UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA TRABAJO DE TITULACIÓN

PRESENTADA A LA COMISIÓN INTERNA DE LA FACULTAD PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA TEMA “EVALUACIÓN DE LA APLICACIÓN DE PROBIÓTICO Saccharomyces boulardii EN CERDOS DESDE LOS 70 HASTA LOS 150 DÍAS”

AUTOR PAÚL VICENTE MONTESDEOCA VILLAVICENCIO

TUTOR ACADÉMICO Dr. HÉCTOR FREDIZMAN RIVAS QUINTO

GUAYAQUIL – DICIEMBRE 2014

CERTIFICACIÓN DE TUTORES En calidad de tutores del trabajo de titulación:

CERTIFICAMOS Que hemos analizado el trabajo de Titulación como requisito previo para optar por el Título de Tercer Nivel de Médico Veterinario Zootecnista. El trabajo de titulación se refiere a:

“EVALUACIÓN DE LA APLICACIÓN DE PROBIÓTICO Saccharomyces boulardii EN CERDOS DESDE LOS 70 HASTA LOS 150 DÍAS”

Presentado por: Paúl Vicente Montesdeoca Villavicencio

Cédula # 1313137497

TUTORES

_________________________ Dr. Héctor Fredizman Rivas Quinto TUTOR ACADÉMICO

__________________________ Blgo. Cristóbal Antonio Freire Lascano TUTOR METODOLÓGICO

_______________________________ Dra. María de Lourdes Salazar Mazamba, PhD. TUTOR DE ESTADÍSTICA

Guayaquil, Diciembre 2014

Dr. Roberto Cassís Martínez, PhD. RECTOR.

Dra. María de Lourdes Salazar Mazamba, PhD. DECANA

Abgdo. Evert Vidal Arteaga Ramírez SECRETARIO

Dr. Héctor Fredizman Rivas Quinto TUTOR ACADÉMICO

“EVALUACIÓN DE LA APLICACIÓN DE PROBIÓTICO Saccharomyces boulardii EN CERDOS DESDE LOS 70 HASTA LOS 150 DÍAS”

PAÚL VICENTE MONTESDEOCA VILLAVICENCIO

TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE:

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA. Los miembros del Tribunal de Sustentación designados por la Comisión Interna de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, damos por Aprobada la presente investigación con la Nota de ---- ( ---- ), Equivalente a ----------------.

Dr. Santiago Rangel PRESIDENTE

Blgo. Antonio Freire

Dr. Agustín Cabrera

EXAMINADOR PRINCIPAL

EXAMINADOR PRINCIPAL

DEDICATORIA

A mis padres A mis hermanos A mis profesores Y A cada una de las personas que de una u otra manera me apoyaron en la realización de este proyecto.

Paúl Vicente Montesdeoca Villavicencio

I

AGRADECIMIENTO

A la universidad de Guayaquil A la facultad de medicina veterinaria y zootécnica A mis padres Al Dr. Héctor Rivas quinto Tutor Académico Al Biólogo Antonio Freire y Dra. María de Lourdes Salazar A la Dra. María del Carmen Zambrano A cada uno de mis profesores A mi compañeros A mi compañera Nataly Ronquillo con la que tuve la oportunidad de trabajar y nos llevamos muchas experiencias en la realización de este proyecto.

Paúl Vicente Montesdeoca Villavicencio

II

La responsabilidad por las ideas, Investigaciones, resultados y conclusiones Sustentadas

en éste trabajo de titulación

Corresponden exclusivamente al autor.

PAÚL VICENTE MONTESDEOCA VILLAVICENCIO

III

ÍNDICE

DEDICATORIA AGRADECIMIENTO PENSAMIENTO ÍNDICE LISTA DE CUADROS LISTA DE FIGURAS LISTA DE ANEXOS INTRODUCCIÓN I OBJETIVOS II MARCO TEÓRICO III. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. Características del área de estudio 3.1.1. Localización del Ensayo 3.1.2. Ubicación geográfica 3.1.3. Climatología. 3.2. MATERIALES 3.2.1. Materiales de campo 3.2.2. Sustancias 3.2.3. Materiales de Oficina 3.2.4. Personal 3.3. METODOLOGIA 3.3.1. De la genética 3.3.2. De la distribución de los animales en los tratamientos 3.3.3 Del producto al utilizarse 3.3.4. Del pesaje y toma de datos 3.3.5. Del consumo, ganancia de peso y conversión alimenticia de ambos grupos 3.3.6. Del análisis económico 3.3.7. Factores de estudio 3.3.8.Datos a evaluar 3.3.8. Tamaño de la muestra 3.3.9. Análisis Estadístico IV. RESULTADOS V. DISCUSIÓN

I II III IV VI VIII X 1 2 4 14 14 14 14 14 14 14 15 15 15 16 16 16 16 16 16 17 17 17 18 18 20 51 IV

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES VII. RESUMEN VIII. SUMMARY

53 55 57

IX. BIBLIOGRAFÍA

59

X. ANEXOS

63

V

ÍNDICE DE CUADROS CUADRO 1.- Evaluación quincenal del promedio de la ganancia de peso entre los dos grupos de la primera repetición. ....................................... …………….20 CUADRO 2 .- Evaluación quincenal del promedio de la ganancia de peso entre los dos grupos de la segunda repetición. ............................................................ 22 CUADRO 3.- Evaluación quincenal del promedio de la ganancia de peso entre los dos grupos de la tercera repetición. ..................................................... 23 CUADRO 4.- Evaluación general de la conversión alimenticia de los dos grupos de la primera repetición. ................................................................. 25 CUADRO 5 .- Evaluación general de la conversión alimenticia de

los

dos grupos de la segunda repetición.................................................................. 26 CUADRO 6.- Evaluación general de la conversión alimenticia de los dos grupos de la tercera repetición. .......................................................................... 27 CUADRO 7.- Incremento del peso total durante todo el experimento (repetición 1) ...................................................................................................... 28 CUADRO 8.- Evaluación del peso inicial (70 días) de los grupos de la primera repetición. ........................................................................................................... 29 CUADRO 9.- Evaluación del peso a los 105 días de los grupos de la primera repetición. ........................................................................................................... 30 CUADRO 10.- Evaluación del peso a los 120 días de los grupos de la primera repetición. ........................................................................................................... 31 CUADRO 11.- Evaluación del peso a los 135 días de los grupos de la primera repetición. ........................................................................................................... 32 CUADRO 12.- Evaluación del peso a los 150 días de los grupos de la primera repetición. ........................................................................................................... 33 CUADRO 13.- Incremento del peso total durante todo el experimento (repetición 2) ...................................................................................................... 34 CUADRO 14.- Evaluación del peso inicial (70 días) de los grupos de la segunda repetición ............................................................................................................ 35 VI

CUADRO 15.- Evaluación del peso a los 105 días de los grupos de la segunda repetición. ........................................................................................................... 36 CUADRO 16.- Evaluación del peso a los 120 días de los grupos de la segunda repetición. ........................................................................................................... 37 CUADRO 17.- Evaluación del peso a los 135 días de los grupos de la segunda repetición. ........................................................................................................... 38 CUADRO 18.- Evaluación del peso a los 150 días de los grupos de la segunda repetición. ........................................................................................................... 39 CUADRO 19.- Incremento del peso total durante todo el experimento (repetición 3). ..................................................................................................... 40 CUADRO 20.- Evaluación del peso inicial (70 días) de los grupos de la tercera repetición. ........................................................................................................... 41 CUADRO 21.- Evaluación del peso a los 105 días de los grupos de la tercera repetición. ........................................................................................................... 42 CUADRO 22.- Evaluación del peso a los 120 días de los grupos de la tercera repetición. ........................................................................................................... 43 CUADRO 23.- Evaluación del peso a los 135 días de los grupos de la tercera repetición. ........................................................................................................... 44 CUADRO 24.- Evaluación del peso a los 150 días de los grupos de la tercera repetición. ........................................................................................................... 45 CUADRO 25 .- Utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la primera repetición. ......................................................................................... 46 CUADRO 26.- Utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la segunda repetición. .................................................................................... 47 CUADRO 27.- Utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la tercera repetición. ...................................................................................... 49

VII

ÍNDICE DE FIGURAS

FIGURA 1.- Promedio de ganancia diaria de peso en kg, desde los 105 hasta los 150 días de los dos grupos de la primera repetición..................................... 21 FIGURA 2.- Ganancia quincenal de peso por cerdo en kg desde los 105 hasta los 150 días de los dos grupos de la primera repetición..................................... 21 FIGURA 3.- Promedio de ganancia diaria de peso en kg desde los 105 hasta los 150 días de los dos grupos de la segunda repetición .................................... 22 FIGURA 4.- Ganancia quincenal de peso por cerdo en kg desde los 105 días hasta los 150 días de los dos grupos de la segunda repetición. ......................... 23 FIGURA 5.- Promedio de ganancia diaria de peso en kg, desde los 105 hasta los 150 días de los dos grupos de la tercera repetición. ..................................... 24 FIGURA 6.- Ganancia quincenal de peso por cerdo en kg desde los 70 hasta los 150 días de los dos grupos de la tercera repetición. ................................... 24 FIGURA 7.- Conversión alimenticia de los dos grupos de la primera repetición. . 25 FIGURA 8.- Conversión alimenticia de los dos grupos de la segunda repetición. .. 26 FIGURA 9.- Conversión alimenticia de los dos grupos de la tercera repetición. ... 27 FIGURA 10.- Incremento del peso total durante todo el experimento de la primera repetición de los dos grupos. ................................................................ 28 FIGURA 11.- Peso inicial (70 días) de los grupos de la primera repetición........... 29 FIGURA 12.- Peso a los 105 días de los grupos de la primera repetición. .............. 30 FIGURA 13.- Peso a los 120 días de los grupos de la primera repetición. .............. 31 FIGURA 14.- Peso a los 135 días de los grupos de la primera repetición. .............. 32 FIGURA 15.- Peso a los 150 días de los grupos de la primera repetición. .............. 33 FIGURA 16.- Incremento del peso total durante todo el experimento de la segunda repetición.............................................................................................. 34 FIGURA 17.- Peso inicial (70 días) de los grupos de la segunda repetición ........... 35 FIGURA 18.- Peso a los 105 días de los grupos de la segunda repetición. ............. 36 FIGURA 19.- Peso a los 120 días de los grupos de la segunda repetición. ............ 37 FIGURA 20.- Peso a los 135 días de los grupos de la segunda repetición. ............ 38 VIII

FIGURA 21.- Peso a los 150 días de los grupos de la segunda repetición. ............. 39 FIGURA 22.- Incremento del peso total durante todo el experimento de la tercera repetición. ............................................................................................... 40 FIGURA 23.- Peso a los 70 días de los grupos de la repetición. ............................. 41 FIGURA 24.- Peso a los 105 días de los grupos de la tercera repetición. ............... 42 FIGURA 25.- Peso a los 120 días de los grupos de la tercera repetición. ............... 43 FIGURA 26.- Peso a los 135 días de los grupos de la tercera repetición. ............... 44 FIGURA 27.- Peso a los 150 días de los grupos de la tercera repetición. .............. 45 FIGURA 28.- Utilidad promedio por cerdo de la primera repetición. ..................... 46 FIGURA 29 .- Relación costo – beneficio de la primera repetición. ....................... 47 FIGURA 30.- Utilidad promedio por cerdo de la segunda repetición. .................... 48 FIGURA 31.- Relación costo – beneficio de la segunda repetición. ....................... 48 FIGURA 32.- Utilidad promedio por cerdo de la tercera repetición. ...................... 49 FIGURA 33.- Relación costo – beneficio de la tercera repetición........................... 50

IX

ÍNDICE DE ANEXOS ANEXO I.- Tabla de pesos del grupo experimental (repetición 1). .......................... 64 ANEXO II.- Tabla de pesos del grupo control (repetición 1). .................................. 66 ANEXO III.- Tabla de pesos del grupo experimental (repetición 2). ....................... 68 ANEXO IV.- Tabla de pesos del grupo control (repetición 2).................................. 70 ANEXO V.- Tabla de pesos del grupo experimental (repetición 3).......................... 72 ANEXO VI.- Tabla de pesos del grupo control (repetición 3).................................. 74 ANEXO VII.- Consumo de alimento del grupo experimental (repetición 1) ........... 76 ANEXO VIII.- Consumo de alimento del grupo control (repetición 1). .................. 77 ANEXO IX.- Consumo de alimento del grupo experimental (repetición 2). ............ 78 ANEXO X.- Consumo de alimento del grupo control (repetición 2). ....................... 79 ANEXO XI.- Consumo de alimento del grupo experimental (repetición 3) ............ 80 ANEXO XII.- Consumo de alimento del grupo control (repetición 3).................... 81 ANEXO XIII.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo experimental (repetición 1) ................................................................................ 82 ANEXO XIV.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo control (repetición 1). ......................................................................................... 85 ANEXO XV.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo experimental (repetición 2). ............................................................................... 88 ANEXO XVI.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo control (repetición 2). ......................................................................................... 91 ANEXO XVII.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo expetimental (repetición 3). ............................................................................... 94 ANEXO XVIII.- Tabla del promedio de la ganancia diaria de peso del grupo control (repetición 3). ........................................................................................ 97 ANEXO XIX.- Tabla del resumen de la conversión alimenticia entre los dos grupos (repetición 1). ....................................................................................... 100 ANEXO XX.- Tabla del resumen de la conversión alimenticia entre los dos grupos (repetición 2). ....................................................................................... 100 X

ANEXO XXI.- Tabla del resumen de la conversión alimenticia entre los dos grupos (repetición 3). ....................................................................................... 101 ANEXO XXII.- Tabla de utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la primera repetición. ...................................................... 102 ANEXO XXIII.- Tabla de utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la segunda repetición....................................................... 102 ANEXO XXIV.- Tabla de utilidad promedio por cerdo y la relación costo – beneficio de la tercera repetición. ........................................................ 103 ANEXO XXV.- Evaluación final de la prueba de “t” de student de los dos grupos (repetición 1).................................................................................. 104 ANEXO XXVI.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 70 días (repetición 1.) ................................................................................................... 108 ANEXO XXVII.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 105 días (repetición 1). ................................................................................................... 112 ANEXO XXVIII.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 120 días (repetición 1). ................................................................................................... 116 ANEXO XXIX.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 135 días (repetición 1). ................................................................................................... 120 ANEXO XXX.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 150 días (repetición 1) .................................................................................................... 124 ANEXO XXXI.- Evaluacíon final de la prueba de “t” de student de los dos grupos (repetición 2).................................................................................. 128 ANEXO XXXII.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 70 días (repetición 2). ................................................................................................... 132 ANEXO XXXIII.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 105 días (repetición 2). ................................................................................................... 136 ANEXO XXXIV.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 120 días (repetición 2). ................................................................................................... 140 ANEXO XXXV.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 135 días (repetición 2). ................................................................................................... 144

XI

ANEXO XXXVI.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 150 días (repetición 2). ................................................................................................... 148 ANEXO XXXVII.- Evaluación final de la prueba de “t” de student de los dos grupos (repetición 3).................................................................................. 152 ANEXO XXXVIII.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 70 días (repetición 3). ................................................................................................... 156 ANEXO XXXIX.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 105 días (repetición 3). ................................................................................................... 160 ANEXO XL.- Evaluación de la prueba de “t” de student a los 120 días (repetición 3). ................................................................................................... 164 ANEXO XLI.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 135 días (repetición 3). ................................................................................................... 168 ANEXO XLII.- Evaluación de la prueba “t” de student a los 150 días (repetición 3) .................................................................................................... 172 ANEXO XLIII.- Tabla de valores críticos de t. (“t” de student). ........................... 176 ANEXO XLIV.- FOTO 1. Tabletas utilizadas ( probiótico saccharomyces boulardii ) ........................................................................................................ 178 ANEXO XLV.- FOTO 2. Colocando el arete para la identificación, grupo experimental oreja derecha. ............................................................................. 178 ANEXO XLVI.- FOTO 3. Cerdo del grupo control, arete en la oreja izquierda ........................................................................................................... 179 ANEXO XLVII.- FOTO 4. Cerrando los comederos automáticos para poder llevar el registro del consumo manual. ............................................................ 179 ANEXO XLVIII.- FOTO 5. Cargando alimento para llevar el consumo manual. ............................................................................................................. 180 ANEXO XLIX.- FOTO 6. Aplicando las tabletas cerdo a cerdo, al grupo experimental. .................................................................................................... 180 ANEXO L.- FOTO 7. Visita del dr. Héctor Rivas tutor del trabajo de titulación. . 181 ANEXO LI.- Carta emitida por la granja donde consta que el trabajo de campo del proyecto de titulación se realizó en sus instalaciones..................... 182

XII

INTRODUCCIÓN

Ecuador es un país claramente productor, teniendo en cuenta que posee una ubicación geográfica privilegiada. Tiene tierras fértiles y climas variados a pesar de no tener mucha extensión territorial, produce muchas riquezas, no olvidemos que está dentro de los primeros países exportadores de banano, cacao, camarón y petróleo. Es un país que se preocupa mucho por mejorar cada día, está en plenas vías de desarrollo, por lo que necesita tecnificar los sectores productivos, principalmente el agropecuario, por ser el que mayor ingreso genera en la economía nacional.

En el Ecuador la demanda de productos porcinos, como alimento sustituto, ha permitido incrementar la comercialización de mercados locales, regionales e internacionales, que demandan estudios de calidad y estabilidad, para tratar de abastecer las exigencias de los consumidores.

Los probióticos son microorganismos vivos que cuando se consumen en cantidades apropiadas como parte de un alimento, confieren al huésped un beneficio para la salud (FAO/OMS 2001)

Con la presente investigación se obtuvo resultados en cuanto a la respuesta inmunológica, a la conversión alimenticia y ganancia de peso diario, al usar la levadura Saccharomyces boulardii como probiótico en la dieta de cerdos de 70 hasta 150 días. Con el uso de probióticos se trató de sustituir a los antibióticos de una manera natural. Con los resultados obtenidos se benefician los cerdos, porcicultores, consumidores, en fin la población en general.

1

1.1. PROBLEMA Mejorar las ganancias de peso en cerdos desde los 70 hasta los 150 días.

1.2. OBJETO Cerdos desde los 70 hasta los 150 días.

1.3. CAMPO DE ACCIÓN Fisiología digestiva de los cerdos que se vio reflejada en la conversión alimenticia

OBJETIVOS 1.4. Objetivo General Determinar el efecto de la utilización del probiótico Saccharomyces boulardii en la dieta alimenticia de cerdos durante la fase de crecimiento y acabado.

1.5. Objetivos Específicos. 1.5.1. Evaluar la ganancia de peso y conversión alimenticia del grupo control y el grupo experimental.

1.5.2. Establecer la rentabilidad analizando la relación costo – beneficio.

2

1.6. VARIABLES 1.6.1. Variable dependiente Ganancia de Peso, conversión alimenticia, relación costo - beneficio 1.6.2. Variable independiente Probiótico.

1.7. HIPÓTESIS

1.7.1. Hi: Con la aplicación del probiótico Saccharomyces boulardii en el alimento se obtendrá una mejor conversión alimenticia y ganancia de peso diario en cerdos desde los 70 hasta los 150 días.

1.7.2. Ho: Con la aplicación del probiótico Saccharomyces boulardii en el alimento no se obtendrá una mejor conversión alimenticia y ganancia de peso diario en cerdos desde los 70 hasta los 150 días.

3

II. MARCO TEÓRICO 2.1 Probióticos 2.1.1. Generalidades

El término probiótico fue utilizado por Parker en 1974, quién los definió como los organismos y sustancias que favorecen el equilibrio microbiano intestinal. Aunque posteriormente se planteó la siguiente definición: complemento alimenticio de microorganismos vivos, que mejoran el balance microbiano intestinal al afectar benéficamente al hospedero animal, haciendo mención a la demanda de viabilidad para los se introduce el aspecto de una consecuencia favorable sobre el hospedero. (Fuller, 1989; Schrezenmeir y de Vrese, 2001) En el 2003, Sanders dirigió un repaso, donde la descripción más reciente fue difundida en un encuentro de diestros Consultores de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), los cuales definieron que al suministrar en dosis apropiadas probióticos como microorganismos, transfieren un beneficio conveniente al hospedero. A pesar de que ciertos aceptan el concepto de sustituir las bacterias patógenas del intestino con bacterias benéficas, aún hay dudas de la efectividad de los probióticos disponibles, muchas derivadas de los primeros productos probióticos que tuvieron experiencias sin éxito, algunos de los cuales no tuvieron los resultados que esperaban. Sin embargo, los investigadores comenzaron a estudiar la selección de bacterias, su habilidad para fijarse en el intestino y su uso en las diferentes etapas productivas (Fox, 1994). Se han relacionado resultados variables, expuesto en los parámetros productivos al añadir directamente a la dieta microorganismos empleados como promotores de crecimiento; esto puede deberse a la diferencia en las

4

cepas usadas, cantidad de la dosis, composición de la dieta, estrategias de alimentación y a la interacción con otros aditivos alimenticios en la ración diaria (Chesson, 1993). La conducta animal en solución a la añadidura de probióticos está influenciado por diversos factores como: la dosis utilizada, edad, raza, tipo de explotación, uso de antibióticos, estrés y el ambiente de la crianza. Por esta razón es usual encontrar respuestas cambiantes al usar probióticos por lo que considerar estos factores es un punto crítico antes de usar estos productos (Fox, 1994 citado por Bazay, G 2010).

2.1.2. Definición

Un probiótico se define como “un suplemento alimenticio microbiano vivo que beneficia al animal huésped mediante el mejoramiento de su equilibrio microbiano intestinal”. Los probióticos también se los puede utilizar para modular las bacterias del organismo. Las preparaciones de probióticos pueden ser de única o múltiples cepas, asimismo como una mezcla de algunas especies (multiespecies) de bacterias, estos podrían ser más eficaces contra una gama más extensa de condiciones del tubo digestivo (Yegani, 2010).

Milian (2005), indica que los probióticos usados como promotores del crecimiento en animales, son productos naturales que nos permiten alcanzar mejores rendimientos, una mejor fortaleza inmunológica y menos cantidad de patógenos en el tracto gastrointestinal (TGI). Estas bacterias representadas por Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaris, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis y otros microorganismos beneficiosos, son la primera línea de defensa del cuerpo contra los microorganismos potencialmente dañinos que se inhalan o se ingieren. (Citado por Aguavil J, 2012)

5

2.1.3. Modo de acción:

Según Fuller (1989), el mecanismo de acción de los probióticos puede recaer en una o algunas de las siguientes áreas:

a) Competencia por la adhesión en los receptores del epitelio intestinal y competencia por nutrientes. Este mecanismo menciona a la capacidad de las bacterias probióticas de luchar por un espacio en la pared intestinal y por nutrientes con bacterias patógenas. Habitualmente la flora bacteriana del tracto intestinal trabaja como un muro al evitar que quede libre para los patógenos el espacio del epitelio celular o al crear un entorno perjudicial para los mismos (Fuller, 1989). Dicho de otro modo, El potencial patógeno no podrá luchar de manera victoriosa para adherirse en el epitelio, si se encuentran seguros los habitantes del tracto intestinal. Asimismo cualquier cosa que perjudique la estabilidad de la flora intestinal normal permitirá el paso a los patógenos que se incrementaran más rápido para adherirse en el epitelio (Fox, 1994).

b) Producción de sustancias antibacterianas. Este mecanismo consiste que unas bacterias probióticas pueden elaborar distintas sustancias como ácido láctico una vez que estén establecidas, este ácido láctico acidifica el medio intestinal formando un entorno adverso para el

incremento

de

bacterias

dañinas

que

se

ven

disminuidas

representativamente en su rapidez de incrementarse y comienzan a perecer al no localizar un entorno apropiado y sustratos para su crecimiento (Fuller, 1989)

6

Por otro lado, se estima que en los medios intestinales ácidos se incita y se ve mejorado la absorción de nutrientes. Para entender este principio se debe evocar que las bacterias enteropatógenas se incrementan y viven en pH 5.5 a 7.5, sin duda donde estén escasas las bacterias productoras de ácido láctico será su medio óptimo. Las bacterias ácido lácticas secretan otra sustancia producida que es el acidolin. (León, 1991)

c) Estimulación de la inmunidad. Estudios asignaron el mecanismo de acción de inmuno estimulación a los probióticos. La flora microbiana de un animal tiene un resultado representativo sobre el sistema inmunológico del organismo. Son muy bajos el número de linfocitos intraperitoneales, células plasmáticas y placas de peyer en animales libres de patógenos que en animales en regímenes de producción (Fox, 1994).

