UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ESCUELA DE POST GRADO

MAESTRÍA EN PRODUCCIÓN ANIMAL

“COMPARACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LAS FIBRAS DE LA LLAMA CH´AKU (Lama glama) Y LA ALPACA HUACAYA (Lama pacos) DEL CENTRO EXPERIMENTAL QUIMSACHATA DEL INIA - PUNO”

Presentado por:

ROGER SIGUAYRO PASCAJA

TESIS PARA OPTAR EL GRADO DE MAGÍSTER SCIENTIAE EN PRODUCCIÓN ANIMAL

Lima - Perú

2009

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA ESCUELA DE POST GRADO ESPECIALIDAD DE PRODUCCIÓN ANIMAL “COMPARACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS DE LAS

FIBRAS DE LA LLAMA CH´AKU (Lama glama) Y LA ALPACA HUACAYA (Lama pacos) DEL CENTRO EXPERIMENTAL QUIMSACHATA DEL INIA - PUNO”

Tesis para optar el grado de: Magíster Scientiae en Producción Animal Presentada por: ROGER, SIGUAYRO PASCAJA

Sustentada y aprobada ante el siguiente Jurado:

Mg. Sc. Manuel Carpio Pino Presidente

Dr. Jorge Aliaga Gutiérrez Patrocinador

Mg. Sc. José Almeyda Matías Jurado

Mg. Sc. José Cadillo Castro Jurado

Lima – Perú

DEDICATORIA

A mis queridos padres Lupo y Maria Natividad, con aprecio, cariño, respeto y eterna gratitud; por haber forjado mi anhelo profesional.

Con cariño y aprecio a mis hermanos Percy, Arturo, Sonia, Carlos y sobrina Yessenia Jazmín por el apoyo incondicional y mi deseo de superación.

AGRADECIMIENTO

A la Universidad Nacional Agraria la Molina, por darme la oportunidad de superarme como profesional.

Al Dr. Jorge Luis Aliaga Gutiérrez, por su acertada dirección y apoyo incondicional como patrocinador del presente trabajo.

Al Ing. M. Sc. Manuel Carpio Pino, Ing. M. Sc. José Cadillo Castro e Ing. M. Sc. José Almeyda Matías por su apoyo y asesoramiento en el presente trabajo.

Al Lic. Ángel Zarate, Técnico del Laboratorio de Fibras Textiles, Pieles y Cueros del Programa de Investigación y Proyección Social en Ovinos y Camélidos Americanos (POCA) de la Facultad de Zootecnia de la UNALM, por su apoyo y colaboración en la ejecución del presente trabajo.

Al Programa Nacional de Investigación en camélidos, del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), por su apoyo y colaboración en la ejecución del presente trabajo.

Al cuerpo de docentes de la Maestría en Producción Animal, por sus valiosas enseñanzas y guía en el logro de mi profesión.

Finalmente, a todas las personas y amigos, en especial a Ania Rosas Espejo; que directa e indirectamente contribuyeron a la culminación del presente trabajo.

EL AUTOR

RESUMEN Con el objetivo de evaluar el efecto de la especie y sexo sobre las características físicas de las fibras de llama Ch´aku y alpaca Huacaya, en animales de un año de edad, del Centro Experimental Quimsachata del INIA – Puno; así como, sus principales correlaciones entre estas características, se extrajeron muestras de fibras del C.E. Quimsachata del INIA, ubicada en el distrito de Santa Lucia, provincia de Lampa, región Puno; y analizadas en el Laboratorio de Fibras Textiles, Pieles y Cueros de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Se usó un diseño completamente al azar con arreglo factorial de 2*2 (especies y sexos) con 25 repeticiones cada tratamiento y correlación simple para correlaciones fenotípicas. Para evaluar el diámetro de fibra, número de rizos, curvatura del rizo, longitud de mecha y longitud de fibra, las fibras de llamas fueron descerdadas. Los valores promedio encontrados para llamas machos, llamas hembras, alpacas machos y alpacas hembras fueron; en diámetro de fibra (DF) 18.32, 17.37, 17.86 y 18.23 ; número de rizos (NR) 2.39, 2.46, 2.91 y 2.94 rizos/cm; curvatura del rizo (CR) 49.96, 47.66, 54.70 y 54.01 grad/mm; longitud de mecha (LM) 8.81, 8.67, 10.44 y 10.22 cm; longitud de fibra (LF) 8.88, 8.49, 10.52 y 10.09 cm; rendimiento al lavado (RL) 90.40, 89.97, 85.80 y 84.97 %; contenido de grasa en fibra lavada (CG) 0.25, 0.27, 0.31 y 0.30 %; contenido de ceniza en fibra lavada (CC) 1.61, 1.56, 1.63 y 1.58 %; contenido de materia vegetal en fibra lavada (MV) 1.75, 1.85, 1.27 y 1.13 %, respectivamente. Se encontraron diferencias altamente significativas (p