BOLETÍN INFORMATIVO No 39

Feliz

Navidad

DICIEMBRE 2014

Editorial Año nuevo, campañas nuevas. Pero al igual que el próximo ciclo temporal que comenzaremos cuenta con el legado de todo lo vivido ya, los nuevos proyectos de la Denominación aprovechan y potencian las experiencias del Consejo Regulador y las bodegas del mismo en México y Estados Unidos. Hablamos de las nuevas acciones de promoción internacional que, avaladas por la OCM, iniciaban un nuevo y particular calendario que comenzaba el pasado mes de julio y tomará especial fuerza en el mes de enero para concluir, la primera de las tres fases previstas, en junio de 2015. A esa gran y buena noticia dedicamos en este nuevo boletín la sección estrella de la publicación “La Noticia del Trimestre”. A la cuna de nuestros vinos, la viña y la vendimia, dedicamos, como siempre ha sido y será, la sección “Nuestros campos” ampliada a dos páginas más para hablar del futuro y de la creciente sensibilidad por una vitivinicultura que cause el menor impacto posible en el medio ambiente que es la base del proyecto Eco-Prowine del que nos cuenta todos los detalles D. David Alejandro Zambrana Vasquez, Jefe de Proyecto del Grupo de Eco-Eficiencia y Análisis Ambiental de la Fundación CIRCE. El apartado “Los vinos Somontano en el mundo” parte de los concursos desarrollados este año en México “El Embajador de los vinos Somontano” y “La Nariz del Somontano” para hablar con sus ganadores en el viaje a Somontano que fue el premio de ambas convocatorias. Con el sumiller Luis Morones y la periodista Cristina Zepeda reflexionamos sobre las posibilidades de nuestros vinos en su país donde tenemos un gran futuro por delante. La última edición de la fiesta estrella de la Denominación, el Festival Vino Somontano toma el protagonismo que merece con importantes novedades que, como esperábamos, han contado con el apoyo total del público. Recogemos, en imágenes, una selección que sintetiza algunos de los miles de momentos mágicos que vivimos del 31 de julio al 3 de agosto en una de las ediciones más memorables de toda la historia del certamen.



CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN de Origen Somontano Dirección Avda. de La Merced, 64 Tel. 974 31 30 31 Fax 974 31 51 32 22300 BARBASTRO (Huesca)

Coordina Dpto. de Comunicación Mª Elisa Río Campo

Imprime Imprenta Moisés

Edita Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano

Y estando en vísperas de Navidad, ¿cómo no sugerir en estas fechas –un año más– los mejores regalos Somontano?

Dep. Legal

Las bodegas y el Consejo Regulador también aportan su granito de arena para teneros al día de todo lo que sucede en nuestra Denominación en sus secciones de noticias.

No ejemplares

Tan solo nos queda decir lo mejor de este editorial: desearos las más felices de las fiestas y que disfrutéis página a página de todo lo que es Somontano y que os acercamos número a número. ¡Feliz Navidad y próspero 2015!

Imágenes

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Editorial



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Vendimia 2014



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Proyecto Eco-Prowine



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Festival Vino. Una Edición memorable Somontano en México y EE.UU. Entrevista: L. MOrones y C. Zepeda La Navidad tiene un nombre... Noticias de las Bodegas Noticias del Consejo

HU: 83 / 2003

1.200

Carlos Moncin Duce Eco-Prowine José Bielsa Ruta del Vino Somontano C.R.D.O. Somontano

Nuestros Campos

Nuestros Campos

Somontano recoge más de quince millones de kilos de uva maduración pero nos ha sorprendido con un buen color y equilibrio y sobre todo con Del 21 de agosto al 21 de octubre. Dos meses ha durado la campaña de vendimia de este año en la Denominación de Origen Somontano. Ésta comenzaba con la recogida de las primeras partidas de la uvas blancas Chardonnay y Pinot Noir y concluía, 60 días después, con los últimos racimos de la tinta Cabernet-Sauvignon. La cantidad de uva recolectada durante la presente campaña ha sido de 15.105.304 kilos lo que supone un descenso del 28% respecto al año anterior (5.811.801 kg. menos), cosecha especialmente alta respecto a las habituales de Somontano. Esto se ha debido, fundamentalmente, al menor rendimiento de las parcelas (4.428 kg./ha.) originado por la vecería, mecanismo de autorregulación de la propia planta que tras un año de dar mucha producción automáticamente reduce la misma el año siguiente, y por la climatología. Del total recogido, el porcentaje global de variedades blancas ha sido de 23,65% y el de tintas, de 76,35%. En las primeras, Chardonnay y Gewürztraminer lideran el ranking de kilos de uva recogida mientras que en las segundas, Cabernet-Sauvignon, Merlot y Tempranillo son las variedades mayoritarias.

un muy definido carácter varietal, que, buscando la concentración, ha dado vinos muy comerciales con gran potencial para la exportación. La variedad Moristel, que sufre más en determinadas condiciones climáticas, ha alcanzado una menor graduación que otros años, pero con un plus de fruta y expresión. Se caracteriza por la suavidad y sensación de plenitud en boca, con tipicidad y frescor”. Las bodegas ya han iniciado la comercialización de los primeros vinos jóvenes de 2014. Especialmente los blancos y rosados cuyos mercados habían agotado las existencias de la añada anterior y esperaban ávidos las nuevas añadas.

