BISTRÔT HORARIO ORDUTEGIA Domingo a Jueves Igandetik Ostegunera

13:0013:00-16:00 y 19:3019:30-23:00

Viernes, Sábado y Vísperas Ostirala, Larunbata eta Bezperak

13:0013:00-16:00 y 20:0020:00-23:00

*IVA Incluido *BEZ Barne

PARA COMPARTIR...PARTEKATZEKO... COMPARTIR...PARTEKATZEKO... Tosta de Pan de Payè Payès con Jamón Ibérico y Tumaca Payes Ogi Xerra Urdaiazpiko Iberiko eta Tomatearekin

5.00 €

Jamón Ibérico de Guijuelo, Emulsión de Tomate y Aceite de Arbequina Gijuelo Iberiar Urdaiazpikoa, Tumaka eta Arbekina Olioa

24.00 €

Carpaccio de Ternera, Rúcula y Parmesano Txahalki, Bekarki eta Parmatar Karpatzioa

12.00 €

Láminas Láminas de Salmón (Sashimi) con Majado de Pepinillos, Cebolla y Alcaparras Izokin Xerrak (Sashimi) Luzokertxo, Tipula eta Kapar Xehatuekin

10.00 €

Chopitos Fritos Txoko Frijituak

8.00 €

Brochetas de Langostino Crujiente (12 (12 Unidades) Otarrainxka Kurruskatsu Burduntzia (12 Anoa)

13.00 €

Degustación de Panes de la Tahona Bikiak “Saturio”

4.00 €

(Focaccia, Salvia, Cereales y Centeno con Aceite de Arbequina y Tumaca)

Bikiak “Saturio” Okindegiko Ogi Dastaketa (Focaccia, Sobe, Zerealak eta Zekale Arbekina Olio eta Tumakarekin)

Croquetas de Jamón (8 Unidades) Urdaiazpiko Kroketak (8 Ano)

8.00 €

Croquetas de Txipirón (6 Unidades) Txipiroi Kroketak (6 Ano)

10.00 €

TxikiTxiki-Talo de Txistorra de Bakio (4 Unidades) Talo-Txikia Bakioko Txistorrarekin (4 Ano)

9.00 €

Sardinas a la Plancha Sardina Erreak

14.00 €

Pulpo a Feira con Cachelos Feira Erara Egindako Olagarroa Cacheloekin

16.00 €

Mejillones “Tigre” con Salsa de Tomate Picante “Tigre” Muskuiluak Tomate Saltsa Minarekin

9.50 €

Txipirones a la Plancha con Cebolla Pochada Plantxan Egindako Txipiroiak Tipula Sueztituarekin

14.50 €

Nuggets Caseros de Pollo con Salsa Curry Etxeko Oilasko Nuggetak Kurri Saltsarekin

9.00 €

Piparras de Ibarra Fritas Ibarrako Piper Frijituak

8.00 €

Pimientos Verdes del País Bertoko Piper Berdeak

7.00 €

Nachos con Queso Fundido, Salsa de Tomate Casera 10.00 € con unas Notas Picantes y Toque de AliAli-Oli Natxoak Gazta Urtua, Pikante Ukituko Etxeko Tomate Saltsa eta Ali-Oli Kutsuarekin

Papas Mojo Picón Mojo Picón Patatak

6.50 €

Ración de Patatas Fritas Patata Frijitu-anoa

3.50 €

Patatas Fritas a las Cuatro Salsas (Ali-Oli-Brava-Barbacoa-Curry) Patata Frijitu Lau Saltsetan (Ali-Oli-Braba-Barbakoa-Curry)

5.50 €

Tabla de Quesos

14.50 €

Idiazabal Natural y Ahumado, Manchego, Cabra, Brie, Gorgonzola y Tacos de Membrillo

Gazta Dastapena Idiazabal Naturala eta Ketua, Mantxakoa, Auntza, Brie, Gorgonzola eta Gaztak Irasagar Zatiez

ENSALADAS Y FRÍOS… FRÍOS…ENTSALADAK ETA HOTZAK... HOTZAK... Gazpacho Gazpachoa

4.50 €

Ensalada Mixta de la Casa

12.50 €

(Tomate, Cebolla, Bonito, Yemas de Espárrago, Antxoas, Huevo Cocido, Aceitunas y sus Verdes)

Etxeko Entsalada Nahasia (Tomatea, Tipula, Hegaluzea, Zainzuri-Gorringoak, Bokartak, Arrautz Egosia, Olibak eta Bere Berdeak)

