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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Sesión de Aprendizaje 2: Nutrir a los q que se alimentan de modo saludable y proporcionar bebidas saludables Promoción de la salud para la primera infancia y Prevención de la Obesidad

Nemours is currently funded by the Centers for Disease Control and Prevention (CDC) under a five-year Cooperative Agreement (1U58DP004102-01) to support states/localities in launching early care and education learning collaboratives focused on childhood obesity prevention. The views expressed in written materials or publications, or by speakers and moderators do not necessarily reflect the official policies of the Department of Health and Human Services, nor does the mention of trade names, commercial practices, or organizations imply endorsement by the U.S. Government.

Proyecto Nacional de Cooperativas de Aprendizaje para el Cuidado y la Educación Temprana (ECELC)

Agradecimientos Un agradecimiento especial a:  Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) – Por el generoso apoyo financiero y la experiencia

 Nemours – Por su experiencia, materiales, apoyo y el tiempo dedicado a la implementación del proyecto

 Gretchen Swanson Center for Nutrition – Por el componente de evaluación en este esfuerzo nacional 2

1

2-9

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Sesión de Aprendizaje 2 ¡El ABC de una  persona saludable! Go NAP SACC*

LS1

Período de Acción

LS2

Estilo de servicio de comidas  familiares y Apoyo a la lactancia Apoyo a la lactancia

Reducir el tiempo frente a la  pantalla y celebrar el éxito pantalla y celebrar el éxito 

Plan de acción continuo y Guión Gráfico

Continuar el proceso de cambio

Período de  Acción

LS3

Nutrir a los que se alimentan  de modo saludable y Proveer bebidas saludables

Período de  Acción

LS4

Período de  Acción

LS5

Período de  Acción

Niños en movimiento Plan de acción continuo y Guión Gráfico

Plan de Acción  *Go NAP SACC es una Autoevaluación sobre Nutrición y Actividad Física de Child Care para los establecimientos de ECE que comparan sus prácticas actuales con un conjunto de buenas prácticas.

3

Objetivos de la Sesión de Aprendizaje 2 Al final de la Sesión de Aprendizaje, los participantes podrán: 1. Describir las buenas prácticas para una alimentación saludable e identificar las oportunidades de cambio dentro de su programa. 2. Definir la escucha activa y demostrar efectivamente la habilidad durante una actividad de juego de rol. 3 Crear un Plan de Acción para implementar uno o dos 3. cambios en áreas de alimentación saludable, actividad física, tiempo frente a una pantalla o apoyo a la lactancia. 4

2-10

4. Documentar y comunicar el proceso del cambio saludable creando un guión gráfico.

2

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Parte A: Ambientes Saludables

5

El Modelo Socioecológico departament o de salud

Departamento de Educación

Salud y Servicios Sociales

proveedores de escuelas y atención médicauniversidades servicios de salud mental

ECE Programa Personal del Entorno

presupuestos federales y estatales economía

licencias de Child Care

servicio CACFP

6

WIC

tasa de desempleo

apoyo, beneficios y licencias en el lugar de trabajo

cocinas centrales tiendas de comestible s proveedores de servicios planificaci instituciones de comidas ón urbana religiosas

parques

Sociedad

Políticas de Comunidad los oportunidades de desarrollo Programas profesional y de ECE previas al

Programa Familia ECE Niño

legislación

CCR&R QRIS

industria de alimentos y bebidas

jardines comunitarios medios de comunicación cultura

3

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Ambientes Saludables  Entorno de alimentación – Proporcionar elementos visuales, utilizar materiales, servir alimentos y seguir modelos de hábitos alimenticios y opciones saludables  El aula y el entorno al aire libre – Crear un espacio abierto y seguro para que los niños se desplacen  Entorno de lactancia – Proporcionar un espacio tranquilo y relajado para ser usado por las madres lactantes mientras están en el centro  Entorno de Enseñanza/Actividad – Incorporar al plan de estudios actual la educación sobre nutrición y actividad física  Entorno del hogar – Utilizar boletines informativos para los padres con el fin de alentarlos a adoptar los hábitos saludables que se enseñan en el aula 7