PRODUCCIÓN POR VARIEDADES Variedades blancas Kilogramos Chardonnay

Variedades tintas

Porcentaje

2.002.472

13,26 %

Porcentaje

4.468.516

29,58 %

Gewürztraminer

763.240

5,05 %

Merlot

3.573.404

23,66 %

UVA DE GRAN CALIDAD

Macabeo

370.440

2,45 %

Tempranillo

1.464.803

9,70 %

La vendimia se ha desarrollado tras un invierno y una primavera que han respondido a las características propias de esas estaciones, un verano con temperaturas un poco más frescas de lo habitual y un mes de septiembre con tormentas frecuentes que han provocado una maduración más pausada.

Sauvignon blanc

198.910

1,32 %

Syrah

868.329

5,75 %

Garnacha blanca

115.510

0,76 %

Garnacha tinta

821.199

5,44 %

Riesling

109.180

0,72 %

Moristel

226.571

1,50 %

Esta evolución en la maduración, junto al buen estado sanitario y una menor cantidad de uva, hacen prever una muy buena calidad en la presente campaña.

Alcañón

12.737

0,08 %

Pinot Noir

59.470

0,39 %

Parraleta

50.523

0,33 %

Total 3.572.489

LOS PRIMEROS VINOS 2014

15.105.304

4.468.516

4.000.000

3.573.404

3.000.000 2.002.472

2.000.000

1.464.803 821.199

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50.523 59.470

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370.440 115.510

12.737

0

868.329

Pin

763.240

ac tin ha ta

1.000.000

ca

Concretando ese balance por su base de tipos de uva, las variedades blancas tienen un “comportamiento excelente en equilibrio, concentración e intensidad aromática. Han dado vinos muy finos y equilibrados”. Para Jesús Astraín, entre las variedades tintas ha destacado “la Merlot con un color excepcional, vinos con gran dulzor por el alto contenido en antocianos y extraordinarios aromas de fruta fresca madura, respondiendo al carácter especial del Merlot del Somontano en una perfecta y repetible matriz de calidad. Los Tempranillos tienen graduaciones más suaves que otros años, pero con mucho color, dando vinos carnosos, frutales y equilibrados, excelentes para rosados, como se demuestra año tras año. La Cabernet-Sauvignon cuenta con una madurez también distintiva del Somontano y un carácter de cassis y fruta madura, carente de vegetalidad y notas de pimiento verde. Da vinos cilíndricos, con sabor y buena expresión aromática. También muy coloreados, respondiendo muy bien a maceraciones cortas, buscando el equilibrio. Es además una variedad mejorante (en vinos elaborados con varios tipos de uva). La Garnacha ha tenido problemas potenciales al doblar los rendimientos este año con respecto al pasado y cierta dificultad para acabar la

Total general

5.000.000

Al

Jesús Astraín, enólogo de Bodega Pirineos, señala que son “vinos que se están viendo caracterizados, en líneas generales, por graduaciones más suaves y acideces algo más altas pero acompañados de un gran equilibrio en boca gracias a la riqueza en antocianos (color) y polisacáridos, que aportan dulzor. Son vinos con altos niveles de fruta en nariz y boca y alta persistencia aromática”.

Total 11.532.815

Ch a

Una vez llegada la uva a la bodega comienza el proceso de vinificación y los enólogos, creadores de las más de doscientas referencias elaboradas en las treinta y una bodegas de la Denominación de Origen, pueden valorar las principales características derivadas de las variedades de uva.

4

Kilogramos

Cabernet Sauvignon

EL SEGURO DEL VIÑEDO Concluida la vendimia y coincidiendo con el inicio de la poda se gestiona el seguro del viñedo. Concretamente se abría el periodo de contratación el pasado 1 de octubre con las modalidades cuya contratación concluye el 20 de diciembre. El módulo P, que cubre pedrisco y riesgos excepcionales por parcela, se podrá suscribir con la opción de helada del 15 de enero al 25 de marzo y con la de sin helada del 1 de marzo al 30 de abril. El Consejo Regulador gestiona, al igual que todos los años, estos seguros facilitando las mejores condiciones para los titulares de los viñedos de la Denominación por lo que sus técnicos se ofrecen para hacerlo a todos los viticultores y bodegas de Somontano.

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Nuestros Campos



El proyecto Eco-Prowine. Hacia una producción más sostenible Tanto en España como en el extranjero, los consumidores prestan cada vez más atención a la sostenibilidad en el proceso de producción de vino. Con el fin de transmitir a los consumidores los esfuerzos realizados en este sentido, las bodegas europeas pueden adherirse a normas privadas o participar en programas de certificación. Los recursos económicos y humanos necesarios para estos procesos son, en muchos casos, inasequibles para la mayoría de las bodegas de pequeño y mediano tamaño.

Teresa Blasco, David Zambrana y Lola Mainar de la Fundación CIRCE.

