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PUBLICACIóN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO

ALCOhOL DE ROMERO: UN BÁSICO DE LO MÁS NATURAL

GESTIÓN DE EMOCIONES: EL SECRETO DE LA FELICIDAD

OCTUBRE 2015 MENSUAL

¿QUIERES SER VEGETARIANO? PAUTAS Y CONSEjOS

SaludNatural

PROTEGE Y AUMENTA

TUS DEFENSAS

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PUBLICACIÓN GRATUITA DE HERBOLARIO NAVARRO

OCTuBRE 2015

SUMARIO SaludNatural 4

Herbolario Navarro Online

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Editorial Educación para la vida

6

Calendario de actividades

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Tema del mes Protege y activa tus defensas

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Nuestro Té Té Biscuit: sabores para disfrutar

www.herbolarionavarro.es

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Belleza Alcohol de Romero: un básico de lo más natural

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Alimentación ¿Quieres ser vegetariano?

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Bienestar Gestiona tus emociones: el secreto para ser feliz

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Breves

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Tu salud Síndrome de piernas inquietas

Edición: Herbolario Navarro

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Tejido orgánico: estilo y salud

Coordinación y Publicidad: josé Navarro y María Albert Redacción: Herbolario Navarro y mindthebrand Colaboraciones: Eva Mayordomo, Ana María Rodríguez, Guadalupe Martín, Carolina Girbés, Silvia Alcocer, Lorena Castillo, Rosana Sospedra, Marina Bleda. Documentación: Herbolario Navarro Administración: Herbolario Navarro San Vicente. C/San Vicente 63 T. 963 522 851. [email protected]

Hogar

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Ecología Jardines verticales: en tu ciudad y en tu hogar

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Ocio Yoga para todos

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Libros ¡Revitalízate!

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Fundación José Navarro Jurado Premios Verdes 2015

Diseño y Maquetación: mindthebrand Fotografía: Archivo Herbolario Navarro y Archivo mindthebrand

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#Yovivonavarro con Lorena Proveedores del tenista Guillermo García Nueva tienda en Palma de Mallorca

Impresión: Hathi Estudio Creativo Depósito legal: V1401-2014 Edición Responsable. Revista impresa en papel ecológico y exento de cloro. La coordinación de la revista no se identifica necesariamente con la opinión expresada en los artículos, ni de las actividades que se desarrollan en el centro. Textos basados en alegaciones de la EFSA.

Actualidad Navarro

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Club Navarro ¿Estás pensando en canjear tus puntos?

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Para ti Hummus de alubias con remolacha

30

Avance próximo número

4

HERBOLARIO NAVARRO ONLINE SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

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Nuestros mejores consejos, en el momento oportuno y en el lugar más social… ¡Nuestro Facebook! No te pierdas los pequeños secretos para disfrutar de un estilo de vida de lo más natural y saludable. Dale al like y apúntate a nuestra eco-revolución! ☺ Estamos ansiosos por leer tus comentarios

¡Productos frescos y ecológicos! Esta es nuestra filosofía de vida y por eso te ofrecemos sólo productos de calidad. Y si tienes dudas, puedes preguntar en nuestras tiendas pero también puedes hacerlo por aquí. Como en este caso, en el que resolvimos la duda que nos plantearon nuestros instafriends… Recuerda, la numeración de los huevos ecológicos empieza por el número cero: son gallinas que se crían en libertad, sin sustancias químicas, ni iluminación artificial, ni jaulas. No sufren estrés y se les alimenta de una forma sana y natural. Por eso sus huevos tienen más nutrientes y un sabor espectacular. ¡Ñam!

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¿Ya has visto la nueva tienda online? La hemos renovado especialmente para ti, para ofrecerte el mejor de los servicios. Échale un vistazo a nuestros productos, porque ahora puedes hacerlo de una forma más cómoda e intuitiva desde cualquier plataforma… Tu ordenador, tu tablet, tu smartphone… ¿Cuál te resulta más cómodo? …¿Quieres estrenarla? En Herbolario Navarro estamos preparando tu pedido ya mismo ☺

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EDITORIAL SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

EDUCACIÓN PARA LA VIDA POR JOSÉ NAVARRO EL MODELO DE ENSEÑANZA ACTUAL ESTÁ COLAPSADO, EL ESPÍRITU DE LA EDUCACIÓN REQUIERE UN CAMBIO DESDE EL INTERIOR

C

on este contundente mensaje arranca el Encuentro 2015 “Educación para la vida” que se celebra en Mallorca los próximos 3 y 4 de octubre. Impulsado por el activista Guillem Ferrer y en el que Herbolario Navarro ha participado en ediciones anteriores y participa también en este 2015. Este mes no he querido dejar pasar la oportunidad de utilizar estas líneas para acercaros una pequeña parte de lo que transmite un encuentro como éste, la filosofía de vida en la que la Educación cobra un papel principal a la hora de generar y crear valor humano. Este encuentro pretende despertar conciencias y poner sobre la mesa un cambio que necesita impulsarse desde el corazón. No basta con decir que el sistema educativo es malo, no tiene sentido limitarse a criticar, culpar y condenar a los otros sistemas. El pesimismo aquí no tiene cabida. Ahora el papel que nos toca jugar es el de ayudar a nacer a los nuevos sistemas educativos.

nosotros mismos, con los demás y con el entorno que nos rodea. Escuchar su filosofía de vida, comprender el mensaje que transmite con tanto amor y pasión, abruma y anima a seguir su ejemplo. Encuentros como “Educación para la vida” fomentan una cultura del cambio urgente en nuestra sociedad. Es tiempo de ser conscientes de la realidad y afrontarla con firmeza, fuerza, motivación, ilusión y corazón. Nuestro futuro educativo nos lo agradecerá.

En palabras de Guillem Ferrer, la educación del futuro o Educación Holística debe aunar cabeza, corazón y manos. Tres premisas fundamentales sin las cuales no es posible el cambio. La evolución por tanto debe encaminarse hacia una educación del autoconocimiento, ya que vivimos en una sociedad en la que no sabemos relacionarnos con

Para más información sobre el encuentro: http://www.pocapoc.org/educacioperlavida.html

5

6

CALENDARIO DE ACTIVIDADES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

VALENCIA ACTIVIDADES OCTUBRE

HERBOLARIO NAVARRO C/SAN VICENTE

C/ San Vicente, 63 - 963 522 851 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO C/ÁNGEL GUIMERÁ

C/ Ángel Guimerá , 33 - 963 843 552 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO AV. ARAGÓN

Avda. Aragón, 13 - 963 697 282 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO AV. PÍO XII

Avda. Pío XII, 15 - 963 173 484 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO C/ALBORAYA

C/ Alboraya, 23 - 963 891 621 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO AV. PERIS Y VALERO

Av. Peris y Valero, 188 - 963 818 171 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO MISLATA

C/ Santa Teresa, 27 - 961 094 565 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO TORRENT

Avda. al Vedat, 95 - 961 589 641 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO BURJASSOT

Ctra. Llíria, 26 - 962 060 871 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO ALZIRA

C/ Benito Pérez Galdós, 29 - 962 410 770 - [email protected]

Taller práctico de Taichi, Chi Kung Imparte: Francisca Charriel Ardebol

DÍA

HORA

CENTRO

otros

JUEVES 1

18:30

AV. PÍO XII

*

* Confirmar asistencia escribiendo a [email protected] o llamando a: 963 173 484 Charla de Reflexología Beneficios de la reflexología podal, herramienta laboral y personal Imparte: Cristina Viñals

Viernes 2

18:00

C/ SAN VICENTE

Charla de autoayuda Potencia tu autoestima Imparte: Sandra Muñoz

Sábado 3

11:30

C/ SAN VICENTE

LUNES 5

11:00 y 18:00

C/ SAN VICENTE

Charla de Psicología Positiva 2 Imparte: Ismael Giménez, Instituto Lidera

Miércoles 7

18:00

C/ SAN VICENTE

Taller de Meditación 1ª parte: Cómo meditar Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga

