XVII

Reunión de la Sociedad Española de Nutrición

XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de Galicia XXII Jornadas de Nutrición para enfermería Reunión de Jóvenes Investigadores

VIII Curso de Nutrición y Coaching Nutricional

Impacto en Salud de los estilos de vida Abordaje integral del niño al anciano

Programa Final

2016

3 - 5 Noviembre

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#17reunionsen 2

Índice 03 Carta de bienvenida 06 Comités 09 Información general

11 Información científica 14 Sesiones precongreso 21 Programa científico 28 Información comunicaciones 55 Índice de autores 65 Colaboraciones

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Carta de bienvenida

CARTA DE BIENVENIDA DE LOS PRESIDENTES DEL CONGRESO Queridos amigos, miembros de la SEÑ y compañeros, Es para nosotros un placer y un honor recibiros los días 2 al 5 de Noviembre de 2016 en Santiago de Compostela, con motivo de la XVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), que este año se celebrará conjuntamente con el XXII Congreso de la Sociedad de Nutrición y Dietética de Galicia (SONUDIGA) en la Facultad de Medicina de nuestra Universidad, cinco veces centenaria y con el campus de excelencia Vida en Santiago y el campus Terra en Lugo. El tópico de la Reunión es “Impacto en la Salud de los Estilos de Vida. Abordaje integral del niño al anciano”. Creemos que es un tema que no podría estar más de actualidad. Recientemente se ha publicado que “por primera vez en la historia de la humanidad, el sobrepeso y la obesidad superan a la desnutrición”. Esta gran pandemia del aumento de la adiposidad y las enfermedades relacionadas, que afecta a todas las edades, a todos los países y a todos los grupos sociales, y que pone en riesgo a la sociedad del bienestar, guarda una estrecha relación con los cambios acontecidos en los estilos de vida. La lucha frente a esta debe ser de todos, del niño y el adulto enfermo, la familia, la escuela, el ayuntamiento, el personal sanitario, las instituciones científicas, no gubernamentales y políticas y la industria, especialmente alimentaria y de la publicidad y la acción debe ser coordinada y orientada hacia estrategias de intervención y fundamentalmente preventivas, ya desde edades muy tempranas. Deseamos que esta Reunión, siguiendo el objetivo fundacional de la SEÑ de promover el desarrollo de la Nutrición como ciencia multidisciplinar, constituya un foro de discusión e intercomunicación, que promueva estilos de vida saludables y contribuya a disminuir la prevalencia de las patologías asociadas. Esperamos que el programa científico sea de máximo interés, tanto por los temas como por la gran valía, experiencia profesional y reconocimiento científico de los ponentes nacionales e internacionales que lo integran. Además durante estos días también tendrán lugar la IV Reunión de Jóvenes Investigadores, en la que los más importantes grupos de investigación en Nutrición de nuestro país expondrán sus principales líneas de trabajo y compartirán experiencias y proyectos; la XXII Jornada de Nutrición para Enfermería y el Curso de Nutrición, alimentación saludable y coaching nutricional. Estos días de Reunión deben ser también de disfrute personal y de compartir momentos de placer y ocio. Santiago de Compostela es la ciudad final del Camino, que se forjó desde el siglo IX como una de las rutas de peregrinación más importantes de Europa. Es una ciudad de acogida, de reencuentro, donde la lluvia es arte, aunque esperamos que el Apóstol nos ayude con un tiempo benigno. No podemos despedir este saludo sin expresar nuestra alegría y agradecimiento, al recordar que si hoy estamos aquí se lo debemos a que nuestro maestro, el Prof. Tojo, junto a los Profesores Grande Covián, Varela, Mataix, Rojas, Boza, Canosa, Charro, Gálvez, Vázquez, Zorita, Vivanco, De la Morena, Padrón y Fernández Cruz constituyeron en Madrid el 11 de Diciembre de 1978 la Sociedad Española de Nutrición, con el objetivo fundamental de promover el desarrollo de la Nutrición en España. Muchas gracias profesores. Disfrutad del programa científico, de nuestra ciudad con gran riqueza histórica y artística, de nuestra gastronomía atlántica y de la cariñosa acogida de Galicia. Un cordial saludo, Rosaura Leis y Alberto Cepeda Presidentes del Comité Organizador

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La Sociedad Española de Nutrición (SEÑ) forma parte de la Federación Española de Sociedades de Nutrición Alimentación y Dietética (FESNAD), de la Federation of European Nutrition Societies (FENS) y de la International Union of Nutritional Sciences (IUNS). Como tal, la SEÑ participa en los eventos científicos de las mismas, que se desarrollan de manera periódica. Siempre que esos compromisos nos lo permiten, las Reuniones Anuales y Congresos de la SEÑ, son la mejor ocasión para compartir el conocimiento científico adquirido previamente. La SEÑ está abierta a la participación de todos los profesionales de la salud interesados por la Nutrición y Alimentación y su impacto en la salud. En nuestra XVII Reunión Anual, compartiremos experiencias no solo los miembros de la sociedad, sino todos aquellos profesionales sanitarios interesados en los temas incluidos en el programa. Los miembros de la SEÑ han contribuido de manera significativa al progreso de la Nutrición en España. Se ha escrito una brillante historia. Ahora debemos preparar el futuro, que solo lo pueden garantizar nuestros jóvenes investigadores, nuestros futuros líderes de opinión. Necesitamos líderes que contribuyan, no solo al desarrollo de nuevos conceptos en Nutrición, sino también a informar a la población sobre las mejores pautas de alimentación para garantizar un óptimo nivel de salud. Esto es especialmente relevante en la actualidad, ya que las nuevas tecnologías permiten una difusión muy rápida de la información y esta no siempre la elaboran personas con la suficiente formación científica. Por estas razones, previamente al programa oficial de la Reunión Anual, los jóvenes investigadores tendrán unas jornadas de trabajo específicas para ellos, lo que les permitirá intercambiar ideas y proyectos y desarrollar sus redes de colaboración para el futuro. No es casualidad que la XVII Reunión Anual de la SEÑ tenga lugar este año en Santiago de Compostela, capital de la Comunidad Autónoma de Galicia, donde tantos investigadores y profesionales han contribuido a mejorar los conocimientos sobre Nutrición, Alimentación y Salud. Dos de ellos, los Drs. Rosaura Leis Trabazo y Alberto Cepeda, aceptaron la responsabilidad de organizar nuestra Reunión Anual en 2016. Junto con el Comité Organizador Local, han realizado un excelente trabajo, que redundará en la calidad científica de la misma. Sin duda, la Dieta Atlántica será protagonista destacada. Espero que no solo los miembros de la SEÑ, sino todos los participantes en la reunión participen activamente en las actividades científicas y se integren todo lo posible en la gran familia de nuestra sociedad. Prof. Luis Moreno Aznar Presidente de la SEÑ

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Carta de bienvenida

CARTA DE BIENVENIDA DEL PRESIDENTE DE LA SEÑ

Comités

COMITÉS Comité de Honor Presidente de honor Excmo. Sr. D. Alberto Núñez Feijóo Presidente de la Xunta de Galicia Miembros de honor Jesús Vázquez Almuíña Conselleiro de Sanidade Rosa Quintana Carballo Conselleira del Mar Ángeles Vázquez Mejuto Conselleira del Rural Román Rodríguez González Conselleiro de Cultura, Educación y Ordenación Universitaria Martiño Noriega Sánchez Alcalde de Santiago de Compostela Juan Viaño Rey Rector de la Universidad de Santiago Juan Gestal Otero Decano de la Facultad de Medicina Luis Verde Remeseiro Gerente de la Xerencia de Xestión Integrada de Santiago José Castillo Sánchez Director del Instituto de Investigaciones Sanitarias de Santiago Rafael Tojo Sierra Catedrático Emérito de Pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela Patrón de Honor de la Fundación Dieta Atlántica

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Comités

Comité organizador local Rosaura Leis Trabazo Alberto Cepeda Sáez Miguel Angel Martínez Olmos Luisa María Seoane José Manuel Miranda López Carlos Franco Abuín Rocío Vázquez Cobela Beatriz Vázquez Belda Nazareth Martinón Torres Cristina Fente Sampaio Ana Cantón Blanco Vanesa Crujeiras Martínez Patricia Regal López María González Rodríguez Jorge Barros Velázquez Rebeca Saborido Fiaño María Luz Couce Pico Federico Martinón Torres Manuel Castro Gago José María Martinón Sánchez

Comité científico Concepción M. Aguilera García José Manuel Ávila Torres Alberto Cepeda Sáez Aquilino García Perea Ángel Gil Hernández Marcela González-Gross Elvira Larqué Daza M. Rosaura Leis Trabazo J. Alfredo Martínez Hernández Miguel Ángel Martínez-Olmos Luis Moreno Aznar Begona Olmedilla Alonso Guadalupe Piñeiro Corrales María del Puy Portillo Baquedano Luisa M. Seoane Gregorio Varela Moreira Carmen Vidal Carou Salvador Zamora Navarro

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Comités

Junta local directiva de la SEÑ Comité organizador Comité científico Presidente Luis Moreno Aznar Vicepresidente 1° María del Puy Portillo Baquedano Vicepresidente 2° Marcela González Gross Tesorera Ascensión Marcos Sánchez Secretaria Científica Concepción Aguilera García Secretario Técnico José Manuel Ávila Torres Vocales Ángel Gil Hernández Elvira Larqué Daza Alfredo Martínez Hernández Aquilino García Perea Gregorio Varela Moreiras Carmen Vidal Carou

Junta directiva de SONUDIGA Presidenta Guadalupe Piñeiro Corrales Vicepresidenta Rosaura Leis Trabazo Tesorera Cristina Vázquez López Secretaría Ana Cantón Blanco Vocales por Coruña Fernando Ferrón Vidán y Gloria Lugo Rodríguez Vocal Por Lugo Manuel Antonio Botana López Vocal por Ourense M. Teresa Fernández López Vocal por Pontevedra M. José Martínez Vocal de enfermería Flora Barreiro Pérez Vocal de Nutrición y Dietética María González Rodríguez

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Información general

INFORMACIÓN GENERAL Fechas y sede 3, 4 y 5 de noviembre de 2016 Salón de actos, Facultad de Medicina Universidad de Santiago de Compostela Rúa de San Francisco, s/n 15782 Santiago de Compostela

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Plano de la sede

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Acceso

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1 Entrega de documentación

Sala Plenaria

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Información general

Horarios de secretaría

Jueves, 3 de noviembre: 14:30h a 20:00h Viernes, 4 de noviembre: 08:30h a 19:30h Sábado, 5 de noviembre: 08:30h a 14:00h

Actos sociales Acto inaugural Jueves, 3 de noviembre 19:30h Acto inaugural en la Facultad de medicina 20:15h Liturgia en la Catedral de Santiago 21:00h Cóctel de bienvenida en el Claustro Fonseca Praza de Fonseca,15782 Santiago de Compostela Almuerzo de trabajo Viernes, 4 de noviembre 14:00h Hotel Monumento San Francisco Campillo de San Francisco, 3, 15705 Santiago de Compostela Cena de gala Viernes, 4 de noviembre 21:30h Hotel Monumento San Francisco Campillo de San Francisco, 3, 15705 Santiago de Compostela Pausas cafés Tendrán lugar diariamente en el área de exposición comercial y zona de pósters

Certificados y créditos Certificado de asistencia Los certificados de asistencia estarán disponibles a través de un enlace enviado por correo electrónico, a la dirección facilitada en el momento de realizar la inscripción y una vez finalizada la XVII Reunión de la Sociedad Española de Nutrición. Por favor, tenga en cuenta que este enlace expirará a los dos meses de la fecha de envío del mismo. Créditos El curso precongreso de Nutrición y Alimentación Saludable. Coaching Nutricional está acreditado por la Consellería de Sanidade e Servicio Galego de Saúde. El control de acceso para la emisión de créditos para esta sesión será mediante hoja de firmas. La Reunión también ha sido acreditada por la Consellería de Sanidade e Servicio Galego de Saúde. El control de acceso será mediante lector de código de barras en los accesos al salón de actos. Certificado de Interés Sanitario Esta Reunión ha sido reconocida y acreditada por la Xefatura Territorial de Conselleria de Sanidade de la Xunta de Galicia con el Certificado de Interés Sanitario.

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Sesiones científicas Todas las sesiones tienen lugar en el Salón de Actos de la Faculta de Medicina de la Universidad de Santiago de Compostela, ubicado en la 1ª planta. Los ponentes participantes deben cargar sus presentaciones en la misma sala mínimo dos horas antes de su sesión, bien antes del inicio de las ponencias, bien durante las pausas café y/ o almuerzo. Con el fin de respetar la agenda de la Reunión, rogamos máxima puntualidad y respeto con los tiempos estipulados. El contenido de las ponencias estará disponible en la página web oficial una vez finalizada la Reunión. Los certificados de participación como ponente y/o moderador serán enviados por correo electrónico a la dirección facilitada, una vez finalizada la Reunión. Sesiones precongreso Las sesiones precongreso tienen lugar en el Edificio Aulario Novoa Santos ubicado en el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela.

Ponentes y moderadores A Álvarez Calatayud, Guillermo Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Madrid Aguilera García, Concepción M Universidad de Granada, Granada Argüelles Martin, Federico Hospital Virgen del Rocío, Universidad de Sevilla, Sevilla  C Calvo Malvar, María del Mar Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela Cantón Blanco, Ana Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela Casanueva Freijo, Felipe Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Cepeda Sáez, Alberto Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela

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Información científica

INFORMACIÓN CIENTÍFICA

Información científica

D De la Fuente del Rey, Mónica Universidad Complutense de Madrid, Madrid  Diéguez González, Carlos Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela E Estruch Riba, Ramón Hospital Clínico, Barcelona F Franco Abuín, Carlos Universidad de Santiago, Santiago de Compostela G Garaulet Aza, Marta Universidad de Murcia, Murcia García Perea, Aquilino Vocal Nacional de Alimentación del CONGRAL. Profesor del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla, Burgos Gil Hernández, Ángel Universidad de Granada, Granada González-Gross, Marcela Universidad Politécnica de Madrid, Madrid Guarner Aguilar, Francisco Hospital Universitari Vall d’Hebron, Barcelona L Larqué Daza, Elvira Universidad de Murcia, Murcia Leis Trabazo, M. Rosaura Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Lete Lasa, José Ramón Secretario General para el Deporte de la Xunta de Galicia López Pérez, Miguel Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela M Marcos Sánchez, Ascensión Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid  Martínez Hernández, Alfredo Universidad de Navarra, Pamplona Martínez Olmos, Miguel Ángel Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela

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P Pastor Martín, Rosario Vocal de Alimentación del COF de Zamora. Directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla, Burgos Paz-Ares, Andrés Dirección General de Saúde Pública-Consellería Sanidad, Xunta de Galicia Piñeiro Corrales, Guadalupe Complejo Hospitalario Universitario de Vigo, Vigo Polanco Allué, Isabel Fundación Carlos Vázquez Madrid, Madrid  Puy Portillo Baquedano, María Universidad del País Vasco, Vitoria R Rivero Urgell, Montserrat Presidenta de la CM Cátedra Ordesa, Zaragoza Robledo de Dios, Teresa Directora Ejecutiva de la AECOSAN, Ministerio de Sanidad, Madrid S Salas Salvadó, Jordi Universidad Rovira I Virgili, Reus Seoane Camino, Luisa M IDIS-Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela T Tojo Sierra, Rafael Catedrático Emérito de Pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Tur Marí, Josep Vocal de Alimentación del COF de Baleares. Catedrático de Fisiología, Universidad de las Islas Baleares y CIBEROBN V Varela Moreiras , Gregorio Universidad CEU San Pablo y Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), Madrid Vázquez Belda, Beatriz Universidad de Santiago, Santiago de Compostela Vidal Carou, Carmen Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Z Zamora Navarro, Salvador Universidad de Murcia, Murcia

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Información científica

Moreno Aliaga, Mª Jesús Vocal de Alimentación de COF de Navarra, Catedrática de Nutrición y Bromatología Universidad de Navarra, Pamplona Moreno Aznar, Luis A. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza 