Se ha confirmado previo a resultados conseguidos que unos lactobacilos utilizados como probióticos son capaces de estimular el sistema inmune mediante dos vías: la primera, migración y aumento de microorganismos probióticos a través de la pared intestinal estimulando las partes más lejanas, y la segunda por identificación de organismos probióticos perecidos con antígenos que puedan estimular al sistema inmune de manera directa (Lázaro, 2005 Citado por Bazay, G. 2010)

2.1.4. Uso de Probióticos en cerdos:

En la nutrición de cerdos el uso de probióticos se ha usado como un aditivo natural, que ha permitido que el productor tenga al alcance la biotecnología, con el fin de mejorar el equilibrio ecológico de la población microbial existente en el tracto gastrointestinal. El uso de probióticos en cerdos va encaminado a disminuir los factores de estrés actuando como promotor

7

natural del crecimiento, subiendo los parámetros productivos y mejorando el estado usual del animal. Son altamente variables las respuestas que se han obtenido con el uso de probióticos, en la mayoría de los casos se han reportado una inclinación numéricas favorables. Sin embargo falta significancia estadística en un gran número de resultados ( Quintero y Huerta, 96)

2.1.5. Ventajas del uso de probióticos Fase crecimiento cebo:

Las dosis aplicables a estas fases son bajas como corresponden a un promotor no antibiótico de crecimiento, que se aplica de una forma continuada a lo largo del crecimiento y cebo. Se pueden aplicar vía agua o en forma premix para el pienso. Al igual que en las cerdas madres se pueden utilizar para el control de las muertes súbitas por Clostridium sp, en especial en las épocas de calor, nuevas cosechas de cereales, cambios de materia primas y entradas a cebo. No solo vamos a conseguir disminuir el nivel de bajas en la ceba, sino también reducir los blandeos de las heces, consiguiendo un mejor crecimiento e índice de conversión. (Lamana, 2008)

2.1.6. Efecto de los Probióticos en los cerdos.

Una mejoría en la ganancia de peso y conversión alimenticia es uno de los efectos más notables con el uso de probióticos en cerdos, esto se debe al incremento en la disponibilidad de aminoácidos y la superior digestibilidad de las fuentes proteicas y energéticas, de la misma forma al incremento en la digestibilidad de la fibra por vías fermentativas en el intestino grueso (Cole,D,J;1991). La disponibilidad mineral progresa si en el probiótico están presentes cultivos de levaduras (Sacharomyces cerevisiae), (Cole ,D,J; 1991; y Gambos, S; 1991 Citado por Quintero, A y Huerta, N 1996)

8

2.1.7. Principales microorganismos probióticos. Entre los principales microorganismos clasificados como probióticos se encuentran los siguientes. Del género Lactobacillus sp: L. acidóphilus, L. casei var. Shirota, L. fermentum, L. casei, L. paracasei, L. reuteri, L. rhamnosus, L. plantarum, L. bulgaricus, L. salivarius, L. cellobiosus, L. curvatus, L. lactis cremoris, L. gasseri. Bacterias del género Bifidobacteriu, B. longum, B. adolescentis, B. animalis, B. infantis, B. bifidum, B. lactis. Entre

otras

bactérias

lácticas

se

tienen:

Enterococcus

faecium,

Propionibacterium freudenreichii, Leuconostoc mesenteroides, Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis, Bacillus cereus, Clostridium butyricum, Enterococcus faecalis y, dentro de los microorganismos no lácticos se encuentran:

Saccharomyces

cerevisiae,

Saccharomyces

boulardii,

Streptococcus salivaris, Streptococcus faecium y Streptococcus diacetylactis (Gómez, 2011).

2.2 Levaduras

2.2.1. Definición: Son microorganismos eucariotas, son totalmente distintas sus propiedades a la de las bacterias. Como por ejemplo las levaduras son resistentes a los antibióticos, sulfamidas y otros agentes antibacteriales. Genéticamente natural es esta resistencia y no es susceptible a ser cambiada o transferida a otros microorganismos. El tamaño de las levaduras varia alrededor de 5 x 10 µm y es también significativamente mayor al de la bacteria (0.5 x 5 µm) ( Auclair, 2001; Lázaro et al., 2005 Citado por Bazay, G 2010).

2.2.2. Las levaduras y su modo de acción: Hoyos y Cruz 1990. Mencionan el método de acción de las levaduras como organismos probióticos en monogástricos. Haciendo énfasis que ayudan como

9

fuentes de nutrientes esencial, como son: aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. Asimismo, optimizan el curso de absorción de minerales, principalmente de zinc, potasio y cobre, actúan como amortiguadores del pH; favorecen una superior anaerobiosis, lo que induce el desarrollo de microorganismos anaeróbicos estrictos, se incrementa el consumo de alimentos/animal ya que trabajan como saborizantes naturales. (Camacho, C 2013) 2.2.3. Beneficio de Las levaduras: La utilización de las levaduras beneficia al hospedero en varios aspectos Pueden actuar como probióticos o prebióticos (manano-oligosacáridos). • Producción de minerales (por selección de cepas ricas en Se y Cr o por enriquecimiento del medio de cultivo con estos minerales), de vitaminas (hidrosolubles del complejo B) y de enzimas (fitasas). • Promueven el crecimiento. • Mejoran la eficiencia alimenticia. • Mejoran la absorción de nutrientes mediante el control de la diferenciación y proliferación de las células epiteliales del intestino. • Eliminan y controlan microorganismos intestinales que producen enfermedades subclínicas o clínicas. • Estimulan la inmunidad no específica y específica en el intestino. • Reducción del olor de las excretas. (Ducluzeau y bensaada, 1982).

2.2.4. Levadura Saccharomyces boulardii : No solo existen bacterias probióticas, también hay levaduras, como Saccharomyces boulardii, la cual será nuestro modelo a estudiar. Esta es una levadura natural no modificada genéticamente, aislada de la corteza del árbol de “litchi” en Indochina ( Buts, 2005). Saccharomyces boulardii es segura, no tóxica, no patógena, es una levadura termofílica (Abosereh, 2007), es resistente a la acidez gástrica y a la

10

proteinólisis y puede almacenarse en grandes cantidades en el tracto gastrointestinal, manteniendo niveles constantes en forma viable ( Macfarland y Bernasconi, 1996).

En varios estudios se ha investigado el empleo de esta levadura como un agente potencial bioterapéutico para el tratamiento de microbios asociados con diarrea y colitis (Abosereh, 2007), más sin embargo no se ha encontrado bibliografía que hable de esta levadura adicionada en alimentos, por esta razón resultó un atractivo objeto de investigación. Las células viables de esta levadura han sido recientemente utilizadas para mejorar la resistencia del ecosistema intestinal para infecciones bacteriales (Abosereh, 2007)

2.2.5. Clasificación Taxonómica Saccharomyces boulardii Clasificación Científica Reino

Fungi

Filo

Ascomycota

Subfilo

Sacharomycotina

Clase

Sachcaromycetes

Orden

Saccharomycetales

Familia

Sachcaromycetaceae

Género

Saccharomyces

Especie

S. boulardii

Nombre binomial Saccharomyces boulardii Henry Boulard Tomado de Zamora, R 2011

2.2.6. Método de acción: Posee un método de acción principalmente acoplado al tracto gastrointestinal del cerdo y está comprobado científicamente que es la

11

única cepa de levadura viva con la capacidad de neutralizar toxinas bacterianas, como por ejemplo, las toxinas A y B de Clostridium difficile. Los métodos de acción de la levadura son:

La cepa S. boulardii ha sido objeto de más de 135 publicaciones científicas internacionales. Citado de Guia333 – La página del cerdo.

2.3. Fisiología digestiva del cerdo: El tracto gastrointestinal está implicado en la captación de nutrientes y, a su vez, es el lugar de entrada de gran cantidad de gérmenes patógenos. La integridad y salud intestinal implica una resistencia a la infección microbiana y a la ausencia de patologías entéricas en el lechón. Las funciones generales de las distintas partes del intestino se pueden resumir de la siguiente forma: el intestino delgado es fundamentalmente un órgano de absorción, por aquí se

12

absorben el 90% de los hidratos de carbono y el 85% de los aminoácidos, así como la mayor parte de las grasas simples. En el intestino grueso se absorben el agua (colon), los electrolitos y vitaminas, con una producción de ácidos grasos volátiles y ciertas vitaminas. En el ciego, bien desarrollado en los cerdos adultos, hay una degradación microbiana del material fibroso y la producción de ácidos grasos volátiles y vitaminas. (Lamana, 2008)

13

III. MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. CARACTERÍSTICAS DEL ÁREA DE ESTUDIO. 3.1.1. Localización del Ensayo. El presente ensayo se lo llevó a cabo en el “Rancho Cielo” de la Corporación Avícola Fernández en el área de cerdos, localizado en la provincia de Santa Elena, Km 122 vía Guayaquil – Salinas.

3.1.2. Ubicación geográfica. La provincia de Santa Elena se encuentra a 5 m.s.n.m. Latitud Norte: -2,24407 Longitud Este: -80,8128

3.1.3. Climatología. La provincia de Santa Elena posee un clima cálido con una Temperatura promedio de 21°C a 40°C, con una mínima de 15°C entre los meses de Julio y Agosto y una máxima de 40°C de Febrero a Mayo. Tiene una precipitación promedio anual – 125 a 150 mm. Tiene una Humedad relativa al 85,9%.

3.2. MATERIALES. 3.2.1. Materiales de campo •

Galpones con ambiente controlado

•

Botas de caucho

•

Overol

•

Balanza electrónica ganadera

•

Comederos

14

•

Corrales

•

Desinfectantes

•

Lápiz marcador de ganado

•

Aretes ganaderos

•

Semovientes: Cerdos

3.2.2. Sustancias Tabletas del probiótico Saccharomyces boulardii 3.2.3. Materiales de Oficina. •

Cuaderno de apuntes

•

Bolígrafo

•

Laptop

•

Cámara fotográfica

•

Impresora

3.2.4. Personal •

Trabajadores de la granja

•

administrador

•

Veterinario de planta

15

3.3. METODOLOGÍA 3.3.1. De la genética La presente investigación se llevó a cabo en cerdos de la línea Pic 337 obtenidos mediante inseminación artificial.

3.3.2. De la distribución de los animales en los tratamientos Se distribuyeron los animales al azar y se identificaron con aretes ganaderos oreja izquierda los grupos control y oreja derecha los grupos experimental. 3.3.3. Del producto al utilizarse Se les administró a los cerdos 2 comprimidos de 500 mg (1 g) al día con una concentración de Saccharomyces boulardii mayor o igual que 2.5x107. UFC. 3.3.4. Del pesaje y toma de datos Se tomaron los pesos a los 70, 105, 120, 135 y 150 días en las primeras horas en las mañana y se los registraron. (Ver anexo I, II, III, IV, V, VI) 3.3.5. Del consumo de alimento, promedio de ganancia de peso y conversión alimenticia de ambos grupos Parámetros zootécnicos a evaluar: Consumo de alimento.El alimento ofrecido se pesó diariamente se le puso en las primeras horas de La mañana y al día siguiente a la misma hora se pesaba la cantidad de alimento sobrante. (Ver anexo VII, VIII, IX, X, XI, XII)

16

Promedio de Ganancia de peso.- Estos datos se obtuvieron de la diferencia que resultó, de la toma de cada peso menos el peso registrado de la semana inicial, dividido entre los días transcurridos. (Ver anexo XIII, XIV, XV, XVI, XVII, XVIII)

Conversión alimenticia.- Esta variable se estableció mediante el cociente que resulto de dividir el kg de alimento consumido para el kg de carne de cerdo producido de los dos grupos. (Ver anexo XIX, XX, XXI)

3.3.6. Del análisis económico Se evaluaron todos los costos de producción y se compararon con el precio del cerdo en pie estimando la relación costo - beneficio (Ver anexo XXII, XXIII, XXIV).

3.3.7. Factores de estudio Aplicación de probiótico en animales desde los 70 hasta los 150 días. 3.3.8. Datos a evaluar Peso de los cerdos desde los 70 hasta los 150 días. Promedio de ganancia diaria de peso Conversión alimenticia Relación costo - beneficio

17

3.3.9 Tamaño de la muestra Se realizaron dos grupos: experimental y control cada grupo tuvo 50 cerdos, en el que se realizó 3 repeticiones (100 cerdos por cada repetición), en total 300 cerdos. 3.3. Análisis Estadístico Para la presente investigación se utilizó la prueba de t de Student para una dócima unilateral para analizar los pesos de los cerdos desde los 70 hasta los 150 días, mediante la fórmula matemática: Tc = 𝐒𝐒𝐜𝐜 .

𝒙𝒙𝟏𝟏 − 𝒙𝒙𝟐𝟐

1 / n1 + 1 / n 2

Para conocer la desviación estándar combinada usamos la siguiente fórmula:

𝑆𝑆12 +𝑆𝑆22 1 +𝑛𝑛2 )− 2

Sc = �(𝑛𝑛

En donde: 1

= Es la media muestral del grupo 1.

2

= Es la media muestral del grupo 2. 2

S1 = Es la varianza 1 o la desviación estándar del primer grupo elevada al cuadrado. S22 = Es la varianza 2 o la desviación estándar del segundo grupo elevada al cuadrado. n1 = Número de datos de la muestra del grupo 1. n2 = Número de datos de la muestra del grupo 2. -2 = Porque son dos muestras. Sc = Desviación estándar combinada.

18

Los grados de libertad se calculan así: g. l. = (n1 + n2) – 2 n1 y n2, son el tamaño de los grupos que se comparan.

Una vez calculado el valor “t” y los grados de libertad, se elige el nivel de significancia y se comparan los valores, el valor obtenido contra el valor de la tabla. Si el valor calculado es igual o mayor al que aparece en la tabla, se acepta la hipótesis de investigación. Pero si es menor, se acepta la hipótesis nula.

Cuanto mayor sea el valor de “t” calculado respecto al valor de la tabla y menor sea la posibilidad de error, mayor será la certeza en los resultados.

19

IV. RESULTADOS EXPERIMENTALES

4.1. En cuanto a la evaluación del promedio de ganancia diaria de peso y conversión alimenticia de los grupos se obtuvieron los siguientes resultados: El Promedio de ganancia diaria de peso del grupo experimental fue de 0.97 frente al grupo control de 0.96. La conversión alimenticia del grupo experimental fue de 2.34 frente al grupo control

de 2.39.

Ambos, fueron obtenidos de la suma y división de los resultados de las 3 repeticiones. 4.2. En cuanto a la evaluación de la relación costo – beneficio se obtuvieron los siguientes resultados: El grupo experimental fue de $ 1.76, frente al grupo control que fue de $ 1.74, obtenidos de la suma y división de los resultados de las 3 repeticiones. Estos valores se interpretan que por cada dólar invertido se gana 76 centavos en el grupo experimental y 74 centavos en el grupo control.

CUADRO 1.- E VALUACIÓN

QUINCENAL DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DE PESO

ENTRE LOS DOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PESOS

GRUPO EXPERIMENTAL GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

GRUPO CONTROL GDP (promedio) KG

GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

DÍAS/KG

GDP (promedio) KG

105

0.86

1501.7

30.04

0.74

1298.1

25.96

120

0.89

2236.9

44.74

0.85

2123.3

42.46

135

0.94

3039.3

60.79

0.90

2940

58.8

150

0.97

3881.6

77.63

0.96

3820.6

76.41

En el cuadro № 1 podemos observar en el promedio de la ganancia de peso de la primera repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo un promedio más alto que el control en todos los pesos (VER ANEXO XIII Y XIV, FIGURA 1 Y 2)

20

FIGURA 1.- P ROMEDIO DE GANANCIA DIARIA DE PESO EN KG , DESDE LOS 105 HASTA LOS

150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

1.2

GDP (PROMEDIO) Kg

1 0.8 0.6 0.4

GRUPO EXPERIMENTAL

0.2

GRUPO CONTROL

0 105

120

135

150

DÍAS

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

F IGURA 2.- G ANANCIA QUINCENAL DE PESO POR CERDO EN KG DESDE LOS 105 HASTA LOS

150 DÍAS DE LOS DOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

GRUPO EXPERIMENTAL GRUPO CONTROL

105

120

135

150

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

21

C UADRO 2 .-E VALUACIÓN

QUINCENAL DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DE PESO

ENTRE LOS DOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PESOS

GRUPO EXPERIMENTAL

GRUPOCONTROL

GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

DÍAS/KG

GDP (promedio) KG

105

0.86

1512

30.24

0.74

1297.3

25.95

120

0.90

2254.4

45.08

0.85

2116

42.32

135

0.94

3042.1

60.84

0.91

2944.4

58.89

150

0.98

3923

78.46

0.96

3848.8

76.97

GDP (promedio) KG

En el cuadro № 2 podemos observar en el promedio de la ganancia de peso de la segunda repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo un promedio más alto que el control en todos los pesos (VER ANEXO XV Y XVI, FIGURA 3 Y 4)

F IGURA 3.- P ROMEDIO DE GANANCIA DIARIA DE PESO

105

150 DÍAS DE LOS DOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN 1.2 GDP (PROMEDIO) KG

HASTA LOS

EN KG DESDE LOS

1 0.8 grupo experimental

0.6 0.4

grupo control

0.2 0 105

120

135

150

DÍAS

. Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

22

F IGURA 4.- G ANANCIA

105

150 DÍAS DE LOS DOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

GANANCIA DE PESO/ CERDO KG

DÍAS HASTA LOS

QUINCENAL DE PESO POR CERDO EN KG DESDE LOS

90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

Grupo experimental Grupo control

105 120 135 150 DÍAS

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

C UADRO 3.- E VALUACIÓN QUINCENAL DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA

DE PESO

ENTRE LOS DOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

PESOS

GRUPO EXPERIMENTAL GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

GRUPOCONTROL GANANCIA GANANCIA DE PESO DE TOTAL PESO/CERDO GRUPO KG KG

DÍAS/KG

GDP (promedio) KG

105

0.87

1515.3

30.31

0.76

1322.3

26.45

120

0.89

2232.3

44.65

0.85

2133

42.66

135

0.93

3029.2

60.59

0.91

2946.7

58.94

150

0.97

3899.2

77.99

0.96

3820.8

76.42

GDP (promedio) KG

En el cuadro № 3 podemos observar en el promedio de la ganancia de peso de la tercera repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo un promedio más alto que el control en todos los pesos (VER ANEXO XVII Y XVIII, FIGURA 5 Y 6).

23

F IGURA 5.- P ROMEDIO DE GANANCIA DIARIA DE PESO EN KG , DESDE LOS 105 HASTA LOS

150 DÍAS DE LOS DOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

1.2

GDP (PROMEDIO) KG

1 0.8 Grupo experimental

0.6 0.4

Grupo control

0.2 0 105 120 135 150 DÍAS

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

F IGURA 6.- G ANANCIA QUINCENAL

70

150 DÍAS DE LOS DOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

GANANCIA DE PESO/ CERDO KG

HASTA LOS

DE PESO POR CERDO EN KG DESDE LOS

100 80 60

Grupo experimental

40

Grupo control

20 0 105 120 135 150 DÍAS

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

24

C UADRO 4.- E VALUACIÓN GENERAL DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA DE

LOS

DOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

Conversión Alimenticia Grupo experimental

2.36

Grupo control

2.39

En el cuadro № 4 podemos observar la conversión alimenticia de la primera repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo una mejor conversión en comparación al grupo control (VER ANEXO XIX Y FIGURA 7).

F IGURA 7.- C ONVERSIÓN ALIMENTICIA DE LOS DOS GRUPOS

DE LA PRIMERA

REPETICIÓN .

3

2.5

2

1.5

Grupo experimental Grupo control

1

0.5

0 conversión alimenticia Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

25

C UADRO 5 .- E VALUACIÓN GENERAL

DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA DE

LOS

DOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

Conversión Alimenticia Grupo experimental

2.33

Grupo control

2.39

En el cuadro № 5 podemos observar la conversión alimenticia de la segunda repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo una mejor conversión en comparación al grupo control (VER ANEXO XX Y FIGURA 8).

F IGURA 8.- C ONVERSIÓN ALIMENTICIA DE LOS DOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

3

2.5

2

1.5

Grupo experimental Grupo control

1

0.5

0 conversion alimenticia Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

26

C UADRO 6.- E VALUACIÓN GENERAL DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA DE LOS DOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

Conversión Alimenticia Grupo experimental Grupo control

2.34 2.39

En el cuadro № 6 podemos observar la conversión alimenticia de la tercera repetición, que el grupo experimental fue quien obtuvo una mejor conversión en comparación al grupo control (VER ANEXO XXI Y FIGURA 9).

FIGURA 9.- C ONVERSIÓN ALIMENTICIA DE LOS DOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

3 2.5 2 1.5

Grupo experimental Grupo control

1 0.5 0 conversión alimenticia Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

27

C UADRO 7.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO ( REPETICIÓN 1)

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

n=

50

50

∑x=

3881.6

3820.6

=

77.63

76.41

S=

7.89

7.2

C.V=

10.16 %

9.42 %

S=

1.12

1.02

PARÁMETROS

En el cuadro № 7 Observamos los diferentes parámetros evaluados, de la primera repetición, siendo el grupo experimental quien obtuvo mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXV Y FIGURA 10)

F IGURA 10.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO DE LA PRIMERA REPETICIÓN DE LOS DOS GRUPOS .

4500 4000 TOTAL DE PESOS EN KG

3500 3000

Grupo expermiental

2500 2000

Grupo control

1500 1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

28

C UADRO 8.- E VALUACIÓN DEL PESO INICIAL (70 DÍAS ) DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

1424.8

1425.6

=

28.49

28.51

S=

4.2

2.67

C.V=

14.74 %

9.36 %

S=

0.6

0.38

En el cuadro № 8 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo control tiene mayor cantidad de peso frente al grupo experimental (VER ANEXO XXVI Y FIGURA 11).

F IGURA 11.- P ESO INICIAL (70 DÍAS ) DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

1600 1400 1200 1000 800

Grupo experimental

600

Grupo control

400 200 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

29

C UADRO 9.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

2926.5

2723.7

=

58.53

54.47

S=

6.7

3.72

C.V=

11.44 %

6.82 %

S=

0.95

0.53

En el cuadro № 9 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXVII Y FIGURA 12).

F IGURA 12.- P ESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN . 3500

TOTAL DE PESOS EN KG

3000 2500 2000

Grupo experimental

1500

Grupo control

1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

30

C UADRO 10.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

3661.7

3548.9

=

73.23

70.97

S=

8.15

4.95

C.V=

11.12 %

6.97 %

S=

1.16

0.7

En el cuadro № 10 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXVIII Y FIGURA 13).

F IGURA 13.- P ESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN . 4000 TOTAL DE PESOS EN KG

3500 3000 2500 2000

Grupo expetimental

1500

Grupo control

1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

31

C UADRO 11.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

4464.1

4365.6

=

89.28

87.31

S=

9.35

6.04

C.V=

10.47 %

6.91 %

S=

1.33

0.86

En el cuadro № 11 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXIX Y FIGURA 14).

TOTAL DE PESOS EN KG

F IGURA 14.- P ESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Grupo experimental Grupo control

Grupos Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

32

C UADRO 12.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

5306.4

5246.2

=

106.12

104.98

S=

10.35

7.18

C.V=

9.75 %

6.83 %

S=

1.47

1.02

En el cuadro № 12 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXX Y FIGURA 15)

F IGURA 15.- P ESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

6000 5000 4000

Grupo experimental

3000

Grupo control

2000 1000 0

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

33

C UADRO 13.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO ( REPETICIÓN 2)

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

3923

3848.4

=

78.46

76.96

S=

7.8

5.68

C.V=

9.94 %

7.38 %

S=

1.11

0.81

En el cuadro № 13 Observamos los diferentes parámetros evaluados, de la segunda repetición, siendo el grupo experimental quien obtuvo mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXI Y FIGURA 16).