Miércoles 7

18:00

MISLATA

Degustación Hamburguesas de Pimiento BioCesta y Hamburguesas de Calabaza y Pasas BioCesta

*

*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected] Degustación Tofu y seitán de BioCesta

Charla de Alimentación Cereales en tu día a día Imparte: Saray Ordoñez, dietista y nutricionista

Charla-Taller de Kinesiología El mejor remedio está en nuestro interior Imparte: Mónica Carbonell

Miércoles 7

11:00 y 18:00

C/ SAN VICENTE

Miércoles 21

11:00 y 18:00

C/ SAN VICENTE

Miércoles 7

18:00

C/ ALBORAYA

Jueves 8

18:00

C/ SAN VICENTE

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

7

SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

Taller de Meditación Cómo meditar Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga

DÍA

HORA

CENTRO

Martes 13

18:00

C/ ÁNGEL GUIMERÁ

Jueves 15

18:00

AV. ARAGÓN

Martes 20

18:00

C/ ALBORAYA

Jueves 22

18:00

TORRENT

Martes 27

18:00

AV. PERIS Y VALERO

Sábado 31

11:30

C/ SAN VICENTE

Martes 13

10-13:30 y 17:30-19:30

C/ SAN VICENTE

VIERNES 16

11-13:30 y 17:30-19:30

C/ SAN VICENTE

Charla de Registros Akásicos Cómo conectar con tu trozo de cielo Imparte: Susana Sánchez

Miércoles 14

18:00

C/ SAN VICENTE

Taller de Meditación 2ª parte: Cómo meditar Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga

Miércoles 14

18:00

MISLATA

Degustación Vino de naranja Tarongino

otros

*

*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected] Charla de Meditación El despertar de la conciencia Imparte: Vicente Márquez

Jueves 15

18:00

AV. PÍO XII

Taller Práctico Automasaje facial Imparte: Rosana Mejía

VIERNES 16

18:00

MISLATA

Charla de Mindfulness 2 Imparte: Javier Carbonell, Instituto Lider

VIERNES 16

18:00

C/ SAN VICENTE

Degustación Hamburguesa mediterránea BioCesta Hamburguesa pisto tradicional BioCesta

LUNES 19

11:00 y 18:00

C/ SAN VICENTE

Charla de Budismo Meditación sobre el karma Imparte: Rosa Moros, Centro Budista Kadampa

LUNES 19

18:00

C/ SAN VICENTE

LUNES 26

18:00

C/ ÁNGEL GUIMERÁ

MARTES 20

18:00

C/ SAN VICENTE

Miércoles 21

18:00

MISLATA

Conferencia MAndalas Mandalas, en busca del equilibrio Imparte: Javier Llopis, APIAC

Taller de Meditación 3ª parte: Cómo meditar Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga

*

*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected] Charla de Alimentación Las intolerancias y sus causas Imparte: Ana Estellés

Miércoles 21

17:30

C/ SAN VICENTE

8

CALENDARIO DE ACTIVIDADES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

DÍA

HORA

CENTRO

Miércoles 21

18:00

AV. ARAGÓN

Charla Flores de Bach Flores de Bach para los niños, falta de atención e hiperactividad Imparte: Susana Sardón

VIERNES 23

17:30

C/ SAN VICENTE

Charla Budista Meditación sobre el karma Imparte: Ana Bonaire, Centro Budista Kadampa

VIERNES 23

18:00

MISLATA

Miércoles 28

18:00

MISLATA

Charla Budista Meditación sobre el karma Imparte: Ismael Rams, Centro Budista Kadampa

Taller de Meditación 4ª parte: Cómo meditar Imparte: José Gregorio Pérez, Asociación Cultural Sahaja Yoga

otros

*

*Curso de 4 días. Imprescindible confirmar asistencia en la tienda o en [email protected] Conferencia de Yoga El Yoga de los sueños Imparte: Francisco Pavia, APIAC

JUEVES 29

18:00

AV. PERIS Y VALERO

Charla Bioespiraemoción Mejora tu salud, alegría, abundancia y paz interior Imparte: Paco Monzó

VIERNES 30

18:00

C/ SAN VICENTE

CASTELLÓN

HERBOLARIO NAVARRO PLAZA DEL REAL

Pl. del Real, 1 (Ed. Cine Saboya) - 964 215 086 - [email protected]

ALICANTE

HERBOLARIO NAVARRO ALICANTE

Av. de la Estación, 21 - 966 081 030 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO DÉNIA

C/ Marqués de Campo, 60 - 966 430 594 - [email protected]

PALMA MADRID

HERBOLARIO NAVARRO PALMA

C/ Jaume II, 25 - 971 726 973 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO C/ FUENCARRAL

C/ Fuencarral, 138 - 916 227 932 - [email protected]

HERBOLARIO NAVARRO C/ ALCALÁ

C/ Alcalá, 19 - 912 908 117 - [email protected]

Charla de nutrición La importancia del qué, cómo y dónde cocinar Imparte: Eugenio García

DÍA

HORA

CENTRO

SÁBADO 3

12:00

C/ FUENCARRAL

otros

*Imprescindible reservar plaza en [email protected] Charla de salud Elemento tierra: el bazo y el páncreas en armonía y enfermedad Imparte: Mercedes Torre

MIÉRCOLES 7

18:30

C/ FUENCARRAL

CALENDARIO DE ACTIVIDADES

9

SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

DÍA Charla de nutrición + degustación Jugos de frutas, verduras y hortalizas para una mejor salud Imparte: Eugenio García

JUEVES 8

HORA

CENTRO

19:00

C/ FUENCARRAL

otros

*Imprescindible reservar plaza en [email protected] Charla-taller de salud Suelo pélvico: liberando tabúes Imparte: Eva Portela

MIÉRCOLES 14

19:15

C/ FUENCARRAL

*Para hombres y mujeres Charla de salud TDAH y complementos alimeticios, como nos puedes ayudar Imparte: Silvia Safont (SOLARAY)

JUEVES 15

18:00

C/ FUENCARRAL

Charla de alimentación + degustación Lo mucho que ganas con una alimentación vegetariana Imparte: Joaquín Suárez y Hugo Caballero

VIERNES 16

19:00

C/ FUENCARRAL

Charla de nutrición + degustación de jugos verdes Jugos de frutas, verduras y hortalizas para una mejor salud Imparte: Eugenio García

SÁBADO 17

12:00

C/ FUENCARRAL

*Imprescindible reservar plaza en [email protected] Charla de salud Los intestinos. Nuestro biolaboratorio. El otoño la mejor época para limpiarlos y regenerarlos. Imparte: María Rosa Casal

Taller de meditación Taller práctico: autorealización y meditación Sahaja yoga Imparte: Humberto Rodríguez

Charla de nutrición La importancia del qué, cómo y dónde cocinar Imparte: Eugenio García

MARTES 20

18:30

C/ FUENCARRAL

MIÉRCOLES 21

19:00

C/ FUENCARRAL

JUEVES 22

19:00

C/ FUENCARRAL

*Imprescindible reservar plaza en [email protected] Charla de alimentación + degustación El mito de las proteínas Imparte: Joaquín Suárez y Hugo Caballero

VIERNES 23

19:00

C/ FUENCARRAL

Taller de ciencia Ciencia para niños Imparte: Ana Handler

SÁBADO 24

12:00

C/ FUENCARRAL

Charla de salud Promover la salud. ¿conoces los primerosindicios de la enfermedad? Imparte: María Rosa Casal

LUNES 26

18:30

C/ FUENCARRAL

Charla de salud Que no te quite el sueño. Cansancio, agotamiento o estrés son causas de trastorno del sueño. Imparte: Belén Martín. SOLGAR

JUEVES 29

18:30

C/ FUENCARRAL

Cursos y conferencias gratuitos. Plazas limitadas. No se admiten reservas (excepto en las especificadas como necesarias). Más información en su centro Herbolario Navarro o en el 963 522 851.