Con el objetivo de prestar servicio a estas bodegas, y bajo el programa europeo CIP Eco-Innovation, surge el proyecto ECO-PROWINE. Coordinado desde el Centro de Investigación de Consumo y Recursos Energéticos (CIRCE) de Zaragoza, los trabajos se están desarrollando desde 2012 por un grupo de 10 organizaciones entre centros de investigación, asociaciones de productores y centros tecnológicos especializados en el sector vitivinícola procedentes de 6 países productores de vino de la Unión Europea (Austria, Bulgaria, España, Grecia, Italia y Portugal). Se trata de un proyecto pionero que se centra en la reducción de impactos ambientales causados en la producción de vino y que pretende, además, aumentar la competitividad de las bodegas participantes mediante el etiquetado sostenible.

ESTUDIO DE MERCADO Dentro del marco del proyecto se ha realizado un estudio de mercado para conocer la opinión de consumidores, expertos y productores sobre un etiquetado de sostenibilidad en vino. En total fueron encuestados 824 consumidores, 148 expertos y 169 bodegas de los 6 países participantes. Los resultados obtenidos muestran que, actualmente, la sostenibilidad no es uno de los principales parámetros de influencia en la decisión de compra de vino. Esto es una consecuencia del vacío de información existente sobre viticultura y vino sostenible. Sin embargo, existe una fuerte predisposición hacia el cambio de comportamiento mostrándose un fuerte interés por un etiquetado de sostenibilidad para el sector vitivinícola. En referencia a la tipología del etiquetado, existen ciertas diferencias en la opinión de los consumidores y las bodegas. Para los consumidores, el primer objetivo de un etiquetado de sostenibilidad es dar una información clara acerca de los impactos ambientales del producto con una etiqueta tipo “semáforo” o mediante un indicador de sostenibilidad global. Frente a la percepción de los consumidores, las bodegas valoran la presencia de un logotipo en la etiqueta que indique su participación en un programa de sostenibilidad pero, sin embargo, muestran cierto temor hacia la presencia de indicadores que, en caso de presentar un valor medio o bajo, puedan afectar negativamente en la decisión de compra.

EVALUACIÓN DE LAS BODEGAS Como punto de partida, se ha realizado un primer análisis del proceso de producción (desde su cultivo hasta el procesado en bodega) mediante la recopilación de datos reales en más de 100 bodegas europeas (20 de ellas españolas y 2 de la Denominación de Origen Somontano: Bodegas Fábregas

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Nuestros Campos

y Bodegas Laus) identificando en cada una de ellas los puntos críticos en términos de impactos ambientales, económicos y sociales. Estos análisis han permitido desarrollar la primera base de datos con información sobre los consumos de materiales y energía del sector vitivinícola en Europa así como de los impactos ambientales asociados a cada uno de los inputs del proceso de producción. Además, el proyecto ofrece una herramienta on-line de Análisis de Ciclo de Vida (ACV) y Análisis de Costes de Ciclo de Vida (ACCV), especializada en el sector vitivinícola, que permite a los fabricantes de vino llevar a cabo una autoevaluación de su proceso.

LA ETIQUETA ECO-PROWINE

Interior de Bodegas Fábregas.

Una vez identificadas las áreas problemáticas dentro del proceso de elaboración del vino se proponen acciones de mejora con el fin de reducir los impactos ambientales. La bodega tendrá que comprometerse con la mejora del rendimiento de su proceso para poder obtener la etiqueta ECO-PROWINE que, además de cumplir con los requerimientos de las bodegas, es atractiva y clara para los consumidores.

EL EJEMPLO DE BODEGAS FÁBREGAS Bodegas Fábregas S.L., creada en 1883, se dedica a la elaboración de vinos tintos, blancos, rosados, crianzas y reservas. Se trata de una empresa familiar centenaria, con toda la tradición del Somontano. En el año 2000 modernizó su bodega. El proyecto escogido continuó con la tradición y mejoró la sostenibilidad energética. Se aprovechó la antigua estructura de la bodega en la que se utilizaban los lagares (depósitos de hormigón subterráneos) como depósitos de fermentación. Éstos fueron adaptados a las condiciones de trabajo y sanidad actuales para llevar a cabo las fermentaciones malolácticas. De esta manera los vinos no requieren una fuente de calor externo y, por lo tanto, se reduce el consumo energético. La baja conductividad térmica del hormigón es aprovechada para conservar la temperatura de los vinos recién fermentados. Los vinos permanecen calientes, alrededor de 20ºC, temperatura idónea para realizar la fermentación maloláctica. Con una inversión propia de 15.000 € (subvención FEOGA 30%), la medida realizada, desde el punto de vista ambiental, supone una reducción del consumo eléctrico y por lo tanto de emisiones de CO2. Entre otras medidas se destaca el aprovechamiento de los viejos briseros (almacenes subterráneos de orujo de uva) para la crianza de vino tinto en barricas de roble. En su interior los vinos se encuentran tranquilos, con un buen grado de humedad y la temperatura se mantiene estable a lo largo del año, con una ligera variación de 16ºC a 20ºC de invierno a verano. Estas condiciones son “imprescindibles para una correcta crianza y en nuestras instalaciones se alcanzan sin recurrir a medios externos”, comenta Gonzalo Alcalde, técnico de Bodegas Fábregas.

