“Calidad, productividad, desarrollo y compromiso” Informe final Entre los días 28, 29 y 30 de agosto se realizó, en la ciudad de La Rioja, el Primer Congreso Argentino de Producción Caprina, organizado por el Gobierno de la Provincia de La Rioja, INTA Rama Caída, Universidad Juan Agustín Maza, INTA La Rioja, Dirección Provincial de Ganadería de Mendoza, INTA Salta, IPAF Cuyo, Universidad de La Pampa, Ley Caprina UEP La Rioja y auspiciados internacionalmente por la FOCAL (Federación de Ovejeros y Cabreros de América Latina) y ALEPRyCS (Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos).

El mismo se desarrolló en el Paseo Cultural Pedro Ignacio de Castro Barros y su Mesa Académica estuvo conformada por Sr. Gobernador de la Provincia de La Rioja, Dr. Luis Beder Herrera, la Sra. Secretaria de Desarrollo Rural de la Nación Ing. Agr. Carla Campos Bilbao, el Sr. Secretario de Agricultura y Ganadería de La Rioja, Ing. Agr. Jorge Salomón, el Diputado Nacional por La Rioja Ing. Javier Tadeo, el Coordinador de la Comisión organizadora Dr. Patricio Dayenoff y el M.V. Tomás Vera de INTA La Rioja.

El Congreso tuvo una asistencia de 620 participantes, concurriendo 268 profesionales de diferentes ramas de la ciencia como médicos veterinarios, ingenieros

agrónomos, ingenieros zootecnistas, licenciados en administración rural, sociólogos, economistas, metereólogos, entre otros; asimismo asistieron 203 estudiantes de los niveles superiores y medios y 149 productores caprinos de los sectores carne, leche y fibra.

Si bien la denominación oficial fue Primer Congreso Argentino de Producción Caprina, cabe destacar que hubo participantes extranjeros representando a Brasil, Chile, Colombia, Cuba, España, México, Paraguay y Uruguay. En el evento se hicieron presentes todas las provincias de importancia en la producción caprina, totalizando la participación de 21 provincias argentinas, entre ellas, Buenos Aires, Capital Federal, Catamarca, Chaco, Chubut, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Rioja, Mendoza, Neuquén, Río Negro, Salta, San Juan, San Luis, Santa Fe, Santiago del Estero y Tucumán.

Borde en rojo, provincias que no asistieron al Congreso Las representaciones de autoridades políticas provinciales presentes fueron de Córdoba, Entre Ríos, Formosa, Jujuy, Mendoza, Salta, San Juan, San Luis, Santa Fe y Santiago del Estero, destacándose la presencia de autoridades internacionales de Paraguay y Uruguay. Asimismo, participaron del Congreso profesionales y estudiantes de 18 Universidades Nacionales, estando presentes la de Buenos Aires, Catamarca, Chilecito, Córdoba, Cuyo, Formosa, Jujuy, La Pampa, La Plata, La Rioja, Río Cuarto, Salta, Santiago del Estero, Tucumán, del centro de la Provincia de Buenos Aires, del Comahue, del Litoral y del Nordeste.

Además, participaron las Universidades privadas Juan Agustín Maza de Mendoza como integrante de la Comisión organizadora, Católica de Salta y Católica de Córdoba. Dentro de las instituciones que se presentes en el Congreso estuvieron las siguientes Estaciones Experimentales Agropecuarias del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, algunas de sus Agencias de Extensión Rural e Institutos que la componen a saber, Abra Pampa (Jujuy), Anguil (La Pampa), Catamarca, Corrientes, Faimallá (Tucumán), Juarez (Formosa), La Rioja, Leales (Tucumán), Manfredi (Córdoba), Mendoza, Rama Caída (Mendoza), Reconquista (Santa Fe), Salta, San Juan, San Luis y Santiago del Estero y los Instituto de Investigación para la Agricultura Familiar Cuyo y NOA.