TEMA DEL MES

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

PROTEGE Y ACTIVA TUS DEFENSAS CUIDA TU ALIMENTACIÓN, EVITA EL ESTRÉS Y HAZ EJERCICIO La llegada del otoño es una de las épocas del año en la que nuestro cuerpo sufre más adaptaciones. Hemos reiniciado las rutinas tras el verano, el termómetro anda un poco loco con subidas y bajadas inesperadas, vamos adaptando también nuestra alimentación, combinando todavía la típica ensalada de verano con algún plato de cuchara. En definitiva, nuestro cuerpo experimenta cambios y nuestro sistema inmonológico ha de estar preparado para que tanta variación no le afecte de forma negativa. Es momento de poner en alerta a nuestras defensas y preparar nuestro cuerpo para la llegada del invierno.

S

entirse bien por dentro es el primer paso para verse bien por fuera. Por eso, fortalecer nuestras defensas es fundamental para intentar evitar las dolencias propias del intenso cambio que nuestro cuerpo sufre en otoño. Nuestro sistema inmunológico es el que se encarga de que nuestras defensas estén en orden, y si prestamos más atención a la alimentación, hacemos un poco de ejercicio o intentamos eliminar o al menos controlar el estrés o la ansiedad, indirectamente estarás fortaleciendo tus defensas.

Cuando nuestro sistema inmunológico falla y sufrimos la temida “bajada de las defensas”, nuestro cuerpo lo manifiesta de distintas formas. Podemos sentirnos fatigados constantemente, a veces se padece falta de apetito o diarreas frecuentes. Las migrañas también pueden ser un síntoma, así como las infecciones o la lentitud en la cicatrización de las heridas.

FORTALECER NUESTRAS DEFENSAS ES FUNDAMENTAL PARA INTENTAR EVITAR LAS DOLENCIAS PROPIAS DEL INTENSO CAMBIO QUE NUESTRO CUERPO SUFRE EN OTOÑO

NO A LOS RESFRIADOS Pero ahora en otoño, con un sistema inmunitario débil es muy habitual padecer sobre todo los molestos constipados y resfriados, e incluso procesos gripales más fuertes. Por eso es importante fortalecer las defensas para que no se vean perjudicadas con los cambios de temperatura que tanto nos afectan.

TEMA DEL MES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

Hay algunos productos naturales que pueden ayudarte a proteger tus defensas, como la echinacea, el propóleo, la vitamina C y el reishi. Se trata de productos inmunoestimulantes y por lo tanto ayudan al correcto funcionamiento del sistema inmunológico. El reishi, además de contribuir a las defensas y al sistema inmunitario, también ayuda a mantener el funcionamiento del sistema circulatorio. Por su parte, la echinacea es una planta con potentes efectos antibióticos muy apropiada para estimular el sistema inmunitario. Se emplea como terapia coadyuvante de infecciones recurrentes del tracto respiratorio, suaviza en caso de irritación de

LA ECHINACEA, EL PROPóLEO, LA VITAMINA C Y EL REISHI SON ALGUNAS OPCIONES NATURALES PARA MANTENER EN FORMA TU SISTEMA INMUNOLóGICO

la garganta, la faringe o las cuerdas vocales. En conjunto, contribuye al bienestar bucal, aunque también nos puede venir bien en caso de infecciones recurrentes en las vías urinarias. El propóleo también es un producto a tener en cuenta, su elevada composición en flavonoides favorece las

defensas del organismo contra las agresiones múltiples. Su capacidad antimicrobiana y antifúngica lo convierten en una sustancia muy protectora que te vendrá muy bien para los achaques de la temporada.

cluir en tus comidas alimentos como la cebolla y el ajo, ya que tienen un efecto antivírico muy importante, convirtiéndose en auténticos protectores de tu sistema inmunitario.

No olvides que la vitamina C es también nuestra gran aliada en esta época del año, ya que además de contribuir al funcionamiento del sistema inmunitario, protege a las células frente al daño oxidativo, ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga y contribuye al metabolismo energético normal. El brócoli, las mandarinas, los tomates y la coliflor, son algunos de los alimentos ricos en vitamina C que puedes incorporar en tu dieta. Además de frutas y verduras frescas, también tienes la opción de in-

CONSEjOS PARA AUMENTAR TUS DEFENSAS La alimentación es primordial. Además de alimentos ricos en vitamina C, no olvides que una alimentación con una buena base de frutas y verduras, supone una excelente fuente de otras vitaminas y minerales. Sin duda, una gran ayuda para recuperar la energía y aumentar tus defensas. Recuerda la importancia de dormir bien. El descanso siempre es fundamental, pero en esta época del año mucho más. Si consigues dormir del tirón, tu cuerpo se levanta relajado y además con energía. un buen truco es imponerte una especie de horario para ir adquiriendo el hábito. Además, intenta cenar más bien pronto y deja pasar al menos dos horas antes de irte a la cama. Centra tus esfuerzos en mantener la calma y no te estreses por pequeñas cosas. Recuerda que emociones como la ansiedad o la angustia tienen efectos negativos no sólo para la mente sino también para tu estado físico. El estrés te resta las energías y por consiguiente puede producir un profundo bajón en tus defensas. En este mes de cambio y de adaptaciones tómate las cosas con tranquilidad y vive los cambios de forma positiva. ¿Y qué hay del ejercicio? Mantenerte activo, ágil y fuerte te va a reportar beneficios físicos pero también te va ayudar a combatir el estrés más fácilmente. Busca una actividad que te resulte atractiva y puedas incluir dentro de tus horarios. No se trata tanto de practicar un deporte a la perfección, como de encontrar esa rutina que te permita mantenerte activo; como andar, realizar unos estiramientos o programarte una tabla de ejercicios que puedas ir ampliando y que te ayude a sentirte en forma. Con estas pautas y recomendaciones esperamos que puedas disfrutar de un otoño saludable y consigas proteger tu sistema inmonológico ante la llegada del invierno. Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria) Diploma de Especialización profesional universitario en Alimentación Natural y complementos dietéticos. Módulo III. Productos Dietéticos

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NuESTRO Té

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

TÉ BISCUIT: SABORES PARA DISFRUTAR TÉ NEGRO, CANELA, MALVA, ALMENDRA, GIRASOL Y FLOR DE AZAFRÁN

N

o hay nada como darle la bienvenida al otoño con un té especial, cargado de energía, aroma y sabor. Nuestra recomendación del mes se llama Té Biscuit y lo hemos elaborado con una base de té negro, la variedad que más teína contiene, uno de los más aromáticos y que además se caracteriza por un intenso sabor. Para complementar este té negro, le hemos añadido canela y malva, dos ingredientes que contribuyen al confort digestivo y ayudan a facilitar la digestión. Además, la malva también está considerada como un calmante para la boca y la garganta, capaz de aliviar la irritación de la faringe o las moles-

AF_genèric_210x148_ESP.pdf

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16/10/14

tias en las cuerdas vocales. Sin duda, una ayuda que te vendrá muy bien de cara al otoño que acaba de empezar.

brir una nueva opción para disfrutar al máximo de tu té preferido. ¡Esperamos que te guste!

Y además de ser digestiva y tener un efecto calmante para la garganta, nuestro Té biscuit te descubre un cúmulo de sabores que te sorprenderá cuando lo pruebes. La almendra, el girasol y la flor de azafrán, junto con la canela, son esos ingredientes tan particulares que le proporcionan una personalidad única. El aroma y el sabor de nuestro Té Biscuit no te resultará indiferente. Si te gusta el té negro, con nuestra recomendación vas a descu-

Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria). Bibliografía: “El gran libro del té”. Lourdes Prat y Jessica Ramos. Editorial Integral. 2009

20:34

Vegetalia. La vida en armonía.