David Alejandro Zambrana Vasquez Jefe de Proyecto del Grupo de Eco-Eficiencia y Análisis Ambiental de la Fundación CIRCE

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Festival Vino Somontano 2014



Festival Vino Somontano 2014

Una Edición memorable

¡Recordamos el Festival del verano pasado! Una edición memorable por las ambiciosas novedades diseñadas para responder a los cambios que exige el tiempo mejorando lo hecho hasta entonces y, sobre todo, como siempre, por la respuesta de las miles de personas que disfrutaron de la decimoquinta edición del certamen.

– Muestra Gastronómica, – Actuaciones, – Encuentro de Bloggers, – Concurso de Tapas, ... Un nuevo éxito cuyo artífice es la suma de todos. ¡Gracias!

Actuaciones

BROKERS (Yllana)

Muestra Gastronómica

La Cena de los Idiotas

pEDRO RUIZ Antonia San Juan Antonio Díaz “El Mago Pop”

I Encuentro de Bloggers Gastronómicos

La Mesa del Pecado

“El lenguaje de los BlogS, el triunfo de la comunicación cercana”

“Vino y Gastronomía en los Blogs”

CONCURSO DE TAPAS

Premio a la Tapa más Popular 8

Concurso fotográfico

Premio a la Mejor Tapa Restaurante Tres Caminos (El Grado)

Restaurante Las Torres (Huesca)

1ª Foto Ganadora 9

Somontano Los VinosenSomontano el mundo

Somontano Los Vinos en Somontano el mundo

Nueva campaña de promoción de la D.O. Somontano en México Y EE.UU. La Denominación de Origen Somontano emprende un nuevo proyecto de promoción en el ámbito internacional que tomará por quinto año consecutivo a México como uno de sus destinos principales al que, tras un impás de dos años, se une, de nuevo, Estados Unidos.

MÉXICO Este año, la Denominación renueva su colaboración con la sumiller Sandra Fernández quien desarrolla diferentes acciones con sus compañeros de profesión, estudiantes y medios de comunicación y con las cadenas “La Europea” y “La Naval” que serán los escenarios principales de acciones muy dirigidas al consumidor final a partir de enero de 2015. Campañas en las que el Consejo Regulador y las bodegas participantes invertirán 150.000 € de los que el 50% financiará la Unión Europea. El proyecto desarrollado con Sandra Fernández cuenta con la participación del sumiller Luis Morones, ganador del concurso “El Embajador de los vinos Somontano” y con la periodista Cristina Zepeda, vencedora de “La Nariz del Somontano” quienes, dentro del nuevo proyecto, visitaban Somontano recientemente y ejercen de promotores de nuestra marca, bodegas y vinos en México. Los meses de noviembre y diciembre han tomado el blog de gastronomía, ocio y estilo de vida más importante de aquel país Los Sabores de México (www. lossaboresdemexico.com) y la radio online Radio Click (www.radioclick.com. mx) para motivar a los amantes del vino a tomar Somontano como uno de sus vinos estrella. Paralelamente se ha enviado un boletín electrónico a los clientes de “La Europea” invitando a sus más de 15.000 clientes a celebrar la Navidad brindando con los vinos de la Denominación. Con la llegada de 2015 llegarán nuevas acciones como la segunda edición del concurso “El Embajador de los vinos Somontano” o la primera de la competición “El mejor maridaje de la D.O. Somontano” en el que se premiará al plato de cocina mexicana que mejor maride con los vinos de esta zona vitivinícola protegida, una cena maridaje con una selección de los medios de comunicación más relevantes del país, talleres monográficos –que incluirán una conferencia de la Denominación, una presentación de las bodegas, una cata de vinos y una cena maridaje– dirigidos tanto a los consumidores como a grupos de interés y acciones de acercamiento a las escuelas de gastronomía, turismo y enología, cuna de las futuras estrellas de las cocinas, la sumillería y el turismo.

ESTADOS UNIDOS Mientras tanto, con una partida de 138.500 €, la Denominación de Origen quiere reforzar el trabajo que están haciendo las bodegas Somontano para empezar a estar más presentes en el mercado estadounidense y para ello, tras un proceso de selección, emprende una nueva campaña con la empresa Passion & Taste y la agencia Benwit ubicada en Nueva York. Nueva York, punto vital del mercado del vino en Estados Unidos será, de hecho, el centro vital

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del proyecto de la Denominación que está muy vinculado al arte vanguardista contemporáneo, a los gustos del público americano y dirigido a los prescriptores y, sobre todo, al público joven de clase media-alta que está buscando vinos nuevos y de calidad. El programa ha iniciado su andadura en las redes sociales donde se han creado perfiles específicos para el público estadounidense en Facebook, Twitter e Instagram. Mientras tanto, se están creando todas las piezas gráficas y de contenido de la campaña y acciones para la presentación oficial de la misma que tendrá lugar los días 11 y 12 de marzo en Nueva York. Entonces se expondrá –ante profesionales y prescriptores del sector del vino– todo lo que se va a hacer allí durante el año. Entre esas acciones destacan:

– La Guía de Tapas y Vinos Somontano creada con Mateo Sierra, finalista del programa de televisión “MasterChef”, que responde al hecho de que las tapas españolas se han convertido en un producto muy popular en las clases medias y altas de la sociedad estadounidense, al interés que tiene el país por España, su idioma y su cultura y a que la Denominación siempre se ha aliado con la gastronomía para ofrecer lo mejor de sí misma. Una guía que se distribuirá en formato papel y en una aplicación para I-Phone y Android.



