Nuestro servicio de catering está especializado en este tipo de eventos medievales. Cuenta con un gran equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en el mundo de la restauración, teniendo como objetivo, conseguir que el día de vuestra boda sea un día inolvidable para todos vosotros. También disponemos de varias fincas y castillos para la celebración bodas medievales.

ZONA CENTRO: MADRID, GUADALAJARA, TOLEDO, SEGOVIA Y AVILA Catering:  Cóctel de bienvenida: Sangría, vino blanco y tinto, cerveza con y sin alcohol, refrescos variados, zumos de naranja y tomate.  Menú a elegir.  Mesas y sillas.  Mantelería y cubertería.  Vajilla de barro.  Fundas de sillas.  Vestuario medieval para los camareros.

MENÚS MENU MERLIN

MENU MEDIEVO

Entrantes:

Entrantes:

Chapata con salsa de anchoas y mozzarella.

Mini brocheta de uva y queso.

Chapatines de queso azul.

Mini brocheta mixta.

Cazuelita de chistorra ahumada.

Mini brocheta de Chery con mozzarella.

Tabla de embutidos.

Montaditos de lomo a la pimienta.

(Chorizo Ibérico, longaniza, salchichón Ibérico y lomo ibérico)

Montaditos de queso azul.

Mini brochetas de Cherry con mozzarella.

Tabla de embutidos.

Pinchos de tortilla de patatas.

(Chorizo Ibérico, longaniza, salchichón Ibérico y lomo Ibérico)

Butifarra con setas. Chapata con tomate y aceite de oliva virgen. Primer Plato: Ensalada Medieval:

Butifarra con setas. Cazuelita de chistorra ahumada. Chapata con tomate y aceite de oliva virgen. Primer Plato:

Lechuga, tomate, pimiento, espárragos, zanahoria, olivas, chorizo,

Ensalada Doña Leonor.

Jamón serrano, jamón York, queso y todo condimentado a la vinagreta de Módena

Variedad de verdes, tomate, pimiento, cebolla, espárragos, piña, naranja y salsa rosa

Segundo Plato:

Segundo Plato:

Surtido de carnes.

Ternera al horno pincelada con ramos de hierbas.

Costillas de cerdo, chuletas de cordero, chorizos y morcillas a la parrilla.

Y

y Pularda al horno

Cordero lechal entero al horno. Guarnición:

Guarnición:

Patatas al horno salpimentadas con aceite de oliva virgen.

Patatas al horno salpimentadas con aceite de oliva virgen.

Postre: Tarta a elegir

Postre: Tarta a elegir

Bebida: Vino Rioja o Ribera del Duero, gaseosa, agua, cava Brut Nature y Café.

Bebida: Vino Rioja o Ribera del Duero, gaseosa, agua, cava Brut Nature y Café.

Precio menú por persona 59 €

Precio menú por persona 61 €

MENUS Y PRECIOS MENU CAMELOT

MENU MEDIEVAL

Entrantes: Chapata con escalibada y anchoas. Mini brocheta vegetal. Pinchos de tortilla de patatas con cebolla. Montaditos de queso azul. Montaditos de crema de olivas. Tabla de embutidos. (Chorizo Ibérico, longaniza, salchichón Ibérico y lomo Ibérico) Jamón de bodega al corte. Tabla de quesos.

Entrantes: Chapata con escalibada y anchoas. Mini brocheta vegetal. Pinchos de tortilla de patatas con cebolla. Montaditos de queso azul. Montaditos de crema de olivas. Tabla de embutidos. (Chorizo Ibérico, longaniza, salchichón Ibérico y lomo Ibérico) Jamón de bodega al corte.

(Queso Santa Nonia semi, Queso Urky y Queso Flor de Yeltes) Chapata con tomate y aceite de oliva virgen. Primer Plato: Ensalada del Cid Variedad de verdes, tomate, espárragos, pimiento del piquillo, zanahoria, maíz, queso de cabra, frutos secos, jamón serrano todo condimentado con vinagreta de modena. Segundo Plato: Cochinillos enteros hechos al horno pincelados con ramos de hierbas. Y Cordero entero asado a las finas hierbas. Guarnición: Parrillada de verduras (Patata, berenjena, calabacín, pimiento morrón, cebolla y maíz) Postre: Tarta a elegir Bebida: Vino Rioja o Ribera del Duero, gaseosa, agua, cava Brut Nature y Café. Sobremesa: Ron quemado a la vista del público servido en tarrinas de barro Precio menú por persona 65 €