Mirar una flor y sentir la belleza del mundo entero. Respirar. Sencillamente estar. Así es vivir con calidad de vida y en armonía con el universo. En nuestro obrador, rodeado de bosques y huertos, elaboramos con destreza artesana productos ecológicos, saludables y deliciosos, porque sabemos que una alimentación equilibrada y sana no sólo mejora el bienestar físico sino también el mental y el emocional.

Desde 1986 somos pioneros de la proteína vegetal en nuestro país. Si quieres vivir una vida en armonía con el universo, estamos a tu lado, innovando para ofrecerte alimentos ecológicos de alta calidad.

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Turó dels Sentits - Mas Montserrat (Castellcir)

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BELLEZA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

ALCOhOL DE ROMERO:

UN BÁSICO DE LO MÁS NATURAL REFRESCA, TONIFICA, OXIGENA… PROPIEDADES IDEALES PARA TU PIEL Si tienes dolores musculares o padeces algún dolor crónico… si quieres mejorar tu circulación o potenciar el efecto de tu tratamiento anticelulítico, es momento de que conozcas las propiedades del alcohol de romero. Además de ser un arbusto muy aromático, el romero tiene muchas propiedades naturales de las que nos podemos beneficiar. Se trata de un producto utilizado tradicionalmente en muchos “remedios de la abuela”, y ahora en Herbolario Navarro lo hemos elaborado a partir de romero ecológico macerado en alcohol, para que puedas disfrutar de todas sus propiedades.

E

l alcohol de romero es perfecto para preparar la piel antes de cualquier tratamiento, ya que dilata el poro con gran facilidad permitiendo que el aceite o crema que apliques después penetre mucho antes. Sin duda, una buena opción para potenciar los tratamientos de una forma natural y saludable.

ces tortícolis, ya que el músculo se sentirá más oxigenado y te aliviará el dolor. Si no lo conocías, no dudes en probar el alcohol de romero de Herbolario Navarro y benefíciate de todas sus propiedades naturales.

Teniendo en cuenta esta particularidad, el alcohol de romero se utiliza en métodos anticelulíticos para activar el sistema linfático antes de aplicar el aceite del tratamiento, ya que de esta forma se potencia la efectiva eliminación de las células grasas.

ALCOHOL DE ROMERO

CIRCULACIóN Y DOLORES

Formato de 250ml, romero ecológico macerado en alcohol

También el alcohol de romero es un buen aliado si tienes problemas de circulación sanguínea, ya que con un masaje de romero, el músculo recibe más oxígeno de forma que se alivia la pesadez causada por la mala circulación.

Tradicionalmente se ha utilizado en uso externo para los siguientes casos, ya sea a modo de fricción o compresa:

Pero tradicionalmente, el alcohol de romero se ha utilizado principalmente para los dolores musculares, ya sean de tipo crónico, artritis o gota. Aplicando el alcohol en primer lugar, aporta frescor porque activa la circulación, además dilata el poro y permite que la crema anti inflamatoria aplicada después pueda hacer un efecto más rápido. También, después de un día agotador o de haber practicado deporte, una buena opción es un buen masaje con alcohol de romero, ya que su efecto relajante beneficiará a tus músculos. Este producto sirve para todo el cuerpo, así que masajea tus piernas, brazos, espalda y hombros, y verás como su efecto refrescante te alivia los posibles dolores y contracturas tras un día estresante en el que lo has dado todo. También puedes masajearte las zonas donde se haya producido alguna torcedura o esguince o si pade-

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trastornos circulatorios, varices, pesadez de piernas… contra la celulitis como relajante en la zona del cuello golpes y contusiones (que no sangren) dolores musculares, articulares, reumáticos, lumbalgia, torceduras… – contra la caída del cabello – dermatitis seborreica – gota – neuralgias – masaje tonificante – friegas en pecho y espalda contra gripes y resfriados – prevenir las úlceras de decúbito en las personas encamadas – en veterinaria como antiparasitario y para evitar la caída del pelo

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ALIMENTACIÓN SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

¿QUIERES SER VEGETARIANO? FRUTAS, VERDURAS, CEREALES, LEGUMBRES, PROTEÍNAS VEGETALES… COMBINA LOS ALIMENTOS DE FORMA SALUDABLE Comer carne y pescado o no hacerlo, es una decisión personal que debe ser respetada. Por salud, por solidaridad, por respeto al medio ambiente, por los animales… son muchas las razones por las que las personas deciden pasarse al vegetarianismo. La combinación y la variedad de los alimentos es fundamental para que con una alimentación vegetariana obtengas todos los nutrientes, vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita.

E

l vegetarianismo es un tipo de alimentación que tiene como base el consumo de cereales, frutas, verduras, legumbres… y no incluye la ingesta de carne y pescado. Mucha gente piensa que el ser vegetariano implica solamente dejar de comer carne de cerdo o de pollo, pero seguir comiendo, por ejemplo, pescado. una creencia que es completamente falsa. Existen diferentes tendencias vegetarianas. Están las personas que no admiten ninguna ingesta de productos de origen animal como el huevo, la miel o los lácteos, que son los denominados vegetarianos estrictos, y a los que no hay que confundir con los veganos. El veganismo es mucho más que una dieta, se trata de personas que no comen ningún tipo de alimento de origen animal, ni carne ni pescado, peo tampoco leche, huevos, mantequilla, o miel… Su alimentación se basa en verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos y demás alimentos que no proceden del mundo vegetal. También hay subtipos de vegetarianos, como los ovo vegetarianos, que admiten huevo en su dieta; los lacto vegetarianos, que admiten yogurt, queso… o los api vegetarianos que permiten la ingesta de miel.

LAS PERSONAS DECIDEN SEGUIR UNA DIETA VEGETARIANA POR RAZONES ÉTICAS, ECOLóGICAS O RELIGIOSAS

Decidirse a seguir una alimentación vegetariana es una decisión muy personal, de hecho, la mayoría de las personas deciden seguir una dieta vegetariana bien por razones éticas, ecológicas o religiosas.

ALIMENTACIÓN SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

RAZONES NUTRICIONALES

MITOS Y RECOMENDACIONES

Ya desde los años 70, numerosas investigaciones han ido demostrando que las dietas de bajo contenido graso, como la vegetariana, previenen las enfermedades cardíacas, ya que las grasas vegetales poliinsaturadas tienden a disminuir la presión arterial. Además, la cantidad de fibras presentes en la alimentación vegetariana facilita la expulsión de los residuos alimenticios y toxinas, ayudando a prevenir el cáncer de colon; mientras que algunos vegetales como el brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor o el ajo, contienen nutrientes anticancerígenos.

Que la alimentación vegetariana es muy estricta es tan sólo un mito, ya que si te decides a seguirla, puedes hacerlo paso a paso y quedarte en el estadio que más te satisfaga, por ejemplo sin eliminar los huevos o algunos lácteos si así lo decides. Seguir adelante es siempre una decisión personal y es mejor hacerlo poco a poco, viendo cómo te sientes y descubriendo qué te aporta este tipo de alimentación, que intentar ser vegetariano de la noche a la mañana. Otro de los mitos respecto al vegetarianismo, además de la falta de proteína, es también la falta de calcio. Aunque la realidad demuestra que si decides no tomar lácteos, puedes obtener todo el calcio que tu cuerpo necesita a partir de las hojas verdes como espinacas o berzas.

