia Directa secundaria ....................................................................................................... 11 4.3 Competencia Indirecta Primaria ....................................................................................................... 11 5. FUERZAS DEL MACRO-‐ENTORNO ................................................................................................................. 12 5.1 Materia Prima ............................................................................................................................................ 12 5.2 Económico .................................................................................................................................................... 12 5.3 Comercial ..................................................................................................................................................... 12 5.4 Político ........................................................................................................................................................... 13 5.5 Ambientales ................................................................................................................................................. 13 5.6 Tecnológico ................................................................................................................................................. 13 6. ANÁLISIS FODA .............................................................................................................................................. 14 7. ANÁLISIS DAFO .............................................................................................................................................. 15 II PARTE: ESTRATEGIA DE MARKETING ................................................................................... 16 MISIÓN ................................................................................................................................................................... 16 VISIÓN .................................................................................................................................................................... 16 OBJETIVO FINANCIERO ........................................................................................................................................ 16 OBJETIVO DE MARKETING .................................................................................................................................. 16 TARGET .................................................................................................................................................................. 17 1. POSICIONAMIENTO COMPETITIVO ............................................................................................................... 17 1.1 Producto ....................................................................................................................................................... 17 1.2 Precio ............................................................................................................................................................. 17 1.3 Plaza ............................................................................................................................................................... 17 1.4 Promoción .................................................................................................................................................... 18 2. VINCULACIÓN DISTINTOS DEPARTAMENTOS .............................................................................................. 18 2.1 Recursos humanos .................................................................................................................................... 18 2.2 Producción ................................................................................................................................................... 18 2.3 Ventas ............................................................................................................................................................ 18 2.4 Finanzas ........................................................................................................................................................ 19 3
2.5 Publicidad y Mercadeo ........................................................................................................................... 19 2.6 Junta Directiva ........................................................................................................................................... 19 2.7 Gerencia ........................................................................................................................................................ 19 III PARTE: PROYECCIONES FINANCIERAS ................................................................................. 20 VOLUMEN MENSUAL DE VENTAS POR PRODUCTO .......................................................................................... 20 COSTOS DE MARKETING DESGLOSADOS POR CATEGORÍA .............................................................................. 21 COSTOS FIJOS Y VARIABLES POR UNIDAD Y CATEGORÍA ................................................................................ 21 IV PARTE: SEGUIMIENTO DE LA APLICACIÓN ......................................................................... 23 CONTROLES DE RESULTADOS ............................................................................................................................ 23 PLAN DE CONTINGENCIA ..................................................................................................................................... 23 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ....................................................................................................................... 25 ANEXOS ................................................................................................................................................ 26 CUESTIONARIO REALIZADO: .............................................................................................................................. 26 PROCESO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS: ................................................................................................ 28
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I PARTE: ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN Información Histórica
El proyecto nace con la idea de posicionar una bebida innovadora que compita y se desenvuelva exitosamente en el mercado de licores después de una serie de investigaciones nace la idea de formar la compañía LUA ROXO un nombre que nace de la lengua portuguesa y que su significado al español es “Luna Morada”, la empresa se dedica a la fabricación y distribución de una línea coctelera enlatada enfocada a ser amigable con el medio ambiente, y brindar alta calidad, variedad y sabor en su marca.
Objetivo general La creación de un producto nuevo, adaptable al mercado y una constante observación del cliente y sus respectivos gustos y preferencias a nuestra línea. 1. Ventas 1.1 Puntos de Venta Los cócteles de LUA ROXO presentan los siguientes puntos de venta:
• Supermercados • Hoteles • Bares y Clubes • Casinos: • Licoreras 5
• Establecimientos en general que estén en regla con la Ley Sobre la venta de Licores (patente)
1.2 Red de distribución La compañía cuenta con su propia flotilla de camiones con la cual distribuye a los supermercados tanto en el GAM, como en las zonas rurales. En el caso de GAM se tienen 10 distribuidores y el área rural hay 6 distribuidores. Para el ruteo se contrata a distribuidores externos. Cabe a destacar que se ha desarrollado una relación con pequeños distribuidores donde son empresas PYMES familiares con una cobertura limitada a una zona geográfica determinada en donde se crea una relación socio comercial dando la exclusividad del territorio y en respuesta ellos dan la exclusividad a la categoría de productos.