– Las degustaciones de vino “Afterwork”, eventos sociales donde –a la salida del trabajo– los asistentes acudirán a relajarse y disfrutar de los vinos Somontano acompañados por quesos y jamón ibérico cortados al momento.

– El concurso de sumilleres en la prestigiosa Escuela Internacional Cullinary Center con master class de la Denominación y que premiará al mejor de los estudiantes con un viaje a Somontano para conocer la zona vitinícola. En el marco de la presentación del concurso que será en su misma sede en el mes de marzo, se ofrecerá una degustación de vinos Somontano y una master class de la Denominación.

– Comunicados de prensa que se enviarán periódicamente, a partir de enero, a los medios de comunicación, blogs y prensa especializada.



– La misión comercial a Nueva York que llevará a los responsables de la Denominación de Origen y de las bodegas participantes en el proyecto del 25 al 28 de mayo para desarrollar las más importantes acciones del año con prescriptores del mundo del vino, sumilleres, chefs, periodistas, bloggers, importadores y distribuidores. En ella se enmarcará una recepción con autoridades en la oficina del ICEX, la entrega del premio del Concurso Sumilleres de la Escuela Cullinary Center y degustación de los vinos y tapas de la guía de Mateo Sierra, catas para prescriptores, un crucero por el río Hudson para importadores y distribuidores y un evento cultural, gastronómico y social para prescriptores del mundo del vino, arte y cultura, profesionales del sector y estudiantes de sumillería donde se degustarán los vinos y tapas de Mateo Sierra –cuya guía se regalará a los invitados- mientras los artistas Boa Mistura pintarán una de sus obras de arte contemporáneo con el propósito de que dicha obra se asocie a Somontano y reciba la visita y foto de cientos de interesados en el mundo del arte, el vino y los viajes.

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Somontano en el Mundo



México en Somontano

LUIS MORONES, sumiller del restaurante del prestigioso hotel Presidente Intercontinental de la zona Polanco de México D.F. y Embajador de los vinos Somontano en su país como vencedor del concurso que organizó la Denominación de Origen y CRISTINA ZEPEDA miembro del equipo de la página web mexicana www. copasycorchos.com y vencedora del concurso “La Nariz del Somontano” visitaban recientemente nuestra Denominación disfrutando así del premio que les otorgaban sus nuevos títulos. Su programa de viaje ha incluido encuentros con los responsables del Consejo Regulador y visitas a las bodegas participantes en la última campaña realizada en su país y a lugares emblemáticos de la zona.

Con quienes son y serán promotores de nuestra Denominación, bodegas y vinos en diferentes ámbitos y sectores de México hablamos sobre Somontano y nuestras posibilidades en su país natal. Han estudiado mucho sobre Somontano y parte de su premio ha sido venir a conocerlo. ¿Qué les ha parecido?

¿Cuáles son las virtudes que más pueden cautivar al público mexicano? L. M.– Que son vinos de calidad a un precio accesible para todo el público además de ser una región que gusta al paladar de los mexicanos. Son vinos bien estructurados, con envejecimiento en barrica y de una calidad justa para el precio que desean pagar. Vinos que seguramente con el tiempo podrán destacar en mi país. C. Z.– Sí porque además el vino español es muy valorado en nuestro país y la relación calidadprecio que ofrecen los productores de vinos de Somontano es muy interesante para los consumidores mexicanos. Además, nuestros vinos pueden dar mucho juego en el maridaje con la comida de allí. C. Z.– Por supuesto, los vinos de Somontano tienen características muy peculiares que pueden maridar con la comida mexicana. Tienen una buena graduación alcohólica, una acidez adecuada y son afrutados. L. M.– Sí. Hay grandes posibilidades de maridaje entre los vinos del Somontano y nuestra cocina que es variada y versátil. Por ejemplo, uno de los mejores maridajes serían los vinos blancos de uva Gewürztraminer con los platos especiados y picantes. Los rosados también combinan de forma extraordinaria con los pescados y mariscos de nuestro país y, sin duda, los vinos tintos pueden ser un complemento perfecto para platos elaborados con la base del mole tradicional de México.

L. M.– Sin duda es una región con potencial en el mercado mexicano. Ya antes del concurso, por mi trabajo como sumiller, ya había estudiado la Denominación aunque no como cuando me preparé para el concurso. Tal y como comenté estando en Somontano, siempre es importante ofrecer un buen recibimiento a los profesionales, los amantes del vino y el público en general ya que, al final, serán los consumidores y promotores de los vinos de la Denominación las claves de su éxito. En nuestro caso, quedamos totalmente satisfechos con el viaje a la región.