Creación de un Entorno de Alimentación Saludable  Las comidas familiares son consideradas buenas prácticas – Disfruten de la compañía mutua a la hora de comer – Ofrezca opciones saludables: frutas o verduras, cereales integrales y proteínas sin grasa en cada comida – Ofrezca tamaños de porciones adecuados según la p servir que q cumplan p con edad y utilice utensilios para las guías de CACFP – Responda a los indicios de hambre y alimentación de manera que los niños puedan reconocerlos – Buen ejemplo al momento de comer 8

2-12

4

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Creación de un Entorno de Alimentación Saludable Bebés: – Brindar apoyo a las madres que amamantan con un espacio privado para alimentar al niño o extraer leche – Recomiende y apoye la alimentación con leche materna – Introduzca lentamente los alimentos sólidos, en colaboración con la familia, aproximadamente a los 6 meses – Alimente a los bebés cuando lo pidan, en lugar de hacerlo en base a un programa fijo, para que aprendan a comer cuando tengan hambre

9

División de Responsabilidad en la Alimentación  ¿Quién es responsable, el niño o el proveedor? 1. 1 2. 3. 4. 5.



¿Quién decide qué alimentos se servirán? ¿Quién decide cuándo se servirán los alimentos? ¿Quién decide dónde se servirán los alimentos? ¿Quién decide cuánto alimento se comerá? ¿Quién decide si se comerá un alimento o no?

¿Quién es responsable, el niño o el proveedor? 6. ¿Quién decide qué alimentos se servirán? 7. ¿Quién decide cuándo, dónde, cuánto y si se comerá un alimento o no?

10

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Entorno de Enseñanza y Actividad – Planificación de las Clases  Alfabetización: utilice libros que introduzcan alimentos saludables y sean modelo de los hábitos alimenticios saludables  Matemática: cuente las frutas y verduras, clasifique los alimentos por color o forma  Ciencias: explore los alimentos saludables por los sentidos (por ejemplo, observe el crecimiento de una papa, plante verduras en un jardín)  Arte: haga que los niños usen su imaginación y hagan dibujos 11

Debate: ¿Cómo puede mejorar el ambiente del programa para hacerlo más saludable?

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6

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Período de acción de LS1

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Estándares de Aprendizaje Temprano (ELS) Hora de actividad física

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Parte B: Buenas Prácticas para la Alimentación saludable

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mamantar eber leche y agua onsumir alimentos saludables isminuir el tiempo frente a una pantalla stimular el juego activo 16

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Consideraciones para una Alimentación Saludable  Grupos de alimentos p más saludables dentro de los ggrupos p  Las opciones de alimentos – Por ejemplo: cereales integrales en lugar de cereales refinados; alimentos lácteos descremados en lugar de alimentos lácteos enteros  Variedad dentro de los grupos de alimentos – Por ejemplo: alterne la fuente de proteínas con frijoles, pescado, carne de aves de corral, carne roja, etc.  Cantidad (ración)  Frecuencia (durante el transcurso de la semana)  Cómo está preparado – Por ejemplo: horneado en lugar de frito 17

Antecedentes  Guías Alimentarias para los Estadounidenses – Actualizadas cada 5 años – Desarrolladas para personas mayores de 2 años – Brindan consejos sobre cómo mantener un peso saludable, reducir la enfermedad crónica y mantener la buena salud en general  Programa de Cuidado de la Alimentación para Niños y Adultos (CACFP) – Utilizado en el establecimiento del ECE – Brinda una guía para los patrones de comidas y el tamaño de las porciones – Las guías actuales se basan en información de nutrición de 1989  Se están revisando las nuevas recomendaciones y deberían ser divulgadas a la brevedad. Estas se alinearán con las Pautas Alimentarias para Estadounidenses. 18

9

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Componentes Alimenticios Actuales de CACFP  Leche (líquido)  Frutas F t y verduras d

 Carnes y sustitutos de la carne

 Panes y granos – Arroz – Pan – Pastas

– Carne (por ejemplo: pollo, pavo, pescado, carne de res, etc.) – Huevos – Queso – Frijoles – Yogur – Frutos secos y mantequillas de frutos secos

