UN ACANTILADO DE SABORES BASES REGULADORAS Con el objetivo de seguir fomentando la excelencia gastronómica del municipio y crear una experiencia gastronómica única y satisfactoria, la Agencia de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Santiago del Teide organiza con el patrocinio del Cabildo Insular de Tenerife el evento “Un Acantilado de Sabores”, en Playa de la Arena, el viernes 7 de Octubre de 2011.

Las bases reguladoras del evento son las siguientes: PRIMERA.- En el evento podrán participar: - Todos aquellos establecimientos dedicados a la restauración en el municipio de Santiago del Teide. - Los Consejos Reguladores de Denominaciones de Origen del vino de la isla de Tenerife que podrán aportar su propia carpa o espacio para promocionar sus vinos y productos. - Las bodegas incluidas en los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen del vino de la isla de Tenerife. SEGUNDA.- Los participantes en esta jornada podrán presentar y comercializar sus productos en los stands y/o cañizos habilitados a tal efecto. En el caso de los restaurantes y tascas, deben tener en cuenta la sencillez en la elaboración y en el consumo de las tapas o platos presentados ya que se degustarán de pie. TERCERA.- Para la organización y gestión del evento se conformará una Comisión Organizadora, cuyo fin es velar por el buen funcionamiento y el interés general del evento. Esta comisión estará formada por los siguientes miembros: - El Sr. Concejal Delegado de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, en calidad de Presidente. - 2 técnicos adscritos a la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, en calidad de coordinadores. - 1 Representante de la Asociación de Empresarios de Santiago del Teide, en calidad de colaborador. .

La Comisión se apoyará en el equipo técnico del Ayuntamiento de Santiago del Teide que sea necesario en cada momento. Ante cualquier incidente que pudiera ocurrir durante la celebración de la Feria, la Comisión será la encargada de resolverlo.

CUARTA.- El evento “Un Acantilado de Sabores”, tendrá lugar el Viernes 7 de Octubre de 2011 de 18:00h a 23:00 horas en la Avenida Marítima de Playa de La Arena. Se dispondrá un mínimo de 10 espacios o stands reservados a los restaurantes y bodegas. Los consejos reguladores tendrán espacios en los stand puestos por el Ayuntamiento. Además, se instalarán carpas donde se realizara la venta de tickets y bonos para el consumo de tapas y vinos.

QUINTA.- Cada empresa participante puede presentar la cantidad y variedad de productos que considere oportuno. −

En el caso de los restaurantes y tascas del municipio, se establecerá el precio por cada una de las tapas y/o platos presentados. El precio de las tapas será de 1 y/ o 2 euros.

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En el caso de las bodegas: el valor de los bonos de compra inicial será de 5 euros por los que se entregará un catavinos/copa de vino y 4 consumiciones.

Las próximas consumiciones tendrán valor de 1 euro. Los bonos de los restaurantes y bodegas se podrán adquirir en una carpa instalada a tal efecto.

SEXTA.- Cada empresa puede inscribirse con un espacio. La participación en la Feria esta supeditada a la correcta inscripción de las empresas según documentación y solicitud adjuntas. Todas las empresas participantes son responsables del cuidado y buen estado de las instalaciones. (carpa, mobiliario, elementos decorativos, etc). Los Consejos Reguladores que quieran estar presentes en el evento tendrán que comunicarlo por escrito directamente a la Agencia de Empleo y Desarrollo Local indicando las medidas del espacio a ocupar. Asimismo, la contrataci6n de mobiliario para el desarrollo de la feria correrá a cargo de las empresas expositoras; reservándose la Comisión Organizadora la potestad para

denegar la utilización de elementos de mobiliario y decoración que considere inadecuados.

SEPTIMA.- Para inscribirse deberán acudir a las oficinas del registro del Ayuntamiento en Santiago del Teide y Playa de la Arena. Para la inscripción deberán dar registro de entrada a la siguiente documentación: - Modelo Oficial de solicitud de inscripción debidamente cumplimentado, dirigido al Sr. Alcalde-Presidente del Ilustre Ayuntamiento de Santiago del Teide. - Fotocopia del D.N.I. o N.I.E. Toda inscripción que no cumpla con alguno de los requisitos (hoja de inscripción, fotocopia del D.N.I o N.I.E., o solicitud de la misma) se entenderá nula. Sólo se reservarán los espacios cuyas solicitudes tengan toda la documentación correctamente entregada.

OCTAVA.- El plazo de inscripción comienza el miércoles 14 de Septiembre de 2011 y finaliza el viernes 30 de Septiembre de 2011, ambos inclusive. Se creará una lista de reserva (de solicitudes con los expedientes completos), ordenada según fechas de registro de entrada, en el caso de que las solicitudes superen el número de puestos disponibles. Si alguna empresa de las que tenga concedido un stand desistiese su solicitud, será sustituida por la primera empresa que se encuentre en dicha lista de reserva.

