BASAL ENERO 2017 PRIMERA SEMANA. DIETA Nº3SIN HUEVO(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

ENERO 2017 PRIMERA SEMANA VIERNES JUEVES MIÉRCOLES MARTES LUNES BASAL DIETA Nº1CELIACA(solo caldo DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo DIETA Nº3SIN
Author:  Consuelo Gil Ayala

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o Vegetal
Cuartas Jornadas de Jóvenes Investigadores UNT - CONICET Tucumán, 22, 23 y 24 de Junio de 2010 Universidad Nacional de Tucumán Núcleo Disciplinario

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ENERO 2017 PRIMERA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº1CELIACA(solo caldo

DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo

DIETA Nº3SIN HUEVO(solo

vegetal natural, sin caldos industriales)

vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos)

caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº4SIN PESCADO ESTRICTA(ni moluscos ni cefalópodos)

SEGUNDA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº1CELIACA(solo caldo

DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo

vegetal natural, sin caldos industriales)

vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO(solo DIETA Nº4SIN PESCADO ESTRICTA(ni caldo vegetal natural o caldo de moluscos ni cefalópodos) huesos, sin caldos industriales)

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Rabas de calamar a la andaluza

Calamares guisados

Calamares guisados

Calamares guisados

Codillo a la gallega

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña, pan sin gluten, agua y leche

Piña en su jugo, pan y agua

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Jamon de York a la plancha

Tortilla de patata

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Crema de calabaza con queso

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Crema de calabaza con queso

con patatas dado

Albondigas de ternera (sin alérgenos) en salsa con patatas dado

Albondigas de ternera (sin alérgenos) en salsa con patatas dado

Albondigas de ternera (sin alérgenos) en Albóndigas de ternera en salsa salsa con patatas dado con patatas dado

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten, agua

Postre de soja, pan y agua

yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agur

Sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido con fideos sin gluten

Sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido con fideos sin huevo

Sopa de cocido con fideos

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

chorizo y pollo

chorizo y pollo (embutido sin alergenos)

chorizo y pollo (embutido sin alergenos)

chorizo y pollo (embutido sin alergenos) chorizo y pollo

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Coditos con tomate

Pasta sin gluten con tomate

Coditos con tomate

Pasta sin huevo con tomate

Coditos con tomate

Filete de lenguado rebozado

Lenguado rebozado (sin gluten)

Filete de lenguado rebozado

Lenguado rebozado (sin huevo)

Pollo en salsa

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Natillas, pan y agua

Natillas, pan sin gluten y agua

Postre de soja, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

y ensalada

Albóndigas de ternera en salsa

TERCERA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº1CELIACA(solo caldo

DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo

vegetal natural, sin caldos industriales)

vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO(solo DIETA Nº4SIN PESCADO ESTRICTA(ni caldo vegetal natural o caldo de moluscos ni cefalópodos) huesos, sin caldos industriales)

Paella de verduras

Paella de verduras

Paella de verduras

Paella de verduras

Paella de verduras

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Pechuga de pollo a la plancha

con guisantes

con guisantes

con guisantes

con guisantes

con guisantes

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan agua y leche

Fruta fresca, pan agua y leche

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan agua y leche

Fruta fresca, pan agua y leche

Macarrones boloñesa

Pasta sin gluten a la boloñesa

Macarrones boloñesa

Pasta sin huevo a la boloñesa

Macarrones boloñesa

Atún encebollado

Atún encebollado

Atún encebollado

Atún encebollado

Roty de pavo en salsa

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Postre de soja, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Judías estofadas

Judías estofadas

Judías estofadas

Judías estofadas

Judías estofadas

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa

Jamon de York a la plancha

Tortilla francesa con jamón

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan agua y leche

Fruta fresca, pan agua y leche

Puré de verduras

Puré de verduras

Puré de verduras

Puré de verduras

Puré de verduras

Escalope de ternera

Escalope ternera (sin gluten)

Escalope de ternera

Escalope ternera (sin huevo)

Escalope de ternera

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

Natillas, pan y agua

Natillas, pan sin gluten y agua

Postre de soja, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

CUARTA SEMANA

LUNES

BASAL

MARTES MIÉRCOLES JUEVES

DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo

vegetal natural, sin caldos industriales)

vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO(solo DIETA Nº4SIN PESCADO ESTRICTA(ni caldo vegetal natural o caldo de moluscos ni cefalópodos) huesos, sin caldos industriales)