Sesiones precongreso - Miércoles 2 noviembre

SESIONES PRECONGRESO MIÉRCOLES, 2 DE NOVIEMBRE 2016 16:00–19:15h Reunión de Jóvenes Investigadores Aula 2, Hospital Clínico Universitario 16:00-17:15h Estilos de vida y obesidad Moderador: Luis Moreno, Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza JI01/058 Evaluation of the Spanish diet from 1964 to 2015: findings of the Food Consumption Survey Paula Rodríguez. Fundación Española De La Nutrición, Madrid JI02/029 Clusters of lifestyle behaviours and changes in body composition in European preschoolers. The Toybox-study Maria Luisa Miguel. GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, University of Zaragoza, Zaragoza JI05/040 Dietary misreporting among overweight and obese adolescents: Evasyon study Pilar De Miguel-Etayo. GENUD Research Group. Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (ISS Aragón). Universidad de Zaragoza, Zaragoza JI06/043 Main meals’ social context influences on body composition indicators in European adolescents. The HELENA Study Alba M Santaliestra-Pasías.GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, University of Zaragoza, Zaragoza JI07/137 Relation between mother´s BMI and infant´s gut microbiota Tomás Cerdó. EURISTIKOS Centro de Excelencia de Investigación Pediátrica. Universidad de Granada, Granada JI08/138 Growth evolution of infants born to obese women during the first 2 years depends on the type of feeding during the first 3 months of life Miriam Arias. EURISTIKOS Excellence Centre for Paediatric Research, University of Granada, Granada JI09/062 Materno-fetal transfer of stable isotopes labelled fatty acids in obese pregnant women Antonio Gázquez. Division of Metabolic and Nutritional Medicine, Dr. von Hauner Children’s Hospital, Ludwig Maximilian University of Munich, Munich, Germany

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JI11/038 Promoting the consumption of fruits and vegetables in children. Program based on behavioral theories Maria Arrizabalaga. University of the Basque Country UPV/EHU, Vitoria-Gasteiz JI12/006 Efectos del resveratrol, la restricción calórica y la combinación de ambos: en la reducción de grasa corporal y el metabolismo de tejido adiposo blanco Iñaki Milton-Laskibar. Nutrition and Obesity Group. Dpt. Nutrition and Food Science, Faculty of Pharmacy. University of the Basque Country (UPV/EHU), Vitoria 17:15-17:45h Pausa café 17:45-19:15h Obesidad y comorbilidades Moderadora: Rosaura Leis, Hospital Clínico Universitario de SantiagoUniversidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela JI13/001 Tenomodulin gene study in human differentiated adipocytes Francisco Javier Ruiz Ojeda. Department of Biochemistry and Molecular Biology II, School of Pharmacy; Institute of Nutrition and Food Technology “José Mataix”, Centre of Biomedical Research. University of Granada, Granada JI14/123 Evidence of specific methylation profile of insulin resistance in visceral adipose tissue from morbidly obese patients Andrea González. Laboratory of Molecular and Cellular Endocrinology, Instituto de Investigación Sanitaria (IDIS), Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS) and Santiago de Compostela University (USC), Santiago de Compostela JI15/004 ANGPTL-4 circulating levels are decreased in obese children and adolescents Silvia Barja. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS), Santiago de Compostela JI16/003 Regulation of uroguanylin production through the age Patricia González-Sáenz. Grupo Fisiopatología Endocrina, Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS/SERGAS), Santiago de Compostela

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Sesiones precongreso - Miércoles 2 noviembre

JI10/127 Design of a health promotion intervention for children Emma Gascón. Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Sesiones precongreso - Miércoles 2 noviembre

JI17/002 Circulating uroguanylin levels in children and their relation to obesity, sex and puberty Cintia Folgueira. Grupo Fisiopatología Endocrina, Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS/ SERGAS), Santiago de Compostela JI18/132 Maresin 1 Improves Insulin Sensitivity and Modulates White Adipose Tissue Function in ob/ob Mice Leyre Martínez. Department of Nutrition, Food Science and Physiology, School of Pharmacy and Nutrition. University of Navarra, Pamplona JI19/041 Associations between insulin resistance and vitamin B12 in European adolescents: The HELENA study Iris Iglesia. GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research group, Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón), Universidad de Zaragoza, Zaragoza JI20/126 Living at geographically higher elevation and metabolic syndrome incidence: prospective analysis of the SUN cohort Amaya Lopez. University of Navarra, Pamplona JI21/065 Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) and diet Paula Iglesias. Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos. Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo JI22/042 Ideal cardiovascular health and inflammation in European adolescents: the HELENA study Esther González-Gil. Genud Research Group. University Of Zaragoza, Zaragoza JI23/069 Metformin improves insulin-sensitivity parameters in prepuber obese children María Belén Pastor. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos “José Mataix”. Universidad De Granada, Granada JI24/144 Role of microRNAs in the beneficial effects of pterostilbeno on hepatic steatosis Asier Léniz JI36/064 The importance of omega-6/omega-3 ratio in the nutrition of very preterm infants Ayham Alshweki. Servicio De Neonatología, Hospital Clinico Universitario De Santiago De Compostela, Santiago de Compostela

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09:00–13:00h Reunión de Jóvenes Investigadores Aula 2, Hospital Clínico Universitario 09:00-10:00h Estado nutricional Moderadora: Marcela González-Gross. Universidad Politécnica de Madrid, Madrid JI27/134 Influence of sex, age, tanner pubertal stage and body composition on the hydration status in adolescents Juan Alberto Rodríguez. Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Spanish National Research Council, Madrid JI28/059 Is macro and micronutrient intake related with physical fitness in Spanish older adults? Raquel Aparicio-Ugarriza. Imfine Research Group. Technical University Of Madrid, Madrid JI29/133 Differences in body composition of football players according to the category Francisco Barreiro. Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela JI30/061 Nutritional assessment in football players from two different semiprofessional categories Patricia Regal. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo JI31/130 Effects of far-infrared therapy on blood biochemical parameters in semi-professional football players Patricia Regal. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo 10:05- 11:10h Alimentos funcionales Moderadora: Ascensión Marcos. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid JI32/102 Study of Enterolactone content in UNICLA milk and human serum and its biological significance for human Alfonso Goris. University of Santiago de Compostela, Lugo JI133/101 The relation of the intake of non-enriched / naturally enriched dairy products (UNICLA) to Fatty acid profile of erythrocyte membrane and serum levels of selenium in adult healthy women Alfonso Goris. University of Santiago de Compostela, Lugo

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Sesiones precongreso - Jueves 3 noviembre

JUEVES, 3 DE NOVIEMBRE 2016

Sesiones precongreso - Jueves 3 noviembre

JI34/097 Technological development of an antioxidant enriched egg-derived product by the addition of red and white grape polyphenolic extracts Alexandre Lamas. University of Santiago de Compostela, Lugo JI35/025 Fatty acid composition of breast milk from Galician women and a comparison with worldwide profiles Rocio Barreiro. Universidade de Santiago de Compostela, Lugo JI37/124 Phytanic acid: Effects of human health and current perspective Paula Mariño. Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos. Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo JI40/098 In vitro evaluation of the potential prebiotic effect of red and white grape polyphenolic extracts obtained during the winemaking process Susana Rodríguez. Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Alimentos. Dpto. de Química analítica, Nutrición y Bromatología, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo 11:10-11:45h Pausa café 11:45-13:00h Miscelanea Moderador: Alberto Cepeda. Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela JI41/128 Intraepithelial lymphocyte immunophenotype in celiac disease after the long-term adherence of a gluten-free diet Rebeca Saborido Fiaño. Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Unit. University Clinical Hospital of Santiago de Compostela, Santiago de Compostela JI42/125 Incidence of Non-alcoholic Fatty Liver Disease in the natural history of Hereditary Fructose Intolerance Maria Jose De Castro. Unidad de Diagnóstico y Tratamiento de Enfermedades Congénitas del Metabolismo, Departamento de Pediatría, Hospital Clínico Universitario, Universidad de Santiago, Santiago de Compostela JI43/063 Phosphorus/protein ratio in meat derivates related to their use in Cronic Kidney Disease patients Marcos Fernández Fernández. Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos, Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo

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JI45/066 Nutritional Coaching: Bases, methodology and aplication to concrete clinical cases Ángeles Novo. Departamento de Higiene, Inspección y Control de Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo JI46/141 Observation and intervention in children and adolescent with overweight and obesity Ana Isabel Gutierrez-Hervás. Departamento de Farmacología, Pediatría y Química Orgánica. Universidad Miguel Hernández de Elche JI47/142 Cystic fibrosis in children: nutrition and pulmonary function before and after newborn screening Lorena Vázquez. Servicio de Pediatría, Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña, A Coruña JI48/143 Fructose breath hydrogen test in asymptomatic pediatric population and in children with functional abdominal pain Lorena Vázquez. Servicio de Pediatría, Complejo Hospitalario Universitario A Coruña, A Coruña 13:00-14:00h Presentación de la Plataforma Europea Presentación de la Plataforma Europea para el Liderazgo en Nutrición (ENLP): objetivos y actividades” Ponentes: Isabel Cordero-Herrera. Licenciada en Bioquímica sy Doctora en bioquímica y biología molecular por la Universidad Complutense de Madrid Jara Pérez-Jiménez. Doctora En Ciencia y Tecnología de los Alimentos, España y Francia María Tabernero. Doctora en Bioquímica Molecular por la Universidad Complutense de Madrid

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Sesiones precongreso - Jueves 3 noviembre

JI44/010 Histamine intolerance management in clinical practice: do putrescine contents justify the exclusion of certain foods? Oriol Comas-Basté. Department of Nutrition, Food Sciences and Gastronomy - INSA - XaRTA. Campus de l’Alimentació de Torribera, Universitat de Barcelona, Barcelona

Sesiones precongreso - Jueves 3 noviembre

Aulario Novoa Santos, Planta 0, Hospital Clínico Universitario 9:00h - 14:30h Curso de Nutrición y Alimentación Saludable. Coaching Nutricional Presentadores: Rosaura Leis. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela José Manuel Miranda. Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela 09:00-10:00h Valoración del estado nutricional y alimentación saludable del niño al ancian Flor Barreiro. Universidade de Vigo, Vigo 10:00-11:00h Valoración y adaptaciones dietéticas en el paciente con disfagia Nuria López. Universitaria en Enfermería, Santiago de Compostela 11:00-11:30h Discusión interactiva 11:30-12:00h Introducción al Coaching Nutricional Lara Lombarte. Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona 12:00-12:30h Teorías que sustentan el Coaching Nutricional Alba Meya. Nutritional Coaching, Experts en nutrició, Barcelona 12:30-13:30h Habilidades comunicativas en Coaching Nutricional Lara Lombarte. Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona Alba Meya. Nutritional Coaching, Experts en nutrició, Barcelona 13:30-14:00h El proceso de Coaching Nutricional Alba Meya. Nutritional Coaching, Experts en nutrició, Barcelona 14:00-14:30h Gestión emocional del paciente Lara Lombarte. Universitat Oberta de Catalunya, Barcelona Reuniones oficiales Sala de Profesores, Facultad de Medicina, Universidad de Santiago de Compostela 13:00h REUNIÓN DE LA JUNTA DE LA SEÑ Sala Gómez Bedoya, Facultad de Medicina, Universidad de Santiago de Compostela 12:00h REUNIÓN DE LA JUNTA DE LA SONUDIGA

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JUEVES, 3 DE NOVIEMBRE 2016 Salón de Actos, 1ª planta, Facultad de Medicina, Universidad de Santiago 15:30 - 17:00h Mesa redonda SEPyP-YINI: Microbiota, probióticos y alimentación Moderadores: Ascensión Marcos. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid  Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  15:30-15:35h Bienvenida 15:35-15:45h Introducción SEPYP Ascensión Marcos. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid 15:45-16:05h Microbiota intestinal y capacidad para modularla con la dieta Francisco Guarner. Hospital Universitari Vall d’Hebrón, Barcelona 16:05-16:25h Adquisición y desarrollo de la microbiota intestinal en la infancia. Papel de los probióticos Guillermo Álvarez. Hospital General Universitario Gregorio Marañón, Madrid 16:25-16:45h Microbiota, probióticos y envejecimiento Mónica de la Fuente. Universidad Complutense de Madrid, Madrid  16:45-17:00h Discusión 17:00-17:30h Pausa café 17:30 - 18:00h Acto inaugural 18:00 - 19:30h Mesa redonda SEPyP-YINI: Microbiota, probióticos y alimentación 17:30-17:40h Introducción YINI Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  17: 40-18:00h Intolerancia a la lactosa. Relevancia del yogurt y mecanismo de acción María Rosaura Leis. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela 18:00-18:20h Consumo de yogur y estilos de vida Carmen Vidal. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela 18:20-18:40h Consumo de leches fermentadas y prevención del riesgo cardio-metabólico Jordi Salas. Universidad Rovira I Virgili, Reus

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Programa científico - Jueves 3 noviembre

PROGRAMA CIENTÍFICO

Programa científico - Jueves 3 noviembre

18:40-18:55h Discusión 18:55-19:00h Cierre y despedida Ascensión Marcos. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  19:30-20:00h Sesión 19:30-19:30h El papel de las bebidas fermentadas en la Dieta Mediterránea y sus efectos en la protección cardiovascular Moderador: María del Mar Calvo. Especialista en Análisis Clínicos del Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela Ponente: Ramón Estruch. Hospital Clínico, Barcelona 19:30-22:00h Inauguración oficial 20:15-20:45h Liturgia en la Catedral de Santiago 21:00-23:00h Cóctel de bienvenida. Claustro Fonseca

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Salón de Actos, 1ª planta, Facultad de Medicina, Universidad de Santiago 09:00-09:30h Conferencia plenaria 09:00-09:30h La leche como vehículo de salud. Agpi omega-3: Ingestas, fuentes dietéticas y efectos en la cognición y la salud cardiovascular Presentadora: María Rosaura Leis. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Ponente: Ángel Gil. Universidad de Granada, Granada 09:30-11:00h Mesa redonda: Patologías relacionadas con los estilos de vida Moderadoras: Ascensión Marcos. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición, ICTAN-CSIC, Madrid María del Puy. Universidad del País Vasco, Vitoria 09:30-09:50h Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular durante el ciclo vital Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  09:50-10:10h Ambioma y patología metabólica Concepción Aguilera. Universidad de Granada, Granada 10:10-10:30h Nutrición del mayor en el siglo XXI: Retos y oportunidades Gregorio Varela. Universidad CEU San Pablo (Madrid) y Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN) 10:30-11:00h Discusión 11:00-11:30h Pausa café 11:30-12:30h Mejores comunicaciones orales Moderadoras: Concepción Aguilera. Universidad de Granada, Granada Luisa M. Seoane. IDIS-Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela O01 DHA y Maresin 1 Mejoran el Estado Inflamatorio y Metabólico del Tejido Adiposo Blanco en Ratones con Obesidad Inducida por la Dieta Leyre Martínez. Universidad de Navarra, Pamplona O02 Valoración de la dieta de un grupo de población infanto-juvenil con enfermedad celíaca Catalina Ballestero. Universidad Ceu San Pablo, Madrid O03 Evaluación del efecto de aceites de oliva virgen con diferente contenido en compuestos bioactivos sobre biomarcadores de daño endotelial Estefanía Sánchez. Universidad De Granada, Granada

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Programa científico - Viernes 4 noviembre

VIERNES 4 DE NOVIEMBRE

Programa científico - Viernes 4 noviembre

O04 Ritmos circadianos de la sensibilidad a la insulina en el tejido adiposo humano: Efecto del sueño María Paz Carrasco. Universidad de Murcia, Murcia O05 Nutrición parenteral de inicio precoz en recién nacidos pretérmino: efectos metabólicos e influencia en la morbilidad neonatal Natividad Natividad Lago. Complejo Universitario, Vigo O06 ¿Qué tipo de ejercicio es el más recomendado para prevenir las caídas en adultos mayores? Ana Isabel Gutiérrez. Universidad de Alicante, Alicante 12:30-14:00h Mesa redonda: Nuevos enfoques en la prevención y el tratamiento de la patología metabólica Moderadores: Miguel López. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela Alberto Cepeda. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela 12:30-12:50h Balance energético, hidratación y actividad física Marcela González-Gross. Universidad Politécnica de Madrid, Madrid 12:50-13:10h Dianas terapéuticas actuales en el tratamiento de la obesidad Carlos Diéguez. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela 13:10-13:30h Riesgos nutricionales y beneficios de la cirugía metabólica Felipe Casanueva. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela 13:30-14:00h Discusión 14:00-15:00h Almuerzo de trabajo 15:00-17:00h Sesiones 15:00-15:30h Análisis de marcadores de salud asociados a la ingesta de una leche modificada natural. Ensayos de intervención nutricional Presentador: Carlos Franco. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela Ponente: Alberto Cepeda. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela 15:30-16:00h Estudio fluid intake en España Presentadora: Beatriz Váquez. Universidad de Santiago, Santiago de Compostela Ponente: Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  16:00-16:30h Estudio ANIBES en España: Resultados y recomendaciones Presentador: Guadalupe Piñeiro. Complejo Hospitalario Universitario de Vigo, Vigo Ponente: Gregorio Varela. Universidad CEU San Pablo (Madrid) y Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)

