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Viceconsejería de Empleo CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN Y EMPLEO
Comunidad de Madrid
Resolución de la Viceconsejería de Empleo por la que se autorizan a partir del curso 2012-2013 determinados ciclos formativos de formación profesional de grado medio para su desarrollo experimental con ampliación del módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo y se organizan los correspondientes planes de estudios.
La Ley 2/2011, de 4 de marzo, de Economía Sostenible, en el artículo 75, confiere a las Administraciones educativas y laborales la competencia para promover la colaboración con las empresas y entidades empresariales y de profesionales autónomos con las siguientes finalidades, entre otras: La realización del módulo profesional de formación en centros de trabajo; la impartición de los módulos profesionales incluidos en los títulos de formación profesional en las instalaciones de las empresas para garantizar que la formación se realice con los equipamientos más actuales, y el desarrollo conjunto de proyectos de innovación. Con este proyecto experimental la Comunidad de Madrid trata, en esencia, de permitir una participación más activa de las empresas en el proceso formativo de los alumnos de formación profesional ampliando el período destinado a desarrollar el módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo en sus instalaciones, lo que supone una inmersión más intensa de los mismos en el entorno productivo, donde además de completar la formación que les da derecho a la obtención del título de formación profesional, van a poder tener la experiencia de un contacto directo con el funcionamiento de una empresa y con la realidad productiva de un sector económico. Por todo ello, en virtud de lo dispuesto en el artículo 5, apartado 1 e) del Decreto 149/2011, de 28 julio, del Consejo de Gobierno, por el que se establece la estructura orgánica de la Consejería de Educación y Empleo, esta Viceconsejería RESUELVE Artículo 1. Enseñanzas. 1. En el curso 2012/2013, los ciclos formativos de grado medio que se podrán desarrollar con ampliación del módulo profesional de Formación en Centros de Trabajo (FCT) son los que se indican en el Anexo 1.
Artículo 2. Organización de las enseñanzas. 1. Los objetivos expresados en términos de resultados de aprendizaje, los criterios de evaluación, los contenidos y las orientaciones pedagógicas de los módulos profesionales incluidos en los Reales Decretos que establecen los títulos, son los definidos en las respectivas normas estatales que establecen los títulos. 2. Los objetivos expresados en términos de resultados de aprendizaje, los criterios de evaluación, los contenidos y las orientaciones pedagógicas de los módulos profesionales propios incorporados por la Comunidad de Madrid en su currículo son, para cada ciclo formativo, los que se definen en el Decreto que establece para su ámbito territorial el currículo correspondiente. 3. La organización de la formación correspondiente a cada ciclo formativo para impartirse en este proyecto experimental se incluye en los Anexos siguientes: Anexo 2: Cocina y Gastronomía. Anexo 3: Servicios de Restauración. Anexo 4: Carrocería. Anexo 5: Mecanizado. Anexo 6: Farmacia y Parafarmacia. 1 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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Artículo 3. Normas complementarias. Se autoriza a la Dirección General de Ordenación y Acreditación Profesional y a la Dirección General de Formación, en sus respectivos ámbitos competenciales, a elaborar las Instrucciones necesarias que garanticen el desarrollo de lo previsto en esta Resolución.
2 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 1
Familia Profesional
HOSTELERÍA Y TURISMO TRANSPORTE Y MANTENIMIENTO DE VEHÍCULOS FABRICACIÓN MECÁNICA SANIDAD
Normas reguladoras
Denominación del Título de TÉCNICO
Anexo Título
BOE
Currículo
BOCM
Cocina y Gastronomía
RD 1396/2007
23.11.2007
Decreto 96/2008
30.07.2008
2
Servicios de Restauración
RD 1690/2007
18.01.2008
Decreto 16/2009
10.03.2009
3
Carrocería
RD 176/2008
25.02.2008
Decreto 15/2009
10.03.2009
4
Mecanizado
RD 1398/2007
24.11.2007
Decreto 95/2008
30.07.2008
5
Farmacia y Parafarmacia
RD 1689/2007
17.01.2008
Decreto 13/2009
09.03.2009
6
3 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 2 PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL-EXTENSIÓN FCT DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO Título: Técnico en COCINA Y GASTRONOMÍA PROFESORADO DEL CENTRO EDUCATIVO