1.3 Canales De Distribución Agentes: Frecuentes en mercados como turismo, viajes, hoteles.
Concesionarios: Intermediarios entrenados para realizar u ofrecer un servicio y con autorización para venderlo. 2. Costos 2.1 Costos fijos LUA ROXO S.A. presenta los siguientes costos fijos: Salarios, publicidad, investigación de mercados y mejoramiento de producto, producción, servicios, transporte,
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2.2 Costos Variables Los cocteles consisten en la mezcla de un tipo de licor y una de bebida con un sabor especifico esta por lo general a base de un tipo de fruta y en algunos casos exótica por lo que seria necesaria su importación y su respectiva compra se basaría por los precios presentados por el mercado por lo que los costos varían según el coctel, época del año o demanda.
3. Mercado El producto se considera diferenciador a lo que el mercado de bebidas alcohólicas ofrece. Se espera una participación del 5% del mercado y se espera un crecimiento constante de un 10% durante los primeros 5 años. 3.1 Oferta del Producto Líneas de producto y su respectiva fabricación •Línea de Producto Vodka: Cóctel Kiwi Bellini Ingredientes del Coctel Kiwi Bellini: 1 parte de Absolut Mandrin,vodka cava o champán 1 parte de puré de kiwi Cómo preparar un Kiwi Bellini Montar en una copa de champán muy fría.
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Cóctel Cosmopolitan Ingredientes del Coctel Cosmopolitan: 4 cl. de vodka 1,5 cl. de Marie Brizard triple seco 1,5 cl. de zumo de arándanos 1 chorro de limón Pulco se le añade una cucharada de lima y una de jarabe de azúcar.
Cóctel Bloody Mary Ingredientes Cóctel Bloody Mary: 3 onzas de jugo de tomate, 1 onza de jugo de limón, 1 1/2 onza de vodka, unas gotas de salsa inglesa, sal y pimienta. Posteriormente se mezcla todos los ingredientes y se bañan con hielo picado.
•Línea de Producto Ron: Cóctel Daiquiri Fresa Ingredientes del Coctel Daiquiri de Fresa: Ron blanco 25 ml, Crema de fresas 12 ml, Concentrado de lima 12 ml, Cubitos de hielo picados 4-5. Cóctel Piña Colada Ingredientes del Cóctel Piña Colada: 2 onzas de ron blanco, 4 onzas de jugo de piña, 2 onzas de crema de coco, Cubitos de hielo
• Línea de producto Tequila: Cóctel Margarita Ingredientes Cóctel Margarita: 1/3 de tequila, 1/3 de cointreau, 1/3 de jugo de limón, se impregna en sal y limon. 8
3.2 Características Físicas y que Atraen al consumidor (Cuestionario realizado) 3.2.1 Ventaja Competitiva Ser la única Marca dentro del mercado, enfocada en la venta de cócteles enlatados. Atributos •
Sabor
•
Imagen
•
Accesibilidad
•
Amigable con el medio ambiente
•
Duración
3.2.2 Usos y beneficios del producto Usos: Son líneas de bebidas alcohólicas, en la que generalmente se utilizan en diferentes actividades sociales como: fiestas, bares, reuniones, actividades familiares, paseos, hoteles, restaurantes y otras clases de eventos.
