Indice – Index página 3

Vinos por copa

Vins au verre

Wines by the glass

página 4

½ botellas

Demi bouteilles

Half bottles

páginas 5,6,7

Vinos blancos

Vins blancs

White wines

página 8

Vinos rosados

Vins roses

Rose - blush

Vins Rouges

Red wines

páginas 10,11,12,13,14,15,16 Vinos tintos página 9

Vinos Espumosos y Champagne, Vins Mousseux & Champagne, Sparkling wines & Champagne

La lista está ordenada por cepas, en forma progresiva clasificando los vinos de menor a mayor intensidad, terminando por los ensamblajes. El orden es de acuerdo con las notas de cata y las degustaciones del Sommelier Patrick Jouault de World of Wines. Esta lista contiene vinos de mayor nivel a un precio llamativo calculando el equivalente de un descorche de doscientos cinquenta Pesos sobre el costo inicial. La carte des vins est presentée par cépage dans un ordre progessif, des plus legers aux plus intenses, en terminant par les assemblages. La classification est selon les degustations du Sommelier Patrick Jouault de World of Wines. Pour les vins de qualite superieure le prix est equivalent a un droit de bouchon de deux cent cinquante Pesos sur le prix d´achat. The wine list is presented by grape variety, in a progressive order from light to full-body, finishing with the blended wines. Classification is according to wine notes and tastings of Sommelier Patrick Jouault from World of Wines. This list contains higher level wines at a lower mark up based on a corkage fee of twenty Dollars over the initial cost.

VINOS por COPA – vins au verre Pag. 2

WINE by THE GLASS (7 OZ)

BLANCO - BLANC - WHITE Pinot Grigio, Gabbiano, Delle Venezie, Italia Sauvignon Blanc, Reserva Errazuriz, Valle de Casablanca, Chile Chardonnay-Chenin Blanc, 2V, Casa Madero, Parras, Coahuila, México Verdejo, Origen, Toro, España Chenin-Colombard, Monte Xanic, Valle de Guadalupe

115 115 115 115 115

ROSADO - ROSE - BLUSH Blanc de Zinfandel, L.A. Cetto, Baja California, México Calixa Grenache, Rosado, Valle de Guadalupe, Mexico

(Dulce- Doux- Sweet) (Seco - Sec - Dry)

115 115

TINTO - ROUGE - RED Pinot Noir, Ventisquero, Valle de Casablanca, Chile Chianti, Ruffino, Toscana, Italia Shiraz, Yellow Tail, South East Australia Merlot, Stone Cellars, California, U.S.A. Carmenere Reserva, Errazuriz, Valle Central, Chile Malbec, Elsa Bianchi, Mendoza, Argentina Cabernet Sauvignon, Ikus, Valle de Rapel, Chile Tempranillo, Origen, Toro, España Cabernet Sauvignon-Merlot, Monte Xanic, Valle de Guadalupe

115 115 115 115 115 115 115 115 115

PROSECCO Y CHAMPAGNE Prosecco Valdobbiadene Superiore, Santa Margherita

115 Pag. 3

½ botellas - demi bouteilles - Half bottles

VINOS BLANCOS - VINS BLANCS - WHITE WINES Albariño, Lagar de Cervera, Rias Baixas, Galicia, España Chardonnay, Georges Duboeuf, Pays d’ Oc, France Chardonnay, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila, México

285 285 340

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES Chianti Ruffino, Toscana, Italia Merlot, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila, México Malbec, Catena, Catena Zapata, Argentina Tempranilllo, Marques del Riscal, Reserva, Rioja, España Tempranillo, Viña Alberdi, Reserva, La Rioja Alta, España Tempranillo, Matarromera, Crianza, Ribera del Duero, España Cabernet Sauvignon, L.A. Cetto, Baja California, México Cabernet Sauvignon, Casillero del Diablo, Valle Central, Chile Cabernet Sauvignon, Casa Madero, Parras, Coahuila, México

