Tu Boda sin asteriscos RESTAURANTE • CAFETERÍA • HOSTAL

ASADOR • CAFETERÍA • HOTEL • TIENDA

Ctra. Burgos-Santander, km. 10,5 SOTOPALACIOS (Burgos) Tel. 947 441 036 GPS: N 42.43342° / W 03.68207° [email protected]

Ctra. Madrid-Irún, Km. 233 Villagonzalo Pedernales. Burgos Tel. 947 206 860 GPS: N 42.29091° / W 03.70320° [email protected]

www.restaurantesotopalacios.es

www.elalfozdeburgos.es

Porque sabemos lo importante que es este día para ti, todos los menús incluyen: ► Salón en exclusividad. ► Tú nos marcas la hora. Disponibilidad del salón durante todo el día. ► Cóctel de bienvenida con corte de jamón. ► Autobús que te lleva y te trae. ► Barra libre de dos horas y media. ► BAILE ESPECIAL: Amenización musical con discoteca. Baile dentro del mismo salón de la celebración. Duración de dos horas y media. ► Suite nupcial para los novios, la noche del banquete. ► Menú degustación de nuestros platos, para un máximo de 6 personas. ► Impresión personalizada de minutas, con fotografía. ► Acceso y parking exclusivo. ► Decoración especial en las mesas. ► Confección de los protocolos y planos para la distribución de los invitados.

Salones

► BODEGA: Ribera crianza - Ribera rosado - Rueda blanco. ► I.V.A. 10% incluido en todos nuestros precios. ► Precios válidos para el 2016, y orientativos para el 2017.

Porque sabemos lo importante que es este día para ti, todos los menús incluyen: ► Salón en exclusividad. ► Tú nos marcas la hora. Disponibilidad del salón durante todo el día. ► Cóctel de bienvenida con corte de jamón. ► Autobús que te lleva y te trae. ► Barra libre de dos horas y media. ► BAILE ESPECIAL: Amenización musical con discoteca. Baile dentro del mismo salón de la celebración. Duración de dos horas y media. ► Suite nupcial para los novios, la noche del banquete. ► Menú degustación de nuestros platos, para un máximo de 6 personas. ► Impresión personalizada de minutas, con fotografía. ► Acceso y parking exclusivo. ► Decoración especial en las mesas. ► Confección de los protocolos y planos para la distribución de los invitados.

Salones

► BODEGA: Ribera crianza - Ribera rosado - Rueda blanco. ► I.V.A. 10% incluido en todos nuestros precios. ► Precios válidos para el 2016, y orientativos para el 2017.

C ÓCTEL DE

BIENVENIDA EN E L P ORTÓN: ► ► ► ► ► ► ►

Corte de Jamón ibérico Tabla de queso de oveja Tabla de chorizo de León Vasitos de temporada Cucharitas variadas Cocina en vivo Bebidas: Vermouth - Refrescos Vino tinto y blanco Zumo de frutas - Cerveza Agua mineral

B ODEGA: ► ► ► ► ► ► ► ►

Vino Ribera crianza Vino Ribera rosado Vino Rueda blanco Agua mineral Champán Café Licores Chupitos

M ENÚ

Nº

I

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II

M ENÚ

Nº

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M ENÚ

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IV

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V

95,00 

100,00 

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105,00 

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I.V.A. 10% INCLUIDO

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

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Ensalada templada de rape, boletus y langostinos Cecina de león con ralladura de queso viejo

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Ensalada de marisco con salsa tártara

Langostinos a la plancha

Lubina a la espalda con reducción de cava y almejas

Lomos de merluza en salsa americana

Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

Carrillera de cerdo ibérico confitada en su salsa

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Cordero lechal asado con ensalada

Nécora cocida

Cecina de león con foie

Langostinos a la plancha

Ensalada de vieira con brotes tiernos y salsa mil islas

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Dorada al horno con patatas panadera

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Sorbete de limón al cava

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Lomos de merluza al bacon

Sorbete de limón al cava

Cordero lechal asado con ensalada

Escalopín de solomillo relleno de jamón ibérico en salsa española

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Tarta nupcial de bizcocho, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

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Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

Langostinos a la plancha Nécora a la plancha

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Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

Sorbete de limón al cava

Medallón de solomillo al bacon con guarnición de setas al ajillo y pimientos del piquillo

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Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