19

Tamaños de las porciones CACFP  Utilice las porciones recomendadas por CACFP para cada grupo etario  Si los niños aún tienen hambre, permítales comer más: – Aliente a los niños para que presten atención a su barriga (señales de hambre) – Aliente a los niños para que coman frutas y verduras primero

 Los tamaños de las porciones tienen un tamaño mínimo, no máximo 20

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Actividad sobre Bebidas Endulzadas con Azúcar

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Azúcares ocultos

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www.ahealthierwei.com

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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www.ahealthierwei.com

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Hora de actividad física

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Pruebe su conocimiento

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Buenas prácticas de Nemours para una alimentación saludable

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Pruebe su conocimiento  ¿Qué tipo de bebida se debe dar a los bebés desde que nacen hasta los 7 meses? a) Leche entera b) Leche sin grasa (descremada) c) Leche al 1% (semidescremada) d) Leche materna o leche de fórmula e) Ambas b y c

 ¿Qué tipo de leche se debe dar a los niños de entre 12 y 23 meses? a) Leche entera b) Leche al 2% (reducida en grasas) c) Leche sin grasa (descremada) d) Leche al 1% (semidescremada) e) Cualquiera de las anteriores

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Pruebe su conocimiento  ¿Qué tipo de leche se debe dar a los niños mayores de 2 años? a) Leche entera b) Leche al 2% (reducida en grasas) c) Leche sin grasa (descremada) d) Leche al 1% (semidescremada) e) Opciones c o d

 ¿Qué tipo de jugo no deben recibir los niños en más de 1 porción por día (4 o 6 onzas)? a) Jugo 100 % de frutas y verduras b) Cóctel de jugo c) Jugo de fruta d) Cualquiera de las anteriores

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Pruebe su conocimiento  Los niños no deben tomar bebidas endulzadas con azúcar. Incluyen lo siguiente: a) Gaseosas b) Jugo que no sea 100 % de fruta c) Bebidas para deportistas d) Bebidas energizantes e) Limonada f) Todo lo anterior

 Se deben servir alimentos fritos o prefritos: a) Una vez al mes o nunca b) Una vez cada dos semanas c) Una vez por semana d) Todos los días

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Pruebe su conocimiento  ¿Cuál es el mejor tipo de queso que puede servir? a) Queso verdadero b) Alimento a base de queso c) Producto a base de queso d) Queso verdadero descremado o semidescremado

 Los cereales no deben contener más de __ gramos de azúcar por porción. a) b) c) d)

5 6 8 10

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Pruebe su conocimiento  ¿Con qué frecuencia se deben servir cereales integrales? a) Una vez por día b) Dos veces por día c) La mitad de los cereales deben ser integrales d) Todos los cereales deben ser integrales

 El agua para beber debe estar: a)) Vi Visible ibl b) Disponible para el autoservicio c) Fuera y dentro d) Todo lo anterior

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Pruebe su conocimiento  Los programas pueden servir las siguientes frutas y verduras: a) b) c) d)

Frescas Congeladas Enlatadas Todo lo anterior

 Las frutas y verduras siempre se deben preparar con agregado de: a) Grasa vacuna (manteca) b) Mantequilla o margarina c) Sal o azúcar d) Ninguna de las anteriores

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Actividad de Análisis del Menú

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De la Granja al Preescolar

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

¿Cómo Apoyan su Trabajo las Guías Nacionales y Estatales de Buenas Prácticas para Ayudar a los Niños a Crecer Saludables?

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Hora de actividad física

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Parte C: Recetas Saludables

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¿Qué se está cocinando? Tazón para Mezclar de USDA

www.whatscooking.fns.usda.gov 38

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Almuerzo

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Parte D: Facilitar el cambio en su programa

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

El Modelo Socioecológico Políticas de los Programas de ECE

Personal del Programa ECE

ECE Programa Entorno

Familia Niñ Niño

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Plan de Acción  Utilizando las cinco áreas para mejorar identificadas de los resultados Go NAP SACC, elija 1 o 2 áreas para trabajar con el Plan de Acción  Las metas y las medidas de acción deben incluir prácticas y políticas de por lo menos uno de los siguientes temas: – – – – –