F IGURA 16.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO DE

TOTAL DE PESOS EN KG

LA SEGUNDA REPETICIÓN .

4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

Grupo experimental Grupo control

Grupos Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

34

C UADRO 14.- E VALUACIÓN DEL PESO INICIAL (70 DÍAS ) DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

1432.5

1427.3

=

28.65

28.54

S=

4.22

2.79

C.V=

14.72 %

9.77 %

S=

0.6

0.39

En el cuadro № 14 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXII Y FIGURA 17).

F IGURA 17.- P ESO INICIAL (70 DÍAS ) DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN 1600

TOTAL DE PESOS EN KG

1400 1200 1000 800

Grupo experimental

600

Grupo control

400 200 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

35

C UADRO 15.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

2944.5

2724.6

=

58.89

54.49

S=

6.55

4.57

C.V=

11.12 %

8.38 %

S=

0.93

0.65

En el cuadro № 15 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXIII Y FIGURA 18)

F IGURA 18.- P ESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

3500 TOTAL DE PESOS EN KG

3000 2500 Grupo experimental

2000 1500

Grupo control

1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

36

C UADRO 16.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

3686.9

3543.3

=

73.73

70.86

S=

7.77

5.29

C.V=

10.53 %

7.46 %

S=

1.11

0.75

En el cuadro № 16 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXIV Y FIGURA 19).

F IGURA 19.- P ESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN . 4000 TOTAL DE PESOS EN KG

3500 3000 2500 2000

Grupo experimental

1500

Grupo control

1000 500 0

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

37

C UADRO 17.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

4474.6

4371.7

=

89.49

87.43

S=

8.66

5.84

C.V=

9.67 %

6.67 %

S=

1.23

0.83

En el cuadro № 17 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXV Y FIGURA 20).

F IGURA 20.- P ESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

5000 4000 3000

Grupo experimental

2000

Grupo control

1000 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

38

C UADRO 18.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

5355.5

5275.7

=

107.11

105.51

S=

10.11

5.74

C.V=

9.43 %

5.44 %

S=

1.44

0.82

En el cuadro № 18 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXVI Y FIGURA 21).

F IGURA 21.- P ESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

6000 5000 4000

Grupo experimental

3000

Grupo control

2000 1000 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

39

C UADRO 19.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO ( REPETICIÓN 3). PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

3899.2

3820.8

=

77.98

76.41

S=

7.68

7.48

C.V=

9.84 %

9.78 %

S=

1.09

1.06

En el cuadro № 19 Observamos los diferentes parámetros evaluados, de la tercera repetición, siendo el grupo experimental quien obtuvo mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXVII Y FIGURA 22).

F IGURA 22.- I NCREMENTO DEL PESO TOTAL DURANTE TODO EL EXPERIMENTO DE LA TERCERA REPETICIÓN .

4500 TOTAL DE PESOS EN KG

4000 3500 3000

Grupo experimental

2500 2000

Grupo control

1500 1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

40

C UADRO 20.- E VALUACIÓN DEL PESO INICIAL (70 DÍAS ) DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

PARÁMETROS

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL CONTROL

n=

50

50

∑x=

1430.3

1452.8

=

28.6

29.05

S=

3.79

2.75

C.V=

13.25 %

9.46 %

S=

0.54

0.39

En el cuadro № 20 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo control tiene mayor cantidad de peso frente al grupo experimental (VER ANEXO XXXVIII Y FIGURA 23).

F IGURA 23.- P ESO A LOS 70 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA REPETICIÓN . 1600 TTOAL DE PESOS EN KG

1400 1200 1000 800

Grupo experimental

600

Grupo control

400 200 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

41

C UADRO 21.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN . GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

n=

50

50

∑x=

2945.6

2775.1

=

58.91

55.50

S=

5.95

4.15

C.V=

10.1 %

7.48 %

S=

0.85

0.59

PARÁMETROS

En el cuadro № 21 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XXXIX Y FIGURA 24)

F IGURA 24.- P ESO A LOS 105 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

3500 3000 2500 Grupo experimental

2000 1500

Grupo control

1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

42

C UADRO 22.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN . GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

n=

50

50

∑x=

3662.6

3585.8

=

73.25

71.71

S=

7

4.98

C.V=

9.55 %

6.94 %

S=

1.16

0.71

PARÁMETROS

En el cuadro № 22 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XL Y FIGURA 25).

F IGURA 25.- P ESO A LOS 120 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN . 4000 TOTAL DE PESOS EN KG

3500 3000 2500 2000

Grupo experimental

1500

Grupo control

1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

43

C UADRO 23.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN . GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

n=

50

50

∑x=

4459.5

4399.5

=

89.19

87.99

S=

8.18

6.47

C.V=

9.17 %

7.35 %

S=

1.16

0.92

PARÁMETROS

En el cuadro № 23 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XLI Y FIGURA 26).

F IGURA 26.- P ESO A LOS 135 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN . 5000 TOTAL DE EPESOS EN KG

4500 4000 3500 3000 2500

Grupo experimental

2000

Grupo control

1500 1000 500 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

44

C UADRO 24.- E VALUACIÓN DEL PESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

n=

50

50

∑x=

5329.5

5273.6

=

106.59

105.47

S=

9.42

7.84

C.V=

8.83 %

7.43 %

S=

1.34

1.12

PARÁMETROS

En el cuadro № 24 Observamos los diferentes parámetros evaluados, en los cuales se ve que el grupo experimental tiene mayor cantidad de peso frente al grupo control (VER ANEXO XLII Y FIGURA 27).

F IGURA 27.- P ESO A LOS 150 DÍAS DE LOS GRUPOS DE LA TERCERA REPETICIÓN .

TOTAL DE PESOS EN KG

6000 5000 4000

Grupo experimental

3000

Grupo Control

2000 1000 0 Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

45

C UADRO 25 .- U TILIDAD PROMEDIO POR CERDO Y LA RELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

UTILIDAD REPETICION 1

PROMEDIO POR

RELACION COSTO – BENEFICIO

CERDO

EXPERIMENTAL

103

1.75

CONTROL

100.73

1.74

En el cuadro № 25 observamos la utilidad promedio por cerdo y la relación costo beneficio de la primera repetición de los grupos (VER ANEXO XXII, FIGURA 28 Y 29).

F IGURA 28.- U TILIDAD PROMEDIO POR CERDO DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

Utilidad promedio por cerdo

120 100 80

Grupo experimental

60

Grupo control

40 20 0

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

46

Relacion costo - beneficio

F IGURA 29 .- R ELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA PRIMERA REPETICIÓN .

2 1.8 1.6 1.4 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0

Grupo experimental Grupo control

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

C UADRO 26.-

U TILIDAD

PROMEDIO POR CERDO Y LA RELACIÓN COSTO

–

BENEFICIO DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

UTILIDAD REPETICION 2

PROMEDIO POR CERDO

RELACION COSTO – BENEFICIO

EXPERIMENTAL

105.38

1.76

CONTROL

102.07

1.75

En el cuadro № 26 observamos la utilidad promedio por cerdo y la relación costo beneficio de la segunda repetición de los grupos (VER ANEXO XXIII, FIGURA 30 Y 31).

47

F IGURA 30.- U TILIDAD PROMEDIO POR CERDO DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

Utilidad promedio por cerdo

120 100 80

Grupo experimental

60

Grupo control

40 20 0

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

F IGURA 31.- R ELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA SEGUNDA REPETICIÓN . 2 Relaciión costo - beneficio

1.8 1.6 1.4 1.2

Grupo experimental

1 0.8

Grupo control

0.6 0.4 0.2 0

Grupos

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

48

C UADRO 27.- U TILIDAD PROMEDIO POR CERDO Y LA RELACIÓN COSTO –

BENEFICIO

DE LA TERCERA REPETICIÓN .

UTILIDAD REPETICION 3

PROMEDIO POR

RELACION COSTO – BENEFICIO

CERDO EXPERIMENTAL

104.27

1.76

CONTROL

100.99

1.74

En el cuadro № 27 observamos la utilidad promedio por cerdo y la relación costo beneficio de la tercera repetición de los grupos (VER ANEXO XXIV, FIGURA 32 Y 33).

F IGURA 32.- U TILIDAD PROMEDIO POR CERDO DE LA TERCERA REPETICIÓN .

120 100 80

Grupo experimental

60

Grupo control

40 20 0 Utilidad promedio por cerdo

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

49

F IGURA 33.- R ELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA TERCERA REPETICIÓN .

2 1.8 1.6 1.4 1.2

Grupo experimental

1 0.8

Grupo control

0.6 0.4 0.2 0 Relacion costo - beneficio Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

50

V. DISCUSIÓN

5.1.

Gaibor, C (2012) Concluye en su trabajo que al utilizar probióticos en la fase de engorde los cerdos alcanzaron mayor promedio productivo en cuanto al peso final y promedio de ganancia de peso, así como también la conversión alimenticia más eficiente. concuerdo con esta versión ya que en mi trabajo los cerdos del grupo experimental fueron los que recibieron el probiótico obtuvieron mayor promedio de peso y una mejor conversión alimenticia en comparación al grupo control.

5.2.

Ángel, M. (2013) Menciona que los probióticos que se utilizan en la cría intensiva de animales de granja podrían sustituir totalmente a los antibióticos como aditivos promotores del crecimiento, por los efectos benéficos que producen. Coincido con esta versión por mis resultados obtenidos y a ciertos efectos que se apreciaban como por ejemplo hubo cerdos que presentaban diarreas de los dos grupos, el grupo experimental al recibir el probiótico se reponían más rápido que el grupo control.

5.3.

Ángel, M. (2013) Anota que podría decirse que los probióticos si pueden ser una alternativa para mejorar un sistema de producción pues son evidentes las mejoras en los parámetros productivos de las diferentes especies estudiadas en los artículos consultados sin afectar de manera considerable el bolsillo del productor. Analizando mis resultados se está de acuerdo con esta versión ya que en mi trabajo también fueron evidentes las mejoras en los parámetros productivos y se obtuvo una mejor utilidad comparada con la inversión del costo del producto.

51

5.4.

El presente trabajo se opone a las versiones vertidas por otros investigadores, que opinen que un probiótico no puede influenciar al aumento de peso y conversión alimenticia, puesto que se demuestra lo contrario

52

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Del presente trabajo de investigación se concluye y se recomienda lo Siguiente:

6.1.

CONCLUSIONES.

6.1.1. El uso del Probiótico Saccharomyces boulardii en la presente investigación, refleja resultados favorables en el promedio de ganancia de peso y conversión alimenticia de los grupos experimentales comparado con sus respectivos controles.

6.1.2. En la relación costo – beneficio de las 3 repeticiones en los grupos experimental se obtuvo un resultado de $ 1,76 frente a los grupos control de $ 1,74. Estos valores se interpretan que por cada dólar que se invierte se gana 76 centavos en el grupo experimental que corresponde al 76 % y 74 centavos en el grupo control que corresponde al 74 %. Al tener estos resultados sube el margen de rentabilidad para el productor de cerdo.

6.1.3. La evaluación estadística mediante la prueba d t student para una dócima unilateral en cerdos desde los 70 hasta los 150 días determino que hay significancia estadística obteniendo mayor promedio de pesos en los grupos experimentales que fueron los que recibieron el probiótico.

53

6.2.

RECOMENDACIONES.

6.2.1. Aplicar las tabletas de probiótico Saccharomyces boulardii en cerdos durante la fase crecimiento y acabado, que según lo comprobado se obtuvieron resultados positivos para los productores de cerdo.

6.2.2. En la relación costo – beneficio del producto se recomienda su uso ya

que se obtuvo mejor utilidad por cerdo vendido

comparada con la inversión del costo del mismo.

6.2.3. En el presente trabajo se utilizaron cerdos de la línea Pic 337 recomendaría investigar con otras razas y cruzamientos.

6.2.4. Realizar más investigaciones sobre el mismo tema, en cuanto a la cantidad incrementada de probióticos por animal.

54

VII. RESUMEN El presente trabajo de investigación se realizó en el “Rancho cielo” de la Corporación avícola Fernández en el área de cerdos, localizada en la provincia de Santa Elena Km 122 vía Guayaquil – Salinas, cuyo objetivo fue determinar el efecto de la utilización de probiótico Saccharomyces boulardii en la dieta alimenticia de cerdos durante la fase de crecimiento y acabado.

Los datos fueron evaluados mediante la prueba de t de Student para una dócima unilateral. En cerdos desde los 70 hasta los 150 días, la cual determino que hay significancia estadística obteniendo mayor promedio de pesos en los grupos experimentales.

Se utilizaron dos grupos: experimental y control cada grupo tuvo 50 cerdos lo que nos dio un total de 100 cerdos, con 3 repeticiones (total 300 cerdos), los grupos experimentales recibieron 2 tabletas de 500 mg (1 g) de Saccharomyces boulardii por día, durante toda la investigación, cada cual con sus respectivos controles a los cuales se les dio alimento normal.

El promedio final de ganancia diaria de peso fue mejor en los grupos experimentales frentes a sus respectivos controles, grupo experimental 0.97 y grupo control 0.96.

La conversión alimenticia fue mejor en los grupos experimentales frente a sus respectivos controles, grupo experimental 2.34 y grupo control 2.39.

En lo que se refiere al análisis económico se evaluaron los costos de producción, se la comparo con el precio del cerdo en pie y se estimó la relación costo – beneficio. Que fue de $ 1.76 el grupo experimental y de $ 1.74 el grupo control, estos datos se interpretan

55

que por cada dólar que se invierte se gana 76 centavos en el grupo experimental y 74 centavos en el grupo control.

En lo personal recomiendo aplicar las tabletas de probiótico Saccharomyces boulardii en cerdos durante la fase crecimiento y acabado, que según lo comprobado se obtuvieron resultados positivos para los productores de cerdo.

56

VIII. SUMMARY The present work of investigation Fernandez carried out in the " Mess sky " of the poultry Corporation in the area of porks, located in the province of Holy Elena Km 122 route Guayaquil - Salt mines, which aim was Saccharomyces boulardii determined the effect of the utilization of probiótico in the food diet of porks during the phase of growth and ended.

The information was evaluated by means of the test of t of Student for a unilateral dócima. In porks from the 70 up to 150 days, which I determine that there is significancia statistics obtaining major average of weight in the experimental groups.

Two groups were in use: experimental and control every group had 50 porks what gave to us a total of 100 porks with 3 repetitions (total 300 porks), the experimental groups received 2 tablets of 500 mg (1 g) of Saccharomyces boulardii per day, during the whole investigation, everyone with his respective controls for which normal food was given to them.

The final average of daily profit of weight was better in the experimental groups foreheads to his respective controls, experimental group 0.97 and group control 0.96.

The food conversion was better in the experimental groups opposite to his respective controls, experimental group 2.34 and group control 2.39.

Regarding the economic analysis the costs of production were evaluated, I compare it with the price of the pork in foot and the relation estimated cost - benefit. That was of $ 1.76 the experimental group and of $ 1.74 of the group control, this information are interpreted by us that by every dollar that is invested 76 cents are gained in the experimental group and 74 cents in the group control.

57

In the personal thing I recommend to apply the tablets of probiótico Saccharomyces boulardii in porks during the phase growth and ended, that according to the verified thing obtained positive results for the producers of pork.

58

IX. BIBLIOGRAFÍA 1. Abosereh

N.,

A.2007.

Genetic

Construction

of

Potentially

Probiotic

Saccharomyces boulardii Yeast Strains Using Intraspecific Protoplast Fusion, Microbial Genetics Dept, National Research Centre, Cairo, Egypt, 3(3):209-210.

2. Angel, M 2012 “Uso de probióticos en la nutrición de monógastricos como alternativa para mejorar un sistema de producción”, Escuela de ciencias agrícolas pecuarias y del medio ambiente, Universidad Nacional Abierta y a Distancia “UNAD”, Bogotá, Colombia, pp: 89-92.

3. Aguavil J, 2012, Evaluación de efecto de un probiótico nativo en base a Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis sobre el sistema gastrointestinal en pollos broiles ROSS-308 en Santo Domingo de los Tsáchilas, Escuela politécnica del ejercito departamento de ciencias de la vida, carrera de ingeniería agropecuaria , Santo Domingo de los Tsáchilas, Ecuador, pp 30

4. Auclair E. 2001. Yeast as an example of the mode of action of probiotics in monogastric and ruminant species. Feed Manufacturing in the Mediterranean Region. Reus, Spain: CIHEAM-IAMZ, p.45–53.

5. Bazay, G, 2010, Uso de los probióticos en la alimentación animal con énfasis en sacccharomyces cerevisiae, Universidad Nacional Mayor de san Marcos, Facultad

de

Medicina

Veterinaria,

Lima,

Perú.

Disponible

en

:

http://veterinaria.unmsm.edu.pe/files/Articulo_bazay_Saccharomyces_cerevisiae .pdf

6. Buts J.,P. 2005. Ejemplo de un medicamento probióticoSaccharomycesboulardii. Revista Gastrointestinal, 25:176-188.

59

7. Camacho, C, 2013, Nutrición, alimentación y salud intestinal de los lechones, Lima,

Perú.

Disponible

en

:

http://www.actualidadporcina.com/articulos/nutricion-alimentacion-saludintestinal-lechones.html

8. Chesson A. 1993. Phasing out antibiotic additives in the EU: worldwide relevante for animal food production. In Antimicrobial Growth Promoters: Worldwide Ban on the Horizon. Bastiaanse Communication, Noordwijkaan Zee, the Netherlands. 20-22.

9. COLE, D.J. Suplementación de probióticos en dietas para animales.

Jornadas

técnicas de Biotecnologia en la industria de alimentos. ALLTECH, CaracasVenezuela. 15 pp. 1991.

10. Ducluzeau,

R.

y

Bensaada,

l’administrationuniqueou

en

M.

continu

1982. de

Effetscomparés

de

Saccharomycesboulardiisur

l’établissement de diversessouches de Candidadans le tractusdigestif de sourisgnotoxeniques. Ann Microbiology. 133B : 491-501.

11. Fox S. 1994. Probióticos en la nutrición animal. Mundo Porcino- No 17 Ene-Feb 1994. 28-32p.

12. Fuller R. 1989. Probióticos in man and animals. Journal of Applied Bacteriology 66:365-378.

13. FAO/OMS. 2001. Evaluación de las propiedades saludables y nutricionales de los probióticos en los alimentos, incluida la leche en polvo con bacterias vivas del

ácido

láctico,

Córdoba,

Argentina,

pp:

8

disponible

en

:

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0512s/a0512s00.pdf%20

60

14. Gaibor, C, 2012 “Comparacion de la respuesta biológica de un probiótico comercial Vs un antibiótico comercial en la etapa de crecimiento – engorde en porcinos, Escuela de ingeniería zootécnica, Facultad de ciencias pecuarias, Universidad superior politécnica de Chimborazo, Riobamba, Ecuador, pp: 68.

15. GAMBOS, S. Lacto-sacc supplementation of diets fed growing pigs: Effects on perfomance and ileal digestibility of protein in various protein and energy sources Biotechnology in the feed industry. Proceeding of ALLTECH'S. Seventh Annual Symposium. Edit by T.P Lyons. Nicholasville, Kentucky 40356. P. 391393. 1991.

16. Gómez D., G., J. 2011. Los probióticos. Una alternativa en el tratamiento de enfermedades. Consultado en línea el 25 de mayo de 2011

disponible en:

http://www.monografias.com/trabajos16/probioticos/probioticos.shtml.

17. Guia333 2013. La página del cerdo, Levucell, Lallemand Bio SL, Barcelona, España,

Noviembre

2013,

Disponible

en:

http://www.3tres3.com/guia333/empresas/lallemand-biosl/levucell%C2%AE_18.

18. HOYOS, G y CRUZ, C. Mecanismos de acción propuestos de los probioticos en cerdos. En: biotecnología en la industria de alimentación animal. Apligen, S. A. de C. V., Mexico:73. 1990.

19. LAMANA Jesús, papel de los probióticos en la microbiota intestinal porcina y su repercusión en los rendimientos reproductivos. publicado España, noviembre

61

13 2008, pp 62 – 66. Disponible en : http://es.scribd.com/doc/7921184/22probioticos

20. Lázaro C. 2005. Efecto de probióticos en el alimento de marranas sobre los parámetros productivos de lechones. Rev. investig. vet. Perú, 16(2), pp.97-102. Disponible

en:

http://www.scielo.org.pe/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S160991172005000200001.

21. León R. 1991. Biotecnología. MV Rev. Cien. Vet. Vol.7 No2 Marz-Abr. LimaPeru. 12-13p.

22. Mcfarland L., V. Bernasconi P. 1996. Saccharomyces boulardii: a review of an innovative biotherapeutic agent. MicrobiolEcologyHealthDis., 6-57-171.

23. MILIAN, G. 2005. Empleo de probióticos a base de Bacillussp y sus endosporas en la producción avícola. Instituto de Ciencia Animal. Apartado Postal 24. San José

de

las

Lajas,

La

Habana,

16p.

Consultado

el

6-02-2010.

http://www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/libros/index/assoc/HASH01b8.dir/doc. pdf

24. Parker RB. 1974. Probiotics, the other half of the antibiotic story. Anim. Nutr. Health. 29:4-8.

25. Quintero, A y Huerta, N, 1996, Uso de probióticos en la nutrición de cerdos, Universidad del Zulia Facultad de Agronomía, Venezuela, Vol. VI N° 2, pp: 1 – 4

Disponible

en

:

http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/26965/2/articulo1.pdf.

62

26. Schrezenmeir J, De Vrese M. 2001. Probiotics, prebiotics and symbiotics approaching a

definition. Am. J. Clin. Nutr. 73 (suppl): 361s-364s.

27. YEGANI, M. 2010. Manipulación de la Flora Intestinal en Aves. Universidad de Alberta

Canadá.

Consultado

el

02-03-2011.

www./Manipulaci%C3%B3n%20de%20la%20microflora%20intestinal%20de% 20las%20aves.htm.

28. Zamora, R, 2011, Elaboración de un alimento funcional a base de saccharomyces boulardii e inulina, Instituto politécnico nacional, Jiquilpan, Michoacan,

Mexico,

pp

31

disponible

en

:

http://www.repositoriodigital.ipn.mx/bitstream/handle/123456789/8010/TESIS% 20DE%20MAESTRIA%20PDF-1.pdf?sequence=1

63

VI. ANEXOS

A NEXO I.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 1).

DÍAS # ANIMAL

70 p0

105 p1

120 p2

135 p3

150 p4

1

31.4

66.8

82.8

96.5

114.2

2

32.1

67.5

83.7

103.3

116.5

3

33.8

64.2

81.7

97.4

113.8

4

30

61.8

75.6

85.8

106.8

5

32.9

63.2

81.2

98.3

115.3

6

28.8

59.6

77.2

92.4

114.1

7

18.2

41.6

54.2

69.9

85.4

8

33.1

66

82.8

105.2

123.4

9

32.1

64.1

81.6

96.1

114.1

10

27

56.5

68.5

85.5

101.2

11

26.1

55.8

70.2

87.2

104.9

12

32.7

63.2

79.1

95.9

109.4

13

22.9

49.6

63

76.8

88.2

14

25

52

65.4

83.9

100.3

15

31.4

62.1

73.5

89.9

102.2

16

23.6

54.2

68.1

81.1

103

17

31.8

63.2

81

91.3

106.7

18

33.7

65.6

78.4

96.3

111.9

19

21.4

45.6

59.3

75.8

88.4

20

35.6

59.6

87.1

103.6

118.6

21

28.5

60.2

77.5

90.4

105

22

30.9

63.8

72.7

90

101.2

23

30.3

64.7

78.1

95.2

115.8

24

19.9

41.8

51.2

63.8

76.6

25

21.9

46.2

62.7

78.9

91.6

26

26.5

51.6

66.8

81.8

97.6

27

29.4

62.4

77.5

89.2

104.6

64

28

30.5

63.5

79.2

88.2

108.5

29

33.9

65.2

78

94.4

102.7

30

28.5

66.5

82.5

102.4

120.7

31

28.6

62.1

79.5

103.3

120.6

32

26

60.5

77.5

97.1

117.7

33

28.1

56.8

70.7

85.4

99.3

34

25.4

54.4

68.1

82.9

97.8

35

26.1

55.7

70.2

84.2

98.8

36

23.7

49.8

62.8

79.1

92.9

37

25.1

57.5

72.6

88.9

108.4

38

30.2

58.4

74.1

94.9

114.5

39

23.2

53.8

69

83.9

102.3

40

28.2

60.8

74.5

92.4

112.7

41

26.3

58

71.6

94.5

113.7

42

27.2

56.8

72.7

87.9

108.3

43

31.9

64.5

83.3

101.5

118.5

44

29.9

63.4

67.6

74.6

93.7

45

26.2

54.9

66.3

82.6

103.5

46

30.5

60.5

74.5

88.5

108.8

47

24.9

54.2

66.7

84.6

103.9

48

38.4

62.5

80.8

98.5

119.6

49

28

46.4

58

73.8

93

50

33

67.4

80.6

99

115.7

TOTAL

1424.8

2926.5

3661.7

4464.1

5306.4

PROMEDIO

28,49

58,53

73,23

89,28

106,12

65

ANEXO II.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 1).