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17:00-17:30h Pausa café 17:30-19:00h Mesa redonda: Programas de prevención e intervención en la patología metabólica nutricional Moderadores: Ángel Gil. Universidad de Granada, Granada María Rosaura Leis. Hospital Clínico Universitario de SantiagoUniversidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela 17:30-17:50h Influencia de la nutrición materna en la salud fetal y postnatal Elvira Larqué. Universidad de Murcia, Murcia 17:50-18:10h Prevención nutricional dentro de la estrategia naos Teresa Robledo. Directora Ejecutiva de la AECOSAN, Ministerio de Sanidad, Madrid 18:10-18:30h Prevención nutricional dentro del plan xermola Andrés Paz-Ares. Dirección General de Saúde Pública-Consellería Sanidad, Xunta de Galicia 18:30-18:50h Promoción de la actividad física-Galicia saludable José Ramón Lete. Secretario General para el Deporte de la Xunta de Galicia 18:50-19:00h Discusión 19:00-19:30h Sesión 19:00-19:30h Presentación libro blanco de la nutrición infantil en España Moderadores: Luis A. Moreno. Universidad de Zaragoza. Presidente de la SEÑ, Zaragoza  Aquilino García. Vocal Nacional de Alimentación del CONGRAL. Profesor del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla, Burgos Ponentes: Montserrat Rivero. Presidenta de la CM Cátedra Ordesa, Zaragoza José Manuel Moreno. Hospital 12 de Octubre, Madrid Gregorio Varela. Universidad CEU San Pablo (Madrid) y Presidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN)

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Programa científico - Viernes 4 noviembre

16:30-17:00h Utilidad en la clínica de la goma Guar parcialmente hidrolizada: Revisión de la evidencia y experiencia Presentadora: Ana Cantón. Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela Ponente: Miguel Martínez-Olmos. Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela

Programa científico - Viernes 4 noviembre

19:30-20:30h Asambleas Salón de Actos, 1ª planta, Facultad de Medicina 19:30-20:30h ASAMBLEA DE LA SEÑ Aula Castelao, 1ª planta, Facultad de Medicina 19:30-20:30h ASAMBLEA DE LA SONUDIGA 21:30h Cena de Gala (Hotel Monumento San Francisco)

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Salón de Actos, 1ª planta, Facultad de Medicina 9:00-10:30h Mesa redonda-debate: Mitos y realidades en nutrición Moderadora: Isabel Polanco. Fundación Carlos Vázquez Madrid, Madrid  Ponentes: Federico Argüelles. Hospital Virgen del Rocío, Universidad de Sevilla, Sevilla  Marta Garaulet. Universidad de Murcia, Murcia Miguel Ángel Martínez-Olmos. Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela José Manuel Moreno. Hospital 12 de Octubre, Madrid Carmen Vidal. Hospital Clínico Universitario de Santiago-Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela 10:30-11:00h Conferencia plenaria 10:30-11:00h Nutrición de precisión Presentador: Salvador Zamora. Universidad de Murcia, Murcia Ponente: Alfredo Martínez. Universidad de Navarra, Pamplona 11:00-11:30h Pausa café 11:30-13:00h Mesa redonda: Alimentación y actividad física Presentador y moderador: Aquilino García. Vocal Nacional de Alimentación del CONGRAL. Profesor del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla, Burgos   11:30-11:50h Microbiota intestinal y mioquinas: Otras piezas en el rompecabezas de los beneficios del ejercicio físico en la salud María Jesús Moreno. Vocal de Alimentación de COF de Navarra, Catedrática de Nutrición y Bromatología Universidad de Navarra, Pamplona 11:50-12:10h Pautas de alimentación y complementos alimenticios en el deporte Rosario Pastor. Vocal de Alimentación del COF de Zamora. Directora del Grado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad Isabel I de Castilla, Burgos   12:10-12:30h Dieta mediterránea y su adaptación a la dieta del deportista Josep Tur. Vocal de Alimentación del COF de Baleares. Catedrático de Fisiología, Universidad de las Islas Baleares y CIBEROBN 12:30-13:00h Discusión 13:00-13:45h Conferencia de clausura 13:00-13:45h Desafíos de la nutrición en la próxima década Presentador: Rafael Tojo. Catedrático Emérito de Pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela Ponente: Ángel Gil. Universidad de Granada, Granada 13:45-14:00h Conclusiones y clausura

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Programa científico - Sábado 5 noviembre

SÁBADO 5 DE NOVIEMBRE

Información comunicaciones

INFORMACIÓN COMUNICACIONES Revista hospitalaria Todas las comunicaciones aceptadas están incluidas en una edición especial de la Revista Hospitalaria. Disponen de un ejemplar impreso en la cartera facilitada en el momento de acreditarse. Journal of Physiology and Biochemistry El Comité ha llegado a un acuerdo de colaboración con la “Journal of Physiology and Biochemistry” para que todos aquellos autores interesados en enviar un artículo científico derivado del que presenten a la Reunión puedan hacerlo. La aceptación estará condicionada al proceso habitual de revisión. Se podrán enviar artículos desde la finalización del congreso, el sábado 5 de noviembre hasta el 15 de enero de 2017, y el número monográfico será publicado en agosto de 2017. Certificados Los certificados de pósters y comunicaciones orales serán enviados por correo electrónico a la dirección facilitada en el momento del envío de la misma una vez finalizada la Reunión. Los certificados incluyen el nombre de todos los autores y el título del trabajo.

Comunicaciones Nutrición básica 001 Estudio del gen tenomodulina en adipocitos humanos diferenciados Ruiz-Ojeda F1, Gómez-Llorente C1, Rupérez-Cano A1, Gil-Hernández Á1, Aguilera-García C1 1 Department of Biochemistry and Molecular Biology II, School of Pharmacy; Institute of Nutrition and Food Technology “José Mataix”, Centre of Biomedical Research. Universidad de Granada, Granada, España 002 Estudio de los niveles circulantes de uroguanilina en niños y su relación con obesidad, sexo y pubertad Folgueira C1,2,3, Barja-Fernández S1,3,4, González- Sáenz P1,2,3, Castelao C1,3, VázquezCobela R4, Bedoya J4, Peña León V1,3, Casanueva F3,5, Diéguez C2,3, Leis R4, Nogueiras R2,3, Seoane L1,3 1 Grupo Fisiopatología Endocrina, Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS/SERGAS), Santiago de Compostela, España, 2Departamento de Fisiología, CIMUS, Universidad de Santiago de Compostela-Instituto de Investigación Sanitaria, Santiago de Compostela., Santiago de Compostela, España, 3CIBER Fisiopatología Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto Salud Carlos III, España, , España, 4Departamento de Pediatría, Universidad de Santiago de Compostela (USC), Santiago de Compostela, España, 5Laboratorio de Endocrinología Molecular y Celular. Universidad de Santiago de Compostela (USC), Santiago de Compostela, España

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004 Los niveles circulantes de ANGPTL-4 se reducen en niños y adolescentes obesos Barja Fernández S1, Folgueira C1, Castelao C1, Gonzalez P1, Peña V1, Vazquez R2, Aguilera C3, Bueno G4, Gil M5, Olza J3, Gil A3, Moreno L6, Leis R2, Seoane L1 1 Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS), Santiago de Compostela, España, 2Departamento de Pediatría, Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, España, 3Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Inst. de Nutrición, Universidad de Granada, Granada, España, 4 Departemento de Pediatría, Hospital Lozano Blesa, Zaragoza, España, 5Unidas de investigación pediátrica y metabolismo, Hospital Reina Sofía, Córdoba, España, 6Dpto. Salud Publica, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España 005 La Nutrición Comunitaria: Una Perspectiva Antropológica del Liderazgo desde el Pueblo Indígena Añú de Sinamaica – Venezuela Villalobos Colina D1 1 Universidad del Zulia - Venezuela , Maracaibo , Venezuela 006 Efectos del resveratrol, la restricción calórica y la combinación de ambos: en la reducción de grasa corporal y el metabolismo de tejido adiposo blanco Milton-Laskibar I1, Aguirre L1,2, Macarulla M1,2, Etxeberria U3, Milagro F2,3, Martínez J2,3, Portillo M1,2 1 Nutrition and Obesity Group. Dpt. Nutrition and Food Science, Faculty of Pharmacy. Universidad del País Vasco (UPV/EHU), Vitoria, España, 2CIBERobn Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición, Instituto de Salud Carlos III (ISCIII), Vitoria, España, 3Departmento de Nutrición, Ciencias Alimenticias y Fisiología; Centro de Investigación de Nutrición; Universidad de Navarra, Pamplona, España 007 Estudio del gen de la Tenomodulina y su relación con otros genes implicados en el metabolismo de adipocitos humanos diferenciados Ruiz-Ojeda F1, Gómez-Llorente C1, Rupérez-Cano A1, Gil-Hernández Á1, Aguilera-García C1 1 Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II, Facultad de Farmacia; Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix”. Universidad De Granada, Granada, España

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Información comunicaciones

003 Regulación de la producción de uroguanilina a través de la edad González-Sáenz P1,2,3, Folgueira C1,2,3, Barja-Fernández S1,3,4, Castelao C1,3, Peña León V1,3, Leis R4, Nogueiras R1,3, Seoane L1,3 1 Grupo Fisiopatología Endocrina, Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS/SERGAS), Santiago de Compostela, España, 2Departamento de Fisiología, CIMUS, Universidad de Santiago de Compostela-Instituto de Investigación Sanitaria, Santiago de Compostela., Santiago de Compostela, España, 3CIBER Fisiopatología Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), Instituto Salud Carlos III, Santiago de Compostela, España, 4Departamento de Pediatría, Universidad de Santiago de Compostela (USC), Santiago de Compostela, España

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008 Variación del contenido de las especies de Zn presentes en la leche humana a lo largo del periodo de lactancia y en leches fórmula. Fernández Sánchez M1, Fernández Menéndez S1, Fernández Colomer B2, Sanz Medel A1 1 Departamento de Química Física y Analítica. Universidad de Oviedo, Oviedo, España, 2 Departamento de Neonatología. Hospital Universitario Central de Asturias, Oviedo, España 009 Uso de isotopos estables para estudiar la influencia de la lactoferrina en la biodisponibilidad del hierro desde las leches fórmula suplementadas en ratas lactantes. Fernández Sánchez M1, Fernández Colomer B2, Alves Peixoto R1, Fernández Menéndez S1, Sanz Medel A1 1 Departamento de Química Física y Analítica. Universidad de Oviedo, Oviedo, España, 2 Departamento de Neonatología. Hospital Universitario de Asturias, Oviedo, España 010 Gestión de la intolerancia a la histamina en la práctica clínica: ¿está justificada la exclusión de ciertos alimentos por sus contenidos en putrescina? Comas Basté O, Latorre-Moratalla M, Veciana-Nogués M, Vidal-Carou C 1 Departmento de Nutrición, Ciencias Alimenticias y Gastronomía - INSA - XaRTA. Campus de l’Alimentació de Torribera, Universitat de Barcelona, Barcelona, España Nutrición en el ciclo de vida Nutrición en el ciclo de vida 011 Modificación sensorial de frutas por adición de aceite de oliva aromatizado. Prueba preliminar Solano Pérez L1, Cuadrado Vives C1, Beltrán de Miguel B1 1 Universidad Complutense De Madrid, Madrid, España 012 Cambios en los hábitos alimentarios y de vida que acompañan la etapa de climaterio en un grupo de mujeres de la ciudad de Valencia Rausell Bueno C1, Silvestre Castelló D1, Miranda Sanz M1 1 Universidad Cardenal Herrera Ceu, Moncada, España 013 Valoración de la ingesta de energía y nutrientes en personas mayores de 75 años no institucionalizados Pérez-Llamas F1, López Conesa N1, Cuevas Sierra A1, Fernández Martínez I1, Zamora Navarro S1 1 Universidad de Murcia, Campus de Espinardo, España 014 Estudio de hábitos en un colectivo de ancianos no institucionalizados Iglesias López M1, Mata G1 1 Universidad Francisco De Vitoria, Pozuelo de Alarcón, España

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016 Estudio de los niveles de mfsd2a en sangre de materna como posible biomarcador de este transportador en placenta y repercusión en el niño Sánchez-Campillo Muñoz M1, Ruiz-Palacios M1, José Ruíz-Pastor M1, Prieto-Sánchez M2, Blanco-Carnero J2, Zornoza M4, Fuentes S4, Sánchez-Solis M4, Ruiz-Alcaraz A3, Larqué E1 1 Departamento De Fisiología, Universidad De Murcia, Murcia, España, 2Servicio de Obstetricia y Ginecología, Hospital Clínico Virgen de la Arrixaca. Universidad de Murcia, Murcia, España, 3Departamento de Bioquímica, Biología Molecular B e Inmunología, Universidad de Murcia, Murcia, España, 4Servicio de Pediatría, Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca Universidad de Murcia, , Murcia, España 017 La 25-hidroxi vitamina D y la ingesta de calcio se asocian de diferente manera en adolescentes del norte, del centro y del sur de Europa: resultados del estudio HELENA Julián C1, González-Gross M4, Breidenassel C5, Mouratidou T1, Vicente-Rodríguez G1, Gracia-Marco L6, Ferrari M7, Widhalm K8, Molnar D9, Kafatos A10, Gottrand F11, Manios Y12, De la O A13, Kersting M14, De Henauw S15, Moreno L1, Huybrechts I16 1 GENUD (Growth, Exercise, Nutrition And Development) Research Group, Universidad De Zaragoza, Zaragoza, España, 2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 3Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 4ImFine Research Group. Department of Health and Human Performance, Faculty of Physical Activity and Sport Sciences–INEF, Technical Universidad de Madrid, Madrid, España, 5Department of Nutrition and Food Science, Universidad de Bonn, Bonn, Germany, 6CHERC (Children’s Health and Exercise Research Centre), College of Life and Environmental Sciences, Sport and Health Sciences, Universidad de Exeter, Exeter, UK, 7Crea-Council for Agricultural Research and Economics, Rome, Italy, 8Department of Pediatrics, Medical Universidad de Vienna, Vienna, Austria, 9Department of Paediatrics. Medical Faculty - Universidad de Pécs, Pécs, Hungary, 10Preventive Medicine & Nutrition Unit, Universidad de Crete School of Medicine, Heraklion, Greece, 11CHU Lille, University Lille 2, Lille, France, 12 Department of Nutrition and Dietetics, School of Health Science and Education, Harokopio University, Athens, Greece, 13Department of Medical Physiology School of Medicine, Granada University, Granada, España, 14Research Institute of Child Nutrition, Rheinische Friedrich-Wilhelms-University Bonn, Dortmund, Germany, 15Faculty of Medicine and Health Sciences, Department of Public Health, Ghent University, Ghent, Belgium, 16International Agency for Research on Cancer, Lyon, France

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015 Programa educacional a cuidadores de pacientes con Alzheimer sobre cómo alimentarles Saucedo Figueredo M1, Nava del Val M2, Gómez Borrego A3, Valverde de Quevedo J4, García Irazusta M1 1 Servicio Andaluz De Salud. Distrito Sanitario Costa Del Sol. Ugc Los Boliches (fuengirola) Málaga, Fuengirola, España, 2Servicio Andaluz de Salud. Distrito Sanitario Costa del Sol. UGC. Las Albarizas (Marbella) Málaga, Marbella, España, 3Hospital Clínico Universitario Virgen de la Victoria. Unidad de Salud Mental Comunitaria Estepona, Estepona, España, 4Hospital Regional Carlos Haya, Málaga, España

