Elucidation of the molecular mechanisms for the anticancer activity of peptides isolated from maize QPM and Normal on HepG2 and MCF-7 cell lines and in vivo (chemical induced and xenograft rodent models). Margarita Ortiz-Martinez

1. Reto a abordar El cáncer continúa siendo una de las principales causas de mortalidad y morbilidad en el mundo. Las terapias convencionales como la quimioterapia o radioterapia siguen siendo la primera opción a pesar de su alta toxicidad y amplio espectro de efectos secundarios [1]. Numerosos grupos de investigación alrededor del mundo se encuentran en la búsqueda de nuevos agentes terapéuticos cuyo mecanismo sea selectivo y por lo tanto su toxicidad sea mínima o incluso nula.

2. Justificación Las proteínas de los alimentos pueden ser consideradas una fuente de péptidos que pueden ejercer funciones biológicas para promover la salud y prevenir las enfermedades, incluido el cáncer. Existe un número creciente de reportes sobre el potencial anticancerígeno de péptidos derivados de proteínas presentes en la dieta [2,3]. Los cereales son la más importante fuente de comida y una de las principales fuentes de proteína en los países en desarrollo. La porción proteica de los cereales se ha considerado una fuente potencial de péptidos bioactivos los cuales presentan actividades tales como la antioxidacion, el control del sistema inmune, la capacidad de prevenir y/o tratar el cáncer [4,5].

El maíz se ha convertido en el cereal más ampliamente cultivado seguido por el trigo y el arroz [6,7]. Se han reportado péptidos de maíz con actividades biológicas tales como la capacidad para inhibir la enzima convertidora de angiotensina (ECA), se ha observado que el método de elección para obtener estos péptidos es la hidrolisis enzimática y la posterior separación con membranas de ultrafiltración [9–12]. Estudios previos han demostrado que péptidos aislados de subproductos industriales de maíz presentan actividad anticancerígena [13]. Más recientemente

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un estudio tuvo como objetivo elucidar el mecanismo por el cual la mezcla de péptidos obtenidos por hidrolisis enzimática a partir de un subproducto de maíz presentaba actividad antiproliferativa y antitumoral [14].

3. Objetivos Determining the antiproliferative activity of peptides from maize QPM on cell lines and in vivo (rodent models) compared with peptides isolated from normal maize. 4. Metodología

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5. Resultados e impactos esperados TIPO

META CIENTIFICA

Académico: Congreso Nacional.

Académico: Congreso Internacional. Científico: Publicación I con arbitraje internacional

“Evaluación de la actividad antiproliferativa in vitro de hidrolizados de maíz QPM” Congreso de la Asociación Farmacéutica Mexicana “Comparison of the antioxidant activity of proteins isolated from teosinte and maize QPM commercial variety (Sinaloa)” Conference of Cereal Biotechnology and Breeding “Protein profile and bioactive proteins of QPM and normal maize” Journal of Cereal Sciences

Científico: Publicación II

“Bioactivity in vitro of hydrolysates and peptide isolation of QPM and

con arbitraje

normal maize”

internacional

Journal of Proteomics

Científico: Publicación

“Bioactivity in vivo of an isolated peptide of maize QPM”

III con arbitraje

Journal of Proteomics

internacional

6. Elementos de innovación y/o interdisciplinariedad Este proyecto es el primero en enfocarse en grano entero de maíz como fuente de péptidos anti-proliferativos, además de considerar un maíz de alta calidad proteica para contrastar con lo observado en un hibrido comercial. En este trabajo además se busca recopilar información sobre el posible mecanismo de acción de estos péptidos bioactivos aislados de maíz.

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7. Referencias más importantes [1]

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