Además de frutas y verduras, también la pasta, los cereales y las legumbres son imprescindibles en el vegetarianismo porque son una gran fuente de energía. Y lejos de creer que la dieta vegetariana es pobre en proteína, ésta la puedes obtener a partir de la combinación de legumbres y cereales o pasta en un mismo plato, además de recurrir a proteínas de origen vegetal, como el tofu, el seitán o el tempé, una de las fuentes vegetarianas más ricas en vitamina B12.

En cualquier caso, si decides cambiar tu dieta y optar por el vegetarianismo, no caigas en el error de alimentarte sólo de frutas y verduras. Infórmate, escucha testimonios, prueba distintas combinaciones de alimentos, y si lo crees necesario, visita a un dietista que te vaya guiando en el cambio y supervise tus índices de salud. A veces, es necesario tomar complementos vitamínicos B12, del complejo B, o vitaminas C y A, debido a la falta de nutrientes que tiene la tierra hoy en día.

Si además de frutas y verduras, incluyes cereales, legumbres, pasta y proteína vegetal, estarás proporcionando a tu organismo todo lo que éste necesita: vitaminas, amioácidos y minerales que están presentes en el reino vegetal.

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

GESTIONA TUS EMOCIONES:

EL SECRETO PARA SER FELIZ

ENFADO, MIEDO, ALEGRÍA Y TRISTEZA SON LAS CUATRO EMOCIONES BÁSICAS QUE DEFINEN NUESTRA VIDA ¿Te enfadas muchísimo y gritas si las cosas no salen como esperabas? ¿Te angustian los miedos y te ves incapaz de superarlos? Quizá necesites aprender a gestionar tus emociones para que el día a día sea más llevadero. Es cierto que éstas aparecen y desaparecen cuando ellas quieren, no cuando tú lo deseas. Así que una forma de afrontarlas es aprender a reconocerlas, identificar su origen y saber cómo reaccionar físicamente para que no nos afecten de una forma negativa.

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as emociones son reacciones naturales que nos ponen en alerta ante determinadas situaciones de peligro, amenaza, frustración… Las emociones interactúan con nuestros pensamientos y provocan reacciones o sensaciones físicas. Por ejemplo si te dan una mala noticia, te sientes triste y quizás llores. O si alguien dice algo que te molesta, tal vez te enfades y acabes gritándole. Sin embargo, la forma en que reaccionas ante tus emociones puede cambiar tu vida, ya que si interpretas esa emoción y consigues canalizar tu pensamiento, lograrás actuar de determinada forma y evitar pasar un mal rato.

IDENTIFICAR LAS EMOCIONES Aprender a controlar las emociones no es tarea fácil en las situaciones cotidianas como el trabajo o la familia, ya que en nuestro día a día se dan circunstancias que nos sobrepasan y que muchas veces nos hacen perder el control.

El primer paso consiste en aprender a identificar esas emociones, es decir, saber si lo que estamos sintiendo es enfado, miedo, alegría, tristeza, o una mezcla de varias emociones a la vez. Si estás agobiado por el pasado, te sientes cansado, con ganas de llorar y no puedes concentrarte, sin duda la emoción que te embarga es la tristeza. Pero si te preocupan las cosas que puedan salir mal en el futuro, tienes taquicardias o sueles apretar la mandíbula, deberías preguntarte a qué tienes miedo y por qué te provoca esa ansiedad. Si la emoción que te acecha es la ira, los síntomas físicos serán muy parecidos a los del miedo, pero se deberán a que alguno de tus valores u opiniones han sido confrontados o atacados. Y la cuarta emoción, la alegría, es la más reconfortante porque en ella tus pensamientos se centran en cosas positivas, sientes calma y lo manifiestas con una sonrisa o una carcajada.

MANEjAR LAS EMOCIONES Identificar y separar las emociones nos permite conocernos mejor y saber lo que sentimos. Es importante determinar el origen de esos sentimientos y ser capaces de hablar sobre ellos con los demás, incluso con quienes consideremos que son nuestros oponentes. Trata de no negar tus sentimientos, ni reprimirlos o ignorarlos, porque generarán más conflictos de emociones entrecruzadas que te serán más difíciles de controlar. Hablar, escuchar, empatizar con los demás y tratar de entender lo que pasa a nuestro alrededor nos ayudará a controlar nuestros sentimientos, a mantener la calma y no reaccionar de forma automática. No hay una fórmula magistral para aprender a controlar las emociones, pero descubrir el origen de las mismas, respirar hondo e intentar relajarse antes de perder los papeles, no preocuparse más de lo necesario por cosas que no podemos solucionar por nosotros mismos y ser conscientes de lo que valemos… son algunas premisas a tener en cuenta para empezar a gestionar las emociones.

LA FORMA EN QUE REACCIONAS ANTE TUS EMOCIONES PUEDE CAMBIAR TU VIDA

BREVES SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

ALGAS BIO CESTA

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n las tiendas Herbolario Navarro ya puedes adquirir las distintas variedades de la nueva línea de algas ecológicas de Bio Cesta: ensalada de algas, alga kombu, alga nori, alga espagueti de mar, alga dulce y alga wakame.

Se trata de algas recolectadas a mano, en su medio natural, en el Golfo de Vizcaya, aguas portuguesas y el atlántico suroeste. Las conocidas verduras del mar han dejado de ser un producto exótico para inundar las cocinas más convencionales con su gran aporte de vitaminas y nutrientes. Además, son un ingrediente ideal para las recetas, ya que se pueden incorporar fácilmente a ensaladas y todo tipo de platos. Las algas contienen todos los nutrientes que nuestro organismo necesita, por lo que se le atribuyen propiedades revitalizantes. utilizadas desde hace cerca de 10.000 años en Oriente, estas verduras marinas están ganando terreno en la gastronomía Occidental, recuperando el uso de las ricas algas de la cuenca mediterránea.

CARNICERÍA ECO sumen, pero también para quienes los producen, ya que no se necesitan sustancias químicas, como abonos o fertilizantes que merman el bienestar de agricultores y ganaderos, así como de sus familias y de los consumidores.

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Dispuestos a apostar por los productos procedente de agricultura ecológica? En nuestra carnicería podréis encontrar una gran variedad de ellos, que además están avalados por todos los certificados oficiales: Pollo, ternera, cordero, cerdo, productos de charcutería como chorizo, salchichón, jamón curado, jamón york, bacon y quesos; y productos elaborados como longanizas, chorizos, hamburguesas y morcillas. Los alimentos procedentes de agricultura ecológica son beneficiosos para la salud de las personas que los con-

Además de todo esto, la ventaja más significativa de la ganadería ecológica es que los animales viven en condiciones dignas sin ser maltratados ni explotados. Se respeta el ciclo de vida y reproducción del animal y se le alimenta de forma natural, sin acudir a piensos químicos ni forzar su engorde. En definitiva, la alimentación ecológica es más cercana a la tradición, es respetuosa con la naturaleza y puede ahorrar muchos costes a la economía familiar en cuestiones de salud. Con la agricultura ecológica todas las partes salen ganando. Por todo ello os animamos a visitar nuestra carnicería ecológica en Herbolario Navarro C/ San Vicente, nº 63 (Valencia).

OTOÑO: INTERIOR DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

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legan las primeras lluvias, las temperaturas comienzan a bajar y el color de nuestro entorno empieza a tornarse hacia los ocres típicos de esta época, el otoño ha llegado para quedarse. Es tiempo de chimenea, de reuniones de amigos y familiares alrededor de una buena mesa, momentos para pasear, practicar deporte o por qué no, para relajarse leyendo un buen libro. El interior de la Comunidad Valenciana, nos espera para ofrecernos experiencias únicas, bosques que comienzan a cambiar de color, riberas donde disfrutar de la lluvia recién caída, espacios en los que encontrar setas y disfrutar de días claros en los que sentir el calor del sol mientras caminamos. Momentos para descubrir la gastronomía de cuchara, sabores del otoño más auténtico. una manera diferente de conocer una región única donde las montañas y el mar se suceden casi sin darnos cuenta, donde disfrutar de lo mejor del mediterráneo también en otoño. Acércate a un entorno totalmente diverso, singular y lleno de rincones por descubrir. En el club de producto de alojamientos y restaurantes TEMPS tenemos las mejores propuestas para que disfrutes de un otoño único. Déjanos acompañarte.