Lentejas con verdura y chorizo

Lentejas con verdura y chorizo (embutido Lentejas con verdura y chorizo (embutido Lentejas con verdura y chorizo sin alérgenos) sin alérgenos) (embutido sin alérgenos)

Lentejas con verdura y chorizo

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Filete de pollo empanado

tomate provenzal

tomate provenzal

tomate provenzal

tomate provenzal

Melocotón en almibar, pan y agua

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche Melocotón en almíbar, pan, agua y leche

Crema de calabacín

ensalada Melocotón en almibar, pan sin gluten, agua y leche Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan agua y leche

Fruta fresca, pan agua y leche

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costillas

Lenguado rebozado con

Lenguado rebozado con

Lenguado rebozado con

Lenguado rebozado con

Jamon de York a la plancha

mahonesa (opcional) y ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt,, pan sin gluten y agua

Postre de soja, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Espirales con tomate

Pasta sin gluten con tomate

Espirales con tomate

Pasta sin huevo con tomate

Espirales con tomate

Huevos villaroy

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Lomo a la plancha

Tortilla de patata

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca, pan y agua

Fruta fresca, pan agua y leche

Arroz con tres delicias agridulce

Arroz con tres delicias agridulce

Arroz con tres delicias agridulce

Fruta fresca, pan agua y leche Arroz con tres delicias agridulce (sin huevo)

Pollo a la naranja y soja

Pollo a la naranja y soja (sin gluten)

Pollo a la naranja y soja

Pollo a la naranja y soja

Pollo a la naranja y soja

ensalada china

ensalada china

ensalada china

ensalada china

ensalada china

Flan, pan y agua

Flan de vainilla, pan sin gluten y agua

Postre de soja, pan y agua

Flan de vainilla, pan y agua

Flan, pan y agua

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche

VIERNES

DIETA Nº1CELIACA(solo caldo

Arroz con tres delicias agridulce

QUINTA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº1 CELIACA (solo caldo vegetal natural, sin caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE(solo caldo vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO(solo DIETA Nº4SIN PESCADO ESTRICTA(ni caldo vegetal natural o caldo de moluscos ni cefalópodos) huesos, sin caldos industriales)

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla francesa

Tortilla francesa

Salchichas encebolladas

Tortilla francesa con jamón y queso

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca pan y agua

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido (fideos sin gluten)

Sopa de cocido con fideos

Sopa de cocido (fideos sin gluten)

Sopa de cocido con fideos

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

chorizo y pollo

chorizo y pollo

chorizo y pollo

chorizo y pollo

chorizo y pollo

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Fruta fresca pan y agua

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

ENERO 2017 PRIMERA SEMANA DIETA Nº6SIN FRUTOS SECOS,

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº5SIN CARNE(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

SIN LEGUMBRES, SIN LECITINA(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº7PESCADO ESTRICTA DIETA Nº8NO HUEVO, GLUTEN SIN HUEVO

NI FRUTOS SECOS

SEGUNDA SEMANA DIETA Nº6SIN FRUTOS SECOS,

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº5SIN CARNE(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

SIN LEGUMBRES, SIN LECITINA(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº7PESCADO ESTRICTA DIETA Nº8NO HUEVO, GLUTEN SIN HUEVO

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Rabas de calamar a la andaluza

Rabas de calamar a la andaluza

Rabas de calamar a la andaluza

Codillo a la gallega

Calamares en salsa

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña, pan sin gluten, agua y leche

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Crema patata y zanahoria

Lentejas estofadas con verduras

Lentejas estofadas con verduras

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Jamon de York a la plancha

Jamon de york a la plancha

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Crema de calabaza con queso

Crema de calabaza con queso

Crema de calabaza con queso

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Albóndigas de ternera en salsa

Bacalao a la riojana

Albóndigas de ternera en salsa

Albóndigas de ternera en salsa

Albondigas(sin gluten ni huevo)

con patatas dado

con patatas dado

con patatas dado

con patatas dado

con patatas dado

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Sopa de cocido con fideos

Sopa de fideos

Sopa de fideos

Sopa de fideos (sin huevo)

Sopa de fideos (sin gluten ni huevo)