Otros organizamos oficiales que participaron del Congreso fueron CONICETMendoza, CONICET-Corrientes, CONICET-La Pampa, CONICET-San Luis, CONICET- Santiago del Estero, Consejo Federal de Inversiones, IADIZA Mendoza, INTI Chilecito, INTI Cruz del Eje, INTI Rafaela, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, SENASA, Secretaría de Desarrollo Rural de la Nación, Servicio Metereológico Nacional, Sub-Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación y la Unidades Ejecutivas Provinciales de la Ley Caprina de Entre Ríos, Mendoza, Córdoba, San Juan, Neuquén, Corrientes, Chaco, La Rioja, y Santiago del Estero, entre otras. Los organismos e instituciones internacionales participantes fueron Universidad Nacional Autónoma de México, Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria de Paraguay, Centro de Investigación de Ganadería Tropical de Cuba, Universidad Córdoba de España, Asociación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia, Universidad Federal Vicosa de Brasil, Cooperativa La Salamanca de Chile, Unidad Montevideo Rural de Uruguay, Asociación Latinoamericana de Especialistas en Pequeños Rumiantes y Camélidos Sudamericanos

con sede en Uruguay y Federación de Ovejeros y Cabreros de América Latina con sede en Colombia El Comité científico del Congreso aprobó para su publicación 98 trabajos de investigación en Nutrición y alimentación, Sanidad, Reproducción, Mejoramiento genético, Comportamiento, Producción y calidad de carnes, Producción y calidad de leche, Producción y calidad de fibra, Aspectos sociológicos, económicos y de cadena de valor, entre otros; siendo 75 de ellos trabajos completos de un máximo de 5 carillas y los 23 restantes, resúmenes de un máximo de 2 carillas, que se registraron en las Memorias del Primer Congreso Argentino de Producción Caprina, en un ejemplar de 485 páginas, con ISSN 1853-3647.

Asimismo, miembros del Comité científico seleccionaron los 24 trabajos que se presentaron como charlas corta de 15 minutos cada una, intercaladas temáticamente con las 14 Conferencias que brindó el Congreso durante sus tres días de duración. La Conferencia Magistral y Central de Congreso se realizó el día jueves al medio día y estuvo a cargo del Dr. Iván Vélez Palacio, Presidente de la Asociación Nacional de Caprinocultores y Ovinocultores de Colombia, quien disertó sobre el tema “Organización de Productores”; siendo el momento de máxima asistencia de participantes del evento. Cabe destacar que el mismo jueves por la tarde se desarrolló el Foro de Productores Caprinos convocado conjuntamente con el Congreso, en sala anexa, con una asistencia de 121 productores de las diferentes provincias y países asistentes, contando con la participación especial del Dr. Iván Vélez Palacio.

Asimismo, se desarrollaron en salas paralelas el Foro de Reproducción en Caprinos y el Foro de Mejoramiento genético en Caprinos, contando con una concurrida asistencia de profesionales de las diferentes instituciones de investigación y desarrollo y coordinadas por el M.V. Tomás Vera y el Dr. Daniel Maizón, respectivamente. Estuvieron presentes empresas privadas vinculadas con el sector como Agroveterinaria Córdoba, Laboratorio Río de Janeiro, Laboratorio Inmunovet, Frigorífico Carnes naturales, FP Ingeniería, Omega SRl, entre otros. La Comisión organizadora del Congreso instituyó un Premio al Trabajo científico Destacado en categoría Junior (Tablet 10.1 pulgadas), que recayó en “Caracterización del índice de estrés térmico ITH en las principales zonas productoras de ganado caprino”, presentado por Bonel, N.; Bontempi, M.; Ferrero, V.; Gonzalez Morinigo, É. y Núñez, L. del Servicio Meteorológico Nacional, Departamento de Agrometeorología, Buenos Aires y un Premio al Trabajo científico Destacado en categoría Senior (Notebook), que se seleccionó “Plan castrón. Datos preliminares” presentado por Dri, P.; Dayenoff, P.; Macario, J.; Ayala, O. y Tejada, J. de la Dirección Provincial de Ganadería e INTA EEA Rama Caída, Mendoza. La Comisión organizadora del Congreso instituyó Premios a Profesionales Destacados en la Actividad Caprina en la década ´70, los que recayeron en Dr. Manuel Sucín del Chaco, Dr. José Maubecín de Córdoba, Dr. Enrique Nogués de Catamarca, Dr. Jorge Manazza de Río Negro, Dr. José Caparrós de Córdoba, Dr. Miguel Trezeguet de Santiago del Estero, Dr. Daniel Pierini de Mendoza, Dr. Miguel Brucman de Santiago del Estero, Dr. Fermín de Vega de Jujuy e Ing. Agr. Juan Carlos vera de La Rioja, distinciones que se entregaron en el ágape de agasajo ofrecido por el Gobierno de La Rioja el día jueves por la noche.