Variedades Manzanos Curicó, Junio 2013

Andes New Varieties Administration

A.N.A - Chile

• Empresa administradora de P.I. asociada variedades frutales que nace en 1997 • Búsqueda o creación, y posterior evaluación e introducción comercial de nuevas variedades frutales de real valor para la industria nacional e internacional.

Variedades - Marcas • •

Representación de variedades y marcas extranjeras y nacionales. Generación de variedades propias.

Generación de Variedades Propias. • Programas de mejoramiento genético: Carozos, manzanos, vides y cerezos. • Mutaciones espontaneas de origen local

Programa de Mejoramiento Genético Manzanos A.N.A. – I.F.O.

• International Fruit Obtention, empresa francesa que aporta su germoplasma y 30 años de experiencia en mejoramiento. • Variedades de alta calidad adaptadas a condiciones cálidas para la producción de manzanas (VI - VII Región) • Actividad comenzó el año 2008 y cuenta ya con 8 prometedoras selecciones .

Equipo PMG ANA-IFO

Selecciones PMG ANA-IFO

Emmanuel De Lapparent

Lorena PInto

María José Simeone

Relaciones Internacionales. • •

Relaciones con mas de 60 entidades generadoras o administradoras de variedades. Miembro del INN o International New Varieties Network.

Introducción de Variedades Extranjeras.

Introducción Cuarentenas

Evaluación Variedades Pomáceas

Centros Evaluativos. Paine RM San Fernando VI Región Angol IX Región Curicó VII Región Ensayos Demostrativos. Linares VII Región Los Ángeles VIII Región Villarrica IX Región

Divulgación

Introducción Comercial

Variedades Manzanos • Derivadas de otras existentes. Baigent cv, Fubrax cv, Rosy Glow cv. • Nuevos Genotipos. Jazz cv, Modi cv, Opal cv, Kanzi.

Variedades manzanos derivadas de otras existentes • • • • •

Obtenidas de la selección de mutaciones espontaneas. Fáciles de introducir al mercado. Reemplazo. Alto impacto en el mercado. Modelos comerciales simple, abiertos, fácil acceso. Regalías normalmente asociadas a la plantación.

Variedades manzanos nuevos genotipos. • Obtenidas de la actividad de PMG. • Difícil y lenta introducción al mercado. • Esfuerzos compartidos de comercializadores, recibidores, supermercados, productores y los administradores del proyecto. • Modelos comerciales complejos, cerrados de difícil acceso. • Regalías asociadas a plantación y producción. • Impacto en el mercado normalmente llega lento y es reducido. • Impacto para las empresas participantes puede ser muy alto.

Grupo Galas

Variedad

Marca

Origen

Obtentor

Baigent cv.

Brookfield®

Nueva Zelanda

Brookfield New Z. L.

Galaval cv.

-

Francia

Valois/MSF (IFO)

Jugala cv.

-

Francia

IFO

cv. Baigent (Brookfileld®)

Origen: Mutación de la variedad Royal Gala. Méritos: • Alto porcentaje de cubrimiento con estrías distribuidas uniformemente en el fruto. • Desarrollo de color en partes sombreadas de la canopia. • Permite cosechar con menos floreos. • Altos porcentajes de embalaje. • Permite al productor cosecharla con un color y firmeza óptimo lo que mejora su capacidad de guarda y minimiza la pérdida de calidad por sobremadurez. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile. Pago royalty/planta. Consideraciones: • Se puede comercializar bajo la marca Brookfileld®. • Para su propagación requiere utilizarse yemas muy bien seleccionadas por el vivero.

cv. Galaval Lanzamiento 2014!!!

Origen: Mutación de un árbol completo de Galaxy. Méritos: • Muy alto nivel de coloración estable y consistente en el tiempo. • Coloración lisa rojo púrpura intenso con estrías suaves poco notorias. • Mayor nivel de coloración que Buckeye. • En términos de tamaño, forma y calidad de fruta (firmeza, jugosidad, etc.) no se observan diferencias significativas con otros clones de Gala. • Para áreas de difícil eficiencia en la toma de color. • Excelente porcentaje de embalaje en categorías Premium. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile (provisoria). • Pago royalty/planta. Comenzará su comercialización en 2014. Consideraciones: • Alto interés de plantación en Europa, hay plantadas mas de 300 mil árboles, y se estima venderán mas de 500 mil la próx. temporada.

cv. Galaval Lanzamiento 2014!!! Angol 18-02-2013

cv. Jugala

Origen: Mutación de un árbol completo de Mitchgala (Mondial Gala®), obtenido en Francia. Méritos: • Tendencia a lograr mayor tamaño y adelanto de una semana en cosecha, lo cual la hace una muy interesante alternativa para zonas mas bien frías. • Atractivo color rojo carmín con estrías. Situación comercial: • Variedad protegida (provisoria) que será lanzada comercialmente el año 2014/15. • Pago royalty/planta.