Ensamblages - Coupages - Blends

Garnacha-Mazuelo, Sangre de toro, Torres, Penedés, España Tempranillo-Mazuelo-Graciano, Muga, Reserva, Rioja, España Tempranillo-Garnacha, Viña Ardanza, Reserva, La Rioja Alta, España Cabernet Sauvignon- Merlot, Enate, Somontano, España

230 310 410 440 330 385 220 230 275 220 490 490 340

CHAMPAGNE Moët et Chandon, Brut Imperial, Champagne Francia

600

Pag. 4

VINOS BLANCOS - VINS BLANCS - WHITE WINES

ITALIA - italie - ITALY Pinot Grigio, Gabbiano, Delle Venezie Pinot Grigio, “Le Rime”, Banfi, Toscana Pinot Grigio, Sta. Margherita, Veneto Pinot Grigio, “San Angelo” Castello Banfi, Toscana

385 495 530 660

Ensamblages - Coupages - Blends Orvieto Classico, Rufino, Umbria Pinot Grigio-Sauvignon Blanc, Due Uve, Bertani, Venezie

385 400

FRANCIA - FRANCE Sauvignon Blanc, Attitude, Pascal Jolivet, Loire Chardonnay, Georges Duboeuf, Pays d’ Oc, France Pouilly Fuissé, Louis Latour, Borgoña

560 420 740

ESPAÑA - Espagne - SPAIN Sauvignon Blanc, Herederos del Marqués de Riscal, Rueda Albariño, Lagar de Cervera, Rias Baixas, Galicia Parellada, Viña Sol, Torres, Penedés Verdejo, Origen, Toro Verdejo, Emina

510 430 385 380 380

Ensamblages - Coupages - Blends Moscatel-Gewürztraminer, Viña Esmeralda, Torres, Penedés

380

Pag. 5

VINOS BLANCOS - VINS BLANCS - WHITE WINES E.U.A. - etats unis - U.S.A. Pinot Grigio, Stone Cellars by Beringer, California Riesling, Columbia Crest, Two Vines, Columbia Valley, Washington State Riesling, Chateau Ste. Michelle, Washington State Gewürztraminer, Château Ste. Michelle, Washington State Chardonnay, Round Hill, California Chardonnay, Hess, California Chardonnay, Kendall Jackson, California Chardonnay, Marimar Estate, Don Miguel Vineyard, Russian River Valley

330 440 580 480 430 515 580 680

MEXICO - mexique Fume Blanc, L.A. Cetto, Baja California Sauvignon Blanc, Santo Tomás, Ensenada Chardonnay, L.A. Cetto, Baja California Chardonnay, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila Chardonnay, Piedra del Sol, Baja California

330 410 330 385 615

Ensamblages - Coupages - Blends Blanc de Blancs, X.A. Casa Domecq, Baja California Chardonnay-Semillón, Monteviña, Parras, Coahuila Chenin-Colombard, Monte Xanic, Valle de Guadalupe Chardonnay-Chenin Blanc, 2V, Casa Madero, Parras, Coahuila

330 340 420 385

ARGENTINA - argentine Torrontes, Tilia, Salta Chardonnay, Catena Alamos, Mendoza

385 430

Pag. 6

VINOS BLANCOS - VINS BLANCS - WHITE WINES

CHILE - chili Sauvignon Blanc Reserva, Errazuriz, Valle de Casablanca Sauvignon Blanc, Sta. Amalia, Requinoa Chardonnay, Casillero del Diablo, Valle Central Chardonnay Reserva, Errazuriz, Valle de Casablanca

Ensamblage - Coupage - Blend

Sauvignon Blanc-Semillon, Santa Carolina, Valle Central

440 440 400 440 350

AUSTRALIA - australie Chardonnay, Greg Norman, South East

600

Ensamblage - Coupage - Blend Semillon-Chardonnay, Cawarra, Lindemans , South East

410

NUEVA ZELANDA - nouvelle zelande NEW ZEALAND Sauvignon Blanc, Matua, Marlborough

585

Pag. 7

VINOS ROSADOS - VINS ROSES - BLUSH WINES

LIGERAMENTE DULCE - legerement doux - SLIGHTLY SWEET Rose d´Anjou, J. Moreau & Fils, Loire, Francia