Beneficios: Dentro de la marca se maneja una variedad de cócteles y sabores para la preferencia del consumidor, es de fácil adquisición, el vencimiento del producto alcanza una duración a largo plazo y contribuye con el medio ambiente. Sabor y adquisición: Son cócteles que vienen preparados y enlatados, lo cual lo hace fácil, accesible y práctico para el consumidor; además de ofrecer variedad de productos se enfoca en disponer de sabores únicos en el mercado. 9
3.2.3 Empaque El empaque es enlatado de aluminio 100% reciclable y sus presentaciones en six pack no cuenten con el plástico, para colaborar con el medio ambiente y prevenir que animales queden atrapados en ellos, sino mas bien vienen en una caja hecha de cartones de huevo que se reciclaron con impresiones de animales de Costa Rica que están en peligro de extinción o se ven dañados en sus hábitats ya que solo por consumir una lata un porcentaje de compra va destinada para colaborar con dichos animales. El empaque tiene un diseño similar en todas sus líneas y sus colores de identificación, además del logo, cuenta con la información debida de ingredientes, vencimiento, legales, etc. La única diferenciación entre ellas es el nombre del coctel y el logo del licor con el que se realizo. Relaciones Públicas El plan de Relaciones Públicas se basa en ser amigable con el medio ambiente, no enfatizado en vender, aunque si se habla del enfoque que tiene Lua roxo con
ser amigable con el medio ambiente con no tener ningún plástico en sus
presentaciones y empacarlas en cajas hechas con cartones de huevo, y los beneficios que tienen sus productos que ayudan a este propósito, sus campañas son dirigidas principalmente
para los animales de Costa Rica que se ven afectados de alguna
manera en su hábitat y hacer concientizar al costarricense y lograr retroalimentar la información y generar contribuciones personales a dichos animales, además de que por cada lata ira un porcentaje destinado para el medio ambiente. 4. Competencia 4.1 Competencia Directa primaria Productos idénticos en forma y naturaleza lo que quiere decir enlatados y licores mezclados con sabores específicos. 10
•
Florida (fabricadora de Smirnoff con Cranberry y Naranja)
•
Smirnoff (black y red)
•
Party Ice
4.2 Competencia Directa secundaria Productos semejantes en forma y naturaleza lo que quiere decir enlatados de bebidas alcohólicas. •Cervezas Florida (Imperial, Pilsen, Rock Ice, Monkey, RockCola, Kaiser, Silver, Bohemia y Rock con limón) •Cervezas Extranjeras: Quilmes, Toña, Corona, Tecate, Sol, Heinken Budweiser, Old Milwaukee, Coors y Oettinger. •Ron con Cola: Bamboo, Cuba Libre, HardCola, Capitán Morgan con Cola y JyB con Cola. 4.3 Competencia Indirecta Primaria Productos de la misma forma pero de diferente naturaleza lo que quiere decir bebidas alcohólicas producidas en diferentes envases y formas. •
Vodka
•
Ron
•
Whisky
•
Ginebra
•
Vino
•
Guaro
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•
Agua Ardiente
•
Tequila
•
Sake
•
Curazao
•
Digestivo (Cremas, Exóticos, etc.)