DÍAS

70

105

120

135

150

# ANIMAL

P0

P1

P2

P3

P4

1

31

56.7

73.4

87.4

103.4

2

29.5

53.2

68.3

85.1

103.1

3

28.9

51.6

67.1

81.4

100.8

4

31.3

56.5

75.7

85

106

5

30.8

58.2

77

95.1

110.2

6

28.2

57.5

79.9

98.2

115

7

25.1

51.2

68.1

88.6

104.9

8

22.3

47.5

60.2

80

100

9

25.6

51.4

65.3

80.1

103.6

10

23.4

45.3

64.5

82.8

106.8

11

30.9

59.2

73

87.8

99.2

12

35.8

51.8

67.8

84.4

106.1

13

25

50

66.1

86.2

109.5

14

25.3

50.9

67.4

90.3

109.8

15

30.3

56.8

74.6

93.5

111.3

16

29.4

58.2

75.4

92.6

107.6

17

29.8

56.6

71.7

88.9

102.9

18

27.8

56.2

75.2

88.6

107.5

19

30.2

54.4

72.6

83.9

99.5

20

26.2

57.7

74.7

88.8

104.3

21

30.9

54.2

74.9

88.8

104.2

22

34.4

50.6

65.4

81.8

101.4

23

24.5

46.9

64.2

75.6

90.2

24

29.9

56.1

72.9

90.4

105.1

25

30.4

57.1

70.7

89.1

105.3

26

26.3

55.2

71.5

88.9

100.6

27

29.3

60

75.5

95.1

111.1

28

25.4

45.3

60.8

74.9

96

29

32

58.5

64.7

85.8

102

30

29.7

53.9

64.4

89.8

105.1

66

31

28.7

55.1

67.4

88.3

110.9

32

29.6

59.7

78

94.3

111.9

33

29.6

56.5

77.1

89.1

106.8

34

26.2

50.2

66.5

80.2

104.7

35

28.2

51.7

68.1

83.7

104

36

28.8

58.6

77

95.1

113.3

37

30.9

57.2

78.3

97.3

115

38

28.3

52.7

63.2

67.9

78

39

28.6

57.9

77.4

97.7

121.2

40

26.8

51.8

70.5

85.4

107

41

27.8

55.2

71.6

88.2

99.2

42

27.8

52.7

69.7

80.5

96.9

43

31

56.9

73.3

89.5

105.5

44

31.8

59.6

76.9

91.5

106.1

45

27.4

57.3

72.3

89.3

106.4

46

26.4

52.6

69.9

84.2

95.8

47

24.6

56.4

73.1

89.7

94.6

48

29

57.4

76.9

94.9

118.2

49

26.7

53.6

70.7

86.8

114

50

27.8

51.9

68

83.1

104.2

TOTAL

1425.6

2723.7

3548.9

4365.6

5246.2

PROMEDIO

28,51

54,47

70,97

87,31

104,92

67

ANEXO III.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 2).

DÍAS

70

105

120

135

150

# ANIMAL

p0

p1

p2

p3

p4

1

23.5

52.9

68.3

82

100

2

28.7

56.8

70.6

86.4

103.2

3

27.5

57

74.4

92.1

114.2

4

30.7

67.2

82.5

98.4

120.6

5

22.6

60.3

73

88.2

104.4

6

24.9

52.5

69

84.7

105.3

7

38.2

64.5

69

82.8

105.4

8

28

62.6

70.7

86.5

103.4

9

33.2

62.2

81.9

94.4

118.9

10

29.9

61.9

75.6

93.4

115.2

11

26.9

57.6

74.2

91.4

113.6

12

25.8

53.3

66.3

80.7

97

13

28.6

55.9

75.2

91.9

111.2

14

31.7

62.2

76

91.6

108.3

15

31.7

67.2

83.1

96.8

114.5

16

32.4

67.8

84

103.6

117.8

17

34.1

64.5

82

97.7

115.2

18

30.3

62.2

75.9

86.1

108.1

19

33.2

63.5

81.5

98.6

116.6

20

29.1

59.9

77.5

92.7

115.4

21

18.5

41.9

54.5

70.2

86.7

22

33.4

66.3

83.1

105.5

124.7

23

32.4

64.4

81.9

96.4

115.4

24

27.3

56.8

68.8

85.8

102.4

25

26.4

56.2

70.5

87.5

106.2

26

33

63.5

79.4

96.2

110.7

27

23.2

49.9

63.3

77.1

89.5

28

25.3

52.3

65.7

84.2

101.6

29

31.4

61.4

73.8

90.2

103.5

30

23.9

54.5

68.4

81.4

104.3

68

31

32.1

63.5

81.3

91.4

108

32

34

65.9

78.7

96.6

113.2

33

21.7

45.9

59.6

76.1

89.7

34

35.9

59.9

87.4

103.9

119.9

35

28.8

60.5

77.8

90.7

106.3

36

31.2

64.2

73

90.3

102.5

37

30.6

65

78.4

95.5

117.1

38

20.2

42.1

51.5

64.1

76.9

39

22.2

46.5

63

80.2

92.9

40

26.8

51.9

67.1

82.1

98.9

41

29.7

62.7

77.8

89.5

105.9

42

30.8

63.8

79.5

88.5

109.8

43

34.2

65.5

78.3

94.7

104

44

28.8

66.8

82.8

102.7

122

45

28.9

62.4

79.8

103.6

121.9

46

26.3

60.8

77.8

97.4

119.2

47

28.4

57.1

71

85.7

100.6

48

25.7

54.7

68.4

83.2

99.1

49

26.4

56

70.5

84.5

100.1

50

24

50.1

63.1

79.4

94.2

TOTAL

1432.5

2944.5

3686.9

4474.6

5355.5

PROMEDIO

28,65

58,89

73,73

89,49

107,11

69

ANEXO IV.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 2).

DÍAS

70

105

120

135

150

# ANIMAL

P0

P1

P2

P3

P4

1

25.7

54.7

71

88.1

103

2

28.5

54.6

71.7

86.8

112

3

24.4

46.2

64.2

80.4

102

4

25.2

46.9

61.5

74.9

93.3

5

28.2

52

67.2

85.2

104.2

6

30.7

59.1

77

95.7

114.7

7

29.2

54.7

72.1

86.7

107.3

8

26.9

51.4

67.6

82.2

97.8

9

28.8

56.7

79.5

100.9

119.7

10

26.5

48.2

64

78.1

94

11

24.9

52.8

69.5

87.4

108

12

30.4

59.6

77.7

92.7

105.5

13

30.2

59.3

76.7

91

109.8

14

30.4

58.2

76

91.2

109.6

15

31.3

57

73.7

87.7

103.7

16

29.8

53.5

68.6

85.4

103.4

17

27.8

51.9

67.4

81.7

101.1

18

31.5

56.8

76

85.3

106.3

19

31.1

58.5

77.3

95.4

110.5

20

28.5

57.8

80.2

98.5

115.3

21

25.1

51.5

68.4

88.9

105.2

22

22.5

47.8

60.5

80.3

100.3

23

25.9

51.7

65.6

80.4

103.9

24

23.7

45.5

64.8

83.1

107.1

25

31.2

68.5

73.3

88.1

99.5

26

36.1

52.1

68.1

84.7

106.4

27

25.3

50.3

66.4

86.5

109.7

28

24.6

51.2

67.7

90.6

110.1

29

30.6

57.1

74.9

93.8

111.6

30

29.1

58.5

75.7

92.9

107.9

31

30.1

56.9

72

89.2

103.2

70

32

28.1

56.5

75.5

88.9

107.8

33

30.5

54.7

72.9

84.2

99.8

34

26.5

58

75

89.1

104.6

35

30.5

54.5

75.2

89.1

104.5

36

34.7

50.9

65.4

82.1

101.7

37

24.8

47.2

64.5

75.9

90.5

38

30.2

56.4

73.2

90.7

105.4

39

30.7

57.4

71

89.4

105.6

40

26.6

55.5

71.8

89.2

100.9

41

29.6

60.3

75.8

95.4

111.4

42

25.7

45.6

61.1

75.2

96.3

43

32.3

58.8

65

86.1

102.3

44

30

54.2

64.7

90.1

105.4

45

29

55.4

67.7

88.6

111.2

46

29.9

60

78.3

94.6

112.2

47

29.9

56.8

77.4

89.4

107.1

48

26.5

50.5

66.8

80.5

105

49

28.5

52

68.4

84

104.3

50

29.1

58.9

77.3

95.4

113.6

TOTAL

1427.3

2724.6

3543.3

4371.7

5275.7

PROMEDIO

28,54

54,49

70,86

87,43

105,51

71

ANEXO V.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 3).

DÍAS

70

105

120

135

150

# ANIMAL

p0

p1

p2

p3

p4

1

31.9

62.6

74

90.4

102.7

2

24.1

54.7

68.6

81.6

103.5

3

32.3

63.7

81.5

91.8

107.2

4

34.2

66.1

78.9

96.8

112.4

5

21.9

46.1

59.8

76.3

88.9

6

36.1

60.1

87.6

104.1

119.1

7

29

60.7

76

90.9

105.5

8

31.4

64.3

73.2

90.5

101.7

9

30.8

65.2

78.6

95.7

116.3

10

20.4

42.3

51.7

64.3

77.1

11

22.4

46.7

63.2

79.4

92.1

12

27

52.1

67.3

82.3

98.1

13

29.9

62.9

76

89.7

105.1

14

31

64

79.7

88.7

109

15

34.4

65.7

78.5

94.9

103.2

16

29

67

83

102.9

121.2

17

29.1

62.6

80

103.8

121.1

18

26.5

61

78

97.6

118.2

19

28.6

57.3

71.3

85.9

99.8

20

25.9

54.9

68.6

83.4

98.3

21

26.6

56.3

70.7

84.7

99.3

22

24.2

50.3

63.3

79.6

93.4

23

25.6

58

73.1

89.4

108.9

24

30.7

58.9

74.6

95.4

115

25

23.7

54.3

69.5

84.4

102.8

26

29.3

61.3

75

92.9

113.2

27

26.8

58.5

72.1

95

114.2

28

27.7

57.3

73.2

88.4

108.8

29

32.4

65

83.8

102

119

30

30.4

63.9

68.1

75.1

94.2

72

31

26.7

55.4

66.8

83.1

104

32

31

61

75

89

109.3

33

25.4

54.7

67.2

85.1

104.4

34

38.9

63

81.3

99

120.1

35

28.5

46.9

58.5

74.3

93.5

36

33.5

67.9

81.1

99.5

115.2

37

23.7

53.4

68.8

82.5

100.2

38

28.9

56.3

71.5

87.1

103.2

39

27.7

57.5

74.9

92.6

113.7

40

30.9

67.7

83

98.7

120.1

41

22.8

60.8

73.5

88.7

103.9

42

25.1

53

69.5

85.2

104.8

43

28.4

65

69.5

83.3

104.9

44

28.2

63.1

71.2

87

102.9

45

33.4

62.7

82.4

94.9

118.4

46

30.1

62.4

76.1

93.9

114.7

47

27.1

58.1

74.7

91.9

112.8

48

26

53.8

66.8

81.2

96.2

49

28.8

56.4

75.7

92.4

110.4

50

31.9

62.7

76.2

92.2

107.5

1430.3

2945.6

3662.6

4459.5

5329.5

28.6

58,91

73,25

89,19

106,59

TOTAL PROMEDIO

73

ANEXO VI.- T ABLA DE PESOS DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 3).

DÍAS

70

105

120

135

150

# ANIMAL

P0

P1

P2

P3

P4

1

30.8

57.3

75.1

94

111.8

2

29.3

58.7

65.9

93.1

108.1

3

30.3

67.1

72.2

89.4

103.4

4

28.3

56.7

75.7

89.1

108

5

30.7

54.9

73.1

84.4

100

6

26.7

58.2

75.2

89.3

104.8

7

30.7

54.7

75.4

89.3

104.7

8

34.9

51.1

65.9

82.3

101.9

9

25

47.4

64.7

76.1

90.7

10

30.4

56.6

73.4

90.9

105.6

11

30.9

57.6

71.2

89.6

105.8

12

26.8

55.7

72

89.4

101.1

13

29.8

60.5

76

95.6

111.6

14

25.9

45.8

61.3

75.4

96.5

15

32.5

59

65.2

86.3

102.5

16

30.2

54.4

64.9

90.3

105.6

17

29.2

55.6

67.9

88.8

111.4

18

30.1

60.2

78.5

94.8

112.4

19

30.1

57

77.6

89.6

107.3

20

26.7

50.7

67

80.7

105.2

21

28.7

52.2

68.6

84.2

104.5

22

29.3

59.1

77.5

95.6

113.8

23

31.2

57.7

78.8

97.8

115.5

24

28

53.2

63.7

68.4

78.5

25

29.1

58.4

77.9

98.2

121.7

26

27.3

52.3

71

85.9

107.5

27

28.3

55.7

72.1

88.7

99.7

28

28.3

53.2

70.2

81

97.4

29

31

60.4

73.8

90

106

30

32.3

60.1

77.4

92

106.6

31

27.9

57.8

72.8

89.8

106.9

74

32

26.9

53.1

70.4

84.7

96.3

33

25.1

56.9

73.6

90.2

95.1

34

28.9

57.9

77.4

95.4

118.7

35

27.2

54.1

71.2

87.3

114.5

36

27.3

52.4

68.5

83.6

104.7

37

26.2

55.2

71.5

88.6

103.5

38

29

55.1

72.2

87.3

112.5

39

24.9

46.7

64.7

80.9

102.5

40

25.7

47.4

62

75.4

93.8

41

28.7

52.5

67.7

85.7

104.7

42

31.2

59.6

77.5

96.2

115.2

43

29.7

55.2

72.6

87.2

107.8

44

27.1

51.9

68.1

82.7

98.3

45

29.3

57.2

80

101.4

120.2

46

27

48.7

64.5

78.6

94.5

47

25.4

53.3

70

87.9

108.5

48

40.9

60.1

78.2

93.2

106

49

30.7

59.8

77.2

91.5

110.2

50

30.9

58.7

76.5

91.7

110.1

TOTAL

1452.8

2775.1

3585.8

4399.5

5273.6

PROMEDIO

29,05

54,50

71,71

87,99

105,47

75

ANEXO VII.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 1).

DIAS DE EDAD/ SEMANAS

CONS/ N CERDOS

DIAR POR CERDO

DE EDAD

CONS/SEM

TIPO DE

GRUPO

ALIMENTO

CONS/SEM POR CERDO

70/10

50

1.3

455

9.1

77/11

50

1.42

497

9.94

84/12

50

1.74

609

CRECIMENTO

12.18

91/13

50

1.87

644

2

12.88

98/14

50

2.04

714

14.28

105/15

50

2.22

777

15.54

112/16

50

2.34

819

CRECIMENTO

16.38

119/17

50

2.48

868

3

17.36

126/18

50

2.64

924

18.48

133/19

50

3

1050

21

140/20

50

3.18

1113

22.26

147/21

50

3.38

676

TOTAL

9146

FIINALIZADOR

13.52

TOTAL SACOS

228.6

182.92

76

ANEXO VIII.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 1).

DIAS DE EDAD/

CONS/

SEMANAS

DIAR POR

CONS/SEM

TIPO DE

CONS/SEM

TOTAL

ALIMENTO

POR CERDO

SACOS

DE EDAD

N CERDOS

CERDO

GRUPO

70/10

50

1.29

451.5

9.03

77/11

50

1.4

490

9.8

84/12

50

1.72

602

CRECIMENTO

12.04

91/13

50

1.85

647.5

2

12.95

98/14

50

2

700

14

105/15

50

2.22

777

15.54

112/16

50

2.35

822.5

CRECIMENTO

16.45

119/17

50

2.46

861

3

17.22

126/18

50

2.6

910

18.2

133/19

50

3

1050

21

140/20

50

3.23

1130.5

22.61

147/21

50

3.54

708

TOTAL

9150

FIINALIZADOR

14.16

227.4

183

77

ANEXO IX.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 2).

DIAS DE EDAD/ SEMANAS

CONS/ N CERDOS

DIAR POR CERDO

DE EDAD

CONS/SEM

TIPO DE

GRUPO

ALIMENTO

CONS/SEM POR CERDO

70/10

50

1.28

448

8.96

77/11

50

1.45

507.5

10.15

84/12

50

1.72

602

CRECIMIENTO

12.04

91/13

50

1.85

647.5

2

12.95

98/14

50

2.02

707

14.14

105/15

50

2.24

784

15.68

112/16

50

2.32

812

CRECIMIENTO

16.24

119/17

50

2.46

861

3

17.22

126/18

50

2.62

917

18.34

133/19

50

2.98

1043

20.86

140/20

50

3.13

1095.5

21.91

147/21

50

3.61

722

TOTAL

9146.5

FINALIZADOR

14.44

TOTAL SACOS

228.6

182.93

78

ANEXO X.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 2).

DIAS DE EDAD/ SEMANAS

CONS/ № CERDOS

DIAR POR CERDO

DE EDAD

CONS/SEM

TIPO DE

GRUPO

ALIMENTO

CONS/SEM POR CERDO

70/10

50

1.29

451.5

9.03

77/11

50

1.49

521

10.43

84/12

50

1.73

605.5

CRECIMIENTO

12.11

91/13

50

1.85

647.5

2

12.95

98/14

50

2.06

721

14.42

105/15

50

2.24

784

15.68

112/16

50

2.31

808.5

CRECIMIENTO

16.17

119/17

50

2.49

871.5

3

17.43

126/18

50

2.63

920.5

18.41

133/19

50

2.97

1039.5

20.79

140/20

50

3.1

1085

21.7

147/21

50

3.64

728

TOTAL

9183.5

FINALIZADOR

14.56

TOTAL SACOS

229.5

183.68

79

ANEXO XI.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 3)

DIAS DE EDAD/ SEMANAS

CONS/ N° CERDOS

DIAR POR CERDO

DE EDAD

CONS/SEM

TIPO DE

GRUPO

ALIMENTO

CONS/SEM POR CERDO

70/10

50

1.27

444.5

8.89

77/11

50

1.44

504

10.08

84/12

50

1.71

609

CRECIMIENTO

12.18

91/13

50

1.84

644

2

12.88

98/14

50

2.01

703.5

14.07

105/15

50

2.23

780.5

15.61

112/16

50

2.31

808.5

CRECIMIENTO

16.17

119/17

50

2.45

857.5

3

17.15

126/18

50

2.61

913.5

18.27

133/19

50

2.97

1039.5

20.79

140/20

50

3.12

1092

21.84

147/21

50

3.6

720

TOTAL

9116.5

FINALIZADOR

14.4

TOTAL SACOS

228

182.33

80

ANEXO XII.- C ONSUMO DE ALIMENTO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 3)

DIAS DE EDAD/ SEMANAS

CONS/ N° CERDOS

DIAR POR CERDO

DE EDAD

CONS/SEM

TIPO DE

GRUPO

ALIMENTO

CONS/SEM POR CERDO

70/10

50

1.28

448

8.96

77/11

50

1.44

504

10.08

84/12

50

1.72

602

CRECIMIENTO

12.04

91/13

50

1.89

651

2

13.02

98/14

50

2.03

710.5

14.21

105/15

50

2.26

791

15.82

112/16

50

2.34

819

CRECIMIENTO

16.38

119/17

50

2.47

864.5

3

17.29

126/18

50

2.62

917

18.34

133/19

50

2.87

1004.5

20.09

140/20

50

3.14

1099

21.98

147/21

50

3.6

720

TOTAL

9130.5

FINALIZADOR

14.4

TOTAL SACOS

228

182.61

81

ANEXO XIII.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 1)