C ÓCTEL DE

BIENVENIDA EN E L P ORTÓN: ► ► ► ► ► ► ►

Corte de Jamón ibérico Tabla de queso de oveja Tabla de chorizo de León Vasitos de temporada Cucharitas variadas Cocina en vivo Bebidas: Vermouth - Refrescos Vino tinto y blanco Zumo de frutas - Cerveza Agua mineral

B ODEGA: ► ► ► ► ► ► ► ►

Vino Ribera crianza Vino Ribera rosado Vino Rueda blanco Agua mineral Champán Café Licores Chupitos

M ENÚ

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I

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II

M ENÚ

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M ENÚ

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M ENÚ

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V

95,00 

100,00 

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I.V.A. 10% INCLUIDO

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I.V.A. 10% INCLUIDO

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

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Ensalada templada de rape, boletus y langostinos Cecina de león con ralladura de queso viejo

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Ensalada de marisco con salsa tártara

Langostinos a la plancha

Lubina a la espalda con reducción de cava y almejas

Lomos de merluza en salsa americana

Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón al cava

Carrillera de cerdo ibérico confitada en su salsa

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Cordero lechal asado con ensalada

Nécora cocida

Cecina de león con foie

Langostinos a la plancha

Ensalada de vieira con brotes tiernos y salsa mil islas

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Dorada al horno con patatas panadera

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Sorbete de limón al cava

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Lomos de merluza al bacon

Sorbete de limón al cava

Cordero lechal asado con ensalada

Escalopín de solomillo relleno de jamón ibérico en salsa española

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Tarta nupcial de bizcocho, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

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Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

Langostinos a la plancha Nécora a la plancha

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Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

Sorbete de limón al cava

Medallón de solomillo al bacon con guarnición de setas al ajillo y pimientos del piquillo

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Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Nº

VI

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VII

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VIII

118,00 

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

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Timbal de piña en su jugo con colas de langostinos

Cigalas a la plancha

Dúo de merluza con muselina de mostaza y farsa de marisco

Sorbete de mora al cava

Cordero lechal asado con ensalada

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

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Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie Pulpo a la gallega con almejas

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Cigalas a la plancha Langostinos a la plancha

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Rodaballo a la brasa

Sorbete de mandarina al cava

Medallón de solomillo con foie

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

exclusividad

M ENÚ

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Ensalada de bogavante deshuesado con mayonesa de manzana verde

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Rapito de mar con su bilbaína

Sorbete de manzana al cava

Medallón de solomillo dos salsas, salsa roquefort y pimienta verde

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Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Finca LA CASONA

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VI

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

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Timbal de piña en su jugo con colas de langostinos

Cigalas a la plancha

Dúo de merluza con muselina de mostaza y farsa de marisco

Sorbete de mora al cava

Cordero lechal asado con ensalada

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

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Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie Pulpo a la gallega con almejas

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Cigalas a la plancha Langostinos a la plancha

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Rodaballo a la brasa

Sorbete de mandarina al cava

Medallón de solomillo con foie

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

exclusividad

M ENÚ

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Ensalada de bogavante deshuesado con mayonesa de manzana verde

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Rapito de mar con su bilbaína

Sorbete de manzana al cava

Medallón de solomillo dos salsas, salsa roquefort y pimienta verde

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Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Finca LA CASONA

Estos menús incluyen: ► Exclusividad del entorno con acceso propio. ► Disponibilidad durante todo el día y la noche. ► Cóctel de bienvenida con corte de jamón y cocina en vivo. ► Amplísimo parking privado. ► Autobús que te lleva y te trae. ► Barra libre de dos horas y media. ► BAILE ESPECIAL: Amenización musical con discoteca. Duración de dos horas y media. ► Suite nupcial para los novios, la noche del banquete. ► Menú degustación de nuestros platos, para un máximo de 6 personas. ► Impresión personalizada de minutas, con fotografía. ► Decoración especial en las mesas. ► Confección de los protocolos y planos para la distribución de los invitados. ► BODEGA: Ribera crianza - Ribera rosado Rueda blanco. ► I.V.A. 10% incluido en todos nuestros precios. ► Precios válidos para el 2016, y orientativos para el 2017.