•
Pisco
5. Fuerzas del Macro-Entorno 5.1 Materia Prima Las fuerzas que presentaría la compañía son como lo anteriormente citado en los costos variables que son los cambios de los precios en el mercado de la materia prima además de tener en cuenta el tipo de cambio a la hora de realizar compras internacionales y tratados internacionales que pueden llegar beneficiar o perjudicar a la compañía. 5.2 Económico Al ser un producto con conciencia ambiental su precio será un poco mayor en algunos casos a lo ofrecido en el mercado lo que su adquisición variara según la condición o estado económico de los consumidores. 5.3 Comercial La aceptación de los grandes centros comerciales al ser un producto nacional y nuevo es un aspecto importante a considerar al igual que los bares al ser ellos los que
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fabrican sus propios cocteles si estaría anuentes a vender un producto enlatado y obteniendo menor ganancia. 5.4 Político Dentro de las legislaciones y constantes cambios de leyes y políticas se ve afectada la empresa ya que se debe adecuar a ellas y cumplirlas al pie de la letra para no tener ningún problema, así mismo adaptarse constantemente ya que es un producto con licor y debe de ser muy regulado en su producción y promoción. 5.5 Ambientales Destacan desastres naturales como contingencias que afecten a la fábrica o un área de la empresa, por otra parte también que afecten a una de la empresa proveedora de insumo o productores de algún ingrediente de la cual se utiliza para la elaboración del producto. 5.6 Tecnológico Dentro de situaciones en las cuales la empresa no posee control y debe de estar atento a innovación, restructuración y a un seguimiento, esta la tecnología, que avanza día a día y en ello constituye factores que afectan directamente a la empresa como producción, tiempo y velocidad, una globalización mundial y una constante adaptación tecnológica dentro de su empresa en toda área, para competir y posicionarse dentro del mercado.
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6. Análisis FODA
ANALISIS INTERNO FORTALEZAS
DEBILIDADES
1) Variedad para utilizar como complemento con otras bebidas 2) tiene un precio muy bueno con relación calidad -‐ precio
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
1) formulación de políticas a largo plazo
1) estabilidad económica del consumidor
1) altos impuestos que afectan las bebidas alcohólicas
2) escasa vinculación con otros sectores de la industria
2) competencia mas consolidada en el mercado
2) multas muy altas para las personas que manejan alcohólicas
3) competencia mas innovadora
3) falta de conocimiento del producto
3) creación de nuevos empleos
4) no abarca todo el territorio nacional
4) incursión en muchos tipos de venta a nivel nacional
5) no somos empresa líder de mercado
5) diferenciación del producto
ANALISIS EXTERNO
6) poca lealtad a la marca
3) información de las personas respecto al daño del alcohol
4) apoyo de capital para montar la empresa
4) propagandas para la disminución del consumo del alcohol
5) competencia con precios mas bajos 6) desconocimiento del producto
5) leyes de otros países para futuras exportaciones
7) gran cantidad de productos sustitutos
6) Entidades reguladoras podrían implementar normas que nos perjudiquen
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7. Análisis DAFO MATRIZ DAFO
AMENAZAS •
• Aumentar la capacitación Desarrollar un departamento de profesional del recursos reciclaje humanos Campaña con envases ecológicos
•
Entrar en nuevos mercados
•
Reforzar stocks
•
Nuevos tipos de envase
•
Programa de fidelización de clientes
•
Incorporar nuevos productos
• PUNTOS FUERTES
OPORTUNIDADES
DEFENSIVA
OFENSIVA
PUNTOS DEBILES
•
Gestionar certificación de calidad
•
Venta del negocio
•
Plan de reducción de costos
•
Fusión con otras empresas
•
Formación de personal
Creación de un joint-‐ venture con una empresa en lugares lejanos o difíciles de accesar
•
SUPERVIVENCIA ADAPTATIVA