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TU SALUD

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

SÍNDROME DE PIERNAS INQUIETAS LA NECESIDAD DE MOVER LAS PIERNAS IMPIDE DESCANSAR CON NORMALIDAD Relajarse y dormir es una necesidad natural. De esta forma el cuerpo recupera la energía consumida y es capaz de afrontar las obligaciones físicas y mentales a las que se ve sometido cada día. Hay algunas personas a las que les resulta muy difícil descansar con normalidad debido al Síndrome de las Piernas Inquietas. Este trastorno de origen neurológico provoca incómodas sensaciones en las extremidades durante los momentos de descanso. Estas molestias sólo se alivian si la persona mueve las piernas, se levanta o camina, lo que produce graves trastornos del sueño en quienes la padecen.

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a causa exacta del Síndrome de Piernas Inquietas (SPI) es aún desconocida. Los estudios apuntan, a que además de su carácter hereditario, en el desarrollo del síndrome podrían influir trastornos como el bajo nivel de hierro en la sangre, o enfermedades crónicas como la neuropatía periférica, que daña los nervios que transmiten la sensibilidad a los pies y las

piernas, así como otras afecciones como la diabetes, la insuficiencia renal o la artritis reumatoide. Aunque aún se la tipifica como una enfermedad rara por el gran desconocimiento que de ella existe, se calcula que entre el 5 y el 10% de la población puede padecer esta patología, y aunque afecta tanto a hombres como a mujeres, es mucho

más frecuente en las mujeres a partir de los 40 años. Además, como la severidad del trastorno aumenta con la edad, los pacientes mayores sufren los síntomas con más frecuencia y durante periodos de tiempo más largos. Por otra parte, durante los últimos meses de embarazo, hasta el 20% de las mujeres puede manifestar las molestias de este síndrome.

TU SALUD SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

SÍNTOMAS Las sensaciones más desagradables aparecen cuando la persona se dispone a descansar, ya sea cuando se acuesta o cuando permanece un determinado periodo sentada. Es entonces cuando surge esa necesidad imperiosa de mover las piernas, que se manifiesta en una molesta sensación de calor, o dolor, pinchazo, hormigueo o inquietud en la parte más baja de las piernas. El único alivio que los pacientes encuentran ante esta situación es moverlas continuamente, lo que provoca graves trastornos en el sueño, que derivan en problemas de insomnio a medida que los síntomas se intensifican. La ansiedad, el estrés y la depresión son algunas de las alteraciones que sufren los enfermos de SPI, debido sobre todo a la falta de descanso y la imposibilidad de dormir noche tras noche.

AYUDAS NATURALES

HÁBITOS SALUDABLES Hay algunas pautas diarias que también pueden ayudarte a sentirte mejor, como establecer una rutina regular de tus horas de descanso, yéndote a dormir siempre a la misma hora. Pasea una largo rato antes de acostarte; como el alivio viene justo después de realizar el ejercicio, te será más fácil conciliar el sueño antes de sentir las primeras molestias. Un masaje en las piernas tampoco te vendrá mal, ya que es una forma de destensar los músculos antes de dormir. Si lo prefieres, también puedes realizar ejercicios de estiramientos suaves de pantorrillas, isquiotibiales y glúteos. El ejercicio intenso no es recomendable, pero puedes probar a practicar taichí o yoga, donde ejercitas las piernas y relajas tu mente, o decantarte por la meditación para ayudarte a eliminar el estrés. Reduce o elimina el consumo de cafeína o cualquier sustancia excitante y asegúrate de estar comiendo bien y no tener una deficiencia de hierro.

Los productos naturales que pueden paliar estos síntomas son el triptófano, el magnesio y la vitamina B, unos productos que están orientados a reducir el estrés y ayudar a la Los productos relajación muscular. El magnenaturales que pueden sio ayuda a disminuir el cansanpaliar estos síntomas cio y la fatiga, contribuye al funestán orientados a cionamiento normal del sistema reducir el estrés y nervioso y de los músculos, así ayudar a la relajación como a la función psicológica muscular normal. Tanto la vitamina B3 o niacina, como la vitamina B2 o riboflavina contribuyen al funcionamiento normal del sistema nervioso. Mientras que la vitamina B6 ayuda a disminuir el cansancio. Por su parte el triptófano, en conjunción con las vitaminas, es el responsable de la producción de la serotonina, un neurotransmisor cerebral que reduce la sensibilidad al dolor y, entre otras funciones, actúa como relajante y favorece el sueño. El triptófano se extrae de las semillas de Griffonia Simplicifolia y ejerce un efecto ansiolítico, por lo que podría ser útil para el tratamiento de la ansiedad.

Textos basados en alegaciones de la EFSA (Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria) Guía integral de herboristería y dietética. Jordi Cebrián.2012. Editorial Integral Estudio sobre el triptófano: Department of Biomedical Sciences, University of Modena and Reggio Emilia, Via Campi 287, Modena, Italy

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HOGAR

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

TEJIDO ORGÁNICO: ESTILO Y SALUD

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os tejidos orgánicos son una buena opción para dar a nuestro hogar y a nuestra vida un toque de estilo saludable. Diariamente estamos en contacto con multitud de tejidos obtenidos de algodón y otras plantas cultivadas con químicos, para después pasar a la industria y ser tratadas con todo tipo de jabones y tintes también artificiales. Productos que perjudican el medio ambiente y pueden provocarnos alergias o molestias cutáneas. Cortinas, tapizados, ropa y complementos, toallas, sábanas… Es casi imposible controlar todos los tejidos con los que estamos en contacto día a día, pero si optamos por

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LA ROPA DE HOGAR, TU FONDO DE ARMARIO… ¿APUESTAS POR LA ECOLOGÍA? tejido orgánico para la ropa de cama o toallas y en nuestra vestimenta habitual, ya estaremos dando un gran paso en beneficio de nuestra salud y del medio ambiente. Ya son muchas las marcas conocidas que nos proponen colecciones eco, confeccionadas a partir de algodón orgánico. ¿En qué nos beneficia este tipo de hilo? Entre otras particularidades, absorben la humedad de una forma más eficiente y no provocan alergias ni reacciones adversas en la piel. Son más transpirables, frescos, suaves y ligeros porque no han sido tratados con productos tóxicos. Muy recomendables son además estos tejidos para la ropa de los bebés, ya que su piel es más susceptible a los químicos irritantes que se emplean en los tejidos no orgánicos. El medio ambiente es el otro gran beneficiado. Para que te hagas una idea, sólo para fabricar una camiseta de algodón estándar se emplean 250 gramos de pesticidas y fertilizantes tóxicos. Por lo general, se trata de productos elaborados a base de petróleo y se quedan impregnados para siempre en el algodón. C

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ECOLOGÍA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

JARDINES VERTICALES: EN CIUDAD Y EN TU hOGAR COMO ESPACIO SALUDABLE DE OCIO URBANO Y COMO DETALLE ORNAMENTAL EN CASA Los jardines verticales son una alternativa para disfrutar de las plantas y las flores en espacios urbanos reducidos, ya sean parques o urbanizaciones, como terrazas y balcones de los hogares. Existen empresas especializadas en la construcción de este tipo de jardines que realizan auténticas maravillas de arquitectura paisajística integrada en las zonas urbanas. Pero si tu opción es más ornamental, para decorar la pared de tu balcón o terraza, con un poco de imaginación y los materiales adecuados puedes construir un jardín vertical casero, que aporte un toque de naturalidad a tu hogar.