Información comunicaciones

018 Dieta mediterránea y su relación con presión arterial percentilada en población pediátrica: PROYECTO MEPAFAC NACIONAL Martin Oliveros A1, Mateos Lardies A2, Molinero A3, Magro Horcajada M4, Jiménez Cervero M5, Partearroyo Cediel T6 1 1, Córdoba, España, 22, Zaragoza, España, 33, Madrid, España, 44, Torrejón de Ardoz, España, 55, Madrid, España, 66, Boadilla del Monte, España 019 Composición y valor energético del desayuno en niños y adolescentes. Estudio ANIBES Ruiz Moreno E1, Valero Gaspar T1, Rodríguez Alonso P1, Ávila Torres J1, Varela Moreiras G1,2 1 Fundación Española de la Nutrición (FEN), Madrid, España, 2Universidad CEU San Pablo, Madrid, España 020 Baby-Led Weaning, un nuevo enfoque de alimentación complementaria. Lancis Saéz M1, Sánchez Fideli M2, de Haro Reyes E3 1 Hospital Quirón, Torrevieja, España, 2Universidad Cardenal Herrera-CEU, Elche, España, 3Hospital Universitario de Torrevieja, Torrevieja, España 021 Efecto del tratamiento con antioxidantes sobre la resistencia de la línea celular de cáncer de mama MCF-7 resistente al tamoxifeno. Alcaraz Ortega R1, Valdivia Santibáñez I1, Muñiz Rodríguez P2, Val Sanz L1, Llorente Ayala B3, Coma del Corral M1 1 Unidad de Investigación. Hospital Universitario de Burgos, Burgos, España, 2 Departamento de Biotecnología y Ciencia de los alimentos. Universidad de Burgos, Burgos, España, 3Servicio de Oncología. Hospital Universitario de Burgos, Burgos, España 022 Relación entre el índice cintura/talla y estado de nutrición en niños y adolescentes Martínez-Amorós N1, Gutierrez-Hervás A2, Rizo-Baeza M1, Cortés-Castell E2 1 Universidad de Alicante, Alicante, España, 2Universidad Miguel Hernández, Elche, España 023 Repercusión en el estado de hidratación de las interacciones dietamedicamento en personas de edad avanzada Puga A1, Partearroyo T1, Varela-Moreiras G1 1 Universidad CEU San Pablo, Madrid, España 024 Comparación del contenido de poliaminas en leche materna y fórmulas infantiles Comas Basté O, Latorre-Moratalla M, Veciana-Nogués M, Vidal-Carou M 1 Departmento de Nutrición, Ciencias Alimenticias y Gastronomía- INSA - XaRTA. Campus de l’Alimentació de Torribera, Universitat de Barcelona, Barcelona, España 025 Composición del perfil lipídico de leche de mujeres gallegas y comparativa a nivel mundial. Barreiro R1, Díaz-Bao M1, Cepeda A1, Regal P1 1 Universidade de Santiago de Compostela, Lugo, España

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Epidemiología nutricional 027 Acercamiento Antropológico de la Alimentación del Pueblo Indígena Añú de Venezuela – América Latina Villalobos Colina D1 1 Universidad del Zulia - Venezuela, Maracaibo, Venezuela 028 Asociación entre vulnerabilidades sociales y patrones dietéticos en niños europeos. El estudio IDEFICS Iguacel Azorín I1, Fernández-Alvira J2, Bammann K3, De Clercq B4, Eiben G5, Gwozdz W6, Molnar D7, Pala V8, Papoutsou S9, Russo P10, Veidebaum T11, Wolters M12, Börnhorst C12,14, Moreno L1,13,14 1 Universidad De Zaragoza, Zaragoza, España, 2Fundación Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC), Madrid, España, 3Institute for Public Health and Nursing Sciences (IPP), Universidad de Bremen, Bremen, Germany, 4Ghent University, Department of Public Health, University Hospital Block K3, Ghent, Belgium, 5 Public Health Epidemiology Unit (EPI), Department of Public Health and Community Medicine, Sahlgrenska Academy, Universidad de Gothenburg, Gothenburg, Sweden, 6Copenhagen Business School, Copenhagen, Denmark, 7Department of Paediatrics, Universidad de Pécs , Pécs, Hungary, 8Department of Preventive and Predictive Medicine, Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milan, Italy, 9Research and Education Institute of Child Health, Strovolos, Cyprus , 10Unit of Epidemiology and Population Genetics, Institute of Food Sciences, National Research Council, Avellino, Italy, 11 Department of Chronic Diseases, National Institute for Health Development, Tallinn, Estonia, 12Leibniz Institute for Prevention Research and Epidemiology – BIPS , Bremen, Germany, 13Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Zaragoza, , España, 14These authors contributed equally and share last authorship 029 Agrupaciones de los hábitos de vida y cambios en la composición corporal en niños europeos en edad preescolar. Estudio Toybox Miguel-Berges M1, SantaliestraPasias A1, Mouratidou T1, Androutsos O2, Koletzko B3, de Craemer M4, Iotova V5, Kulaga Z6, Moreno Aznar L1 1 GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, Universidad de Zaragoza, C/Pedro Cerbuna12, 50009 Zaragoza, España, Zaragoza, España, 2 Department of Nutrition and Dietetiscs, School of Health Science and Education, Harokopio University, Athens, Greece, Athens, Greece, 3Universidad de Munich Medical Centre, Munich, Germany, Munich, Germany, 4Department of Movement and Sport Sciences, Ghent University, Ghent, Belgium, Gent, Belgium, 5Medical University Varna, Varna, Bulgaria, Varna, Bulgaria, 6The Children’s Memorial Health Institute, Warsaw, Poland, Warsaw, Poland, 7GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, Universidad de Zaragoza, C/Pedro Cerbuna12, 50009 Zaragoza, España, Zaragoza, España

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026 Comparación del perfil lipídico de leches infantiles con el perfil de leche materna Barreiro R1, Díaz-Bao M1, Cepeda A1, Regal P1 1 Universidade de Santiago de Compostela, Lugo, España

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030 Cumplimiento de las ingestas diarias recomendadas en estudiantes universitarios de zamora Pastor Martín R1,2, Bibiloni Esteva M2,3, Tur Marí J2,3 1 Universidad Isabel I de Castilla, Burgos, España, 2Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo, Universidad de les Illes Balears, Palma de Mallorca, España, 3CIBEROBN, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España 031 Niveles de actividad física y dieta mediterránea en estudiantes universitarios de zamora Pastor Martín R1,2, Bibiloni Esteva M2,3, Tur Marí J2,3 1 Universidad Isabel I de Castilla, Burgos, España, 2Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo, Universidad de les Illes Balears, Palma de Mallorca, España, 3CIBEROBN, Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España 032 El perímetro de cintura en el cribado de diabetes, valoración del riesgo cardiovascular y del estado nutricional Fornos Pérez J1,2,4,5, Mera Gallego I1,2,4,5, Mera Gallego R1,2,4, Andrés Rodríguez N1,2,4, Cepeda Sanz A3,4, Dieguez Marín M4, Brizuela Rodicio L4, Lage Pión M4, Garcia Rodríguez P1,2,4, Vérez Cotelo N1,4 1 Grupo Berbés de Investigación y Docencia, Vigo, España, 2Grupo de Diabetes de SEFAC; 3Catedrático de Nutrición de la USC; 4SEFAC GALICIA; 5Grupo de Nutrición de SEFAC 033 Sensibilidad y especificidad del Índice de Masa Corporal como marcador de sobrepeso/obesidad en niños y adolescentes de São Paulo, Brasil Yanaguihara É1, Rendo-Urteaga T1,2, Nascimento-Ferreira M1,2, Sadalla Collese T1,2, C.O. Forkert E1,2, Ferreira de Moraes A1,2,3, B. Carvalho H1 1 Universidad de São Paulo, São Paulo, Brasil, 2Universitad de Zaragoza, Zaragoza, España, 3Universitad Johns Hopkins, Baltimore, Estados Unidos de América 034 Actitudes hacia la alimentación y Control Percibido de la Conducta alimentaria en adolescentes gaditanos Martínez Nieto J1, Rodríguez Martín A1, Novalbos Ruiz J1, Villagrán Pérez S2 1 Universidad de Cádiz, Cádiz, España, 2Hospital Universitario Puerta del Mar, Cádiz, España 035 DSAA: Diferencial Semántico de la Alimentación en Adolescentes. Un instrumento para explorar las actitudes hacia la alimentación y el control percibido de la conducta Martínez Nieto J1, Villagrán Pérez S2, Novalbos Ruiz J1, Rodríguez Martín A1 1 Universidad de Cádiz, Cádiz, España, 2Hospital Universitario Puerta del Mar. Servicio Andaluz de Salud, Cádiz, España

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037 Bajopeso infanto-juvenil. Influencia del nivel de estudios-laboral del padre y la madre en el estado nutricional del niño/a Villagrán Pérez S1, Martínez Nieto J2, Rodríguez Martín A2, Novalbos Ruíz J2, Lechuga Sancho A1,2 1 Hospital Universitario Puerta del Mar.Servicio Andaluz de Salud., Cádiz, España, 2Universidad de Cádiz, Cádiz, España 038 Intervención para el fomento del consumo de fruta y verdura en la población infantil. Programa basado en teorías del comportamiento Arrizabalaga-Lopez M1 1 Universidad de the Basque Country UPV/EHU, Vitoria-Gasteiz, España 039 Caso práctico hipotiroidismo López Méndez Y1, Vázquez B, Franco Abuín C, Cepeda Saéz A 1 Laboratorio de Higiene, Inspeccion y Control de Alimentos (LHICA)Dpto. Quimica Analitica, Nutrición y Bromatología c/ Campus universitario s/n, Pabellon IV, planta baja FACULTAD DE VETERINARIA., Universidad Santiago de Compostela, España 040 Dietary misreporting among overweight and obese adolescents: evasyon study De Miguel- Etayo P1,2,3, Santabárbara J4, Martín-Matillas M5,6, Marti A7, Campoy C8,9, Marcos A10, Garagorri J1, Moreno L1,3 1 GENUD Research Group. Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2). Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón (ISS Aragón). Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 2CIBERobn (Biomedical Research Centre in Physiopathology of Obesity and Nutrition), Madrid, España, 3Departamento de Fisiatría y Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 4Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte. Universidad de Zaragoza, Huesca, España, 5Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina, Universidad de Granada, Granada, España, 6Departamento de Educación física y Deportiva. Facultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Granada, Granada, España, 7 PROFITH (PROmoting FITness and Health through physical activity) Research Group. Universidad de Granada, Granada, España, 8Departamento de Ciencias de la Alimentación, Nutrición y Fisiología. Universidad de Navarra, Pamplona, España, 9EURISTIKOS Excellence Centre for Paediatric Research. Biomedical Research Centre. Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud. Universidad de Granada, Granada, España, 10Immunonutrition Research Group, Departamento de Metabolismo y Nutrición, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid, España

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036 Prevalencia de bajopeso en una población infanto-juvenil del sur de españavariabilidad según distintos indicadores Villagrán Pérez S1, Martínez Nieto J2, Rodríguez Martín A2, Novalbos Ruíz J2, Lechuga Sancho A1,2 1 Hospital Puerta Universitario Puerta Del Mar.Servicio Andaluz de Salud., Cádiz, España, 2 Universidad de Cádiz, Cádiz, España

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041 Asociaciones entre la resistencia a la insulina y la vitamina B12 en adolescentes europeos: estudio HELENA Iglesia I1, González-Gross M2, Mouratidou T1, Huybrechts I3,4, de Miguel-Etayo M1, Molnar D5, Manios Y6, Widhalm K7, Gottrand F8, Kafatos A9, Marcos A10, De la O A11, Leclercq C12, De Henauw S3, Stehle P13, Kersting M14 1 GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research group, Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón), Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 2ImFINE Research Group. Department of Health and Human Performance, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España, 3Department of Public Health, Ghent University, Ghent, Belgium, 4International Agency for Research on Cancer (IARC), 150 Cours Albert Thomas, 69372 , Lyon, France, 5Department of Paediatrics, Universidad de Pécs, Pécs, Hungary, 6Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece, 7Division of Clinical Nutrition and Prevention, Department of Pediatrics, Medical Universidad de Vienna, Vienna, Austria, 8Inserm U995, Faculté de Médecine, Université Lille 2, Lille, France, 9Universidad de Crete School of Medicine, GR-71033 , Crete, Greece, 10Immunonutrition Research Group, Department of Metabolism and Nutrition, Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), Madrid, España, 11Department of Physiology, School of Medicine, Universidad de Granada, Avenida de Madrid 11, 18012 , Granada, España, 12National Research Institute on Food and Nutrition, Rome, Italy, 13Department of Nutrition and Food Science, Universidad de Bonn, D-53115 , Bonn, Germany, 14Research Institute of Child Nutrition Dortmund, Pediatric University Clinic, Ruhr-University Bochum, Dortmund, Germany 042 Índice de salud cardiovascular ideal e inflamación en adolescentes Europeos: el estudio HELENA González-Gil E1, Santabárbara J2, Ruiz J3, Bel-Serrat S1, Huybrechts I4, Pedrero-Chamizo R5, De la O A6, Gottrand F7, Kafatos A8, Widhalm K9, Manios Y10, Molnar D11, De Henauw S12, Plada M8, Ferrari M13, Palacios-Le Blé G5, Siani A14, González-Gross M5, Gomez-Martinez S15, Marcos A15, Moreno-Aznar L1 1 Genud Research Group. Universidad de Zaragoza, , , 2Department of Preventive Medicine and Public Health, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 3PROmoting FITness and Health through physical activity research group (PROFIT), Department of Physical Education and Sports, Faculty of Sport Sciences, Universidad de Granada, Granada, España, 4International Agency for Research on Cancer (IARC), Lyon, France, 5 ImFine Research Group, Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte-INEF, Universidad Politécnica de Madrid , Madrid, España, 6Department of Medical Physiology, School of Medicine, Universidad de Granada, Granada, España, 7Univ Lille 2, INSERM U995, CHU-Lille, Lille , France, 8Preventive Medicine and Nutrition Unit, School of Medicine, Universidad de Crete, Crete, Greece, 9Department of Pediatrics, Division of Clinical Nutrition, Medical Universidad de Vienna, Viena, Austria, 10Department of Nutrition and Dietetics, Harokopio University, Athens, Greece, 11Department of Pediatrics, Universidad de Pecs, Pécs, Hungary, 12Department of Public Health, Ghent University, Ghent, Belgium, 13Research Center for Food and Nutrition, Council for Agricultural Research and Economics, Rome, Italy, 14Unit of Epidemiology and Population Genetics, Institute of Food Sciences, National Research Council, Avellino, Italy, 15Immunonutrition Group, Institute of Food Science, Technology and Nutrition. (ICTAN). Spanish National Research Council (CSIC), Madrid, España

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044 Diferencias en parámetros antropométricos de escolares españoles de 7 a 11 años en función de su estado de hidratación y situación ponderal Perales-García A1, Cuadrado-Soto E1, Aparicio A1, Urrialde R2, Ortega R1, López-Sobaler A1 1 Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España, 2Coca-Cola Iberia, Madrid, España 045 Relación entre las concentraciones de zinc y lípidos séricos en escolares españoles Rodríguez-Rodríguez E1, Aparicio A2, López-Sobaler A2, Andrés P1, Perales-García A1, Ortega R1 1 Sección Departamental de Química Analítica. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España, 2Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España 146 La Dieta Atlántica como base de la intervención nutricional en hábitos alimentarios saludables. Ensayo Clínico GALIAT Mar Calvo-Malvar1, Alfonso Javier Benítez-Estévez1 , Francisco Gude2 y Rosaura Leis3 1 Servicio de Análisis Clínicos, Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela. 2 Unidad de Epidemiología Clínica. Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela. 3Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica-Departamento de Pediatría. GI Nutrición Pediátrica del IDIS-ISCIII. CiberObn. Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela-Universidad de Santiago de Compostela Nutrientes y evaluación del estado nutricional 046 Estado nutricional de la paciente oncológica al diagnóstico Cabo García L1, González González P1, Achón y Tuñón M1, Pardo Coto P2, Rodriguez Rubí D2, Alonso Aperte E1 1 Universidad CEU San Pablo, Madrid, España, 2Servicio Oncología Centro Médico, Oviedo, España

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043 Contexto social de las comidas y su influencia en los indicadores de la composición corporal en adolescentes europeos. Estudio HELENA Santaliestra-pasías A1, Pérez Félez A1, De Henauw S3, Gesteiro E4, Kersting M5, González-Gross M3, Manios Y6, Gottrand F7, Dallongeville J8, Kafatos A9, Scalfi L10, Sjostrom M11, Wildham K10, Marcos A11, Moreno L1,2 1 GENUD (Growth, Exercise, Nutrition and Development) Research Group, Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, Zaragoza, España, 2Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), Instituto de Investigación Sanitaria Aragón (IIS Aragón),Centro de Investigación Biomédica en Red de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn), Zaragoza, España, 3Department of Public Health, Ghent University, Ghent, Belgium, 4ImFINE Research Group. Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España, 5 Research Institute of Child Nutrition, Rheinische Friedich-Wilhelms, Universität Bonn, Dortmund, Germany. , 6Department of Nutrition and Dietetics, School of Health Science and Education, Harοkopio University, Athens, Greece, 7University Lille 2, Lille, France, 8 Universidad de Crete, Heraklion, Greece, 9Council for Agricultural Research and Economics – Research Center for Food and Nutrition (CRA-NUT), Rome, Italy, 10Karolinska Institute, Huddinge, Sweden, 11Inmunonutrition Research Group, Department of Metabolism and Nutrition, Instituto del frío, Institute of Food Science and Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), Madrid, España