Ensalada de Salmon Marinado, Guacamole y Langostinos Izokin Marinatu, Guakamolea eta Otarrainxka Entsalada

15.00 €

Ensalada César Clásica, la Original

13.00 €

(Pollo, Picatostes con Toque de Ajo, Parmesano, Antxoas y Salsa César Casera)

Cesar Entsalada Klasikoa, Jatorrizkoa (Oilaskoa, Ogi-Pusketa Txigorrak Baratxuri-Ukituakin, Parmako Gazta, Bokartak eta Etxeko Cesar Saltsa)

Salmorejo con Virutas de Jamón al Estilo Tradicional Ohizko Erara Egindako Ehizisaltsa

5.50 €

Ensalada Caprese

12.00 €

(Rodajas de Tomate, Mozzarella Fresca, Hojas de Albahaca y Aceite de Oliva)

Caprese Entsalada (Tomate Xerrak, Mozzarella Freskoa, Albahaca Hostoak eta Oliba Olioa)

Ensalada de Tomates de la Huerta Baratze Tomatezko Entsalada

10.00 €

CALIENTE...BEROAK... CALIENTE...BEROAK... Parrillada de Verduras de Temporada

15.00 €

(Berenjena, Calabacín, Cebolla Roja, Tomate, Setas y Aceite de Albahaca)

Sasoiko Barazkien Erreki Sorta (Alberjinia, Kuiatxoa, Tipula Gorria, Tomatea, Perretxikoak eta Albahaka Olioa)

Huevos Eco de Jatabe: Huevos Rotos con Patatas y Jamón Jatabeko Eko Arrautzak: Arrautza Frijituak Patatak eta Urdaiazpikoa

13.00 €

Arroz Marinero con Sepia y Langostinos Marinel Arroza Txibia eta Otarrainxkekin

14.00 €

PARA LOS MÁS PEQUES... PEQUES...TXIKIENENTZAT... ...TXIKIENENTZAT... Pasta del Día con Tomate Eguneko Pasta Tomatearekin

10.00 €

Arroz a la Cubana (Tomate Casero y Huevo Frito) Arroza Kubako Eran (Etxeko Tomatea eta Arrautz Frijitua)

9.00 €

Pechugas de Pollo a la Plancha con Patatas Fritas Oilasko-Bularkiak Plantxan Patata Frijituekin

10.00 €

SANDWICHES Y HAMBURGUESAS... SANDWITXAK ETA HANBURGESAK... Sandwich Mixto con Huevo Sandwich Mistoa Arrautzarekin

6.00 €

Sandwich de Roast Beef

9.00 €

(Pan de Focaccia Especiado Recién Horneado, Roast Beef, Tomate Soleado, Cebolla Frita, Pepinillo, Salsa de Mostaza Dulce y sus Verdes)

Rosbif Sandwicha (Focaccia Ogi Labekatu Berria, Rosbifa, Tomate Lehorra, Tipula Frijitua, Ziape, Luzokertxoa Gozo Saltsa eta Bere Berdeak)

Sandwich de Salmón

9.00 €

(Pan Polar, Tomate, Cebolla Frita, Pepinillo, Salsa de Mostaza, Miel y Eneldo, y sus Verdes)

Izokin Sandwicha (Polar Ogia, Tomatea,Tipula Frijitua, Ziapea, Luzokertxoa, Eztia eta Aneta Saltsa, eta Bere Berdeak)

Vegetal con Pollo en Pan Provenzal

8.00 €

(Pechuga Plancha, Ali-Oli, Tomate, Cebolla y sus Verdes)

Begetala Oilaskoarekin Ogi Proventzarrean (Bularkiak Plantxan, Ali-Oli, Tomatea, Tipula eta Bere Berdeak)

Panini con Taquitos de Solomillo de Buey, Verduras Asadas y Queso de Cabra Paninia Idi Azpizun Puskak, Barazki Erreak eta Ahuntz Gaztarekin

9.00 €

Hamburguesa “Extra Harria” Acompañada de Patatas Fritas y Salsas

12.50 €

(Pan Recién Horneado, Hamburguesa 100% Vacuno, Queso, Bacón, Cebolla y Huevo Frito)

“Aparteko Harria” Hanburgesa Patata Frijitu eta Saltsekin Lagundua (Ogi Labekatu Berria, % 100 Behi-Haragizko Hanburgesa, Gazta, Hirugiharra, Tipula eta Arrautza Frijitua)

Hamburguesa “Harria”