Junto a las empresas con las que desarrollamos nuestras campañas de comunicación en su país, ustedes son promotores de nuestra Denominación de Origen en México. ¿Cuáles creen que son los aspectos de Somontano que más pueden atraer a sus compatriotas?

C. Z.– Sí. Estar en Somontano ha sido una experiencia única. Conocer las bodegas y la elaboración de sus vinos, el recibimiento que he tenido por parte tanto de la Denominación como de las personas en las bodegas que ha sido muy grato, el conocer la elaboración, las condiciones en donde se produce el vino hace que la experiencia sea muy enriquecedora.

C. Z.– Yo creo que lo más importante es transmitir que los vinos de la D. O. Somontano son grandes vinos, de muy buena calidad. Que existen pocos lugares en el mundo en los que se tengan tan excelentes condiciones para la producción de uva y la elaboración de los mejores vinos.

¿Qué destacarían de la experiencia (Consejo, bodegas, vinos, territorio, personas…)? L. M.– Todo en conjunto hace un gran equipo como región productora de vino: el Consejo Regulador, las personas que están en las bodegas, sus vinos de gran calidad y precio y, en general, la región porque tiene un “terroir” excelente para la producción de vinos. C. Z.– Coincido con Luis. Yo creo que todo pero si hay que destacar algo yo resaltaría el gran trabajo y la labor que están haciendo tanto la Denominación de Origen como las bodegas para dar a conocer sus grandes vinos fuera de España llegando a mercados como México.

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Somontano en el Mundo

L. M.– El estilo propio de la Denominación sería la principal característica ya que son vinos con una personalidad única que no trata de copiar el estilo de otras regiones de España. Otro atractivo muy interesante es el mapa de variedades de uva que utilizan.

Somontano lleva varios años intentando mostrar a México sus vinos y oferta enoturística como fruto de una de las denominaciones de origen españolas más prestigiosas contando con la sintonía entre ambos países y culturas y el patrimonio de una lengua común. ¿Cómo están llegando esos mensajes a los sectores profesionales y a los consumidores? L. M.– El mercado mexicano está aceptando los vinos de la Denominación ya que el gusto y consumo mayoritario de vino en México es de vinos de España y no hay que olvidar que a eso se suma el trabajo de los importadores de las bodegas de Somontano quienes realizan eventos para dar a conocer sus vinos y el nombre de la región.

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Somontano en el Mundo

México en Somontano C. Z.– Yo también destacaría el trabajo de la sumiller Sandra Fernández y de la Asociación Mexicana de Sommeliers ASM quienes están dando a conocer la D. O. Somontano a través de los concursos Embajador de D. O. Somontano y “La Nariz de Somontano” y otras acciones muy interesantes para los sumilleres y los amantes del buen vino.

Navidad 2014

La Navidad tiene un nombre... Somontano Se acercan las fechas mágicas del año. Se acerca la Navidad. Unas fiestas que nos brindan la oportunidad maravillosa de mimar a nuestros seres más queridos con los regalos más originales, especiales, sorprendentes y acertados. Para quienes buscan lograrlo, quienes huyen de los presentes típicos y tópicos, Somontano es la respuesta y el mejor de los obsequios. Tierra de vinos que ofrece estas seis opciones y muchísimas más para vivir la magia de la Navidad durante todo el año.

Nosotros estamos encantados viendo no sólo lo interesados sino motivados que están los mexicanos por el vino y especialmente los jóvenes de entre 25 y 40 años. ¿Es así?

1 VINOS ESTUPENDOS

L. M.– Sí. El público que puede gustar al mercado mexicano sin duda son las personas de ese rango de edad ya que son vinos modernos y de características que agradan a ese tipo de consumidor.

Blancos, rosados, tintos, espumosos… Vinos maravillosos que son ideales para regalar, para compartir, para disfrutar, para soñar, para brindar y celebrar. Más de 200 marcas que son un regalo para nuestros sentidos en cada una de sus gamas y precios. Cada copa, cada botella, evoca las uvas de las que nacen y el alma de Somontano. Un alma joven, brillante, vital, luminosa, única…

C. Z.– Sí, hoy en día enólogos, sommeliers y comunicadores se preocupan por transmitir que el disfrutar el vino no parezca una actividad exclusiva de expertos dejando atrás las extensas y complicadas descripciones. Ahora los jóvenes cada vez más se acercan a disfrutar del apasionante mundo del vino. ¿Hay otros públicos que también podrían ser interesantes para Somontano? L. M.– No, yo creo que se está priorizando el público que más puede disfrutar de los vinos de Somontano. En el restaurante Palm donde soy el Jefe Sommelier puedo ver que el público de más edad busca vinos mucho más tradicionales.

2 CURSOS DE CATA Y DIVERTIDOS TALLERES DE VINO Por tan sólo 12 € puedes hacer un regalo para aprender a catar o a perfeccionar los conocimientos vinícolas en el magnífico escenario del Espacio del Vino de la Denominación de Origen disfrutando de una selección de vinos Somontano. Dos horas de formación que transcurren como si fueran dos minutos. Y para los más creativos, tienes la opción de regalarles la participación en un taller de vino en el que cada grupo creará su propio vino y ¡se lo llevará a casa! Experiencias únicas que se convertirán en regalos inolvidables.

