APARATO DIGESTIVO TÉRMINOS QUE INVOLUCRA I.

PROCESOS DIGESTIVOS  Ingestión  Digestión Digestión mecánica Digestión química  Absorción  Defecación

II.

ORGANIZACIÓN  Tracto gastrointestinal o conducto alimentario: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano.  Estructuras accesorias : los dientes, la lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar, el páncreas.

III. HISTOLOGIA DEL TRACTO DIGESTIVO.  Mucosa Epitelio Lámina propia o corion Muscular de la mucosa Células enteroendocrinas  Submucosa Tejido conjuntivo laxo Plexo submucoso o plexo de Meissner  Muscular Faringe y esófago músculo esquelético Resto del tracto digestivo músculo liso Plexo mientérico de Auerbach  Serosa Tejido conjuntivo y epitelio Peritoneo visceral Peritoneo parietal Mesenterio Mesocolon Ligamento falciforme Epiplón mayor Epiplón menor

IV. ÓRGANOS Y GLÁNDULAS DEL APARATO DIGESTIVO 4.1. BOCA         

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Mejillas o carrillos Labios Músculo buccinador Bola adiposa de Bichat Paladar duro Paladar blando Úvula o campanilla Itsmo de las fauces o conducto bucofaríngeo Lengua Músculos extrínsecos Músculos intrínsecos Frenillo de la lengua Papilas Papilas filiformes Papilas fungiformes Papilas caliciformes Lipasa lingual Dientes Incisivos Caninos Premolares Molares Partes: Corona, cuello y raíz Corte longitudinal: Pulpa, marfil o dentina, esmalte, cemento Ligamento periodontal Apófisis alveolar Primera dentición Segunda dentición Masticación Amilasa salival Glándulas salivales Glándulas parótidas y el conducto Stennon Glándulas submaxilares y el conducto de Wharton Glándulas sublinguales y el conducto de Rivinus Parotiditis

4.2. FARINGE  Longitud  Límites  Porciones Nasofaringe o rinofaringe Coanas Trompas de Eustaquio Orofaringe o bucofaringe Hueso hioides Laringofaringe o hipofaringe  Amígdala faríngea  Amígdala tubárica  Amígdala palatina  Anillo de Waldeyer 4.3. ESÓFAGO  Hiato esofágico  Esfínter esofágico superior  Fase esofágica  Esfínter esofágico inferior  Acalasia  Pirosis 4.4. ESTÓMAGO      

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Tamaño Curvaturas Capacidad Orificios: Cardias y píloro Regiones: Fondo, cuerpo y antro pilórico Histología Mucosa Submucosa Muscular: Longitunal, oblícua y circular. Serosa Glándulas gástricas Glándulas cardiales Glándulas del fondo y del cuerpo Células mucosas o mucinógenas. Producen mucus Células parietales u oxínticas

Células principales o cimógenas Células argentafines Células G          

Digestión química Digestión mecánica El quimo Jugo gástrico Mucina Pepsina HCl Lipasa gástrica Renina Lumen gástrico.

4.5. INTESTINO DELGADO  Porciones: Duodeno, yeyuno, íleon  Válvulas conniventes  Vellosidades intestinales  Microvellosidades intestinales  Nódulos linfáticos  Placas de Pleyer  Constitución histológica  Mucosa Células absorbentes Células caliciformes Células de Paneth Lisozima Células argentafines o argirófilas Serotonina Endorfinas Células endocrinas Secretina Glucagón Somastostatina Colecistocinina  Submucosa Plexo de Meissner Glándulas de Brunner  Muscular

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Glándulas intestinales Glándulas o Criptas de Lieberkuhn Jugo intestinal Glándulas duodenales o de Brunner Enzimas del jugo intestinal Maltasa Sacarasa Lactasa Aminopeptidasa Dipeptidasas Ribonucleasas Desoxirribonucleasas Absorción en el intestino Vía sanguínea Vena mesentérica superior Vena esplénica Vena estomáquica Vena Suprahepática Vena porta Vía linfática Ácidos grasos y monoglicéridos

4.6. INTESTINO GRUESO  Porciones  Ciego Válvula ileocecal Apéndice cecal o vermiformes  Colon ascendente Ángulo hepático Orificio ileocecal  Colon transverso  Colon descendente  Colon sigmoideo  Recto Ampolla rectal Columnas de Morgagni Hemorroides Esfínter anal interno Esfínter anal externo  Digestión Fermentación

Descomposición de la bilirrubina Síntesis de vitaminas. 4.7. EL HÍGADO  Cápsula de Glisson  Caras del hígado: Superior e inferior  Surcos: derecho, izquierdo, transverso  Células hepáticas  Arteria hepática  Vesículas biliares Bilis  Metabolismo de los glúcidos Glucogénesis Gluconeogénesis Glucogenólisis  Metabolismo de las proteínas Desaminación de los aminoácidos Formación de proteínas plasmáticas Protombina, fibrinógeno, albúmina, heparina. 4.8. PANCREAS  Páncreas endocrino. Principales sustancias secretadas  Páncreas exocrino  Conducto de Wirsung  Jugo pancreático  Ampolla de Váter  Conducto de Santorini  Islotes pancreáticos