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II PARTE: ESTRATEGIA DE MARKETING Misión Innovar dentro del mercado, con variedad y calidad en cocteles enlatados además de ayudar al medio ambiente Visión Ser la marca coctelera enlatada más destacada en Costa Rica y Centroamérica. Objetivo Financiero (ver cálculos en el documento de Excel Costo bebidas Lua Roxo) Se planea tener un margen de utilidad del 10% para el primer año y de 15% del segundo al quinto año. Se estima que los gastos de mercado irán creciendo cada año, ya que son un porcentaje de las ventas y estas irán aumentando conforme el producto se posicione y vaya adquiriendo participación de mercado. Se estima que las ventas crecerán en un 12% del segundo al cuarto año, y luego en un 15% del quinto año en adelante. Esto gracias a los esfuerzos en las diversas formas de promoción que se llevarán a cabo durante los primeros dos años. Objetivo de Marketing El objetivo del marketing será lograr esa sensación o esa experiencia en el cliente que además de estar degustando un producto de gran calidad y por supuesto un excelente sabor respaldado por diferentes pruebas y rigurosos controles de calidad estará ayudando al medio ambiente al mismo tiempo. Además no hay que olvidar que 16
es un producto novedoso y de ingenio nacional, una muestra más de que en Costa Rica si se puede otro punto importante de nuestras campañas. Por ejemplo: Que mejor sensación ir a una playa paradisiaca que tantas tiene nuestro querido país, con nuestros amigos o familiares y degustar un coctel de LUA ROXO y a diferencia de tomar una bebida de la competencia saber que se esta ayudando a mantener ese paraíso mientras se esta pasando un gran momento. Target El target principal de nuestro producto son personas entre los 25 a 60 años buscando un 3% de esta población, no se excluye a los turistas ni a personas menores que ya hayan cumplido la mayoría de edad. 1. Posicionamiento Competitivo 1.1 Producto Bebida alcohólica en diferentes presentaciones basadas en los cocteles más famosos y reconocidos a nivel nacional e internacional, es enlatada que además de poseer un excelente sabor con su compra se ayuda al medio ambiente y su producción posee una huella ecológica prácticamente nula. 1.2 Precio El precio de una unidad es de 1250 colones 1.3 Plaza Ofreceremos y daremos a conocer nuestro producto a través de anuncios publicitarios en todos los medios de comunicación posibles. Haremos llegar el producto a los puntos de venta por medio de distribuidores. El producto se ubicara
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solamente en los puntos de ventas que sean convenientes para el tipo de producto que vendemos. 1.4 Promoción El producto lo conocerán a través de campañas publicitarias tanto en redes sociales, televisión y radio además de muestras en bares y supermercados. 2. Vinculación distintos departamentos 2.1 Recursos humanos El departamento de recursos humanos se encarga de contratar a los mejores profesionales que el mercado laboral logre ofrecer para realizar las diferentes funciones de la compañía tanto en el departamento de producción y de las áreas administrativas. 2.2 Producción La producción de los cocteles se realiza bajo los más altos estándares internacionales y cuenta con todas las especificaciones que exige el ministerio de salud además posee las acreditaciones necesarias para considerarse como un producto verde y las mezclas realizadas para su producción fueron asesoradas por bartenders de importantes hoteles y bares capitalinos y nuestros empleados de fabrica cuentan con importantes conocimientos y experiencia en la fabricación de bebidas a gran escala. 2.3 Ventas El departamento de ventas se encargara de buscar la mayor cantidad de afiliaciones para la distribución de nuestro producto teniendo una estrecha relación con el departamento de producción. Esto estará a cargo de agentes a lo largo del país, el departamento también se encargara de las distintas redes de distribución. 18
2.4 Finanzas Se encargara de mantener los números positivos de LUA ROXO además de autorizar las diferentes campañas de la empresa según la situación financiera que este presente. 2.5 Publicidad y Mercadeo Este departamento se encarga de las distintas campañas por los distintos medios además de mostrar la labor ambiental que la empresa realiza, su labor dependerá de las decisiones que el departamento de finanzas tome. 2.6 Junta Directiva La junta directiva esta integrada por los principales accionistas y socios de la compañía 2.7 Gerencia Nombrada por la junta directiva la gerencia tiene la ultima palabra ante las acciones que vayan a realizar los diferentes departamentos.
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El siguiente diagrama mostrara el funcionamiento. Diagrama
JUNTA DIRECTIVA
GERENCIA RECURSOS HUMANOS HU HU PRODUCCION
DEPTO FINANCIERO
RECURSOS HUMANOS VENTAS
PUBLICIDAD Y MERCADEO
III PARTE: PROYECCIONES FINANCIERAS ∗
VER LOS DEMÀS CUADROS DE ANÁLISIS FINANCIERO EN LA PAGINA ADJUNTA DE EXCEL.