Consideraciones: • Uso recomendado solo para zonas de buena coloración o donde el calibre sea un problema.

cv.Jugala

Grupo Fuji Variedad

Marca

Origen

Obtentor

Kiku®

Italia

Kiku S.R.L./GMBH

Fiero cv.

September Wonder®

USA

C&O

Candy cv.

-

Nueva Zelanda

W. V. Management

Fujiko cv.

-

Italia

CIV

Fubrax cv.

Origen: Mutación de la variedad Brak (Kiku® 8) de nivel de coloración superior, obtenida en Italia.

cv. Fubrax (Kiku®)

Méritos: • Alto porcentaje de cubrimiento con marcadas estrías distribuidas uniformemente en el fruto. • Atractivo tono rojo rubí. • Desarrollo de color en partes sombreadas de la canopia. • Permite cosechar con menos floreos. • Obtención de altos porcentajes de embalaje en packing. • Permite al productor cosecharla con un color y firmeza óptimo lo que mejora su capacidad de guarda y minimiza la pérdida de calidad por sobremadurez.

Situación comercial: • Variedad protegida en Chile, cuyo desarrollo comercial comenzó el año 2010. Pago royalty/planta. Consideraciones: • La fruta puede ser comercializada bajo la marca Kiku® lo cual no es obligatorio. • El acceso a la marca se debe gestionar en forma paralela.

cv. Fubrax (Kiku®)

cv. Fiero (September Wonder®)

Origen: Mutación de la variedad Yataka Fuji. Méritos: • Es la Fuji verdadera mas temprana del mercado. • Atractivo sobrecolor rosado intenso a rojizo sobre fondo amarillo verdoso. • Cosecha 4-6 semanas antes que los otros clones de Fuji. • Aptitud de almacenaje inferior, pero similar a Gala. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile. Pago royalty/planta. Consideraciones: • Se puede comercializar bajo la marca September Wonder®.

cv. Fujiko

Origen: Mutación de Nagafu 12 de mayor color. Méritos: • Alto color con tono de rojo brillante muy atractivo. Situación comercial: • Variedad está siendo evaluada en Chile. En proceso de protección. Posible liberación comercial año 2015. Consideraciones:

Grupo rojas Variedad

Marca

Origen

Obtentor

Jeromine cv.

-

Francia

Mondial fruit / IFO

Grupo Pink Lady Variedad Rosy Glow cv.

Marca

Origen

Obtentor

Pink Lady ® Nueva Zelanda

Graham´s Factree

Lady in red cv. Pink Lady ® Nueva Zelanda

W. V. management

cv. Jeromine

Origen: Roja Delicious, que se obtuvo a partir de una mutación de la variedad Erovan (Early Red One®) en Francia. Méritos: • De atractivo color rojo púrpura, liso muy intenso que logra 100% de cubrimiento temprano en la temporada, incluso en partes sombreadas de la canopia. • Árbol de buen tamaño, con hábito de crecimiento semi-estándar, y buenos ángulos de inserción de ramas. • Fruta homogénea en tamaño y forma. • El sabor se percibe superior a una roja convencional. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile, fue introducida comercialmente el año 2009. Sujeta a royalty/planta. Consideraciones: • Dentro de las variedades tipo Red Delicious, Jeromine actualmente es la Variedad de mayor venta en Europa.

cv. Jeromine

Angol

Rio Claro

Angol

Angol

Angol

cv. Rosy Glow

Origen: Mutación de la variedad Cripps Pink, de origen Australiano.

Méritos: • Atractivo color rosado intenso a rosadorojizo, con un cubrimiento notoriamente superior respecto a la variedad original. • Desarrollo de color en partes sombreadas de la canopia que permite disminuir costos de deshoje, • Se cosecha en menos pasadas y permite un mas eficiente uso de la mano de obra. • Obtiene de mejores rendimientos de packing y distribución de su fruta en calidades superiores. • Permite al productor cosecharla con color y firmeza adecuada, lo que optimiza su capacidad de guarda y minimiza la pérdida de calidad por sobre-madurez. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile. Pago royalty/planta. Consideraciones: La fruta con calidad Pink Lady® debe obligatoriamente usar esa marca.

cv. Rosy Glow Comparación Cripps Pink v/s Rosy Glow Angol 2° semana Abril.