440

Blanco de Zinfandel, L.A. Cetto, Baja California, México

330

Secos y afrutados - sec et fruites - dry and fruity Cabernet Sauvignon, Santa Digna, Bo degas Torres, Valle de Curico, Chile

385

Garnacha-Mazuelo, Rosado de Casta, Torres, Penedés, España

385

Cabernet Sauvignon, Enate, Somontano, España

470

Mourvedre, Domino, San Antonio de las Minas, Mexico

470

Pag. 8

Vinos espumosos - vins mousseux sparkling wines CAVA Cordon Negro, Freixenet, Sant Saturni DÁnoja, España

550

CHAMPAGNE Moët et Chandon, Brut Imperial, Champagne Cuvée Dom Pérignon, Moët et Chandon, Champagne

990 2,750

PROSECCO Y CHAMPAGNE Prosecco Valdobbiadene Superiore, Santa Margherita

520

Pag. 9

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES ITALIA - italie - ITALY Chianti, Placido, Toscana Chianti, Ruffino, Toscana Chianti Classico, Riserva, Castello Banfi, Toscana Nero d´Avola, Cusumano, Sicilia Rosso di Montalcino, Castello Banfi, Toscana Brunello di Montalcino, Castello Banfi, Toscana Barolo, Batasiolo, Piemonte Barbaresco, Batasiolo, Piemonte

Ensamblages - Coupages - Blends

Sangiovese-Merlot, Santa Cristina, Antinori, Toscana Piedirosso-Aglianico, Lacryma Christi, San Gregorio, Nápoles Sangiovese-Merlot-Syrah, Chianti Classico, Pèppoli, Antinori, Toscana Cabernet-Merlot-Sangiovese, Centine, Banfi, Toscana Vino Nobile di Montepulciano, Trerose, Toscana Rondinella-Corvina, Secco Bertani, Ripasso, Valpolicella

Super Toscanos - Super Tuscans

Merlot-Syrah-Sangiovese, Promis, Gaja, Marema, Toscana Cabernet Sauvignon-Sangiovese, Tignanello, Antinori, Toscana Cabernet Sauvignon-Merlot-Sangiovese, Guidalberto, Toscana

420 420 725 420 770 1,310 900 850 470 550 640 530 600 600 960 1,650 1,100

FRANCIA - FRANCE Beaujolais Villages, Georges Duboeuf, Beaujolais Pinot Noir, Louis Latour, Borgoña Merlot, Georges Duboeuf, Pays D´oc

Ensamblages - Coupages - Blends

Château Fonchereau, Le Grand, Bordeaux Superieur Châteauneuf du Pape, Château des Fines Roches, Valle de Rodano

470 550 385 640 770

Pag. 10

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES ESPAÑA - espagne - SPAIN ROBLE: Vino joven que ha permanecido en barrica de roble hasta 6 meses Young wine that spent up to 6 month ageing in oak Vin jeune qui peut passer jusqu a 6 mois en fut de chene

Tempranillo, Origen, Toro Tempranillo, Dehesa La Granja, Zamora, Castilla y Leon Tempranillo, El Vínculo, Ciudad Real, La Mancha Tempranillo, Tamiz, Roble, Ribera del Duero

Ensamblage - Coupage - Blend

Tempranillo-Garnacha, Palacios Remondo, La Vendimia, Rioja

400 460 570 470 500

CRIANZA: Más de 6 meses de crianza en barrica de roble Over 6 month ageing in oak Plus de 6 mois de viellisement en chene Tempranillo, Celeste, Torres, Ribera del Duero Tempranillo, Matarromera, Ribera de Duero Tempranillo, Condado de Haza, Ribera del Duero Tempranillo, Pesquera, Ribera del Duero Tempranillo, Emina Crianza, Ribera del Duero

525 630 550 720 470

Ensamblages - Coupages - Blends Tempranillo-Cabernet Sauvignon, Enate, Somontano Garnacha-Syrah-Mazuelo-Cabernet Sauvignon, Salmos, Torres, Priorat Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Merlot, Arzuaga Navarro, Ribera del Duero