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Ensalada de garbanzos

Pollo hervido

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Ensalada

chorizo y pollo

chorizo y pollo

chorizo y pollo Fruta fresca, pan, agua y leche

VIERNES

NI FRUTOS SECOS

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Coditos con tomate

Coditos con tomate

Coditos con tomate

Pasta (sin huevo)con tomate

Pasta (sin gluten ni huevo)con tomate

Filete de lenguado rebozado

Filete de lenguado rebozado

Filete de lenguado rebozado

Pollo en salsa

Lenguado rebozado (sin gluten ni huevo)

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas de vainilla, pan sin gluten y agua

TERCERA SEMANA DIETA Nº6SIN FRUTOS SECOS,

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº5SIN CARNE(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

SIN LEGUMBRES, SIN LECITINA(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº7PESCADO ESTRICTA DIETA Nº8NO HUEVO, GLUTEN SIN HUEVO

NI FRUTOS SECOS

Paella de verduras

Paella de verduras

Paella de verduras(sin legumbre ni leguminosas)

Paella de verduras

Paella de verduras

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Pechuga de pollo a la plancha

Merluza en salsa

con guisantes

con guisantes

con ensalada

con guisantes

con guisantes

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Puré de verdura (sin legumbres)

Judías verdes con tomate

Judías verdes con tomate

Muslos de pollo en salsa

Salmón a la plancha

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

con arroz basmati

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Macarrones boloñesa

Macarrones con tomate

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

Pasta sin gluten a la boloñesa

Atún encebollado

Atún encebollado

Atún encebollado

Roty de pavo en salsa

Atún encebollado

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Judías estofadas

Judías estofadas con verduras

Crema de zanahoria y patata

Judías estofadas

Judías estofadas

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa

Tortilla francesa con jamón

Jamon de York a la plancha

Jamon de york a la plancha

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Puré de verduras

Puré de verduras

Puré de verdura (sin legumbres)

Puré de verduras

Puré de verduras

Escalope de ternera

Cazón adobado

Escalope de ternera

Escalope de ternera

Ternera guisada

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Natillas de vainilla, pan sin gluten, agua

CUARTA SEMANA DIETA Nº6SIN FRUTOS SECOS,

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº5SIN CARNE(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

SIN LEGUMBRES, SIN LECITINA(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº7PESCADO ESTRICTA DIETA Nº8NO HUEVO, GLUTEN SIN HUEVO

NI FRUTOS SECOS

Lentejas con verdura y chorizo

Lentejas con verdura y chorizo

Crema de zanahoria

Lentejas con verdura y chorizo

Lentejas con verdura y chorizo (embutido sin alérgenos)

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Filete de pollo empanado

Merluza en salsa con

tomate provenzal

tomate provenzal

tomate provenzal

tomate provenzal

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche Melocotón en almíbar, pan, agua y leche Melocotón en almíbar, pan, agua y leche

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

con ensalada Melocotón en almibar, pan sin gluten, agua y leche Crema de calabacín

Ragut de ternera estofado

Piquillos rellenos de bacalao

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

Ragut de ternera estofado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

patatas dado

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, leche y agua

Patatas guisadas con costillas

Ensalada campera

Patatas guisadas con costilla (sin legumbres ni leguminosas)

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costillas

Lenguado rebozado con

Lenguado rebozado con

Lenguado rebozado con

Jamon de York a la plancha

Lenguado al horno

mahonesa (opcional) y ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

ensalada

ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Espirales con tomate

Espirales con tomate

Espirales con tomate

Espirales (sin huevo) con tomate

Espirales (sin gluten y sin huevo) con tomate

Huevos villaroy

Huevos villaroy

Tortilla de patata

Lomo a la plancha

Lomo a la plancha

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Arroz con tres delicias agridulce

Arroz con tres delicias agridulce

Fruta fresca, pan, agua y leche Arroz con tres delicias agridulce (sin guisantes)

Fruta fresca, pan, agua y leche Arroz con tres delicias agridulce (sin huevo)

Fruta fresca, pan sin gluten, leche y agua Arroz con tres delicias agridulce (sin huevo)