M ENÚ C I

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120,00 

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138,00 

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

Cecina de león con foie

Ensalada templada de rape, boletus y langostinos

Espárragos trigueros con setas y foie

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Cecina de león con foie

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Langostinos a la plancha

Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

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Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

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Cigalas a la plancha Langostinos a la plancha

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Cigalas a la plancha

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Cecina de león con ralladura de queso viejo

Gambas a la plancha

Cigalas a la plancha

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Langostinos a la plancha

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Rodaballo al horno

Rapito a la parrilla

Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón y mandarina

Sorbete de manzana verde y mora

Sorbete de mora y mandarina

Medallón de solomillo al Pedro Ximénez

Cordero lechal asado con ensalada

Cordero lechal asado con ensalada

Solomillo dos salsas

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

BIENVENIDA EN L A C ASONA: ► ► ► ► ► ► ►

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Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

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C ÓCTEL DE

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Cocina en vivo Corte de Jamón ibérico Tabla de queso de oveja Tabla de chorizo de León Vasitos de temporada Cucharitas variadas Bebidas: Vermouth - Refrescos Vino tinto y blanco Zumo de frutas - Cerveza Agua mineral

B ODEGA: ► ► ► ► ► ► ► ►

Vino Ribera crianza Vino Ribera rosado Vino Rueda blanco Agua mineral Champán Café Licores Chupitos

Estos menús incluyen: ► Exclusividad del entorno con acceso propio. ► Disponibilidad durante todo el día y la noche. ► Cóctel de bienvenida con corte de jamón y cocina en vivo. ► Amplísimo parking privado. ► Autobús que te lleva y te trae. ► Barra libre de dos horas y media. ► BAILE ESPECIAL: Amenización musical con discoteca. Duración de dos horas y media. ► Suite nupcial para los novios, la noche del banquete. ► Menú degustación de nuestros platos, para un máximo de 6 personas. ► Impresión personalizada de minutas, con fotografía. ► Decoración especial en las mesas. ► Confección de los protocolos y planos para la distribución de los invitados. ► BODEGA: Ribera crianza - Ribera rosado Rueda blanco. ► I.V.A. 10% incluido en todos nuestros precios. ► Precios válidos para el 2016, y orientativos para el 2017.

M ENÚ C I

M ENÚ C II

M ENÚ C III

M ENÚ C IV

120,00 

135,00 

138,00 

143,00 

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I.V.A. 10% INCLUIDO

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Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Cóctel de bienvenida

Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

Cecina de león con foie

Ensalada templada de rape, boletus y langostinos

Espárragos trigueros con setas y foie

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Cecina de león con foie

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Langostinos a la plancha

Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

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Pulpo a la gallega con almejas a la marinera

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Cigalas a la plancha Langostinos a la plancha

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Cigalas a la plancha

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Cecina de león con ralladura de queso viejo

Gambas a la plancha

Cigalas a la plancha

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Langostinos a la plancha

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Rodaballo al horno

Rapito a la parrilla

Sorbete de limón al cava

Sorbete de limón y mandarina

Sorbete de manzana verde y mora

Sorbete de mora y mandarina

Medallón de solomillo al Pedro Ximénez

Cordero lechal asado con ensalada

Cordero lechal asado con ensalada

Solomillo dos salsas

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate

Tarta nupcial de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Tarta nupcial de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

Baile con barra libre hasta las 22:30 h.

BIENVENIDA EN L A C ASONA: ► ► ► ► ► ► ►

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Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

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C ÓCTEL DE

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Cocina en vivo Corte de Jamón ibérico Tabla de queso de oveja Tabla de chorizo de León Vasitos de temporada Cucharitas variadas Bebidas: Vermouth - Refrescos Vino tinto y blanco Zumo de frutas - Cerveza Agua mineral

B ODEGA: ► ► ► ► ► ► ► ►

Vino Ribera crianza Vino Ribera rosado Vino Rueda blanco Agua mineral Champán Café Licores Chupitos

Alta gastronomía, un servicio irreprochable, y un decorado idílico.

AHORA TAMBIÉN ...