№ DE

PESO 70

PESO 105

PESO 120

PESO 135

PESO 150

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

GDP

DIAS/Kg

GDP

DIAS/Kg

GDP

DIAS/Kg

GDP

1

31.4

66.8

1.01142857

82.8

1.028

96.5

1.00153846

114.2

1.035

2

32.1

67.5

1.01142857

83.7

1.032

103.3

1.09538462

116.5

1.055

3

33.8

64.2

0.86857143

81.7

0.958

97.4

0.97846154

113.8

1

4

30

61.8

0.90857143

75.6

0.912

85.8

0.85846154

106.8

0.96

5

32.9

63.2

0.86571429

81.2

0.966

98.3

1.00615385

115.3

1.03

6

28.8

59.6

0.88

77.2

0.968

92.4

0.97846154

114.1

1.06625

7

18.2

41.6

0.66857143

54.2

0.72

69.9

0.79538462

85.4

0.84

8

33.1

66

0.94

82.8

0.994

105.2

1.10923077

123.4

1.12875

9

32.1

64.1

0.91428571

81.6

0.99

96.1

0.98461538

114.1

1.025

10

27

56.5

0.84285714

68.5

0.83

85.5

0.9

101.2

0.9275

11

26.1

55.8

0.84857143

70.2

0.882

87.2

0.94

104.9

0.985

12

32.7

63.2

0.87142857

79.1

0.928

95.9

0.97230769

109.4

0.95875

13

22.9

49.6

0.76285714

63

0.802

76.8

0.82923077

88.2

0.81625

14

25

52

0.77142857

65.4

0.808

83.9

0.90615385

100.3

0.94125

15

31.4

62.1

0.87714286

73.5

0.842

89.9

0.9

102.2

0.885

16

23.6

54.2

0.87428571

68.1

0.89

81.1

0.88461538

103

0.9925

17

31.8

63.2

0.89714286

81

0.984

91.3

0.91538462

106.7

0.93625

82

18

33.7

65.6

0.91142857

78.4

0.894

96.3

0.96307692

111.9

0.9775

19

21.4

45.6

0.69142857

59.3

0.758

75.8

0.83692308

88.4

0.8375

20

35.6

59.6

0.68571429

87.1

1.03

103.6

1.04615385

118.6

1.0375

21

28.5

60.2

0.90571429

77.5

0.98

90.4

0.95230769

105

0.95625

22

30.9

63.8

0.94

72.7

0.836

90

0.90923077

101.2

0.87875

23

30.3

64.7

0.98285714

78.1

0.956

95.2

0.99846154

115.8

1.06875

24

19.9

41.8

0.62571429

51.2

0.626

63.8

0.67538462

76.6

0.70875

25

21.9

46.2

0.69428571

62.7

0.816

78.9

0.87692308

91.6

0.87125

26

26.5

51.6

0.71714286

66.8

0.806

81.8

0.85076923

97.6

0.88875

27

29.4

62.4

0.94285714

77.5

0.962

89.2

0.92

104.6

0.94

28

30.5

63.5

0.94285714

79.2

0.974

88.2

0.88769231

108.5

0.975

29

33.9

65.2

0.89428571

78

0.882

94.4

0.93076923

102.7

0.86

30

28.5

66.5

1.08571429

82.5

1.08

102.4

1.13692308

120.7

1.1525

31

28.6

62.1

0.95714286

79.5

1.018

103.3

1.14923077

120.6

1.15

32

26

60.5

0.98571429

77.5

1.03

97.1

1.09384615

117.7

1.14625

33

28.1

56.8

0.82

70.7

0.852

85.4

0.88153846

99.3

0.89

34

25.4

54.4

0.82857143

68.1

0.854

82.9

0.88461538

97.8

0.905

35

26.1

55.7

0.84571429

70.2

0.882

84.2

0.89384615

98.8

0.90875

36

23.7

49.8

0.74571429

62.8

0.782

79.1

0.85230769

92.9

0.865

37

25.1

57.5

0.92571429

72.6

0.95

88.9

0.98153846

108.4

1.04125

38

30.2

58.4

0.80571429

74.1

0.878

94.9

0.99538462

114.5

1.05375

83

39

23.2

53.8

0.87428571

69

0.916

83.9

0.93384615

102.3

0.98875

40

28.2

60.8

0.93142857

74.5

0.926

92.4

0.98769231

112.7

1.05625

41

26.3

58

0.90571429

71.6

0.906

94.5

1.04923077

113.7

1.0925

42

27.2

56.8

0.84571429

72.7

0.91

87.9

0.93384615

108.3

1.01375

43

31.9

64.5

0.93142857

83.3

1.028

101.5

1.07076923

118.5

1.0825

44

29.9

63.4

0.95714286

67.6

0.754

74.6

0.68769231

93.7

0.7975

45

26.2

54.9

0.82

66.3

0.802

82.6

0.86769231

103.5

0.96625

46

30.5

60.5

0.85714286

74.5

0.88

88.5

0.89230769

108.8

0.97875

47

24.9

54.2

0.83714286

66.7

0.836

84.6

0.91846154

103.9

0.9875

48

38.4

62.5

0.68857143

80.8

0.848

98.5

0.92461538

119.6

1.015

49

28

46.4

0.52571429

58

0.6

73.8

0.70461538

93

0.8125

50

33

67.4

0.98285714

80.6

0.952

99

1.01538462

115.7

1.03375

TOTAL

1424.8

2926.5

42.9057143

3661.7

44.738

4464.1

46.7584615

5306.4

48.52

PROMEDIO

28.49

58.53

GDP (promedio) Kg

73.23

89.28

106.12

0.86

0.89

0.94

0.97

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1501.7

2236.9

3039.3

3881.6

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

30.04

44.74

60.79

77.63

84

ANEXO XIV.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 1). № DE

PESO 70

PESO 105

PESO 120

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

GDP

DIAS/Kg

1

31

56.7

0.73428571

73.4

2

29.5

53.2

0.67714286

3

28.9

51.6

4

31.3

5

PESO 135 GDP

PESO 150

DIAS/Kg

GDP

DIAS/Kg

GDP

0.848

87.4

0.86769231

103.4

0.905

68.3

0.776

85.1

0.85538462

103.1

0.92

0.64857143

67.1

0.764

81.4

0.80769231

100.8

0.89875

56.5

0.72

75.7

0.888

85

0.82615385

106

0.93375

30.8

58.2

0.78285714

77

0.924

95.1

0.98923077

110.2

0.9925

6

28.2

57.5

0.83714286

79.9

1.034

98.2

1.07692308

115

1.085

7

25.1

51.2

0.74571429

68.1

0.86

88.6

0.97692308

104.9

0.9975

8

22.3

47.5

0.72

60.2

0.758

80

0.88769231

100

0.97125

9

25.6

51.4

0.73714286

65.3

0.794

80.1

0.83846154

103.6

0.975

10

23.4

45.3

0.62571429

64.5

0.822

82.8

0.91384615

106.8

1.0425

11

30.9

59.2

0.80857143

73

0.842

87.8

0.87538462

99.2

0.85375

12

35.8

51.8

0.45714286

67.8

0.64

84.4

0.74769231

106.1

0.87875

13

25

50

0.71428571

66.1

0.822

86.2

0.94153846

109.5

1.05625

14

25.3

50.9

0.73142857

67.4

0.842

90.3

1

109.8

1.05625

15

30.3

56.8

0.75714286

74.6

0.886

93.5

0.97230769

111.3

1.0125

16

29.4

58.2

0.82285714

75.4

0.92

92.6

0.97230769

107.6

0.9775

17

29.8

56.6

0.76571429

71.7

0.838

88.9

0.90923077

102.9

0.91375

85

18

27.8

56.2

0.81142857

75.2

0.948

88.6

0.93538462

107.5

0.99625

19

30.2

54.4

0.69142857

72.6

0.848

83.9

0.82615385

99.5

0.86625

20

26.2

57.7

0.9

74.7

0.97

88.8

0.96307692

104.3

0.97625

21

30.9

54.2

0.66571429

74.9

0.88

88.8

0.89076923

104.2

0.91625

22

34.4

50.6

0.46285714

65.4

0.62

81.8

0.72923077

101.4

0.8375

23

24.5

46.9

0.64

64.2

0.794

75.6

0.78615385

90.2

0.82125

24

29.9

56.1

0.74857143

72.9

0.86

90.4

0.93076923

105.1

0.94

25

30.4

57.1

0.76285714

70.7

0.806

89.1

0.90307692

105.3

0.93625

26

26.3

55.2

0.82571429

71.5

0.904

88.9

0.96307692

100.6

0.92875

27

29.3

60

0.87714286

75.5

0.924

95.1

1.01230769

111.1

1.0225

28

25.4

45.3

0.56857143

60.8

0.708

74.9

0.76153846

96

0.8825

29

32

58.5

0.75714286

64.7

0.654

85.8

0.82769231

102

0.875

30

29.7

53.9

0.69142857

64.4

0.694

89.8

0.92461538

105.1

0.9425

31

28.7

55.1

0.75428571

67.4

0.774

88.3

0.91692308

110.9

1.0275

32

29.6

59.7

0.86

78

0.968

94.3

0.99538462

111.9

1.02875

33

29.6

56.5

0.76857143

77.1

0.95

89.1

0.91538462

106.8

0.965

34

26.2

50.2

0.68571429

66.5

0.806

80.2

0.83076923

104.7

0.98125

35

28.2

51.7

0.67142857

68.1

0.798

83.7

0.85384615

104

0.9475

36

28.8

58.6

0.85142857

77

0.964

95.1

1.02

113.3

1.05625

37

30.9

57.2

0.75142857

78.3

0.948

97.3

1.02153846

115

1.05125

38

28.3

52.7

0.69714286

63.2

0.698

67.9

0.60923077

78

0.62125

86

39

28.6

57.9

0.83714286

77.4

0.976

97.7

1.06307692

121.2

1.1575

40

26.8

51.8

0.71428571

70.5

0.874

85.4

0.90153846

107

1.0025

41

27.8

55.2

0.78285714

71.6

0.876

88.2

0.92923077

99.2

0.8925

42

27.8

52.7

0.71142857

69.7

0.838

80.5

0.81076923

96.9

0.86375

43

31

56.9

0.74

73.3

0.846

89.5

0.9

105.5

0.93125

44

31.8

59.6

0.79428571

76.9

0.902

91.5

0.91846154

106.1

0.92875

45

27.4

57.3

0.85428571

72.3

0.898

89.3

0.95230769

106.4

0.9875

46

26.4

52.6

0.74857143

69.9

0.87

84.2

0.88923077

95.8

0.8675

47

24.6

56.4

0.90857143

73.1

0.97

89.7

1.00153846

94.6

0.875

48

29

57.4

0.81142857

76.9

0.958

94.9

1.01384615

118.2

1.115

49

26.7

53.6

0.76857143

70.7

0.88

86.8

0.92461538

114

1.09125

50

27.8

51.9

0.68857143

68

0.804

83.1

0.85076923

104.2

0.955

TOTAL

1425.6

2723.7

37.0885714

3548.9

4365.6

45.2307692

5246.2

47.7575

PROMEDIO

28.51

54.47

GDP (promedio) Kg

42.466

70.97

87.31

104.92

0.74

0.85

0.90

0.96

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1298.1

2123.3

2940

3820.6

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

25.96

42.46

58.8

76.41

87

ANEXO XV.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO EXPERIMENTAL ( REPETICIÓN 2). № DE

PESO 70

PESO 105

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

1

23.5

52.9

0.84

68.3

0.896

82

0.9

100

0.95625

2

28.7

56.8

0.80285714

70.6

0.838

86.4

0.88769231

103.2

0.93125

3

27.5

57

0.84285714

74.4

0.938

92.1

0.99384615

114.2

1.08375

4

30.7

67.2

1.04285714

82.5

1.036

98.4

1.04153846

120.6

1.12375

5

22.6

60.3

1.07714286

73

1.008

88.2

1.00923077

104.4

1.0225

6

24.9

52.5

0.78857143

69

0.882

84.7

0.92

105.3

1.005

7

38.2

64.5

0.75142857

69

0.616

82.8

0.68615385

105.4

0.84

8

28

62.6

0.98857143

70.7

0.854

86.5

0.9

103.4

0.9425

9

33.2

62.2

0.82857143

81.9

0.974

94.4

0.94153846

118.9

1.07125

10

29.9

61.9

0.91428571

75.6

0.914

93.4

0.97692308

115.2

1.06625

11

26.9

57.6

0.87714286

74.2

0.946

91.4

0.99230769

113.6

1.08375

12

25.8

53.3

0.78571429

66.3

0.81

80.7

0.84461538

97

0.89

13

28.6

55.9

0.78

75.2

0.932

91.9

0.97384615

111.2

1.0325

14

31.7

62.2

0.87142857

76

0.886

91.6

0.92153846

108.3

0.9575

15

31.7

67.2

1.01428571

83.1

1.028

96.8

1.00153846

114.5

1.035

16

32.4

67.8

1.01142857

84

1.032

103.6

1.09538462

117.8

1.0675

17

34.1

64.5

0.86857143

82

0.958

97.7

0.97846154

115.2

1.01375

18

30.3

62.2

0.91142857

75.9

0.912

86.1

0.85846154

108.1

0.9725

GDP

PESO 120 DIAS/Kg

GDP

PESO 135 DIAS/Kg

GDP

PESO 150 DIAS/Kg

GDP

88

19

33.2

63.5

0.86571429

81.5

0.966

98.6

1.00615385

116.6

1.0425

20

29.1

59.9

0.88

77.5

0.968

92.7

0.97846154

115.4

1.07875

21

18.5

41.9

0.66857143

54.5

0.72

70.2

0.79538462

86.7

0.8525

22

33.4

66.3

0.94

83.1

0.994

105.5

1.10923077

124.7

1.14125

23

32.4

64.4

0.91428571

81.9

0.99

96.4

0.98461538

115.4

1.0375

24

27.3

56.8

0.84285714

68.8

0.83

85.8

0.9

102.4

0.93875

25

26.4

56.2

0.85142857

70.5

0.882

87.5

0.94

106.2

0.9975

26

33

63.5

0.87142857

79.4

0.928

96.2

0.97230769

110.7

0.97125

27

23.2

49.9

0.76285714

63.3

0.802

77.1

0.82923077

89.5

0.82875

28

25.3

52.3

0.77142857

65.7

0.808

84.2

0.90615385

101.6

0.95375

29

31.4

61.4

0.85714286

73.8

0.848

90.2

0.90461538

103.5

0.90125

30

23.9

54.5

0.87428571

68.4

0.89

81.4

0.88461538

104.3

1.005

31

32.1

63.5

0.89714286

81.3

0.984

91.4

0.91230769

108

0.94875

32

34

65.9

0.91142857

78.7

0.894

96.6

0.96307692

113.2

0.99

33

21.7

45.9

0.69142857

59.6

0.758

76.1

0.83692308

89.7

0.85

34

35.9

59.9

0.68571429

87.4

1.03

103.9

1.04615385

119.9

1.05

35

28.8

60.5

0.90571429

77.8

0.98

90.7

0.95230769

106.3

0.96875

36

31.2

64.2

0.94285714

73

0.836

90.3

0.90923077

102.5

0.89125

37

30.6

65

0.98285714

78.4

0.956

95.5

0.99846154

117.1

1.08125

38

20.2

42.1

0.62571429

51.5

0.626

64.1

0.67538462

76.9

0.70875

39

22.2

46.5

0.69428571

63

0.816

80.2

0.89230769

92.9

0.88375

89

40

26.8

51.9

0.71714286

67.1

0.806

82.1

0.85076923

98.9

0.90125

41

29.7

62.7

0.94285714

77.8

0.962

89.5

0.92

105.9

0.9525

42

30.8

63.8

0.94285714

79.5

0.974

88.5

0.88769231

109.8

0.9875

43

34.2

65.5

0.89428571

78.3

0.882

94.7

0.93076923

104

0.8725

44

28.8

66.8

1.08571429

82.8

1.08

102.7

1.13692308

122

1.165

45

28.9

62.4

0.95714286

79.8

1.018

103.6

1.14923077

121.9

1.1625

46

26.3

60.8

0.98571429

77.8

1.03

97.4

1.09384615

119.2

1.16125

47

28.4

57.1

0.82

71

0.852

85.7

0.88153846

100.6

0.9025

48

25.7

54.7

0.82857143

68.4

0.854

83.2

0.88461538

99.1

0.9175

49

26.4

56

0.84571429

70.5

0.882

84.5

0.89384615

100.1

0.92125

50

24

50.1

0.74571429

63.1

0.782

79.4

0.85230769

94.2

0.8775

TOTAL

1432.5

2944.5

43.2

3686.9

45.088

4474.6

46.8015385

5355.5

49.0375

PROMEDIO

28.65

58.89

73.73

89.49

107.11

GDP (promedio) Kg

0.86

0.9

0.94

0.98

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1512

2254.4

3042.1

3923

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

30.24

45.08

60.84

78.46

90

ANEXO XVI.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 2). № DE

PESO 70

PESO 105

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

1

25.7

54.7

0.82857143

71

0.906

88.1

0.96

103

0.96625

2

28.5

54.6

0.74571429

71.7

0.864

86.8

0.89692308

112

1.04375

3

24.4

46.2

0.62285714

64.2

0.796

80.4

0.86153846

102

0.97

4

25.2

46.9

0.62

61.5

0.726

74.9

0.76461538

93.3

0.85125

5

28.2

52

0.68

67.2

0.78

85.2

0.87692308

104.2

0.95

6

30.7

59.1

0.81142857

77

0.926

95.7

1

114.7

1.05

7

29.2

54.7

0.72857143

72.1

0.858

86.7

0.88461538

107.3

0.97625

8

26.9

51.4

0.7

67.6

0.814

82.2

0.85076923

97.8

0.88625

9

28.8

56.7

0.79714286

79.5

1.014

100.9

1.10923077

119.7

1.13625

10

26.5

48.2

0.62

64

0.75

78.1

0.79384615

94

0.84375

11

24.9

52.8

0.79714286

69.5

0.892

87.4

0.96153846

108

1.03875

12

30.4

59.6

0.83428571

77.7

0.946

92.7

0.95846154

105.5

0.93875

13

30.2

59.3

0.83142857

76.7

0.93

91

0.93538462

109.8

0.995

14

30.4

58.2

0.79428571

76

0.912

91.2

0.93538462

109.6

0.99

15

31.3

57

0.73428571

73.7

0.848

87.7

0.86769231

103.7

0.905

16

29.8

53.5

0.67714286

68.6

0.776

85.4

0.85538462

103.4

0.92

17

27.8

51.9

0.68857143

67.4

0.792

81.7

0.82923077

101.1

0.91625

18

31.5

56.8

0.72285714

76

0.89

85.3

0.82769231

106.3

0.935

GDP

PESO 120 DIAS/Kg

GDP

PESO 135 DIAS/Kg

GDP

PESO 150 DIAS/Kg

GDP

91

19

31.1

58.5

0.78285714

77.3

0.924

95.4

0.98923077

110.5

0.9925

20

28.5

57.8

0.83714286

80.2

1.034

98.5

1.07692308

115.3

1.085

21

25.1

51.5

0.75428571

68.4

0.866

88.9

0.98153846

105.2

1.00125

22

22.5

47.8

0.72285714

60.5

0.76

80.3

0.88923077

100.3

0.9725

23

25.9

51.7

0.73714286

65.6

0.794

80.4

0.83846154

103.9

0.975

24

23.7

45.5

0.62285714

64.8

0.822

83.1

0.91384615

107.1

1.0425

25

31.2

68.5

1.06571429

73.3

0.842

88.1

0.87538462

99.5

0.85375

26

36.1

52.1

0.45714286

68.1

0.64

84.7

0.74769231

106.4

0.87875

27

25.3

50.3

0.71428571

66.4

0.822

86.5

0.94153846

109.7

1.055

28

24.6

51.2

0.76

67.7

0.862

90.6

1.01538462

110.1

1.06875

29

30.6

57.1

0.75714286

74.9

0.886

93.8

0.97230769

111.6

1.0125

30

29.1

58.5

0.84

75.7

0.932

92.9

0.98153846

107.9

0.985

31

30.1

56.9

0.76571429

72

0.838

89.2

0.90923077

103.2

0.91375

32

28.1

56.5

0.81142857

75.5

0.948

88.9

0.93538462

107.8

0.99625

33

30.5

54.7

0.69142857

72.9

0.848

84.2

0.82615385

99.8

0.86625

34

26.5

58

0.9

75

0.97

89.1

0.96307692

104.6

0.97625

35

30.5

54.5

0.68571429

75.2

0.894

89.1

0.90153846

104.5

0.925

36

34.7

50.9

0.46285714

65.4

0.614

82.1

0.72923077

101.7

0.8375

37

24.8

47.2

0.64

64.5

0.794

75.9

0.78615385

90.5

0.82125

38

30.2

56.4

0.74857143

73.2

0.86

90.7

0.93076923

105.4

0.94

39

30.7

57.4

0.76285714

71

0.806

89.4

0.90307692

105.6

0.93625

92

40

26.6

55.5

0.82571429

71.8

0.904

89.2

0.96307692

100.9

0.92875

41

29.6

60.3

0.87714286

75.8

0.924

95.4

1.01230769

111.4

1.0225

42

25.7

45.6

0.56857143

61.1

0.708

75.2

0.76153846

96.3

0.8825

43

32.3

58.8

0.75714286

65

0.654

86.1

0.82769231

102.3

0.875

44

30

54.2

0.69142857

64.7

0.694

90.1

0.92461538

105.4

0.9425

45

29

55.4

0.75428571

67.7

0.774

88.6

0.91692308

111.2

1.0275

46

29.9

60

0.86

78.3

0.968

94.6

0.99538462

112.2

1.02875

47

29.9

56.8

0.76857143

77.4

0.95

89.4

0.91538462

107.1

0.965

48

26.5

50.5

0.68571429

66.8

0.806

80.5

0.83076923

105

0.98125

49

28.5

52

0.67142857

68.4

0.798

84

0.85384615

104.3

0.9475

50

29.1

58.9

0.85142857

77.3

0.964

95.4

1.02

113.6

1.05625

TOTAL

1427.3

2724.6

37.0657143

3543.3

42.32

4371.7

45.2984615

5275.7

48.105

PROMEDIO

28.54

54.49

GDP (promedio) Kg

70.86

87.43

105.51

0.74

0.85

0.91

0.96

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1297.3

2116

2944.4

3848.4

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

25.95

42.32

58.89

76.97

93

ANEXO XVII.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO E XPERIMENTAL ( REPETICIÓN 3). № DE