Alimentación saludable Bebidas saludables Actividad física Límites de tiempo frente a una pantalla Apoyo de la lactancia

 Piense en el Modelo Socioecológico para crear y apoyar un cambio duradero 42

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Ejemplo de metas  Que los niños coman comida saludable en el programa: – Revisar los menús de un período de 3 meses para alinearlos con las buenas prácticas – Involucrar a los niños en actividades semanales planificadas para aumentar la alimentación saludable y la conciencia acerca de los hábitos saludables – Implementar las comidas familiares

 Que los niños beban solo bebidas saludables en nuestro programa:

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– Poner agua a disposición de los niños a lo largo del día, en interiores y exteriores – Servir solo leche descremada a los niños de 2 años de edad y mayores, en todas las comidas – Dejar de servir jugos y bebidas endulzados con azúcar

Ejemplo de metas  Que los bebés y los niños tengan más oportunidades de realizar actividad física diaria – Que los bebés experimenten diariamente el tiempo boca abajo – Que los niños experimenten por lo menos 120 minutos al día, si son preescolares y 60-90 minutos al día si son niños pequeños

 Que los niños no experimenten tiempo pasivo frente a una pantalla – Eliminar los televisores de las aulas – Crear un ambiente que promueva la actividad física utilizando equipo i adecuado, d d música ú i y PA estructurada d

 Las madres lactantes y los bebés reciben apoyo

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– Desarrollar políticas y prácticas para promover y apoyar a las madres y a los bebés que amamantan – Crear un espacio privado para amamantar o extraer la leche con bomba

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Ejemplo de metas: Que los niños coman comida saludable en el programa.

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Ejemplo de metas: Que los niños coman comida saludable en el programa.

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10/15/2015 Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Grupos de Asistencia Técnica

Plan de Acción

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Período de Acción LS2 ¡El ABC de una  persona saludable! persona saludable! Go NAP SACC*

LS1

Período de Acción

Preparación de comidas de  estilo familiar y Apoyo a la lactancia Apoyo a la lactancia

Reducir el tiempo frente a  la pantalla y celebrar el  p y éxito 

Plan de acción continuo y Guión Gráfico

LS2

Período de  Acción

LS3

Período de  Acción

Nutrir a los que se alimentan  de modo saludable y Proveer bebidas saludables  Plan de Acción 

Continuar el proceso de cambio 

LS4

Período de  Acción

LS5

Período de  Acción

Niños en movimiento Plan de acción continuo y Guión Gráfico

*Go NAP SACC es una Autoevaluación sobre Nutrición y Actividad Física de Child Care para los establecimientos de ECE que comparan sus prácticas actuales con un conjunto de buenas prácticas.

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Facilitar el cambio en su programa: Período de Acción LS2  Dirigido por el Equipo de Liderazgo del programa – Capacitación para el personal del programa – Versión reducida de la Sesión de Aprendizaje a la que el Equipo de Liderazgo asistió

 Oportunidad para: – Completar la Ficha de Debate Grupal de la Sesión de Aprendizaje 2 p las medidas de acción para p los niños y las familias – Implementar identificadas para 1-2 áreas del programa en las que le gustaría mejorar – Colaborar con el personal del programa para iniciar un guión gráfico y demostrar qué área mejoró el programa 51

 Los capacitadores proporcionan asistencia técnica (TA, por sus siglas en inglés)

Creación de un Guión Gráfico  Los programas expresarán sus historias de cambio al: – – – – –

Describir qué cambios se hicieron y cómo se lograron Compartir quién participó en el proceso Explicar los logros y desafíos enfrentados Compartir fotografías del proceso de implementación Describir cómo reaccionaron los participantes a los cambios – Detallar las políticas del programa que se actualizaron en consecuencia – Explicar las siguientes medidas que se tomarán para mantener los cambios 52

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Ejemplo de Guiones Gráficos

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Parte E: Actividad de Juego de Rol

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Comunicación  Desarrollar estrategias de comunicación positiva y centrarse en el bienestar del niño  Valorar la comunicación abierta y honesta para fomentar las asociaciones  Tres valiosas habilidades de comunicación: 1. Escucha activa 2. Mensajes en primera persona 3. Retroalimentación et oa e tac ó verbal ve ba y noo verbal ve ba