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047 Estado nutricional de personas con demencia en centros de día de Alzheimer Saucedo Figueredo M1, Cárdenas Gámez E2, Martines Vilchez S2, Millán Escamilla A3, Kaknani Uttumchandani S4 1 Servicio Andaluz De Salud. Distrito Sanitario Costa Del Sol. Ugc Los Boliches (fuengirola) Málaga, Fuengirola, España, 2Residencia de Mayores “Carmen”, Marbella, España, 3 Centro de día de Alzheimer (AFA), Marbella, España, 4Departamento de Enfermería Universidad Ciencias de la Salud, Málaga, España 048 Evaluación nutricional y tendencias de consumo de alimentos en universitarios de madrid Iglesias Lopez M1, Mata G2 1 Universidad Francisco De Vitoria, Pozuelo de Alarcón, España, 2Universidad Francisco de Vitoria, Pozuelo de Alarcón, España 049 Evaluación del estado nutricional en personas mayores de 65 años con diabetes, en farmacias comunitarias Mera Gallego I1, Fornos Perez J2, Ferrer Ubeda J3, Ruiz Lara A4, Mera Gallego R5, García Rodríguez P6, Barreiro Juncal M7, Andrés Rodríguez N8 1 Farmacia Eduardo Satue. Grupo Berbes de investigación y docencia, MAELLA, ESPAÑA, 2 Farmacia Fornos Perez. Grupo Berbes de investigación y docencia, Cangas do Morrazo, España, 3Farmacia Enrique Ferrer, Valencia , España, 4Farmacia Ruiz Lara, Cuenca, España, 5Farmacia Andrés CB. Grupo Berbés de investigación y docencia, Vigo, España, 6 Farmacia Fornos Perez. Grupo Berbes de investigación y docencia, Cangas do Morrazo, España, 7Farmacia López Colmenero. Grupo Berbés de investigación y docencia, Vigo, España, 8Farmacia Andrés CB. Grupo Berbés de investigación y docencia, Vigo, España 050 Fiabilidad de los cuestionarios de frecuencia de consumo de alimentos usados en estudios en población pediátrica Rendo-Urteaga T1,2, Nascimento-Ferreira M1,2, Yanaguihara E1, Sadalla Collese T1,2, C.O. Forkert E1,2, Ferreira de Moraes A1,2,3, Moreno L2,4, Carvalho H1 1 Universidade De São Paulo, São Paulo, Brasil, 2Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España, 3Johns Hopkins University, Baltimore, Estados Unidos, 4Universidade de São Paulo - Professor Visitante, São Paulo, Brasil 051 Contribución de los grupos de alimentos a los macronutrientes para los diferentes momentos de consumo. Estudio ANIBES Ruiz Moreno E1, Rodríguez Alonso P1, Valero Gaspar T1, Ávila Torres J1, Varela Moreiras G1,2 1 Fundación Española de la Nutrición (FEN), Madrid, España, 2Universidad CEU San Pablo, Madrid, España 052 ¿Una mayor puntuación en el índice de alimentación está asociado con un mejor status en nutrientes y biomarcadores? Aparicio-Ugarriza R1, Luzardo-Socorro R1, Palacios G1,2, Bibiloni M2,3, Julibert A3, Tur J2,3, González-Gross M1,2 1 Imfine Reserach Group. Technical Universidad de Madrid, Madrid, España, 2CIBEROBN (Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición CB12/03/30038), , Madrid, España, 3Grupo de investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX). Universidad de las Illes Balears, Palma de Mallorca (España), Palma de Mallorca, España

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054 Efecto del consumo de espinacas en el contenido de ácidos grasos de cadena corta en heces de ratas con esteatosis inducida Elvira Torales L1, González Barrio R1, Hidalgo N1, Martín Pozuelo G1, Santaella M1, García Alonso J1, Periago Castón M1 1 Dept. de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, Universidad de Murcia, Murcia, España 055 Cambios en la microbiota intestinal promovidos por el consumo de espinacas en ratas con esteatosis inducida Elvira Torales L1, González Barrio R1, Gómez C1, Navarro González I1, Domenech G1, García Alonso J1, Periago Castón M1 1 Dept. de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, Universidad de Murcia, Murcia, España 056 Consumo energético según estado de nutrición medido a través de la actimetría Gutierrez Hervás A1, Martínez- Amorós N2, Rizo-Baeza M2, Juste Ruíz M3, Cortés-Castell E3 1 1. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Alicante, Alicante, España, 22. Departamento Enfermería, Universidad de Alicante, Alicante, España, 33. Departamento de Farmacología, Pediatría y Química Orgánica, Universidad Miguel Hernández, Elche, España 057 Perfil característico de acilcarnitinas como marcador postnatal de retraso de crecimiento intrauterino Sánchez Pintos P1, Cocho de Juan 1, Roca I1, de Castro M1, Leis R2, Fraga bermúdez J1, Couce Pico M1 1 Unidad de Diagnóstico y Tratamiento de Enfermedades Metabólicas Congénitas (UDyTEMC). Servicio de Pediatría. Hospital Clínico Universitario De Santiago De Compostela. Instituto de Investigación Sanitaria (IDIS), Santiago de Compostela, España, 2Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Servicio de Pediatría. Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela. IDIS, CiberObn. ISCIII. , Santiago de Compostela., España 058 Evaluación de la dieta española desde 1964 hasta 2015: Resultados de las Encuestas de Consumo de Alimentos Rodríguez Alonso P1, Valero Gaspar T1, Ruíz Moreno E1, Ávila Torres J1, Varela Moreiras G1,2 1 Fundación Española De La Nutrición, Madrid, España, 2University CEU San Pablo, Madrid, España

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053 Valoración de la dieta de un grupo de población infanto-juvenil con enfermedad celíaca Ballestero Fernández C1, Úbeda Martín N1, Alonso Aperte E1, Varela Moreiras G1,2 1 Universidad Ceu San Pablo, Madrid, España, 2Fundación Española de Nutrición, Madrid, España

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059 ¿Está la ingesta de macro y micronutrientes relacionada con la condición física de los españoles adultos? Aparicio-Ugarriza R1, Luzardo-Socorro R1, Palacios G1,2, Bibiloni M2,3, Tur J2,3, GonzálezGross M1,2 1 Imfine Reserach Group. Technical Universidad de Madrid, Madrid, España, 2CIBEROBN (Physiopathology of Obesity and Nutrition CB12/03/30038), Madrid, España, 3Research Group on Community Nutrition and Oxidative Stress, Palma de Mallorca (España), Palma de Mallorca, España 060 Assessment of the nutritional status in university students of Galicia (Campus de Lugo) Porto Arias J1, Lorenzo T1, Lamas A1, Regal P1, Cardelle A1, Cepeda A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 061 Evaluación nutricional de futbolistas de dos categorías semiprofesionales diferentes Regal P1, Porto Arias J1, Paz López L1, Barreiro Buceta F1, Cardelle Cobas A1, Cepeda Sáez A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España Nutrición clínica 062 Evaluación de la transferencia placentaria de ácidos grasos marcados con isótopos estables en mujeres embarazadas obesas Gázquez A1, Ruíz-Palacios M2, Prieto-Sánchez M3, García-Hernández C3, Blanco-Carnero J3, Schierbeek H4, van Harskamp D4, van Goudoever J4, Demmelmair H1, Koletzko B1, Larqué E2 1 Division of Metabolic and Nutritional Medicine, Dr. von Hauner Children’s Hospital, Ludwig Maximilian Universidad de Munich, Munich, Germany, 2Departamento de Fisiología, School of Biology, Universidad de Murcia, Murcia, España, 3Obstetrics and Gynecology Service, Clinical Hospital “Virgen de la Arrixaca”, Universidad de Murcia, Murcia, España, 4Department of Paediatrics, Emma Children’s Hospital, Free Universidad de Amsterdam, Amsterdam, Netherlands 063 Relación fósforo/proteína en derivados cárnicos en relación a su empleo en pacientes con Insuficiencia Renal Crónica Fernández Fernández M1, Franco Abuín C1 1 Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos, Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 064 Importancia de la relación omega-6/omega-3 en la nutrición de recién nacidos muy prematuros Alshweki A1, Pérez-Muñuzuri A1, Baña A1, de Castro M1, Fraga J1, Couce M1 1 Servicio De Neonatología, Hospital Clinico Universitario De Santiago De Compostela, Santiago de Compostela, España

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066 Coaching Nutricional: fundamentos, metodología y aplicación a casos clínicos concretos Novo Martínez Á1, Miranda López J1 1 Departamento de Higiene, Inspección y Control de Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 067 Presencia de residuos de antimicrobianos en alimentos de origen animal y su influencia en la microbiota y el microbioma Méndez Vilabrille V1, Miranda López J1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 068 Evaluación de la transferencia placentaria de ácidos grasos marcados con isótopos estables en mujeres embarazadas obesas Gázquez A1, Ruíz-Palacios M2, Prieto-Sánchez M3, García-Hernández C3, Blanco-Carnero J3, Schierbeek H4, van Harskamp D4, van Goudoever J4, Demmelmair H1, Koletzko B1, Larqué E2 1 Departamento de Nutrición y Metabolismo, Hospital pediátrico Dr. von Hauner, Universidad Ludwig Maximilian de Múnich, Múnich, Alemania, 2Departamento de Fisiología, Facultad de Biología, Universidad de Murcia, Murcia, España, 3Servicio de Ginecología y Obstetricia, Hospital Clínico Universitario Virgen de la Arrixaca, Universidad de Murcia, Murcia, España, 4Departamento de Pediatría, Hospital pediátrico Emma, Universidad Libre de Ámsterdam, Ámsterdam, Países Bajos 069 La metformina mejora parámetros de sensibilidad a la insulina en niños obesos prepúberes Pastor-Villaescusa B1, Caballero-Villarraso J2, Cañete M3, Latorre M4, Vázquez-Cobela R5, Hoyos R6, Maldonado J6, Bueno G4, Leis R5, Gil Á1,8,9, Cañete R7,8, Aguilera C1,8,9 1 Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos “José Mataix”. Universidad De Granada, Granada, España, 2Servicio de Análisis Clínico. Hospital Universitario Reina Sofía, Servicio Andaluz de Salud, Córdoba, España, 3 Grupo PAIDI CTS-329. Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba (IMIBIC), Córdoba, España, 4Unidad de Endocrinología Pediátrica. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa, Zaragoza, España, 5Unidad de Investigación en Nutrición, Crecimiento y Desarrollo Humano de Galicia. Hospital Clínico Universitario de Santiago, Santiago de Compostela, España, 6Departamento de Pediatría, Hospital Universitario Virgen de las Nieves, Servicio Andaluz de Salud, Granada, España, 7 Sección de Endocrinología Pediátrica. Hospital Universitario Reina Sofía, Córdoba, España, 8Ciber de Obesidad y Nutrición, CIBEROBN, Madrid, España, 9Instituto de Investigación Biosanitaria ibs.GRANADA, Granada, España

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065 Dieta e Hígado Graso No Alcohólico (NAFLD) Iglesias González P1, Franco Abuin C1 1 Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos. Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España

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070 Hábitos alimentarios, exceso de peso corporal y niveles de vitamina d en pacientes residentes en mallorca que acuden a consulta de nutrición Blanco Anesto J1 1 Nutriclinic, 2Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo,CIBEROBN., Palma de Mallorca, España 071 Evaluación del estado nutricional a través de indicadores antropométricos, dietéticos y bioquímicos de pacientes diagnosticados con obesidad mórbida en palma de mallorca Blanco Anesto J1 1 Nutriclinic, 2Grupo de Investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo,CIBEROBN., Palma de Mallorca, España 072 Nutrición parenteral de inicio precoz en recién nacidos pretérmino: efectos metabólicos e influencia en la morbilidad neonatal Lago Rivero N1, Concheiro Guisan A1, Fernández-Carrera González I1, Fra Fernández S, Vázquez López C1, Inaraja Bobo M1, Piñeiro Corrales G1 1 Complejo Hospitalario Universitario De Vigo, Vigo, España 073 Dificultades técnicas en la evaluación de la adiposidad en preescolares: Impedancia bio-eléctrica frente a antropometría (ecuación de Slaughter) Lizarraga-Corona E1, Larrosa-Haro A1, Vásquez-Garibay E1, Romero-Velarde E1, Velasco-Ruiz L1, Vallarta-Robledo J1 1 Instituto de Nutrición Humana, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, México., Guadalajara, México 072 Nutrición parenteral de inicio precoz en recién nacidos pretérmino: efectos metabólicos e influencia en la morbilidad neonatal Lago Rivero N1, Concheiro Guisan A1, Fernández-Carrera González I1, Fra Fernández S, Vázquez López C1, Inaraja Bobo M1, Piñeiro Corrales G1 1 Complejo Hospitalario Universitario De Vigo, Vigo, España 073 Dificultades técnicas en la evaluación de la adiposidad en preescolares: Impedancia bio-eléctrica frente a antropometría (ecuación de Slaughter) Lizarraga-Corona E1, Larrosa-Haro A1, Vásquez-Garibay E1, Romero-Velarde E1, Velasco-Ruiz L1, Vallarta-Robledo J1 1 Instituto de Nutrición Humana, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, México., Guadalajara, México 074 Efecto de los ácidos grasos y los polifenoles del aceite de oliva virgen extra en un modelo dietético murino con ausencia del receptor de LDL Álvarez Amor L1, Luque Sierra A1, Varela Pérez L1, Martín Bermudo F1,2 1 Cabimer, Sevilla, España, 2ciberdem, Madrid, España

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076 Una dieta alta en grasas basada en aceite de oliva podría resultar contraproducente en el modelo de ratón LDLR-/- contra la aterosclerosis Luque Sierra A1, Álvarez Amor L1, Martín Bermudo F1,2, Varela Pérez L1 1 Cabimer, Sevilla, España, 2CIBERDEM, Madrid, España 077 Emociones y obesidad. Comparación entre una población seleccionada aleatoriamente a pie de calle (STREET) y una población que acude a un programa de adelgazamiento (ONTIME) Gomez Abellan P1, Carrasco-Benso M1, Herrero-Cerezo E1, Ríos de Moya-Angeler R2, Gambín-Murcia A1, Barraco G1, Martinez-Lozano N1, Martinez-Nuñez V2, Burgos Marcos J2, Martínez-Martínez P2, Guillen-Ortiz J2, González-Navarro P2, Garaulet M1 1 Departamento de Fisiología, Facultad de Biología, Universidad de Murcia; IMIBArrixaca., Murcia, España, 2Centro de Salud “La Paca”, Servicio murciano de salud (SMS)., Lorca, España 078 Evaluación de los ritmos circadianos: estudio metodológico en la población infanto-juvenil: población ONTIME-JR Martínez Lozano N1, Barraco G1, Vales-Villamarín C1, Blaya M1, Zapata V1, Ríos R2, García M2, Garaulet M1 1 Universidad De Murcia, Murcia, España, 2Área de Salud de Lorca, Lorca, España 079 La hora de la comida predice la efectividad de pérdida de peso en portadores del alelo común de Perilipina. Estudio ONTIME Vera Pérez B1, Bonnet Rubio G1, Gómez Abellán P1, Lee Y2, Ordovás J2,3,4, Garaulet Aza M1 1 Laboratorio de Cronobiología, Departamento de Fisiología, Universidad de Murcia e Instituto Murciano de Investigaciones Biomédicas (IMIB) , Murcia, España, 2Nutrition and Genomics Laboratory, Jean Mayer United States Department of Agriculture Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University., Boston, Massachusetts, 3 Departmento de Investigación Clínica, Centro Nacional Investigaciones Cardiovasculares (CNIC), Madrid, España, 4Departmento de Genómica Nutricional, Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación, Madrid, España 080 La frecuencia de la siesta en una región mediterránea del sudeste de España y su relación con parámetros de ingesta-conducta alimentaria. Población ONTIME Vera Pérez B1, Nestertsov V1, Garaulet Aza M1 1 Laboratorio de Cronobiología, Departamento de Fisiología, Universidad de Murcia e Instituto Murciano de Investigaciones Biomédicas (IMIB) , Murcia, España