Pollo a la naranja y soja

Tortilla francesa

Pollo con piña

Pollo a la naranja y soja

Pollo a la naranja y soja (sin gluten)

ensalada china

ensalada china

ensalada china

ensalada china

ensalada china

Flan, pan y agua

Flan, pan y agua

Flan, pan y agua

Flan de vainilla, pan y agua

Flan de vainilla, pan sin gluten y agua

QUINTA SEMANA DIETA Nº6SIN FRUTOS SECOS,

MARTES

LUNES

BASAL

MIÉRCOLES JUEVES

caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

SIN LEGUMBRES, SIN LECITINA(solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº7PESCADO ESTRICTA DIETA Nº8NO HUEVO, GLUTEN SIN HUEVO

NI FRUTOS SECOS

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Puré de verduras (sin legumbre)

Judías verdes con tomate y patata

Judías verdes con tomate y patata

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla francesa

Tortilla francesa con jamón y queso

Salchichas encebolladas

Salchichas encebolladas

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Sopa de cocido con fideos

Sopa de fideos

Sopa de fideos

Sopa de fideos (sin huevo)

Sopa de fideos (sin gluten ni huevo)

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Ensalada de garbanzos

Pollo hervido

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

ensalada

chorizo y pollo

chorizo y pollo

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

chorizo y pollo Fruta fresca, pan, agua y leche

VIERNES

DIETA Nº5SIN CARNE(solo

Fruta fresca, pan, agua y leche

ENERO 2017 PRIMERA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº9NO LEGUMBRE, LEGUMINOSAS NI GLUTEN

DIETA Nº10NO LEGUMBRES, LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS NI ARROZ

DIETA Nº11BAJA EN GRASA

DIETA Nº12PROTECCIÓN GÁSTRICA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº9NO LEGUMBRE, LEGUMINOSAS NI GLUTEN

DIETA Nº10NO LEGUMBRES, LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS NI ARROZ

DIETA Nº11BAJA EN GRASA

DIETA Nº12PROTECCIÓN GÁSTRICA

Arroz con salsa de tomate

Arroz con salsa de tomate

Pasta blanca

Arroz con salsa de tomate

Arroz blanco

Rabas de calamar a la andaluza

Calamares guisados

Calamares guisados

Calamares guisados

Pescado plancha

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña, pan sin gluten, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Manzana, pan, agua

Lentejas estofadas con verduras

Crema patata y zanahoria

Crema patata y zanahoria

Lentejas estofadas con verduras

Crema patata y zanahoria

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla francesa

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Platano, pan, agua

Crema de calabaza con queso

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Crema de calabaza

Albóndigas de ternera en salsa

Albondigas(sin gluten ni legumbre)

Filete de ternera a la plancha

Filete de ternera a la plancha

Filete de lomo a la plancha

con patatas dado

con patatas dado

con patatas dado

con patatas dado

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

Sopa de cocido con fideos

Sopa de fideos sin gluten

Sopa de fideos (sin legumbre)

Sopa de fideos

Sopa de fideos

Pollo hervido

Ensalada de garbanzos

pollo hervido

Fruta fresca, pan, agua y leche

Pera, pan, y agua

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Pollo hervido chorizo y pollo

Ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche

Coditos con tomate

Pasta sin gluten con tomate

Pasta blanca

Coditos con tomate

Pasta blanca

Filete de lenguado rebozado

Lenguado rebozado (sin gluten)

Lenguado rebozado

Lenguado al horno

Lenguado al horno

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Natillas, pan y agua

Natillas de vainilla, pan sin gluten y agua Natillas, pan y agua

Natillas, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

TERCERA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº9NO LEGUMBRE, LEGUMINOSAS NI GLUTEN

DIETA Nº10NO LEGUMBRES, LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS NI ARROZ

DIETA Nº11BAJA EN GRASA

DIETA Nº12PROTECCIÓN GÁSTRICA

Paella de verduras

Paella de verduras(sin legumbre ni leguminosas)

Pasta blanca

Paella de verduras

Arroz blanco

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Merluza en salsa

Merluza hervida

Merluza hervida

con guisantes

con ensalada

con ensalada

con guisantes

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Manzana, pan y agua

Judías verdes con tomate

Puré de verdura (sin legumbres)

Puré de verdura (sin legumbres)

Judías verdes con tomate

Crema de patata

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo en salsa

Muslos de pollo

Pollo hervido

con arroz basmati

con arroz basmati

con ensalada

con arroz basmati

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Platano, pan y agua

Macarrones boloñesa

Pasta sin gluten a la boloñesa

Pasta blanca

Pasta blanca

Pasta blanca

Atún encebollado

Atun encebollado

Atún encebollado

Pescado al horno

Pescado al horno

con ensalada

con ensalada

con ensalada

con ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt desnatado, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