Volumen mensual de ventas por producto Se estima que todos los productos se venderán en el mismo porcentaje, agarrando un 20% del total de las ventas cada uno, o sea un promedio de 38 unidades 20
de cada categoría por mes. Esto es lo equivalente a 144 000 colones en ventas mensuales por cada producto durante el primer año. Y así sucesivamente durante todo el resto de los años.
Costos de marketing desglosados por categoría A toda la línea de productos se le realizarán los mismos esfuerzos de marketing, los cuales serán siempre un 10% del volumen total de ventas obtenidas en ese año. Durante el primer año serán 864000 colones, o sea 172000 colones por producto. Dicho presupuesto irá creciendo conforme aumenten las ventas durante los próximos cuatro años.
Costos fijos y variables por unidad y categoría Los costos fijos y variables por categoría serán los mismos para toda la línea de productos, ya que el producto se importa directamente desde el extranjero y se distribuyen en los mismos camiones a los mismos establecimientos en la misma proporción.
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Numero de personas que compraría según encuesta
Precio al que comprarían
4 latas x semana
Total semana
52 seman as al año
Total colones anual
36
población en edad de 25 a 60 años (aprox) 2738123
36% de esa población = 985724
un 3% de esa población = 29571
1,250 colones
4
147.855. 000,00
7.688.460. 000,00
52
$15.376.92 0,00
Se estima que los gastos de mercado irán creciendo cada año, ya que son un porcentaje de las ventas y estas irán aumentando conforme el producto se posicione y vaya adquiriendo participación de mercado . La idea es trabajar con una utilidad fija de 35% durante los primeros cinco años, ya que se estima que de esta manera se puede obtener un margen de utilidad considerable y además no pone presiones sobre la estructura de costos para conseguir un margen de utilidad considerable y además no pone presiones sobre la estructura de costos para conseguir un margen de utilidad creciente. Al estimar que las ventas irán creciendo en un 10% aproximadamente, también lo irá haciendo el margen de utilidad bruta, a lo largo de los primeros 5 años.
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IV PARTE: SEGUIMIENTO DE LA APLICACIÓN Controles de Resultados
o Algunas medidas para implementar el plan de marketing de manera efectiva, hay ciertas acciones que se deben tomar. Una de ellas sería crear campañas publicitarias anuales donde se exponga el esfuerzo de la marca por mejorar el ambiente. En estas campañas se animaría a el público a que hagan su parte para cuidar el planeta. o Se harán regalías de productos en épocas de fiestas en las playas por parte de modelos. o Otra medida sería crear campañas dirigidas hacia los jóvenes en bares y en fiestas. También habrán fiestas organizadas por cocteles Lua Roxo. o También se harán encuestas anuales tanto por medios sociales como por escrito, para saber lo que piensan los clientes y como ven al producto y como ven a la competencia. También para saber cuales son las expectativas de ellos al comprar y consumir el producto, y qué cosas les gustaría obtener del producto. Plan de contingencia
o En caso de que los sabores no sean lo suficientemente satisfactorios para los clientes, se tendrán listas otras mezclas realizadas por los mismos bartenders de hoteles y bares importantes.
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o Se cree posible sacar una línea de productos no alcoholicos, con los mismos sabores que ya existen. Esto si las ventas se dan por debajo de lo esperado debido a que poca gente consume alcohol, pero que sin embargo les gustaría tomar una bebida con el sabor de los cocteles favoritos. o Se planea tener a otros países como opciones para exportar, en caso de que hayan complicaciones con respecto a leyes y normas puestas por entidades reguladores que nos puedan perjudicar. o Como toda empresa, se deberá tener una cuenta de emergencia donde se encuentre suficiente dinero para cubrir gastos que puedan ocurrir por algún accidente que pueda ser causado por cualquier motivo. o Se tendrá una lista alterna de vendedores de ingredientes necesarios para el producto, en caso de que por alguna razón haya una subida de precios en alguno de los ingredientes. Preferiblemente los vendedores alternos serán de un lugar geográfico diferente al de los vendedores originales.