PESO 70

PESO 105

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

1

31.9

62.6

0.87714286

74

0.842

90.4

0.9

102.7

0.885

2

24.1

54.7

0.87428571

68.6

0.89

81.6

0.88461538

103.5

0.9925

3

32.3

63.7

0.89714286

81.5

0.984

91.8

0.91538462

107.2

0.93625

4

34.2

66.1

0.91142857

78.9

0.894

96.8

0.96307692

112.4

0.9775

5

21.9

46.1

0.69142857

59.8

0.758

76.3

0.83692308

88.9

0.8375

6

36.1

60.1

0.68571429

87.6

1.03

104.1

1.04615385

119.1

1.0375

7

29

60.7

0.90571429

76

0.94

90.9

0.95230769

105.5

0.95625

8

31.4

64.3

0.94

73.2

0.836

90.5

0.90923077

101.7

0.87875

9

30.8

65.2

0.98285714

78.6

0.956

95.7

0.99846154

116.3

1.06875

10

20.4

42.3

0.62571429

51.7

0.626

64.3

0.67538462

77.1

0.70875

11

22.4

46.7

0.69428571

63.2

0.816

79.4

0.87692308

92.1

0.87125

12

27

52.1

0.71714286

67.3

0.806

82.3

0.85076923

98.1

0.88875

13

29.9

62.9

0.94285714

76

0.922

89.7

0.92

105.1

0.94

14

31

64

0.94285714

79.7

0.974

88.7

0.88769231

109

0.975

15

34.4

65.7

0.89428571

78.5

0.882

94.9

0.93076923

103.2

0.86

16

29

67

1.08571429

83

1.08

102.9

1.13692308

121.2

1.1525

GDP

PESO 120 DIAS/Kg

GDP

PESO 135 DIAS/Kg

GDP

PESO 150 DIAS/Kg

GDP

94

17

29.1

62.6

0.95714286

80

1.018

103.8

1.14923077

121.1

1.15

18

26.5

61

0.98571429

78

1.03

97.6

1.09384615

118.2

1.14625

19

28.6

57.3

0.82

71.3

0.854

85.9

0.88153846

99.8

0.89

20

25.9

54.9

0.82857143

68.6

0.854

83.4

0.88461538

98.3

0.905

21

26.6

56.3

0.84857143

70.7

0.882

84.7

0.89384615

99.3

0.90875

22

24.2

50.3

0.74571429

63.3

0.782

79.6

0.85230769

93.4

0.865

23

25.6

58

0.92571429

73.1

0.95

89.4

0.98153846

108.9

1.04125

24

30.7

58.9

0.80571429

74.6

0.878

95.4

0.99538462

115

1.05375

25

23.7

54.3

0.87428571

69.5

0.916

84.4

0.93384615

102.8

0.98875

26

29.3

61.3

0.91428571

75

0.914

92.9

0.97846154

113.2

1.04875

27

26.8

58.5

0.90571429

72.1

0.906

95

1.04923077

114.2

1.0925

28

27.7

57.3

0.84571429

73.2

0.91

88.4

0.93384615

108.8

1.01375

29

32.4

65

0.93142857

83.8

1.028

102

1.07076923

119

1.0825

30

30.4

63.9

0.95714286

68.1

0.754

75.1

0.68769231

94.2

0.7975

31

26.7

55.4

0.82

66.8

0.802

83.1

0.86769231

104

0.96625

32

31

61

0.85714286

75

0.88

89

0.89230769

109.3

0.97875

33

25.4

54.7

0.83714286

67.2

0.836

85.1

0.91846154

104.4

0.9875

34

38.9

63

0.68857143

81.3

0.848

99

0.92461538

120.1

1.015

35

28.5

46.9

0.52571429

58.5

0.6

74.3

0.70461538

93.5

0.8125

36

33.5

67.9

0.98285714

81.1

0.952

99.5

1.01538462

115.2

1.02125

37

23.7

53.4

0.84857143

68.8

0.902

82.5

0.90461538

100.2

0.95625

95

38

28.9

56.3

0.78285714

71.5

0.852

87.1

0.89538462

103.2

0.92875

39

27.7

57.5

0.85142857

74.9

0.944

92.6

0.99846154

113.7

1.075

40

30.9

67.7

1.05142857

83

1.042

98.7

1.04307692

120.1

1.115

41

22.8

60.8

1.08571429

73.5

1.014

88.7

1.01384615

103.9

1.01375

42

25.1

53

0.79714286

69.5

0.888

85.2

0.92461538

104.8

0.99625

43

28.4

65

1.04571429

69.5

0.822

83.3

0.84461538

104.9

0.95625

44

28.2

63.1

0.99714286

71.2

0.86

87

0.90461538

102.9

0.93375

45

33.4

62.7

0.83714286

82.4

0.98

94.9

0.94615385

118.4

1.0625

46

30.1

62.4

0.92285714

76.1

0.92

93.9

0.98153846

114.7

1.0575

47

27.1

58.1

0.88571429

74.7

0.952

91.9

0.99692308

112.8

1.07125

48

26

53.8

0.79428571

66.8

0.816

81.2

0.84923077

96.2

0.8775

49

28.8

56.4

0.78857143

75.7

0.938

92.4

0.97846154

110.4

1.02

50

31.9

62.7

0.88

76.2

0.886

92.2

0.92769231

107.5

0.945

TOTAL

1430.3

2945.6

43.2942857

3662.6

44.646

4459.5

46.6030769

5329.5

48.74

PROMEDIO

28.6

58.91

GDP (promedio) Kg

73.25

89.19

106.59

0.87

0.89

0.93

0.97

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1515.3

2232.3

3029.2

3899.2

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

30.31

44.65

60.59

77.99

96

ANEXO XVIII.- T ABLA DEL PROMEDIO DE LA GANANCIA DIARIA DE PESO DEL GRUPO CONTROL ( REPETICIÓN 3). № DE

PESO 70

PESO 105

CERDO

DIAS/Kg

DIAS/Kg

1

30.8

57.3

0.75714286

75.1

0.886

94

0.97230769

111.8

1.0125

2

29.3

58.7

0.84

65.9

0.732

93.1

0.98153846

108.1

0.985

3

30.3

67.1

1.05142857

72.2

0.838

89.4

0.90923077

103.4

0.91375

4

28.3

56.7

0.81142857

75.7

0.948

89.1

0.93538462

108

0.99625

5

30.7

54.9

0.69142857

73.1

0.848

84.4

0.82615385

100

0.86625

6

26.7

58.2

0.9

75.2

0.97

89.3

0.96307692

104.8

0.97625

7

30.7

54.7

0.68571429

75.4

0.894

89.3

0.90153846

104.7

0.925

8

34.9

51.1

0.46285714

65.9

0.62

82.3

0.72923077

101.9

0.8375

9

25

47.4

0.64

64.7

0.794

76.1

0.78615385

90.7

0.82125

10

30.4

56.6

0.74857143

73.4

0.86

90.9

0.93076923

105.6

0.94

11

30.9

57.6

0.76285714

71.2

0.806

89.6

0.90307692

105.8

0.93625

12

26.8

55.7

0.82571429

72

0.904

89.4

0.96307692

101.1

0.92875

13

29.8

60.5

0.87714286

76

0.924

95.6

1.01230769

111.6

1.0225

14

25.9

45.8

0.56857143

61.3

0.708

75.4

0.76153846

96.5

0.8825

15

32.5

59

0.75714286

65.2

0.654

86.3

0.82769231

102.5

0.875

16

30.2

54.4

0.69142857

64.9

0.694

90.3

0.92461538

105.6

0.9425

17

29.2

55.6

0.75428571

67.9

0.774

88.8

0.91692308

111.4

1.0275

18

30.1

60.2

0.86

78.5

0.968

94.8

0.99538462

112.4

1.02875

GDP

PESO 120 DIAS/Kg

GDP

PESO 135 DIAS/Kg

GDP

PESO 150 DIAS/Kg

GDP

97

19

30.1

57

0.76857143

77.6

0.95

89.6

0.91538462

107.3

0.965

20

26.7

50.7

0.68571429

67

0.806

80.7

0.83076923

105.2

0.98125

21

28.7

52.2

0.67142857

68.6

0.798

84.2

0.85384615

104.5

0.9475

22

29.3

59.1

0.85142857

77.5

0.964

95.6

1.02

113.8

1.05625

23

31.2

57.7

0.75714286

78.8

0.952

97.8

1.02461538

115.5

1.05375

24

28

53.2

0.72

63.7

0.714

68.4

0.62153846

78.5

0.63125

25

29.1

58.4

0.83714286

77.9

0.976

98.2

1.06307692

121.7

1.1575

26

27.3

52.3

0.71428571

71

0.874

85.9

0.90153846

107.5

1.0025

27

28.3

55.7

0.78285714

72.1

0.876

88.7

0.92923077

99.7

0.8925

28

28.3

53.2

0.71142857

70.2

0.838

81

0.81076923

97.4

0.86375

29

31

60.4

0.84

73.8

0.856

90

0.90769231

106

0.9375

30

32.3

60.1

0.79428571

77.4

0.902

92

0.91846154

106.6

0.92875

31

27.9

57.8

0.85428571

72.8

0.898

89.8

0.95230769

106.9

0.9875

32

26.9

53.1

0.74857143

70.4

0.87

84.7

0.88923077

96.3

0.8675

33

25.1

56.9

0.90857143

73.6

0.97

90.2

1.00153846

95.1

0.875

34

28.9

57.9

0.82857143

77.4

0.97

95.4

1.02307692

118.7

1.1225

35

27.2

54.1

0.76857143

71.2

0.88

87.3

0.92461538

114.5

1.09125

36

27.3

52.4

0.71714286

68.5

0.824

83.6

0.86615385

104.7

0.9675

37

26.2

55.2

0.82857143

71.5

0.906

88.6

0.96

103.5

0.96625

38

29

55.1

0.74571429

72.2

0.864

87.3

0.89692308

112.5

1.04375

39

24.9

46.7

0.62285714

64.7

0.796

80.9

0.86153846

102.5

0.97

98

40

25.7

47.4

0.62

62

0.726

75.4

0.76461538

93.8

0.85125

41

28.7

52.5

0.68

67.7

0.78

85.7

0.87692308

104.7

0.95

42

31.2

59.6

0.81142857

77.5

0.926

96.2

1

115.2

1.05

43

29.7

55.2

0.72857143

72.6

0.858

87.2

0.88461538

107.8

0.97625

44

27.1

51.9

0.70857143

68.1

0.82

82.7

0.85538462

98.3

0.89

45

29.3

57.2

0.79714286

80

1.014

101.4

1.10923077

120.2

1.13625

46

27

48.7

0.62

64.5

0.75

78.6

0.79384615

94.5

0.84375

47

25.4

53.3

0.79714286

70

0.892

87.9

0.96153846

108.5

1.03875

48

40.9

60.1

0.54857143

78.2

0.746

93.2

0.80461538

106

0.81375

49

30.7

59.8

0.83142857

77.2

0.93

91.5

0.93538462

110.2

0.99375

50

30.9

58.7

0.79428571

76.5

0.912

91.7

0.93538462

110.1

0.99

TOTAL

1452.8

2775.1

37.78

3585.8

42.66

4399.5

45.3338462

5273.6

47.76

PROMEDIO

29.05

55.5

GDP (promedio) Kg

71.71

87.99

105.47

0.76

0.85

0.91

0.96

GANANCIA DE PESO TOTAL Kg

1322.3

2133

2946.7

3820.8

GANANCIA DE PESO / CERDO Kg

26.45

42.66

58.94

76.42

99

ANEXO XIX.- T ABLA DEL RESUMEN DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA ENTRE LOS DOS GRUPOS ( REPETICIÓN 1). PESOS INICIALES

GRUPO

PESO

PESO PROM

№

CONSUMO CONSUMO

INICIAL

CERDOS

KG/GRUPO KG/CERDO

POR GRUPO

POR CERDO

PESOS FINALES PESO FINAL POR GRUPO

PESO PROM POR CERDO

GANANCIA

GANANCIA

DE PESO /

DE

GRUPO

PESO/CERDO

PROMEDIO GANANCIA

CONVERSION

DIARIA DE

ALIMENTICIA

PESO

EXPERIMENTAL

50

9146

182.92

1424.8

28.49

5306.4

106.12

3881.6

77.63

0.97

2.36

CONTROL

50

9150

183

1425.6

28.51

5246.2

104.92

3820.6

76.41

0.96

2.39

ANEXO XX.- T ABLA DEL RESUMEN DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA ENTRE LOS DOS GRUPOS ( REPETICIÓN 2).

PESOS INICIALES

GRUPO

PESO

PESO PROM

№

CONSUMO CONSUMO

INICIAL

CERDOS

KG/GRUPO KG/CERDO

POR GRUPO

POR CERDO

PESOS FINALES PESO FINAL POR GRUPO

PESO PROM POR CERDO

GANANCIA

GANANCIA

DE PESO /

DE

GRUPO

PESO/CERDO

PROMEDIO GANANCIA

CONVERSION

DIARIA DE

ALIMENTICIA

PESO

EXPERIMENTAL

50

9146.5

182.93

1432.5

28.65

5355.5

107.11

3923

78.46

0.98

2.33

CONTROL

50

9183.5

183.67

1427.3

28.54

5275.7

105.51

3848.4

76.97

0.96

2.39

100

ANEXO XXI.- T ABLA DEL RESUMEN DE LA CONVERSIÓN ALIMENTICIA ENTRE LOS DOS GRUPOS ( REPETICIÓN 3).

PESOS INICIALES

GRUPO

PESO

PESO PROM

№

CONSUMO CONSUMO

INICIAL

CERDOS

KG/GRUPO KG/CERDO

POR GRUPO

POR CERDO

PESOS FINALES PESO FINAL POR GRUPO

PESO PROM POR CERDO

GANANCIA

GANANCIA

DE PESO /

DE

GRUPO

PESO/CERDO

PROMEDIO GANANCIA

CONVERSION

DIARIA DE

ALIMENTICIA

PESO

EXPERIMENTAL

50

9116.5

182.33

1430.3

28.60

5329.5

106.59

3899.2

77.99

0.97

2.34

CONTROL

50

9130.5

182.61

1452.8

29.05

5273.6

105.47

3820.8

76.42

0.96

2.39

101

A NEXO XXII.- T ABLA DE UTILIDAD PROMEDIO POR CERDO Y LA RELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA PRIMERA REPETICIÓN . PROMEDIO KG CONSUMO KG COSTO DEL PESO PESO PRODUCIDO POR CERDO CERDO X PROMEDIO PROMEDIO POR CERDO, REPETICION 1 DURANTE ALIMENTO LOS INICIAL (70 FINAL (150 DURANTE TODO TODO EL ULTIMOS 80 DÍAS) DÍAS) EL DIAS TRATAMIENTO TRATAMIENTO

COSTO DE LAS COSTO DE PRECIO DE TABLETAS POR PRODUCCION PRECIO KG UTILIDAD relación OTROS CERDO VENTA PROMEDIO costo POR CERDO CERDO EN GASTOS DURANTE TODO TOTAL DEL POR CERDO beneficio TRATAMIENTO PIE CERDO EL (80 DÍAS) TRATAMIENTO

EXPERIMENTAL

28.49

106.12

77.63

182.92

106.09

30

1.75

137.84

3.1

240.65

103

1.75

CONTROL

28.51

104.92

76.41

183

106.14

30

0

136.14

3.1

236.87

100.73

1.74

ANEXO XXIII.- T ABLA DE UTILIDAD PROMEDIO POR CERDO Y LA RELACIÓN COSTO – BENEFICIO DE LA SEGUNDA REPETICIÓN .

PROMEDIO KG COSTO DE LAS CONSUMO KG COSTO DEL COSTO DE PRODUCIDO TABLETAS POR PESO PESO PRECIO DE POR CERDO CERDO X PRODUCCION PRECIO KG UTILIDAD relación CERDO PROMEDIO PROMEDIO POR CERDO, VENTA OTROS REPETICION 2 DURANTE ALIMENTO LOS POR CERDO CERDO EN PROMEDIO costo INICIAL (70 FINAL (150 DURANTE TODO TOTAL DEL GASTOS DURANTE TODO TODO EL ULTIMOS 80 TRATAMIENTO PIE POR CERDO beneficio EL EL DÍAS) DÍAS) CERDO TRATAMIENTO DIAS (80 DÍAS) TRATAMIENTO TRATAMIENTO EXPERIMENTAL

28.65

107.11

78.46

182.93

106.10

30

1.75

137.85

3.1

243.23

105.38

1.76

CONTROL

28.54

105.51

76.97

183.68

106.53

30

0

136.53

3.1

238.6

102.07

1.75

102

A NEXO XXIV.- T ABLA DE UTILIDAD PROMEDIO POR CERDO Y LA

RELACIÓN COSTO

– BENEFICIO DE LA TERCERA

REPETICIÓN .

PROMEDIO KG COSTO DE LAS CONSUMO KG COSTO DEL COSTO DE PESO PRODUCIDO TABLETAS POR PESO PRECIO DE POR CERDO CERDO X PRODUCCION PRECIO KG UTILIDAD relación CERDO PROMEDIO PROMEDIO POR CERDO, OTROS VENTA REPETICION 3 ALIMENTO LOS DURANTE POR CERDO CERDO EN PROMEDIO costo INICIAL (70 FINAL (150 DURANTE TODO GASTOS DURANTE TODO TOTAL DEL TODO EL ULTIMOS 80 TRATAMIENTO PIE POR CERDO beneficio EL DÍAS) EL CERDO DÍAS) TRATAMIENTO DIAS (80 DÍAS) TRATAMIENTO TRATAMIENTO EXPERIMENTAL

28.6

106.59

77.99

182.33

105.75

30

1.75

137.5

3.1

241.77

104.27

1.76

CONTROL

29.05

105.47

76.42

182.61

105.91

30

0

135.91

3.1

236.9

100.99

1.74

103

ANEXO XXV.-

EVALUACIÓN FINAL DE LA PRUEBA DE “T” DE STUDENT DE LOS DOS GRUPOS (REPETICIÓN 1).

GRUPO EXPERIMENTAL # ANIMAL

PESO 150 DÍAS

GRUPO CONTROL

PESO INICIAL 70

DIFERENCIA

DÍAS

PESO 150

PESO INICIAL

DÍAS

70 DÍAS

DIFERENCIA

1

114.2

31.4

82.8

103.4

31

72.4

2

116.5

32.1

84.4

103.1

29.5

73.6

3

113.8

33.8

80

100.8

28.9

71.9

4

106.8

30

76.8

106

31.3

74.7

5

115.3

32.9

82.4

110.2

30.8

79.4

6

114.1

28.8

85.3

115

28.2

86.8

7

85.4

18.2

67.2

104.9

25.1

79.8

8

123.4

33.1

90.3

100

22.3

77.7

9

114.1

32.1

82

103.6

25.6

78

10

101.2

27

74.2

106.8

23.4

83.4

11

104.9

26.1

78.8

99.2

30.9

68.3

12

109.4

32.7

76.7

106.1

35.8

70.3

13

88.2

22.9

65.3

109.5

25

84.5

14

100.3

25

75.3

109.8

25.3

84.5

15

102.2

31.4

70.8

111.3

30.3

81

16

103

23.6

79.4

107.6

29.4

78.2

17

106.7

31.8

74.9

102.9

29.8

73.1

18

111.9

33.7

78.2

107.5

27.8

79.7

19

88.4

21.4

67

99.5

30.2

69.3

20

118.6

35.6

83

104.3

26.2

78.1

21

105

28.5

76.5

104.2

30.9

73.3

22

101.2

30.9

70.3

101.4

34.4

67

23

115.8

30.3

85.5

90.2

24.5

65.7

24

76.6

19.9

56.7

105.1

29.9

75.2

25

91.6

21.9

69.7

105.3

30.4

74.9

104

26

97.6

26.5

71.1

100.6

26.3

74.3

27

104.6

29.4

75.2

111.1

29.3

81.8

28

108.5

30.5

78

96

25.4

70.6

29

102.7

33.9

68.8

102

32

70

30

120.7

28.5

92.2

105.1

29.7

75.4

31

120.6

28.6

92

110.9

28.7

82.2

32

117.7

26

91.7

111.9

29.6

82.3

33

99.3

28.1

71.2

106.8

29.6

77.2

34

97.8

25.4

72.4

104.7

26.2

78.5

35

98.8

26.1

72.7

104

28.2

75.8

36

92.9

23.7

69.2

113.3

28.8

84.5

37

108.4

25.1

83.3

115

30.9

84.1

38

114.5

30.2

84.3

78

28.3

49.7

39

102.3

23.2

79.1

121.2

28.6

92.6

40

112.7

28.2

84.5

107

26.8

80.2

41

113.7

26.3

87.4

99.2

27.8

71.4

42

108.3

27.2

81.1

96.9

27.8

69.1

43

118.5

31.9

86.6

105.5

31

74.5

44

93.7

29.9

63.8

106.1

31.8

74.3

45

103.5

26.2

77.3

106.4

27.4

79

46

108.8

30.5

78.3

95.8

26.4

69.4

47

103.9

24.9

79

94.6

24.6

70

48

119.6

38.4

81.2

118.2

29

89.2

49

93

28

65

114

26.7

87.3

50

115.7

33

82.7

104.2

27.8

76.4

TOTAL

5306.4

1424.8

3881.6

5246.2

1425.6

3820.6

105

n=

50

n=

50

∑x=

3881.6

∑x=

3820.6

=

77.63

=

76.41

S=

7.89

S=

7.2

C.V=

10.16

C.V=

9.42

S=

1.12

S=

1.02

Experimental C. V =

𝑆𝑆

x

× 100

7,89

C. V =

77,63

S =

√𝑛𝑛

= 10,16 %

S

S =

7,89

S =

7,89

¨t¨ de Student final de 150 días e inicial.

t= t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2

𝑆𝑆𝑆𝑆

1 1 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1 2

77,63−76,41 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

C. V =

× 100

x

7,2

76,41

= 𝟗𝟗, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

√𝑛𝑛

S = = 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

𝑆𝑆

C. V =

S =

√50

7

Control

S =

7,2

√50

7,2 7

= 𝟏𝟏. 𝟎𝟎𝟎𝟎

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2 7,892 + 7,22

Sc = √(50+50)− 2

106

t = (1,08)

1,22

√0,02+0,02

1,22

t = (1,08)

√0,04

1,22

t = (1,08).(0,2) te =

1,22

0,216

= 𝟓𝟓. 𝟔𝟔𝟔𝟔

62,25+51,84 100− 2

Sc = √

Sc = √

114,09 98

Sc = √1,164 = 𝟏𝟏, 𝟎𝟎𝟎𝟎

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

107

ANEXO XXVI.-

EVALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 70 DÍAS

(REPETICIÓN 1.)

DÍAS

70 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

31.4

31

2

32.1

29.5

3

33.8

28.9

4

30

31.3

5

32.9

30.8

6

28.8

28.2

7

18.2

25.1

8

33.1

22.3

9

32.1

25.6

10

27

23.4

11

26.1

30.9

12

32.7

35.8

13

22.9

25

14

25

25.3

15

31.4

30.3

16

23.6

29.4

17

31.8

29.8

18

33.7

27.8

19

21.4

30.2

20

35.6

26.2

21

28.5

30.9

22

30.9

34.4

23

30.3

24.5

24

19.9

29.9

25

21.9

30.4

26

26.5

26.3

27

29.4

29.3

# ANIMAL

108

28

30.5

25.4

29

33.9

32

30

28.5

29.7

31

28.6

28.7

32

26

29.6

33

28.1

29.6

34

25.4

26.2

35

26.1

28.2

36

23.7

28.8

37

25.1

30.9

38

30.2

28.3

39

23.2

28.6

40

28.2

26.8

41

26.3

27.8

42

27.2

27.8

43

31.9

31

44

29.9

31.8

45

26.2

27.4

46

30.5

26.4

47

24.9

24.6

48

38.4

29

49

28

26.7

50

33

27.8

TOTAL

1424.8

1425.6

n=

50

n=

50

∑x=

1424.8

∑x=

1425.6

=

28.49

=

28.51

S=

4.20

S=

2.67

C.V=

14.7%

C.V=

9.36%

S=

0.6

S=

0.38

109

Experimental

𝑆𝑆

C. V =

x

× 100

4,20

C. V =

28,49

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟕𝟕𝟕𝟕 %

S

S =

4,20

S =

4,20 7

= 𝟎𝟎, 𝟔𝟔

¨t¨ de Student a los 70 días.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

28,49−28,51 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

C. V =

S =

√50

𝑆𝑆

C. V =

S =

√𝑛𝑛

S =

Control

S =

x

× 100

2,67

28,51

= 𝟗𝟗, 𝟑𝟑𝟑𝟑 %

S

√𝑛𝑛

2,67 √50

2,67 7

= 𝟎𝟎, 𝟑𝟑𝟑𝟑

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

4,202 + 2,672

Sc = √ (50+50)− 2

110

t = (0,50)

0,02

√0,02+0,02

0.02

t = (0,50)

√0,04

0,02

t = (0,50).(0,2) te =

0,02 0,1

= 𝟎𝟎, 𝟐𝟐

17,64+7.12 100− 2

Sc = √ Sc = √

24,76 98

Sc = �0,252 = 𝟎𝟎, 𝟓𝟓𝟓𝟓

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) (N.S) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01) (N.S)

111

ANEXO XXVII.DÍAS ( REPETICIÓN

EVALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS

105

1). DÍAS

105 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

66.8

56.7

2

67.5

53.2

3

64.2

51.6

4

61.8

56.5

5

63.2

58.2

6

59.6

57.5

7

41.6

51.2

8

66

47.5

9

64.1

51.4

10

56.5

45.3

11

55.8

59.2

12

63.2

51.8

13

49.6

50

14

52

50.9

15

62.1

56.8

16

54.2

58.2

17

63.2

56.6

18

65.6

56.2

19

45.6

54.4

20

59.6

57.7

21

60.2

54.2

22

63.8

50.6

23

64.7

46.9

24

41.8

56.1

25

46.2

57.1

26

51.6

55.2

# ANIMAL

112

27

62.4

60

28

63.5

45.3

29

65.2

58.5

30

66.5

53.9

31

62.1

55.1

32

60.5

59.7

33

56.8

56.5

34

54.4

50.2

35

55.7

51.7

36

49.8

58.6

37

57.5

57.2

38

58.4

52.7

39

53.8

57.9

40

60.8

51.8

41

58

55.2

42

56.8

52.7

43

64.5

56.9

44

63.4

59.6

45

54.9

57.3

46

60.5

52.6

47

54.2

56.4

48

62.5

57.4

49

46.4

53.6

50

67.4

51.9

TOTAL

2926.5

2723.7

n=

50

n=

50

∑x=

2926.5

∑x=

2723.7

=

58.53

=

54.47

S=

6.70

S=

3.72

C.V=

11.44%

C.V=

6.82 %

S=

0.95

S=

0.53

113

Experimental C. V =

𝑆𝑆

× 100

x

6,70

C. V =

58,53

S =

√𝑛𝑛

S = S =

6,70 7

S

t=

× 100 = 𝟔𝟔, 𝟖𝟖𝟖𝟖 %

S

S =

3,72

1

√0,04

√𝑛𝑛

= 𝟎𝟎, 𝟗𝟗𝟗𝟗

√0,02+0,02

4,11

t = (0,77)

S =

3,72

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50 4,11

54,47

S =

58.58−54,47

t = (0,77)

3,72

C. V =

√50

1 1 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1 2

1

x

6,70

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2

𝑆𝑆𝑆𝑆

𝑆𝑆

C. V =

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

¨t¨ de Student a los 105 días.