Judías estofadas

Crema de zanahoria y patata

Crema de zanahoria y patata

Ensalada de judias

Crema de zanahoria y patata

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa con jamón

Tortilla francesa

y ensalada

y ensalada

y ensalada

y ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Platano, pan y agua

Puré de verduras

Pure de verduras (sin legumbres)

Puré de verduras

Puré de verduras

Puré de patata

Escalope de ternera

Ternera guisada

Ternera guisada

Filete de pollo a la plancha

Filete de pollo a la plancha

patatas fritas

patatas fritas

patatas fritas

Natillas, pan y agua

Natillas de vainilla, pan sin gluten, agua Natillas, pan y agua

Ensalada Yogurt desnatado, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

CUARTA SEMANA

LUNES

BASAL

MARTES MIÉRCOLES JUEVES

LEGUMINOSAS NI GLUTEN

DIETA Nº10NO LEGUMBRES, LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS NI ARROZ

DIETA Nº11BAJA EN GRASA

DIETA Nº12PROTECCIÓN GÁSTRICA

Lentejas con verdura y chorizo

Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Lentejas con verdura

Crema de zanahoria

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza en salsa con

Merluza al horno

tomate provenzal

tomate provenzal

tomate provenzal

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Manzana, pan y agua

Crema de calabacín

tomate provenzal Melocotón en almibar, pan sin gluten, agua y leche Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Crema de calabacín

Ragut de ternera estofado

Filete de ternera

Filete de ternera

Filete de ternera

Jamon de york a la plancha

patatas dado

patatas dado

patatas dado

con ensalada

Melocotón en almíbar, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, leche y agua Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Plátano, pan y agua

Patatas guisadas con costillas

Patatas guisadas con costilla (sin legumbres ni leguminosas)

Patatas guisadas con costilla (sin legumbres ni leguminosas)

Ensalada campera

Crema de patata y zanahoria

Lenguado rebozado con

Lenguado al horno

Lenguado al horno

Lenguado al horno

Lenguado al horno

mahonesa (opcional) y ensalada

mahonesa (opcional) y ensalada

con ensalada

con ensalada

Yogurt, pan y agua

Yogurt, pan sin gluten y agua

Yogurt, pan y agua

Yogurt desnatado, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

Espirales con tomate

Espirales (sin gluten) con tomate

Pasta blanca

Pasta blanca

Pasta blanca

Huevos villaroy

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla de patata

Tortilla francesa

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

con ensalada mixta

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, leche y agua Fruta fresca, pan, agua y leche Arroz con tres delicias agridulce (sin Pasta blanca guisantes)

Arroz con tres delicias agridulce

VIERNES

DIETA Nº9NO LEGUMBRE,

Pollo a la naranja y soja

Fruta fresca, pan, agua y leche

Pera, pan y agua

Arroz blanco

Arroz blanco

Pollo a la naranja y soja

Pollo hervido

Pollo a la naranja y soja

Pollo con piña

ensalada china

ensalada china

ensalada china

ensalada china

Flan, pan y agua

Flan, pan sin gluten y agua

Flan, pan y agua

Yogurt desnatado, pan y agua

Yogurt natural, pan, agua

QUINTA SEMANA

VIERNES

JUEVES

MIÉRCOLES

MARTES

LUNES

BASAL

DIETA Nº9NO LEGUMBRE, LEGUMINOSAS NI GLUTEN

DIETA Nº10NO LEGUMBRES, LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS NI ARROZ

DIETA Nº11BAJA EN GRASA

DIETA Nº12PROTECCIÓN GÁSTRICA

Judías verdes con tomate y patata

Puré de verduras (sin legumbre)

Puré de verduras (sin legumbre)

Judías verdes con patata

Pure de patata

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla francesa con jamón y queso

Tortilla francesa

Tortilla francesa

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

ensalada de tomate y pepino

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Manzana, pan y agua

Sopa de cocido con fideos

Sopa de fideos (sin gluten ni legumbre)

Sopa de fideos

Sopa de fideos

Sopa de fideos

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Pollo hervido

Pollo hervido

Ensalada de garbanzos

Pollo hervido

chorizo y pollo

Ensalada

Ensalada

Ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Fruta fresca, pan, agua y leche

Plátano, pan y agua

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