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Cronograma de Actividades
Campaña de reciclaje
Fiestas Promos fin de 2x1 semestre Lua Roxo
Promos 3x2
Planta-‐ ción de árboles en zonas deforestadas
Festival de música Lua Roxo
Cambio de Degustacio-‐ campaña nes en publicitaria puntos de venta
Enero
x
Febrero
x
Marzo
x
Abril
x
Mayo
Junio
Julio
x
x
Agosto
x
Setiembre
x
Octubre
x
Noviembre
x
Diciembre
x
x
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ANEXOS Cuestionario Realizado: Cuestionario Lua Roxo Buenas, por este medio se le pide la colaboración de responder estas preguntas, relacionadas con cócteles y licores, para ayudar a fundamentar e informar el lanzamiento de un nuevo producto. De una manera anónima y por el cual se le enviaran los resultados por correo como constancia e informar. Gracias En el presente cuestionario, que consta de 9 interrogantes para solucionar este proyecto de investigación, con 3 preguntas múltiples, 3 pregustas cerradas y 3 preguntas abiertas, en su orden respectivamente
1) 2) 3) 4) 5) 6) 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 26
v Seleccione los 2 licores de preferencia Ron Vodka Tequila Whisky Cerveza Vino v Seleccione 3 de los cócteles que cree que son los más consumidos por las personas Cosmopolitan Piña colada Bloody Mary Daiquiri Margarita Vodka Tonic Kiwi Bellini Mojito Martini Sex on the Beach v Seleccione 2 lugares en los cual cree que se consumen más cócteles Bares Restaurantes Fiestas Casinos Hoteles Eventos familiares Clubes Paseos
1) 2) 3) 4) 5) 1) 2) 3) 4) 5) 6)
1) 2) 3) 4)
ü Con que frecuencia consume usted licor Diario Cada dos o tres días Solo los fines de semana Esporádicamente Nunca ü Qué clase de personas cree que consumiría más cócteles Mujeres jóvenes Hombres jóvenes Mujeres adultas Hombres adultos Homosexuales Turistas ü Que PRECIO le calcularía a un cóctel enlatado dentro del mercado nacional Menor que 1000 Mayor que 1000, menor que 1500 Mayor que 1500, menor que 2000 Mayor que 2000, menor que 2500
Ø Consumiría usted cocteles enlatas. (Si es un “si” o “no” especificar el porqué) Ø Cuando probo la cerveza por primera vez la gusto el sabor. (Si es un “si” o “no” especificar el porqué) Ø Cuál es el lugar más frecuente que suele salir a socializar y con quienes( pareja, familia, amigos o compañeros)
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• PARA LA CREACIÒN DEL CUESTIONARIO, SE HIZO EL SIGUIENTE PROCESO:
Proceso de Investigación de Mercados: Investigación Exploratoria Información primaria: Ya que es un producto nuevo, y dentro del mercado costarricense es la única marca productora y vendedora de cócteles enlatados, toda su información, datos, investigación e indagación se recolecta de manera directa de las fuentes, para objetivos específicos.