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075 La mañana tiene un mayor componente genéico que la noche relacionado con características alimenticias: horario, cortisol y MEQ López Mínguez J1,2, Madrid J1,2, Ordoñana J2,3, Garaulet M1,2 1 Departamento de Fisiología, Facultad de Biología, Universidad de Murcia, España 2 IMIB-Arrixaca, Murcia. España 3Departamento de Anatomía Humana y Psicobiología, Escuela de Psicología, Universidad de Murcia, España

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081 Ritmos circadianos de la sensibilidad a la insulina en el tejido adiposo humano: efecto del sueño Carrasco-Benso M1, Rivero-Gutiérrez B2, López-Mínguez J1, Anzola A2, Díez-Noguera A3, Madrid-Pérez J1, Luján-Mompeán J4, Martínez-Augustin O2, Scheer F5, Garaulet M1 1 Departamento de Fisiología, Facultad de Biología, Universidad de Murcia; IMIB-Arrixaca, Murcia, España, 2Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. CIBERehd. Facultad de Farmacia, Universidad de Granada, Granada, España, 3Departamento de Fisiología, Facultad de Farmacia, Universidad de Barcelona, Barcelona, España, 4 Servicio de cirugía general, Hospital universitario “Virgen de la Arrixaca”, Murcia, España, 5Division of Sleep and Circadian Disorders, Brigham and Women’s Hospital, and 6. Division of Sleep Medicine, Harvard Medical School, Boston, USA 082 Caracterización de un hidrolizado lácteo extensivo para fórmulas hipoalergénicas y el efecto de la digestión in vitro sobre su perfil peptídico García Cruz M1, de Almagro García C1, Rodríguez-Palmero M1, Lopez-Alonso Fandiño R2, Rivero Urgell M1, Jiménez López J1 1 Laboratorios Ordesa, Sant Boi de Llobregat, España, 2Grupo de investigación BIOPEP, CIAL-CSIC, Madrid, España 083 Estudio nutricional de los pacientes con esclerosis lateral amiotrófica atendidos en la Consulta Monográfica del Área Sanitaria de Ferrol: experiencia en los primeros seis meses de funcionamiento Tejera Pérez C1, Toimil Hermida M1, Porca Fernández C1, Bellido Guerrero D1, Brun Otero M1, Naveiro Soneira J1, de Deus Fonticoba T1 1 Complejo Hospitalario Universitario De Ferrol, Ferrol, España 084 Percepción de la imagen corporal de niños de 7 a 18 años por ellos mismos y sus padres Martínez amorós N1, Gutierrez-Hervás A2, Rizo-Baeza M1, Cortés-Castell E2 1 Departamento Enfermería, Universidad de Alicante , Alicante, España, 2Departamento de Farmacología, Pediatría y Química Orgánica. Universidad Miguel Hernández, Elche, España Alimentos funcionales 085 Efectos postprandiales del extracto de algarroba rico en tanatos condensados sobre la lipemia Macho González A1, Bertocco G1, Garcimartín A1, Benedí J1, Bastida S1, Sánchez-Muniz F1, Grupo Nutrición y Salud Cardiovascular 1 Universidad Complutense. Facultad de Farmacia, Madrid, España 086 Efecto del consumo a largo plazo de té blanco sobre la oxidación producida por envejecimiento y el daño oxidativo agudo Pérez Llamas F1, Espinosa Ruiz C1, Cabrera Villa L1, López Jiménez J1, Zamora Navarro S1 1 Universidad de Murcia, Murcia, España

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088 Síntesis de compuestos bioactivos derivados del L-triptófano durante el proceso de vinificación Fernández Cruz E1, Álvarez Fernández M1, Cantos Villar E2, Troncoso González A1, García Parrilla M1 1 Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Sevilla (US), Sevilla, España, 2Área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria, Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), Rancho de la Merced, Jerez de la Frontera, España 089 Evaluación del efecto de aceites de oliva virgen con diferente contenido en compuestos bioactivos sobre biomarcadores de inflamación Sánchez Rodríguez E1, Biel Glesson S2, Fernández Navarro J2, Calleja M2, Espejo Calvo J3, Roca M4, Covas M5, Fitó Colomer M6, Gil Á1, Martínez de Victoria E7, Mesa M1 1 Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix” (INyTA). Universidad de Granada., Granada, España, 2Fundación para la Investigación Biosanitaria de Andalucía Oriental., Granada, España, 3Instituto para la Calidad y Seguridad Alimentaria S.L., Granada, España, 4 Departamento de Fitoquímica de los Alimentos. Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Universidad Pablo de Olavide., Sevilla, España, 5 NUPROAS (Nutritional Project Assessment), Handesbolag (NUPROAS HB)., Nacka, Suecia, 6Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Biomédicas. CIBEROBN ciber de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Parque de Investigación Biomédica de Barcelona, Barcelona, España, 7Departamento de Fisiología. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix” (INyTA). Universidad de Granada., Granada, España 090 Evaluación del efecto de aceites de oliva virgen con diferente contenido en compuestos bioactivos sobre biomarcadores de daño endotelial Sánchez Rodríguez E1, Biel Glesson S2, Fernández Navarro J2, Calleja M2, Espejo Calvo J3, Romero C4, Covas M5, Fitó Colomer M6, Gil Á1, Martínez de Victoria E7, Mesa M1 1 Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix” (INyTA). Universidad de Granada., Granada, España, 2 Fundación para la Investigación Biosanitaria de Andalucía Oriental, Granada, España, 3 Instituto para la Calidad y Seguridad Alimentaria S.L., Granada, España, 4Departamento de Biotecnología de Alimentos. Instituto de la Grasa (IG-CSIC). Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, España, 5NUPROAS (Nutritional Project Assessment), Handesbolag (NUPROAS HB), , Nacka, Suecia, 6Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Biomédicas. CIBEROBN ciber de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. Parque de Investigación Biomédica de Barcelona., Barcelona, España, 7Departamento de Fisiología. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix” (INyTA). Universidad de Granada, Granada

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087 Estudio in vivo del efecto antiglicante de los compuestos del café Fernández Gómez B1, Nicolai M2, Picariello G3, Pasquale F2,3, Mesa García M4, del Castillo Bilbao M1 1 Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Madrid, España, 2 Departamento de Agricultura de la Universidad de Nápoles “Federico II”, Nápoles, Italia, 3Instituto de Ciencias de la Alimentación (ISA-CNR), Avellino, Italia, 4Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos “José Mataix”. Centro de Investigaciones Biomédicas, Universidad de Granada, Granada, España

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091 Caracterización nutricional y capacidad antioxidante de semillas de Salvia hispánica L. González Martínez B1, González Trejo A1, Hernández Herrero M2 1 Universidad Autónoma De Nuevo León, Monterrey , México, 2Universidad Autónoma de Barcelona. , Bellaterra, España 092 Actividad inhibitoria sobre la enzima convertidora de angiotensina de extractos de semilla de chía González Martínez B1, Ortega Villarreal A1, López Hernández A1 1 Universidad Autónoma De Nuevo León, Monterrey , México 093 Efecto de la incorporación de quitosano sobre las propiedades microbiologicas y fisico-químicas de salchichas frescas de carne de cabra bajas en grasa S. do Amaral D1, Cardelle Cobas A2,3, S. Madruga M1, E. Pintado M2 1 DEA – Departamento de Engenharia de Alimentos, Centro de Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba, Joao Pessoa, Brasil, 2Centro de Biotecnologia e Química Fina – Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa/Porto, Porto, Portugal, 3Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Alimentos. Dpto. de Química analítica, Nutrición y Bromatología, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 094 Impact goat sausage added chitosan or chitosan glycosylated on hepatic and fecal cholesterol in dyslipidemic mice Estevez Pintado M1, Castro Q. Dias C2, Késsia B. Soares J3, Cardelle-Cobas A1, S. do Amaral D2, S. Madruga M2 1 Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal, 2 DEA - Department of Food Engineering, Technology Centre, Federal Universidad de Paraiba, João Pessoa, Brazil, 3Department of Nutrition, Center of Education and Health, Federal Universidad de Campina Grande, Cuité, Brazil 095 Nutritional, rheological and sensory properties of probiotic goat yogurt added bee native m. scutellaris honey Estevez Pintado M1, Machado T2, Oliveira M3, Queiroga R2 1 Escola Superior De Biotecnologia - Universidade Católica Portuguesa, Porto, Portugal, 2 Laboratório de Bromatologia, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa , Brasil., 3Laboratório de Tecnologia de Alimentos. Unidade Acadêmica de Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité, Brasil 096 Obtención de un ovoproducto con contenido reducido en colesterol Yanes Marqués O1, Cobas C1, López M1, Belda V1 1 Departamento De Higiene E Inspección De Alimentos Facultad De Veterinaria (usc), Lugo, España

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098 Evaluación in vitro del potencial efecto prebiótico de los extractos polifenólicos de la uva roja y blanca obtenidos durante el proceso de elaboración del vino Rodríguez Costa S1, Miranda- J, Cepeda A, Cardelle-Cobas A 1 Laboratorio de Higiene, Inspección y Control de Alimentos. Dpto. de Química analítica, Nutrición y Bromatología, Universidad de Santiago de Compostela. , Lugo, España 099 Leche con perfil de nutrientes mejorado de forma natural. Análisis de los efectos sobre la salud de los consumidores y el medio natural. Roibás L2, Barreiro R3, Martínez Lede I1, Hospido A2 1 Feiraco Scg, Santiago de Compostela, Galicia, 2Group of Environmental Engineering and Bioprocesses, Department of Chemical Engineering, Institute of Technology, Universidade de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, Galicia, 3Laboratory of Food Hygiene, Inspection and Control (LHICA), Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology, Universidade de Santiago de Compostela, Lugo, Galicia 100 Estudio de la relación de la ingesta de productos lácteos no enriquecidos / enriquecidos de forma natural (Unicla) sobre perfil de ácidos grasos en membrana de eritrocitos y los niveles séricos de triglicéridos, selenio y dos selenoproteínas (Se-P y Se-Alb), en jóvenes de 13 - a 16 años de edad Barreiro R2, Martínez Lede I1, Goris A1, Cepeda A2 1 Feiraco Scg, Ames, Galicia, 2Laboratory of Food Hygiene, Inspection and Control (LHICA), Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology, USC, Lugo, Galicia, 3Grupo HI20 de la Facultad de Ciencias de la Educación y de Deporte de la UVIGO , Pontevedra, Galicia 101 Estudio de la relación de la ingesta de productos lácteos no enriquecidos / enriquecidos de forma natural (Unicla) sobre perfil de ácidos grasos de la membrana de los eritrocitos y los niveles séricos de selenio en mujeres adultas sanas Goris Pereiras A1, Martínez Lede I1, Barreiro R2, Miranda Ponte S3, Mosquera Fernández T3, Cepeda A2 1 Feiraco Scg, Ames, Galicia, 2Laboratory of Food Hygiene, Inspection and Control (LHICA), Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology, USC, Santiago de Compostela, Galicia, 3Servicio Galego de Saúde (SERGAS, Santiago de Compostela, Galicia 102 Análisis del Contenido de Enterolactona en Leche UNICLA y su Significación Biológica para el Ser Humano Estévez R2, Martínez Lede I1, Goris Pereiras A1, Costoya Puente J2 1 Feiraco Scg, Ames, Galicia, 2Centro de Investigación en Medicina Molecular e Enfermidades Crónicas (CIMUS-USC), Santiago de Compostela, Galicia

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097 Desarrollo tecnológico de un producto derivado del huevo enriquecido en antioxidantes mediante la adición de extractos polifenólicos de uva roja y blanca Lamas A1, Cardelle-Cobas A1, Miranda J1, Franco C1, Cepeda A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España

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145 Determinación conjunta de polifenoles y triterpenos pentacíclicos de la Olea europaea L. en plasma de rata por HPLC-MS Aldo Gómez-Contreras, Rocío Moreno-González, Jakub Lenard, M. Emília Juan, Joana M. Planas Departament de Bioquímica i Fisiologia (Facultat de Farmàcia i Ciències de l’Alimentació) e Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària-UB, Universitat de Barcelona, Av. Joan XXIII, 27-31, 08028 Barcelona Miscelaneo 103 Consumo de silicio, lúpulo y cerveza sin alcohol detiene el daño oxidativo del cerebro causado por la ingesta de aluminio Merino P1, Santos-López J2, Garcimartín A2, Benedí J2, González-Muñoz M1, Sánchez-Muniz F2 1 Universidad de Alcalá. Facultad de Farmacia, 2Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Farmacia 104 La obesidad inducida por dieta rica en grasa en ratones machos y hembras adultos se asocia con un deterioro inmunológico De la Fuente M1,2, Martínez de Toda I1,2, Jiménez B1, Hunsche C1,2 1 Universidad Complutense de Madrid, Madrid, , 2Instituto de Investigación del Hospital 12 de Octubre, Madrid 105 Una dieta rica en gliadina provoca una alteración de parámetros bioquímicos, de función inmunitaria y estrés oxidativo en ratones adultos con un envejecimiento prematuro De La Fuente M1,2, Garrido A1,2, Cruces J1,2, Sanz Y3, Ceprián N1,2 1 Universidad Complutense de Madrid, Madrid, , 2Instituto de Investigación del Hospital 12 de Octubre, Madrid, , 3Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos-CSIC, Valencia 106 Cultura alimentaria de un grupo de inmigrantes subsaharianos y hábitos dietéticos en su adaptación a la sociedad de acogida Romero Gómez I1, Silvestre Castelló D1, Miranda Sanz M1, Vila Villar M1, Descals Selma C1 1 Universidad Cardenal Herrera Ceu, Moncada, España 107 Presencia de trazas de tetraciclina en alimentos y su influencia sobre la microbiota intestinal en animales de experimentación Roca Saavedra P1, Miranda López J1, Cardelle Cobas A1, Cepeda Sáez A1 1 Universidad de Santiago De Compostela, Lugo, España 108 Influencia de los hábitos de consumo y estilo de vida gallegos sobre la microbiota humana Roca Saavedra P1, Castro Penalonga M1 1 Universidad de Santiago De Compostela, Lugo, España

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110 Tendencias de consumo y repercusión nutricional en el año internacional de las legumbres Rodríguez Alonso P1, Ruíz Moreno E1, Valero Gaspar T1, Ávila Torres J1, Varela Moreiras G1,2 1 Fundación Española De La Nutrición, Madrid, España, 2Universidad CEU San Pablo , Madrid, España 111 Cambios inducidos por el resveratrol en la expresión de micrornas en el tejido adiposo de rata y su relacion con la lipogénesis de novo Gracia A1, Miranda J1,3, Fernández-Quintela A1,3, Eseberri I1,3, García-Lacarte M2, Milagro F2,3, Martínez J2,3, Aguirre L1,3, Portillo M1,3 1 Grupo Nutrición y Obesidad. Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia y Centro de Investigación Lucio Lascaray. Universidad del País Vasco., Vitoria, España, 2Departamento de Nutrición, Ciencia de los Alimentos y Fisioloía. Centro de Investigación en Nutrición, Universidad de Navarra., Pamplona, España, 3CIBERobn Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición. Instituto de Salud Carlos III, Madrid, España 112 Efecto de diferentes condiciones de cultivo sobre la expresión de genes inflamatorios en adipocitos 3T3-L1 y macrófagos RAW 264.7 Lopez-Pascual A1, Gil-Cantero M1, Martínez J1, González-Muniesa P1 1 Universidad de Navarra, Pamplona, España 113 Plan de muestreo (pm) de la ingesta de carotenoides en la eso por alumnos de formación profesional en el marco del proyecto erasmus+ ka219 “prevención del fracaso escolar relacionado con malos hábitos y adicciones: intercambio en buenas prácticas educativas” coordinado por el i.e.s. andrés de vandelvira Rubio Moraga A1, Estevez Santiago R2, Chiarabelli-Guerrero H2, Ahrazem O3, Gómez Gómez M1, López Cano E1, Artigao Castillo M4, Ruiz Felipe J4 1 Facultad de Farmacia. UCLM, Albacete, España, 2ICTAN. CSIC, Madrid, España, 3 Instituto Botánico. UCLM, Albacete, España, 4I.E.S. Andrés de Vandelvira, Albacete, España 114 Valoración de la calidad de vida en pacientes adultos con enfermedad celíaca Crujeiras Martinez V1, Martinón Torres N1, Saborido Fiaño R1, Leis Trabazo R1 1 Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela, Santiago, España

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109 Efecto de dos variantes genéticas del receptor de omega 3 y 6, ffar4, sobre el daño hepático en una población con obesidad infantil Codoñer Alejos A1, Carrasco Luna J1, Codoñer Franch P1 1 Universitat de València, Valencia, España