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Escucha activa  Expresiones faciales – Debe reflejar el contenido emocional de lo que se di sonriendo, dice: i d frunciendo f i d ell ceño, ñ etc. t

 Lenguaje corporal – Asentir con la cabeza puede indicar afirmación – Inclinarse hacia la persona que habla puede transmitir atención – Mantener una postura corporal abierta puede sugerir una mente abierta

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Ejemplo de Escenario Un padre llega temprano para tener la oportunidad de conversar con el docente de su hijo. Le gustaría implementar maneras de introducir nuevas frutas y verduras a la alimentación de su hijo en casa. El docente está sentado en la mesa junto a los otros niños tomando un refrigerio. Con los brazos cruzados y un rostro molesto, el docente le pregunta al padre por qué está perturbando la clase. El padre comienza a compartir sus inquietudes con el docente. Durante la conversación, el docente interrumpe al padre y habla con los niños. En medio de la conversación, el docente detiene al padre y le dice que debe hablar con el Director, porque no tiene tiempo de responder a sus preguntas. 57

Elija un Escenario para un Juego de Rol 1. Un padre sigue trayendo alimentos no saludables a pesar de los múltiples pedidos de que traiga opciones alimenticias más á saludables. l d bl Cuando C d se tratan estas inquietudes, i i d ell padre se muestra molesto e intransigente. A usted le preocupa haberlo molestado de alguna manera, pero no está seguro de qué es lo que ha hecho. 2. Ha habido muchos cambios en el programa que reflejan el aumento de una alimentación saludable en él. Usted está compartiendo estos cambios con un padre y este se muestra abrumado y preocupado de que su hijo pueda no adaptarse a estos cambios. 3. Un padre se le acerca para hablar sobre servir bebidas saludables en casa. Él no está seguro sobre cómo eliminar las gaseosas y los jugos porque es todo lo que su hijo bebe. 58

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Ocho consejos para comunicarse con las familias 1. Tómese el tiempo para desarrollar relaciones duraderas con las familias 2. Concéntrese en su interés común en el bienestar del niño en el aula 3. Sea proactivo con la información 4. Trate de entender y centrarse en la perspectiva de la familia 5. En una situación difícil, tómese el tiempo para reflexionar y hablar de ello con un colega antes de responder 6. Utilice los principios de la escucha activa y la comunicación respetuosa 7. Dé a las familias el beneficio de la duda 8. Recuerde que las familias pueden ser asociados importantes para ayudar a los niños a crecer sanos y listos para aprender 59

Parte F: Ampliar su aprendizaje Personal, Familias y Políticas del Programa

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10/15/2015 Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Peso saludable  El peso saludable significa que usted no tiene sobrepeso u obesidad  El peso es un asunto de salud, no de apariencia  Peso saludable ≠ salud  ¡Los pequeños cambios pueden hacer que se sienta muy bien!  Recuerde: no se debe discutir acerca del peso con los niños

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Peso saludable  Para mantener el peso, entrada de energía = salida de energía  Entrada de energía (calorías) – – – – –

Encuentre su meta de calorías ¡Aumente la conciencia! Aumente el consumo de frutas y verduras Reduzca el tamaño de las porciones Coma un desayuno rico en nutrientes

 Salida S lid de d energía í (calorías) ( l í ) – Aumente la actividad física – Limite la inactividad (tiempo frente a una pantalla, sentarse, etc.)