NOVENA.- El Ayuntamiento de Santiago del Teide publicitará el evento a través de cartelería, campaña de publicidad en prensa y radio. además se darán a conocer los establecimientos que participen en la Jornada en la página web de la Corporación DÉCIMA.- El Ayuntamiento Santiago del Teide organizará la instalación de stands y carpas. Además se instalará un carpa central con mesas de cóctel donde los asistentes podrán realizar las degustaciones. Asimismo, se instalarán las oportunas tomas de electricidad así como la instalación de sonido e iluminación necesaria además de suficientes papeleras para la recogida de basuras y residuos. Se pondrá a disposición de los participantes, una mesa con mantel por stand y se rotulará un cartel con el nombre de cada uno de ellos. La ubicación de las empresas en el recinto se realizará mediante sorteo público ante el

Secretario General de la Corporación el 03 de Octubre de 2011 a las 10 horas. UNDÉCIMA.- La Agencia De Empleo y Desarrollo Local y la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Santiago del Teide, ASEMTEIDE, se encargará de la venta de bonos para las tapas y de la venta de catavinos y vinos (por copa) dentro del mismo espacio o stand. En ningún caso se servirán otras bebidas distintas al vino. DUODÉCIMA.- Todas las empresas participantes aportarán el mobiliario, maquinaria, utillaje y demás elementos necesarios para la preparación y servicio (nevera, freidora, microondas, cubertería, servilletas, papeleras, tableros y sillas). Se aconseja que la presentación de las tapas se haga con material de papel y/ o plástico ya que no se instalará ningún dispositivo para el lavado y limpieza. Las empresas participantes tendrán en cuenta que se instalarán tomas de luz pero no de gas y deberán comunicar en la hoja de inscripción los aparatos eléctricos que necesitarán enchufar. DECIMITERCERA.- El Ayuntamiento se encargará de la organización y promoción del evento además de la contratación de servicios externos de animación musical, lúdica y cultural. DECIMOCUARTA- Los establecimientos tendrán finalizado el montaje de los stands como máximo a las 16:00h pudiendo iniciarlo desde las 10:00h ya que los stands y las tomas de luz estarán listas para esa hora. Podrán aportar todos aquellos elementos decorativos, planos de situación, folletos, tarjetas de visita que consideren oportunos para la localización de sus establecimientos. DECIMOQUINTA.- La organización se encargará de: - Colocación de los stands y correspondientes mesas de apoyo. - Tomas de corriente. - Tableros o mesas de apoyo para ubicar en el centro del recinto. - Carpas para proporcionar sombra a las mesas de apoyo. - Papeleras y contenedores comunes (no los particulares de cada stand). - Servicio de limpieza del recinto antes, durante y posterior al evento. - Seguridad durante las horas de celebración del evento. - Colocación de lonas y reparto de publicidad en el municipio.

- Organización de rueda de prensa. - Instalación de música ambiente. - Contratación de artistas musicales. DECIMOSEXTA.- Las empresas participantes están obligadas a retirar sus mercancías al finalizar el evento y a dejar los stands y/o carpas en idénticas condiciones a las recibidas. DÉCIMOSÉTIMA.- La limpieza de los stands y carpas correrá a cargo de los propios participantes. Los stands y carpas deben estar en impecables condiciones durante el horario de apertura al público, y los desperdicios deben ser arrojados en los depósitos comunes y en ningún caso a los pasillos. La Comisión se reserva el derecho de clausurar aquel stand o carpa que no cumpla con dichos requisitos.

DÉCIMOOCTAVA.- Las empresas participantes no podrán ceder, donar, vender, alquilar, transferir o compartir el stand y/o carpa ya adjudicado, ni parte del mismo, sin solicitarlo por escrito a la Comisión Organizadora. En cuanto a los productos expuestos, montaje de stands y decoración, han de cumplirse todas las Normas de Prevención de Riesgos Laborales que sean de aplicación en su transporte, montaje, manipulación, funcionamiento y desmontaje.

DÉCIMONOVENA.- Las empresas participantes están obligadas a permitir el examen por parte de miembros de la Organización o la Policía Local, de la mercancía así como de vehículos que entren o salgan en el Recinto antes, durante y después de la celebración de la feria. VIGÉSIMA.- Queda terminantemente prohibido picar, soldar, cortar, agujerear, pintar, y/o deteriorar paredes, columnas, techos, etc de las instalaciones existentes. El único sonido admitido es el normal de las máquinas o equipos, que también podrá ser limitado o prohibido por la organización silo considera excesivo. VIGÉSIMOPRIMERA.- El pavimento no se puede adherir, pintar, ni cubrir con materiales granulados. Sí puede cubrirse con tarimas, alfombras, moquetas, etc. Asimismo, está prohibido perforar, romper o deteriorar el suelo. Los objetos pesados, máquinas o columnas deberán repartir su peso apoyándose sobre planchas de hierro o tablones de madera de suficiente sección.

VIGÉSIMO-SEGUNDA.- Todo el material empleado para decorar el stand y/o carpa deberá tener la menor combustibilidad posible, quedando totalmente prohibidos los materiales de albañilería como ladrillos, cemento, yeso, mezclas o cualquier tipo de construcción húmeda.

VIGÉSIMO-TERCERA.- El incumplimiento de cualquiera de las obligaciones por parte de las empresas participantes dará lugar a que la Comisión: - Solicite el cumplimiento del compromiso suscrito a la empresa participante al suscribir su solicitud de inscripción. - Rescindir el mismo de pleno derecho, si lo estima oportuno, lo que conllevará la pérdida de las cantidades abonadas hasta ese momento por parte del participante.

VIGÉSIMO-CUARTA.- El Ayuntamiento de Santiago del Teide tendrá asegurada la totalidad del recinto ferial y sus integrantes con el Seguro de Responsabilidad Civil Subsidiario que tiene contratado para ese tipo de actividades.

VIGÉSIMO-QUINTA.- La Comisión Organizadora se reserva el derecho de modificar, cuando lo considere conveniente, las fechas, los horarios y los planos de distribución de los stands y/o carpas previstos. El Ayuntamiento Santiago del Teide de podrá dejar sin efecto la celebración del evento por causas de fuerza mayor. VIGÉSIMO-SEXTA.- La participación en el evento implica para las empresas inscritas la aceptación expresa de las presentes bases, además de los comunicados y/o boletines informativos que pudieran ser emitidos a tal efecto por el Ayuntamiento de Santiago del Teide. El incumplimiento de alguno de estos términos implicaría la pérdida del derecho de participación en el evento, “Un Acantilado de sabores 2011”