Horarios
Detalle de los CONTENIDOS (horas)
Curso Módulo profesional
1º Enseñanzas mínimas incluidas en el RD del Título
Cuerpo (1)
Especialidad (2)
1
Empresa e iniciativa emprendedora
35
35
1
PS
FOL (105)
2
Preelaboarción y conservación de alimentos
175
175
6
PT
CP (201)
3
Procesos básicos de pastelería y repostería
140
140
4
PT
201 (201)214 (EPA)
4
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
35
35
1
PS
HOT (106)PIA (116)
5
Técnicas culinarias
175
175
6
PT
CP (201)
6
Formación y orientación laboral
50
50
2
PS
FOL (105)
7
Ofertas gastronómicas
40
40
1
PS
HOT (106)
8
Postres en restauración
85
85
3
PT
201 (201)214 (EPA)
9
Productos culinarios
145
145
4
PT
CP (201)
10
Lengua extranjera
-
80
2
PS
FR (010)IN (011)
11
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
220
1.040
1.100
2.000
Total (1) (2)
2º
Adaptación al proyecto (3Trimestres) (3Trimestres) por la Comunidad de Horas Madrid semanales en Horario anual en la empresa el centro
1.040
30
1.040
Cuerpo docente con competencia docente para impartir en los centros educativos las enseñanzas de cada módulo profesional. Código de la especialidad conforme a la siguiente tabla:
Profesores de Enseñanza Secundaria (PS) Código
Profesores Técnicos de Formación Profesional (PT)
Denominación
Código
Denominación
010
Francés (FR)
201
Cocina y Pastelería (CP)
011
Inglés (IN)
214
105
Formación y Orientación Laboral (FOL)
Operaciones y Equipos de Elaboración de Productos Alimentarios (EPA)
106 116
Hostelería y Turismo (HOT) Procesos en la Industria Alimentaria (PIA)
4 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 3 PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL-EXTENSIÓN FCT DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO Título: Técnico en SERVICIOS EN RESTAURACIÓN PROFESORADO DEL CENTRO EDUCATIVO
Horarios
Detalle de los CONTENIDOS (horas)
Curso Módulo profesional
1º Enseñanzas mínimas incluidas en el RD del Título
Cuerpo (1)
Especialidad (2)
1
El vino y su servicio
45
45
1
PT
SR (227)
2
Formación y orientación laboral
50
50
2
PS
FOL (105)
3
Francés
-
90
4
PS
FR (010)
4
Operaciones básicas en bar-cafetería
150
150
4
PT
SR (227)
5
Operaciones básicas en restaurante
175
175
5
PT
SR (227)
6
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
35
35
1
PS
HOT (106)
7
Técnicas de comunicación en restauración
35
35
1
PS
HOT (106)
8
Empresa e iniciativa emprendedora
35
35
1
PS
FOL (105)
9
Inglés
90
90
3
PS
IN (011)
10
Ofertas gastronómicas
40
40
1
PS
HOT (106)
11
Servicios en bar-cafetería
90
90
3
PT
SR (227)
12
Servicios en restaurante y eventos especiales
135
135
4
PT
SR (227)
13
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
220
1.030
1.100
2.000
Total (3) (4)
2º
Adaptación al proyecto (3Trimestres) (3Trimestres) por la Comunidad de Horas Madrid semanales en Horario anual en la empresa el centro
1.030
30
1.030
Cuerpo docente con competencia docente para impartir en los centros educativos las enseñanzas de cada módulo profesional. Código de la especialidad conforme a la siguiente tabla:
Profesores de Enseñanza Secundaria (PS) Código
Profesores Técnicos de Formación Profesional (PT)
Denominación
010
Francés (FR)
011
Inglés (IN)
105
Formación y Orientación Laboral (FOL)
106
Hostelería y Turismo (HOT)
Código 227
Denominación Servicios de Restauración (SR)
5 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 4 PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL-EXTENSIÓN FCT DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS Familia profesional: TRANSPORTE Y MANTENIMIENTO DE VEHÍCULOS Título: Técnico en CARROCERÍA PROFESORADO Horarios
Detalle de los CONTENIDOS
DEL
CENTRO EDUCATIVO
(horas)
Curso Módulo profesional
1º Enseñanzas mínimas incluidas en el RD del Título
Cuerpo (1)
Especialidad (2)
1
Elementos amóviles
105
105
3
PT
MV (209)
2
Elementos fijos
140
140
5
PT
MV (209)
3
Elementos metálicos y sintéticos
140
140
5
PT
MV (209)
4
Formación y orientación laboral
50
50
2
PS
FOL (105)
5
Mecanizado básico
50
50
2
PT
MV (209)
6
Elementos estructurales del vehículo
110
110
3
PS
OMV (111)
7
Embellecimiento de superficies
130
130
4
PT
MV (209)
8
Empresa e iniciativa emprendedora
35
35
1
PS
FOL (105)
9
Inglés técnico para grado medio
-
40
1
PS
IN (011)
4
PT
MV (209)
10
Preparación de superficies
120
120
11
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
220
1.010
1.100
2.000
Total (5) (6)
2º
Adaptación al proyecto (3Trimestres) (3Trimestres) por la Comunidad de Horas Madrid semanales en Horario anual en la empresa el centro