Enlace CIVIL

Mariscos Almejas a la marinera

Nuestros platos

Bogavante a la plancha Cigalas a la plancha Gambas a la plancha Gambas cocidas

Carnes Cordero lechal asado con ensalada

Langostinos a la plancha

Escalopín de solomillo relleno de jamón ibérico en salsa española

Langostinos cocidos

Presa ibérica

Entrantes

Langosta a la plancha

Carrillera de cerdo ibérico confitada en su salsa

Brocheta de champiñón Cóctel de melón Ensalada castellana con verduras Ensalada de vieira con brotes tiernos y salsa mil islas Ensalada de bogavante deshuesado con mayonesa de manzana verde Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie Ensalada de cogollos de tudela con codornices escabechadas Ensalada de marisco con salsa tártara Timbal de piña en su jugo con colas de langostinos Ensalada tropical con salsa rosa Ensalada templada de bacalao Espárragos trigueros con setas y foie Tabla de embutidos ibéricos Jamón ibérico y caña de lomo ibérico Melón con jamón ibérico Pimientos asados de la casa con anchoas del cantábrico Pulpo a la gallega Pulpo a la gallega con almejas a la marinera Selección de entrantes Selección de ahumados

Nécora a la plancha

Nécora cocida

Pescados Taco de bacalao a la andaluza Dorada al horno con patatas panadera Lomos de lubina de anzuelo

Medallón de solomillo al bacon con guarnición de setas al ajillo y pimientos del piquillo Medallón de solomillo con foie Medallón de solomillo con reducción de vinagre de jerez Medallón de solomillo dos salsas, salsa roquefort y pimienta verde Medallón de solomillo tournedor con salsa de jerez

Lubina a la espalda con reducción de cava y almejas Lomos de merluza al bacon Lomos de merluza en salsa americana

Tartas

Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

Tarta de bizcocho, yema tostada y

Dúo de merluza con muselina de mostaza y farsa de marisco Rape a la koskera Rape en salsa americana Rapito de mar con su bilbaína Rapito a la parrilla Rodaballo salvaje al estilo cantábrico Rodaballo a la brasa Salmón cordonbleu

nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate Tarta de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate Tarta de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate Tarta de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate Tarta de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

Alta gastronomía, un servicio irreprochable, y un decorado idílico.

AHORA TAMBIÉN ...

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Mariscos Almejas a la marinera

Nuestros platos

Bogavante a la plancha Cigalas a la plancha Gambas a la plancha Gambas cocidas

Carnes Cordero lechal asado con ensalada

Langostinos a la plancha

Escalopín de solomillo relleno de jamón ibérico en salsa española

Langostinos cocidos

Presa ibérica

Entrantes

Langosta a la plancha

Carrillera de cerdo ibérico confitada en su salsa

Brocheta de champiñón Cóctel de melón Ensalada castellana con verduras Ensalada de vieira con brotes tiernos y salsa mil islas Ensalada de bogavante deshuesado con mayonesa de manzana verde Ensalada de canónigos con jamón ibérico y foie Ensalada de cogollos de tudela con codornices escabechadas Ensalada de marisco con salsa tártara Timbal de piña en su jugo con colas de langostinos Ensalada tropical con salsa rosa Ensalada templada de bacalao Espárragos trigueros con setas y foie Tabla de embutidos ibéricos Jamón ibérico y caña de lomo ibérico Melón con jamón ibérico Pimientos asados de la casa con anchoas del cantábrico Pulpo a la gallega Pulpo a la gallega con almejas a la marinera Selección de entrantes Selección de ahumados

Nécora a la plancha

Nécora cocida

Pescados Taco de bacalao a la andaluza Dorada al horno con patatas panadera Lomos de lubina de anzuelo

Medallón de solomillo al bacon con guarnición de setas al ajillo y pimientos del piquillo Medallón de solomillo con foie Medallón de solomillo con reducción de vinagre de jerez Medallón de solomillo dos salsas, salsa roquefort y pimienta verde Medallón de solomillo tournedor con salsa de jerez

Lubina a la espalda con reducción de cava y almejas Lomos de merluza al bacon Lomos de merluza en salsa americana

Tartas

Lomos de merluza en salsa de almendras con gulas y almejas

Tarta de bizcocho, yema tostada y

Dúo de merluza con muselina de mostaza y farsa de marisco Rape a la koskera Rape en salsa americana Rapito de mar con su bilbaína Rapito a la parrilla Rodaballo salvaje al estilo cantábrico Rodaballo a la brasa Salmón cordonbleu

nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate Tarta de hojaldre, yema tostada y crema, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate Tarta de hojaldre, yema tostada y nata, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate Tarta de hojaldre y nata, con bolita de helado de vainilla y virutas de chocolate Tarta de moka, con bolita de helado de turrón y virutas de chocolate

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Ctra. Burgos-Santander, km. 10,5 SOTOPALACIOS (Burgos) Tel. 947 441 036 GPS: N 42.43342° / W 03.68207° [email protected]

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