Cripps Pink Angol 2da semana de Abril Rosy Glow Angol 2da semana Abril

cv. Rosy Glow Comparación Cripps Pink v/s Rosy Glow Paine 2° semana Abril.

Cripps Pink

Rosy Glow

Nuevos Genotipos. Variedad

Marca

Origen

Obtentor

Ueb 3264/2

Opal®

Rep. Checa

Varieties intern.

Dalitron cv.

Altess®

Francia

S.N.C Elaris / IFO

CIVG198

Modi®

Italia

CIV

Milwa cv.

Junami®

Suiza

ACW / IFO

Fujion cv.

-

Italia

CIV

Smeralda cv.

-

Italia

CIV

Ariane

-

Suiza

ACW / IFO

Mairac

-

Suiza

ACW / IFO

CIV-323

Isaaq®

Italia

CIV

Daiane

-

Brasil

EPAGRI

cv.UEB

3264-2 (Opal®)

Origen: Cruzamiento de Golden Delicious x Topaz, obtenido en la estación experimental Strizovice Republica Checa

cv.UEB

3264-2 (Opal®)

Méritos: • Fruta de excelente sabor, con brixs por sobre los 15-17° que se complementa muy bien con una importante acidez. Muy crocante, de pulpa muy firme, que además no se oxida. • Atractivo color amarillo fuerte que la diferencia de las Goldens. Puede presentar en ocasiones sobrecolor anaranjado en costado expuesto al sol. • Puede haber presencia de russet pedicelar, lo cual es característico de la variedad y le da un toque rústico a ésta. • Buena postcosecha. • Árbol productivo, precoz y de vigor medio. • Variedad resistente a venturia. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile. Global Lisencing esta en proceso de licenciar productores y exportadores interesados en la variedad. • ANA controla derechos de multiplicación. Primeras plantaciones comerciales se establecerán a partir del 2013.

cv.UEB

3264-2 (Opal®)

N° de plantas establecidas • Norte América 600.000 • EU 200.000

cv. CIVG-198

(Modi®)

Origen: Programa de mejoramiento genético CIV, Italia. Méritos: • Color rojo oscuro liso, superficie brillante. • Alto nivel de coloración, incluso en áreas cálidas. • Resistente a venturia. • Buena firmeza. Sabor balanceado, crocante y jugosa, de buen comportamiento postcosecha. • Árbol de producción elevada y constante. Situación comercial: • Variedad protegida en Chile. Sujeta a royalty por planta y por producción. • Variedad en proceso de licenciamiento a empresas exportadoras y productores chilenos.

Consideraciones: • Se recomienda realizar manejos que favorezcan ramificación. • Puede presentar algo de susceptibilidad a russet dependiendo de la zona.

cv. Fujion

Origen: • Programa de mejoramiento genético CIV, Italia. Méritos: • Fruto de apariencia similar a Fuji, con atractivo color rojo estriado en casi toda la superficie. • Forma redonda levemente elongada, muy regular. • Se reporta menor incidencia de russet y partiduras que Fuji. • Pulpa crocante y jugosa. • Alto dulzor, más dulce que Fuji. • Variedad resistente a Venturia de cosecha más concentrada que Fuji, es posible cosechar en 2 pasadas. • Árbol de hábito moderadamente vigoroso, fácil de manejar y precoz en entrada en producción. • A la fecha no se ha observado añerismo. • Hasta ahora no se han encontrado desórdenes fisiológicos ni patológicos de postcosecha en esta variedad.

cv. Fujion

Situación comercial: • Variedad está comenzando a ser evaluada en Chile. • En proceso de protección. • Esta variedad se licenciará bajo un modelo, que será bastante abierto a productores y exportadores (en desarrollo). • La venta de plantas comenzará el 2015/16. Consideraciones: • Paneles de degustación euriopeos, han evaluado a Fujion en términos organolépticos, en forma muy similar a varios de los clones de Fuji.

cv. Smeralda

Origen: Programa de mejoramiento genético CIV, Italia. Méritos: • Resistente a Venturia, de color verde suave, de sabor similar a Granny Smith. • Sabor más dulce y aromática. • Se cosecha 30 días antes de Granny Smith. • Árbol de alta productividad sin tendencia a alternancia, de hábito compacto y ramas cortas, de fácil manejo y precoz entrada en producción. Situación comercial: • Variedad está comenzando a ser evaluada en Chile. • En proceso de protección. • Esta variedad será licenciada en forma bastante abierta a productores y exportadores chilenos. • La venta de plantas comenzará el 2015/16. Consideraciones: • Se recomienda prevención de bitter pit en su manejo.

cv. CIV323 (Isaaq®)

Origen: Programa de mejoramiento genético CIV , Italia. Méritos: • Bicolor, tamaño medio, color rojo intenso sobre fondo amarillo. • Muy buen sabor y dulzor con algo de acidez, aromática, crocante y jugosa. • Buen comportamiento postcosecha. • Resistente a venturia. • Árbol precoz, no se ha observado tendencia a alternancia. Situación comercial: El desarrollo comercial está en manos de la empresa Kiku®.