Tabla de quesos. (Queso Santa Nonia semi, Queso Urky y Queso Flor de Yeltes) Chapata con tomate y aceite de oliva virgen. Primer Plato: Ensalada del Cid Variedad de verdes, tomate, espárragos, pimiento del piquillo, zanahoria, maíz, queso de cabra, frutos secos, jamón serrano todo condimentado con vinagreta de módena. O Sopa Castellana Segundo Plato: Pescado a elegir Y Paletilla y pierna de lechal Guarnición: Parrillada de verduras (Patata, berenjena, calabacín, pimiento morrón, cebolla y maíz) Postre: Tarta a elegir Bebida: Vino Rioja o Ribera del Duero, gaseosa, agua, cava Brut Nature y Café. Precio menú por persona 75 €

MENUS Y PRECIOS RECENAS

MENU INFANTIL Entrantes: Los elegidos en el menú.

Primer Plato:

RECENA 1 

Mini sándwich variados (dos por persona).



Canapés de hojaldre (dos por persona).



Surtido mini croissant rellenos (uno por persona).



Surtido de empanadas de carne, atún, jamón con queso y espinacas (una por persona).



Bebida: agua, vino, cerveza y refrescos.

Ensalada: Lechuga, tomate y jamón serrano.

Segundo Plato: Pollo al horno

Precio menú por persona 9 €.

O

RECENA BARBACOA

Filete de ternera.



Choricitos.

Guarnición:



Morcilla.

Precio menú por persona 45 €



Panceta.



Chuletitas de cordero.



Costillas.



Bebida: agua, vino, cerveza y refrescos. Precio menú por persona 16.€

ENSALADAS OPCIONALES Ensalada Medieval: Lechuga, tomate, pimiento, espárragos, zanahoria, olivas, chorizo, Jamón serrano, jamón York, queso y todo condimentado a la vinagreta de Módena. Ensalada de naranja: Lechuga, atún, maíz, naranja, nueces y todo condimentado a la vinagreta de Módena. Ensalada Doña Leonor: Lechuga, tomate, pimiento, cebolla, piña, naranja y todo condimentado con salsa rosa. Ensalada del Cid: Variedad de verdes, tomate, espárragos, pimiento del piquillo, zanahoria, maíz, queso de cabra, frutos secos, jamón serrano todo condimentado con vinagreta de módena. - Cualquier ensalada se puede cambiar por otra del menú sin coste adicional. ENTANTRES OPCIONALES: Chapata con escalibada y anchoas. Chapata con tomate, aceite de oliva y jamón de bodega. Chapata con salsa de anchoa y mozzarella. Chapatines de longaniza. Montaditos de queso azul. Montaditos de crema de olivas. Montaditos de lomo a la pimienta. Chapatines de chorizo ibérico. Pinchos de tortilla de patatas con cebolla Mini brocheta de Cherry con mozzarella. Mini brocheta de uva con queso. Pincho de chorizos criollos. Cazuelita de chistorra ahumada. Butifarra con setas. Mini brocheta de bacón y dátiles. Mini brocheta de pollo. Mini brocheta de lomo adobado. Mini brocheta mixta. Mini brocheta vegetal. - Cualquier entrante se puede cambiar por otro del menú sin coste adicional.

PESCADOS MENU MEDIEVAL Merluza en salsa verde con almejas Salmón a la Menier Bacalao al ajo arriero Rodaballo al albariño Lubina o dorada a la sal

A parte de los entrantes que podéis cambiar sin coste, os adjuntamos otros que podéis añadir. Estos entrantes se hacen a la vista del público Jamón Asado: 150 € Jamón al corte de bodega: 150 € Jamón ibérico al corte: 180€ Cochinillo asado: 180 €

LISTADO DE TARTAS Bombón, selva negra, queso con fresa, queso con arándanos, queso con limón, queso y kiwi, mascarpone y frambuesa, chocolate con frambuesa, crema catalana, turrón, San Marcos y tiramisú

BARRA LIBRE: Bebidas de primeras marcas. Barra libre duración 3 horas: precio 15 €. (mínimo 50 pax). A estos precios se les añadirá el iva correspondiente.