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ay muchas especies que crecen y se desarrollan en barrancos y acantilados. Sin duda, se trata de jardines verticales naturales que proporcionan hermosos paisajes en lugares insospechados. Siguiendo esta peculiaridad, los jardines verticales se inspiran en la naturaleza para que espacios urbanos reducidos y a priori sin grandes posibilidades, se conviertan en lugares verdes que aporten color, frescura, aromas naturales y sensación de amplitud y luminosidad.

UTILIZA TU IMAGINACIóN Y SACA EL MÁXIMO PARTIDO A TU PECULIAR ESPACIO

Así que si quieres darle un aire más natural a la pared de tu balcón o terraza, o incluir algún detalle en alguna pared interior, anímate a construir tu propio jardín vertical y disfrutar de los beneficios de tener plantas y flores en esos rincones tan especiales de tu casa.

DÉjATE ACONSEjAR Decidirse a planificar un jardín vertical tiene su proceso. Evidentemente va a depender mucho de las características de tu espacio y del estilo que quieras darle: muy profesional y realizado por especialistas o algo más informal que le dé un toque bohemio a tu terraza, o algo más hippie, retro o minimalista.

Para no llevarse un chasco y que el jardín se desarrolle con normalidad, es importante que te informes de qué plantas son las más adecuadas para tu espacio. Lo mejor es informarte en cualquier vivero y valorar las características de tu jardín: horas de sol, humedad, corrientes de aire. un buen profesional te dirá las especies con más posibilidad de crecer, así como el tipo de sustrato más adecuado para las mismas.

MANOS A LA OBRA En cuanto al estilo, son muchas las posibilidades de decoración que puedes encontrar. Observa, navega por internet, visita foros… y échale imaginación y ganas para que tu jardín sea original y tenga personalidad, utilizando los materiales más curiosos, o incluso reciclando objetos que ya tengas por casa u olvidados en el trastero. Palets, botellas, bolsas de rafia, viejos somieres o rejas de hierro que puedes anclar a la pared, cestas de mimbre, macetas en suspensión, estructuras con PUEDES perchas y colgadores. utiliza tu imagiDARLE UN nación y saca el máximo partido a tu AIRE MÁS peculiar espacio. NATURAL A LA PARED Después, paciencia y mucho cuidado para DE TU verlo crecer poco a poco y disfrutar de BALCóN O ese pequeño rincón natural en tu hogar. TERRAZA

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OCIO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

YOGA PARA TODOS LA MEJOR DISCIPLINA PARA CUIDARTE DE UNA FORMA INTEGRAL ¿Has practicado yoga alguna vez? ¿Tienes curiosidad por intentarlo? El yoga es una disciplina milenaria que ha calado hondo en nuestra vida cotidiana. Además de beneficios físicos, aporta centro y equilibrio a nuestra mente y fortalece nuestro espíritu. Existen muchos tipos de yoga, algunos más físicos y otros más meditativos, pero en todos ellos se trabaja el cuerpo, la meditación y la unión entre la conciencia individual y la universal.

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odos los tipos de yoga tienen como objetivo estimular y levantar la energía kundalini desde la espina dorsal, el lugar donde se concentran los chacras, por medio de ejercicios, técnicas de respiración y meditación. A medida que la energía sube y atraviesa los chacras, la persona empieza a experimentar estados más elevados del ser. Percibir estas sensaciones depende del tipo de yoga, pero también de la actitud y la condición física de cada persona. Lo más importante es probar y experimentar hasta que encuentres la modalidad o instructor con el que conectas y te sientes cómodo. Aquí te dejamos algunas de las distintas modalidades para que vayas pensando cuál sería la tuya.

HATHA YOGA

ANUSARA YOGA

YOGA IYENGAR

Es uno de los más populares en occidente y es ideal para principiantes. Se practica a través de las Asanas (posturas de yoga) y se trata de una práctica moderada en cuanto a rapidez. No se realizan ejercicios vigorosos, los movimientos son suaves y las posturas ayudan a desarrollar la musculatura y a sentirse relajado. Es la base de todas las modalidades del yoga.

Otro tipo de yoga para principiantes o para aquellos que tengan mucha energía pero también un poco de miedo por probar algo nuevo. Son clases con un ambiente divertido que no buscan la perfección sino la motivación a partir del apoyo de los miembros del grupo. Cada individuo hace lo que físicamente puede y el único objetivo en cada postura es aprender a realizarla correctamente para evitar lesiones.

Es el más técnico y perfeccionista de todos. Emplea objetos como cinturones, bloques, sillas o mantas para corregir las posturas y mejorar la práctica. Muy interesante para quienes quieren adquirir una buena base técnica. Requiere mucha atención y concentración y se ha de realizar bajo supervisión profesional.

ASHTANGA YOGA

BIKRAM YOGA

Es la modalidad más intensa y dinámica de todas. Sólo apta para practicantes con buenas cualidades físicas. Se introducen saltos, equilibrios, posturas y secuencias propias de un atleta. Es apropiada para los que necesitan entrenar duro y experimentar sensaciones fuertes.

Este estilo sigue la serie de Hatha Yoga pero en una habitación a unos 40 grados, emulando la temperatura de la India. El calor hace que los músculos se estiren más profundamente, previene las lesiones musculares y el cuerpo elimina muchas toxinas, además de aumentar la resistencia física.

YOGA ACROBÁTICO ó AÉREO Se realiza suspendido en el aire por medio de unas telas. Otorga mucha flexibilidad y resistencia por medio de la tonificación y los estiramientos. Es un ejercicio muy completo de cuerpo y mente, ideal para quienes buscan ejercitarse y divertirse al mismo tiempo.

LIBROS SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

¡REVITALÍZATE! LAS MEJORES RECETAS DE LA COCINA ENERGÉTICA

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ada alimento que ingerimos posee una energía y unas propiedades muy específicas que, combinadas con sabiduría, pueden restaurar no sólo nuestra salud física, sino también nuestro ánimo y nuestro intelecto.

Jorge Pérez-Calvo Soler, médico especialista en dietoterapia, recoge en este libro las bases para una cocina saludable y con propósito, indicando qué hay que comer y qué no, considerando a los alimentos como la fuente de energía. Además explica distintas técnicas de cocina, con recomendaciones importantes y distintas observaciones sobre algunos estilos de cocción. Migrañas, tristeza, mala circulación, falta de concentración, somnolencia o apatía: todo puede ser tratado en la cocina. Como ejemplo práctico de todo esto, ¡Revitalízate! ofrece además un completo recetario de fácil manejo para ayudarnos a elegir cada día el plato más conveniente según nuestras necesidades: sopas y cremas, cereales, pastas, verduras, legumbres, pescados, salsas y aliños… y muchas más opciones para que pruebes las combinaciones de alimentos más energizantes. En definitiva, una completa y clara guía de consulta que nos hace comprender el poder que reside en el arte de la buena alimentación.

¿LEEMOS? EDITORIAL: RBA LIBROS AuTOR: jORGE PÉREZ-CALVO GéNERO: ALIMENTACIóN PÁGINAS: 381 PRECIO APROXIMADO: 18 EUROS

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PuBLIRREPORTAJE: SOLGAR RECOMIENDA SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

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olgar® 7 contiene Vitamina C, que ayuda a la formación de colágeno, para un funcionamiento normal del cartílago y de los huesos. También ayuda a proteger a las células de las lesiones oxidativas (estrés oxidativo).