t=

Control

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟓𝟓𝟓𝟓

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2 6,702 + 3,722

Sc = √ (50+50)−

2

44,89+13,83 100− 2

Sc = √ Sc = √

58,72 98

114

4,11

t = (0,77).(0,2) te =

4,11

0,154

= 𝟐𝟐𝟐𝟐, 𝟔𝟔𝟔𝟔

Sc = √0,60 = 𝟎𝟎, 𝟕𝟕𝟕𝟕

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

115

ANEXO XXVIII.DÍAS ( REPETICIÓN

EVALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS

120

1). DÍAS

120 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

82.8

73.4

2

83.7

68.3

3

81.7

67.1

4

75.6

75.7

5

81.2

77

6

77.2

79.9

7

54.2

68.1

8

82.8

60.2

9

81.6

65.3

10

68.5

64.5

11

70.2

73

12

79.1

67.8

13

63

66.1

14

65.4

67.4

15

73.5

74.6

16

68.1

75.4

17

81

71.7

18

78.4

75.2

19

59.3

72.6

20

87.1

74.7

21

77.5

74.9

22

72.7

65.4

23

78.1

64.2

24

51.2

72.9

25

62.7

70.7

26

66.8

71.5

27

77.5

75.5

# ANIMAL

116

28

79.2

60.8

29

78

64.7

30

82.5

64.4

31

79.5

67.4

32

77.5

78

33

70.7

77.1

34

68.1

66.5

35

70.2

68.1

36

62.8

77

37

72.6

78.3

38

74.1

63.2

39

69

77.4

40

74.5

70.5

41

71.6

71.6

42

72.7

69.7

43

83.3

73.3

44

67.6

76.9

45

66.3

72.3

46

74.5

69.9

47

66.7

73.1

48

80.8

76.9

49

58

70.7

50

80.6

68

TOTAL

3661.7

3548.9

n=

50

Σx =

3661.7

∑x=

3548.9

=

73.23

=

70.97

S=

8.15

S=

4.95

C.V=

11.12 %

C.V=

6.97 %

S=

1.16

S=

0.70

n=

50

117

Experimental

Control

𝑆𝑆

C. V =

C. V = C. V =

x

× 100

8,15

73,23

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏 %

8,15

S =

8,15

= 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

S =

= 𝟔𝟔, 𝟗𝟗𝟗𝟗 %

S

√𝑛𝑛

S =

√50

7

4,95

70,97

S =

√𝑛𝑛

S =

× 100

x

C. V =

S

S =

𝑆𝑆

4,95 √50

4,95 7

= 𝟎𝟎, 𝟕𝟕𝟕𝟕

¨t¨ de Student a los 120 días.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

73,23−70,97 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,96)

2,26

√0,02+0,02

2,26

t = (0,96)

√0,04

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

8,152 + 4,952

Sc = √ (50+50)−

2

66.42+24,50 100− 2

Sc = √

90.92

Sc = √

98

118

2,26

t = (0,96).(0,2)

te =

2,26

0,192

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟕𝟕𝟕𝟕

Sc = √0,93 = 𝟎𝟎, 𝟗𝟗𝟗𝟗

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

119

ANEXO XXIX.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 135 DÍAS ( REPETICIÓN 1). DÍAS

135 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

96.5

87.4

2

103.3

85.1

3

97.4

81.4

4

85.8

85

5

98.3

95.1

6

92.4

98.2

7

69.9

88.6

8

105.2

80

9

96.1

80.1

10

85.5

82.8

11

87.2

87.8

12

95.9

84.4

13

76.8

86.2

14

83.9

90.3

15

89.9

93.5

16

81.1

92.6

17

91.3

88.9

18

96.3

88.6

19

75.8

83.9

20

103.6

88.8

21

90.4

88.8

22

90

81.8

23

95.2

75.6

24

63.8

90.4

25

78.9

89.1

26

81.8

88.9

27

89.2

95.1

# ANIMAL

120

28

88.2

74.9

29

94.4

85.8

30

102.4

89.8

31

103.3

88.3

32

97.1

94.3

33

85.4

89.1

34

82.9

80.2

35

84.2

83.7

36

79.1

95.1

37

88.9

97.3

38

94.9

67.9

39

83.9

97.7

40

92.4

85.4

41

94.5

88.2

42

87.9

80.5

43

101.5

89.5

44

74.6

91.5

45

82.6

89.3

46

88.5

84.2

47

84.6

89.7

48

98.5

94.9

49

73.8

86.8

50

99

83.1

TOTAL

4464.1

4365.6 50

n=

50

∑x=

4464.1

∑x=

4365.6

=

89.28

=

87.31

S=

9.35

S=

6.04

C.V=

10.47

C.V=

6.91

S=

1.33

S=

0.86

n=

121

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

x

× 100

9,35

C. V =

89,28

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

S =

√𝑛𝑛

9,35

S =

7

= 𝟏𝟏, 𝟑𝟑𝟑𝟑

𝑆𝑆

C. V =

x

6,04

× 100

C. V =

87,31

S =

√𝑛𝑛

S =

√50

9,35

S =

Control

S =

= 𝟔𝟔, 𝟗𝟗𝟗𝟗 %

S

6,04 √50

6,04 7

= 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

¨t¨ de Student a los 135 días.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

89,28−87,31 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (1,12)

1,97

√0,02+0,02

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

9,352 + 6.042

Sc = √ (50+50)− 2 87.42+36.48

Sc = √

100− 2

122

1,97

t = (1,12)

√0,04

1,97

t = (1,12).(0,2) te =

1,97

0,224

Sc = √

123.9 98

Sc = √1,264 = 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

= 𝟖𝟖, 𝟕𝟕𝟕𝟕

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

123

ANEXO XXX.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 150 DÍAS ( REPETICIÓN 1). DÍAS

150 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

114.2

103.4

2

116.5

103.1

3

113.8

100.8

4

106.8

106

5

115.3

110.2

6

114.1

115

7

85.4

104.9

8

123.4

100

9

114.1

103.6

10

101.2

106.8

11

104.9

99.2

12

109.4

106.1

13

88.2

109.5

14

100.3

109.8

15

102.2

111.3

16

103

107.6

17

106.7

102.9

18

111.9

107.5

19

88.4

99.5

20

118.6

104.3

21

105

104.2

22

101.2

101.4

23

115.8

90.2

24

76.6

105.1

25

91.6

105.3

26

97.6

100.6

# ANIMAL

124

27

104.6

111.1

28

108.5

96

29

102.7

102

30

120.7

105.1

31

120.6

110.9

32

117.7

111.9

33

99.3

106.8

34

97.8

104.7

35

98.8

104

36

92.9

113.3

37

108.4

115

38

114.5

78

39

102.3

121.2

40

112.7

107

41

113.7

99.2

42

108.3

96.9

43

118.5

105.5

44

93.7

106.1

45

103.5

106.4

46

108.8

95.8

47

103.9

94.6

48

119.6

118.2

49

93

114

50

115.7

104.2

TOTAL

5306.4

5246.2

n=

50

n=

50

Σx =

5306.4

∑x=

5246.2

=

106.12

=

104.98

S=

10.35

S=

7.18

C.V=

9.75

C.V=

6.83

S=

1.47

S=

1.02

125

Experimental

C. V =

S = S =

× 100

x

10,35

C. V = S =

𝑆𝑆

Control

106,12

C. V =

= 𝟗𝟗, 𝟕𝟕𝟕𝟕 %

S

√𝑛𝑛

10,35 √50

10,35 7

= 𝟏𝟏, 𝟒𝟒𝟒𝟒

𝑆𝑆

x

× 100

7,18

C. V =

104,98

S =

√𝑛𝑛

= 𝟔𝟔, 𝟖𝟖𝟖𝟖 %

S

S =

7,18

S =

7,18

√50

7

= 𝟏𝟏. 𝟎𝟎𝟎𝟎

¨t¨ de Student a los 150 días.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

106,12−104,98 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

Sc = √

10,352 + 7,182 (50+50)− 2

126

t = (1,27)

1,14

√0,02+0,02

1,14

t = (1,27)

√0,04

1,14

t = (1,27).(0,2)

te =

1,14

0,254

= 𝟒𝟒, 𝟒𝟒𝟒𝟒

107.12+51.55 100− 2

Sc = √ Sc = √

158.67 98

Sc = √1,619 = 𝟏𝟏, 𝟐𝟐𝟐𝟐

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

127

ANEXO XXXI.- E VALUACÍON FINAL DE LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT DE LOS DOS GRUPOS ( REPETICIÓN

2).

GRUPO EXPERIMENTAL # ANIMAL

PESO 150 DÍAS

GRUPO CONTROL

PESO INICIAL 70

DIFERENCIA

DÍAS

PESO 150 DÍAS

PESO INICIAL 70

DIFERENCIA

DÍAS

1

100

23.5

76.5

103

25.7

77.3

2

103.2

28.7

74.5

112

28.5

83.5

3

114.2

27.5

86.7

102

24.4

77.6

4

120.6

30.7

89.9

93.3

25.2

68.1

5

104.4

22.6

81.8

104.2

28.2

76

6

105.3

24.9

80.4

114.7

30.7

84

7

105.4

38.2

67.2

107.3

29.2

78.1

8

103.4

28

75.4

97.8

26.9

70.9

9

118.9

33.2

85.7

119.7

28.8

90.9

10

115.2

29.9

85.3

94

26.5

67.5

11

113.6

26.9

86.7

108

24.9

83.1

12

97

25.8

71.2

105.5

30.4

75.1

13

111.2

28.6

82.6

109.8

30.2

79.6

14

108.3

31.7

76.6

109.6

30.4

79.2

15

114.5

31.7

82.8

103.7

31.3

72.4

16

117.8

32.4

85.4

103.4

29.8

73.6

17

115.2

34.1

81.1

101.1

27.8

73.3

18

108.1

30.3

77.8

106.3

31.5

74.8

19

116.6

33.2

83.4

110.5

31.1

79.4

20

115.4

29.1

86.3

115.3

28.5

86.8

21

86.7

18.5

68.2

105.2

25.1

80.1

22

124.7

33.4

91.3

100.3

22.5

77.8

23

115.4

32.4

83

103.9

25.9

78

24

102.4

27.3

75.1

107.1

23.7

83.4

25

106.2

26.4

79.8

99.5

31.2

68.3

26

110.7

33

77.7

106.4

36.1

70.3

27

89.5

23.2

66.3

109.7

25.3

84.4

128

28

101.6

25.3

76.3

110.1

24.6

85.5

29

103.5

31.4

72.1

111.6

30.6

81

30

104.3

23.9

80.4

107.9

29.1

78.8

31

108

32.1

75.9

103.2

30.1

73.1

32

113.2

34

79.2

107.8

28.1

79.7

33

89.7

21.7

68

99.8

30.5

69.3

34

119.9

35.9

84

104.6

26.5

78.1

35

106.3

28.8

77.5

104.5

30.5

74

36

102.5

31.2

71.3

101.7

34.7

67

37

117.1

30.6

86.5

90.5

24.8

65.7

38

76.9

20.2

56.7

105.4

30.2

75.2

39

92.9

22.2

70.7

105.6

30.7

74.9

40

98.9

26.8

72.1

100.9

26.6

74.3

41

105.9

29.7

76.2

111.4

29.6

81.8

42

109.8

30.8

79

96.3

25.7

70.6

43

104

34.2

69.8

102.3

32.3

70

44

122

28.8

93.2

105.4

30

75.4

45

121.9

28.9

93

111.2

29

82.2

46

119.2

26.3

92.9

112.2

29.9

82.3

47

100.6

28.4

72.2

107.1

29.9

77.2

48

99.1

25.7

73.4

105

26.5

78.5

49

100.1

26.4

73.7

104.3

28.5

75.8

50

94.2

24

70.2

113.6

29.1

84.5

5355.5

1432.5

3923

5275.7

1427.3

3848.4

n=

50

n=

50

∑x=

3923

∑x=

3848.4

=

78.46

=

76.96

S=

7.8

S=

5.68

C.V=

9.94 %

C.V=

7.38 %

S=

1.11

S=

0.81

TOTAL

129

Experimental 𝑆𝑆

C. V = C. V =

× 100

7,8

78,46

= 𝟗𝟗, 𝟗𝟗𝟗𝟗 %

7,8

S =

7,8 7

= 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

¨t¨ de Student final de 150 dÍas e inicial.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

78,46−76,96 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (1,01)

1,5

C. V = S =

√𝑛𝑛

√50

S =

C. V =

S

S =

S =

x

Control

√0,02+0,02

S =

𝑆𝑆

x

× 100

5,68

76,97

= 𝟕𝟕, 𝟑𝟑𝟑𝟑 %

S

√𝑛𝑛

5,68 √50

5,68 7

= 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2�2− 2

7,82 + 5,682

Sc = √(50+50)− 2

60,84+32,26 100− 2

Sc = √

130

1,5

t = (1,01)

√0,04

1,5

t = (1,01).(0,2) te =

1,5

0,202

= 𝟕𝟕, 𝟒𝟒𝟒𝟒

Sc = √

93,1 98

Sc = √1.034 = 𝟏𝟏, 𝟎𝟎𝟎𝟎

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

131

ANEXO XXXII.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 70 DÍAS ( REPETICIÓN 2). DÍAS

70 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

23.5

25.7

2

28.7

28.5

3

27.5

24.4

4

30.7

25.2

5

22.6

28.2

6

24.9

30.7

7

38.2

29.2

8

28

26.9

9

33.2

28.8

10

29.9

26.5

11

26.9

24.9

12

25.8

30.4

13

28.6

30.2

14

31.7

30.4

15

31.7

31.3

16

32.4

29.8

17

34.1

27.8

18

30.3

31.5

19

33.2

31.1

20

29.1

28.5

21

18.5

25.1

22

33.4

22.5

23

32.4

25.9

24

27.3

23.7

25

26.4

31.2

26

33

36.1

# ANIMAL

132

n=

27

23.2

25.3

28

25.3

24.6

29

31.4

30.6

30

23.9

29.1

31

32.1

30.1

32

34

28.1

33

21.7

30.5

34

35.9

26.5

35

28.8

30.5

36

31.2

34.7

37

30.6

24.8

38

20.2

30.2

39

22.2

30.7

40

26.8

26.6

41

29.7

29.6

42

30.8

25.7

43

34.2

32.3

44

28.8

30

45

28.9

29

46

26.3

29.9

47

28.4

29.9

48

25.7

26.5

49

26.4

28.5

50

24

29.1

TOTAL

1432.5

1427.3

50

n=

50

∑x=

1432.5

∑x=

1427.3

=

28.65

=

28.54

S=

4.22

S=

2.79

C.V=

14.72

C.V=

9.77

S=

0.60

S=

0.39

133

Experimental

𝑆𝑆

C. V =

S = S =

28,65

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟕𝟕𝟕𝟕 %

S =

4,22

= 𝟎𝟎, 𝟔𝟔𝟔𝟔

t=

1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

28,65−28,54 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,51)

0,11

√0,02+0,02

S =

𝑆𝑆

× 100

x

2,79

28,54

= 𝟗𝟗, 𝟕𝟕𝟕𝟕 %

S

√𝑛𝑛

S =

√50

7

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2

C. V =

S

¨t¨ de Student 70 dÍas.

t=

C. V =

√𝑛𝑛

4,22

S =

× 100

x

4,22

C. V =

Control

2,79 √50

2,79 7

= 𝟎𝟎, 𝟑𝟑𝟑𝟑

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2�2− 2

4,222 + 2,792

Sc = √ (50+50)− 2

17,80+7,78 100− 2

Sc = √

134

0.11

t = (0.51)

√0,04

0,11

t = (0,51).(0,2) te =

0,11

0,102

Sc = √

25.58 98

Sc = √0,261 = 𝟎𝟎, 𝟓𝟓𝟓𝟓

= 𝟏𝟏, 𝟎𝟎𝟎𝟎

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) (N.S) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01) (N.S)

135

ANEXO XXXIII.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS 105 DÍAS ( REPETICIÓN

2). DÍAS

105 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

52.9

54.7

2

56.8

54.6

3

57

46.2

4

67.2

46.9

5

60.3

52

6

52.5

59.1

7

64.5

54.7

8

62.6

51.4

9

62.2

56.7

10

61.9

48.2

11

57.6

52.8

12

53.3

59.6

13

55.9

59.3

14

62.2

58.2

15

67.2

57

16

67.8

53.5

17

64.5

51.9

18

62.2

56.8

19

63.5

58.5

20

59.9

57.8

21

41.9

51.5

22

66.3

47.8

23

64.4

51.7

24

56.8

45.5

25

56.2

68.5

26

63.5

52.1

# ANIMAL

136

27

49.9

50.3

28

52.3

51.2

29

61.4

57.1

30

54.5

58.5

31

63.5

56.9

32

65.9

56.5

33

45.9

54.7

34

59.9

58

35

60.5

54.5

36

64.2

50.9

37

65

47.2

38

42.1

56.4

39

46.5

57.4

40

51.9

55.5

41

62.7

60.3

42

63.8

45.6

43

65.5

58.8

44

66.8

54.2

45

62.4

55.4

46

60.8

60

47

57.1

56.8

48

54.7

50.5

49

56

52

50

50.1

58.9

TOTAL

2944.5

2724.6

50

n=

50

∑x=

2944.5

∑x=

2724.6

=

58.89

=

54.49

S=

6.55

S=

4.57

C.V=

11.12

C.V=

8.38

S=

0.93

S=

0.65

n=

137

Experimental C. V =

𝑆𝑆

× 100

x

6,55

C. V =

58,89

S =

√𝑛𝑛

C. V =

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏 %

S =

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟗𝟗𝟗𝟗

S =

× 100

x

S =

6,55

6,55

𝑆𝑆

C. V =

S

S = S =

Control

4,57

54,49

= 𝟖𝟖, 𝟑𝟑𝟑𝟑 %

S

√𝑛𝑛

4,57 √50

4,57 7

= 𝟎𝟎, 𝟔𝟔𝟔𝟔

¨t¨ de Student 105 dÍas.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

58,89−54,49 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,81)

4,4

√0,02+0,02

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

6,552 + 4,572

Sc = √ (50+50)− 2

42.90+20,88 100− 2

Sc = √

138

4,4

t = (0.81)

√0,04

4,4

t = (0,81).(0,2) te =

4,4

0,162

= 𝟐𝟐𝟐𝟐, 𝟏𝟏𝟏𝟏

Sc = √

63.78 98

Sc = �0,650 = 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

139

ANEXO XXXIV.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS 120 DÍAS ( REPETICIÓN

2). DÍAS

120 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

68.3

71

2

70.6

71.7

3

74.4

64.2

4

82.5

61.5

5

73

67.2

6

69

77

7

69

72.1

8

70.7

67.6

9

81.9

79.5

10

75.6

64

11

74.2

69.5

12

66.3

77.7

13

75.2

76.7

14

76

76

15

83.1

73.7

16

84

68.6

17

82

67.4

18

75.9

76

19

81.5

77.3

20

77.5

80.2

21

54.5

68.4

22

83.1

60.5

23

81.9

65.6

24

68.8

64.8

25

70.5

73.3

26

79.4

68.1

# ANIMAL

140

27

63.3

66.4

28

65.7

67.7

29

73.8

74.9

30

68.4

75.7

31

81.3

72

32

78.7

75.5

33

59.6

72.9

34

87.4

75

35

77.8

75.2

36

73

65.4

37

78.4

64.5

38

51.5

73.2

39

63

71

40

67.1

71.8

41

77.8

75.8

42

79.5

61.1

43

78.3

65

44

82.8

64.7

45

79.8

67.7

46

77.8

78.3

47

71

77.4

48

68.4

66.8

49

70.5

68.4

50

63.1

77.3

TOTAL

3686.9

3543.3 50

n=

50

∑x=

3686.9

∑x=

3543.3

=

73.73

=

70.86

S=

7.77

S=

5.29

C.V=

10.53 %

C.V=

7.46 %

S=

1.11

S=

0.75

n=

141

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

S =

73,73

C. V =

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟓𝟓𝟓𝟓 %

C. V =

𝑆𝑆

x 5,29

70,86

S

S =

7,77

S =

5,29

S =

5,29

√𝑛𝑛

S =

√50

7,77

S =

× 100

x

7,77

C. V =

Control

7

= 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

= 𝟕𝟕, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

√𝑛𝑛

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟕𝟕𝟕𝟕

¨t¨ de Student 120 dÍas.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

73,73−70,86 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,95)

2,87

√0,02+0,02

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

7,772 + 5,292

Sc = √ (50+50)−

2

60.37+27,98 100− 2

Sc = √

142

2,87

t = (0.95)

√0,04

2,87

t = (0,95).(0,2) te =

2,87 0,19

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

88.35

Sc = √

98

Sc = √0,901 = 𝟎𝟎, 𝟗𝟗𝟗𝟗

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

143

ANEXO XXXV.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS 135 DÍAS ( REPETICIÓN

DÍAS

2).

135 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

82

88.1

2

86.4

86.8

3

92.1

80.4

4

98.4

74.9

5

88.2

85.2

6

84.7

95.7

7

82.8

86.7

8

86.5

82.2

9

94.4

100.9

10

93.4

78.1

11

91.4

87.4

12

80.7

92.7

13

91.9

91

14

91.6

91.2

15

96.8

87.7

16

103.6

85.4

17

97.7

81.7

18

86.1

85.3

19

98.6

95.4

20

92.7

98.5

21

70.2

88.9

22

105.5

80.3

23

96.4

80.4

24

85.8

83.1

25

87.5

88.1

26

96.2

84.7

# ANIMAL

144

27

77.1

86.5

28

84.2

90.6

29

90.2

93.8

30

81.4

92.9

31

91.4

89.2

32

96.6

88.9

33

76.1

84.2

34

103.9

89.1

35

90.7

89.1

36

90.3

82.1

37

95.5

75.9

38

64.1

90.7

39

80.2

89.4

40

82.1

89.2

41

89.5

95.4

42

88.5

75.2

43

94.7

86.1

44

102.7

90.1

45

103.6

88.6

46

97.4

94.6

47

85.7

89.4

48

83.2

80.5

49

84.5

84

50

79.4

95.4

TOTAL

4474.6

4371.7

50

n=

50

∑x=

4474.6

∑x=

4371.7

=

89.49

=

87.43

S=

8.66

S=

5.84

C.V=

9.67

C.V=

6.67

S=

1.23

S=

0.83

n=

145

Experimental

C. V = C. V =

𝑆𝑆

× 100

x

8,66

89,49

= 𝟗𝟗, 𝟔𝟔𝟔𝟔 %

Control

C. V =

87,43

S =

S =

8,66

S =

S =

8,66

√𝑛𝑛

√50

7

= 𝟏𝟏, 𝟐𝟐𝟐𝟐

¨t¨ de Student 135 días .

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

89,49−87,43 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

S =

× 100

x

5,84

C. V =

S

S =

𝑆𝑆

= 𝟔𝟔, 𝟔𝟔𝟔𝟔 %

S

√𝑛𝑛

5,84 √50

5,84 7

= 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

8,662 + 5,842

Sc = √ (50+50)− 2

146

t = (1,05)

2.06

√0,02+0,02

2,06

t = (1,05)

√0,04

2,06

t = (1,05).(0,2) te =

2,06

0,21

= 𝟗𝟗, 𝟖𝟖𝟖𝟖

74.99+34.10 100− 2

Sc = √ Sc = √

109.09 98

Sc = √1,113 = 𝟏𝟏, 𝟎𝟎𝟎𝟎

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

147

ANEXO XXXVI.- E VALUACIÓN DE DÍAS ( REPETICIÓN

LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS

150

2). DÍAS

150 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

100

103

2

103.2

112

3

114.2

102

4

120.6

93.3

5

104.4

104.2

6

105.3

114.7

7

105.4

107.3

8

103.4

97.8

9

118.9

119.7

10

115.2

94

11

113.6

108

12

97

105.5

13

111.2

109.8

14

108.3

109.6

15

114.5

103.7

16

117.8

103.4

17

115.2

101.1

18

108.1

106.3

19

116.6

110.5

20

115.4

115.3

21

86.7

105.2

22

124.7

100.3

23

115.4

103.9

24

102.4

107.1

25

106.2

99.5

26

110.7

106.4

# ANIMAL

148

27

89.5

109.7

28

101.6

110.1

29

103.5

111.6

30

104.3

107.9

31

108

103.2

32

113.2

107.8

33

89.7

99.8

34

119.9

104.6

35

106.3

104.5

36

102.5

101.7

37

117.1

90.5

38

76.9

105.4

39

92.9

105.6

40

98.9

100.9

41

105.9

111.4

42

109.8

96.3

43

104

102.3

44

122

105.4

45

121.9

111.2

46

119.2

112.2

47

100.6

107.1

48

99.1

105

49

100.1

104.3

50

94.2

113.6

TOTAL

5355.5

5275.7

n=

50

Σx =

n=

50

5355.5

=

Σx =

5275.7

107.11

=

105.51

S=

10.11

S=

5.74

C.V=

9.43 %

S=

C.V=

5.44 %

1.44

S=

0.82

149

Experimental

Control

𝑆𝑆

C. V =

C. V =

× 100

x

10,11

C. V =

107,11

= 𝟗𝟗, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

10,11

S =

10,11

S =

√𝑛𝑛

√50

7

5,74

105,51

√𝑛𝑛

S =

× 100

x

C. V =

S

S =

𝑆𝑆

= 𝟏𝟏, 𝟒𝟒𝟒𝟒

= 𝟓𝟓, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

S =

5,74

S =

5,74

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

¨t¨ de Student 150 días.