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115 ¿Qué tipo de ejercicio es el más recomendado para prevenir las caídas en adultos mayores? Gutierrez-Hervás A1, Gimeno-Da Silva A1, Martínez-Amorós N2, Rizo-Baeza M2, CortésCastell E3 1 Universidad Cardenal Herrera-CEU, Elche, España, 2Universidad de Alicante, San Vicente del Raspeig, España, 3Universidad Miguel Hernández, Sant Joan D´Alacant, España 116 Análisis evolutivo de la enterocolitis necrosante en el gran prematuro y sus posibles factores de riesgo Martínez Blanco B1, Couce Pico M, Pérez Muñuzuri A, Leis Trabazo R 1 Complejo Hospitalario Clínico Universitario de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, España 117 ¿Cómo se puede mejorar la calidad de vida de pacientes diagnosticados de enfermedad celiaca? aplicación del cuestionario canadian celiac health survey Crujeiras Martinez V1, Martinón Torres N1, Saborido Fiaño R1, Leis Trabazo R1 1 Hospital Clínico Universitario De Santiago De Compostela, Santiago , España 118 DHA y Maresin 1 Mejoran el Estado Inflamatorio y Metabólico del Tejido Adiposo Blanco en Ratones con Obesidad Inducida por la Dieta Martínez-Fernández L1,2, González-Muniesa P1,2,3,4, Laiglesia-González L1,2, Sáinz N2, Prieto-Hontoria P1,5, Martínez J1,2,3,4, Moreno-Aliaga M1,2,3,4 1 Departamento de Ciencias de la Alimentación y Fisiología, Facultad de Farmacia y Nutrición. Universidad de Navarra, Pamplona, España, 2Centro de Investigación en Nutrición, Facultad de Farmacia y Nutrición. Universidad de Navarra, Pamplona, España, 3 CIBERobn Fisiología de la Obesidad y Nutrición, Centro de Investigación Biomédica en Red, ISCII, Madrid, España, 4IDISNA, Instituto de Investigación Sanitaria de Navarra, Pamplona, España, 5Escuela de Ciencias de la Actividad Física, el Deporte y la Salud, Universidad SEK, Santiago de Chile, Chile 119 Estreñimiento en la primera consulta de Gastroenterología Pediátrica Martinón Torres N1, Saborido Fiaño R1, Crujeiras Martínez V1, Busto Cuiñas M2, Leis Trabazo M1 1 Hospital Clínico Universitario de Santiago De Compostela, Santiago de Compostela, España, 2Hospital Universitario de Pontevedra, Pontevedra, España 120 Eficacia del diseño de un sistema de valoración de ingesta dietética y recuento de macronutrientes y micronutrientes, mediante Registro Dietético Fotográfico (RDF) Porca Fernandez M1, Tejera Pérez C1, Bellido Guerrero D1, Bellido Castañeda V3, García Almeida J2, Barreiro Aguirre R1, López Leira A1 1 Complejo Hospitalario Universitario De Ferrol(CHUF), Ferrol, España, 2Complejo Hospitalario Virgen de la Victoria Málaga, Málaga, España, 3Hospital de Cruces, Bilbao, España

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122 Actividad diamino oxidasa (DAO) sérica en pacientes migrañosos Latorre Moratalla M1, Comas-Basté O1, Comas-Basté J2,3, Comas-Basté L2,3, LorenteGascón M3, Duelo A4, Vidal-Carou M1 1 Departmento de Nutrición, Ciencias Alimenticias y Gastronomía- INSA - XaRTA. Campus de l’Alimentació de Torribera. Universitat de Barcelona, Barcelona, España, 2 Departmento de Nutrición, Ciencias Alimenticias y Gastronomía- INSA - XaRTA. Campus de l’Alimentació de Torribera. Universitat de Barcelona, Sant Cugat del Vallés, Barcelona, España, 3Department of Basic Sciences. Universitat Internacional de Catalunya, Sant Cugat del Vallés, Barcelona, España, 4d Department of Nutrition. Instituto Clínico del Déficit de DAO (ICDDAO), Sant Cugat del Vallés, Barcelona, España 123 Evidencia de perfil de metilación específico de resistencia a la insulina en tejido adiposo visceral de pacientes con obesidad mórbida González-Izquierdo A1, Díaz-Lagares A2, Moreno-Navarrete J3, Carreira M1, Sandoval J4, Amil M1, Esteller M2, Casanueva F1, Fernández-Real J3, Crujeiras A1 1 Laboratory of Molecular and Cellular Endocrinology, Instituto de Investigación Sanitaria (IDIS), Complejo Hospitalario Universitario de Santiago (CHUS) and Santiago de Compostela University (USC), Santiago de Compostela, España; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Madrid, España., , , 2Cancer Epigenetics and Biology Program (PEBC); Bellvitge Biomedical Research Institute (IDIBELL), L´Hospitalet, Catalonia, España., , , 3Department of Diabetes, Endocrinology and Nutrition, Instituto de Investigación Biomédica de Girona (IdIBGi), Catalonia, España; CIBER Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn), Madrid, España., , , 4 Laboratory of Personalized Medicine, Epigenomics Unit, Medical Research Institute La Fe, Valencia, España 124 El ácido fitánico: Efectos de su consumo sobre la salud humana y perspectiva actual Mariño Lorenzo P1, Miranda López J1 1 Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos. Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja. Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 125 Incidencia de hígado graso no alcohólico en la historia natural de la intolerancia hereditaria a la fructosa De Castro M1, Sánchez-Pinos P1, Suarez del Villar R2, Aldámiz-Echevarria L2, Llarena M2, Andrade F2, Legarda M2, de las Heras J2, Ruiz M3, Alcalde C4, Couce M1 1 Unidad de Diagnóstico y Tratamiento de Enfermedades Congénitas del Metabolismo, Departamento de Pediatría, Hospital Clínico Universitario, Universidad de Santiago, Santiago de Compostela, La Coruña, España, 2Unit of Metabolism. Cruces University Hospital, Biocruces Health Research Institute, GCV-CIBER de Enfermedades Raras (CIBERER), Bilbao, España, 3Paediatrics Unit, Nuestra Señora de la Candelaria University Hospital, Santa Cruz de Tenerife, España, 4Paediatrics Unit, Río Hortega University Hospital,, Valladolid, España

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121 Actividad antiinflamatoria de hidrolizados proteicos de altramuz en un modelo de absorción abdominal Millán-Linares M1, Montserrat-de la Paz S2, Yust M1, Millán F1, Pedroche J1 1 Grupo de Proteínas Vegetales, Sevilla, España, 2Laboratorio de Nutrición Celular y Molecular, Sevilla, España

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126 Asociación entre residir en altitud y la incidencia de síndrome metabólico: análisis prospectivo en la cohorte SUN Lopez-Pascual A1, Bes-Rastrollo M1, Sayón-Orea C1, Perez-Cornago A1, Díaz-Gutiérrez J1, Pons J1, Martínez-González M1, Martínez J1, González-Muniesa P1 1 Universidad de Navarra, Pamplona, España 127 Diseño de una intervención de promoción de la salud en niños Gascón Cortés E1, Lobo Escolar E 1 Universidad de Zaragoza, Zaragoza, España 128 Análisis del inmunofenotipaje de los linfocitos intraepiteliales en pacientes celiacos tras establecer una dieta sin gluten a largo plazo Saborido Fiaño R1, Martinón Torres N1, Crujeiras Martínez V1, Leis Trabazo R1 1 Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition Unit. . University Clinical Hospital of Santiago de Compostela , Santiago de Compostela, España 129 Presencia de residuos de antimicrobianos en alimentos de origen animal y su influencia en la microbiota y el microbioma Méndez Vilabrille V1, Miranda López J1 1 Departamento de Higiene e Inspección de Alimentos Facultad de Veterinaria, pabellón IV, planta baja Universidad de Santiago de Compostela 27002, Lugo, España 130 Efectos de la terapia por infrarrojo lejano en parámetros bioquímicos sanguíneos de futbolistas semi-profesionales Paz López L1, Barreiro Buceta F1, Porto Arias J1, Cardelle Cobas A1, Regal López P1, Cepeda Sáez A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 131 Efectos de la terapia por infrarrojo lejano en parámetros antropométricos y composición corporal de futbolistas semi-profesionales Barreiro Buceta F1, Porto Arias J1, Paz López L1, Cardelle Cobas A1, Regal P1, Cepeda Sáez A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, España 132 Maresin 1 Mejora la Sensibilidad a la Insulina y Modula la Función del Tejido Adiposo Blanco en Ratones ob/ob Martínez Fernández L1,2, González-Muniesa P1,2,3,4, Laiglesia L1,2, Sáinz N2, PrietoHontoria P1,5, Martínez J1,2,3,4, Moreno-Aliaga M1,2,3,4 1 Department of Nutrition, Food Science and Physiology, School of Pharmacy and Nutrition. Universidad de Navarra, Pamplona, España, 2Centre for Nutrition Research. School of Pharmacy and Nutrition. Universidad de Navarra, Navarra, España, 3CIBERobn Physiopathology of Obesity and Nutrition, Centre of Biomedical Research Network, ISCIII, Madrid, España, 4IDISNA, Navarra’s Health Research Institute, Pamplona, España, 5IDISNA, Navarra’s Health Research Institute, Santiago de Chile, Chile

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134 Influencia del sexo, la edad, el estadio puberal de tanner y la composición corporal sobre el estado de hidratación en adolescentes. Subestudio up & down Rodríguez Laprast J, Gómez Martínez S1, Hernández González A1, Marcos Sánchez A1 1 Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Spanish National Research Council, Madrid, España 135 Efecto del consumo de zumo de tomate en la expresión de genes involucrados en la respuesta inflamatoria en ratas con esteatosis inducida por la dieta Periago Caston M1, Navarro-González I1, Navarro-González G1, González-Barrio R1, Santaella M1, Alcázar M1, Elvira-Torales L1, García-Alonso L1 1 Área de conocimiento de Nutrición y Bromatología, Dept. de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, Universidad de Murcia, Murcia, España 136 Efecto del consumo de zumo de tomate en la expresión de genes involucrados en el metabolismo lipidico en ratas con esteatosis inducida por la dieta Periago Caston M1, Navarro-González I1, Martín-Pozuelo G1, González-Barrio R1, Domenech G1, López M1, García-Alonso J1 1 Área de conocimiento de Nutrición y Bromatología,Dept. de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología, Universidad de Murcia, Murcia, España 137 Relación entre el IMC de la madre y la microbiota intestinal del hijo Cerdó Ráez T1,2,3, Ruí Rodríguez A1,3,5,6, Jáuregui R7, Suárez A5,6, Campoy C1,2,3,4 1 EURISTIKOS Centro de Excelencia de Investigación Pediátrica. Universidad de Granada, España 2 Departamento de Paediatría. Facultad de Medicina. Universidad de Granada, Granada, España 3 Centro de Investigación Biomédica. Universidad de Granada, Granada, España 4 CIBERESP: Centro de Investigación Biomédica en Epidemiología y Salud Pública. Instituto Carlos III. España 5 Departmento de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada. España 6 Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos. Universidad de Granada. España 7 Microbial Interactions and Processes Research Group, Helmholtz Centre for Infection Research, Braunschweig, Alemania 138 Evolución del Crecimiento en niños nacidos de mujeres obesas durante los dos primeros años de vida en función del tipo de alimentación durante los primeros 3 meses de vida Ladino L1,2, Torres-Espínola FJ1, Arias M1, Parejo-Laudicina E1, García-Valdés L1, Segura MT1, Miranda MT3, Campoy C1,4 1 EURISTIKOS Excellence Centre for Paediatric Research, Universidad de Granada, Granada, España 2 Institute of Research in Nutrition, Genetics and Metabolism IINGM, El Bosque University, Bogotá, Colombia 3 Department of Biostatistics, Faculty of Medicine, Universidad de Granada, Granada, España 4 Department of Paediatrics, Faculty of Medicine, Universidad de Granada, Granada, España

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133 Diferencias en la composición corporal de futbolistas según la categoría de juego Barreiro Buceta F1, Paz López L1, Porto Arias J1, Regal López P1, Cardelle Cobas A1, Cepeda Sáez A1 1 Universidad de Santiago de Compostela, Santiago de Compostela, España

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139 Análisis de los índices de adiposidad de los hijos de madres con sobrepeso, obesidad y diabetes gestacional desde el nacimiento hasta los 3.5 años de edad: proyecto PREOBE Torres-Espínola F1,2, López-Jaimez G1, Arias M1,2, Segura M1,2, García-Valdés L1,2, Campoy C1,2,3 1 EURISTIKOS Excellence Centre for Paediatric Research. Universidad de Granada, Universidad de Granada, España, 2Department of Paediatrics. School of Medicine. Universidad de Granada, Granada, España, 33CIBERESP: National Network of Research in Epidemiology and Public Health. Institute Carlos III, España 140 Análisis de la publicidad de alimentos para niños a través de la televisión en España: prueba de la exposición al marketing televisivo Hernández-Torres J1, Campos D2, Agil A3, López-Robles J2, Campoy C 1 Hospital Universitario San Rafael, Granada, España, 22Centro de Excelencia de Investigación Pediátrica EURISTIKOS, Universidad de Granada, Granada, España, 3 3Departamento de Farmacología, Universidad de Granada, Granada, España, 4 4Departamento de Pediatría, Universidad de Granada, Granada, España 141 Observación e intervención en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad Gutierrez-Hervás AI1, Martínez- Amorós N2 1 Departamento de Farmacología, Pediatría y Química Orgánica. Universidad Miguel Hernández de Elche..2Departamento Enfermería. Universidad de Alicante 142 Fibrosis quística en la edad pediátrica: Estado nutricional y función pulmonar antes y después del cribado neonatal Fernández Lorenzo AE1, Vázquez Gómez L1, Moreno Álvarez A1, Solar Boga A1, Colon Mejeras C 2, Sirvent Gómez J 1, Barros Angueira F 3, Leis Trabazo R 2 1 Servicio de Pediatría. Complejo Hospitalario Universitario de A Coruña. 2Servicio de Pediatría. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago. 3Fundación Pública Galega de Medicina Genómica Santiago, Santiago de Compostela 143 Estudio comparativo del test de hidrógeno espirado en población pediátrica asintomática y en niños con dolor abdominal funcional Martínez Azcona O1, Vázquez Gómez L1, Niño Grueiro I1, Ramiro Comesaña1, Menéndez Riera M1, Pérez Domínguez M1, Moreno Álvarez A1, Solar Boga A1, Leis Trabazo R1 1 Servicio de Pediatría. Complejo Hospitalario Universitario A Coruña. 2Servicio de Pediatría. Complejo Hospitalario Universitario Santiago de Compostela