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FuNDACIÓN JOSé NAVARRO

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SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

JURADO PREMIOS VERDES 2015 Los Premios Verdes han contado desde su primera edición con un distinguido jurado que ha garantizado la calidad de los premiados; 35 premios en total para las primeras cuatro ediciones. Esta V Edición no podía ser menos, y el jurado

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vuelve a ser de excepción. Desde la Fundación josé Navarro queremos que conozcáis mejor a sus integrantes:

1. D. josé Navarro Català Director General de Herbolario Navarro (Premio al Mejor Comercio 2007 de la Cámara de Comercio de Valencia, Premio a la Mejor Tienda Ecológica 2008 de la Fundación Biodiversidad, Premio al Mejor Comercio de España 2011 del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio) y Presidente de la Fundación José Navarro. 2. D. Román de la Calle Catedrático de la universitat de València con 43 años de docencia, exdirector del Museu Valencià de la Ilustració i la Modernitat (MuVIM), Presidente de la Real Academia de Bellas Artes de San Carlos, y Premio a la Libertad de Expresión, por la unión de Periodistas.

2014, consiguiendo 21 títulos ATP, finalista en Roland Garros y 3 Copas Davis con la Selección Nacional (Barcelona, Argentina y Sevilla). Medalla al mérito deportivo por el CSD (Consejo Superior de Deportes). 6. D. juan Antonio Sanchís Sales

3. Dª Dolores Salvador Matriarca de la familia valenciana De Andrés Salvador, ha pasado 40 años detrás de los fogones y ha transmitido su pasión por la cocina y su vocación por la excelencia a sus hijos. La empresa familiar gestiona los restaurantes gastronómicos "La Sucursal" (una estrella Michelin y dos soles Repsol), "Vertical " (una estrella Michelin y dos soles Repsol) y "Coloniales Huerta" (un sol Repsol). Grupo La Sucursal surgió de una historia de amor por la cocina y por la familia. 4. D. Gaspar Pérez Martínez Investigador del CSIC en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos. Miembro del Comité Científico Asesor de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, Evaluador para la ANEP y el Plan Nacional en España y Agencias estatales de Holanda, Francia, Colombia, Argentina y Chile. Premio Verde 2011 a la Empresa AFT, S.L. (Alimentos Funcionales Tradicionales). 5. D. javier Piles Jugador de tenis profesional, Director de la Escuela de Competición de la Federación Valenciana de Tenis, Entrenador de David Ferrer (nº 3 ATP) desde 1999 hasta

Licenciado en Derecho, especializado en Derecho Privado y Máster en Dirección Económica Financiera, con una dilatada experiencia bancaria es el actual Director de Zona de la Comunidad Valenciana e Islas Baleares y Director de la Oficina en Valencia de la entidad financiera Triodos Bank, Premio Verde a la Empresa 2010. 7. Dª Lourdes Zuriaga Periodista especializada en agroalimentación. Desde mediados de los 80 dirigió varios espacios informativos de Televisión Española, además de presentar espacios radiofónicos en Onda Cero y Radio Nacional de España. Durante 11 años fue la directora y presentadora del programa “Agrosfera”. Actualmente es la Presidente de APAE, Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España. 8. Dª Odile Rodríguez de la Fuente Licenciada en Ciencias Biológicas y en Producción de Cine en Los Ángeles, 5 años en National Geographic en Washington DC en el departamento de Historia Natural de Televisión, regresa a España para fundar la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente con el objetivo de salvaguardar el legado de su padre para futuras generaciones, ocupando el cargo de Directora General.

ACTUALIDAD NAVARRO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

#YOVIVONAVARRO CON LORENA

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Te apuntas a la revolución Eco con #YoVivoNavarro? Los productos que nos da la madre naturaleza son ideales para nuestra piel y nuestro cabello, ya que están libres de químicos y de cualquier derivado del petróleo, tan usados en la cosmética convencional. Nuestra compañera Lorena, responsable de Cosmética en Herbolario Navarro, es una abanderada de nuestra particular revolución y por eso cuida su piel con productos naturales como el Aceite de Jojoba, considerado como el oro líquido de la cosmética para la piel y el cabello. Siguiendo su ejemplo, te invitamos a Vivir Navarro y descubrir de primera mano todo lo que los productos naturales pueden hacer por ti.

NUEVA TIENDA EN MALLORCA

M PROVEEDORES OFICIALES DEL TENISTA GUILLERMO GARCÍA

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úmero 28 en el ranking ATP World Tour, Guillermo García es uno de los tenistas más consolidados de nuestro panorama deportivo. Desde Herbolario Navarro hemos querido apoyar a Guillermo en su exitosa carrera profesional siendo sus Proveedores Oficiales de Nutrición y Alimentación. Estamos convencidos que con unas buenas pautas nutricionales y alimentarias Guillermo García seguirá cosechando grandes éxitos. Aquí va todo nuestro apoyo al jugador albaceteño y os animamos a que le sigáis de cerca. García es tenista desde los siete años y os aseguramos que su juego de raqueta no os dejará indiferentes.

uy pronto en Herbolario Navarro inauguraremos nuestra segunda tienda en Palma de Mallorca. A partir del próximo 29 de octubre podréis visitarnos también en el nuevo local que abrirá sus puertas en la Calle Blanquerna, 34. Una tienda que amplía nuestro servicio en la ciudad Balear, donde ya contamos con un herbolario situado en la C/Jaume II, 25. Con esta apertura sumamos ya un total de 17 eco tiendas repartidas por todo el territorio nacional, lo que nos permite estar cada vez más cerca de las personas que apuestan por un estilo de vida y una alimentación sana, saludable y respetuosa con el planeta. Ya sabéis que en Herbolario Navarro podéis encontrar productos de alimentación ecológica, alimentación macrobiótica, productos sin gluten aptos para celíacos, cosmética natural, tés y como no, complementos dietéticos y hierbas medicinales. ¡Ven a vernos a la Calle Blanquerna, 34 en Palma, a partir del próximo 29 de octubre! Te esperamos.

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CLuB NAVARRO SaludNatural HERBOLARIO NAVARRO

CLUB NAVARRO ¿ESTÁS PENSANDO EN CANJEAR TUS PUNTOS?

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chale un vistazo a tus puntos del Club Navarro porque con ellos puedes acceder a los productos más naturales y prácticos para tu hogar. Aquí te dejamos algunas propuestas, pero en el catálogo tienes una amplia variedad a elegir. Ideas geniales y saludables para toda la familia.

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PARA TI

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NUESTRAS RECETAS

hUMMUS DE ALUBIAS CON REMOLAChA por LLuís Penyafort

INGREDIENTES • • • • • • • •

Aceite de oliva virgen extra 720g de alubias Semillas de sésamo Comino 500 g de remolacha rallada 3 rabanitos Perejil Pan de centeno con semillas de girasol

Ponemos todos los ingredientes en la batidora: las alubias, la remolacha rayada y una pizca de comino en polvo. Importante: poner las alubias con su jugo (no lavarlas), ya que al no llevar nada de conservantes el jugo le aportará mucho más sabor e intensidad al plato. Añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. una vez esté todo en la batidora lo trituramos bien. Reservamos el hummus en la batidora y pasamos a preparar la vinagreta. Para elaborar la vinagreta necesitaremos: rabanitos cortados en láminas, perejil picado, semillas de sésamo, caldo de la remolacha, aceite de oliva virgen extra y sal. Añadimos todo el hummus a un plato hondo y lo acompañamos de la vinagreta previamente elaborada. Para emplatar, cortamos en rodajas el pan de centeno con semillas de girasol.

Acompaña esta receta con un vino ecológico tinto jóven Señorío de Alapont.

El chef valenciano Lluís Penyafort es cocinero Slow Food y asesor de la cafetería herbolario Navarro. Ha trabajado en restaurantes como el Racó de L’Olla, l’Albacar y El Ángel Azul, con Bernd Knoller. En 2001 abre su propio restaurante, l’Alfábega, en Valencia. En Herbolario Navarro, Penyafort demuestra que lo ecológico, los productos sin gluten, los alimentos para veganos, etc. tienen un espacio en la gastronomía y permiten comer bien y sano.

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