Consideraciones: Se sugiere realizar labores de raleo intenso para obtener mayores calibres.

cv. Milwa (Junami®)

Origen: Programa de mejoramiento genético Agroscope Changins-Wadenswil Suiza. Méritos: • Muy buen sabor, alto dulzor (notas a miel), pulpa jugosa y aromática. • Buen comportamiento postcosecha. • Buena firmeza. • Productiva . • De coloración atractiva, bicolor, color rojo brillante sobre fondo amarillo verdoso. Situación comercial: • Variedad protegida. Desarrollo comercial aún no definido en Chile. Consideraciones: • Calibre medio, por lo que se recomienda realizar buen trabajo de raleo. • Puede presentar algo de susceptibilidad a golpe de sol dependiendo de la zona.

Origen: Programa de mejoramiento genético INRA, Francia.

cv. Ariane

Méritos: • Variedad bicolor muy atractiva, tamaño medio a pequeño, color rojo rosado en la mayor parte del fruto, lenticelas notorias. • Fruta de alto dulzor y acidez a cosecha. • Resistente a Venturia. • Buena aptitud postcosecha. • Se adapta bien a múltiples zonas productivas. • Sin alternancia. • Muy buen sabor, el dulzor aumenta durante almacenaje en frío. Situación comercial: • Protegida en Chile. Situación comercial no definida para Chile. Consideraciones: • Necesita un raleo fuerte para obtención de calibre más grande. • Requiere cosecha en 2 pasadas.

cv. Dalitron (Altess®)

Origen: Cruzamiento de las variedades Pilot x Golden. Programa de mejoramiento genético IFO, Francia. Méritos: • Atractivo color amarillo limón pudiendo presentar coloración rosada-rojiza en parte de la superficie de frutos más expuestos al sol. • Muy buen sabor- alto nivel de SS- (mejora después de almacenaje en frío), firme y crocante. • Buena vida de postcosecha. • Fruta muy uniforme en apariencia y tamaño. • Árbol muy productivo y de buen calibre.

Situación comercial: • Variedad protegida. Aún no comienza su desarrollo comercial en el país. Consideraciones: • Se sugiere realizar manejos que eviten producción bianual.

cv. Mairac

Origen: Programa de mejoramiento genético de ACW, Suiza. Méritos: • Color rojo anaranjado sobre fondo amarillo verdoso. • Uniformidad en calibre y forma. • Alto dulzor y acidez, muy buen sabor y buena firmeza. • Amplia ventana de cosecha. Situación comercial: Variedad protegida en Chile. Situación comercial no definida para nuestro país. Consideraciones: • No recomendada para zonas cálidas. • Actualmente desarrollo comercial en Europa.

cv. Daiane

Origen: Programa de mejoramiento genético de EPAGRI, Brasil. Méritos: • Fruta de apariencia muy atractiva bicolor, de muy buen acabado de piel. • Sabor balanceado tipo gala, pero con mayor nivel de azúcar y más intenso, alta jugosidad, buena firmeza. • Árbol productivo, no alternante. • Comportamiento postcosecha mejor que Gala. Situación comercial: Variedad protegida en Chile. Actualmente en evaluación. No hay aún decisión respecto a su desarrollo comercial en Chile Consideraciones: • Ventana de cosecha de aprox. 10 días, requiere de 3 pasadas de cosecha. • Necesita muy poco raleo, ya que la cuaja es ajustada. • Se recomienda para zonas de buen desarrollo de color.

Consideraciones. • Existen oportunidades para acceder a variedades de plantación masiva y también del tipo “club”. • La vinculación de los diferentes actores a las variedades se definen en etapas muy tempranas. • Productores y comercializadores deben estar atentos a las novedades varietales que van surgiendo y que se están evaluando. • Solo con información se pueden tomar buenas decisiones.

Talca, Mayo 28 2013

Muchas gracias www.anachile.cl

Talca, Mayo 28 2013