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Índice de autores

ÍNDICE DE AUTORES A Achón y Tuñón, M

046

Amil, M

123

Agil, A

140

Andrade, F

125

Aguilera-García, C

001, 004, 007, 069

Andrés, P

045

Aguirre, L

006, 111

Andrés Rodríguez, N

032, 049

Ahrazem, O

113

Alcalde, C

125

Androutsos , O

029

Alcaraz Ortega, R

021

Anzola, A

081

Alcázar, M

135

Aparicio, A

044, 045

Aldámiz-Echevarria, L

125

Alonso Aperte, E

046, 053

Aparicio-Ugarriza, R

059, 052

Alshweki, A

064

Arias, M

138, 139

Álvarez Amor, L

074, 076

Arrizabalaga-Lopez, M

038

Álvarez Fernández, M

088

Artigao Castillo, M

113

Alves Peixoto, R

009

Ávila Torres, J

019, 051, 058, 110

033

Bertocco, G

085

Bes-Rastrollo, M

126

B B. Carvalho, H

Ballestero Fernández, C 053 Bammann, K

028

Baña, A

064

Bibiloni Esteva, M

030, 031, 059, 052

Barja Fernández, S

002, 003, 004

Biel Glesson, S

089, 090

Barraco, G

077, 078

Blanco Anesto, J

070, 071

Barros Angueira F

142

Blanco-Carnero, J

016, 068, 062

Barreiro, R

025, 026, 099, 100, 101,120

Blaya, M

078

Barreiro Buceta, F

061, 130, 131, 133

Boga A Colon Mejeras C

142

Barreiro Juncal, M

049

Bonnet Rubio, G

079

Bastida, S

085

55

Índice de autores

Bedoya, J

002

Börnhorst, C

028

Belda, V

096

Breidenassel, C

017

Bellido Castañeda, V

120

Brizuela Rodicio, L

032

Bellido Guerrero, D

083, 120

Brun Otero, M

083

Bel-Serrat, S

042

Bueno, G

069, 004

Beltrán de Miguel, B

011

Burgos Marcos, J

077

Benedí, J

085, 103

Busto Cuiñas, M

119

Benitez Estévez, Aj

146

C C.O. Forkert, E

033, 050

Cepeda Sáez, A

032, 107, 130, 061, 131, 133

Caballero-Villarraso, J

069

Chiarabelli-Guerrero, H

113

Cabo García, L

046

Cobas, C

096

Cabrera Villa, L

086

Cocho de Juan,

057

Calvo Malvar, María del Mar

145, 146

Calleja, M

089, 090

Codoñer Alejos, A

109

Campos, D

140

Codoñer Franch, P

109

Campoy, C

040, 137, 138, 139, 140

Coma del Corral, M

021

Cantos Villar, E

088

Comas Basté, O

024, 010, 122

Cañete, R

069

Comas-Basté, J

122

Cañete , M

069

Comas-Basté, L

122

Concheiro Guisan, A

072

Cardelle Cobas, A

060, 061, 094, 097, 098, 107, 130, 093, 131, 133

Cortés-Castell, E

115, 022, 056, 084

Cárdenas Gámez, E

047

Costoya Puente, J

102

Carrasco Luna, J

109

Couce, M

064, 125

Carrasco-Benso, M

077, 081

Carreira, M

123

Couce Pico, M

057, 116

Carvalho, H

050

Casanueva, F

123, 002

Covas, M

089, 090

Castelao, C

002, 003, 004

Cruces, J

105

56

108

Crujeiras, A

123

Castro Q. Dias, C

094

Crujeiras Martinez, V

114, 117, 119, 128

Cepeda Saéz, A

025,026,039,060, 097, 098,100, 101

Cuadrado Vives, C

011

Ceprián, N

105

Cuadrado-Soto, E

044

Cerdó Ráez, T

137

Cuevas Sierra, A

013

Dallongeville, J

043

De Miguel-Etayo, M

041

De Almagro García, C

082

Del Castillo Bilbao, M

087

D

De Castro, M

057, 064, 125

Demmelmair, H

068, 062

De Clercq, B

028

Descals Selma, C

106

De Craemer, M

029

Díaz-Bao, M

025, 026

DeDeus Fonticoba, T

083

Díaz-Gutiérrez , J

126

De Haro Reyes, E

020

Díaz-Lagares, A

123

De Henauw, S

041, 017, 042, 043

Dieguez Marín, M

032

De la Fuente , M

104, 105

Diéguez, C

002

De la O, A

041, 017, 042

Díez-Noguera, A

081

De las Heras, J

125

Domenech, G

055, 136

De Miguel- Etayo, P

040

Duelo, A

122

E E. Pintado, M

093

Espinosa Ruiz, C

086

Eiben, G

028

Esteller, M

123

Elvira Torales, L

054, 055, 135

Estévez, R

102

Estevez Pintado, M

094, 095

Eseberri, I

111

Estevez Santiago, R

113

Espejo Calvo, J

089, 090

Etxeberria, U

006

F Fernández Colomer, B

008, 009

Ferrari, M

017, 042

Fernández Cruz, E

088

Ferreira de Moraes, A

050, 033

Fernández Fernández, M

063

Ferrer Ubeda, J

049

Fernández Gómez, B

087

Fitó Colomer, M

089, 090

57

Índice de autores

Castro Penalonga, M

Índice de autores

Fernández Lorenzo, AE

142

Fernández Martínez, I

013

Fernández Menéndez, S

008, 009

Folgueira, C

002, 003, 004

Fornos Perez, J

032, 049

Fernández Navarro, J

089, 090

Fra Fernández, S

072

Fernández-Alvira, J

028

Fraga, J

057, 064

Fernández-Carrera González , I

072

Franco Abuín, C

039, 063, 065, 097

Fernández-Quintela, A

111

Fuentes, S

016

Fernández-Real, J

123

G Gambín-Murcia, A

077

Gómez Gómez, M

113

Garagorri , J

040

Gómez Martínez , S

042, 134

Garaulet Aza, M

075,077,078, 079, 080, 081

Gómez, C

055

García Almeida, J

120

Gomez-Llorente, C

007, 001

García Alonso, J

054, 055

González Barrio, R

054, 055,135, 136

García Cruz, M

082

González González, P

046

García Irazusta, M

015

González Martínez, B

091, 092

García Parrilla, M

088

González- Sáenz, P

002

Garcia Rodríguez, P

032,049

González Trejo, A

091

García, M

078

Gonzalez, P

004

García-Alonso, J

136

González-Gil, E

042

García-Alonso, L

135

González-Gross, M

041, 017, 042, 043, 052, 059

García-Hernández, C

068, 062

González-Izquierdo, A

123

García-Lacarte, M

111

González-Muniesa, P

112, 118, 126, 132

García-Valdés , L

138, 139

González-Muñoz, M

103

Garcimartín, A

085, 103

González-Navarro, P

077

Garrido, A

105

González-Sáenz, P

003

Gascón Cortés, E

127

Goris Pereiras, A

101, 102

Gázquez, A

068, 062

Goris, A

100

Gesteiro, E

043

Gottrand, F

017, 041, 042, 043

58

Índice de autores

Gil, M

004

Gracia, A

111

Gil-Cantero, M

112

Gracia-Marco, L

017

Gil-Hernández, Á

007, 001, 004,069, 089, 090

Grupo Nutrición y Salud Cardiovascular

085

Gimeno-Da Silva, A

115

Gude, F

146

Gomez Abellan, P

077, 079

Guillen-Ortiz, J

077

Gómez Borrego, A

015

Gutierrez Hervás, A

022,056,084, 115, 141

Gwozdz, W

028

H Hernández Herrero, M

091

Hospido, A

099

Hernández González, A

134

Hoyos, R

069

Hernández-Torres, J

140

Hunsche, C

104

Herrero-Cerezo, E

077

Huybrechts, I

041, 017, 042

Hidalgo, N

054

I Iglesia, I

041

Iguacel Azorín, I

028

Iglesias González, P

065

Inaraja Bobo, M

072

Iglesias Lopez, M

014, 048

Iotova, V

029

Jáuregui, R

137

José Ruíz-Pastor, M

016

Jiménez, B

104

Julián , C

017

J

Jiménez Cervero, M

018

Julibert, A

052

Jiménez López, J

082

Juste Ruíz, M

056

017, 041, 042, 043

Késsia B. Soares, J

094

Koletzko, B

029, 062, 068

029

K Kafatos, A

Kaknani Uttumchandani, S

047

Kersting, M

041, 017, 043

Kulaga, Z

138

López Méndez, Y

L Ladino, L

039

59

Índice de autores

Lage Pión, M

032

López Cano, E

113

Lago Rivero, N

072

López Conesa, N

013

Laiglesia, L

118, 132

López Hernández, A

092

Lamas, A

060, 097

López Jiménez, J

086

Lancis Saéz, M

020

López Leira, A

120

Larqué, E

016, 068, 062

López Mínguez, J

075, 081

Larrosa-Haro, A

073

López, M

096, 136

Latorre-Moratalla, M

024, 010, 069, 122

Lopez-Alonso Fandiño, R

082

Lechuga Sancho, A

036, 037

López-Jaimez, G

139

Leclercq, C

041

Lopez-Pascual, A

112, 126

Lee, Y

079

López-Robles, J

140

Legarda, M

125

López-Sobaler, A

044, 045

Leis Trabazo, MR

002, 003,004, 057, 069,114,116, 117, 119, 128, 142, 143, 146

Lorente-Gascón, M

122

Lizarraga-Corona, E

073

Lorenzo, T

060

Llarena, M

125

Luján-Mompeán, J

081

Llorente Ayala, B

021

Luque Sierra, A

074, 076

Lobo Escolar, E

127

Luzardo-Socorro, R

059, 052

Macarulla, M

006

Martinón Torres, N

114, 117, 119, 128

Machado, T

095

Martín-Pozuelo, G

136

Macho González, A

085

Mata, G

014, 048

Madrid, J

075

Mateos Lardies, A

018

Madrid-Pérez, J

081

Méndez Vilabrille, V

067, 129

Magro Horcajada, M

018

Mera Gallego, I

032, 049

Maldonado, J

069

Mera Gallego, R

032

Manios, Y

017, 041, 042, 043

Merino, P

103

Marcos, A

040, 041, 042, 043, 134

Mesa, M

087, 089, 090

Mariño Lorenzo, P

124

Miguel-Berges, M

029

Marti, A

040

Milagro, F

006, 111

Martín Bermudo, F

074, 076

Millán Escamilla, A

047

M

60

018

Millán, F

121

Martín Pozuelo, G

054

Millán-Linares, M

121

Martines Vilchez, S

047

Milton-Laskibar, I

006

Martínez , J

132

Miranda , M

138

Martínez Azcona, O

143

Martínez- Amorós, N

022, 056, 084, 115

Miranda López, J

107, 124, 066, 067, 129

Martínez Blanco, B

116

Miranda Ponte, S

101

Martínez de Toda, I

104

Miranda Sanz, M

012, 106

Martínez de Victoria, E

089, 090

Miranda, J

097, 098, 111

Martínez Fernández, L

118, 132

Molinero, A

018

Martínez Lede, I

099, 100, 101, 102

Molnar, D

017, 028, 041, 042,

Martínez Lozano, N

077, 078

Montserrat-de la Paz, S

121

Martínez Nieto, J

034, 035, 036, 037

Moreno Álvarez A

142, 143

Martinez, J

006, 111, 112, 118, 126

Moreno Aznar, L

004, 017, 028, 029, 040, 042, 043, 050

Martínez-Augustin, O

081

Moreno-Aliaga , M

118, 132

Martínez-González, M

126

Moreno-Navarrete, J

123

Martínez-Martínez, P

077

Mosquera Fernández, T

101

Martinez-Nuñez, V

077

Mouratidou, T

029, 041, 017

Martín-Matillas , M

040

Muñiz Rodriguez, P

021

Menéndez Riera M

143

 

 

Nascimento-Ferreira, M

050, 033

Nestertsov, V

080

Nava del Val, M

015

Nicolai, M

087

Navarro-González, G

135

Niño Grueiro I

143

Navarro-González, I

055, 135, 136

Nogueiras, R

002, 003

Naveiro Soneira, J

083

Novalbos Ruiz, J

034, 035,036, 037

Novo Martínez, Á

066

Ordovás, J

079

N

O Oliveira, M

095

61

Índice de autores

Martin Oliveros, A

Índice de autores

Olza, J

004

Ortega, R

044, 045

Ordoñana, J

075

Ortega Villarreal , A

092

P Pala, V

028

Pérez Llamas, F

013, 086

Palacios, G

052, 059

Pérez Muñuzuri, A

064, 116

Palacios-Le Blé, G

042

Perez-Cornago, A

126

Papoutsou, S

028

Periago Caston, M

054, 055, 135, 136

Pardo Coto, P

046

Picariello, G

087

Parejo-Laudicina, E

138

Piñeiro Corrales, G

072

Partearroyo Cediel, T

018, 023

Plada, M

042

Pasquale, F

087

Pons, J

126

Pastor Martín, R

030, 031

Porca Fernández, C

083

Pastor-Villaescusa, B

069

Porca Fernandez, M

120

Paz López, L

130, 061, 131, 133 Portillo, M

006, 111

Pedrero-Chamizo, R

042

Porto Arias, J

060, 130, 061, 131, 133

Pedroche, J

121

Prieto-Hontoria , P

118, 132

Peña Leon, V

002, 003, 004

Prieto-Sánchez, M

016, 062, 068

Perales-García, A

044, 045

Puga , A

023

Pérez Domínguez M

143

Pérez Félez, A

043

 

 

Q Queiroga, R

095

R Ramiro Comesaña

143

Rausell Bueno, C

012

Rodríguez-Rodríguez, E

045

Regal, P

025, 026, 060, 061, 131

Roibás, L

099

Regal López, P

130, 133

Romero, C

090

Rendo-Urteaga, T

050, 033

Romero Gómez, I

106

Ríos, R

078

Romero-Velarde, E

073

Ríos de Moya-Angeler, R

077

Rubio Moraga, A

113

Rivero Urgell, M

082

Ruí Rodríguez, A

137

62

081

Ruiz, J

042

Rizo-Baeza, M

115, 022, 056, 084

Ruiz, M

125

Roca, I

057

Ruiz Felipe , J

113

Roca, M

089

Ruiz Lara, A

049

Roca Saavedra, P

107, 108

Ruíz Moreno, E

019, 051, 058, 110

Rodríguez Alonso, P

110, 058, 019, 051

Ruiz-Alcaraz, A

016

Rodríguez Costa, S

098

Ruiz-Ojeda, F

007, 001

Rodríguez Laprast, J

134

Ruíz-Palacios, M

016, 068, 062

Rodríguez Martín, A

034, 035, 036, 037

Rupérez-Cano, A

007, 001

Rodriguez Rubí, D

046

Russo, P

028

Rodríguez-Palmero , M

082

 

 

S. do Amaral, D

093, 094

Sanz Medel, A

008, 009

S. Madruga, M

093, 094

Sanz, Y

105

Saborido Fiaño, R

128, 114, 117, 119

Saucedo Figueredo, M

047, 015

Sadalla Collese, T

050, 033

Sayón-Orea, C

126

Sáinz, N

118, 132

Scalfi, L

043

Sanchez Fideli, M

020

Scheer, F

081

Sánchez Pintos, P

057

Schierbeek, H

068, 062

Sánchez Rodríguez, E

089, 090

Segura , M

138, 139

Sánchez-Campillo Muñoz, M

016

Seoane, L

002, 003, 004

Sánchez-Muniz, F

085, 103

Siani, A

042

Sánchez-Pinos, P

125

Silvestre Castelló, D

012, 106

Sandoval, J

123

Sirvent Gómez J

142

Sjostrom, M

043

Santabárbara, J

040, 042

Solano Pérez, L

011

Solar Boga A

142, 143

Santaella, M

054, 135

Stehle, P

041

SantaliestraPasias, A

029, 043

Suarez del Villar, R

125

S

63

Índice de autores

Rivero-Gutiérrez, B

Índice de autores

Santos-López, J

103

Suárez, A

137

Tejera Pérez, C

083, 120

Troncoso González, A

088

Toimil Hermida, M

083

Tur Marí, J

030, 031, 052, 059

Torres-Espínola , F

138, 139

T

U Úbeda Martín, N

053

Urrialde, R

044

V Val Sanz, L

021

Vazquez, R

004

Valdivia Santibañez, I

021

Vázquez-Cobela, R

069

Valero Gaspar, T

019, 051, 058, 110 Veciana-Nogués , M

024, 010

Vales-Villamarín, C

078

Veidebaum, T

028

Vallarta-Robledo, J

073

Velasco-Ruiz, L

073

Valverde de Quevedo, J

015

Vera Pérez, B

079, 080

Van Goudoever, J

068, 062

Vérez Cotelo, N

032

Van Harskamp, D

068, 062

Vicente-Rodríguez, G 017

Varela Moreiras, G

023, 110, 058, 019, 051, 053

Vidal-Carou, C

010

Varela Pérez, L

074, 076

Vidal-Carou, M

122, 024

Vásquez-Garibay, E

073

Vila Villar , M

106

Villagrán Pérez, S

034, 035, 036, 037

Villalobos Colina , D

027, 005

Vázquez- Cobela, R

002

Vázquez Gómez L

142, 143

Vázquez López, C

072

Vázquez, B

039

W Widhalm, K

041, 017, 042, 043 Wolters, M

028

033, 050

Yanes Marqués, O

096

Yust, M

121

Zornoza, M

016

Y Yanaguihara, E Z Zamora Navarro, S

013, 086

Zapata, V

078

64

Colaboraciones

COLABORACIONES Exposición comercial La exposición comercial está situada en los pasillos de la 1ª planta de la sede. Plano de ubicación de los stands: Acceso

8

7

6

5

4

3

2

1 Entrega de documentación

Stand nº 1:

Stand nº 2:

Stand nº 3:

Stand nº 4:

Stand nº 5 y 6:

Stand nº 8:

Sala Plenaria

65

Colaboraciones

Otras colaboraciones En esta edición de la Reunión de la SEÑ 2016 también han colaborado las siguientes entidades y empresas:

Iberia

66

NOTAS

67

SECRETARÍA TÉCNICA Pl. Europa, 17-19 1ª planta 08908 L’Hospitalet de Llobregat Barcelona - España Tel: +34 93 882 38 78 [email protected]

68