1.010
30
1.010
Cuerpo docente con competencia docente para impartir en los centros educativos las enseñanzas de cada módulo profesional. Código de la especialidad conforme a la siguiente tabla:
Profesores de Enseñanza Secundaria (PS) Código
Profesores Técnicos de Formación Profesional (PT)
Denominación
011
Inglés (IN)
105
Formación y Orientación Laboral (FOL)
111
Organización y Procesos de Mantenimiento de Vehículos (OMV)
Código 209
Denominación Mantenimiento de Vehículos (MV)
6 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 5 PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL-EXTENSIÓN FCT DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS Familia profesional: FABRICACIÓN MECÁNICA Título: Técnico en MECANIZADO PROFESORADO Horarios
Detalle de los CONTENIDOS
DEL
CENTRO EDUCATIVO
(horas)
Curso Módulo profesional
1º Enseñanzas mínimas incluidas en el RD del Título
Cuerpo (1)
Especialidad (2)
1
Empresa e iniciativa emprendedora
35
35
1
PS
FOL (105)
2
Fabricación por arranque de viruta
200
200
6
PT
MMM (211)
3
Interpretación gráfica
70
70
2
PS
OFM (112)
4
Mantenimiento de máquinas-herramienta
-
40
1
PT
MMM (211)
5
Mecanizado por control numérico
180
180
6
PT
MMM (211)
6
Procesos de mecanizado
80
80
2
PS
OFM (112)
7
Dibujo asistido por ordenador (CAD)
-
40
1
PS
OFM (112)
8
Fabricación por abrasión, electroerosión corte y conformado, y por procesos especiales
100
100
3
PT
MMM (211)
9
Formación y orientación laboral
50
50
2
PS
FOL (105)
10
Inglés técnico para grado medio
-
40
1
PS
IN (011)
11
Metrología y ensayos
70
70
2
PS
OFM (112) AQI (102)
12
Sistemas automatizados
95
95
3
PT
MMM (211)
13
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
220
1.000
1.100
2.000
Total (7) (8)
2º
Adaptación al proyecto (3Trimestres) (3Trimestres) por la Comunidad de Horas Madrid semanales en Horario anual en la empresa el centro
1.000
30
1.000
Cuerpo docente con competencia docente para impartir en los centros educativos las enseñanzas de cada módulo profesional. Código de la especialidad conforme a la siguiente tabla:
Profesores de Enseñanza Secundaria (PS) Código
Profesores Técnicos de Formación Profesional (PT)
Denominación
011
Inglés (IN)
102
Análisis y Química Industrial (AQI)
105
Formación y Orientación Laboral (FOL)
112
Organización y Proyectos de Fabricación Mecánica (OFM)
Código 211
Denominación Mecanizado y Mantenimiento de Máquinas (MMM)
7 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)
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ANEXO 6 PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL-EXTENSIÓN FCT DISTRIBUCIÓN DE CONTENIDOS Familia profesional: SANIDAD Título: Técnico en FARMACIA Y PARAFARMACIA PROFESORADO Horarios
Detalle de los CONTENIDOS
DEL
CENTRO EDUCATIVO
(horas)
Curso Módulo profesional
1º Enseñanzas mínimas incluidas en el RD del Título
2º
Adaptación al proyecto (3Trimestres) (3Trimestres) por la Comunidad de Horas Madrid semanales en Horario anual en la empresa el centro
Cuerpo (1)
Especialidad (2)
1
Anatomofisiología y patología básicas
60
60
2
PS
SA (118)
2
Dispensación de productos parafarmacéuticos
110
110
3
PT
PDC (219)
60
60
2
PT
PDC (219)LAB (208)
3
Disposición y ventas de productos
4
Formación y orientación laboral
50
50
2
PS
FOL (105)
5
Oficina de farmacia
100
100
3
PS
DCO (117)
130
130
4
PT
PDC (219)LAB (208)
PT
PSA (220)
6
Operaciones básicas de laboratorio
7
Primeros auxilios
35
35
1
8
Dispensación de productos farmacéuticos
110
110
3
PT
PDC (219)
Empresa e iniciativa emprendedora
35
35
1
PS
FOL (105)
PT
PDC (219)
9 10
Farmacia hospitalaria
-
80
2
11
Formulación magistral
100
100
3
PT
PDC (219)
12
Inglés
-
40
1
PS
IN (011)
13
Promoción de la salud
90
90
3
PS
DCO (117)
14
FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO
220
1.000
1.100
2.000
Total
1.000
30
1.000
(9) Cuerpo docente con competencia docente para impartir en los centros educativos las enseñanzas de cada módulo profesional. (10) Código de la especialidad conforme a la siguiente tabla:
Profesores de Enseñanza Secundaria (PS) Código
Profesores Técnicos de Formación Profesional (PT)
Denominación
Código
Denominación
011
Inglés (IN)
208
105
Formación y Orientación Laboral (FOL)
219
Procedimientos Diagnóstico Clínico y Ortoprotésico (PDC)
117 118
Procesos Diagnósticos Clínicos y Productos Ortoprotésicos (DCO)
220
Procedimientos Sanitarios y Asistenciales (PSA)
Laboratorio (LAB)
Procesos Sanitarios (SA
8 Resolución_AMPLIACIÓN-FCT_VCE (Vdef)