9.50 €

(Pan Recién Horneado, Hamburguesa Casera, Queso Cheddar Fundido, Mayonesa, Tomate, Cebolla Confitada y sus Verdes)

“Harria” Hanburgesa (Ogi Labekatu Berria, Etxeko Hanburgesa, Cheddar Gazta Urtua, Maionesa,Tomatea, Tipula Melatuta eta Bere Berdeak)

Hamburguesa de Wagyu Acompañada de Papas Asadas con AliAli-Oli y Salsa Brava (Pan Recién Horneado, Carne de Wagyu, Lechuga, Tomate, Cebolla Caramelizada, Queso Cheddar y Mayonesa) * Se recomienda comer la carne de Wagyu poco hecha/punto

Wagyu Hanburgesa Patata Erreekin, Ali-Oli eta Saltsa Bravarekin Lagundua (Ogi Labekatu Berria, Wagyu Okela, Uraza, Tomatea, Tipula Karamelizatua, Cheddar Gazta eta Maionesa) * Wagyu haragia gutxi eginda/puntuan jatea gomendatzen dizuegu

16.50 €

PESCADOS…ARRAINAK... PESCADOS…ARRAINAK... Salteado de Calamar, Langostinos y Trigueros Txipiroi, Otarrainxka eta Gari Zainzuri Salteatuak

16.00 €

Bacalao a la Bizkaina Bakailaoa Bizkaiko Eran

21.00 €

Merluza Rellena de Txangurro Legatza Txangurroz Barrubetea

23.50 €

Cogote de Merluza (2 Personas) Legatz Kokotea (2 Pertsonentzat)

28.00 €

CARNES…HARAGIAK... CARNES…HARAGIAK... “Nuestro Nº 4” 4”: Entrecôte a la Plancha, Pimientos Verdes, Huevo y Patatas Fritas “Gure 4. Zkia”: Entrekota Plantxan, Piper Berdeak, Arrautza eta Patata Frijituak

18.00 €

Codillo Asado con Puré Parmentier Ukondo Errea Parmentier Purearekin

18.00 €

Chuletillas de Cordero y Ensalada Verde Arkume Txuletak Bertoko eta Urazarekin

17.00 €

Wok de Presa Ibérica con Verduras y Teriyaki Iberiar Ehiza Barazki eta Teriyakiarekin Woka

16.50 €

Solomillo de Buey a la Plancha con Pimientos Rojos Plantxan Egindako Idi Azpizuna Piper Gorriekin

22.00 €

Chuletón de Buey Idi Txuletoia

35.00 €/Kg

POSTRES...AZKENBURUKOAK... POSTRES...AZKENBURUKOAK... Pantxineta Rellena de Crema de Café y Helado Artesanal de Chocolate Pantxineta Kafe Kremaz Barrubetea eta Etxeko Txokolate Izozkia

6.50 €

Degustación de Helados Artesanos Artisau Izozkiak Dastaketa

5.50 €

“Batido 5$” Chocolate y Nata “5 $ Irabiatua” Txokolatea eta Esne-Gaina

5.00 €

Tostada Casera Caramelizada Acompañada de Helado Artesanal de Queso Etxeko Ogitorrada Karamelatua Artisau Izozkiarekin

6.50 €

Sorbete de Piña Colada Anana Kolatu Sorbetea

4.50 €

Tarta Templada de Manzana con Helado Artesanal de Vainilla Sagar Tarta Epela Etxeko Banillazko Izozkiarekin

6.50 €

Tarta de Queso a la Inversa Gazta Tarta Alderantziz

5.50 €

Batido Helado de Frutas Naturales Fruitu Naturalezko Irabiatu Izozkia

5.00 €

CARTA DE VINOS ARDOAK

VINOS BLANCOS /ARDO ZURIAK D.O. RUEDA Marqués de Riscal 3/8. 3/8 Verdejo

10.00 €

Viore 100%. Verdejo

12.00 €

Marqués de Riscal. Riscal Verdejo

16.50 €

José Pariente. Pariente Verdejo

17.50 €

D.O. TXAKOLI Bitxia. Bitxia Bizkaiko Txakolina

15.00 €

Txomin Etxaniz. Getariako Txakolina

18.00 €

Itsasmendi nº 7. 7 Bizkaiko Txakolina

21.00 € *IVA Incluido* BEZ Barne

D.O. ALBARIÑO Torre La Moreira. Moreira Albariño

17.00 €

D.O.Ca RIOJA Dinastía Vivanco. Vivanco Viura, Malvasía, Tempranillo Blanco

14.00 €

D.O. VALDEORRAS Bolo. Godello

17.00 €

D.O. PENEDÉS Mireia. Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon Blanc