600 560 690

Pag. 11

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES

ESPAÑA - espagne - SPAIN RESERVA: Más de 12 meses de crianza en barrica de roble y 24 en botella Over 12 months ageing in oak plus two years in the bottle Plus de 12 mois de viellisement en chene et 24 mois en bouteille Tempranillo, Viña Alberdi, La Rioja Alta Tempranillo, Viña Arana, La Rioja Alta Tempranillo, Marqués de Riscal, Álava, Rioja

535 620 640

Cabernet Sauvignon, Enate, Somontano

640

Ensamblages - Coupages - Blends

Garnacha-Mazuelo-Syrah, Gran Sangre de Toro, Torres, Penedés Tempranillo-Garnacha-Mazuelo, Muga, Haro, Rioja Tempranillo-Garnacha, Viña Ardanza, La Rioja Alta Tempranillo-Garnacha-Mazuelo, Marques de Vargas, Rioja

445 715 715 690

GRAN RESERVA: Hasta 24 meses de crianza en barrica de roble y 36 en botella Up to 24 month ageing in oak and 36 in the bottle Jusqu a 24 mois de viellisement en fut et 36 en bouteille

Cabernet Sauvignon, Mas la Plana, Torres, Penedés

790

Ensamblages - Coupages - Blends Tempranillo-Graciano, Reserva 904, Gran Reserva, La Rioja Alta Tempranillo-Graciano, Gran Reserva 890, La Rioja Alta Tempranillo-Merlot-Malbec, Valbuena 5º, Vega Sicilia, Ribera del Duero

1,015 1,980 4,125

Pag. 12

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES

E.U.A. - etats unis - U.S.A. Pinot Noir, Beringer, California Pinot Noir, Erath, Oregon Pinot Noir, King Estate, Oregon Pinot Noir, Marimar Estate, California

400 690 910 720

Shiraz, Two Vines, Columbia Crest, Washington State

450

Zinfandel, Smoking Loon, California

500

Merlot, Stone Cellars by Beringer, California Merlot, La Bourgeoisie, Independent Producers, Washington State Merlot, Los Osos, J. Lohr Estates, California Merlot, Kendall Jackson, Vinter´s Reserve, California

400 515 545 645

Cabernet Sauvignon, Stone Cellars by Beringer, California Cabernet Sauvignon, Kendall Jackson, Vinter´s Reserve, California Cabernet Sauvignon, Rodney Strong, Sonoma County, California Cabernet Sauvignon, Mayacamas Vineyards, Napa Valley, California Cabernet Sauvignon, Jordan, Sonoma County, California

400 645 675 1,860 1,485

Pag. 13

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES MEXICO - mexique Nebbiolo Reserva Privada, L.A. Cetto, Baja California Barbera, Santo Tomás, Ensenada Petite Syrah, L.A. Cetto, Baja California Shiraz, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila Merlot, Santo Tomás, Ensenada Merlot, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila Tempranillo, Macouzet, Ensenada Cabernet Sauvignon, L.A. Cetto, Baja California Cabernet Sauvignon, Casa Madero, Valle de Parras, Coahuila Cabernet Sauvignon Reserva, Casa Grande, Valle de Parras, Coahuila

410 470 340 495 480 495 660 345 490 650

Ensamblages - Coupages - Blends Cabernet Sauvignon-Merlot, Monteviña, Parras, Coahuila 350 Cabernet Sauvignon-Merlot, Fusione di Montefiori, Valle de Guadalupe 525 Syrah-Cabernet Sauvignon-Merlot, Scielo Tinto, Parras, Coahuila 450 Shiraz-Merlot, Villa Montefiori, Valle de Guadalupe 550 Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot, Rivero González, Coahuila 715 Tempranillo-Cabernet Sauvignon-Merlot, 3V, Casa Madero, Coahuila 500 Tempranillo-Merlot-Grenache-Mourvedre, Domino, San Antonio de las Minas 540 Tempranillo y otras tintas, Jardin Secreto, Adobe Guadalupe, Valle de Guadalupe 575 Syrah-Mourvedre, Pedregal, San Antonio de las Minas 825 Cabernet Sauvignon-Zinfandel, Flor de Guadalupe, Valle de Guadalupe 590 Cabernet Sauvignon-Nebbiolo, Chateau Domecq, Valle de Calafia 495 Merlot-Cabernet Franc Viña Liceaga, Gran Reserva, Ensenada 715 Cabernet Sauvignon-Sangiovese, Villa Montefiori, Valle de Guadalupe 630 Cabernet Sauvignon-Merlot, Monte Xanic, Valle de Guadalupe 640 Cabernet Sauvignon-Merlot, Macouzet, Ensenada Baja California 660 Cabernet Sauvignon-Merlot ¨Unico¨Santo Tomás, Gran Reserva, Ensenada 940 Cabernet-Merlot-Petit Verdot, Gran Ricardo, Monte Xanic, Valle de Guadalupe 1,130