C. Z.– Yo creo que también podría ser atractivo, sobre todo, para las personas a las que les gusta conocer nuevos lugares y su gastronomía. El Somontano es una tierra mágica y brinda a los viajeros estancias inolvidables. México se ha convertido en uno de nuestros destinos más repetidos, ¿lo será Somontano para ustedes? L. M.– Yo creo que justo ahora la Denominación de Origen Somontano y sus vinos están comenzando a gustar cada vez más al público mexicano y por todo lo anteriormente comentado sé que sus vinos serán de mucho agrado al paladar del público mexicano en todos los niveles.

3 VISITAS A BODEGAS ÚNICAS

C. Z.– Cada día las personas están más interesadas en el enoturismo y el Somontano tiene una oferta enoturística muy amplia. Existen factores como el patrimonio histórico, la gastronomía y la vida entre viñas que al unirse dan como resultado una experiencia inolvidable en el Somontano. En Somontano dicen “Tierra que puedes pisar, tocar, sentir y compartir” y esto lo puedes vivir desde un paseo por sus bodegas o por Alquézar o por las calles de su capital, Barbastro, descubriendo esos rinconcitos donde ese mundo del vino está escondido en cada copa.

Las bodegas de Somontano abren sus puertas para descubrir la magia de sus vinos a través del encanto de cada una de ellas. Desde cavas del siglo XIX en las que todavía se respira y transmite la tradición generación tras generación a bodegas modernas vinculadas con el arte contemporáneo y el diseño de vanguardia. Todas ellas auténticas “catedrales del vino” en las que se aprende y admira la valiosa creación de cada uno de sus vinos.



4 VIAJES EMBOTELLADOS Cualquiera de las propuestas anteriores o la mejor de todas ellas es regalar un viaje a Somontano en el que incluir la degustación de vinos, catas, visitas, actividades en viñedo y el disfrute de un paisaje único a los pies de los Pirineos con el original formato de una botella de vino en cuyo interior encontraremos un viaje “Joven”, “Crianza” o “Reserva” en función del programa de estancia seleccionado. La agencia de viajes especializada en enoturismo EnoDestino ofrece esta y otras sugerentes propuestas con las que el regalo Somontano toma una forma y color únicos. Su número de teléfono 974 316 342 y su página web www.enodestino.com

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Noticias de las Bodegas

Las nuevas añadas de esp u m o s o s Luxuria brut nature de Bodegas Alodia ya están preparadas. Aumenta la tirada de Luxuria rosado a base de garnacha y cabernet debido al incremento de la demanda. “Este año vamos a doblar la producción para llegar a las 5.000 unidades con el rosado”. Desde el lanzamiento de los Luxuria en 2008 se ha ido consolidando su venta y esto ha provocado que en estos años se haya triplicado el número de botellas. Se trata de dos brut nature elaborados según el método tradicional champanoise a base de garnacha y cabernet en su versión de rosado y de chardonnay y macabeo para el blanco.

Bodegas y Viñedos Olvena prepara su campaña de Navidad 2014 para todos sus clientes. En noviembre saldrán a la venta los vinos de autor Olvena Hache y Olvena Cuatro o Pago de la Libélula en formato de 75 centilitros y en formato mágnum con sus llamativos estuches. Una idea de regalo único para las próximas fiestas.

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La actualidad de Bodega Pirineos atraviesa la celebración del 50º aniversario de la Cooperativa Comarcal Somontano de Sobrarbe, motivo por el que la Presidenta de Aragón, Luisa Fernanda Rudi, visitaba la empresa en su viaje a la Denominación de Origen participando en el primer acto institucional del aniversario. El 8 de noviembre ha tenido lugar la conmemoración más festiva de este cumpleaños de la entidad vitivinícola más importante para los inicios de la actual D. O. Somontano, con más de 200 asistentes. Para esta ocasión, Pirineos contó como vino conmemorativo con una edición especial del emblemático Señorío de Lazán Reserva de la cosecha 2006 que se presentaba ese mismo día en compañía de autoridades, clientes, distribuidores, viticultores y amigos cuando se degustaban, también, los primeros vinos de la añada 2014. El acto institucional celebrado por la mañana en la bodega ha incluido un homenaje a los fundadores de la Cooperativa y en él se premiaba a Félix Puyuelo como viticultor del año. El concierto del grupo aragonés Esparatrapo cerraba los actos en la bodega para trasladar la celebración hasta Barbastro donde los establecimientos de hostelería ofrecían sus mejores tapas a precios populares consumiendo una copa de los vinos propuestos de Bodega Pirineos. Ya por la tarde, los artistas aragoneses Susana Modrego, David Gatta y Luis Diez ofrecían en directo muestras artístico-creativas sobre el vino. Tras esta importante celebración la bodega retoma otros temas como la próxima comercialización de los vinos jóvenes de la nueva añada 2014. Mientras tanto, Mesache Blanco cosecha nuevos éxitos, un vino del que quedan pocas existencias entre otras cosas gracias a las dos importantes medallas de oro que ha conseguido este año: un Bacchus y un Baco de oro.