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

107,11−105,51 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

10,112 + 5,742 (50+50)− 2

Sc = √

150

t = (1,17)

2.2

√0,02+0,02

2,2

t = (1,17)

√0,04

2,2

t = (1,17).(0,2) te =

2,2

0,234

= 𝟗𝟗, 𝟒𝟒𝟒𝟒

102,21+32,94 100− 2

Sc = √ Sc = √

135.15 98

Sc = √1,379 = 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

151

ANEXO XXXVII.- EVALUACIÓN FINAL DE LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT DE LOS DOS GRUPOS ( REPETICIÓN

3)

GRUPO EXPERIMENTAL # ANIMAL

PESO 150 DÍAS

GRUPO CONTROL

PESO INICIAL 70

DIFERENCIA

DÍAS

PESO 150 DÍAS

PESO INICIAL 70

DIFERENCIA

DÍAS

1

102.7

31.9

70.8

111.8

30.8

81

2

103.5

24.1

79.4

108.1

29.3

78.8

3

107.2

32.3

74.9

103.4

30.3

73.1

4

112.4

34.2

78.2

108

28.3

79.7

5

88.9

21.9

67

100

30.7

69.3

6

119.1

36.1

83

104.8

26.7

78.1

7

105.5

29

76.5

104.7

30.7

74

8

101.7

31.4

70.3

101.9

34.9

67

9

116.3

30.8

85.5

90.7

25

65.7

10

77.1

20.4

56.7

105.6

30.4

75.2

11

92.1

22.4

69.7

105.8

30.9

74.9

12

98.1

27

71.1

101.1

26.8

74.3

13

105.1

29.9

75.2

111.6

29.8

81.8

14

109

31

78

96.5

25.9

70.6

15

103.2

34.4

68.8

102.5

32.5

70

16

121.2

29

92.2

105.6

30.2

75.4

17

121.1

29.1

92

111.4

29.2

82.2

18

118.2

26.5

91.7

112.4

30.1

82.3

19

99.8

28.6

71.2

107.3

30.1

77.2

20

98.3

25.9

72.4

105.2

26.7

78.5

21

99.3

26.6

72.7

104.5

28.7

75.8

22

93.4

24.2

69.2

113.8

29.3

84.5

23

108.9

25.6

83.3

115.5

31.2

84.3

24

115

30.7

84.3

78.5

28

50.5

25

102.8

23.7

79.1

121.7

29.1

92.6

26

113.2

29.3

83.9

107.5

27.3

80.2

27

114.2

26.8

87.4

99.7

28.3

71.4

152

28

108.8

27.7

81.1

97.4

28.3

69.1

29

119

32.4

86.6

106

31

75

30

94.2

30.4

63.8

106.6

32.3

74.3

31

104

26.7

77.3

106.9

27.9

79

32

109.3

31

78.3

96.3

26.9

69.4

33

104.4

25.4

79

95.1

25.1

70

34

120.1

38.9

81.2

118.7

28.9

89.8

35

93.5

28.5

65

114.5

27.2

87.3

36

115.2

33.5

81.7

104.7

27.3

77.4

37

100.2

23.7

76.5

103.5

26.2

77.3

38

103.2

28.9

74.3

112.5

29

83.5

39

113.7

27.7

86

102.5

24.9

77.6

40

120.1

30.9

89.2

93.8

25.7

68.1

41

103.9

22.8

81.1

104.7

28.7

76

42

104.8

25.1

79.7

115.2

31.2

84

43

104.9

28.4

76.5

107.8

29.7

78.1

44

102.9

28.2

74.7

98.3

27.1

71.2

45

118.4

33.4

85

120.2

29.3

90.9

46

114.7

30.1

84.6

94.5

27

67.5

47

112.8

27.1

85.7

108.5

25.4

83.1

48

96.2

26

70.2

106

40.9

65.1

49

110.4

28.8

81.6

110.2

30.7

79.5

50

107.5

31.9

75.6

110.1

30.9

79.2

TOTAL

5329.5

1430.3

3899.2

5273.6

1452.8

3820.8

n=

50

n=

50

∑x=

3899.2

∑x=

3820.8

=

77.98

=

76.41

S=

7.68

S=

7.48

C.V=

9.84 %

C.V=

9.78 %

S=

1.09

S=

1.06

153

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

x

× 100

7.68

C. V =

77.98

= 𝟗𝟗. 𝟖𝟖𝟖𝟖 %

C. V =

𝑆𝑆

x

7.48

S =

7.68

S =

7.48

S =

7.68

S =

7.48

√50

7

= 𝟏𝟏. 𝟎𝟎𝟎𝟎

𝑆𝑆𝑆𝑆

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

+ �𝑛𝑛 1 𝑛𝑛2

77.98−76.41 1

1

1.08 �50+50

t = (1.08)

1.57

√0,02+0,02

× 100

76.41

S =

√𝑛𝑛

¨t¨ de Student final de 150 dÍas e inicial.

t=

C. V =

S

S =

T=

Control

= 𝟗𝟗. 𝟕𝟕𝟕𝟕 %

S

√𝑛𝑛

√50

7

= 𝟏𝟏. 𝟎𝟎𝟎𝟎

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2�2− 2

7.68 2 + 7.482

Sc = √ (50+50)− 2

58.98+55.95 100− 2

Sc = √

154

1.57

t = (1.08)

√0,04

1.57

t = (1.08).(0,2) te =

1.57

0,216

= 𝟕𝟕. 𝟐𝟐𝟐𝟐

Sc = √

114.93 98

Sc = √1.172 = 𝟏𝟏. 𝟎𝟎𝟎𝟎

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

155

ANEXO XXXVIII.- E VALUACIÓN DE 70

DÍAS ( REPETICIÓN

LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS

3).

DÍAS

70 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

31.9

30.8

2

24.1

29.3

3

32.3

30.3

4

34.2

28.3

5

21.9

30.7

6

36.1

26.7

7

29

30.7

8

31.4

34.9

9

30.8

25

10

20.4

30.4

11

22.4

30.9

12

27

26.8

13

29.9

29.8

14

31

25.9

15

34.4

32.5

16

29

30.2

17

29.1

29.2

18

26.5

30.1

19

28.6

30.1

20

25.9

26.7

21

26.6

28.7

22

24.2

29.3

23

25.6

31.2

24

30.7

28

25

23.7

29.1

26

29.3

27.3

# ANIMAL

156

27

26.8

28.3

28

27.7

28.3

29

32.4

31

30

30.4

32.3

31

26.7

27.9

32

31

26.9

33

25.4

25.1

34

38.9

28.9

35

28.5

27.2

36

33.5

27.3

37

23.7

26.2

38

28.9

29

39

27.7

24.9

40

30.9

25.7

41

22.8

28.7

42

25.1

31.2

43

28.4

29.7

44

28.2

27.1

45

33.4

29.3

46

30.1

27

47

27.1

25.4

48

26

40.9

49

28.8

30.7

50

31.9

30.9

TOTAL

1430.3

1452.8

n=

50

Σx =

1430.3

=

28.6

S=

3.79

C.V=

13.25

S=

0.54

n=

50

Σx =

1452.8

=

29.05

S=

2.75

C.V=

9.46

S=

0.39

157

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

x

× 100

3,79

C. V =

28,6

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟐𝟐𝟐𝟐 %

C. V =

x

2,75

S =

3,79

S =

2,75

S =

3,79

S =

2,75

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟓𝟓𝟓𝟓

𝑆𝑆𝑆𝑆

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

+ �𝑛𝑛 1 𝑛𝑛2

28,6−29,05 1

1

0,47 �50+50

t = (0,47)

0,45

√0,02+0,02

× 100

29,05

S =

√𝑛𝑛

¨t¨ de Student 70 días.

t=

𝑆𝑆

C. V =

S

S =

T=

Control

= 𝟗𝟗. 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

√𝑛𝑛

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟑𝟑𝟑𝟑

𝑠𝑠 2 + 𝑠𝑠22 + 𝑛𝑛2 )− 2

Sc = √(𝑛𝑛1 1

3,79 2 + 2,752

Sc = √ (50+50)−

2

14.36+7,56 100− 2

Sc = √

158

0,45

t = (0,47)

√0,04

0,45

t = (0,47).(0,2) te =

0,45

0,094

= 𝟒𝟒, 𝟕𝟕𝟕𝟕

Sc = √

21.92 98

Sc = √0,223 = 𝟎𝟎, 𝟒𝟒𝟒𝟒

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

159

ANEXO XXXIX.- E VALUACIÓN DE DÍAS ( REPETICIÓN

LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS

105

3). DÍAS

105 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

62.6

57.3

2

54.7

58,7

3

63.7

67.1

4

66.1

56.7

5

46.1

54.9

6

60.1

58.2

7

60.7

54.7

8

64.3

51.1

9

65.2

47.4

10

42.3

56.6

11

46.7

57.6

12

52.1

55.7

13

62.9

60.5

14

64

45.8

15

65.7

59

16

67

54.4

17

62.6

55.6

18

61

60.2

19

57.3

57

20

54.9

50.7

21

56.3

52.2

22

50.3

59.1

23

58

57.7

24

58.9

53.2

25

54.3

58.4

26

61.3

52.3

# ANIMAL

160

27

58.5

55.7

28

57.3

53.2

29

65

60.4

30

63.9

60.1

31

55.4

57.8

32

61

53.1

33

54.7

56.9

34

63

57.9

35

46.9

54.1

36

67.9

52.4

37

53.4

55.2

38

56.3

55.1

39

57.5

46.7

40

67.7

47.4

41

60.8

52.5

42

53

59.6

43

65

55.2

44

63.1

51.9

45

62.7

57.2

46

62.4

48.7

47

58.1

53.3

48

53.8

60.1

49

56.4

59.8

50

62.7

58.7

TOTAL

2945.6

2716.4

n=

50

n=

50

Σx =

2945.6

Σx =

2775.1

=

58.91

=

55.50

S=

5.95

S=

4.15

C.V=

10.10 %

C.V=

7.48 %

S=

0.85

S=

0.59

161

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

5,95

C. V = S =

S =

58,91

= 𝟏𝟏𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏 %

5,95

S =

7

= 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

¨t¨ de Student final de 105 días,

t= t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2

𝑆𝑆𝑆𝑆

1 1 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1 2

58,91−55,50 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,73)

3,41

√0,02+0,02

3,41

t = (0,73)

√0,04

× 100

x

4,15

C. V = S =

√50

𝑆𝑆

C. V =

S

√𝑛𝑛

5,95

S =

× 100

x

Control

55.50

= 𝟕𝟕, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

√𝑛𝑛

4,15 √50

S =

4,15 7

= 𝟎𝟎, 𝟓𝟓𝟓𝟓

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2 5,952 + 4,152

Sc = √ (50+50)− 2

35.40+17.22 100− 2

Sc = √

52.62

Sc = √

98

162

3,41

t = (0,73).(0,2) te =

3,41

0,146

Sc = �0,536 = 𝟎𝟎, 𝟕𝟕𝟕𝟕

= 𝟐𝟐𝟐𝟐, 𝟑𝟑𝟑𝟑

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

163

ANEXO XL.- E VALUACIÓN DE

LA PRUEBA DE “ T ” DE STUDENT A LOS

DÍAS ( REPETICIÓN

DÍAS

3).

120 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

74

75.1

2

68.6

65.9

3

81.5

72.2

4

78.9

75.7

5

59.8

73.1

6

87.6

75.2

7

76

75.4

8

73.2

65.9

9

78.6

64.7

10

51.7

73.4

11

63.2

71.2

12

67.3

72

13

76

76

14

79.7

61.3

15

78.5

65.2

16

83

64.9

17

80

67.9

18

78

78.5

19

71.3

77.6

20

68.6

67

21

70.7

68.6

22

63.3

77.5

23

73.1

78.8

24

74.6

63.7

25

69.5

77.9

26

75

71

# ANIMAL

120

164

27

72.1

72.1

28

73.2

70.2

29

83.8

73.8

30

68.1

77.4

31

66.8

72.8

32

75

70.4

33

67.2

73.6

34

81.3

77.4

35

58.5

71.2

36

81.1

68.5

37

68.8

71.5

38

71.5

72.2

39

74.9

64.7

40

83

62

41

73.5

67.7

42

69.5

77.5

43

69.5

72.6

44

71.2

68.1

45

82.4

80

46

76.1

64.5

47

74.7

70

48

66.8

78.2

49

75.7

77.2

50

76.2

76.5

TOTAL

3662.6

3585.8

n=

50

n=

50

Σx =

3662.6

Σx =

3585.8

=

73.25

=

71.71

S=

7.00

S=

4.98

C.V=

9.55 %

C.V=

6.94 %

S=

1.16

S=

0.71

165

Experimental C. V = C. V =

𝑆𝑆

× 100

x

7,00

73,25

= 𝟗𝟗, 𝟓𝟓𝟓𝟓 %

S

S =

√𝑛𝑛

S =

7,00

S =

7,00

= 𝟏𝟏

¨t¨ de Student final de 120 días,

t=

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

73,25−71,71 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (0,87)

1,54

√0,02+0,02

1,54

t = (0,87)

C. V =

√0,04

𝑆𝑆

× 100

x

4,98

C. V =

71,71

S =

√𝑛𝑛

S =

= 𝟔𝟔, 𝟗𝟗𝟗𝟗 %

S

S =

√50 7

Control

4,98 √50

4,98 7

= 𝟎𝟎, 𝟕𝟕𝟕𝟕

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

7.002 + 4,982

Sc = √ (50+50)− 2

49+24.80 100− 2

Sc = √

Sc = √

73,8 98

166

1,54

t = (0,87).(0,2) te =

1,54

0,174

Sc = �0,753 = 𝟎𝟎, 𝟖𝟖𝟖𝟖

= 𝟖𝟖, 𝟖𝟖𝟖𝟖

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

167

ANEXO XLI.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 135

DÍAS

( REPETICIÓN 3). DÍAS

135 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

90.4

94

2

81.6

93.1

3

91.8

89.4

4

96.8

89.1

5

76.3

84.4

6

104.1

89.3

7

90.9

89.3

8

90.5

82.3

9

95.7

76.1

10

64.3

90.9

11

79.4

89.6

12

82.3

89.4

13

89.7

95.6

14

88.7

75.4

15

94.9

86.3

16

102.9

90.3

17

103.8

88.8

18

97.6

94.8

19

85.9

89.6

20

83.4

80.7

21

84.7

84.2

22

79.6

95.6

23

89.4

97.8

24

95.4

68.4

25

84.4

98.2

26

92.9

85.9

# ANIMAL

168

27

95

88.7

28

88.4

81

29

102

90

30

75.1

92

31

83.1

89.8

32

89

84.7

33

85.1

90.2

34

99

95.4

35

74.3

87.3

36

99.5

83.6

37

82.5

88.6

38

87.1

87.3

39

92.6

80.9

40

98.7

75.4

41

88.7

85.7

42

85.2

96.2

43

83.3

87.2

44

87

82.7

45

94.9

101.4

46

93.9

78.6

47

91.9

87.9

48

81.2

93.2

49

92.4

91.5

50

92.2

91.7

TOTAL

4459.5

4399.5

n=

50

n=

50

Σx =

4459.5

Σx =

4399.5

=

89.19

=

87.99

S=

8.18

S=

6.47

C.V=

9.17 %

C.V=

7.35 %

S=

1.16

S=

0.92

169

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

× 100

x

8,18

C. V =

89,19

S =

√𝑛𝑛

= 𝟗𝟗, 𝟏𝟏𝟏𝟏 %

t=

C. V =

𝑆𝑆

x

87,99

S =

S =

8,18

S =

6,47

S =

8,18

S =

6,47

√50

7

= 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

89,19+87,99 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (1.05)

1,2

√0,02+0,02

× 100

6,47

C. V =

S

¨t¨ de Student final de 135 días,

t=

Control

= 𝟕𝟕, 𝟑𝟑𝟑𝟑 %

S

√𝑛𝑛

√50

7

= 𝟎𝟎, 𝟗𝟗𝟗𝟗

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2 �2− 2

8,182 + 6,472

Sc = √ (50+50)− 2

66.91+41.86 100− 2

Sc = √

170

1,2

t = (1.05)

√0,04

1,2

t = (1.05).(0,2) te =

1,2

0,21

Sc = √

108.77 98

Sc = √1.109 = 𝟏𝟏, 𝟎𝟎𝟎𝟎

= 𝟓𝟓, 𝟕𝟕𝟕𝟕

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

171

ANEXO XLII.- E VALUACIÓN DE LA PRUEBA “ T ” DE STUDENT A LOS 150 DÍAS ( REPETICIÓN 3). DÍAS

150 GRUPO

GRUPO

EXPERIMENTAL

CONTROL

1

102.7

111.8

2

103.5

108.1

3

107.2

103,4

4

112.4

108

5

88.9

100

6

119.1

104.8

7

105.5

104.7

8

101.7

101.9

9

116.3

90.7

10

77.1

105.6

11

92.1

105.8

12

98.1

101.1

13

105.1

111.6

14

109

96.5

15

103.2

102.5

16

121.2

105.6

17

121.1

111.4

18

118.2

112.4

19

99.8

107.3

20

98.3

105.2

21

99.3

104.5

22

93.4

113.8

23

108.9

115.5

24

115

78.5

25

102.8

121.7

26

113.2

107.5

# ANIMAL

172

27

114.2

99.7

28

108.8

97.4

29

119

106

30

94.2

106.6

31

104

106.9

32

109.3

96.3

33

104.4

95.1

34

120.1

118.7

35

93.5

114.5

36

115.2

104.7

37

100.2

103.5

38

103.2

112.5

39

113.7

102.5

40

120.1

93.8

41

103.9

104.7

42

104.8

115.2

43

104.9

107.8

44

102.9

98.3

45

118.4

120.2

46

114.7

94.5

47

112.8

108.5

48

96.2

106

49

110.4

110.2

50

107.5

110.1

TOTAL

5329.5

5170.2

n=

50

n=

50

Σx =

5329.5

Σx =

5273.7

=

106.59

=

105.47

S=

9.42

S=

7.84

C.V=

8.83

C.V=

7.43

S=

1.34

S=

1.12

173

Experimental 𝑆𝑆

C. V =

106,59

= 𝟖𝟖, 𝟖𝟖𝟖𝟖 %

√𝑛𝑛

9,42

9,42 7

= 𝟏𝟏, 𝟑𝟑𝟑𝟑

t=

𝑥𝑥1 −𝑥𝑥2 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �𝑛𝑛 +𝑛𝑛 1

2

106,59−105,47 1

1

𝑆𝑆𝑆𝑆 �50+50

t = (1,24)

1,12

√0,02+0,02

𝑆𝑆

× 100

x

7.84

C. V =

105.47

S =

√𝑛𝑛

S =

√50

¨t¨ de Student final de 150 días.

t=

C. V =

S

S =

S =

× 100

9,42

C. V =

S =

x

Control

S =

= 𝟕𝟕, 𝟒𝟒𝟒𝟒 %

S

7.84 √50

7.84 7

= 𝟏𝟏, 𝟏𝟏𝟏𝟏

𝑠𝑠2 + 𝑠𝑠2

Sc = √�𝑛𝑛1 +1 𝑛𝑛2�2− 2

9,422 + 7,842

Sc = √ (50+50)−

2

88,73+61.46 100− 2

Sc = √

174

1,12

t = (1.24)

√0,04

1,12

t = (1.24).(0,2) te =

1,12

0,248

Sc = √

150.19 98

Sc = √1.532 = 𝟏𝟏, 𝟐𝟐𝟐𝟐

= 𝟒𝟒, 𝟓𝟓𝟓𝟓

g.l = 98 tt = (0,05) 1,662 (p ≥ 0,05) tt = (0,01) 2,370 (p ≥ 0,01)

175

ANEXO XLIII.- TABLA DE VALORES CRÍTICOS DE T . (“ T ” DE STUDENT ).

Nivel de significancia para una dócima unilateral

Grados de Libertad

0.10

0.05

0.025

0.01

0.005

0.001

1

3.078

6.314

12.706

31.821

63.657

636.619

2

1.886

2.920

4.303

6.965

9.925

31.598

3

1.638

2.353

3.182

4.541

5.841

12.941

4

1.533

2.132

2.776

3.741

4.604

8.610

5

1.476

2.015

2.571

3.365

4.032

6.859

6

1.440

1.943

2.447

3.143

3.707

5.959

7

1.415

1.895

2.365

2.998

3.499

5.405

8

1.397

1.860

2.306

2.896

3.355

5.041

9

1.383

1.833

2.262

2.821

3.250

4.781

10

1.372

1.812

2.228

2.764

3.169

4.587

11

1.363

1.796

2.201

2.918

3.106

4.437

12

1.356

1.082

2.179

2.681

3.055

4.318

13

1.350

1.771

2.160

2.650

3.012

4.221

14

1.345

1.761

2.145

2.624

2.977

4.140

15

1.341

1.753

2.131

2.602

2.947

4.073

16

1.337

1.746

2.120

2.583

2.921

4.015

17

1.333

1.740

2.110

2.567

2.898

3.965

18

1.330

1.734

2.101

2.552

2.878

3.922

19

1.328

1.729

2.093

2.539

2.861

3.883

20

1.325

1.725

2.086

2.526

2.845

3.850

21

1.323

1.721

2.080

2.516

2.831

3.819

22

1.321

1.717

2.074

2.505

2.819

3.792

23

1.319

1.714

2.069

2.503

2.807

3.767

24

1.318

1.711

2.064

2.492

2.797

3.745

25

1.316

1.708

2.060

2.485

2.787

3.725

26

1.315

1.706

2.056

2.479

2.779

3.707

27

1.314

1.703

2.052

2.473

2.771

3.690

28

1.313

1.701

2.048

2.467

2.763

3.674

29

1.311

1.699

2.045

2.462

2.756

3.659

30

1.310

1.697

2.042

2.457

2.750

3.646

40

1.303

1.684

2.021

2.423

2.724

3.591

50

1.299

1.676

2.008

2.407

2.678

3.476

176

60

1.296

1.671

2.000

2.390

2.660

3.460

70

1.294

1.667

1.994

2.386

2.648

3.435

80

1.293

1.665

1.989

2.374

2.638

3.416

90

1.291

1.662

1.986

2.370

2.631

3.412

100

1.290

1.661

1.982

2.364

2.605

3.390

120

1.289

1.658

1.980

2.356

2.617

3.373

∞

1.282

1.645

1.960

2.326

2.576

3.291

177

A NEXO XLIV.- FOTO 1. TABLETAS UTILIZADAS ( PROBIÓTICO S ACCHAROMYCES BOULARDII )

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

ANEXO XLV.-

FOTO

2. COLOCANDO EL ARETE PARA LA

IDENTIFICACIÓN , GRUPO EXPERIMENTAL OREJA DERECHA .

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación

178

ANEXO XLVI.-

FOTO

3. CERDO DEL GRUPO CONTROL , ARETE EN LA OREJA IZQUIERDA

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

ANEXO XLVII.- FOTO 4. CERRANDO LOS COMEDEROS AUTOMÁTICOS PARA PODER LLEVAR EL REGISTRO DEL CONSUMO MANUAL .

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

179

ANEXO XLVIII.- FOTO 5. CARGANDO ALIMENTO PARA LLEVAR

EL

CONSUMO MANUAL .

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

ANEXO XLIX.- FOTO 6. APLICANDO LAS TABLETAS CERDO A CERDO ,

AL

GRUPO EXPERIMENTAL .

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

180

ANEXO L.- FOTO 7. VISITA DEL DR . HÉCTOR RIVAS TUTOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN .

Montesdeoca, P. 2014. Trabajo de Titulación.

181

A NEXO LI.- C ARTA EMITIDA POR LA GRANJA DONDE CONSTA QUE EL TRABAJO DE CAMPO DEL PROYECTO DE TITULACIÓN SE REALIZÓ EN SUS INSTALACIONES .

182