• Investigación por Encuesta: Se reunirá información primaria por medio de preguntas, sobre lo que una persona sabe, sus actitudes, preferencias y su comportamiento de compra. • Investigación por Observación: Se da una recolección de información primaria observando a los diferentes públicos, en los diferentes ambientes sociales en los que se determino la utilidad del producto. Métodos de Contacto: Cuestionarios por correo y personales. Problema: ¿Serán los cócteles Lua Roxo unas de las bebidas alcohólicas predilectas por el consumidores y vendedores locales, de bebidas alcohólicas? Variables: Los cocteles Lua Roxo ( producto) 28
Consumidores y Vendedores locales de bebidas alcohólicas
Objetivo General: Determinar
si el producto de Lua Roxo una de las bebidas
alcohólicas predilectas por el consumidores y vendedores locales, de bebidas alcohólicas Objetivos específicos: •
Determinar qué lugares frecuentan los posibles consumidores de Lua Roxo
•
Destacar que licores y cocteles son predilectos por los costarricenses, y él porque
•
Establecer cuáles son los públicos primarios y secundarios consumidores de dichas bebidas y reconocer sus atributos semejantes y segmentarlos
Hipótesis: Al seleccionar las dos variables las cuales son, los cócteles de Lua Roxo como producto nuevo dentro del mercado y la otra variable serian los posibles consumidores y vendedores locales de Bebidas alcohólicas. Se pretende comprobar la estabilidad y posicionamiento del producto dentro del mercado, además definir el publico meta; para consolidarse en el y llegar a ser un negocio factible para llegar a ser uno de los mas predilectos en la región. La investigación nace con el propósito de fundamentar el lanzamiento e introducción del producto y actualizar e informar a los públicos de Lua Roxo en los diferentes contextos
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sociales que se prestan para dicho producto y comercializarse en la región de Costa Rica. Enfoque Cuantitativo: •
Su naturaleza es descriptiva.
•
Permite al investigador “predecir” el comportamiento del consumidor.
•
Los métodos de investigación incluyen: Experimentos y Encuestas.
•
Los resultados son descriptivos y pueden ser generalizados, además de estadísticos.
Alcance Explicativo: Los estudios explicativos van más allá de la descripción de conceptos o fenómenos o del establecimiento de relaciones entre conceptos; están dirigidos a responder a las causas de los eventos, sucesos y fenómenos físicos o sociales Alcance: Brindar información que ayude a un posicionamiento Empírico y eficaz de los cócteles, dar a conocer la variedad del producto y direccionarse al publico meta; además de ayudar al medio ambiente por todos los medios posibles. Delimitación de la Investigación: Las delimitaciones existentes en esta investigación, tienen relación a la cobertura que existirá según el área geográfica de la investigación, los sujetos y la credibilidad de estos en la realización de la investigación, el periodo del tiempo en el cual se extenderá la investigación, y las variables existentes para poder ampliar y variar la investigación. Contexto: Personas de ambientes sociales específicos de distracción, diversión o reunión. En los cuales se preste para consumo de diversas bebidas alcohólicas en 30
el comercio costarricense. (Bares, restaurantes, paseos, clubes, fiesta, eventos familiares, Casinos, Hoteles y otros eventos) Plan de Muestro: Se utilizara una muestra, para generalizar datos con respecto al total de la población estimada, con las características específicas que se determino como posibles públicos primarios
Unidad de Muestra: Personas de edades de 25 a 60 años, consumidoras de bebidas alcohólicas de la zona metropolitana y con un nivel socioeconómico medio o mayor ,Turistas, de edades de 18 a 40, consumidoras de bebidas alcohólicas, de las zonas costeras del Caribe y Pacífico – Personas con status económico, hombres y mujeres de la zona metropolitana – Vendedores de bebidas alcohólicas (Licoreras, Bares, Restaurantes, Clubes, Supermercados, Pulperías, Hoteles, Casinos y Zonas Turísticas). Tamaño de Muestra: el tamaño de la muestra será de 100 personas. Procedimiento de Muestreo: Se utilizara un muestreo probabilístico de tipo al Azar, ósea las personas que se entrevistan son al azar y que solamente posean ciertas características en común y que se desenvuelvan en determinados contextos, y a los entrevistadores se les capacita e instruye como realizar la recolección de datos, y como utilizar y desarrollar la instrumentación; aparte de
determinar a
quienes se les aplicara la entrevista o encuesta, con determinado perfil previamente analizado e impuesto. 31