Noticias de las Bodegas

Por tercer año consecutivo, el Centro de Arte y Naturaleza – Fundación Beulas (CDAN) de Huesca fue el escenario de la presentación del Vino Amigo, resultado de la colaboración entre Bodegas Enate y Atades Huesca y que, en esta ocasión, ha contado con la participación del artista oscense Fernando Alvira, autor del cuadro que ilustra la etiqueta de este vino. Los beneficios de su venta irán destinados a la puesta en marcha de Semonia, la nueva tienda de productos naturales, artesanales, ecológicos y de proximidad que Atades Huesca ha inaugurado recientemente en Huesca y que tiene como finalidad fomentar y garantizar la inserción de personas con discapacidad intelectual en el mercado de trabajo. El vino es un Enate Tempranillo de la cosecha 2013, suave, agradable, juvenil y fácil de beber, que ofrece infinidad de posibilidades en el maridaje.

El pasado 16 de octubre se celebraba en la Plaza de Toros de las Ventas de Madrid la XV edición del Salón de los Mejores Vinos de España. El evento estaba protagonizado por los vinos que han obtenido una puntuación de 93 puntos o más en la prestigiosa Guía Peñín 2015, que celebra este año su XXV Aniversario. En esta cita participaban cuatro vinos de Viñas del Vero: Clarión, Gran Vos, Secastilla y Blecua. Además, González Byass, la familia de vinos compuesta por las bodegas Viñas del Vero, Beronia, Tío Pepe, Vilarnau, Finca Constancia y Finca Moncloa se ha erigido recientemente como la primera bodega española y la sexta del mundo en el ranking de las “100 Mejores Bodegas de 2014” elaborada por los periodistas y escritores de vino que conforman la WAWWJ (World Association of writers and journalists of wines and spirits). Este galardón reconoce la apuesta por la calidad y la sostenibilidad llevada a cabo por González Byass.

Bodega Monte Odina asistió el pasado 23 de septiembre a la X Feria de Vinos Españoles en Polonia que se celebró en los jardines de la embajada de Varsovia. Este evento fue organizado por el ICEX y la Oficina Económica y Comercial de la Embajada Española en Varsovia. La bodega estuvo presente ofreciendo sus diferentes vinos entre los que su Gewürztraminer y el elaborado con Garnacha tuvieron muy buena aceptación. Un éxito de asistencia de Importadores, Horeca y Medios relacionados (prensa, blogs, etc.) con el mundo del vino.

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Noticias del Consejo

La Presidenta del Gobierno de Aragón, Luisa Fernanda Rudi, acompañada por el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente Modesto Lobón y varias autoridades han visitado la Denominación de Origen con motivo de la vendimia. El programa de su visita comenzaba en una Recepción con los miembros del Pleno del Consejo Regulador en su sede en la que la Presidenta destacaba el valor del sector agroalimentario como puntal de la recuperación económica y ha dicho alabar “la decisión, la capacidad y el trabajo de los hombres y mujeres dedicados con tesón a la vendimia en las tierras aragonesas y a la labor realizada en las bodegas”. Tras el encuentro, Rudi visitaba dos bodegas de la Denominación de Origen.

La campaña “Garnacha” en la que participa nuestra Denominación de Origen junto a las otras tres aragonesas y una catalana para incrementar nuestra presencia en Estados Unidos y Canadá está en pleno desarrollo. Dentro de su programa de actuaciones, Somontano recibía la visita de un grupo de periodistas a quienes mostraba el carácter único de su Consejo Regulador, bodegas, viñedos y vinos. Una jornada en la que se habló de las grandes oportunidades que tiene Somontano en ese mercado.

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Los viticultores de la Denominación tienen que estar atentos al calendario: por una parte, como se indicaba en la sección “Nuestros campos”, sigue abierto el plazo de contratación de seguros para la viña. Otro aviso habitual en nuestro boletín es el de recordar la obligatoriedad de realizar la declaración anual de la PAC. Los plazos son amplios pero conviene tenerlos en cuenta para no olvidarlos y gestionar la documentación en los periodos estipulados.

Nuestra Denominación ha sido la sede del curso “Nuevas técnicas en viticultura. Técnicas en el campo, resultado en la copa” organizado por la sede Pirineos de la Universidad Internacional Menéndez Pelayo y en el que ponentes de reconocido prestigio a nivel nacional e internacional aportaban su experiencia ante el aforo completo de las plazas ofrecidas. Un éxito de jornadas tanto por los contenidos como por la participación.

El 27 de septiembre se celebraba el XXII Medio Maratón Ruta Vino Somontano del que nuestra Denominación es patrocinador desde su primera edición. Este año el atleta homenajeado fue Chema Martínez quien cuenta con un palmarés extraordinario y ganaba la carrera. Durante toda la semana previa, el Club lideró un rico programa de charlas y actividades que ambientaron la ciudad al ritmo del deporte y el atletismo.