 Realice un seguimiento de su condición física y nutrición con SuperTracker de USDA 62

www.supertracker.usda.gov

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Entorno y Participación del Personal  Tenga libros, afiches y juguetes que recuerden a los niños los alimentos saludables  Enséñeles a comer y disfrutar los alimentos saludables  Siéntese, coma e interactúe con los niños durante la comida  Coma el mismo alimento y tome la misma bebida que los niños  Hable acerca de probar y disfrutar nuevos alimentos  Ingiera solamente alimentos y bebidas saludables frente a los niños  Hable con los padres de otros niños sobre los alimentos y la alimentación cuando lleven y vayan a buscar a sus hijos 63

Elaboración de un Calendario de Hábitos Saludables

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Llevarlo a Casa  Aliente a las familias a servir diversos alimentos cuando envían sus almuerzos desde la casa  Guíe a los padres compartiendo listas de alimentos que presenten una variedad de cereales integrales, frutas, verduras, proteínas sin grasa y productos lácteos bajos en grasa  Utilice el programa MyPlate para ayudar a las familias a categorizar los alimentos y preparar almuerzos con diversos nutrientes  Si Sirva llos nuevos alimentos li t en ell aula l y aliente li t a los l padres d a hacer lo mismo en casa – Hable acerca del sabor, el aroma y la sensación táctil de los alimentos – Ofrezca el nuevo alimento varias veces durante el mes para que los niños se familiaricen con él 65

Alimentación saludable en casa  La Academia Americana de Pediatría recomienda que las familias puedan apoyar hábitos de alimentación saludable al:

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– C Comprar menos bbebidas bid azucaradas, d refrigerios f i i con muchas calorías y dulces – Comprar alimentos para celebraciones cerca del evento, y almacenar los alimentos inmediatamente después para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos – Los alimentos y bebidas saludables deberían estar p y bien a la vista en la mesa o aparador p de la disponibles cocina, o en el primer estante del refrigerador – Los alimentos con muchas calorías deberían estar menos visibles, envueltos en papel de aluminio en lugar de film y colocados al fondo del refrigerador o alacena – Aliente a los niños a comer cinco o más porciones de frutas y verduras por día

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Asociación con las familias  Conozca a las familias y comparta las expectativas: – Comunique los planes de nutrición cuando los niños se inscriban y de manera regular durante el año para evitar conflictos fli y confusiones f i – Entregue menús escritos y pida comentarios – Trabajen en conjunto sobre el plan de alimentación para cada niño  Además, hable sobre los planes de salud de los niños con alergias

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– Adapte los alimentos según las costumbres alimenticias vegetarianas, veganas, religiosas y culturales – Brinde educación sobre nutrición a las familias durante el año escolar además de utilizar los momentos de enseñanza – Cuando introduzca nuevos alimentos en las comidas, asegúrese de que los padres lo sepan y aliente a los padres a agregar ese alimento al menú de sus casas para permitir la unificación y la exposición de dicho alimento

Políticas y Procedimientos  Capacitación anual y continua del personal  Servicios de alimentos y nutrición – Utilice un Nutricionista o Dietista Matriculado para preparar los menús por escrito – Plan escrito para los requisitos de:  Alimentos servidos  Consideraciones relacionadas con las alergias  Interacción del personal con los niños durante las comidas id  Alimentos del personal conforme a las reglas

 Educación sobre nutrición para padres  Educación sobre nutrición para los niños integrada al plan de estudios del aula 68

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Ejemplos de políticas de alimentación saludable  En ABC Child Care, apoyamos la alimentación saludable a través de: – Dar buenos ejemplos con comportamientos positivos de alimentación saludable frente a los niños – Proporcionar educación sobre nutrición al menos una vez al mes para enseñarles a los niños cómo tomar decisiones saludables – Sentarnos con los niños a la mesa y comer los mismos alimentos y refrigerios – Brindar educación sobre nutrición a nuestro personal al menos una vez por año – Seguir las pautas de celebraciones saludables y recaudación de fondos 69

Recaudación de Fondos Saludable

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

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Celebraciones Saludables

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Manual de CACFP

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

Recursos  Let’s Move! Child Care – www.healthykidshealthyfuture.org

 MyPlate para Niños en Edad Preescolar – http://www.choosemyplate.gov/preschoolers.html

 Consejos de Nutrición y Bienestar para los Niños Pequeños – www.teamnutrition.usda.gov

 Buenas p prácticas de Nemours para p una alimentación saludable – www.healthykidshealthyfuture.org

 Programa de Cuidado de la Alimentación para Niños y Adultos (CACFP) 73

– www.fns.gov/cacfp

Salir

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Sesión de Aprendizaje 2: Materiales

10/15/2015

Información de contacto del capacitador

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