Pag. 14

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES

CHILE - chili Pinot Noir Reserva, Ventisquero, Valle de Casablanca Syrah Antu Ninquén, MontGras, Valle de Colchagua Syrah, Marques de Casa Concha, Valle de Rapel Shiraz, Errazuriz, Max Reserva, Valle de Aconcagua Merlot, Reserva Sta. Amalia, Sanama, Requinoa Merlot, Casillero del Diablo, Valle Central Merlot Reserva, Errazuriz, Valle Central Carmenere Reserva, Errazuriz, Valle Central Carmenere Reserva, Barón Phillipe de Rothschild, Maipo Carmenere, Lapostolle Casa, Valle de Apalta Cabernet Sauvignon, Ikus, Valle de Rapel Cabernet Sauvignon, Los Vascos, DBR Lafite, Valle de Colchagua Cabernet Sauvignon, Casillero del Diablo, Valle Central Cabernet Sauvignon Reserva, Errazuriz, Valle de Aconcagua Cabernet Sauvignon, Marques de Casa Concha, Valle de Rapel Cabernet Sauvignon, Cuvée Alexandre, Casa Lapostolle, Colchagua Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, Manso de Velasco, Bodegas Torres, Curico

Ensamblages - Coupages - Blends

425 605 580 575 470 425 425 420 450 475 385 415 400 420 600 745 825

Merlot-Cabernet Sauvignon, Santa Carolina Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Shiraz, Trio, Concha y Toro, Rapel y Maipo Cabernet Sauvignon-Malbec-Carmenere-Syrah, Quatro, MontGras, Colchagua Cabernet Sauvignon-Franc-Merlot, Escudo Rojo, Baron de Rothschild, Maipo

385 420 575 495

Pag. 15

VINOS TINTOS - VINS ROUGES - RED WINES ARGENTINA - argentine Pinot Noir, Colección Privada, Navarro Correas, Mendoza Syrah, Merlot, Valle de Uco, Mendoza Malbec, Tilia, Mendoza Malbec, Elsa Bianchi, Mendoza Malbec, Catena, Catena Zapata, Mendoza Cabernet Sauvignon, Salentein Roble, Valle de Uco, Mendoza

Ensamblages - Coupages - Blends

Cabernet-Merlot-Malbec, Colección Privada, Navarro Correas, Mendoza Cabernet Sauvignon-Malbec, Amancaya, Rothschild-Catena, Mendoza

495 525 410 400 580 525 495 660

AUSTRALIA - australie Merlot, Rawson’s Retreat, Penfolds, Southeast

530

Shiraz, Yellow Tail, South East Shiraz, Greg Norman, South East

400 670

Ensamblages - Coupages - Blends Shiraz-Cabernet Sauvignon, Cawarra, Lindemans, South East Shiraz-Cabernet Sauvignon, Rosemount, South East Shiraz-Cabernet Sauvignon, Koonunga Hill, Penfolds, Southeast

400 490 560

NUEVA ZELANDA - nouvelle zelande - NEW ZEALAND Pinot Noir, Sileni Cellar Selection, Hawke´s Bay

520

SudAfrica – AFRIQUE DU SUD – SOUTH AFRICA Pinotage, L´Avenir, Michel Laroche, Stellenbosch

715

Pag. 16