17.50 €

D.O. LANZAROTE El Grifo. Malvasía

22.00 € *IVA Incluido* BEZ Barne

VINOS ROSADOS / ARDO GORRIAK

Marqués de Cáceres 3/8. D.O Rioja

7.50 €

Cresta Rosa. (Vino de Aguja) D.O Costa Brava

9.00 €

Monteberín. D.O Lambrusco

8.00 €

Peñascal. Peñascal (Vino de Aguja) D.O Navarra

9.00 €

Príncipe de Viana. Viana D.O Navarra

10.00 €

*IVA Incluido* BEZ Barne

VINOS TINTOS D.O.Ca RIOJA / ERRIOXAR ARDO BELTZAK Reservas/Erreserbak Reservas Erreserbak Viña Ardanza Reserva 3/8. 3/8 Tempranillo, Graciano

20.00 €

Imperial Reserva 3/8. 3/8 Tempranillo, Graciano, Mazuelo

19.00 €

Imperial Reserva. Tempranillo, Graciano, Mazuelo

32.50 €

Marqués de Riscal Reserva. Tempranillo, Graciano, Mazuelo

25.00 €

Monte Real Reserva de Familia. Tempranillo

19.00 €

Remelluri Reserva. Reserva Tempranillo

28.00 €

Viña Ardanza Reserva. Reserva Tempranillo, Garnacha

32.00 € *IVA Incluido* BEZ Barne

VINOS TINTOS D.O.Ca RIOJA / ERRIOXAR ARDO BELTZAK

Crianzas/Onduak Crianzas Onduak Campillo 1/2 Crianza. Crianza Tempranillo

15.00 €

Viña Alberdi 3/8 Crianza. Crianza Tempranillo

14.00 €

Luis Cañas Crianza. Crianza Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha

18.00 €

La Montesa Crianza. Crianza Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Garnacha

20.50 €

Campillo Crianza. Crianza Tempranillo

21.00 €

*IVA Incluido* BEZ Barne

Monte Real Crianza. Tempranillo

14.00 €

Pies Negros. Negros Tempranillo, Graciano

19.50 €

Sela. Sela Tempranillo, Graciano

24.00 €

Sierra Cantabria Cuvée Especial. Especial Tempranillo

25.00 €

Fernández de Piérola Crianza. Crianza Tempranillo

18.50 €

Viña Olabarri Crianza. Tempranillo

15.50 €

*IVA Incluido* BEZ Barne

VINOS OTRAS DENOMINACIONES BESTE IZENEKO ARDOAK D.O RIBERA DEL DUERO Pago de los Capellanes Roble. Roble Tempranillo

22.00 €

Trus. Trus Tempranillo

22.00 €

Marqués de Burgos Crianza. Crianza Tempranillo

17.00 €

D.O PRIORAT Nita. Nita Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah

22.00 €

D.O MENTRIDA Malpaso. Malpaso Syrah

23.00 €

D.O ALMANSA Laya. Laya Garnacha Tintorera, Monastrell

14.50 € *IVA Incluido* BEZ Barne

D.O CALATAYUD Baltasar Gracián Viñas Viejas. Viejas Tempranillo

16.00 €

D.O MADRID El Hombre Bala. Bala Garnacha

25.00 €

D.O BIERZO Men de Mencía. Mencía Mencía

14.00 €

D.O JUMILLA Juan Gil. Gil Garnacha

19.50 €

D.O TIERRA DE CASTILLA Martué Especial. Especial Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

25.00 €

Quercus. Quercus Tempranillo

31.00 € *IVA Incluido* BEZ Barne

ESPUMOSOS / ARDO APARDUNAK D.O CAVA / CAVA MontMont-Ferrant Gran Cuvée Reserva Brut Macabeu, Xarel.lo, Parellada, Chardonnay

16.50 €

Juvé & Camps Brut Reserva Cinta Púrpura Macabeu, Xarel-lo y Parellada

18.00 €

Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Macabeu, Xarel-lo y Parellada

28.00 €

Juvé & Camps Gran Reserva Macabeu, Xarel-lo y Parellada

34.00 €

A.O.C CHAMPAGNE / XANPAINA Möet Chandon 3/8 Brut Imperial. Imperial Pinot Noir

38.00 €

Möet Chandon Brut Imperial. Imperial Pinot Noir

56.00 €

*IVA Incluido* BEZ Barne